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食味记-第171部分
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师傅和汪师傅两位大厨张罗，不忙得鸡飞狗跳才怪，如果能有你这么个帮手，对我，对咱整个稻香园都大有裨益，你无论如何都得卯足了劲儿，争一口气。”
这姑娘性子太过于软。有点压力，于她或许反而是件好事。
周芸儿也没说话，只是闷闷地点了点头。
花小麦笑了一下：“你在外卖摊子上做了那么久的厨子，应付了那许多食客，从不曾有人嫌弃你，区区几道菜。你肯定能做得周周全全。自个儿心里别想太多，若实在心慌，便将做菜的步骤在脑子里过几遍，翻来覆去多想想，自然就有数了。”
“……好。”周芸儿隔了半晌。才应了一声，轻轻呼了口气。
花小麦实在理解她此刻心情，笑着拍了拍她的肩。
想当初她要毕业考试时，也是这样坐立难安呢……明晓得自己一定没问题，却仍旧无法彻底放下心来。
人在即将面对重要事物时的情形，大抵如是。
……
一连过了几日不是吃就是睡的悠闲日子，正月初五，终于来了。
庆有、吉祥等几个伙计就住在火刀村附近的村落中，这日一大早便来了铺子上，开了门立即挽起袖子大肆清扫，将饭馆儿楼上楼下每个角落整理得纤尘不染，又抱着家什去了园中，勤勤恳恳，半点不耽搁工夫。
照应鱼塘的大叔划着小舟摘除干枯的荷叶，春喜腊梅带着两个女伙计跑去打谷场旁的菜地里，拔了一大车的白菘回来，至于文华仁，则早早趴在柜台上，合计着下午安排人手去城里置办食材，得了空，翻上两页书，时不时写写画画，倒也自在。
论理，明日才正式营业，汪展瑞和谭师傅今天原本是不必来的，但大约是惦记着周芸儿今日要进行出师的考校，汪展瑞也大清早就赶了来，倚在窗边桌上与人说话，间或搭把手，帮着递递拿拿东西。
连顺镖局是初八才开门，孟郁槐便陪着花小麦一块儿来了稻香园，行至门口，入眼便是一片热闹之景。
饭馆儿里窗明几净，后头园子里不时有人声和哗哗的水声传来，薄薄的太阳星儿穿过树杈投在地上，映出一片片斑驳的光影。
花小麦心里一阵欢喜，嘴角就朝上翘了翘。
稻香园才刚刚重新开门，便是这样一副生机勃勃的景象，令得人心中都敞亮了两分，总觉得这应该是个好兆头，新的一年，稻香园必然会更上层楼。
这感觉实在太好，以至于她踏入饭馆儿大堂时，面上还是带着笑的。铺子上众人偏过头瞧见她夫妻两个，立时围上来寒暄，叽叽喳喳说个不休。
“方才过来的路上，看见你家新房也还没开工哩，眼瞧着是修了大半了，到底几时能搬进去？”
“我和小麦跟娘商量过，这房子二月里应是能盖好，敞放一阵，待得四月份再搬，那时候若不出意外，小麦也方便些。”
孟郁槐笑着道。
“那上梁那日你们得通知我们，我跟家里都说了，到时候是一定要去帮忙的。”春喜急吼吼地道。
孟某人便少不得与她多说了两句，花小麦由得他们闲聊，自己走到一边，朝厨房里张了张，问汪展瑞：“芸儿在里头忙着？”
“嗯。”汪展瑞应一声，“比庆有他们来得还早，一直把自己关在厨房里，我想进去瞧瞧吧，她还不让。估摸着用不了多久，也就该出来了。”
“那咱们且别去烦她。”花小麦笑了一下，就在桌边坐下，顺手倒了杯温水。慢慢地喝。
厨房里渐渐有香味飘出来，几种食材的味道混杂在一处，有些奇异，却并不难闻。约莫过了一个时辰，周芸儿终于千呼万唤始出来，手中捧着一个托盘，每走一步都异常小心，缓缓挪到花小麦面前，轻声道：“师傅，我都做好了……”
花小麦对她笑了笑。也没招呼其他人，只示意汪展瑞也一块儿过来，找了个偏僻的角落坐下，往托盘内扫一眼。
她还以为出师这等大事，周芸儿必然会尽选珍贵食材。好好露一手，却没成想这姑娘居然很踏实，所用皆是平常之物，半点不虚浮。
用鹌鹑肉、肥猪肉和南杏仁做成的“杏林春满”，蒸酥的鹌鹑连骨一块剁成细茸，与肥猪肉丁一块炒，再加上油炸过的杏仁碎。自带一股浓郁的油香。鹌鹑肉早给炒得发干，却仍能入口即化，满口甘香；
“御爱玉灌肺”，其实不过是道素点心而已，面粉中掺杂了油饼、芝麻、松子、核桃和少许白糖、红曲，蒸熟之后切成肺状的小块。浇上浓浓一层辣油，吃起来又甜又辣，清新又爽利；
汤是竹笙鸡腰汤，原本无甚味道的竹笙吸取了饱饱的汤汁，用牙齿轻轻一磕。便渗入齿缝之中，十分鲜甜；而最妙的要数那冻蹄膏，煮熟的猪脚掺上熬化的石花一两杯，再炖得软烂，在凉浸浸的井里悬挂一夜，切成一寸见方的小块，软糯弹牙，似凉粉，却又带着肉香。
花小麦一言不发地将每道菜都尝过，实话说，刀功无甚问题，火候与调味方面，却仍有改进余地。她并未将此话同周芸儿提，看了汪展瑞一眼，见他对自己微微点头，便扬起唇角一笑，道：“为何偏要做那竹笙鸡腰汤？”
“不好吗？”周芸儿立刻给唬了一跳，向后连退三步，稳了稳心神，方弱弱地道，“我本来也想炖一锅浓郁的汤，但转念一想，过年家家户户吃得油腻，师傅你在家中被大娘照顾着，只怕更是成日里大鱼大肉不离口。这汤清爽解油腻，你吃了或许能舒服些。”
“唔，我又没说你做得不对，你有必要怕成那样吗？”花小麦半真半假地冲她翻翻眼皮，“依你自己看，这几道菜，你做得怎样？”
周芸儿低头苦想许久，没直接回答，只一脸诚恳地道：“师傅，我尽力了。”
“肯尽力就行。”花小麦闻言便笑了，“几道菜的味道互相不冲突，而且你将食物的本味发挥得还不错，并没有被调料之味所掩盖，这就已经很不错了，只是往后得了空，还要向汪师傅和谭师傅多讨教。至于我，我是你师傅，你几时有问题，都可以来找我。”
她说到这里，便顿了一顿：“今日初五，明天咱们开门营业，到了下个月，我会让文秀才提醒账房先生，多出一份工钱。”
周芸儿一时没醒过味儿来，还只顾站在原地发愣，汪展瑞看不下去，抬手敲敲桌子：“你傻啊，还不谢谢你师父？这不是过关了吗？”
“我……”周芸儿又愣了片刻，总算是明白了，膝盖一软，“师傅我……可以出师了？”
“马马虎虎吧。”花小麦故意逗她，“等下个月你领了工钱，可得摆桌谢师宴来请我，你肯不肯？”
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第一卷第三百一十四话 不舍（db365。cc）
孟郁槐与春喜腊梅几人，明知花小麦正在考校周芸儿的厨艺，因不想让周芸儿太过紧张，便都没有靠过来，只立在靠近门口的地方聊闲篇儿。
这会子听见花小麦提起那“谢师宴”的话来，他们心下有数，知道周芸儿多半是过关了，立刻呼啦一声围拢，不依不饶地嚷嚷，这个说“谢师宴不能少了我们那份”，那个道“周家妹子我最近可没少帮你啊”，一时间大堂里喧闹得不可开交。
周芸儿正又惊又喜，脑子里乱得就似一团浆糊，不计谁管她讨酒吃，都是一叠声地“好好好”、“行行行”，花小麦在旁任由众人议论得够了，冷不丁将周芸儿一拽，凑上去附耳道：“你可想清楚，你这才刚刚出师，每月工钱能有几个？都拿出来请客了，自己一个子儿都攒不下，那怎么行？”
这番话虽是对着耳朵说的，声音却委实不低，大堂中人人听了个清清楚楚，还以为她是在替自个儿的徒弟解围，便很给面子地闭了嘴，周芸儿也向她投去感激的目光。
却不料她话锋一转，慢条斯理地又接着道：“依我看，你单请我和你郁槐哥两个吃顿好的就罢，其他人，理他们作甚？”
这话一出，大堂里立刻炸了锅，有人笑有人骂，春喜不依不饶地上前扯住花小麦的胳膊，指着她半真半假道：“小麦妹子，你心眼儿可太坏了！虽说是谢师宴，你让我们沾沾光，还能少两块肉不成？高矮也是咱稻香园的东家，咱成日抬头不见低头见，你居然想和郁槐兄弟两个吃独食，这话传了出去，没的招人笑话！”
一边说，一边作势要伸手去拧她。
周芸儿被挤在最中间，跟着诸人笑了一回。渐渐地眼眶就有点发红，站起身来费力地往前踏了两步，站在花小麦面前，嘴角一扁：“师傅。我给你磕个头吧……”
说着双膝一软就要跪下去。
花小麦正一门心思地与春喜笑闹，陡然听见这么一句，着实给唬住了。只因四下里人太多，她一时没处躲，便唯有努力偏了偏身子，使劲摆摆手：“你别闹，这使不得，我不兴这个，你莫要……”
孟郁槐也伸出一条手臂往上带了周芸儿一把，摇摇头沉声道：“不需如此。”
周芸儿跪不下去。便伸手揉了揉眼睛，吸溜着鼻子道：“要不是师傅你肯收我当学徒，让我在稻香园里跟你学厨，每日里悉心教导不止，还给我住的地方。我现在还不知是甚么情形。我那个爹……一年到头只知道打人出气，我也是来了这里，才算看见了点太阳，觉得日子还有希望。今儿师傅让我出师了，我……我也不会说话，你就让我给你磕个头吧，否则我真不知道该怎么谢你……”
“真不用！”花小麦索性别过投去不看她。死活不肯受她的理。
“小麦妹子是你师傅不假，但年纪也不过大你一岁多，论起来你俩是平辈，你这一脑袋磕下去，不是折她的寿吗？”
春喜也在一旁帮着劝：“要我说，你好好儿给她鞠个躬。也就罢了。”
周芸儿之前是一时情绪澎湃，心头百感交集，也没工夫去细琢磨，此时听了春喜的话，便多少也觉有点不妥。果然站起身来。
“那我就给师傅鞠个躬。”她说着，便弯下腰去，恭恭敬敬地给花小麦行了个礼。
花小麦躲过了那磕头大礼，长长舒了一口气，伸手去拉她，笑道：“你也跟我学了一年多的厨，晓得我是什么性子，那些个虚套，咱们没必要讲究。别以为出了师就万事大吉，你若真想在这饮食行当里做出名堂来，往后要走的路还长得很，总之你好好儿在稻香园里干活儿，别丢你师傅我的脸就行。”
周芸儿用力点头，抬手一抹脸，冲她露出个灿烂笑容。
……
那所谓“谢师宴”，原本就是个玩笑而已，最终自然不了了之。大年初六，稻香园重新开门营业，周芸儿便正式进了厨房，开始帮着汪展瑞和谭师傅一块儿张罗灶上一应事体。
花小麦在初六那天去村东露了个面，少不得殷殷了众人几句，过后便没再往铺子上去。
如今她的肚子实在已经很大了，低头几乎瞧不见自己的脚面，走动起来格外费力，索性整日整日地窝在家中，除了偶尔同孟老娘外出逛逛，或是等孟郁槐晚间回来陪她散步之外，基本不再出门。
正月十五之后，这个年就算是过完了，村里的老百姓们再度开始日复一日地辛勤劳作。
景泰和在芙泽县的铁匠铺装潢停当，预备正月里就开张，花小麦行动不便当，不能亲自往城里去，唯有让孟郁槐代为道贺，并在头一晚，去了一趟景家老宅，想再多和花二娘说说话。
毕竟，她夫妻两个在城中开了铁匠铺，往后就要在铺子里安顿下，姐俩想见面，可就没从前那样容易了。
花二娘与景泰和要带去城里的物事，早两天前就已经收拾得七七八八，管稻香园借了牛车，明早一气儿拉去城里就行。他二人还没搬走，院子里就已经显得空荡了不少，景老爹和景老娘坐在门槛上，也不知在小声嘀咕什么，瞧见花小麦来了，便打了声招呼，起身朝旁边让了让。
花小麦笑着同他们问候过，往院子里一张，抿唇道：“大伯大娘，我二姐这会子不忙吧？”
“忙倒是不忙。”景老娘抬头望天嘀咕了一句，“小麦丫头你来了也好，多少帮着劝劝你二姐——一整天搂着铁锤就不撒手，眼下多半还在房中掉眼泪呢！”
当娘的，要和才出生七八个月的孩子分别，任是谁也有些不舍。花小麦平日里看见的，花二娘是真真儿将小铁锤疼进了骨子里，冷不丁要分开，心中又怎会好受？
虽然肚子里的孩子还没生下来，但花小麦却已经开始理解花二娘的感受了，当下便冲那二老笑笑，抬脚一径进了东厢房。
屋子里，景泰和与花二娘都在，一个有些不知所措地立在桌边，看样子，似是在软声劝慰，另一个却是一言不发地坐在榻边，怀里紧紧搂着小铁锤，那架势，活像是生怕孩子被人抢走一般。
景泰和看见花小麦，就像看见救星似的，忙三两步赶过来，压低了声音道：“小妹你看……你跟你二姐好好说说吧，明明是商量好的事，她这会子却又死活不肯了——我俩进城是去张罗铁匠铺的，恐怕得从早忙到黑，日子不会松快，铁锤还那么小，跟着我俩，哪里能得个好？”
“姐夫你别急。”花小麦便抿唇冲他笑笑，接着便走到花二娘身边，才刚刚碰了碰她的肩，花二娘便立刻如被火烫似的朝后一闪。
“干嘛？”花小麦哭笑不得，“我又不会将你家小铁锤抢走，给我抱抱也不行？”
“你别添乱！”花二娘下死劲瞪她一眼，“你自己就揣着一个呢，往后想抱，只管抱个够去！”
花小麦也不与她硬来，大喇喇往她身边一坐，笑嘻嘻道：“怎么，你是后悔了？不想把铁锤留给大娘大伯照顾？其实……也很好办啊，大不了让姐夫一个人去城里干活儿，你留在家，如此，你就不用和小铁锤分开了不是吗？”
“你少拿话噎我！”花二娘没好气地啐了她一口，“你明晓得我不可能不管你姐夫，这会子说这些废话有什么用？我不过是觉得……往后我们最多能一个月回来一次，这小孩子的忘性是最大的，久了不见，若是他压根儿不认得我了，你让我心里怎能过得去？”
“我知道……”花小麦拍了拍她的背，软声道。
“我也不是不懂事拿小性儿，已然商量好的，我自会照着做，再说，我公婆虽跟我不对付，对小铁锤，却是真心疼爱，这些我心里都有数，我只是舍不得罢了，让我多抱一会儿怎么了？明儿我们就进城了，今天他们还要跟我抢？说什么明天我们起得早，难免会吵到孩子，我呸！”
花二娘抽噎了两声，一边说，一边冲门外努了努嘴。
原来却是为了这个！
说实话，花小麦倒认为，景老爹和景老娘是一番好心，只不过，现下的花二娘，大抵很难接受。
她放下心来，柔声又劝了自家二姐两句，走过来对景泰和笑笑：“姐夫你别担心，没大事，你去同大伯大娘说两句好话，今晚让铁锤跟着你们睡，明儿一早再交给他们也是一样。都是心疼孩子，没有谁对谁错，情况特殊，请大伯大娘多担待吧。”
景泰和慌慌地答应一声，调头出了房门。
人家家里正在闹别扭，花小麦也不好久呆，陪着花二娘说了一会子话，再三保证会常来探望小铁锤，做好吃的给他，哄得花二娘平了气，也就回了孟家院子，一进门，便将景家老宅的事告诉了孟老娘。
其时，孟老娘正坐在院子里做一双软乎乎的小棉鞋，听了这话便点点头：“舍不得也很正常，哪个当娘的都是这样，将孩子当成块心头肉，你现下不懂，等你肚子里的孩子落了地，自然就明白了。”
说到这里，她忽然想起一事，看看天色还不算晚，丢下手里的活计，站起身腾腾地就往外奔。
“我得先去跟村里的那个刘稳婆打声招呼，让她把二月初那几天都腾出来，省得到时候急切间找不到她，那可是麻烦！”
第一卷第三百一十五话 意气风发（db365。cc）
自这日始，孟老娘和花小麦两个，一下子就忙碌起来。
当婆婆的那个，每日里卯足了劲儿地做各种准备功夫，与那刘稳婆交代齐全了，又与冯大娘和春喜的婆婆招呼过，请她二人到时候一定来帮忙，饶是如此，心中仍不踏实，竟扯着孟郁槐与他商量，问能不能将保生医馆的邢大夫请来村里住几天，也好应付各种突发情况。
这念头一旦生出，她便每天都要唠叨一回，直到孟郁槐再三保证，说到时不管多晚，也一定骑马飞奔将邢大夫�
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