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绝世女厨-第37部分
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是没有办法了,只好来求你。倘若不是到了万不得已的地步,我也不敢来叨扰你。”她的声音越发小起来,到最后只是轻轻啜泣着。
谢思瑶拿她没办法,含糊的道:“太晚了,有什么事情以后再说吧。我今日太乏了。”说着便抬脚进了墨韵堂,玲珑愣愣的看着她离去的背影,颓然的垂下了手。
作者有话要说:
☆、偷听壁角
毓秀阁在锦绣楼的二楼,正对着藏珍阁。整个屋子不算大,约莫有藏珍阁的一半。不过赖着好歹是厨司专门的厨房,所以一应家什也齐全,锅碗瓢盆自然也不在话下,谢思瑶搬到毓秀阁半月有余,对这个半大小厨房也挺满意。茶座照例也是备了的,不过仅有两步大的地方,也容不得邀人过来喝茶,赵子鑫的藏珍阁倒是挺大,自从谢思瑶搬出去后他也常来走动,间或邀谢思瑶过去打茶围,不过因得每日繁忙,谢思瑶也很少能够抽身过得去,一来二去,赵子鑫也自觉的有些尴尬,便不再常常邀请了,但是得了空还是喜欢跑到谢思瑶的毓秀阁里插科打诨一番,不过谢思瑶却谨小慎微了许多,其中的疏离,让人一觉便知。
眼看着时辰尚早,前头还不曾送了单子来,百无聊赖,谢思瑶放了手里的菜谱,寻思着要去找莫掌柜说说提拔梁小风的事情,于是嘱咐了小九几句便推门出了毓秀阁,谁知抬眼便看见莫掌柜身边的随从莫青正提着一个铜茶吊跨进了藏珍阁半掩着的门,他闪身进了屋,俶而阖上了门。
谢思瑶忖道莫掌柜必然是正在藏珍阁了,想到这,她徘徊了几步,原想着敲门进去,但是又一思量,觉得这样贸贸然进去着实不妥,说不定他们正聊些什么要紧的事情,不想让人打扰了去。于是谢思瑶挪到门边的脚就要退了回去,偏偏这时细微的一声叮咛传了过来,谢思瑶霎时就停住了脚,鬼使神差的往墙上凑了凑,也不是她成心想要听人壁角,只因着她听见莫掌柜说:“太子交代你的事情,你可不要大意了,这几日你可好好盯着谢思瑶。”
她警醒的竖起了耳朵,心里也扑通扑通仿佛擂起了鼓一般,她不由自主的把手俯在胸口,只觉得一颗心都要跳出来了,可是再去仔细听,却半点声响都听不见了,好似刚才那句飘忽忽传来的一句话是她幻听的一般,她暗暗觉得有些心悸,转眼又变成了悲哀,也终于明白为何赵子鑫总是隔三差五的跑来找自己,原来是得了指令监视自己呢,也亏的自己糊涂,一早就知道他是太子的人却也不觉得哪里不对,现在冷不防的被人提醒了,她既觉得好笑又觉得难过,也再无心去听屋子里的动静,只是蹑手蹑脚的退回了毓秀阁,闷闷不乐的坐回了圈椅上。
小九见她这么快就回来了,不免十分诧异,再看她神色不悦,忙不迭的问道:“思瑶姐你怎么不开心,是不是莫掌柜没有同意?其实你也不必要为这件小事烦恼,他不答应也没关系,就算你直接把梁小风安置到咱们厨房来,也没人会说什么的。”
小九已然了解了谢思瑶在天香楼里数一数二的名头,所以说话也分外底气十足了。只是谢思瑶听见他这话不免皱起了眉头,要知道他这么不客气的想法可是招来祸患的。
“以后这种话可不要再提,你在我面前说,我也只当是没听见,却不允许你再提第二遍,在旁人面前,你更不能有这样的言论,倘使别人拿这个当由头寻你的麻烦,你岂能有好果子吃的。可不能少了伤疤忘了疼,咱们先前不知道招了多少人的嫉恨,若再不收敛一些,恐怕脚下更难站稳了。”谢思瑶抿了抿嘴,十分严肃的看着小九。
小九被她这么一说,心里也唐突起来,无措的捏了捏衣角,知道自己话说的太大,惹谢思瑶不高兴了,有些讪讪的住了嘴,接着又好似想起什么似的拍着脑门说道:“不过有三皇子在,也不怕有人找我们的茬。”话说到这里,谢思瑶更觉得头疼了,小九俨然一副抱上了大腿,衣食无忧的横行模样,可见郁华都给他灌输了一些不得了的思想,这样下去可不成,他还是个孩子,哪里懂得其中的利害呢。
谢思瑶连忙拍了一下他的肩膀,郑重其事的道:“傻子。怎的现在学起了螃蟹?横行的事情可不是谁都能做的,三皇子霸道是因为他是皇子,他皇父皇母宠着他,还有个权大势大的外公教养他,他想怎么走都没人敢说他的不对,可是咱们不能忘了形,三皇子是对咱们照拂有加,可你也不能拿这个当令箭,说话做事没点顾忌,可知道祸从口出的道理么?凡事谨慎小心点总没有错的。你还是早些放了这些没谱的心思,实打实的学厨艺才是要紧。”
谢思瑶一股脑说了一通,小九也听明白了大半,心中登时有些沮丧。要说三皇子对他思瑶姐的好,他真是一点一滴看在眼里,送菜谱送玩意儿都是小的,连带着总帮他思瑶姐撑腰,他也跟着忒长脸,眼看着天香楼里的人个个都对他们刮目相看,他心里受用,自然而然也觉得三皇子是个可靠的人,三皇子看他思瑶姐的眼神不一样,他看的出来,虽然没有挑明了说,他却已经打心眼里觉得他思瑶姐将来会是三皇子妃的不二人选了。
只是这样的想法他万万也不敢再说给谢思瑶听了,看着她一副挺严厉的模样,他只好合紧了嘴巴,低头认错。
谢思瑶见他闷声低了头,也不知道他心里到底是不是明白了过来,暗暗叹了一口气也不再多说话,片刻便听见门口有人声,她竖起耳朵听了下,正是莫掌柜和赵子鑫的声音,虽然想到刚才听到的话,心里是有些不痛快,但是此刻她还是起身挪到了门外。
莫掌柜看到她出门来,面上的惊讶一闪而过,大约是担心方才的谈话被谢思瑶听去了,但是看到谢思瑶一副清淡的神情,他又安下心来。清咳一句叫了一声谢厨司。
谢思瑶跟着施了一礼方开口道:“我正要去找莫掌柜,没想到一出门就看到您在这,也正好,我这有个事情想要同您商量下。”说完她停顿了下看莫掌柜有什么表示。
莫掌柜面不改色的道:“但说无妨。”
谢思瑶接着说道:“我刚搬了新厨房,没来得及挑人进来。这几日我物色到了一个人,想着把他安置到我厨房里来,不过这种事情也不是我专权独断的,所以想要问一下莫掌柜的意思。”
莫掌柜负手而立,颇大度的说道:“既是你相中的人,只管叫到厨房去就是了,也不必要专门来寻我的主意。”话是这么说,谢思瑶也知道这是客套的话,自然不敢当真,于是笑着作了一揖道:“那我在这要谢莫掌柜了。既是在楼里当差,自然要谨慎一些的好,旁人都遵这规矩办事,我哪有不守规矩的道理。”
莫掌柜点点头:“我知道你做事妥当,这件事你自己看着办就好。”说完他又看向赵子鑫道:“子鑫记得多照应谢厨司一些。”
谢思瑶心里苦笑着看了一眼赵子鑫,心说说的好听是照应,说的不好听无非就是监视罢了,心里虽是这样想着,但是她表面上却显出欣喜来:“谢谢莫掌柜的照拂,也谢谢赵厨司的帮忙。”
赵子鑫听她这样说着,却总觉得哪里不对劲,于是拿眼睛去看她,只见她微微低头,面上也是一片平和,并不像是有什么情绪,他轻轻舒了一口气,只道大约是自己多心了。虽然这样宽慰着自己,他心里多少有些难过,原本他只是想把谢思瑶当作好友,并没有旁的心思,可是眼下太子给他发了命令,他心知自己不能冷血到真的执行太子交代的任务,可是也不可能完全忤逆他的意思,如以此来,他和谢思瑶之间,难免要生出嫌隙了。
他不由自主的在心里长叹一声,颇有些身不由己的无奈之感。可是他脸上偏要做出一副热络的模样来,热切切的对着莫掌柜道:“二叔交代的事情,侄儿都记着,谢厨司这边,我自然会好好帮衬着。”
莫掌柜应了一声便迈步走了,只留下赵子鑫和谢思瑶面面相觑的站在原地。许是觉得气氛有些尴尬,赵子鑫打开话头问道:“你放才说的物色好了人,不知道个什么样的人物入得了你的法眼?”
谢思瑶淡淡一笑道:“劳赵厨司费心了,不过是一个小小的跑堂的,我看他机灵,所以有意让他到厨房来做事。”说话间她有意避让了好几步,堪堪退到了毓秀阁门外,赵子鑫看在眼里,只觉得深深的无力感,但是又找不到可以排解的话语,只好讪讪的抬了抬手道:“既然你不愿意说,那我便不多问了,只是我有一句话要同你说:我没有害你的心思,也也不必要处处防着我。”
赵子鑫从没有说过这么煽情的话,谢思瑶一时间也愣住了,只是很快,她便低了头去,快速的说道:“赵厨司言重了,我没有防着你的意思。”片刻她寻思着想把玲珑的事情告诉赵子鑫,可是话到嘴边,又被她咽了下去,有些事情,自己还是少插手为好。索性她轻轻阖上了半扇门,身子倚在门后抬头对着门外定定站着的赵子鑫道:“厨艺比拼的事情将近了,赵厨司要加紧练习呀。”
说完浅浅一笑,仿佛是鼓励一般,却又浅的让人捉摸不透,只消一瞬,那笑脸便消失在门后了。
赵子鑫怅然若失的看着合紧的门,沮丧的转身回了藏珍阁。
作者有话要说:
☆、香薯鸡翅
今日的单子多了些,谢思瑶从早上一直忙到午后才得了一会闲空,估摸着也没时间再回去休息了,索性就叫了小九来,打算把昨晚琢磨出来的一道菜给做出来,她行动也快,说做就做,片刻就上了手。
“思瑶姐,今天我们做什么菜?”小九手里正削着一块马铃薯,他是个孩子心,不时把削好的光溜溜的马铃薯放在一只眼前然后对着窗口明亮亮的阳光,仿佛要看看马铃薯的内芯是什么样子。
谢思瑶看着他滑稽的样子,跟着笑出了声:“你真是没正形,好在你是在我身边的,要是把你配给别的厨师,人家还不拿碗扣你的头呢!”
小九梗直了脖子然后摸摸后脑勺道:“别人要我过去帮忙我也不去,我就要跟着我思瑶姐。”话说的颇有些英雄气概,惹得谢思瑶心里一阵暖和,小九虽然是个孩子,有时候说出的话却让人心里畅快。
谢思瑶也不和他打岔了,一边淘着手里的鸡翅一边笑道:“今日我要做一道香薯鸡翅煲。这道菜工序不算简单,咱们得加紧时间。”
小九咽了咽口水道:“这个菜好,一听就好吃,今天别让他们试菜了,我来帮你试。”
谢思瑶知道他的心思,他哪是想要试菜呀,分明是馋虫上来了,想要自己吃掉鸡翅煲呢,谢思瑶心里这样想着,嘴上却不挑明,只是抿嘴笑:“你真是越发猴精了,不过你一个人试也不行,好歹要带上梁小风,今个趁着试菜的机会,我也好把好消息告诉他。”
小九明白这好消息就是他思瑶姐要把梁小风安排到毓秀阁的事情了,不知怎的,他心里突然有些闷闷的,他怕梁小风一来,他思瑶姐就会忘了他这个弟弟了。想到这里,他漫不经心的应了一声,就默声开始削剩下的半块番薯。
半柱香的功夫,食材就准备妥当了,谢思瑶清点了一下桌上的马铃薯、番薯、大葱和萝卜,满意的点了点头,接着把瓷盆里泡在温水里的鸡翅捞出来,她手里拿着笊篱,舀起盆里的鸡翅靠在盆沿沥水,然后对站在身旁的小九解释道:“鸡翅有腥味,要先拿温水加白醋泡一泡,去了腥味才好煲汤,因为汤的底味淡,倘若被腥味盖住了,汤就算毁了。”
小九听的聚精会神,忙不迭的点头,跟在谢思瑶身边不光是要打下手,也要学出来点真本事,不然就枉费了在楼里当差的名声,倘若以后出天香楼去寻找别的生计,也好应酬的过来,毕竟他也不能一辈子跟在他思瑶姐后面打下手。
谢思瑶把鸡翅捞到一个白瓷碗里,然后兑上蜂蜜和酱油,翻了翻就在碗口上扣上了一个大小合适的盘子,正好把碗口盖的严严实实的。她把瓷碗搁在一边,拿起马铃薯、番薯三下五除二就都切成了小方块,小九凑上去一看,了不得,每个方块都像是量好了切的,齐齐整整不说,那切面上光滑的像是能照出人影。
他连忙竖起大拇指夸赞道:“我思瑶姐真是越来越厉害了,你这刀工真是没话说了。”
谢思瑶摇了摇头:“你这呀,叫做见识太少,你要是见过隔壁几位的刀工,你就不会这么夸我啦。”说着她伸出手指指了指东侧,东侧是锦绣楼另外两个厨司的厨房,分别唤作清绝阁和物华阁,清绝阁是厨司宇文楚坐镇,他最擅长的是清奇的饮食,物华阁里厨司南傲的厨房,他和宇文楚相反,最擅长华丽的菜色。说来也奇,两个人虽然风格迥异,感情却是极要好,在这勾心斗角的天香楼里实属罕见的挚友。不过谢思瑶深居浅出,也少跟他们打交道,平素里也只有点头之交,但是打心眼里对这两人存着敬佩之心。
她有次路过清绝阁门口,恰好看到两人在切磋厨艺,她被两人的刀工吸引了,情不自禁的驻足观看,这一看不当紧,真是令她大开眼界,直呼妙不可言,因着两人比的是‘画工’,那手里一柄亮晶晶的小刀霎时间成了闪着锋芒的笔,案上的一块南瓜就是画布,两个人负着左手立在案前,右手笔走龙蛇,那速度快的惊人,顷刻间两人将手下的‘画布’撩起,直直飞到一侧的盘中,谢思瑶定睛一看,不禁赞不绝口,宇文楚刻得乃是一副葬花图,风情楚楚动人,而南傲刻得则是千帆激浪,场景澎湃异常。看完了两人的表演,谢思瑶悄悄退了回毓秀阁,只觉得回味无穷,她也因此开始尝试两人的刀法,历练了数日,竟也有所成就,不过不甚熟稔,所以她也极少用出来。
小九自然不知道这两个人的厉害,有些不以为然的咧嘴笑:“我思瑶姐不仅厨艺好,而且谦虚,这样的好厨师,哪里才能找到一个呀。不像外头的那些人,一个个傲的都拿鼻孔看人,我一看到他们就浑身不自在。”
话一出口,他又后悔了,谢思瑶刚教他要谨言慎行,他这会全都给抛到九霄云外去了,心直口快的想到什么就说了出来,果不其然,谢思瑶淡淡皱了皱眉头,小九立马捂住了嘴小声道:“我又给忘了,以后绝不再说这样的话了。”
谢思瑶被他的模样逗笑了,掖了掖袖角冲他笑了笑:“你也别怕,我告诉你那些是防着有人害你。在我面前随意些就罢了,别带到人前去。”
小九听完自然欢喜的不得了,心说他思瑶姐就是对他好。眉开眼笑了好一会才听到谢思瑶叫他:“别顾着傻笑啦,火要升起来啦!”
“好嘞!”小九一扫袖子,麻利的升起了火,待到火势稳了,谢思瑶捧起一个砂锅搁在了火头上,小九伸脖子一看,只见砂锅底上已经齐齐整整码了一层马铃薯块,其中还夹杂着几块萝卜、番薯。
他看着锅底上一层花花绿绿的甚是好看,在仔细看时,竟然发现那是一副图案,他咦了一声指着砂锅叫到:“锅底上有一只花公鸡!”
谢思瑶眉开眼笑的举起几条葱段,放在锅底的薯块上道:“亏的你眼神好,这下花公鸡没了,被我赶到大葱窝里去了。”
说完她又麻利的把腌制好的鸡翅摆在葱段上,又把腌汤倒进砂锅里,盖上盖子高兴的道:“齐活啦!”
说完她又瞄一眼灶上的火,拿起一把蒲扇用力扇起来,片刻火势大起来,红彤彤的火舌舔着砂锅底,片刻就着上了一层炭黑,看着火势差不多了,谢思瑶摸了摸被烤的发烫的脸颊搁下了蒲扇,颇有些劳累的坐倒在圈椅上,小九见她头上汗涔涔的,连忙绞了帕子给她擦脸,她细细擦去脸上的汗渍和油污,吐了一口气道:“接着就耗时间,慢慢熬着它,过不了一个时辰,闻着味了就能起锅了。”
砂锅自个炖着,谢思瑶有些倦了,用手肘撑着脑袋歪靠在椅子上,迷迷糊糊的险些就要睡着。
半个时辰过去了,砂锅咕噜噜响个不停,一阵阵的香味钻进鼻孔里,让人垂涎三尺,小九急不可耐的伸手去抓砂锅盖子,谢思瑶没来得及拦着他,只听他嘶的一声开始甩手,谢思瑶连忙上前端起他的手看,好在接触时间短,并没有伤的太严重,只有一个指甲大的红斑,眼看着就要起水泡了。
“你真是猴急,那么烫的砂锅怎么能用手去碰呢?”谢思瑶嘴上埋怨着他,却已经转身拿来了红花油,厨房里都备着常用的伤药,防着厨师出意外。
谢思瑶点了些红花油在小九手上,看见他疼得只皱眉,连忙宽慰的道:“不碍事,疼会就好了,下次可不要这么冒失了。”
说完谢思瑶熄了灶上的火,拿来两块抹布,垫在砂锅壁上把锅端了下来,放在准备好的托盘里。
小九低着头只顾着吹手上的水泡,忽然之间一股香味蹿到了鼻子里,他深�
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