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千金萌妻:临时未婚夫-第33部分
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第166章 古法酿酒技术
木槿点点头,这一次一定要好好的学习才行,林大哥直接从开始的选材给木槿讲要领,“你看这是新鲜的糯米,只有选择好的糯米才有可能酿制出比较好的梨花陈酿,你可以亲自感受一下。”木槿一边看一边记。
“等着糯米熟了,冷却一些之后就加些水,最好就是山泉水,这样比较甘甜。”林大哥开始做起酒来,一脸的认真。
“然后就是要把这些米打散,要让每一粒充分的接触到山泉水,但是我们在打散的时候又不能把米给弄碎了,所以啊,这还是一个技术活,怎么说也就是要看做旧的人的心境,要是急了就什么事情都做不好了,一定要慢慢来。”林大哥慢慢的讲解,“这人生和酿酒啊也是一样的,凡事都要顺其自然,千万不能操之过急,否则就是越弄越糟糕。”林大哥每一句话都是人生感悟啊。
不知道揉了多久,林大哥就搓了搓手开始下一道工序,“这个东西叫做酒抽,是为了方便取酒用的,而且这个东西也容易散热,一般古法的酿酒都是用这个。”林大哥笑着,手法非常的温柔,每一粒都像是他的孩子一样,“我们以前做酒的时候,一粒米都不能浪费。我第一次酿酒就是和我的三哥学的,他的酿酒技术比我好,但是我第一次酿酒就非常的成功,所以说啊,我这里是有酒仙存在的。”说完这话,大家都笑了起来。
“最后,还要盖上一层纱,上面还要盖上竹子做的盖子,这个能主要是让酒自己吸收天地灵气,通风。上面还要放一些梨花,最好就是把这些酒缸放在开满梨花的院子里面去,这样酿出来的梨花酒梨花的香味就会很浓郁。”林大哥知无不言言无不尽,“不过你们要做这个梨花酒,还是要多加练习才行。”
“那,这个酿酒最难的是什么呢?”木槿问道。
“最难的,应该是掌控酒的手感和温度。”林大哥回答道,“你看这是新酿制的梨花陈酿,我们要时常的去看一看,新酒的缸壁上面有很多水珠,所以我们要小心这些‘汗水’滴到酒水里面去,这样就会造成很涩的感觉,味道就不怎么好了。”林大哥一边说着一边做着,感觉就是不一样,这可是酿酒大师啊。
木槿一边在笔记本上记着要点,一边看着林大哥的手法,真的实在是太复杂了,这酿酒,还要酿出一杯好酒可是需要花上很多心血的,林大哥对于这些酒就好像是对待自己的孩子一样的细心。
“我要讲的就是这么多了,其实这酿酒啊,还是要靠自己一点一点的琢磨。”林大哥笑着说,“你们现在要学习,还需要一些时间去实践才行。”
“是啊,我们都没有尝试过。”木槿点点头,应该要试一试才可以。
“这样吧,我这里还有一些糯米,你们还能做出一坛子的梨花陈酿,不知道你们想不想试一试?”林大哥竟然这么多,木槿自然是想尝试一下的,毕竟这样子学习的机会很难得。木槿猛的点点头,当然要试一试啦。
林大哥直接拿出了一小袋子的糯米,倒进了大锅里面,“开始制作。”
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第167章 古法酿酒技术3
“好了好了,已经蒸的差不多了。”林大哥打开锅盖,立马满屋子都充斥着白疼疼的水蒸气,好梦幻的感觉。
“我们两个男人做这种粗活,小姑娘还是让开得好,小心烫手。”林大哥连忙让木槿闪到一边去,他和顾风清一起把蒸桶抬了出来,直接倒进了木桶里面,热气腾腾的糯米闻起来特别的香
“现在该轮到小姑娘你动手了。”林大哥招呼着木槿,“之前都和你说过了,这糯米冷却之后,就要开始加山泉水了,山泉水要均匀洒落,然后还要把米打散。”木槿都记得,点点头,跃跃欲试。
顾风清一边帮着忙,一边看着木槿,这丫头做什么事情都这么的认真,“我来帮你倒水进去。”一勺子一勺子的山泉水倒进了糯米里面,等水也到的差不多了,木槿就开始卷起袖子大干起来。
“手法一定要轻柔,米打碎了就不好了。”林大哥还是在一边耐心的指导,“做事情还是要慢慢来,急不得。”木槿一边听着一边做着,感觉还不错。
顾风清站在一边看着,也卷起了袖子,“我帮你。看你手都已经都已经抽筋了。”顾风清看着木槿的额头渗出汗水来,一定很累了。
“真的好辛苦,刚才看着林大哥做的时候还不觉得有什么困难的。”木槿休息了一会儿,顾风清开始揉搓起来。
顾风清的手法也很到位,这一次酿出来的就一定不会差,还有专人指导,木槿看着粒粒饱满的米粒上面散发着光感,应该是快要好了,“好想吃一口。”
“这是熟糯米,应该可以吃。”顾风清自己吃了一口,“还真的不错,很纯很清香。”
“真的吗?”木槿也抓了一把吃了一起来,“嗯,真的很香。”
“我们时间不多了,要赶紧把这些转进大酒缸里面去。”米都已经打散好了,木槿就开始拿着竹子做的篮子一揽子一篮子地均匀的把糯米放进酒缸里面,中间还要固定一个酒抽,准备下一次来看看这个酒酿的怎么样了。
“一粒米对于整个酿酒过程其实没有多大的作用,但是我们老底子的人是绝对不能浪费一粒米饭的,所以我们酿酒的时候弄得特别的干净。”林大哥笑着说,这一次量比较的小,所以木槿一个人可以完成。
“好了,大功告成。”木槿擦了擦额头上面的汗水,“等下个月我们再来看看我们自己酿的就会怎么样。”
顾风清拿来了一层白色的纱布,然后再盖上竹子做的酒罩子,“要是做得不好喝怎么办?”
“不好喝那也要拿回去慢慢喝。”木槿笑了,“我觉得我们的酒一定不会失败的,有林大哥照料着怎么会失败呢?你说是吧,林大哥?”
“真是会说话,还是要我来帮你们好好的照料着。”林大哥也跟着爽朗的大笑了起来,“不过,既然是木小姐说了,那我就只能遵从了。等你们下一次来的时候,你们自己来尝一尝这酒的味道。”
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第168章 古法酿酒技术2
“我来帮你烧。”顾风清坐进了柴火堆里面,还真是有模有样的,木槿看着顾风清笑了起来,“以后你要是想隐居,也能自食其力了。”
“说不准还真的有可能。”顾风清大笑了起来,“要是我真的隐居,我一定会来临大哥这边偷闲。”
“呵呵,你们俩还真是有趣。”林大哥一边倒水一边搅拌着糯米,最后盖上了锅盖。“好了,可以好好的休息一下,让顾大师慢慢烧吧。”
“那怎么好意思……”木槿不想离开,“我也要帮帮忙。”
“这活儿还真的就只有一个人可以干。走,我哪儿还有一些好玩的玩意儿给你看看,听顾大师说你还是一个陶艺爱好者,做的一首好陶器,我想我这儿还有一些你比较喜欢的东西。”林大哥把木槿带到了一边的小房间里面,这里虽然很窄小,但是东西放的却是井井有条。
“这里的画都是您画的?”木槿一边看一边问。
“我让你过来可不是只是看看画,你看看,这花瓶怎么样?”林大哥拿出了他的一件好宝贝,“这是我做的,你看看如何?”
“这是件好宝贝。”木槿拿着花瓶看了看,做工很精细,特别是瓶身上面的那些花鸟鱼虫雕刻,真的是有画作一般美妙,不过出自林大哥之手自然是没有什么好惊讶的,本身就是一个绘画大家,能画出这么漂亮的东西来实在是信手拈来。
“林大哥,你好像做什么事儿都能做得很好。”木槿笑着说,“我们这些做陶艺的人就只能做一样事情,你看你能烧菜又能酿酒,还是一名画家,我觉得就这个花瓶你都在我之上了。真的是一件很不错的陶艺品。”
“被你这么一说,我倒是对制作陶器这件事情上真有些自信了,你来,我带你去看看我的厨房里面的那些宝贝们。”木槿跟着林大哥又转而来到了厨房里面,厨房里还充满着香味儿,“你看看,这些小玩意儿,怎么样,不错吧?”
“这也是您自己做的?”木槿拿起那些调味料的小瓷瓶,还真不错,家里面放些自己制作的小玩意儿该有多么的温馨,自己本省就是一个做陶器的,新房子里面就应该摆上自己制作的陶器,自己怎么都没有想到呢,“林大哥,你还真的是一个很有生活乐趣的人。”
“这些还真不算什么。我有几位朋友都是很喜欢陶艺的人,常常会到我这儿来一起做陶器,所以我就看着好玩,就学着做起来,感觉越做越上手,就随便拿了几块陶泥,让他们帮着我做出了这些小东西,用起来还真的得心应手。”自己做的东西自然是越看越好看了。
顾风清就在这个时候也走到了厨房里面,“你们都没有闻到糯米香吗?我都快烧好了。”难为这位鉴宝大师做这种粗活还如此的一丝不苟,木槿和林大哥立马就干过去,蒸桶也是特别制作的,糯米里面充满着竹子的清香。
“好了好了,已经蒸的差不多了。”林大哥打开锅盖,立马满屋子都充斥着白疼疼的水蒸气,好梦幻的感觉。
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第169章 有些事情瞒都瞒不住
“好啊……”顾风清和木槿做完这些事情之后,天色就已经不早了,“我们回去吧。”木槿和顾风清和林大哥道别之后,就坐上车子离开了。
“今天感觉有什么收获?”顾风清带着木槿往回赶,不过他倒是不希望开的这么快,和木槿在一起的味道就是不一样,他很珍惜这一段时光。
“感受很多,收获也很多。”木槿笑着,“顾大哥,真的要谢谢你。要不是你带我来这儿,我还真的不知道其实酿酒这项活儿还真的挺有趣的,以前我只是觉得酒糟的味道实在不怎么好闻,但是现在我也终于明白了为什么爸爸一直都不愿意舍弃这一份事业。”
“是啊,你爸爸对酿酒这个技术可是如痴如醉。”顾风清笑着说道,“接下来你还要去考擦一下,鲜竹酒、兰花酒还有青梅酒。”
“是啊,事情真的还有好多。”木槿叹了一口气,“我怕我的时间来不及。”
“怎么会来不及。”顾风清说,“只要你想做到的一定可以办到,你看我们今天一天就把梨花陈酿学习了一下,接下来的事情也一定可以成功的。”
“你说得对。”木槿点点头。
或许是因为太累了,木槿还是在车里睡着了,顾风清放起了一首比较舒缓的歌曲,木槿伴随着歌声沉沉的睡过去,等木槿醒过来的事情已经到了市区里面,“这么快就到了啊?”
“是啊,你还要回公司里面去吗?”顾风清问道。
“那是当然,我一定要回去一趟。”木槿看了看手表,已经是接近下班时间了,或许还能赶在陈茜吃的没事儿干出来晃悠找茬之前走进公司里。
顾风清看到木槿一脸严肃与紧张,“我听晓曦说,陈茜总是为难你?”
陈茜原本是和木槿在一起的,而且还是特别好的朋友,所以那个时候顾风清也认识这个女孩子,看起来文文弱弱的,也不会是一个特别狠的角色,没有想到的是,他竟然会做出这么不要好的事情来,这一次又是木槿的上司,是在不怎么好对付。
“你又听那丫头瞎说了。没什么,人之常情而已。”人之常情?那就是说中间还是发生了些什么事情,顾风清是见不得母鸡你受到半点委屈的,“对了,我的事儿你都已经能够忙了我这么多,总要让我请你吃一次饭吧,而且我能不能摆脱你一件事情?”
“你尽管吩咐。”顾风清点点头。
“什么吩咐不吩咐的,你这么说话我都不好意思了。”木槿看了一眼顾风清。“帮我去看看我哥哥,我觉得他最近都没有什么消息,不知道她现在怎么样了,之前交了一个国外的女朋友,我爸妈老想着抱孙子了。”
“你的话我是听明白了,不过,这件事情我可插不上手,这事儿还是要看目前自己心里怎么样想的,你也知道你们做陶艺这人的性格还是有些一意孤行的。艺术家难免有些不一样。你哥也是。”顾风清摇了摇头,说到木浅的这件事情,不是不帮忙,而是压根就不知道该怎么帮忙,“不过我会去看看他的,你放心吧。”
“嗯,好。”木槿点点头,哥哥那边还是需要一个知心人才行,“有一个问题不知道当问不当问。”
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第170章 有些事情瞒都瞒不住2
“你问。问出来了才知道到底能不能问。”顾风清把车子转了一个弯。
“你有女朋友吗?”木槿这问题一出,顾风清真的不知道该如何回答了,“对不起,我只是觉得你这么好的人为什么不找一个女朋友好好的照顾你呢?”
“有些时候缘分这种东西是求也求不得的,我还是顺其自然的比较好。先别说我了,你还是要好好保重,和徐家人打交道其实不太容易,而且你刚进公司,有些规则还是遵守一下比较好,就算有人有意为难你,你按照公司制度做事情,就不会被人拿到把柄了。这是我的一点点小小的提醒。”顾风清脸上显出一丝丝的严肃感,“我还是不希望你和陈茜发生什么事情,你……”
“你就放心吧,陈茜又不是老虎,我也不是兔子,我们之间的事情虽然很难在短时间内解决掉,但是我相信我可以把这样微妙的关系放在正确的位置上,你也不要担心我了。”木槿心里还是有些分寸的,什么时候该忍耐就忍耐,没有什么可说的。
“你能这样想那真的是太好了。到时候有问题的话直接打我的电话,你要觉得太麻烦,我们之间没有麻烦不麻烦之说,知道了吗?”顾风清把车子停在公司的楼下,木槿笑着点点头,打开了车门。
“那你自己开车也要小心一点,这个时间段的车子特别的多。”木槿挥手告别之后,转身走进了公司里面。
木槿实在不知道今天陈茜可是大发雷霆了,因为自己的不辞而别,“木槿,你总算是来了呀,一个下午,我找你找得好辛苦。”陈茜的声音不大不小,木槿正好刚进门就听到了。
木槿很冷静的走到陈茜的面前,“是吗?可是我的手机可是一个未接电话都没有啊,之前我和你说过,你要是想找我的话直接打电话给我就好了,你干嘛不打我电话呀?”木槿拿出了手机,上面什么显示都没有。
“我一个堂堂的项目总监,难道找一个人还要我亲自打电话给你吗?你今天到底去哪儿了?你要是不想做这一次的项目了,那你就直接告诉我,我可以直接让你走人的,你又何必在这里受我的气?”陈茜冷哼一声,她可是这儿最有能耐的人了。
木槿也笑了笑,“真不好意思,来去实在太匆忙了,你也知道现在我们项目组是最关键的时刻,要是出任何一点差错,其实连同你在内都是吃不了兜着走的人,我们何必互相为难呢?再说了,我没有和你说我要出去那是因为那个时候你正好去了徐总办公室,也不知道你去哪儿是做什么的,反正你也喜欢不告而别。不是吗?”陈茜被说得脸都涨红了。
“好,木槿,我说不过你,但是我告诉你,不要以为你现在是项目组组长就可以什么事情都可以乱来,我一定会让你为此付出惨痛的代价。”陈茜气呼呼地走出了办公室,他所谓的代价,木槿拭目以待。
“木组长,你这样气总监,不会有事儿吧?她看起来像是要告状的味道。”一边的小妹有些担心,木槿为人特备的好,对待自己的员工也很客气,不像这个陈茜有事儿没事儿就开始乱打脾气,不过看在他是一个怀着身孕的人就不和他计较了。
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第171章 有些事情瞒都瞒不住3
“没关系。”木槿刚刚好心情全被搅和了,“你们自己去工作吧,该今天完成的事情别拖到明天去做,我们的时间不多了。”
“是……”大家都点点头,现在可是关键时期,成败在此一举啊。
陈茜的确是按了电梯的按钮,准备立马就飞到30层里面去,她今天找了一天的木槿,结果�
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