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欢喜田园之金牌厨娘-第15部分
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在这样的气氛下,林大锤一家自然是一顿饭吃的半饥不饱的,随便扒了几口咸菜啃了个麦麸野菜饼子喝了碗清水粥就离了桌。
等一大家子全都吃完了,大丫二丫赶紧的收拾好桌椅碗筷回到西厢房,宋春华便赶紧的关上门,还没等开口问,二丫便笑着小声说。
“娘,别担心,佳人姐姐好着呢,我和大姐带她去了青苗家。陈婶子说住多久都没关系,佳人姐姐也说不要让娘替她担心,顾好你自己的身体才最重要!”
“那就好,那就好,你陈婶子是个热心人,不然她一个大姑娘就这样走了还真让人担心,这下娘放心了。”宋春华拍了拍胸口,一颗心总算安全落了地。
“对了,四妹,小弟,快过来!佳人姐姐说让你们藏了好吃的,是什么?快拿出来,晚上奶奶和二婶三婶一直骂,那嘴就被停过也不嫌累,害的我都没敢吃饱!就怕吃的多了,她会连咱一家子都一起骂上!”
“你这丫头,就知道贫嘴!”宋春华笑着嗔了眼二丫。
四丫和根宝赶紧的拿出藏好的两包点心,还有那碗炖兔肉以及一罐子鸡汤,献宝似得摆在小桌子上。
那盛鸡汤的罐子一直用旧棉衣包裹着,还有些热乎。
“呀,这么多好吃的!哪来的?”三丫的眼睛立刻亮了,盯着那肉直咽口水。
二丫乐的捂嘴笑。“爹娘,大姐,你们瞧瞧三丫那模样,比我还没出息,那眼睛看肉里都拔不出来了!”
“点心是二表哥从镇子上给买的,那野兔和山鸡是,是大表哥给的,佳人姐姐在二表哥家里做的。佳人姐姐说,只有咱们家里人知道就行,不告诉奶奶她们。爹娘,姐姐,你们快吃,可好吃了!我和根宝今天吃了好多,这是给你们留的。”
“是啊,爹娘,晚上你们都没吃饱,快吃吧!”大丫二丫懂事的扶着爹娘各自坐在板凳上。
“爹娘,你们尝尝,这兔肉可香了,鸡汤也好喝,点心也好甜!”根宝拿起两块点心就往爹娘的嘴里塞。
“哎,好孩子,都吃,都吃!”林大锤见孩子们一个个这么懂事,高兴的热泪盈眶。
孩子们这么孝顺,有口吃的先想着爹娘,就算是再苦再累也值了!他从小没娘,爹娶了后娘就没咋关心过他,人家说有后娘就有后爹,他没享受过爹娘的疼爱,所以无论再穷再累他都会做个疼爱孩子的好爹爹。
一家人围着小桌子,不敢大声说话,却开心的吃着美味的炖兔肉,捧着瓦罐轮流的喝着温热香浓的鸡汤,分外的心满意足。虽然没有油灯,但今夜的月亮格外明亮,照的一室满是温馨。
【037】钱是立足之根本
林家正房里,林保山简单的吃过饭便早早的歇下了。
林周氏今天也累的够呛,老胳膊老腿的跟人干了一仗,不但肉疼心里憋气,浑身还跟散了架似得。
气哼哼的扯开被子躺下,嘴里还一边不忿的骂着死老头子,窝囊废,没用的老东西,你老婆都快被人欺负死了,你还能睡得下去。睡睡睡,一天到晚除了吃就知道睡,咋不睡死你。那么好的睡相,你咋不躺庙里当睡佛去。我咋就这么倒霉,嫁了这么个没种的怂包,现在都成整个村子里的笑话了……
林周氏喋喋不休,林保山背对着她侧身躺在那里稳如泰山动也没动。跟林周氏过了大半辈子,他的耳朵早就听出茧子有免疫力了,即使再吵他也能当没听见一样。再说,若是不让她骂个够肯定不会停歇的。听着听着,他竟发出鼾声睡着了。
“哎,不对……”林周氏骂了半天突然想起啥来,蹭的一下坐起身,伸脚使劲踹了一下林保山的后腰。
“你个老婆子,黑灯瞎火的不睡觉发啥疯啊?”林保山都装聋作哑的不理会她的骂声了,没想到她还没完没了。
现在又得寸进尺的拿脚踹上了,好不容易迷迷瞪瞪睡着了,又被她一脚给折腾醒了,就算是老实人,这下子也有些窝火了。
“死老头子,你跟我嚎嚎啥,有种咋不去把毛二愣毛三愣给收拾了替老娘出口恶气?就会对着我发火,给你做老婆还真是憋屈死人!”
林周氏说着,不解气的又对着他踹了一脚,这一脚差点没把他直接从炕上给踹到地上。
“你到底想干啥?有话就说!”
“我是越想越不对劲,今天是咱承祖沐休的日子,他咋没有回来,也没让人给捎个信。不行,你明天就去镇子的学堂里看看,是不是有啥事!”
林周氏没敢说,她是突然想起毛二愣说的那番话,越想越心惊,就怕万一是真的可咋整。
小儿子从小就比另外两个儿子聪明,不想他一辈子做个靠天吃饭的庄稼人,所以才会下了血本的供他读书就想他有出息。林周氏后半辈子还指望他能挣个官身,跟着他过上富贵日子呢!
“他恁大个人了,能有啥事,不是沐休两天呢,他今天没回来许是学堂有啥事,说不定明天一早就回来了。要是明天还没回来,我后天就去镇子上的学堂里看看!”
林保山自然是还不知道毛二愣今天说的那番话,他从地里赶回来的时候架都掐完了。就连毛孙氏说的那些林周氏应姑娘时的事,也没听到风声,两个儿媳妇更是不敢嚼舌,所以林周氏这会子还这么有恃无恐的压他一头。
“不行,你明天一早就去镇子上看看!”林周氏心里总觉得心神不宁,万一小儿子真有点啥事,她的天就塌了。
“行行行,知道了,明天一早不吃早饭我就动身,这样总行了吧!睡觉,明天还要早起!”林保山说完翻过身,没一会就睡过去了。
林家二房,李氏躺在炕上睁着眼却怎么也睡不着。脑子里光想着白天毛孙氏说的那件事,越想越觉得可疑,便转过头瞅了瞅身边睡得呼呼的林承业认真的打量着。
这仔细一看,自家男人还真的长得跟公公没有一点相像的地方。
除了脸型和一对扫帚眉随了婆婆林周氏,那眼睛鼻子嘴巴甚至是耳朵,没有一个地方像林保山和林周氏。
林承业的皮子在这个家里的几个子女当中是最白的,就连林周氏也没他那么白。林保山生的黑,除了林承祖皮子像林周氏稍白点之外,林大锤和林承财,就连唯一的姑娘林巧儿的皮子都随了林保山,古铜色带着点黝黑。
莫非,难道,林承业真的是婆婆跟别人私生的?
越想越觉得毛孙氏说的话是真的,可她又不敢跟自家男人说这事。
就算林承业不是林保山的儿子,但他还是婆婆亲生的。虽然对他不是最好的那一个,跟林大锤一家比起来,那简直是天差地别了!
李氏不敢把自己的猜测和怀疑跟自家男人说,却有人非常非常的想跟自家男人分享这个具有震惊的消息。
此时林家三房里的小周氏也正想着这件事,在床上来回的翻烙饼。小姑嫁人的时候周玉娟的娘还没有进门,是小姑出嫁后她爹用那个彩礼钱把周玉娟她娘给娶进门的。
所以有关林周氏年轻时候的事周玉娟她娘是不知道的,周玉娟自然也就不知道。没想到小姑年轻时,竟然做出未婚先孕这么大胆的事。小周氏没人说嘴,只觉得心痒的难受,就盼着自家男人每个月回家的日子赶紧到来,到时候好拿这事跟他咬咬耳朵。
小周氏这样想是有她的打算的,既然林承业不是林保山的亲生儿子,那到时候分家产的时候,自然没有他那一份,林大锤不是婆婆亲生的,也分不到啥好东西。到时候,这个家只剩下他们三房和老四林承祖,那就能多分一份东西是真的。
何家。
青苗的帕子绣好最后一针的时候,南宫佳人也消食消的差不多了。两人洗漱一番,头挨着头脚并着脚,各自钻进被窝吹熄油灯说了会话。
南宫佳人想尽快去一趟镇子上,没钱真的是寸步难行,她打算寻找一下赚钱的路子。实在不行先将身上的玉佩当了做本钱,总不能一直过着寄人篱下的日子。她需要尽快的赚钱,越多越好,钱才是她在这个时代的立足之根本。
青苗跟她说正好过两天她的帕子和荷包都绣好了,要去镇子上的绣铺子里交货,到时候可以跟佳人作伴一起去。
两人说着话便渐渐的睡着了,只是这一夜睡得却有些累。
没想到青苗睡相如此不好,夜里不是老踢被子,就是把腿架到她的身上,再不就是抱着她当成大枕头。害的佳人醒了好多次,帮她盖被子,拿开她的腿,抽出自己被她压麻的胳膊。
还有一次睡得正香,被青苗差点一脚踹下炕,不过南宫佳人的睡相也没好到哪里去。
后半夜青苗被冻的醒过来轻轻的叫醒她,原来是佳人把自己的被子给蹬到地上了,沉睡中因为冷便下意识的把青苗的被子拽过来,整条全裹在自己身上。结果,害的青苗没被子盖哆哆嗦嗦的给冻醒。
搞清楚发生的事情后,两个半斤对八两的人忍不住一阵乱笑,嘲笑对方没好睡相。
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首推后文的数据很不理想,处在危险边缘,绣儿希望没有收藏的妹纸给个收藏,绣儿在此感激不尽,谢谢!
【038】金黄的豆渣饼子
第二天,南宫佳人起了个大早,洗完脸便开始研究自己的头发。
真的是长发及腰啊!
她不会梳古代女子繁琐的发型,前些天都是宋大婶和大丫帮她梳的。
结果,梳的她胳膊都酸了,也没梳成宋大婶梳的那样的发型。最后,干脆简单的梳了条大辫子,清爽又利落。
何家是做豆腐的,所以陈氏和何大友两口子很早就起来推磨磨豆浆,煮豆浆,点豆腐,压豆腐。豆腐做出来后,何大友跟何青岩爷俩就会推着车子走村串巷的去吆喝着卖豆腐。
因为做着这点小营生,何家的日子跟村子里大多数只靠种地的人家比起来过得还算不错。
佳人起来的时候豆腐已经压上了,陈氏正准备做早饭,见佳人起这么早一愣。
“姑娘,咋不多睡会,是不是推磨磨豆浆的吱呀声吵醒你了?”
“不是的陈婶,昨晚睡得早,今天醒来的也早。陈婶忙了一早上了,早饭让我来做吧!”
“那行,我留了些豆浆煮开就行,再把窝头热一下,切点咸菜,煮几个鸡蛋。墙上还挂着条腊肉,切一些跟窝头一起蒸一下。你看看还整啥,咱家里反正多的就是豆腐,你若喜欢吃的话再做个豆腐菜。今天你掌厨,婶子就擎一回现成的。”
陈氏一听,也没跟南宫佳人客气。她就是这个好处特别让佳人喜欢,让人特别的自在,太客气就显得生分见外也让人无所适从。
“哎,婶子你就放心把厨房交给我,我咋做大家负责咋吃就行,婶子去忙别的吧!”
“你做啥咱们就吃啥,能饱肚子就行,咱家人都不挑剔,我先去喂猪。”陈氏说着,顺手从米缸里拿出几个鸡蛋放在灶台上,正好一人一个包括佳人。
说实话,陈氏还真的不太相信南宫佳人像会做饭的样子。无论从她的样子还是说话的气质,都像个大家闺秀,尤其是细白的手指嫩的跟春笋似得,看着就不像个做惯粗活的姑娘。
“哎,婶子,你等一下,把你提的东西给我留一些,我待会给你们做好吃的。”
南宫佳人一转身看见陈氏提着盛豆渣的桶,正要去喂猪。那么好的东西,只喂猪真是可惜了。豆渣中还残留一部分营养成分,还富含纤维对肠道也好。
“啥?这喂猪的东西,人也能吃?”陈氏还是第一次听说这玩意能吃,平时除了拿来喂猪还是喂猪,有时候天气热猪吃不完很快就会馊掉,散发出一股子难闻的味道。
“不但能吃还很有营养好吃呢!”佳人说着,用大碗盛了一碗。
“还真能吃啊?那我待会再去喂猪,看看你咋做的,我也跟着学一手。”陈氏说着放下木桶,洗了手要帮南宫佳人打下手。
佳人笑着拦了下。“婶子,你想学很简单,一看就会。也不用你帮忙,说好的厨房交给我,你坐那儿歇会吧!”
陈氏乐呵呵的坐在小板凳上,还是觉得闲着难受。“那我帮你烧火吧,手里没点啥事做,闲的不自在。”
“好,那就麻烦婶子了!”佳人笑着点头,陈氏一看就是干惯了活计闲不住的人,真要让她干坐着啥也不干,铁定难受。
既然家里豆腐多,佳人便准备做个豆腐蒸蛋,白水煮蛋虽然也有营养,但没味道啊!豆腐蒸蛋不但入口滑嫩鲜美,而且老少皆宜,两者结合既有鸡蛋的营养又将豆腐的味道提升。
在佳人的认知里,豆腐的起源悠久要追溯到汉代,相传是汉代淮南王刘安始创的豆腐术。在淮南交界的八公山炼丹时,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。一直到现代,出自八公山的豆腐也是全国闻名的。
豆腐是最家常的一道食材,无论是蒸、炒、煎、炸、溜、爆、烹、炖、煮、拌,可以变着花样做出几百种菜来。
不过古代的老百姓和庄户人家大多过得艰苦,不舍得费那么多油和柴精心做菜。大多穷苦人家做菜的时候都是直接水煮,煮熟后放点盐滴几滴油调味。
南宫佳人有条不紊的一一做着准备工作。先是将剥好的葱过清水洗干净甩掉水分,放在案板上用刀从中间划开一分为二,再切成细细的葱花放到一边备用。姜先切片再切丝,最后改刀切成姜末跟葱花放在一起。腊肉同切姜差不多,先切成薄薄的片,然后切成细条,最后切成腊肉丁放在另一边备用。咸菜疙瘩也洗干净,切片后改刀切成细丝,再用清水过两遍洗去重重的咸味。
做完这些,便拿起一块豆腐,用冲洗干净的刀放平将豆腐碾压成豆腐泥。放入干净的大碗中,磕入几个鸡蛋搅散,再加入一些清水,当然如果是高汤味道就更好了。然后放入葱姜末和盐搅拌均匀,最后将切好的腊肉丁散在蛋液上面,放入蒸窝头的锅里。
再拿起一个碗来,将切的细细的咸菜丝放入里面,加入葱花和姜末,磕一个鸡蛋加小半勺大油(大油即猪板油炼制的猪油)调拌均匀,和豆腐蒸蛋放在一个锅里盖上锅盖,蒸熟就可以了。其实咸菜丝炒鸡蛋味道要更好一点,不过对于庄户人家来说这个做法更省事,一锅就都出来了。
再拿一个小盆,放上半碗生豆浆,把剩下的两个鸡蛋打入里面,加盐,放入葱花和姜末,加两把面粉调匀,最后将豆渣一点点加进去调和成浓稠的糊状。
陈氏边烧火边看着南宫佳人熟练的动作,这一看才真的相信她是个做惯了家务活的。瞧瞧那拿刀的架势,比她还熟练。只见她把那葱花和姜末切得快速而均匀,那腊肉丁也是切得几乎一般大小,咸菜疙瘩切的丝一根根差不多的粗细。
就算是她常年在厨房里的主妇,也切不了南宫佳人那般匀称。
“婶子,接下来就是煎豆渣饼了!简单的很,只要掌握好火候就行。”佳人说着,已经将另一口炒菜用的小灶点着,火势不大文火就行。
等锅里的水分烧干,在锅底上抹了一层油,用勺子将调成糊状的豆渣在锅里摊开成手掌心大小的圆饼子,一个锅底上能摊十多个。
慢慢的等豆渣饼底下的那面变黄,上面的一层也凝固定型之后,用锅铲轻轻的一个个翻转另一面,直到两面都煎成金黄色,豆渣饼就算熟了。
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大美女要开始边做美食边奋斗的赚钱之路了,当然,绣儿也不会忘了让她再跟男主搞搞互动培养下感情啥的!请支持美女大厨吧!
【039】让你换着花样吃(二更,求收藏)
金黄的豆渣饼往外起锅的时候,佳人用锅铲铲了一个递给陈氏。
“婶子,你尝尝咸淡,看看好不好吃合不合你胃口,小心点烫!”
“那我就先尝尝。”光是看颜色金黄金黄的就让人恨不得咬一口,她在旁边又一直闻着那诱人的香味,就算佳人不说等出锅了她也会先尝一个的。
陈氏拿筷子夹起一个热腾腾香喷喷的豆渣饼,也不管会不会烫到嘴便迫不及待的咬了一口,边吃边嘴里含糊不清的说着。
“唔唔,好吃……真香!没想到,这喂猪的玩意,这样一整还这么好吃,以后,都留着自家吃,不�
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