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　　　　李方一说，连自己也惊讶了，这里的水果还真是不少呢，怎么平时他都没有注意？（未完待续……）

第一千三百五十一章野果

　　　　韩孔雀笑着道：“就是了，很多我都没有听说过呢！”

　　　　李方若有所思的道：“你这么一说，还真的是有点操作的余地，特别是几种国内不多见的，像杜果和红毛丹，这些都具有大量维生素，如果进口到国内，还是有点市场的，至于出口到这里的东西，粮食和水果都行。”

　　　　李方对这里的熟悉，显然要出乎韩孔雀的意料之外。

　　　　韩孔雀点头道：“我就知道，这种热带地区，缺了什么，也不会缺了水果，我就做这个好了。”

　　　　“运费啊！数量少了，运费飙升，就赚不到钱了，如果不是因为这个，你以为这个会没有几个人做？”李方直接打击韩孔雀道。

　　　　韩孔雀一愣，不过他立即道：“我认识几个远洋船队的船长，只要他们顺便过来溜达一圈，不就就什么都解决了？”

　　　　李方笑着道：“就算那些轮船是你的，你就愿意自己的船跑到这里，只为了运输那么点水果？”

　　　　看韩孔雀好像不明所以，李方道：“不说运输这点说过值不值得，只是渔船过来就是个大麻烦，东帝汶这边也许不管，但途径的几个国家可没有一个省心的，特别是印尼，可不会让其他国家的渔船进入自己的渔场。”

　　　　“嗯，这个还真是个大问题，这里可是人家的渔场。”韩孔雀还真没有想到这个。

　　　　李方差点翻白眼：“还有，就算是你的渔船，那你倒腾这一趟，就没有计算一下，这样做够不够来回的油钱？远洋渔船过来一趟，你给人多少油钱？就不要说耽误的人工费用了。恐怕工人的工钱比油费还要恐怖。”

　　　　韩孔雀这次是真的惭愧了，他还真没想到这一点，不过，自从他有了轮船之后，就从来没有买过别人家的油吧？

　　　　如果不是这样，他的远洋捕捞船队。也不会比别人多多少竞争力。

　　　　“来，先不要多想了，尝尝本地产的红毛丹，这是我们这里的大厨特点买的，这玩意含有丰富的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、补血理气。健美发肤之功效。

　　　　而且热量颇高，能增强疾病扣抗力、补充体力。改善下痢及腹部寒凉不适，对我们这种外国人特别有用，而且红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。”李方递给韩孔雀一枚红色的果子道。

　　　　“红毛丹可是好东西，其果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻，红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料。能降火解热；其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。”看韩孔雀吃了一颗。李方笑着道。

　　　　“味道不错。”韩孔雀道。

　　　　“如果你真打算做水果贸易，最好是做蛇皮果，蛇皮果在印尼很多，这里距离印尼又不远，到时候可以组织到大批货源，这样运输到国内就没有多少问题了。”李方道。

　　　　“蛇皮果？”韩孔雀问道。

　　　　“对。就是蛇皮果，号称记忆之果，一种印尼姑娘用来美容的水果，我想国内的姑娘也肯定喜欢，而且有了这样的噱头。还能好好炒作一番，卖出个高价。”李方笑着道。

　　　　这次韩孔雀是真的有点刮目相看了，这李方还这是一个人才，做翻译可惜了。

　　　　“看，这东西就是蛇皮果，第一次吃感觉不会太好，甚至还有点臭味，果肉也比较涩。”李方递给韩孔雀一枚蛇皮果之后道。

　　　　蛇皮果含热量较高；蛋白质、碳水化合物、钙、脂肪、铁、维生素B1和维生素C等营养元素含量丰富。

　　　　剥开果皮后，也类似大蒜头，呈瓣状。一般3…4瓣，其中有一两瓣较小。

　　　　果肉白色，有时略带黄色，肉质板实，似椰肉，咬起来很爽脆，大的瓣中有硬核，剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗，有两面是平的，另一面近似圆面，深棕色。

　　　　不过，蛇皮果的气味微带酸臭，但入口以甜味为主，略带酸味不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很干硬，非常的酸涩。

　　　　看韩孔雀吃下了一枚，李方笑着道：“印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很干硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。

　　　　据说蛇皮果还有美容的效果，以巴厘岛和爪哇岛的日惹、万隆等地出产的蛇皮果品质较优，在互联网上有介绍说有的蛇皮果果肉较涩，当属较差品质。”

　　　　韩孔雀点头，这蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉，而肉质很乾硬，非常的酸涩。

　　　　如果蛇皮果真的有美容的效果，还真是有了操作的价值。

　　　　“都说蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。”李方也吃了一枚，他一边吃一边说道。

　　　　蛇皮果是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。

　　　　对长时间用脑人群特别适合，有美容益肤功效，但是蛇皮果所含热量较高，虚热引起的咳嗽症状患者，应当禁食。

　　　　“兄弟，你是国内过来的？不要听李方这小子胡吹，其实要论好吃，还是这种菠萝蜜好吃，也有吃头，最起码个头大，吃起来爽，你们尝尝。”这个时候，一个胖胖的中年男子，端着一大盘黄色的东西走了过来。

　　　　“王叔，你这可有点不地道了，刚才我求你给点菠萝蜜，你不给，现在拿过来算是怎么回事？”李方笑着道。

　　　　“你小子，我不给你们处理好了，你们能够顺利吃到？”老王笑着道。

　　　　韩孔雀站起身打招呼，并且表示了感谢，这些在海外的华人，还真是热情。

　　　　他们连韩孔雀的来历都不知道，居然就这么热情的招待，还真让韩孔雀心里热乎乎的。

　　　　“这是菠萝蜜，很好吃的东西，不过这东西不太利于长途运输，所以刚才我没有特别说明。”李方笑着道。

　　　　老王也坐下，道：“菠萝蜜果的果实浅黄色，品种主要分为湿包和干包两大类，湿包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香气特殊而浓；干包菠萝蜜果汁少、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等。

　　　　如果操作的好了，这个可比蛇皮果有利，毕竟蛇皮果不管是卖相还是适应程度，都不如菠萝蜜，加上菠萝蜜产量大，更加适合操作。”

　　　　韩孔雀只能点头，国内也有菠萝蜜，就是不清楚价格，李方看中的是少见，而老王的注意显然更加有把握。

　　　　菠萝蜜成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺；肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。

　　　　菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效，品质以干包菠萝蜜果为佳。

　　　　菠萝蜜春季开花，果实成熟于夏秋季节，成熟时香味四溢，分外诱人，果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿，肚里黄灿灿的果肉浓香味美！

　　　　菠萝蜜的浓香可谓一绝，吃完后不仅口齿留芳，手上香味更是洗之不尽，余香久久不退。

　　　　连嘴馋的小孩子都知道，偷吃了菠萝蜜，是瞒不过大人的。

　　　　为此，菠萝蜜又有一个好听的名字——“齿留香”。

　　　　但挑选菠萝蜜是有诀窍的，要选外壳完整新鲜，不破皮，单果大，肉厚香味浓。鉴定质量方法也很简单，只要擦皮听声，擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断，无乳汁，声音混浊，为已熟果。

　　　　菠萝蜜的吃法很简单，切开后，你会发现里面有一些像“丝”一样的白色纤维状物，这个不能吃，这些果囊都藏在那些纤维里面，必须带上一次性手套，才可以用手到里面挖出黄颜色的果囊可以食用。

　　　　果囊里面还有一个芸豆大的果核，果核可以煮着吃。

　　　　切开菠萝蜜的时候，在刀上必须抹上一层油，不然菠萝蜜的糖份粘在刀上根本洗不干净。

　　　　这也是老王特意处理了才端过来的理由，要不然，韩孔雀和李方是没法处理好的。

　　　　老王在东帝汶已经待了十来年，原来他是居住在印尼的，他知道的东西自然要比李方多的多。

　　　　知道韩孔雀对这里的热带水果感兴趣，老王笑着道：“这里的很多水果，连本地华人都可能不认识，而这种奇异水果还不少，如果不是生活在这里，不要说见，连听都不会听说。”

　　　　这个韩孔雀到是知道，东帝汶原来属于印尼，而印尼是个世界上最丰富的天然野生水果王国，他知道这里有着很多的水果，而东帝汶原来属于印尼的一部分，自然也肯定有着丰富的水果资源，要不然韩孔雀也不会对这个感兴趣。

　　　　老王看两个人听的认真，说的就更加仔细：“很多如蛇皮果等野生植物，在爪哇及巴厘岛农业技术较为先进的地区，已将其改造成为农田生长。

　　　　但是，还有流落于山野荒原的野生果种，名目繁多、不计其数，任其自生自灭是很可惜的，很多野果都非常值得开发引种，加以发展保护。”（未完待续……）

第一千三百五十二章厄斯科多

　　　　“比如在这里俯拾皆是的沙谷树，这种棕榈科植物的树干，剖皮后加以捣碎水稀释，可以制成淀粉，是当地很多土著人的主要食粮，沙谷粉即香江及粤省茶楼里的甜食西米露（西谷米即沙谷米）的原料。”

　　　　老王说了一种很普遍的植物，沙谷树，果然李方露出一种恍然大悟的样子，这种树木还是很多的，李方在这里经常见到。

　　　　“这个我知道。”李方开口道。

　　　　老王笑着道：“还有很多你不知道的呢！喜生于湿地的沙谷树群，会给当地人带来很多农副产品，比如沙谷树粉制成的Selabi饼，浇上榴莲棕榈糖椰汁浆最佳。”

　　　　“这个我还真不知道，也没吃过。”李方有点垂头丧气的道。

　　　　“你才在这里待了几天？沙谷树的作用可多了，比如沙谷树的果子、沙谷树粉及椰汁、班兰香叶汁制成的千层糕，都是本地的特色产品。

　　　　沙谷树粉制成的炸虾饼，Onde…onde甜点，蘸上椰子丝，味道清香一流，在邦加勿里洞也叫Ongol…ongol，值得一提的是，其种子Rembiyak很丰产，个子大肉厚，在这里，人们将其腌渍食用。”

　　　　“这些东西我怎么没有见到过？”这个时候，李方怀疑的道。

　　　　老王哈哈大笑道：“这个就比较有意思了，也可以说是悲哀，就像我们国内的一些人，崇洋媚外啊！不管是印尼，还是东帝汶社会，在苏哈托的亲美政权的长期毒害下，往往崇洋媚外。觉得月亮是外国的圆。

　　　　他们就像国内都一样，用大量外汇进口澳洲、美国的温带水果苹果、葡萄及加州橙等，导致不管是印尼大城市的果摊上，还是在东帝汶的水果摊上，都是外国产品，就连我们国内的水果这里也没有少进口。

　　　　而他们本地自己的水果品种。却日见其少，原来我还见到过，现在直接就绝迹了，当然，乡下肯定还有，但那里可不是你们能够去的，所以你们没听说过也正常。”

　　　　老王这么一说，韩孔雀和李方全都无语了，这一点还真的像是国内。不过国内还好一点，毕竟地大物博，很多人是吃不起外国进口水果的，所以本地水果还是占大头。

　　　　而这东帝汶是岛国，本身经济就很弱，外来产品稍微侵蚀，本地产品就失去立足之地了，在加上这里贫富差距太大。本地水果就更加没有市场了。

　　　　能够吃的到的，想要吃更好的。吃不起的，什么样的东西都吃不起，甚至都吃不饱，这就是东帝汶的现状，可以说贫富差距太大，而且富人很少。却控制着这里百分之九十九的财富，而作为百分之九十九的穷人，却只占据百分之一的资源。

　　　　“这里还有什么是我不知道的？”这个时候，李方也起了兴趣。

　　　　“Rukem。”老王毫不犹豫的道。

　　　　“Rukem？什么东西？”李方疑惑的问道。

　　　　“Rukem也是一种野果，Rukem的外貌形状有点像我国北方的山楂果。树干、树枝也长满刺，但果皮更滑润，果肉更细腻，具浓郁香味及酸甜可口，不过，这种水果现在知道的人越来越少了。

　　　　这里的人，对于本身拥有的大量优秀，且为人民喜闻乐见的本土水果，却妄自菲薄，采取不闻不问的态度，不积极研究开发，任其衰败甚至绝迹，这绝对是一种悲哀。”老王叹息道。

　　　　韩孔雀此时开口道：“也就是我们华人注重这些，也能够看到这里面的利益。”

　　　　李方道：“注重又有什么用？当地人土人不种植不保护，而我们种植了，我们保护了，通过辛勤劳动获得了财富，他们有眼红，这样还不如不做。”

　　　　对于这里的土人是什么德行，韩孔雀也听说过一些，所以也就不做置评。

　　　　老王此时插嘴道：“我们不谈这个，还是说些高兴的事情，一些水果还是很好的，像是一种叫Asamberani的水果，在Google上也可以找到其图片，山野里最多，属平民果品，轻轻一捏其壳即碎，内肉为粉状香味四溢、酸甜适度的薄薄果肉，还有坚硬果核。

　　　　再就是蛇皮果了，这个知道的人比较多，它在这里还算卖得不错，也有出口美国、日本及香江的，最近也有卖到我门国家的了。

　　　　杜菇（Duku）在这里家喻户晓，以南苏门答腊省会巨港（Palembang）的为最佳，雅加达大街小巷摆卖的都表以DukuPalembang以示质量优良，此物清凉解毒，百吃不厌。”

　　　　老王一边说着，一边带着一丝叹息，他的话语之中，带着一种浓浓的回忆。

　　　　“王叔是本地华人？”韩孔雀判断道。

　　　　“嗯？”李方疑惑的看着老王道。

　　　　老王一愣，接着就若无其事的道：“原来在印尼生活，后来去了西帝汶，再后来就到了东帝汶，最后就来这里了。”

　　　　虽然老王说的轻描淡写，但从这一系列的变迁当中，韩孔雀和李方，都听出了其中的辛酸。

　　　　以老王的年纪，如果他长时间居住在印尼，显然印尼近代的排华运动，他是经历过了的。

　　　　韩孔雀和李方都想到了这一点，所以全都没有吭声。

　　　　“哈哈，不要因为我而难过，毕竟现在国家富强了，我们在海外的华人也能够扬眉吐气了，你们不是对这里的水果感兴趣？其实还有很多水果是可以操作一下的。”老王哈哈一笑，打破了有点沉闷的气氛。

　　　　“本地的菜类果类价格都不便宜，本地产的柑果也要5到10千盾一公斤，越大个越贵，我只买得起五千盾到七千盾的，超过这个价我就不选择买柑果，也有从中国进口的碰柑，较甜，要12千盾一公斤。”老王笑着道。

　　　　“用盾来交易？”韩孔雀问道。

　　　　老王道：“盾，其实是印尼的货币，这里现在主要用美元，你们看，这是原来的货币。”

　　　　说着，老王从口袋里掏出两张纸币，韩孔雀一眼就看到了上面的汉字。

　　　　“厄斯科多？这里的货币上怎么有汉字？”韩孔雀问道。

　　　　老王苦笑道：“1975年之前，东帝汶还是葡萄牙的海外省，当时东有自己的货币，叫埃斯库多，纸币上还印有汉字，就是这四个字厄斯科多。

　　　　不过在东帝汶2002年独立后，没有能力发行自己的纸币，所以就用美元了，要不然就用印尼的货币，所以这种埃斯库多就消失了。”

　　　　“这也没什么，就连东帝汶的邮票都是在海外印刷的，何况是纸币，即使能印纸币，也缺乏管理这些纸币的人才，所以，索性就用美元了。

　　　　不过，东帝汶发行自己的硬币（也是在海外铸造的），对其国内的美元经济是一个很好的补充，从长远来看，等东帝汶能够真正自立了、富强了，它还是要发行自己的纸币的，毕竟有自己的货币对其经济发展会更有利。”李方道。

　　　　“这个不是重点，我是想要知道，为什么当年这里的货币上会出现汉字。”这个才是韩孔雀关注的重点，一个国家的货币上出现了别的国家的文字，这个可不是小事。

　　　　老王缓缓的道：“葡萄牙殖民时期的东帝汶，厄斯科多的纸币上也印有汉字，原因主要是东帝汶生活着大批的华人华侨，殖民者为了维护统治，也将汉字印在它们发行的纸币上。

　　　　早在明清时代，就有中国人‘下南洋’来到东帝汶，随着历史的发展，越来越多的华人在葡萄牙殖民时期迁居到东帝汶，1975年前，全东帝汶十三个县每个县都有华文学校，除设在帝力的是由幼稚园至到中学外，其他地方的均为小学。

　　　　当时华文教育较为普遍，甚至在东帝汶的货币上都有华文，足见华人影响力之大，不过�