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　　　　那一些变化在平日里或许不明显。

　　　　可是，戈登厨房自作聪明提供的前菜都是爽口的凉菜，一旦主菜结成油脂，过大的反差就会降低主菜原有的口感，让人觉得油腻。

　　　　老朋友的挑衅行为，也是经过他们商量做出的决议。

　　　　他们为的就是要缩短他们对于食物的加热时间，达到破坏口感的目的。

　　　　古姓中年人运用丰富的经验将涉世未深的学徒工们拉到同一个水准，要不是为了拖延时间，他早就漂亮的击败他们。

　　　　经过一番胡搅蛮缠后，古姓中年人爽利地道了歉。

　　　　学徒工们仍然带着怒气回到工作岗位。

　　　　而这个时候，林凌才推着一个保温柜回到用餐区。

　　　　主管小声把他不在时发生的事情告诉了林凌。

　　　　林凌看了眼餐车中的食物，阻止学徒工们继续分发的打算。

　　　　“对不起，这些食物过了最佳的食用期限。”他把带回用餐区的保温柜打开，拿出原本是预留给第三批用餐者的食物拿出来料理，“请再等待3分钟。”

　　　　“别说3分钟，13分钟我们也可以等。”

　　　　这一批用餐者大多是参加过试吃会的金色沙滩工作人员，那一日的口感体验让他们有足够的耐心等待。

　　　　姓尹的主任级单位咽了口唾沫，完全没料到这些桀骜不驯的员工在林凌的面前会那么温顺。

　　　　“通知厨房重新做第二张订单的主菜，先把那几份有特殊需要的送过来。”林凌对一名学徒工小声吩咐道。

　　　　“真的不是这批食材品质不好吗？”古姓中年人莽撞说道。要是被林凌扳回来，他们之前的行动可都将成为无用功。

　　　　几个金色沙滩的员工往古姓中年人投来了冰冷的目光。

　　　　“说话当心点。”一名学徒工冷笑着对古姓中年人说道，“我们使用的材料大部分都是由金色沙滩提供。”

　　　　“谁知道你们是不是把好油藏起来，拿低价的油来以次充好？”古姓中年人不懂得如何分辨食材，但他懂得如何打击对手。他一口便咬死戈登厨房是在使用地沟油降低成本，破坏众人的健康，并毫不介意用污蔑的手段来达成自己想要的后果，那个年轻的厨师的意思不是说他是靠自己的努力取得这一步成就的吗？那就让他在年轻人志得意满的时候击败他。

　　　　“使用的牛肉也太肥了，是那种在出栏前拼命加喂饲料养肥的肉用牛。”姓尹的主任级单位也不再躲藏，他出面与古姓中年人一搭一和，不停败坏戈登厨房与林凌的名声，只为了干扰他的工作。

　　　　“你们有证据吗？”

　　　　对他们发出质问的并不是埋头操作的林凌，而是金色沙滩的工作人员：“尹主任，饭可以乱吃，话可不能乱讲。”

　　　　姓尹的主任级单位认出这是采购部门的人，他仿佛入了魔怔一般，刚想开口说采购部门和戈登厨房互相勾结，便听见古姓中年人很不屑地发动转进无视**道，抢在他前面说道：“我敢说诸位都没有吃出来，这些菜式根本都不是他参与制作的。”

　　　　金色沙滩的工作人员用一种看白痴的目光看着古姓中年人。

　　　　“要不要试试我的手艺？”

　　　　林凌停下手，他身边的侍应生将加热过的食物放入餐车，分给用餐者。

　　　　“我只认可餐馆级的。”古姓中年人等的就是林凌这一句话，他不屑地看着那几个一接过汉堡便迫不及待嚼起来的年轻人，“不要用垃圾蒙混过关。”

　　　　“对，我们只认可餐馆级的。”姓尹的主任级单位忽然有了一个点子，“你们不是做的西餐吗？那一定有洋葱、番茄、土豆和鸡蛋对吧？我就要吃个这样的。”

　　　　“我也是。”古姓中年人的眼前一亮，越简单的食材往往越难做好，因为它们足够平常。

　　　　平常的食物要博得掌声的难度，可要比稀有的食物大多了。

　　　　“听起来很有趣。”两个中年人安排的后手，一名线下挑战赛组委会成员和种子选手，盛世王朝的刑咎狗自告奋勇道，“也请让我们来尝尝，击败大春酒庄的玩家主厨到底有何种手艺。”

　　　　“几位都一样？”

　　　　林凌不置可否地问道。得到四人明确的回应后，他走到搬入餐厅的那个简易操作台前，换上围裙，拿出几个洗干净的土豆像是削刀削面一般快速削成薄片，那流畅的刀功让姓尹的主任级单位有些绝望，也让被蒙蔽的盛世王朝的刑咎狗微微皱起眉。

　　　　刑咎狗以前在国外留过学，曾经在当地旅游景点的厨房中打过工。他在看见那个刀功的时候，就明白对方是真得会烹饪。

　　　　有过类似勤工俭学经历的尹主任也有同样的想法。

　　　　林凌把切好的土豆在水下冲洗，去掉表面上的淀粉，然后把番茄与洋葱切成丁，往锅里放油了足够多的油进行烹饪。

　　　　土豆、番茄与洋葱中烧热的油锅中快速着色。他一只手翻着锅里的蔬菜丁，另一只手抓过鸡蛋，磕入手边的另一个酱料锅中，略微摇晃了几下，便用打蛋器快速打发蛋液。

　　　　“准备厨师桌。”就算如此，林凌还有闲情让学徒工们布置厨师桌，请那几位坐下。

　　　　“喔？有些门道。”本来只是以看热闹心态加入线下挑战赛组委会成员收起了轻蔑的神色，第一个在厨师桌边坐下。

　　　　刑咎狗第二个坐下，尹主任和古姓中年互相看了眼后，也怀着忐忑不安坐下。

　　　　林凌几乎是以一连串令人眼神缭乱的动作完成了打蛋。随后，他把平底锅举起，沥干静油，将土豆。番茄与洋葱全部放在打好蛋的那个酱料锅中。

　　　　“铁锅？”刑咎狗明白林凌要做什么菜了。

第三百二十四章　手段

　　　　金澄澄的蛋液在烧热的锅子中逐渐凝固。

　　　　“主厨。”一名学徒工凑到林凌的耳畔，小声说道，“我们翻过第二批订单了，里面没有那两位的姓名。”

　　　　“我知道了。”

　　　　林凌关小火，取出一个餐盘倒扣在锅上。他在转身取材料时意有所指道，“继续工作。”

　　　　学徒工知趣地退开，回到操作台前分发食物。

　　　　曾经在厨房工作过的刑咎狗轻轻哼了一声。

　　　　刑咎狗已经看穿了林凌所使用的诡计。

　　　　不过这和他并没有关系，他扫了一眼还在窃窃私语的古姓中年人与姓尹的主任级单位，那两个可怜人好像还不明白林凌是在为完成供餐服务拖延时间。

　　　　等到那五十份主菜发放过半，他们点的鸡蛋饼才会出锅。

　　　　“您怎么看？”刑咎狗对他们一桌中身份地位最高的那位线下挑战赛组委会成员问道。

　　　　“看着还算有点门道。”线下挑战赛组委会成员语焉不详地看了眼林凌，和刑咎狗不同，他之所以会坐在这里等待品尝林凌的手艺，完全是因为受到了一个重要人士的托付。

　　　　“我也这么觉得。”刑咎狗喝了一口倒入水杯内的清水，开始等待即将出锅的煎蛋。

　　　　林凌握住锅子的把柄，微微摇晃。他没有在锅中加入任何的调味料，也没有掀开盖在上面的餐盘查看锅内的状况，只是时不时把手指搭在锅身外，估算锅内温度同时计算温度。

　　　　对于这道菜非常熟悉的刑咎狗屈起食指，有节奏地敲击着桌面。

　　　　在敲到第十二声的时候，他抬起头。

　　　　林凌在同一时刻翻转铁锅，将里面的鸡蛋饼完整的翻到盘子中，紧接着又往锅内投入一块碎干酪，等到干酪有所溶化后，他便把鸡蛋饼推入锅内。

　　　　“哦？”本来还有所保留意见的线下挑战赛组委会成员颇感兴趣地看着林凌，鸡蛋饼可以算得上是一个人人都会做的菜式，难点就在于如何保证鸡蛋饼翻身时不会破相，最大限度的锁住里面的柔软。

　　　　林凌的翻蛋饼技巧颇为简单。可就是如此简单的技巧，能保证鸡蛋饼在翻身时不会破相。

　　　　就冲这一点，线下挑战赛组委会成员就认为鸡蛋饼的味道不会差。

　　　　现在残留的悬念，只剩下这个小小的，不起眼的鸡蛋饼味道会有多好了。

　　　　炉灶上的火被调整至了最小的一档。

　　　　林凌走到油炸台前，抓了一把甘薯条和米脆片放入翻滚的热油中炸到上色定型后取出，再放到另一个油锅内炸熟，用油纸沥干油后取出倒在盘子内，为米脆片和甘薯条浇上他煮在另一个锅内的沾酱，又切了几片酸黄瓜，洒了点红姜丝在上面当作装饰。

　　　　“垃圾快餐。”

　　　　古姓中年人不屑地说道。

　　　　林凌没有理会败犬的犬吠，他要争取的不是古姓中年人和姓尹的主任级单位的认同。

　　　　在学徒工们陆续送出主菜，开始分发甜点的时候。林凌盛出金黄色的鸡蛋饼，他将鸡蛋饼均衡地切成四份，装入盆子中，连一点装饰都没有装饰就连同甘薯条和米脆片一起送到了厨师桌。

　　　　“请用。”林凌神色平淡地说道。

　　　　“这就是我要的洋葱、番茄、土豆和鸡蛋？”尹主任看着鸡蛋饼的切口，不得不说，那小子下刀很准，他可以从切口中看见清晰地看见洋葱与土豆的碎粒，番茄仿佛馅饼酱料一般包裹着洋葱与土豆的碎粒。

　　　　最重要的鸡蛋饼则如同一双大手般紧紧摁住里面的馅料，非常的密实。

　　　　鸡蛋饼的色泽油亮，味道香浓。

　　　　“你只会做垃圾快餐？”古姓中年人没有动用餐具，尽管鸡蛋饼的香味非常浓郁，“就这样也配当厨师？”

　　　　刑咎狗和线下挑战赛组委会成员没有说话，他们各自摆弄餐具，取出一份的鸡蛋饼送入口中。

　　　　“有意思。”刑咎狗只吃了一口便起身离开，留下古姓中年人和尹主任面面相觑。

　　　　“你配得上这里。”线下挑战赛组委会成员直截了当地说出了他的评语。

　　　　林凌露出一丝谦虚的笑容：“您认为这道菜可以放入餐馆的菜单吗？”

　　　　“当然可以。”线下挑战赛组委会成员毫不掩饰他对这道鸡蛋饼的喜爱，“只要稍加修饰，它就能用来推广。”

　　　　“如果您去餐馆用餐，愿意为这道菜出多少钱？”林凌接着问道。

　　　　“从现有的配料来看……”线下挑战赛组委会成员沉吟了片刻后，说道，“我愿意为盘中的四分之一出22块来品尝这道菜。”

　　　　“谢谢先生。”林凌退后一步，为从他身后走来的侍应生留出一个空位。

　　　　“这是您点的餐点。”侍应生将线下挑战赛组委会成员订的餐点送到他的面前。

　　　　“你确实很有意思。”

　　　　如此贴心、周道的服务让线下挑战赛组委会成员非常满意。他用好自为之的眼神看了眼满脸苦闷的古姓中年和尹主任，便跟着刑咎狗离去。

　　　　“两位觉得味道如何？”林凌顺势把目光投向古姓中年人与姓尹的主任级单位。

　　　　有过线下挑战赛组委会成员的权威认定，古姓中年人也不敢乱嚼舌头乱说话，尹主任擦了擦镜片，干笑道，“这都是误会，误会。”

　　　　“承蒙回顾。”林凌却不想就这样了解这件事情，他回头说道，“把账单交给这两位先生。”

　　　　那名侍应生微微一愣，随即明白林凌的意思是要按照刚才那位线下挑战赛组委会成员所说出的价格问这两位收钱。

　　　　“请稍等。”侍应生露出了职业化的笑容。

　　　　“账、账单？”

　　　　尹主任一头雾水地看着林凌，他的老朋友的脸色转瞬间变得极为难看。

　　　　“没错，这款新款鸡蛋饼一客22元。”林凌虚伪地笑道，“加大号bbq牛羊肉烧烤拼盘套餐的顾客都有机会获得免费的附赠。很可惜，两位的名字并不在我们的预约名单中，也没有点我们的优惠套餐。”

　　　　“你竟然敢问我要钱？”古姓中年人一巴掌拍在桌上，他凶恶地低吼道，“你知不知道我是谁？”

　　　　“付钱的顾客。”林凌面无表情地说道。

　　　　“这是您的账单。”

　　　　刚才那名侍应生真得打印出了一张票据，上面赫然罗列着：鸡蛋饼，22元x2。

　　　　“总共44元。”林凌说出了数目，他看着脸色铁青的古姓中年人，声音渐渐放冷，“客人该不会是想吃霸王餐吧？”

　　　　“几个臭蛋也敢卖我22？”古姓中年人明白林凌这是在报复自己，他气急反笑道，“好，林凌是吧？你很好，不要让我在外面遇见你。”

　　　　“44元，谢谢。”

　　　　林凌面无表情地再次重复了一遍。

　　　　古姓中年人伸手掏钱，但掏了很久都没能掏出哪怕一个钢镚。

　　　　尹主任取出信用卡，却被告知不能使用信用卡结账，他们只收现金。

　　　　“那算在我的账上。”尹主任想要和稀泥，事情闹到这一步，显然已经无法轻易收场。

　　　　“您并不在此次的供餐服务对象中。”林凌却连一点妥协的机会都不给尹主任留下，他微笑着说道，“有两个选择，一个是我通知警察后让警察带着媒体进入用餐区，另一个选择是留下来洗碗，戈登厨房的兼职洗碗工每小时可以领到20元，也就是，你们只要洗一个小时碗，就能抵得上这盘菜的价格。”

　　　　咣！

　　　　“洗碗？”古姓中年人掀翻了餐桌，他怒气冲冲地站起身楸住林凌的领口。

　　　　“对，洗碗。”林凌一个指节一个指节地扳开古姓中年人的手指，最后一把甩开古姓中年人。他理了理凌乱的领口，看着面色发青的两条中年败犬：“这些餐具价值连城，所以你们的工作时间延长了。”

　　　　“妈的，操。”古姓中年人狠狠地踹了一脚地上的桌子，转身就要离开。

　　　　保安与侍应生拦住了他的去路。

　　　　“怎么？不让我走？”古姓中年人伸手去推挡在身前的保安，却被那名保安一把捉住他的手腕，反手就一拳打在他的胃部，让他痛不欲生地抱着肚子单膝跪下，发出难听的干呕声。

　　　　“你呢？”学徒工看向屁股都快要与椅子合体的尹主任。

　　　　“洗碗，我洗碗。”尹主任可不想被打一拳。他慌忙举起手，一不小心把中央空调的温度调节器带出衣袋，摔在了地上。

　　　　林凌捡起遥控器，看了看上面的温度，果然只有20度，和电子温度计探测出的室温相近。

　　　　“不要像死狗一样趴在地上。”他把室温调高4度，将遥控器还给主管，转身对古姓中年人说道，“快点站起来，还有一百个托盘等着你来清洗呢。”

　　　　“你给我记住。”古姓中年人捂住腹部，磨磨蹭蹭地站起来。

　　　　一名学徒工指了指身边的一大叠油腻的塑料托盘，还很好心地给了他们一双护手和一块肥皂。

　　　　这般待遇，让古姓中年人忍无可忍地取出手机。

　　　　“现在是上班时间，私人电话回家再去打。”林凌阻止了古姓中年人与老婆的电话交流，他直截了当的说道：“在你们偿还清楚债务前，我会一步不离地紧跟你们。”

第三百二十五章　G系统

　　　　在古姓中年人打破第七个盘子时，他的老婆带着警察和媒体冲入了厨房。

　　　　直到这个时候，林凌才知道古姓中年人是一个颇有“江湖地位”的大佬，曾经担任过某报社副刊总编，辞职后成为了一位专研公共领域的知识分子、学者与社会精英，在全国各地都办过演讲，颇有号召力。

　　　　这也是为什么金色沙滩的部分中层管理人员和刑咎狗这样的职业级高手会卖他面子的原因。

　　　　金色沙滩的总经理夏禹出面与闯入厨房的警察与媒体交涉。

　　　　古姓中年人的妻子也是有一些家世背景的人物。

　　　　但和夏家相比，连个屁都算不上。

　　　　最后，双方在警察的调解下达成协议。

　　　　当古姓中年人的妻子结清相关费用后，他被允许脱下劳防用品跟着他的妻子走人。

　　　　相比之下，那位姓尹的主任级单位下场要凄惨的多。

　　　　直到午间供餐结束，都没有一个人愿意为尹主任作证或者担保。他硬是洗满三个小时的盘子，才被允许离开厨房。

　　　　离开厨房后，尹主任就被告知去财务室结账。

　　　　这是许多金色沙滩的工作人员最后一次看见尹主任。

　　　　后来，坊间传闻连工作与人一起丢了的尹主任去法院起诉了古姓中年人，要对方赔偿自己一系列的损失。

　　　　这与林凌没有多大的关系。

　　　　完成午间供餐的工作后，他换了一身便装，进入展馆会场。

　　　　按照他与线下挑战赛组委会签订的合同，他今天的工作其实已经完成了。不过金色沙滩方面希望他们能够在晚间做一次可供200人同时用餐的自助餐宴，小戈登答应下了这份工作，目前正在头疼菜单。

　　　　自助餐的供餐压力只存在于几个受欢迎的主菜与饭后的甜品中，在那种社交场合中，比较适合提供一口就能吃掉的食物。

　　　　所以林凌打算在七点的时候才离开。他在小戈登完成菜单的定制前，穿着便服在场馆中闲逛。

　　　　参加此次线下挑战赛与《永恒》推广展览的厂家大