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美食之金玉满堂-第20部分

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    “你扔我什么啦?”孟双双急了,忙跑进房里去查看。
    宁溪道:“安大小姐,你如果非要住下来呢,那也不是不可以,不过却要按我们这里的规矩来。”
    “什么规矩?”
    “在我这里,人人都是一样的,没有什么大小姐,所以不准带丫鬟,所有的事情都要自己做,还有,我们这里不养吃白食的人,你必须要到店里去帮忙,这样吧,既然你要学厨,那就从厨房里的学徒做起吧!”
    安明月本身是个爱玩的性子,听了这两条也没觉得什么,随口就答应了下来:“行,没问题。”
    “那这些人……”宁溪看了看院子里乱糟糟让她头疼的成群下人。
    安明月拍拍掌,大声道:“行了,你们归置好东西就都回去吧,往后没什么事就不要随便过来了。”
    下人们被集合到了院子里,一个大丫鬟模样的姑娘站在大家面前吩咐了几句,一群人便依次退了出去,那丫鬟走到安明月身边:“小姐,都按您的吩咐安置妥当了,不知道小姐现在是否要先回房歇息一下?”
    “丹桂,你也回去。”
    “啊?”丹桂吓得跪了下来,“不知奴婢做错了什么,为何小姐要赶奴婢回去?”
    安明月不耐烦地道:“叫你回去就回去,啰嗦什么,我在这里好好的,用不着人伺候。”
    “可是夫人出门前嘱咐奴婢一定要照顾好小姐,奴婢不敢擅离。”丹桂继续磕头道。
    “宁姑娘都说了,这里不要丫鬟服侍,你回去就直接跟夫人说,要是害得宁姑娘不肯当我的师傅,那我就为你是问。”安明月随脚踢了她一下,“快走!”
    丹桂只好低着头退下:“那奴婢就先走了。对了小姐,是否需要奴婢每天派人前来取小姐的换洗衣裳?”
    宁溪咳嗽一声,安明月赶紧道:“快走快走,哪有这么多啰嗦!”
    丹桂只好掩上门出去,安明月主动上前把门关好,拍了拍手掌道:“好了,接下来请问师傅有何吩咐?”
    “我上次让你学刀工的,学得怎么样了?”
    安明月马上苦着脸道:“师傅,我不学这个成不成啊?反正我以后做菜也不需要自己切啊,自有人帮我切好的。”
    宁溪随意地挥了挥手:“那好吧,你不学就算了,自己爱上哪就上哪呆着吧!”
    “不要啊,师傅,你别不管我啊,那好吧,我去学,怎么学啊?”
    “你去厨房,问一下荣师傅,今天中午打算给咱们做什么菜吃,去帮他切菜。”
    荣大全难得看见安大小姐低眉顺眼地来问自己话,乐呵呵地给了她一大筐土豆:“中午做土豆炖牛肉,你把这些土豆都削了皮切成大块。”
    “这么多啊?”安明月嚷起来。
    “那您还要不要切呢?”荣大全笑眯眯地问。
    “切,当然要切。”安明月气哼哼地拿起一个土豆就大刀阔斧地削起皮来。
    原本负责削皮切菜的小学徒看不过眼了:“安大小姐,这土豆不是这么削的,按您这个削法,一只土豆最后剩下的都不到一半了,多浪费啊。”
    安明月瞪他一眼:“我就爱这么削,浪费怎么了?”
    “可,可是这都是要花钱买的,算,算是成本,挂在酒楼的账面上,跟,跟咱们的奖金挂钩的。”小学徒结结巴巴地道,事关自己的月收入,这意见不能不提啊!
    “没事,你让她干。”孟双双走过来说,“宁溪说,安夫人说过,凡是安大小姐在咱们这儿的一切开销,都能到安国公府去报账,这些浪费的土豆,就直接记在安大小姐的账上好了。”
    “是,多谢孟姑娘。”小学徒这才心安理得地偷懒去了。
    安明月假装听不见,心道本小姐才不跟你们这些没见过银子的乡巴佬计较!
    最后切出来的土豆,小的只有小手指那么粗,大的却有一个人的拳头那么大块,饶是荣大全厨艺超群,做出来的土豆炖牛肉还是惨不忍睹,切的小的已经炖得烂了,大块的却还没足够熟软入味。
    伙计们这些日子都是被好吃的养刁了口味的,突然吃到这大失水准的菜,不由得都抱怨起来:“这谁切的菜?狗刨的也不至于这水平啊!”
    切菜的小学徒忙举手说明:“不是我,是安大小姐切的。”
    大伙儿便起哄:“能吃到安大小姐亲手切的菜,再难吃也是值得了。”
    安明月真是要气死了。
    接下来这两天安明月继续在厨房里帮忙,烧火的时候熏黑了刚粉刷好的半面雪白的墙面,和面的时候打翻了面盆,撒得一屋子的人满头满脸的白色面粉,还不小心砸碎了二十八只碗十六个碟子和九个汤盆,还因用力过猛把厨房里的橱柜都祸害了一遍,现在几乎没有哪只柜子的门是可以顺利关上了。
    到最后厨房里一干人等都快要哭了:“姑奶奶,我们求您了,不要再干活了行不?”
    “不行啊,我不干活的话宁溪得不高兴了。”安明月从笼子里抓出一只鸡,手握菜刀,双眼放光地正准备一刀断头。
    “不会不会,我们保证,一定不让宁姑娘知道,还帮您把风,她一过来,您就做做样子就行了,成不?”
    “行,那你们干吧!”安明月爽快地把鸡一扔,那鸡“咯咯咯”地四下扑腾,又引起厨房内一阵混乱。
    刚开始安明月还觉得挺自在的,袖着手哼着小曲儿四下闲逛,看别人忙得人仰马翻的,更显的自己的悠闲自在。
    可是渐渐她就觉得奇怪了,这些人怎么都这么忙呀?宁溪忙着订菜谱,带着几个大厨学做菜式,安明月过去听了几句,发现他们层次太高,她半句也听不懂;孟双双忙着总揽全局,处理各方各面随时发生的问题;跑堂们在忙着背菜谱、练习招呼客人的动作;厨房的学徒们忙着练刀工、练颠勺、练习辨别各种调料;就连干粗活的杂役,也在一遍一遍地擦洗着本就干净明亮的店堂,连楼梯扶手上每一个细微的雕痕都不放过。
    安明月觉得,无所事事的自己,好像真的有点儿空虚呢!
    就在安明月空虚的怨念中,双溪酒楼上下一干人等兴奋地迎来了双溪楼正式开张的日子。
    齐王世子这一次十分给力,请来了舞狮队,一大早双溪楼门口就敲锣打鼓地开始热闹起来,双溪楼高高的匾额上蒙着一块鲜红的绸布,各色花篮在酒楼门口一字排开,显得极有排场。
    不多时整个街口便都聚集满了看热闹的街坊,甚至有人都挤到了对面酒楼品鲜居的门口,品鲜居的小二一边拍着苍蝇一边招呼:“客官里边请?”
    “去去去,没看这儿正热闹着吗?”旁人不耐烦地挥手。
    那小二就冷了脸:“不吃饭就别站在这儿,挡了我们家的生意!”
    宁溪今日特地换了一身新衣裳,没听孟双双的建议穿那些花里胡俏的女装,而是一身干净利索的男装,头发也梳成男子的发式,只是容貌俏丽,身形单薄,倒是让人一眼就看得出是个年纪不大的女孩儿。
    她刚走出来的时候,旁人都以为是酒楼东家的孩子或亲戚,来凑热闹的,没想到她一出来,锣鼓就响得更热闹了,宁溪招呼人点燃了鞭炮,登时整个酒楼门前一片红红火火!
    待烟雾散去,宁溪伸手一拉,红绸布飘然落地,亮出了金光闪闪的“双溪楼”三个大字,宁溪抱拳朝着众人朗声道:“各位街坊,民女宁溪的双溪楼今日开张,日后还清各位多多关照!酒楼开业三日之内,凡来本店的客人,茶水费全免,所有菜式一律八折优惠,免费赠送一碟本店特制开胃小菜,欢迎各位进来尝尝鲜!”
    话音一落,原本停下来的锣鼓声又起,舞狮队也更卖力地舞动起来,有人议论起来:“这小姑娘就是双溪楼的当家?该不是闹着玩的吧?”
    “你管她是不是闹着玩,有好吃的就行了,你还没吃过双溪楼的手艺吧?我告诉你,前些日期这儿还没盖新楼之前我就来吃过了,还别说,那味儿就是不一样,特别是肉菜,全京城还没哪一家能比这儿做得更好的。”
    “真的假的?难不成会做得比全聚福还好?”
    “这你就孤陋寡闻了吧?原来全聚福的大厨如今都到这儿当大厨来了,不信你待会儿进去看看,那名牌儿都在墙上挂着呢!”

  ☆、第37章 非分之想

“全聚福的大厨?不会吧,这小丫头什么来头,居然能把墙角都挖到全聚福去了?”
    “就是,听说全聚福可是齐王府的产业啊!”门外的议论还在继续。
    “嘿嘿,听说这齐王世子可是之前那双溪楼的常客呢,说不定哪,这姑娘就是世子的人,人家就是弄个酒楼给玩玩的。”
    “没错没错,前些日子不是说安国公府的大小姐到这儿闹事来了嘛,没准儿就是为了齐王世子争风吃醋来着。”
    “不对呀!你们看,里面那个不正是安国公府的大小姐吗?”有眼尖的发现了酒楼门口正在和宁溪谈笑风生的女子,“这俩人看起来可不像是有隔夜仇的样子。”
    “怎么我听说这宁姑娘原来是在西门夜市摆摊的?她做的卤味听说还挺好吃的。”
    “你是说西门夜市的卤味啊,我吃过几次,那是真的好吃,吃一次能回味好几天呢!如果真是这宁姑娘做的,那她有本事开这一家酒楼还真不奇怪!”
    “这么说来,这宁姑娘的手艺真的有两下子?”
    “哎呀,你们在这里说来说去有什么用呢,好不好吃进去吃一次不就知道了?”
    “对,没错,咱们进去尝尝。”
    “走,一块儿去。”陆陆续续有人走进酒楼。
    路口处的人群突然朝两边退开,让出中间的道路来,后面的人看不清,就问前边的:“那边是有什么大人物来了?”
    “不知道啊,看那车驾的模样,应该是位皇子吧!”
    “不会吧,那也太大面子了吧,居然有皇子前来捧场?”
    只见车驾停在双溪楼门前,帘子一掀,一个高大的身影从车上跳了下来,负着手上下打量了双溪楼一番,满意地点了点头,迈开长腿朝前走去。
    “原来是五皇子!”有人惊呼起来,“连五皇子也来了呢!”
    毕竟是在军中历练过的,相较起京中的纨绔子弟,五皇子明显地身高腿长,猿臂蜂腰,光是身形便有看头得多,再加上一张俊美得不像话的脸,五皇子如今在京中也算得上是炙手可热的钻石王老五一枚了。
    宁溪笑容满面地迎了出来,正要打招呼,待看清眼前的男子,忽然愣了一下,又仔细看上几眼:“君,君五爷?”
    君骞煜沉下脸:“怎么,不认识了?”
    宁溪低声道:“您的腿没事了?”
    这回轮到君骞煜愣了:“我的腿怎么了?”
    宁溪忙道:“没事就好,没事就好,君五爷快快请进。”原来只是一场误会啊,宁溪莫名其妙地心情好了许多,可不是嘛,这么养眼的一个人,不能走路的话多可惜啊!
    两人低语的这一幕被屋内的安明月看在眼中,心中对宁溪所说她对五皇子的感情又信了一些,嗯,这两人,果真是有些不清白啊!
    君骞煜招招手,他身后就有人捧上一个紫檀盒子:“送给你的。”
    宁溪惊喜地接过盒子:“多谢君五爷。”双手小心翼翼地捧着盒子把君骞煜迎了进去,还没上楼,就听见身后传来君绍枫的大嗓门:“五哥,没想到你来得比我还早。”
    一眼看到宁溪手中精美的紫檀盒子:“哟,还送了礼物。刚好我也带了礼物过来,要不咱们来比比看,谁的礼物比较好?”
    君骞煜“哼”了一声:“才不跟你一般见识。”
    君绍枫也不管他,自顾自地拿出一个长形的红木盒子:“来,宁溪,都打开看看,喜欢哪个?”
    宁溪放下紫檀盒子,恭敬地把君绍枫的礼物接了过来:“多谢世子,那民女就先看看世子的礼物了。”说完小心地打了开来,却原来是一幅卷轴,展开一看,洋洋洒洒的一篇诗句,书法刚劲有力,行云流水,看起来应是大家之作。
    “世子送的墨宝,想来定当是珍品吧!”
    君绍枫得意道:“那是当然,这可是我费了老大的劲儿才从大皇子的手中求来的墨宝,当初答应过你们找人给你们写幅字的,如今可算是没有食言了。”说完朝孟双双眨眨眼睛,大有快来夸赞我的意思。
    大皇子的才名天下皆知,他的一手字也是出了名的写得好,京城里的达官贵人们都以能拥有大皇子的一幅墨宝为荣,只可惜如今他面前的两个都是不懂行的,君绍枫这个媚眼可真是抛给瞎子看了。
    特别是孟双双,充其量也就识得几个常用字而已,如今对着这幅字艰难地看了半天,才念出了几个字:“鱼丽于什么,什么。君子有酒,旨且多……,宁溪,这写的究竟是什么啊,你能看懂不?”
    虽然繁体字加草书确实是比较难辨认,不过宁溪上辈子有个国学修养颇为深厚的爷爷,自幼也被逼着学习了不少国学的东西,这诗句虽然有点儿艰涩,可也还是能看懂的,微笑着解释道:“这是《诗经》中的一首宴客用的乐歌,称赞宴席中酒肴丰盛,是用来说明主人待客殷勤、宾主同乐的。”
    孟双双点头道:“哦,原来是这样,也就是说咱们酒楼里的酒肴也很丰盛的意思吗?”
    “也可以这么说吧!”不经意看见君骞煜探究的眼神,宁溪心里一惊,“其实我也是以前听人说过,记得前面这几个字而已,如果你要我全念出来,我还真的念不出呢!”
    “宁溪你吓死我了,我还以为你不但会做菜,还连书也念得这么好呢!”对孟双双来说,书念得这么好的人,就该去考状元了,还做什么菜啊!
    君绍枫冷哼一声:“哼,真是乡巴佬不识货,我告诉你们,只要你们把这幅字裱起来往大堂里这么一挂,你们这酒楼的档次啊,立马就高了不止一点半点的。”
    “那是自然,我们双溪楼能得到如此珍品,都是托了世子爷的福啊!”宁溪道,“不知君五爷送的又是什么贵重的礼物呢?”其实相较之下,她对这份礼物倒是更好奇一些。
    盒子打开,红绸之上,端端正正地摆着一把——菜刀!
    这是一柄红梨木刀柄的菜刀,刀身打磨得极为明亮,布满了一道道锻造形成的花纹,刀刃极为锋利,宁溪小心翼翼地把菜刀提起,握在手中,不轻也不重,不管是大小还是重量都极为适宜,仿佛天生就是为她度身定做的一般。
    宁溪脸上现出喜悦之色:“多谢君五爷,这份礼物宁溪极为喜欢。”一把趁手的菜刀对一个厨师来说,就像是剑客的剑一样,存在着非常重要的意义,特别是像宁溪这种受过严苛的传统厨艺教育的人,当初她的师傅对她的要求是,不管这世上有多少各种各样不同功能的刀,她要做到的就是只用同一把菜刀,完成切、砍、劈、剁、斩、削、片、批等所有用得上的刀法。
    想当初她也曾经有用一把堪称世界名品的菜刀,可惜穿过来之后,她用的都是集市里买来的十文钱一柄的劣质菜刀,真是委屈了她那精湛的刀工了,她也想过以后有钱了,一定要去买一把上好的菜刀,没想到这个愿望居然是君五爷先帮她实现的。
    看着宁溪对这柄菜刀爱不释手的样子,孟双双道:“世子爷,这下不用比了,绝对是君五爷的礼物更好啊!”
    君绍枫还没来得及说什么,安明月就先跳出来为自己的心上人鸣不平了:“一柄破菜刀有什么了不起,怎么比得上大皇子的墨宝呢,只不过是宁溪自己喜欢五爷,爱屋及乌而已。”
    “你说什么?宁溪喜欢五爷?”君绍枫觉得自己好像嗅到了什么八卦的味道。
    “对呀,宁溪喜欢君五爷,她亲口告诉我的,世子哥哥你就不要来凑这个热闹了,她喜欢的又不是你。”安明月道。
    “啧啧,不得了啊五哥,这丫头她居然喜欢你。”君绍枫兴奋地卷起袖子要看热闹了。
    宁溪连忙放下手里的菜刀,把安明月往自己的身后拖:“你胡说什么呀!”
    正色朝君骞煜道:“请君五爷恕罪,这些都是安大小姐乱说的,民女绝对没有想要冒犯五爷的意思。”
    “咦,怎么又不承认了?小丫头别不好意思啊,我五哥房里,可是连一个通房妾侍都没有呢,你要是真的有意思,让五哥把你抬了进府也不是不可以的。”难得有热闹看,君绍枫可没那么容易就罢休了。
    宁溪脸颊涨得通红,不过看起来不像是害羞,倒像是气的:“世子爷莫要再取笑民女了,民女可以对天发誓,对君五爷绝对没有非分之想。”
    君骞煜一甩袖子朝君绍枫道:“行了,还胡说什么,快点上去吧!”接着又对宁溪道,“你上次说过今日有美食相待,我可等着呢!”
    “是,请五爷稍候,民女这就去做菜。”
    君骞煜一路板着脸进了雅间,君绍枫犹自喋喋不休:“你说宁溪这个小姑娘,她到底对你有没有意思啊?”
    君骞煜抓起一个酒杯就朝他扔过去:“再说信不信我把�
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