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，是要咱们一并租下来，这些东西当然都含在里面了。虽然租金贵了一些，但买下来不用再重新装饰就能直接开业了，算上这些的话，价钱也算是公道了。”

　　　　江庆又把草拟的合同拿给姚采澜看了看，姚采澜看了倒是觉得这两位掌柜确实有几分真本事，合同拟的甚为详细，种种细致之处也毫无遗漏。

　　　　姚采澜细细看了两遍，又低头想了想，终于下定了决心，“你们三个人的眼光，我还是信得过的。那就签了吧。”

　　　　签了合同以后，就是一些琐碎事了，姚采澜完全放手不管，只叫掌柜的做主去，小事就和江庆商量，有重大的事宜只需要报给自己定夺就行了。

　　　　终于收拾的差不多了，姚采澜让江庆分别带话给两位掌柜，让他们选择留下哪个厨子。

　　　　让姚采澜惊讶的是，两个人居然都选了胖厨子吉庆余，说那胖子看着不好相与，说话也不好听，但心地不差，胸襟坦荡，很有几分硬骨头的架势。

　　　　另外一位看着老实，但老是打着小主意，有些贪财。

　　　　于是，吉庆余就得了由姚采澜亲传的、水草亲自琢磨出来的蜀州菜的菜谱，他整整在厨房折腾了十天，才眉开眼笑、神情倨傲的腆着大肚子出来。

　　　　当然，没人敢告诉这位大爷，菜谱都是内院那个大丫头写的，否则这位爷当场撂挑子不干了，也是极有可能的。

　　　　姚采澜只尝了一口他做的麻辣鱼片，就挑了大拇指。

　　　　四月二十八，姚采澜的“蜀州第一春”在震耳欲聋的鞭炮声中开业了。门前红绸招展，鼓声震天。

　　　　开业第一天，火锅优惠大赠送，每桌赠送两盘羊肉。

　　　　锃亮的黄铜鸳鸯火锅是特别定制的，锅腹里面填着燃烧的木炭。

　　　　这东西还真是新鲜玩意儿。

　　　　当然，更新鲜的，还有那火红的红油。

　　　　您要是不吃火锅也不要紧，还有麻辣鱼片、麻辣肉片、干煸排骨、辣子鸡、回锅肉、酸辣白菜、酸辣土豆丝等等蜀州菜任你点。自然，几乎所有的菜都是加了辣椒的。

　　　　刚开始，好奇的食客们纷纷慕名而来，但却有不少人接受不了这火辣辣的感觉，咧着嘴出去了。

　　　　不过，更多的人一下子就被这火辣辣的感觉给俘虏了。渐渐的，回头客开始多了起来，名声就响亮起来了。每日里顾客盈门，熙熙攘攘，把个姚采澜高兴的不得了。

　　　　水草看着账本，也笑得见牙不见眼的。连旁边伺候的二妮也跟着一脸的喜气。小莲却不动声色。

　　　　按说她俩在这院子里呆了也有近一个月了，再过几天就该决定谁去谁留了。

　　　　这一个月里，姚采澜以为她俩肯定得有一番明争暗斗，可是，让她意外的是，没有，两个人甚至处的还不错。

　　　　没有争抢，没有算计。

　　　　二妮性子活泼一些，小莲则是个沉稳的。两个人年纪都不小了，心里很知道厉害，都是柳嬷嬷一手费心调教出来的得力干将，所以都算是进退有据，举止得体。

　　　　姚采澜看了几个丫头一眼，“你们可别高兴的太早了。”

　　　　听了这话，二妮反应快，接茬道，“奶奶说的是，别看咱的饭庄生意好，但是，保不齐就有别人眼红，也要弄一个一模一样的来抢生意呢。”

　　　　姚采澜一笑，“是啊，同行是冤家嘛。不过，一时半会儿的，倒也不用多虑。”

　　　　二妮顿时疑惑了，一旁的小莲却慢慢开了口，“奴婢琢磨着，光这辣椒，他们短时间内也没处弄去。就是费心费力的弄来了一些，量如果供应不上，也成不了大气候。再说了，他们连菜谱都没有呢，短时间内他们也没办法亲去蜀州取经去啊。”

　　　　二妮也明白了过来，急忙接口，“据江总管说，蜀州离咱们这里十万八千里呢，山高水长的，听说路特别难走。去了的人回来的就不多。要想好生生的去了，再学了本事，得了辣椒种子，再好生生的回来，那也得有那个本事才行啊！”一番话说的大家就都笑起来。

　　　　跟着姚采澜这一个月，两个丫头辣椒可是吃了不少，很快就爱不释口了。

　　　　这些辣椒都是姚采澜从竹通带来的。在竹通，姚采澜老早就专门买了几亩地种辣椒，产量虽然还不算大，但供应个饭庄还是没问题的。

　　　　当然，来到平阳，万万不会忘记的也是种辣椒的事了。

　　　　水草在一旁却不吱声，只抿着嘴笑，把表现的机会都让给了她俩。

　　　　等两个人下去备饭，水草才轻声问道，“奶奶可要留下她们中间的谁？”

　　　　“你看呢？”姚采澜反问。

　　　　水草有点犯难的摇摇头，“奴婢也不知道。这一个月看下来，两个人都不错，起码心正，不会为了自己的利益去害别人。二妮性子爽利泼辣，敢说敢干。小莲沉稳一些，话少，但是心里极有数，是个难得的明白人。更难得是识几个字。但就是像有心事似的，又憋着不说。要我说啊，这俩人还真是各有所长。”

　　　　姚采澜想了想，点头道，“既然这样，那就都留下吧。以后还有用人的地方。”

　　　　至于小莲的沉默，是个人经过逃难的种种艰辛，都轻松不起来了吧。何况她以前家世还不错，是个小富之家，从小衣食无忧的，哪里经历过这个？

　　　　丫头的事儿定下来之后，两个人各自欢喜不提，水草不在家的时间也就越来越多了，内院的事就逐渐的交到了二妮和小莲的手上。

　　　　水草则跟着柳嬷嬷看那些绣娘，又和江庆一起，挑选合适的地界开铺子。回到家的功夫则忙着把自己的私家菜谱教给连嫂子，抽空还要指点二妮打算盘，真真是忙的手脚生风。

　　　　幸亏以前在竹通开店时，水草可是目睹了姚采澜和小柳准备开绣庄的全过程，所以上手还算顺利。

　　　　比起水草来，姚采澜则闲了很多，趁江清山不在的时候，便偷偷的让王小六套车出去，换了男装，戴了斗笠，披了一件薄披风，去第一春坐坐去。身边还带了小莲和小红。

　　　　姚采澜上到三楼的包间里头，摘下了头上的斗笠，一边拈了块点心，一边看着窗下熙熙攘攘的人流，慢慢的舒了一口气。

　　　　自己早就想来看看了，但是，江清山那个死脑筋很是固执，非得要自己等着他一起才能来。

　　　　天知道，什么时候他才能有空，每天都是很晚才回来。偶尔休沐，也一头扎到兵营去，说是练兵正到了关键的时候。

　　　　虽然这食客里边偶尔也能看到三两个女子，不过，却全都是由家里人或是丈夫陪伴而来的。

　　　　姚采澜见这酒楼果然很是气派，巍巍的三层小楼，黑漆的立柱，桌椅都擦得油亮亮的。一层是大厅，里面热闹非凡。二楼、三楼都是包间，就清静多了。

　　　　包间里的装潢很是雅致，墙上挂着的是一幅幅的蜀绣，四周摆放着郁郁葱葱的植物。

　　　　别的姚采澜不敢说内行，绣品倒是知晓的通透。这蜀州的绣法以前章姨娘就教导过她，姚采澜自己并没怎么练习这种绣法，但是，鉴赏一番是毫无问题的。

　　　　姚采澜仔细的看了一会儿，暗自点头，这林掌柜眼光不错，弄到的蜀绣还算地道。

　　　　那个领着进来的小二哥一边利落的沏茶倒水，一边笑容满面的给姚采澜介绍本店的菜品。

　　　　那小二见姚采澜摘了斗笠，明显愣了一下，显然是看出来了，之后却很快就又恢复了脸色，更加热情卖力的介绍起来。

　　　　姚采澜不禁笑了，这林掌柜果然会调教人啊。

　　　　说曹操曹操就到。

　　　　一身青衣的林掌柜一推门就进来了，弯腰深深施了一礼，歉意的笑着，“不知奶奶驾到，有失远迎，望乞恕罪啊！”

　　　　姚采澜忙一摆手，“林掌柜不要客气，我不过是顺道过来坐坐罢了。”

　　　　林复生起身的时候不着痕迹的看了姚采澜一眼，心里却大大的吃了一惊。

　　　　这是他第一次见姚采澜，没想到第一次见自家主母，居然是一个如此清秀俊逸的男装女子。

　　　　一张脸也说不上多漂亮，但面色白皙，只眼睛生的很有神采，仿佛一望就能望到人的心里似的。

　　　　要是着了女装，也许人看着也不算出格的好看，但此时穿着男装，就格外有一种洒脱的气质出来。

　　　　林复生暗忖，原来一直没见到人，连话也只听了几句，但是光看这女子的行事就很让人刮目相看了。

　　　　他从没见过这么做生意的，把一切事务统统甩给自己这些人，连面也不露，只在紧要之处提点几句，关键时候拍板就完事了。

　　　　主家这样的信任，也正是一种考验。反而让林复生好胜心起，跃跃欲试，因为姚采澜敢放权，正好能让自己得以施展自己的一番抱负。

　　　　林复生没想到这么一个有胸襟的女子居然生的如此，今天又是如此打扮，但说话之间又显得煞是温婉，这种感觉实在太复杂了。

主母　十六章　信来

　　　　姚采澜心里也觉得有点意外。这林掌柜真是细心，自己来这一趟甚是小心，毫不声张，穿着普通，悄悄的从楼梯上来的。想不到林掌柜来的如此之快。可能是王小六是他认识的，这才暴露了吧？

　　　　想起另一位李掌柜，姚采澜颇感遗憾。她虽然更满意林掌柜一些，但那李掌柜确实也不错，经验丰富，是个值得托付之人。

　　　　可惜，一山不容二虎。

　　　　姚采澜想留下李掌柜做个二掌柜，那老头却执意不从，只好好生给了他银钱，任他离去了。

　　　　林复生垂了眼眸，规规矩矩的跟姚采澜大体说了一下开业以来的经营情况。

　　　　姚采澜听完微笑点头，“林先生做的很是不错。妾身正想与先生商量，与先生签一个正式的协议呢。”

　　　　小莲忙递过一摞纸来，这是江庆草拟的，姚采澜又添添减减了几个条款，“先生看一看，可有异议？”

　　　　林复生接过一看，五年期，待遇很是优厚，第一年每月一两银子报酬，如果利润好的话，第二年开始直接分成，每个月半成的红利。除了在一些大商家，很少有主家给掌柜的直接分红利的。

　　　　林复生看的很快，片刻后看完，赶紧一拱手，“奶奶开出的条件十分优厚，复生敢不从命？”

　　　　姚采澜一笑，“林先生可别急着答应，那合约后面的条款也很严格，做不到的话，可是会挨罚的！”

　　　　林复生闻言道，“奶奶且放心，那合约我看的很是明白。上面的条款很是公平合理，若林某做不到的话，自然心甘情愿受罚！”

　　　　那林复生倒也干脆，当场签了合约，一点犹豫和迟疑都没有。

　　　　姚采澜一拍手，“先生真是爽快！妾身很是欣赏先生这样的品格！厨房里头的吉师傅跟你一样，生意好的话来年也占半成红利。我第一春有了你们二人，一定会生意兴隆的。”

　　　　林复生以前也不是没听过夸奖，早已历练的不动如山，今儿却不同，听了这席话，不知怎么的，脸就微微的有点发热了。

　　　　这会子，菜就陆续上来了，上菜的伙计口齿清楚的报着菜名。上菜、摆桌，一切都井然有序。

　　　　林复生见菜上来不少了，就知趣的告辞了。

　　　　姚采澜用手一指琳琅满目、热气腾腾的菜肴，“这么一桌菜，我自己也吃不了多少。你们三个也都坐下一块吃吧，省的浪费了，实在可惜。”

　　　　他们跟姚采澜时间长了，也就摸透了姚采澜的脾气，施礼谢过了姚采澜，也没怎么退让就坐下了。

　　　　几个人见姚采澜不摆谱，也就不拘束了，纷纷边吃边讨论起哪道菜做的好吃起来，又说以前家里吃的饭菜如何如何。

　　　　姚采澜边吃边笑眯眯的听着，也不插言。

　　　　因为如果她一张嘴，三个人肯定都紧张起来，话也说不成了，饭也吃不好了。

　　　　第一春用的茶具、碗碟，都是不错的质地，细腻的白瓷滚着青色的荷叶边，看起来很自然、很大气。吉师傅的手艺那就更不必说了。

　　　　姚采澜想起那个人长得胖胖的、名字很喜庆的、脾气很有意思的大师傅，一边吃饭，心情更好了。

　　　　一顿饭足足吃了半个多时辰，才意犹未尽的结束了。

　　　　姚采澜也怕夜长梦多，得赶紧撤了，又紧紧嘱咐大家“严格保密，不可说与爷知晓。”

　　　　晚上，江清山回来，手里拿了几个信封，姚采澜的眼睛霎时亮了，激动的心里都怦怦直跳，几步上前就接了过来。是竹通那边来的信！

　　　　虽然，姚采澜假公济私了一下，利用江清山他们的驿站传送信件，但到底不能太过了，要懂得适可而止。因此，打三月里到了这里，这是第一次受到来自竹通的信。

　　　　有章姨娘的，有小柳的，还有清秋的。

　　　　姚采澜的心里真是，跟见到久违的亲人似的，也许是已经时至立夏，晚间的风也是和煦醉人的，姚采澜的脸都激动地有点发热了。

　　　　江清山看她着紧的那样，撇嘴冷哼一声，转身进去洗脸了。

　　　　姚采澜坐在了榻上，先把章姨娘的信打开，急匆匆的先浏览了一遍，基本都是叮嘱姚采澜注意身子，早点怀上孩子，平时也得注意修身养性，多读读书之类的。

　　　　姚采澜脸上的笑容慢慢淡了下去。

　　　　通篇只简单说一句“家中一切都好”，那就是不太好了？不太好的还能有谁？自然是小弟弟姚安澜了。

　　　　姚采澜只觉得满腔的热情瞬间凉透了。她满指望信里能带来些关于小弟弟的好消息，可惜。。。

　　　　小柳的信里全是锦绣庄的基本经营情况，凭着江府的地位，锦绣庄在平阳县自然还是一枝独秀。信末还问姚采澜有没有新鲜的款式。

　　　　清秋的信除了敦促她写字、弹琴之外，倒是告诉了她家里的一些消息。最重要的是，大哥江清峰最近收拾行程去大名府应试，依着江夫人的意思，带上了水荷伺候。然后自大哥走后，大嫂就直接大病不起云云。

　　　　姚采澜又反复把这三封信来回看了几遍，才有点神不守舍的去吃晚饭。

　　　　饭后把碗筷一推，也不去散步消食了，直接进了书房，让小莲磨墨写起回信来。

　　　　那小莲也是个妙人儿，只管专心磨墨，磨墨得又细又匀，自己虽然识得几个字，而且就在姚采澜跟前伺候着，但眼皮耷拉着，一点偷瞄的意头都没有。

　　　　给章姨娘的信姚采澜简直不知道该说些什么好，思量半晌才下笔，也只是流水账似的把自己家里的事说给她听，全当是开解开解她，让她不至于担心自己罢了。

　　　　给小柳的信倒容易，平日里姚采澜有了新主意就会马上把草图画出来，让二妮把箱底的几张图找出来附上就行了。

　　　　按照小柳高超的手艺，光看着草图就能独立添添减减的把样衣给做出来了。

　　　　给清秋的回信多是叮嘱她多注意身体，又琢磨了一下，把自己认为有效的养生之法再给她添上两个，切切嘱咐她一定要照做。

　　　　回完这三封信，姚采澜晃一晃发酸的脖子，凝神想了想，就提笔再给江夫人写上一封。

　　　　江清山就斜倚在榻上，看着妻子就着灯光运笔疾书，灯光映着她的侧脸，给她打上一层柔和的光晕，春衫单薄，勾勒出一道好看的曲线。

　　　　江清山摸了一下下巴，不禁咋了一下嘴，怪不得以前人常说，灯下观美人呢。

　　　　他刚才早就觉得无聊，出去练了一趟拳，心里有些想头，结果兴冲冲回来一看，她还在那儿写着呢。

　　　　江清山不高兴了。平时自己回来，姚采澜虽然也不见多热情，可换衣啊、备饭啊，眼睛里总是瞧得见自己的，处处顾着自己的。

　　　　这回。。。。。。

　　　　他刚才已经使劲儿咳嗽了好几下了，无奈那人纹丝不动，倒是小莲和二妮诧异的看了他好几眼。

　　　　小莲倒没什么，依然一副板子脸。二妮那丫头却偷着笑了好几回了，憋得脸都红了，别以为他没瞧见！

　　　　这丫头们也都被她惯的没有了章法，真是！

　　　　江清山等了半天，半倚在榻上，眼睛已经灼灼的在她身上溜了无数遍，见她方才终于搁下了笔，心中一喜，身子一下坐起来，刚想说话却见她又把笔提了起来，脸一下就沉下来了，忍不住扬声道，“哎，姚采澜，都什么时辰了，快点歇了吧！”

　　　　姚采澜却头也不回，“你先去歇着吧。我等会儿再睡。”

　　　　江清山腾一下站了起来，随手把刚才枕着的枕头一下摔在了榻上，转身大踏步进了内室。

　　　　小莲吓得一哆嗦，小声提醒依然然稳坐泰山的姚采澜，“奶奶，您还是歇了吧。二爷他。。。”

　　　　“不用管他。”姚采澜嘴里虽如此说，笔下却加快了速度，不过盏茶功夫就得了。

　　　　小莲忙仔细的折叠好装了信封。

　　　　二妮则赶忙去打水伺候姚采澜洗漱，一向嬉皮笑脸的她也崩了脸，不敢再胡乱说话。

　　　　姚采澜洗刷完了轻轻踢了鞋子爬上床。

　　　　江清山一向喜欢睡外边，