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中国农历养生法-第18部分
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秋风萧瑟，秋雨凄凉。的确，在秋三月里，红衰翠减，百花凋零，容易让人触景生情，忧愁缠心。因此，秋季养生忌让“秋愁”上心头。
“秋愁”何来呢？秋风秋雨易使人忧愁，并不完全是审美和心理方面的原因，也有着一定的生理原因。
“天人相应”说：人类依赖自然界而得以生存，而自然界的变化又可直接影响人体，使机体发生相应的反应；秋季是暑寒交替之季，秋寒逼人，草木凋零。那些素来缺少亲友关照，生活条件比较困苦的老年人触景生情，不免会产生哀叹人生迟暮的悲伤心理。
“秋燥影响”说：我国传统医学认为，秋属金，其气燥；燥为阳邪，易耗津液；津液损耗则肺气虚；肺气虚则疲倦气短、头昏乏力、食欲不振。特别是老年人更易受秋燥影响，对外界不良刺激的抵抗力、耐受性下降，心境不宁，生出悲愁情绪。
“生物节律紊乱”说：现代医学认为，秋愁、悲秋或苦秋，在一定程度上与老人生物节律紊乱密切相关。在人的大脑中，有个叫松果体的腺体，分泌一种“褪黑激素”。这种激素能诱人入睡，还可使人消沉抑郁，而阳光则使褪黑激素分泌量减少。反之，秋凉以后，如果是阴沉天气，阳光少而且弱，松果体分泌的“褪黑激素”相对增多。此外，在低温条件下，人的新陈代谢和生理功能处于受抑状态，容易产生内分泌功能紊乱，从而进一步导致情绪低落、注意力不集中，甚至还会出现心慌心悸、失眠多梦等症状。这就是人们常说的“低温抑郁症”。
由此可见，“秋愁”是老年人对外界干扰所作出的一种不良精神反应。这种不良情感刺激，将导致老人机体气机紊乱，脏腑气血失调，阴阳失去平衡，进而危及机体的健康。
怎样克服“秋愁”？第一，要让阳光围绕着你，在工作场所，要争取照明充分。在秋雨连绵之时，晚上要增加光照，从而抑制“褪黑激素”分泌。第二，当情绪不好时，最好的方法是转移一下注意力，去参加体育锻炼，如打太极拳、散步等，或参加适当的体力劳动，用肌肉的紧张去消除精神的紧张，这是因为运动能改善不良情绪，使人精神愉快。第三，有条件的最好去旅游，去游山玩水，因为临水使人开朗，游山使人幽静，年老的泛舟水中，怡然自得，年轻的攀山登岩，砺炼意志。第四，自己要想想美好的未来，少一些怀旧情调，要多想想美好的未来，多参加一些有意义的活动，以丰富自己的业余生活。此外，还可采取琴棋书画移情法，因此，当处于“秋风秋雨秋愁时”，可以听一听音乐，欣赏一下戏剧，或观赏一场幽默的相声，这样，苦闷的情绪也随之而消。第五，秋天应当多吃健脑活血作用的食物。如桃仁、鱼类、牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品等。另外，在情绪低落时，可适当饮些咖啡、绿茶，吃些香蕉、巧克力等，从而兴奋神经系统，改善心境。 电子书 分享网站
秋季宜注重精神调养（2）
在现实生活里，人们应把精力用在事业上，而不要“争名在朝，争利于市”，把自己的名利看得轻一些，多做好事，多作贡献。倘若私心太重，欲望太高，达不到目的，就会产生忧愁、悲伤、苦恼。故思虑太多，便可伤神致病。
“多事之秋”老年人宜保持心态平衡
“多事之秋”并非不可抗拒。老年人在秋季应保持心态平衡和良好的精神状态，切不可为秋的苍凉、肃杀之气所惑，自寻烦恼。这一点，特别需要得到家人的关怀和理解。保持起居、饮食有常的生活习惯；适量采取一些耐寒锻炼措施，增强机体对多变气候的适应能力。在秋季的日常生活中，一方面宜早睡早起，参加户外活动，舒展筋骨，或外出秋游，登高赏景，令人心旷神怡，或静练气功，收敛心神，保持内心宁静，安静心神，多参与一些有益于愉悦身心的娱乐活动；另一方面宜注意培养自己的乐观情绪，以平和的心态对待一切事物，以理智的眼光看待自然界的变化，以顺应秋季收敛之性，平静地度过这一多事之秋。
秋季养生术
金秋时节，是锻炼身体的大好时机。练习气功，可以静功为主，兼以练习动功。同时，可针对秋燥伤肺的特点，练习秋季养肺功法和时令功法，以增强肺的功法，还可逐步做一些抗寒耐冻锻炼，为严冬到来做好准备。
呼吸健肺操
站立位，抬头挺胸，伸展胸廓，双臂下垂，两脚间距同肩宽。吸气时，双手经体侧缓慢向上伸展，并尽量扩展胸廓，呼气时将双手还原。
转体压胸，站姿同上。吸气，上身缓慢地向右后方转动，右臂随之侧平举并向右后方伸展。然后，左手平放于左侧胸前向右推动胸部，同时呼气。向左侧转动时，动作相同，方向相反。
交叉抱胸。坐位，两脚自然踏地，深吸气后缓缓呼气。吸气时，双臂交叉抱于胸前，上身稍前倾，呼气时还原。
双手挤压胸，体位同上。双手放于胸部两侧，深呼气，然后缓缓呼气。呼气时，双手挤压胸部，上身前倾，吸气时还原。
抱单膝挤压胸，体位同上。深吸气，然后缓缓呼气。呼气时，抬起一侧下肢，双手抱住小腿，并向胸部挤压，吸气时还原，两侧交替进行。
抱双膝压胸。直立，两脚并拢，深吸气后缓缓呼气。呼气时，屈膝下蹲，双手抱膝，大腿尽量挤压腹部及胸廓，以协助排除肺内存留的气体，吸气时还原。
以上各项依次做完，每次重复5~8次；根据体质状况，如年老体弱可选其中几种动作，每次重复10~15次。每天做2~3遍。做操时，以腹式呼吸为主，加大吸气深度；呼气应缓慢，尽量呼尽。在做完每一个动作时，应保持姿势数秒钟，然后再进行下一个动作。
本操是全身运动和呼吸相结合的动作，要求做到缓慢柔和，呼吸细长均匀。本操有助于增强肺的功能和气体代谢，以及加快血液循环，尤适宜于秋天锻炼。
吐纳健身法
每日早晨洗漱后，于室内闭目静坐，先叩齿36次，再用舌在口中搅动，待口中液满，漱练几遍，分3次咽下，并意送至丹田，稍停片刻，缓缓做腹式深呼吸。吸气时，舌舔上腭，用鼻吸气，用意将气送至丹田，再将气慢慢从口呼出，如此反复多次。
健鼻功
祖国医学认为，肺开窍于鼻。鼻的通气和嗅觉功能，主要依靠肺气的作用，肺气和，呼吸利，鼻的嗅觉才能灵敏。若肺气不足，鼻的功能减退时，即见嗅觉不灵，清涕自出。由此可见，肺与鼻关系密切，其原因是二者同与人体最重要的功能——呼吸有关，即肺能职司呼吸，而鼻又是呼吸之气的出入通道。如果鼻的通气功能受到影响，则将严重影响肺脏的作用。因此，在秋季宜多做些健鼻功。
秋季宜注重精神调养（3）
功法1：在向东坐定时，屏气连做3次，再用手捻鼻两孔，可治鼻中疾患，也可通治脚上痈疮，还可祛除涕唾，使鼻道通畅。长做此功，嗅觉可以闻达周围远处。
功法2：蹲坐，合拢两膝，张开两脚，吸气后屏气，连做5次，可治疗鼻疮。
秋天常做上述健鼻功，有助于肺的呼吸功能正常。
按摩鼻部：方法是用两手拇指外侧相互摩擦，在有热感时，用手拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩30次左右，接着，按摩鼻翼两侧的“迎香穴”15～20次（迎香穴在鼻翼外缘中点旁开05寸，当鼻唇沟中）。每天摩鼻3～4次，可大大加强鼻的耐寒能力，亦能治疗伤风，鼻塞不通。
冷水浴鼻：具体做法是：将鼻浸在冷水里，闭气不息，少顷，抬头换气后，再浸入水中，如此反复10次左右。若能坚持于每天清早或傍晚时，用冷水浴鼻效果会更好一些。
秋季适宜食品
银耳：又称白木耳，是一种有补益作用的名贵补品。其含有多种氨基酸、维生素，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，常用来治疗虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等症，与黑木耳比，其性偏凉、养阴生津作用比黑木耳强。
甘蔗：味甘、涩、性平，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功，适用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少；胃津不足干呕；热伤津液所致的口渴心烦，为秋令适宜之食补。
燕窝：属珍贵补品，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，其蛋白质含量特别高，功能养阴润燥，益气补中，有延年益寿之功。适用于肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咯血等；对胃阴虚所致的噎嗝反胃、气虚自汗亦有较好疗效。
梨：性寒、味甘，有润肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，适用于秋燥或热病伤阴所致的干咳。口渴、便秘，以及内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等。秋天食梨最适宜，对人大有益处。
芝麻：性味甘平，有养阴润燥、补肾益脑、止咳平喘之功，适用于*不足所致的肠燥便秘，皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕，头发早白、腰膝酸软；此外，对产后血虚乳汁不足亦有效。
鳖肉：是一种肉味鲜美的珍贵补品，易于消化吸收，促进血液循环，可滋阴凉血益气，常用于肝肾阴虚所致的骨蒸潮热、腰痛、崩漏、带下及气虚下陷所致的脱肛等。
藕：性味甘凉，是止血、生津的良药，富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是含维生素C最多。
莲子：莲子为秋季很有价值的食补佳品，滋补元气、健脾益胃甚佳。莲子的品种很多，但是以湖南的湘莲、浙江的衢莲、福建的建莲为上品。其生可补心脾，熟能厚肠胃，既能补，又能固。因此，有补中止泄、安中固精的作用。
香蕉：香蕉为夏末秋初的果品。香蕉性味甘、寒，入肺、大肠经，具有清热润肠、润肺解酒的作用。适用于肠燥便秘、肺热咳嗽等病症，效果颇佳。同时，对于高血压、心脏病患者，只要肾功能正常，常食用有益无害。
菠菜：性味甘凉，能滋阴润燥，养血之血，通利肠胃，可用于津液不足之口渴欲饮、肠燥便秘、贫血及衄血、便血等出血症。
乌骨鸡：乌鸡被视为妇科圣药，用作秋冬之际药膳，很有功效。功能滋阴清热，补肝益肾，健脾止泻，常用于虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症，对于阴虚之五心烦热、潮热盗汗、消瘦、咽干颧赤、咳嗽效果更好。书包 网 。 想看书来
秋季宜注重精神调养（4）
猪肺：味甘、性微寒，功能补肺。若是肺虚咳嗽，可用猪肺一具，竹刀切片，麻油炒熟，同米煮粥食；或猪肺洗净后，放入杏仁五钱，炖熟食之。祖国医学认为肺与秋令相应，故猪肺在秋季多食之，“以脏补脏”。
豆浆：是将大豆浸泡，磨为汁，滤去渣，经煮熟而成。性味甘平，功能补虚润燥，清肺化痰、通淋。常用于身体虚弱及产后气血不足。久病肺虚咳嗽及痰火哮喘以及淋症。
饴糖：味甘、微温，有补虚、润肺、止咳、缓气止痛的作用。本品富于营养，它是由糯米、粳米、麦、栗等磨粉，经过蒸煮，加入麦芽经发酵糖化而成的糖类食品，可用于体虚者及小儿、产妇的滋养品；对于肺虚或肺燥痰少、乏力咳嗽亦有疗效。此外，还适用于脾胃阳虚或气虚所致的脘腹疼痛。
鸭蛋：味甘咸，性凉，功能滋阴、清热，可用于阴虚所致的咳嗽痰少，咽干痛，以及肺胃虚热所致的口渴、干咳、便干等症。
蜂蜜：既是滋补佳品，又是治疗多种疾病的良药，《神农本草经》上说：“安五脏，诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，合百药，久服强志轻身，延年益寿。”对于津液不足诸症，脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛等均有一定疗效。
龟肉：为乌龟的肉，是较好的滋补佳品。既能滋阴降火，还可补血清热。常用于阴虚火旺所致的骨蒸潮热、咯血、便血；对阴血不足所致的筋骨疼痛及酸软无力亦有效。在使用时要注意不宜与猪肉、苋菜、瓜等同食，可用葱、花椒、酱调味，或用盐调味，亦可用泥封煨熟时食用。
橄榄：为硬质肉果，口味酸涩，嚼之余味回甘。其含钙量在水果家族里名列前茅。有清肺利咽、化痰消积、解毒生津的作用，可治疗咽喉肿痛、肺燥咳嗽、食少食积，及河豚中毒等症。秋天气候干燥，若常食二三枚橄榄，有生津、防治上呼吸道感染之效。
秋季宜食水果
苹果：营养丰富，为水果佳品之一，除供鲜食外，也可作为食品加工。中医认为，苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用，对消化不良、气壅不通者，可挤汁服之。苹果还能预防和消除疲劳，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。所以，食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除。因此，吃苹果或饮苹果汁，对高血压患者有益。
石榴：性味甘酸涩、温，具有杀虫，收敛、涩肠、止痢等功用，适用于久痢、久泻、便血、脱肛、带下、胃积腹痛、疥癣、中耳炎、创伤出血等症。
石榴果实营养丰富，含苹果酸和枸橼酸，维生素C含量比苹果、梨要高出一两倍。甜者如蜜，含糖量很高；酸者，入口齿根生水，酸中泌甜。
若是声嘶、咽干者，用鲜果1～2个，去皮，颗粒慢慢嚼服（吐核），每日2～3次；若是久痢久泻，用鲜果一个，连皮捣碎，食盐少许，加水煎服，每日3次。
葡萄：性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，据《陆川本草》里记载：“葡萄滋养强壮、补血、强心、利尿。治腰痛、胃痛、精神疲惫、血虚心跳。”
现代医学认为，葡萄果除含有大量葡萄酸、果糖外，还含有蛋白质、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、维生素C、胡萝卜素、核黄素以及钙、铁、磷等对人体健康非常有益的物质。但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人泄泻。
秋季宜注重精神调养（5）
芒果：性味甘、酸、凉、无毒，具有益胃、解渴、利尿的功用，芒果色、香、味均佳，营养价值很高，含有丰富的维生素和糖分，除供鲜食外，还可做蜜饯、果干、罐头。
杨桃：性味甘、酸、平，其果能生津止渴，据古代医书里说：杨桃“止渴解烦、除热、利小便、除小儿口烂、治蛇咬伤症。”秋天若患风热咳嗽，用杨桃洗净鲜食；若患小便热涩，用鲜杨桃2～3个，洗净切碎、捣烂绞汁，温开水冲服，日服二次；若患咽喉肿痛，将鲜杨桃洗净生食，日2～3次，每次1～2个。但本品多食伤胃，尤其是平素脾胃虚寒者更要少食。
柚子：性味酸、寒、无毒，功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。
柚子果肉风味，甜酸适口，除供食用外，果皮可作蜜饯、果汁。柚子以含维生素C丰富而著称，维生素P的含量也较柑、橘、橙略多，因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。
柠檬：味极酸、甜，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，柠檬酸是各种水果中所含有机酸的一种，以柠檬中含量最多而命名。各种柠檬型饮料如柠檬茶、柠檬汽水、柠檬露、柠檬果汁以及一些风味食品，均须借助柠檬酸才能获得柠檬的特殊芳香和甘酸气味。
因柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性络合物，从而缓解钙离子促使血液凝固的作用，故高血压、心肌梗死患者常饮柠檬饮料，对改善症状大有益处；此外，柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
山楂：性味酸、甘、微温，营养极其丰富，维生素C就多达89毫克，在水果中居第三位；尤其是其含钙量，也名列前茅，非常适合小儿、孕妇对钙质的需求。
以上仅是以水果为例来说明常吃些酸味的食品在秋天有益，当然还有些蔬菜在秋天吃大有好处，这里就不一一列举了。总之，在秋天要适当多食些酸的，这样就能增加肺的功能，以防肺气太过而伤肝。
秋季养生粥
每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。
甘蔗粥：用新鲜甘蔗，榨取汁约100~150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。此粥清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。
黄精粥：选用洗净的黄精10~30克，煎取浓汁时去渣或用新鲜黄精30~60克，洗净后切成片，煎取浓汁，去渣后同粳米煮粥，粥成时加入白糖适量即可。此粥能补脾胃，润心肺。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳或干咳无痰。
玉竹粥：先将新鲜玉�
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