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至尊厨王-第128部分
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“恐怕不行。”姐姐拉着小男孩的手凑近招聘广告看了看,失望地转过身:“这是个大饭店,服务员要求很高,学徒也要有点基础,我们两可什么优势都没有。”
“小姑娘倒有自知之明。”尖下巴青年上下打量姐弟两:“刚从乡下出来吧。”
“是。我们来找亲戚,搬家了,没找到。想找个工作。”少年回答得挺干脆,也楚楚可怜,他希望眼前的人能同情他们姐弟,说不定让个机会出来。
“你也太天真了。”尖下巴毫不客气地说道:“凭你们,还是到小饭馆找个杂活干干吧,”
“刑天义师兄,我看这孩子挺可爱,或许能做个学徒。”一位憨厚的青年低声对尖下巴议论。
“季风,你说得挺简单。”刑天义大声说道:“乡下孩子,大字不识几个,难道你收他做徒弟,再说凭你那技术,恐怕自己做个学徒差不多。”
“我只是说说而已。”季风脸色一红,退到一边,讪讪说道:“干嘛又扯到我身上,我笨一点自己知道,可是别人不一定就不聪明。”
“谢谢这位大哥。”小姐弟两靠得很近,姐姐小声对季风表示感谢。
“别,别。”季风慌忙摆摆手,他好像很不习惯和姑娘说话,脸色更加红:“我也没有帮你们什么忙。”
帮忙不一定就是有结果,或者出多大力,在别人落难的时候,一句关心话就足够了,良言一举三冬暖。姐弟两举目无情,季风没有瞧不起他们,随便表示一下关心,姐弟两心里就暖融融的,姐姐腼腆地笑了笑:“我叫夏之韵,这是我弟弟夏之威,我们可以留下来看看吗。”
“当然可以。”季风胸脯挺了挺:“应聘吗,谁都可以试试。”
“你小子有出息了。”刑天义没想到平时唯唯诺诺的季风忽然变得男子气十足,他撇了撇嘴:“到时候别说我们没有帮你,原来说好了一起进饭店,你居然顺着两个乡下孩子说话,我看等会你要和他们一起失望了。”
“失望就失望。”季风搂着夏之威的肩膀,他生性憨厚,倔起来却也很固执,几位同学中他的水平略低,刑天义和其他人保证,只要进四海酒楼,就和领导说一声把季风也带进去。他同情夏之威姐弟,一下子得罪了刑天义,后果可想而知。
“你、、、、”刑天义哼了一声,转过脸不再搭理季风。
“小威,你过来。”风小雨向小男孩招了招手,姐弟两和季风一起走过来。
“大哥哥。”小威叫得很甜,亲热地晃了晃风小雨的手臂。
“你想学厨师?”风小雨抚摸着夏之威有点凌乱的头发。
“想。”小威回答得很清脆。
“为什么要学厨师呢?”风小雨饶有兴趣地问。
“学厨师、、、、、”夏之威犹豫了一下,声音低了很多:“可以有许多好吃的。”
四周的姑娘和小伙子一起笑起来,第一次听说应聘厨师竟然是为了吃好东西,确实令人捧腹。
“小威,待会你可不能这样回答。”季风慌忙嘱咐:“你就说厨师是个很好的职业,你十分喜欢。”
“知道了。”小威不好意思地挠了挠脑袋,尴尬地笑了笑。
“我看小威回答得就很好。”风小雨开心地笑道:“谁不想吃好东西,没有味口做不好厨师。”
“你这是在害小威。”季风抱怨风小雨:“应聘就要顺着别人的意思说,那个菜馆愿意找光吃不干活的人。”
“我说吃可没说不干活。”小威仰起脸反驳。神情严肃,逗得一群人又是哈哈大笑。
“小弟弟,好样的。”身材细长的姑娘走过来,亲热地拍了拍小威的肩膀:“姐姐支持你,等会我和姐妹们一起帮你说话,请求他们留下你。”
“谢谢各位姐姐。”小威向四周抱拳行了个礼。
“你们几个小姑娘说话顶什么用。”刑天义冷冷说道:“饭店厨房间的事,还是大师傅说了算。”
“那道也是。”身材细长的姑娘四处看了看,觉得只有刑天义精神抖擞,像大师傅的人选,微微笑了笑:“刑大师等会帮忙说句话不就可以了,就说是你的徒弟。”
“我可没那闲工夫。”刑天义瞥了一眼季风,十分不屑:“不是有季风帮忙吗,哪里用得着我出面。”
“大家不用争论,等会就见分晓了。”风小雨看了看远处走过来的一行人:“准备好,招聘的人来了。”
时间已经将近上午十点,来人行色匆匆,打头的是石玲华和张艳红,一边走一边低声议论着什么。身后是老实稳重的石守仁,他到家常菜馆时间不长,却很受吴浩等人器重,采购菜肴和配置简单的宴席都会交给他处理,他做事认真严谨,也总能让大家满意。
临近大门,石玲华没有停留,把手一挥:“大家一起进来吧。”
一群人鱼贯而入,夏之韵姐弟走在最后,她望了望依然倚在柱子上的风小雨,怯生生问:“你不进去吗?”
“我不着急。”风小雨慢慢走到小威身边,拉着他的小胳膊:“你跟我来。”
小威望了望姐姐,夏之韵微笑着点点头:“听哥哥的话,姐姐帮不了你。”
风小雨拉着小威快走几步,进了大厅,石林华等人站在一张桌子后面,正要说话,看到风小雨,一起愣了一下,刚要打招呼,风小雨摆了摆手,指了指石守仁,石守仁立即走过来,和风小雨并肩向厨房间走去。
厨房间用具都是崭新的,传统烧煤的炮台灶换成了煤气灶和柴油灶,烤箱,大冰柜都摆放得整整齐齐,小威高兴地四处观看,不时用手掌拍拍结实的案板。
“这位小兄弟是你带来的。”石守仁看着调皮的小威,轻声询问。
“挺调皮。”风小雨把小威在早点铺作弄田雪的事情说了一遍,逗得石守仁也忍不住笑起来:“老大,你是不是打算把他留下来。”
“小威,你过来。”风小雨把小威叫道近前。指了指石守仁:“叫师傅。”
“师傅。”小威反应很快,毫不迟疑地叫了一声。
“我可不敢当。”石守仁连忙摆手:“我自己还没有出师,怎么能带徒弟。”
“你先带着吧。”风小雨笑着说道:“我在进修学校的学业还没结束,没工夫教他,你先教点基本功。”
“你小子真幸运,我想拜老大为师还没有那个福气。”石守仁拍了拍小威的脑袋:“还不谢谢老大。”
“谢谢老大。”小威向风小雨弯腰行礼。
“叫师傅。”石守仁呵呵笑道。
“师傅?”小威有点糊涂了,翻了翻白眼。
四处转了一圈,风小雨满意地点了点头:“布置得合情合理,厨房间,储藏室远近适中。”
“这是吴浩师傅设计的。”石守仁拍着柴油灶的灶台:“这几天总是见不到你,萧雅只好请吴浩来设计一下,吴浩说要简洁明快,美观大方,不要太花哨,实用为准。”
不愧是厨王级别的人物,不仅对风小雨手艺和天赋了解,对于他的爱好和习惯也了如指掌,比风小雨自己布置还要精妙。
“我们到前面看看。”风小雨拉着小威转回。一群姑娘在大厅里转圈,石玲华不停挑选着,风小雨站在一边仔细观看,石林华的眼光确实独到,不亚于方宝儿,挑选出来的姑娘都是苗条秀美,看起来就顺眼。
“好了,这几位姑娘留下,到对面菜馆先实习几天。”石玲华挥了挥手:“其余的姑娘回去吧。”
夏之韵举止青涩,早就被剔除在一边,季风看了看她,又望了望石玲华,张了张嘴却没有开口。风小雨招了招手:“夏姑娘也留下。”
夏之韵眼中闪过一丝喜悦的光芒,但立即发觉说话的不是主考官,神色一黯,以为风小雨是让她留下来等弟弟,尴尬地向后退了一步。站到落选的姑娘中间。
“石经理。”细高挑姑娘轻声对石玲华说到:“这位夏姑娘生活似乎挺难,留下她吧,有什么不会的礼节,我们一起教她。”
“我们过几天开业,订单很多,要熟练点的服务员。”石玲华声音柔和:“这位夏姑娘恐怕不行。”
“夏姑娘身材和容貌都可以。”细高挑继续说着:“一个礼拜应该适应。”
“你怎么那么多废话。”刑天义忽然对细高挑姑娘瞪了瞪眼:“石经理说不行就不行,这里又不是什么慈善机构,看着别人困难就收留。”
风小雨眉头皱了一下:“石经理,夏姑娘留下。”
风小雨的语气不容置疑,刑天义等人一起怔了一下,风小雨和小威站在一边,他们没有看出他是什么身份,觉得如此和石玲华说话实在有点突兀。
第二百二十九章 四海会宾客(二十一)招聘下
风小雨衣着随便,并没有什么气度,满脸温和的微笑,小威站在他身边,好像一对看热闹的普通人,刑天义觉得石玲华既然是今天招聘的主考官,一定深受老板器重,风小雨说话的语气带有命令的味道,刑天义听着不舒服,对着石玲华笑了笑,转向风小雨,理直气壮地说道:“这里石经理说了算,哪有你说话的份。”
石玲华望了望风小雨,她是机灵人,既然风小雨不表明身份,自然有风小雨的道理。她也不点破,纤手轻抬:“夏之韵,你留下,我们继续进行招聘。”
刑天义没料到石玲华居然采纳了风小雨的话,不甘心地瞪了瞪眼,悻悻地和身边的人低声发着牢骚。
服务生的招聘很简单,相貌过得去,口齿清楚就可以了,十几分钟就搞定,石玲华让小伙子们和刚才录取的服务员站在一起,看了看剩下的青年人:“现在进行最重要的一个环节,厨师和学徒的招聘。”
“等一下。”刑天义忽然说道:“石经理,我们几个是新元技校的毕业生,都有三级厨师的文凭,是不是可以直接录取。”
“我们只要三名厨师,你们的人数好像多了点。”石玲华对厨师招聘不在行,只是在数量上先考究一下。
“这位季兄弟在我们班成绩最差,当个学徒还差不多。”刑天义指了指季风,虽然称之为兄弟,但话中的意思实在不够兄弟情义。
“可是,我也有证书。”季风不服气地拿出一个红面厨师证。
“你那是补考来的。”刑天义显然是一群人的领头,这种人在班级里成绩一般都不错,很受老师器重,说话的神情流露着得意:“老师说你也只是勉强过关。”
“勉强就勉强。”季风脸色红了红,他似乎被别人轻视习惯了,讪讪说道:“大不了先做个学徒。”
“学徒你也只能做小饭馆的学徒。”刑天义说话毫不留余地:“我是绝对不会留你这样能力低下的学徒在身边的。”
“你、、、”季风不善于言词,憨厚的脸颊越发涨得通红。
“好了好了。”张艳红柳眉微蹙,她和季风是同一类,腼腆温和,是那种踏踏实实的人,见季风窘迫,立即打断两人的争执,大声说道:“既然你们都有证书,我也不好下结论,只能凭实力说话。”
石守仁和几个刚刚录取的服务生搬上来几块刀板,放在一张长桌子上,又把几把崭新的厨刀和一些原料放在旁边。张艳红指了指刀板:“大家一视同仁,手下见分晓。”
“我可是新元技校今年最优秀的学生之一。”刑天义似乎不屑和学徒的人选一起比赛,振振有词地说道:“这比赛就免了吧。”
“很抱歉。”张艳红彬彬有礼地笑了笑:“我也是技校出身,理论和实践的差别还是很大的,,这一关必须进行,如果你觉得委屈就另谋高就。”
“比就比。”刑天义既然来了,就没打算落选,扫了一眼其他几个应聘学徒的小伙子:“也让大伙看看新元技校也不是浪得虚名。”
“既然大家没有异议,我宣布一下规则。”张艳红不紧不慢地说道:“今天就看一下基本功,切生姜丝和肉丝,一软一硬,两分钟为限,没有接触过厨刀的新人,时间可以延长一点。”
每个人面前两块生姜,一大块瘦肉,新厨刀已经磨过,刀刃锋利,新元技校的几个人切得都很快,尤其是刑天义,几乎不用眼看,手法娴熟,转眼间一堆整齐的姜丝和肉丝呈现在刀板上,刑天义第一个停手,得意地四处观望,看到季风的动作,他露出讥讽的微笑。
几个学生中,季风切得最慢,足足比其他人多了一分多钟,不过姜丝和肉丝也还算整齐。他停手看了看自己的几个同学,不好意思地笑了笑,把脸转向另外几个普通的应聘者,看来他自己也认为只能和那些人一比。
几个应聘学徒的青年一样认认真真,可手法实在不敢恭维,握刀的手笨拙,切出来的东西粗细不匀,根本不能称为丝,又粗又乱,只能算是短棍。
张艳红走到近前,仔细观看着刑天义等人切好的原料,因为是基本功,新元技校来的四五人切得都差不多,就连季风的加工也只比其他人略逊一筹。
张艳红为难地皱了皱眉,转脸向风小雨望了望:“你过来看看。”
“他。”几位学生同时诧异地叫了一声,所有应聘的人都瞪大眼睛,这个看似普通的小伙子竟然是今天的主角。唯有小威满脸得意,扬着头紧跟在风小雨身后。
风小雨看了看所有刀板上的原料,对新元技校几个学生以外的人挥挥手:“对不起,马上就要开业,许多宴席已经定制好,时间比较紧,我们只要有基础的学徒,你们请回吧。”
几个年轻人不情愿地退到一边,风小雨目光在刑天义等人脸上扫了一遍,微微一笑:“你们几位愿意做学徒的留下,不愿意则另谋高就。”
“学徒。”除了季风,其他人一起惊呼,刑天义的声音最大:“为什么?在三大技校中来应聘的水平不会比我们高多少。”
“是吗?”风小雨嘴角露出一丝深邃的微笑:“据我所知,马上有两个人要过来,至少比你们要强一点。”
“谁?”刑天义等人同时大声问,就连张艳红都瞪大眼睛,她事先也没有得到风小雨的通知,不知风小雨又会出人意料地搞来什么人。
“高寒和林燕燕知道吗?”风小雨盯着刑天义的脸,等待他更加诧异的表情。
“他们可是三大技校的顶尖人物。”刑天义的反应不出风小雨所料,眼睛瞪得滚圆:“几大宾馆抢着要,会到这儿来。”
“他们说要来。”风小雨说得很轻松:“我正在考虑是不是留下他们。”
“太好了。”张艳红对两个校友也是十分熟悉:“有他们两坐镇,这个酒楼就有希望了。”
“难道我很差劲。”风小雨故意苦涩地笑了笑:“没他们就没希望了。”
“你当然更重要。”张艳红笑得很开心:“没有你,恐怕就没有这个酒楼,萧雅经理可是专门为你准备的。”
“太夸张了吧。”风小雨又苦笑了一下:“我可承担不起,还是做个小厨师自在。”
“你是谁?”刑天义此时才想起问风小雨的身份。
“他就是这里的主管。”张艳红声音不大,但听在刑天义等人耳中却是如同雷声,失声惊呼:“风小雨。”
“看来我的名头还不小。”风小雨自嘲地撇了撇嘴。
“厨师不是要三个吗?”刑天义脸色凝重:“为什么我不可以。”
刑天义看到风小雨身边的小威,认为风小雨在公报私仇,为了身边的这个小孩贬低他,此时,他已经没有留在这里的决心,但却不甘心连一个厨师的资格都没有。
“你别想歪了,我可没有成心刁难你的意思。”风小雨看透刑天义的心理,神色一正,厉声说道:“你切得速度很快,但姜丝粗细还有点不够匀称,快,不一定就是最好,只要质量好,慢一点也无妨。”
“我看可以。”刑天义态度依旧很硬:“在我们学校,除了女魔手平南燕和赵宝乐,就算我刀工最好。”
“你不服?”风小雨冷冷说着,他一向对盲目自信的人反感,就像对秦天柱抵触一样。
“不错。”刑天义挺了挺胸脯:“我确实不服。”
“拿一块台布来。”风小雨吩咐一声,小威立即跑到吧台边,拿过一块白色台布。
台布是塑料制品,几乎透明,风小雨小心地铺在刀板上,右手持刀,左手拿过一块生姜。所有人都围过来,应聘的男男女女只是最近才听说风小雨的大名,没有见识过他的烹调技艺,今天机会难得,岂能错过,眼睛一眨不眨地盯着风小雨的双手。
风小雨活动一下手腕,把生姜按在台布上,右手腕轻轻抖动,所有人都屏住呼吸,只有刀锋和生姜接触的轻微响声。
仅仅几十秒钟,风小雨把刀扔在一边,抓起生姜丝轻轻一扬,一根根匀而细长,如发丝般飘散,然后提起台布轻轻一抖,台布完好如新,一点划痕都没有。
刑天义倒吸一口凉气,狠狠地瞪了风小雨一眼,一言不发地带着几个人转身离去,新元技校只留下季风一人。
“看来,想招几个有基础的学徒都很难。”风小雨望着刑天义等人离去的背影,感叹地摇了摇头。
“我做学徒怎么样?”门口传来一阵悦耳的笑声,一位小巧玲珑的少女走了进来,季风诧异地叫了一声:“平南燕师姐。”
“我看到刑天义怒气匆匆的样子就知道他碰壁了。”平南燕笑得很妩媚:“不过像他那种自以为是的性格,教训一下也�
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