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草原特种兵-第181部分
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动力分配问题只是第一步，动力的大小、快慢、转停又该如何控制呢？这就是第二个动力控制设备：变速箱。变速箱内同样是一组一组的齿轮组，通过不同的齿轮组合，就能够改变传动比，产生变速和变矩。当处于空挡状态的时候，就中断了动力传送，输入端虽然还在输送动力，但是已经没有输出动力了。如果处于倒档状态，动力输入方向不变，通过齿轮组合实现输出端的正转和反转，从而控制设备的运动方向，正向还是反向。
不同的设备，工作量不同，大的需要破碎石头，起吊重物，这就需要大的驱动力。小的设备可能只需要研磨一根铁针，这就需要很小的力。有的设备，需要高速运转，比如锅炉系统的循环水泵，有的则需要低速大力矩，比如我们螺旋式的压榨机。变速箱的使用，可以使我们把驱动力使用在任意的末端设备上，我们想让它怎样工作，它就怎样工作，从而实现对驱动力真正的控制。”
王罘边讲解，边在黑板上画出图样，但是复杂的机械对于这些刚刚识字的农民牧人来说，还是不容易理解。巴拉科夫请示以后提问道：“王总，水轮机是通过动力传送轴来输出驱动力，这个轴是刚性的。可是动力要输送的方向不是一个，很可能要中途转向，难道动力也会转弯么？”
王罘笑着说道：“你这个问题问的很好，这就是我下一个要给你们讲解的系统：万向传动系统。万向传动装置的作用，就是保证在两轴之间有夹角和距离经常变化的情况下，仍能可靠地传递动力，简单的说，就是动力转弯。
万向传动装置的核心部件，是一个万向节。万向节是实现变角度动力传递的机件，用于需要改变传动轴线方向的位置，它就像人的关节一样，可以使动力实现各个方向的输出。
万向节内部，是由节叉、十字轴、滚针轴承、油封、套简、轴承盖等件组成。工作原理是：转动叉之一经过十字轴带动另一个叉转动，同时又可以绕十字轴中心在任意方向摆动。转动过程中滚针轴承中的滚针可自转，以便减轻摩擦。与输入动力连接的轴称输入轴，经万向节输出的轴称输出轴。
万向节与输入输出轴组合，就组成了一个万向传动系统，实现任意方向的动力传送。奇尔克伊水力动力局就好比是人的躯干，传动轴就好比是人的四肢，万向节就好比人的关节，末端设备好比是人的手脚。力从躯干而来，驱动肩臂胫腿，再通过关节灵活控制，手脚才能动起来。
那么那通向各个工厂的无数传动轴在哪里呢？为什么我们看不见呢？它们在你们的脚下。在地下2米处，是一四通八达的地下管网，无数的传动机关此刻正在你们的脚下工作，把苏拉克河赐给我们的力量输送到千家万户。
整个奇尔克伊工业，就是像人体一样的一个庞大机械系统。他有一个躯干，有千万双手，千万双脚，只要苏拉克河水存在，整个工业区就会不停的工作，生产出海量价廉物美的产品，供应给全世界的百姓。而你们，就是在这个机械系统中工作，操作他们，修理他们，加强他们，调整他们，让他庞大的力量被你们所掌握，最终改变这个世界。”
学员们虽然还不能完全理解，但是王总工的话却是如此的激动人心，每个人的心中都腾起了一股火焰。这个美丽寂静的奇尔克伊，真实的面目是一个庞大的机械怪兽，是王总工这些像神祗一样的人创造出来的。而他们自己，就在操作这个怪兽的团队之中，他们就是这个巨大力量中的一员。
科技的力量，第一次震撼了蒙昧的心。巴拉科夫终于知道了，为什么糖厂和乡下的手艺人不一样，他们毫不藏私的告诉你生产的秘诀。因为即使10年之后你离开了糖厂，掌握了全部的技术，也不可能生产出同样的产品。这是整个一个工业系统的力量，个人太渺小，根本无法完成这个庞然大物的工作。即使蒙古人告诉你全部的知识，你也做不出来同等的产品。
第330章 工业控制（）
上午的课程激动人心，这些刚刚进入机械化工业的徒工也不再拘谨，他们三三两两的走出培训中心去大食堂午餐，相互热烈的交流讨论着。巴拉科夫和一个精瘦的钦察人，一个脖子上挂着十字架的阿塞拜疆人在交谈。
阿塞拜疆人耶夫拉赫说道：“听王总的意思，这些机器都是钢铁做的。我就是阿格达什的乡下铁匠，炼出一点好铁太难了，我们的铁都用来制作武器和盔甲。他们怎么能有这么多的铁呢？我简直不敢想象。”
巴拉科夫想起在商场里看到的成品糖，那都是用马口铁包装的圆形罐子，一排排一箱箱根本就数不过来，那得多少铁啊。在他家乡的村子里，一把铁斧头都是珍贵的农具，在这里随处可以买到铁器，甚至比木头还便宜。
他感慨的说道：“我在伏尔加河上的时候，就见到无数的大货船上载的都是石头，听说都是运到奇斯托波尔炼钢厂的铁矿石。远远就能看见那高炉，比咱们的办公大楼还要高，大烟囱里日夜不停的冒着浓烟。我虽然没能进去过，可是我想他们那炼钢厂必定和咱们的糖厂一样，是大工业机械化的生产，不是你一个铁匠铺子能比的。”
钦察人阿尔盖因说道：“这真不算什么，我参加过察里津之战，蒙古海军战舰的武器是你们没有见过的钢铁大炮，他们的大炮多的像树林一样。那个晚上蒙古人的炮弹和子弹像雨一样向我们射击，那可都是铁啊。最后活下来的只有我们20多个人，几千人都让他们打死在伏尔加河里，太可怕了。我运气真好啊，在察里津的江心岛上干了几个月，就被送到训练营。我那些不识字的同伴们可就惨了，现在多半在暗无天日的矿井里干活。”
耶夫拉赫说道：“他们太强大了，有时候我想他们就是上帝吧。”
巴拉科夫说道：“珍惜我们的好运吧。有时候我真不知道他们是上帝还是魔鬼，在锡蒂河畔，我被俘的那些同乡不知道冻饿而死了多少，我女儿就是那时候病死的。可是现在，他们这样对我们，拿我们当人看，教我们知识文化，真的就像仁慈的上帝一样啊。”
下午的课程开始的时候，王罘总工在这些学员们眼中已经是不再是那个黑瘦怪异的老头了，而是神一样的存在。当王罘走上讲台，巴拉科夫带头给老头鼓掌，全体学员们一齐热烈鼓掌。王罘骄傲的站在高处，像胜利的将军一样。
掌声停息，王罘笑的眼睛眯在了一起，他说道：“我宁愿相信你们的敬意是针对科技的力量，而不是我这个倔老头子。很多年前，我和你们一样无知、愚昧、害怕。甚至比你们更糟，我天性傲慢，只有一点点经验就自以为了不起，让所有人讨厌，现在想来真是往事不堪回首啊。
是巴根台巴特尔，开阔了我的眼界，启发了我的头脑，让我进入了一个崭新的殿堂。我一步一步从蒙古学校的老师，到农牧学院的教授，再到糖厂的总工。你们不要以为这些知识都高不可攀，不是的，只要你们努力学习，都能够掌握，我也是通过努力学习得到的这些知识。我相信，只要你们踏踏实实的学习和工作，你们将来的成就一定会超越我。”
雷鸣般的掌声又一次响起！
好一会儿，王罘双手下按，示意大家安静，然后说道：“上午我们讲了动力和机械设备的关系，这是很粗泛的认识。你们要彻底明白这些机械设计的学问，需要更进一步的学习。但是目前你们的工作岗位，掌握了这些基本认识就足够了。
现在，我要给大家讲一讲精确控制。在我们工业制糖的过程之中，每一个工艺环节都需要精确，要用准确的数字来表示。所以我们的产品质量是土糖寮无法相比的，土糖寮是靠经验的积累，但是再多的经验都是估算，误差是非常大的，永远也达不到精确控制的程度。
比如说，压榨车间生产出来的蔗汁本身并不纯净，含有大量的泥沙、杂物和影响结晶的非糖物质。所以制炼车间的第一步工序，就是对蔗汁进行澄清，把那些杂质去掉。怎么去掉呢？就要加澄清剂，我们使用的澄清剂是石灰。
但是这个澄清剂必须要在一定条件下加才最有效。按我们的工艺要求，将蔗汁预灰至PH6。4，加热至60℃，然后加灰中和至PH7。6～8。0，再加热至100～102℃，才能进入沉降器分离出清净汁与泥汁。只有在这种条件下，才能得到最干净的蔗汁，也只有这种蔗汁才能生产出高品质的洁白砂糖。
那么如何达到这种工艺要求呢？这就是我们说的精确控制。任何控制，都需要两个条件，第一，是检测手段，你必须首先能够对事物的状态实时监控，才能谈的上下一步的控制。第二个条件，就是你要有控制手段，通过什么途径达到你想要的结果。
好了，我们回过头来看我们的澄清工艺。这个PH值，指的是蔗汁的酸碱度，我们如何检测这个PH值呢？是通过PH试纸。在钦察和俄罗斯的荒野上，到处都是石蕊地衣。这种东西有个特性，当它遇到酸的时候，就会发红，遇到碱的时候，就会发蓝。我们把石蕊的汁绞在白纸上，就可以通过这种试纸的颜色变化来检测物质的酸碱度，也就是PH值。
有了检测的手段，那么我们对加石灰比例的控制就精密了。把试纸浸在蔗汁中，再加石灰，当达到工艺要求值的时候，就停止投放石灰。这样得出的蔗汁，比单纯靠经验投放石灰要准确的多，这就是精密控制。
按澄清工艺的要求，仅有酸碱度控制是不够的，还要有温度控制。那么我们检测温度的手段是什么呢？就是温度计。温度计的原理是利用了水银的特性，当温度加大的时候，水银会膨胀，温度降低的时候，水银会收缩。我们把这些数值记录下来，就制作出了温度计，通过观察水银柱对应的数值，我们就能够准确测量温度。
有了温度计，就使我们能够实时监控蔗汁的温度。但是要调节这个温度，让蔗汁在我们希望的温度条件下澄清，就需要控制手段了。如何才能让温度达到我们的工艺要求呢？
首先，我们要看看给蔗汁加热的设备是什么？在土糖寮，加热设备就是鼎，地下烧柴火，鼎里面就是蔗汁。在这种情况下，是不可能实现精确控制的。我们奇尔克伊糖厂的加热设备，是燃煤锅炉。
什么是燃煤锅炉？你可以理解为一个烧煤的大炉子。煤在炉膛里燃烧，把封闭管道内的水加热，再通过水泵使管道内的水循环起来。我们就是以循环水为媒介，把热量送到蔗汁的澄清设备中加热。那么我们如何控制锅炉系统的水温呢？你们谁能动动脑筋，给我们提供一个控制方案呢？”
阿尔盖因说道：“那就把锅炉内的火熄灭。”
耶夫拉赫笑道：“那肯定不行，我是铁匠，我知道水温度不会马上降下来。尤其是管道里的循环水，即使你不再加热，水里依然保有大量的热量，蔗汁的温度肯定还会升高。”
王罘说道：“耶夫拉赫说的很对。不仅如此，我们每天加热的蔗汁可不是一批，几乎每10分钟就要加热一批，难道你每10分钟就熄灭一次锅炉里的火，10分钟之后再点火么？
我们的锅炉设备可不是你们家里的取暖炉子，锅炉房比我们培训中心都要大，每天要烧至少2吨以上的煤。你要知道，炉膛里的火一旦熄灭，没有2个小时根本就不可能再燃烧起来。难道你要下一个工序等你几个小时么？
但是阿尔盖因勇敢的回答问题，我还是很赞赏。知识就是在一次一次失败中学会的，如果你连问题都不敢回答，你也得不到知识的垂青。在这个事情上，我不能怪你，因为你还没有掌握热量和冷量的相关知识。简单的说，就是通过调节水量，来控制温度。”
王罘顺手在黑板上写了一个公式：Q=cmt。然后说道：
“这个Q就是水吸放热量的值了。c指的是比热容，这是个常值为：4。2*103焦千克·摄氏度。T指的是温度变化量，m就是水的质量了。从这个公式我们可以看到，通过控制水量的大小，就可以控制水吸放热量的大小。
就是说，炉温不变，我们通过控制管道内循环水的大小，也可以达到控制末端温度的效果。水量越大，热能就越大，水量越小，热能就越小。这个调节管道循环水量的设备，就是水量调节阀。我们通过水量调节阀，控制供回水的水量，就能够让水温在我们希望的水平上。
我们今天下午讲的，就是精确控制。当然，我只是通过一个生产工艺进行了简单讲解，在糖厂的生产车间，精确控制无处不在，可以说每一个环节都是在精确控制下完成的。
从甘蔗原料进入压榨车间开始，首先就要过称，这就是精确控制的第一个环节。通过撕解和多次压榨设备出来的蔗汁和蔗渣，同样要过称，蔗汁重量减去出渣量，再除以原料重量，就是出汁率。在遂宁的土糖寮，出汁率不超过40％，大量的糖分被当做废渣处理了。但是在我们的糖厂，出汁率达到70％，这大大提高了原料利用率，大大降低了生产成本。这，就是控制力量的一个表现，是我们与土糖寮又一个根本的不同。
精确控制的力量无处不在，同时它也是任何大规模工业生产的基础。我们工人每天的工作，主要就是控制，控制动力，控制设备，控制产量，控制质量，控制原料，控制仓储等等等等。只要各个环节控制到位，那么产品自然而然就是优质价廉的，自然就会像流水一样送到世界各地千家万户。
一个合格的工人，就是通过严格的控制，使工厂正常的运转。一个不合格的工人，最典型的就是控制不严密，不按要求操作。一个工人，一个环节的错误，就会造成整个体系的错误，让整个成百上千人的团队都为你一个人的错误付出代价。所以，慎之再慎之，才是你们将来最重要的工作态度。”
第331章 压榨车间（）
5天的岗位培训，厂里的总工和工程部的技术人员每一个工艺每一个设备的给他们讲解。虽然并不能让这些徒工真正理解什么，但是不知不觉中这些人对工厂已经有了初步的认识。巴拉科夫沉浸在知识的海洋里，如饥似渴的学习着，这个崭新的世界让他的精神始终处于高度亢奋状态。
不知不觉间，旅途中没有一句交流的同伴们感情也融洽起来，简单淳朴的巴拉科夫和室友相处的也很好。在这个巨大的工厂里，他终于不再感到孤独。
5天之后培训结束，人事处的希尔维特带他来到压榨车间。他这一批徒工只有他一个人分配在压榨车间。当他走进车间大门的时候，尽管他有心理准备，巨大的厂房还是让他头晕目眩，这是他第一次体会到现代工业的力量。
车间天棚高达12米，一排排玻璃天窗把奇尔克伊的阳光洒进车间，显得宽敞明亮。车间大约35米宽，100米长，好像一眼看不到尽头。3组巨大的设备在工作着，密密麻麻的管道汇集到机器上，钢架结构的高台阶梯围绕在机器周围，方便工人操作。钢铁碰撞的轰鸣让人心惊肉跳，不大声喊叫根本就听不到声音。工人们在一台一台的机器旁边专心致志的操作着，根本就无暇看一眼新来的伙伴。
巴拉科夫站在巨大的车间里，渺小的像一粒尘沙，他头晕目眩。希尔维特笑道：“别害怕，刚来的人都这样，习惯了就好了。走，我带你去见车间主任，看看给你分配在哪个岗位上。”
办公室在车间尽头。希尔维特领着巴拉科夫进去的时候，办公室里几个人正大声说着什么，好像吵架一样。其实，这是因为车间里太吵了，都养成了大声说话的习惯。
车间主任是伯牙乌人坚昆，一个面目黝黑的奇斯托波尔农学院学生。见到希尔维特领着巴拉科夫进来，不满的说道：“我说你们人事部门是怎么回事？怎么只给我们分配一个人，我明明申请了8个人嘛，我怎么觉得莫秃干对我们压榨车间有偏见啊？”
希尔维特笑道：“集团的情况你又不是不知道，马上要上马酿酒厂和造纸厂，那边人手缺口太大，根本就没有办法试生产。这次统共就分来18个人，你让莫秃干处长怎么办？还能变出人不成？这次除了压榨车间和动力车间，老厂哪个都没有分上人，都安排到新厂熟悉设备去了，你就知足吧。”
坚昆说道：“我说希尔维特，你知不知道厂里这个月给我下的任务增加了一倍啊！粘
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