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童年那些事-第11部分
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“螃蟹？”我将信将疑低头一看，不由喜了，真的是螃蟹呢，只见在松泥下陷的地方还露着两只黑色小眼睛在一动一动呢。我正想拿手过去时，被爸爸一下拉住了，只见爸爸伸手往平坦的松泥那里一按，那大螃蟹开始从泥下挣扎着扬起了两只强壮的螯，爸爸只留拇指按蟹壳，其它四指伸到螃蟹的屁股方，张开两指分别托住螃蟹的末端左右两只小腿，这时，螃蟹扬着的螯就不敢动了，爸爸就将它从泥里拖出来，洗了洗就放回鱼篓里了。
爸爸告诉我，如果像我刚才那样伸手下去，一定会被螃蟹钳住的，只有先按稳，设法按稳它的两个末端小腿时，螃蟹才不敢钳你。后来，爸爸还教我辨识各种海螺的涡，我瞧着爸爸捕海蟮时那种熟练的运作，突然觉得爸爸好厉害哦，居然有那么多我不懂的东西。
我们回到家的时候，太阳已经下山了。今天的收获不小呢，爸爸鱼篓都装满了，里面有跳鱼、海蟮、海瓜、螃蟹、花蟹、虾姑、毛螺、带子螺、花螺等等。我是第一次赶海，仅会捡一些贝螺、海子螺、母鸡螺、辣螺等在海上可见的海产品。最让我高兴的是在爸爸的指导下也捉了几十条的跳鱼和一只螃蟹。妈妈将我们从海里捡回来的海产品统统倒进一个大盆里，然后将贝螺类和海蟮等分开了。贝螺类就煮了吃，而海蟮类是用来炒汤的。
那晚，不知道是因为赶海太饿了还是妈妈的厨艺进步了，总之，那晚的海蟮汤特别的香，我一共吃了好多碗。吃过饭，冲过凉后才发现，脚底下已经是伤痕累累了，根本都数不清被贝壳割到了多少处，好在我是按爸爸教的步法走的，只是表面伤，并没有割流血。妈妈心疼于给我涂上了土制的膏药，然后叫我早点睡觉。可能是太累了，我躺在院子的竹床上不久就睡着了，就连爸爸把我抱回屋里睡都不知道呢。 。。
第二十五章：沙滩追沙马
早上起来的时候，太阳已经升到屋顶，我吃过饭后去找银子玩，没想到银子被她妈妈接回城里度假了。听铁蛋说：“银子的妈妈好漂亮哦，头发弄得一卷卷的，还穿着红裙子，红高跟鞋，走起路来一拐一拐的，大大的屁股也跟着这样一扭一扭的。”铁蛋一边说着一边学着人家走路的姿势，还夸张地摇摆着屁股，逗得我和胖子华都笑起来。铁蛋学过之后，又叮嘱我们：绝不能告诉银子，否则跟我们没完！我们都答应不说了，他还不相信，肯要我们拉勾勾。
我也把昨天去赶海的事儿告诉铁蛋他们了，铁蛋听到连连骂我不够朋友，这么好玩的事没叫上他们。于是，我们几个就约好了下午一起去赶海。
日刚西斜，我们就出发了，赶到海边的时候，潮水还没退呢。原来潮涨潮落都是有规律的，每天潮落的时间往往比前天推迟差不多一个小时。有经验的村民往往只看农历就可以推算出何时可以下海啦。俗话所说的“十三正午、十四日斜”指的就是潮水，即每逢农历十三的时候，正午时候去赶海正合适，而农历十四时就要待到太阳开始西斜的时候去。虽然是这样念，但是听有经验的老人说，那只是一个大概的时间，四季的时间是不一样的。如夏天逢十三时，就正合适，而秋季的十三不是正午去，而是提早一点，因为季秋的潮水比较急，涨得快，退得也快，根本就不用等那么长的时间。
潮水还在沙滩上徘徊着，过了很长时间才退到了沙滩下面，在平坦的沙滩上留下一层层的贝壳以及被海浪冲上来的枯枝海藻，还有那些发出阵阵恶臭的死鱼烂蟹。这时候，生活在沙滩上的沙马都纷纷爬出洞来，围在一直争抢着那些被遗弃在沙滩上的腐肉。
沙马其实也是一种蟹，可能是因为它生活在沙滩上，爬走起来又如快马而得名吧。沙马方壳、大眼睛、双螯很小，最明显的特征就是它的腿特长，也许是长期在沙滩上奔跑而进化出来的吧。据说用沙马煮粥味道特鲜美，可那时我们没有人爱吃它，更不用说会拿回家去煮粥啦。我们喜欢捕捉它，主要还是觉得好玩。
那天，我们在沙滩坐了很长时间，潮水也没见退下多少。于是，我们就跑到沙滩上去玩。胖子华在沙滩上拣贝壳，而我和铁蛋刚跑去追沙马了。
潮水刚退，海水冲涮过的沙滩上还留着那种略带腥气的独特气味。一些贪吃的沙马就悄悄地爬出洞寻食了，远远望去，沙马高高举着那对大大的眼睛，警惕地瞧着四周，在金灿灿的阳光的照耀下，还闪着一点点的白光，惹得我们飞快地追过去。可是白天的沙马不是那么容易捕捉到的，在沙滩上，当你还没发现它的时候，它已经注意着你了。它跑得特快呢，还没待我们跑近它，它已经钻进洞了。
进洞的沙马更难抓，沙马的洞一般都是挖在离潮水很远的干沙上，当它钻进洞后，你再去挖时，一边挖，细沙一边往下掉，往往是挖着挖着连洞口都不见了。再说，沙马的洞都是特别深的，深达一米的都有。如果没带工具来，让你用手挖上半天都捉不到一个呢。所以白天捕捉沙马的最有效方法就是与沙马赛跑，即是看见一只沙马时，要以最快的速度跑过去，在它未进洞前堵住它，并将它捉住。否则只能眼睁睁地看着他跑进洞里去，一点办法都没有。
当然，如果是在晚上的话，捕捉起来就容易多啦，听说在晚上时仅用手电筒一照它时，它们就稳住不敢跑了，除非你把手电筒的光移开。所以村里人要捉沙马时通常都是晚上来捕捉。
那时候，我们就是用赛跑这样的笨办法追着一只只的沙马，我跑得不是很快，追了很长时间，整个人都累得气喘吁吁了才捉到三四只，而相比起来，铁蛋抓的比我多了好几只，他还捕到了一只腿部发蓝的老沙马呢。
我们都累了，就坐在沙滩高处的木麻黄树下歇一下，这时沙滩上的人也渐渐地多了起来，涌来的都是一群群前来赶海的人。我们看潮水退得差不多的时候，就跟着人们一起下海了。
刚下海，就看见几个老农民匆匆地跑到有过膝深的海中去了，我们不明白他们为什么跑那么深去，问赶海的人才知道：原来他们发现了鲎的脚印，凭他们的经验，鲎在浅滩留下脚印就意味着这对鲎不会随水进深处了，肯定就在海泥里躲藏起来待晚上潮水再涨起时才走。而有经验的老农民就凭着这些痕迹来跟踪捕捉的。
那时候还没有人会使用电捕鱼，也不懂用药捕，就算人人都可以捕捉，故乡的鲎还有很多很多。巴掌大的小鲎在海滩里到是都是，它们在泥面上不慌不忙地爬走着，笨重的壳划过时，留下一条条显眼的印痕。我们有时会抓着小鲎不算特别硬的长尾将它提起来时，它才慢吞吞将身体弯了一下，用铠甲护着身体。
听说小鲎有毒，连母猪都可以毒死，所以没有人捕捉小鲎。不仅仅是小鲎，那怕是撞上单只的大鲎也不敢捉。听说鲎对爱情特别专一，一生只认定一个伴侣。雌雄一旦结为一对，雌鲎将驮着弱小的丈夫在海底四处游逛，形影不离，即使被捕时也不愿相互遗弃而逃。
所以人们发现鲎时，往往是成双成对的，只需抓住公鲎的尾巴一提，往往可以将两只相依为命的爱情鲎一起提出水面。如果遇什么什么意外，两只鲎分开了，它们都会在茫茫的大海中寻找属于自己的伴侣，即使找不到也会选择孤独终身。正因为鲎的忠贞专一，村民认为撞见单只老鲎是一件很倒霉的事，要将它放到水深的地方，还要护送着它离开，从没有人敢捕它回来吃。听村里老人说，如果捕单只的老鲎回家，将来会遭妻离子散的报应。
那时候，我们捉小鲎也只是想玩玩而己，玩了一会就放它走了，没有谁敢拿回家的。有时，我们发现小鲎时，也不抓它起来，只是捧一捧海泥放在他的前方，然后蹲在旁边边看着小鲎一次次地像推土机似的推着前方的泥土，又瞧着它一次次地爬上去，又一次次地倒下来。每当它想放弃而改变路线时，我们又在它的前方摆了一堆的障碍物。有时，我们站在它们的前方，伸手将小鲎翻个四脚朝天，然后围着看它是怎么将笨重的身体翻过来的。
在海滩上，我将爸爸教我的那些赶海经验都告诉铁蛋他们了。于是我们分开行动了，胖子华没走多远就觉得累了，他没跟我们到更远的海滩上去，就在离岸不远的地方挖跳鱼。铁蛋专捡在泥面上的螺，像瑞螺、福寿螺、青口螺等等。虽然我也教过他，像牛脚印似的旋痕下面的海泥里会藏着拳头般大的赤螺，但是他怎么也辨不了，看见一个凹处就叫我去看是不是，烦得我也顾不了他。
我在那片长着海草上的泥滩上走着寻着，突然觉得后脚跟被刺了一下，回头一看，只见一只差点被我踩着的螃蟹正举着硕大的两只大螯在挥舞着。高兴得我连声对着铁蛋喊：“铁蛋，快过来帮忙呀，我看见一只大螃蟹了。”铁蛋听后匆匆地跑过来了。
我们俩手里都拿着一枝棍子，围着大螃蟹，不让螃蟹跑了。受惊的螃解举着双螯一会对着我，一会对着铁蛋，在海草间转着圈子。突然螃蟹收起双螯，趁着铁蛋不注意，直向他冲过去，从跨下溜了出去，好在铁蛋眼疾手快，一下子又转身将它拦住了。
记得上次，爸爸只告诉过我怎么样捉藏螃蟹，还没教过我怎么捕捉这种张着螯对着我们示威的螃蟹呢。所以我们都很害怕，只是拦着它在中间，又不知道怎么下手捕捉。
正好这时有一个赶海的叔叔经过，我们连忙叫他帮忙，只见大叔弯腰抓起一把海泥向螃蟹投去，一下子砸中了螃蟹，大叔就趁着海泥遮住螃蟹双眼正在挣扎的时刻，突然伸手过去将螃蟹压住了。然后像我爸爸所说的那样将螃蟹抓了起来。那位大叔怕螃蟹咬着我，还特折了一只蟹爪往最后那只脚的大腿边往里一插，螃蟹挣扎几下就不动了。
这种做法我以前也见爸爸做过，听说这叫庵蟹，但实际上是杀蟹的一种方法，因为经过这么一扎后，这只螃蟹就活不了多长时间啦，只不过这样扎后也死不了那么快而保持着蟹肉的生鲜而已。我将螃蟹放进篓里后，在铁蛋羡慕的眼光下，得意地去寻找新的猎物了。书 包 网 txt小说上传分享
第二十六章：寻找螃蟹洞
我们在海滩上继续寻找着“海宝贝”，有时会在很快就发现一只扇贝之类的东西，有时行走了很久，连个辣螺都没有。但是往往在我开始着急的时候，总会意外地发现一些猎物就躺在眼皮底下呢。
在海上，我经常看到一些巴掌大的洞，洞里灌满了海水，在洞口不远的地方堆着一些海泥。开始时，我们都不知道这是什么东西挖的，根本就没在意。可是看得多了，在好奇心的驱使下，我终于鼓起勇气将手插进去探探，海水顺着我的手往外溢出，突然，我的手碰到了一个浑身软软的东西，吓得我不由往外缩。我连忙叫来铁蛋，告诉他在洞里有个全身软软的东西，不知道是什么的。铁蛋不信，他也壮着胆将手伸进去了，尽管他已经有心理准备，但还是吓得缩回了手。他冲着我喊道：“我也摸到它啦，我也摸到啦。”说不定里面是鱼！我心里这么一想时，不由一阵激动，于是我再次大胆地将手伸进去了。我碰到那团软软的东西时，并不将手缩回，而是继续伸到软东西的底下，我发现它特温顺，并不挣扎，也不咬我。于是我将那团软东西托在掌心里，将手慢慢地往外收，当那团软软的东西露出洞口时，不由乐了：原来那是一只刚脱过壳的软螃蟹！这时我们才明白了，原来那些大大的洞是螃蟹挖的。
螃蟹壳是无法随着身体成长的，所以每只螃蟹一生都得经历很多次的脱壳，当它的身体稍为长大一些时，就会经历一次脱壳。老壳脱落的时候，新壳未长硬之前，正是螃蟹生命中最具挑战的生死攸关的时刻。螃蟹为了防止其它生物的攻击，就选择了挖洞的躲避的方法。当它准备一轮的脱壳时，就开始挖洞，在洞里脱壳后还不敢出来，一直等到新壳变得坚硬之后地钻出来。
自从认识到那些是螃蟹洞后，我和铁蛋都忙碌开了，我们分头寻找螃蟹洞。可是，我们没有刚才那么幸运。我找到了很多都是空洞，一些螃蟹已经完成整个脱壳过程后，蟹壳变硬就跳走了，里面仅留下一具蟹壳，有时也会捕到几只藏在里面的小鱼。还有一些蟹洞挖得特别的深，我将整个手臂都伸进去了，还是没有到尽头，自然也没功夫继续挖下去啦。
铁蛋倒是找到了一个新的螃蟹洞，可惜那是螃蟹刚挖的，还没开始脱壳呢。当他大大方方地将手伸进去时，毫无思想准备的他被螃蟹狠狠地咬住了。直到拉出手时，螃蟹还不肯放呢，螃蟹刚出水面，急急的挣断了大螯，笨重的身体掉下水去了，那两只大螯还咬住铁蛋的手不放呢。他也顾不了蟹了，托着被咬的手正向我求助呢。
我赶过来时，正好撞上了刚才那只逃走的螃蟹，它的螯已断了，捕捉起来也就特容易了。我将那只螃蟹抓住放进铁蛋的鱼篓里后，开始帮他拉开螃蟹螯。可是我一掰时，他就喊痛，往往让我不知所措，我们的行为引起了赶海路过的大伯的注意，那位大伯教铁蛋用嘴咬破螃蟹螯就可以了。将螃蟹螯取下后，铁蛋握着留血的手指，瞧着放在篓里的那只螃蟹睁着两只黑溜溜的小眼睛瞧着他，似乎在对他说：现在知道我的厉害了吧？他越想越气，叫嚷着硬是把那只螃蟹庵了。
铁蛋的手被蟹咬着后，痛得他再也无心思赶海了，我们只好回头往岸的方向回来。在往回走的时候，铁蛋觉得鱼篓里的东西太少了，不好意思回家，他每见到低洼地时，就匆匆走过摸摸，有时抓起一把瑞螺往篓里塞。有时也会顺手抓上一把长嘴螺。长嘴螺的身体细长，长度约8厘米，螺口的宽度约2厘米，呈螺旋状逐渐缩小，尾部特尖。
那时候海滩上的长嘴螺特别多，放眼望去，最多最显眼的就是长嘴螺。长嘴螺不能吃多，吃多了之后会拉肚子，人们平时都是捡几个回去尝尝鲜，不敢贪吃。我看见铁蛋大把大把地抓，不由乐道：“你就不怕吃了拉肚子呀？”“不怕！”他冲我笑笑道。
在我们离岸不到四五百米的地方就是跳鱼生活的地带，可是我们在这里并没见着胖子华，以为他也跟着我们走到较远的海滩去了，于是铁蛋朝着大海喊了几声胖子的名字，听听没什么反应。我建议他先上岸再等了，反正在海上的人多，不会迷路的。到时他上岸了我们再一起回家。铁蛋没意见，我们就一起上岸了。
没想到我们刚踏上沙滩的时候，胖子华从沙滩上的那排木麻黄树里钻了出来。
这家伙不是吃苦的料，刚开始时在海滩上挖跳鱼，可是由于没经验，又没力气，没挖几条就觉得累了，于是他就开始捡贝螺，只见他的网笼里装的几乎都是白色的薄贝螺。
薄贝螺的肉特鲜美。将薄贝螺拿回家洗净煮熟后，将肉挑出来放进嘴里，香滑滑的、光嫩嫩的，甜丝丝的，那是我吃过最好吃的螺肉，可惜那种螺的肉太少了，一个碗口般大的螺煮熟了，才挑出一片硬币般大小的螺肉，很少有人愿意拾这种螺，市面上更不可能有人卖。胖子华将捡来的薄贝螺一个个地放进鱼篓里，将鱼篓装得严严实实的，他实在背不动了，就把鱼篓放在泥上，拉着绳子将鱼篓拉上岸来了。胖子华在岸上等我们时，发现在木麻黄树丛间有蜥蜴出没，就将鱼篓丢一边，钻到林子里挖蜥蜴去了。这不，他手上还握着一只蜥蜴呢。听他说，他一共挖了六七条，但没地方装，就将其它那些小一点的全放走了，仅留下最大的那条。
我和铁蛋也将在海上发生的那些乐事告诉了胖子华，当胖子华看到我们俩都捉到螃蟹时，后悔不已地说：“早知道我就跟你们下去捉螃蟹了。”但是他知道铁蛋被蟹的事后，又说：“还好我没下去呢，瞧瞧铁蛋的手，为了一个蟹而伤成这样，太不值得了。”
我们在树林歇了一下，三人就开始往家赶了。
我们穿过岸边的护海林带时，还要爬上一片很高很陡的山路才看到大路的。刚到山脚的时候，我们不由倒吸了一口气，还没开始爬，腿已发软，那么长的上坡路，要是平时空手上去都觉累呢，何况现在每人的身上都背着几斤的重物，最重要
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