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食戟之最强美食系统-第156部分
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周围看台上的观众纷纷发出了惊呼声。
“别急，三位评委老师都是料理界的权威，他们对料理的理解，肯定比我们深得多。”
“是啊，我们听一下老师的点评，就知道这道料理的亮点在什么地方了。”
观众的声音分成了两部分，但毫无疑问，他们都对这道料理，有种强烈的好奇心。
这时，堂岛银睁开了眼睛，再次看向摆放在他面前的味噌青花鱼时，心中感慨万千。直到现在，细腻鲜美的青花鱼肉依然在他的味蕾上不断回荡。
“这道料理的美味与精髓，只有吃过的人才会明白，总帅大人和宗卫大人也应该是这个想法吧？”堂岛银扭头看着切仙左卫门和切宗卫，两人纷纷点头。
“首先，一色同学的刀工为这道料理增添了很重的砝码。有人以为，料理只是将食材做成美味、可食的食物，这种说法是片面的。真正的料理，包括从挑选食材就已经开始了，很显然这其中就包括刀工。出色的刀工，可以保证鱼肉的新鲜口味，毫无疑问，它指的就是一色慧这样的刀工。所以，鱼排的味道依然保持着鲜美。
“为了保证鱼肉更易熟透和入味，一色又在鱼肉上刻下了十字纹，然后放进用清水、清酒以及姜片熬煮的沸水中，在除去腥味的同时，也令鱼肉变得鲜嫩可口。”
切宗卫又夹起一块鱼肉，细细咀嚼，鱼肉的美味，源源不断地从味蕾，向四周蔓延，身体也像是被阵阵春风吹拂。
青花鱼的味道正是新鲜味美的季节，再搭配上清爽的壬生菜，以及经过炙烤、又涂抹了薄口酱油的葱白，身体暖洋洋的，心情也随之豁然开朗。
冰雪融化、万物复苏，浓浓的春意争先恐后地从地下拱出，这道料理给人的美味，大抵就是如此吧？
“除此之外，鱼肉与味噌的结合，也恰到好处。”堂岛银长出了一口气。
味噌……
对于这个调料，郑轲在来到这个世界之后，变得再熟悉不过了。
味噌其实是一种以黄豆为主要原材料，经过发胶之后所得到的调味料，所以又称为面鼓酱，从某种方面说，与华夏的黄豆酱或者豆瓣酱有些相似。因为原料不同，所以味道也会有所差异。总的来说，在日本，算是一种非常常见的调味料。
“用煮鱼的煮汁，与适量的味噌充分搅拌，然后过滤味噌，并将其淋浇在青花鱼上。之后，应该是整道料理最关键的地方了吧？”堂岛银问向一色慧。
一色慧眯着眼睛，微微点头。
“主要的难点在于对火候的把握。要想让味噌的味道达到最佳，必须要保证酱汁有足够的浓稠度，否则会在装盘的时候，酱汁因为太淡而散开，味道也会因此而变淡，但是如果住的时间太长，味噌的味道会消失，同样鱼肉也会变干，影响鱼肉的口感。”
现场的观众听到这里，发出了惊讶的声音。
说实话，对于一般的远月学园的学生来说，想要做出味噌青花鱼，没有一点儿难度。
因为味噌是日本非常流行的调味品，而青花鱼也是常见的鱼类，他们有很多机会去练习，所以，当他们看到一色慧的料理时，并不觉得它有多么出色。
但是，当一色慧把整道料理的要点都说出来后，他们立刻明白，一色慧的味噌青花鱼，与他们的料理相比，除了食材相同，其他没有任何的共同点。
“整道料理切割极为讲究，色泽鲜艳、口感细嫩顺滑，口味鲜美。壬生菜经过八方高汤浸泡之后，除去水分，使得壬生菜在细腻清爽的口味中，又多了一丝鲜美，同时鲜嫩葱白在刷过薄口酱油后，又放在烤鱼架上炙烤，突出了葱白的辛甜味。”切宗卫情不自禁的说道。
切爱丽丝嘟着嘴，“怎么又把衣服脱掉了。”
“不仅仅是宗卫大人，你们看总帅大人，他的上衣也已经褪掉了。”
“这场比赛真是太精彩……两边的选手都很出色呀！”
“这下……恐怕连评委老师都不知道支持谁吧？”
“心里真是紧张！他们之中，到底谁有资格挑战纪之国宁宁呢？”
是郑轲，还是一色慧？
现场所有人的目光，都集中在了评委席上，注视着小声讨论的三名评委。
郑轲脸色紧绷，手心也开始渐渐渗出汗水，他之前，从来没想过，和一色慧比试的压力，会如此之大，而站在评委席前的一色慧也是这种心情，收起了常挂在脸上的笑意，静静地等待最终的结果。
这次的讨论，甚至比之前两次比赛的审核时长都要多，现场也渐渐出现了杂乱的声音。
“怎么回事？三名评委好像一直摇摆不定呀……”
“这只能说明，两个人之间的差距，应该不是太大。”
“我支持郑轲，刚才的鱼圆料理，看起来真的很好吃。”
“但是，一色君的味噌青花鱼也是不错的料理，我更喜欢吃这种料理。”
“看来只能老师们给出的结果了。”
就在观众还在讨论的时候，切仙左卫门从作为上站起，从一侧的工作人员手中接过了一人高的毛笔。
现场立刻安静下来。
郑轲、一色慧、极星寮众、处在休息室的远月十杰、现场的观众……
几乎所有人，都把视线放在切仙左卫门的身上，每个人脸色凝重，甚至连呼吸都忘记了。
切仙左卫门拿起毛笔，在洁白的宣纸上，写下了一个人的名字。
郑轲！
现场一片哗然。
“竟然是郑轲赢了？”
“是啊，一色慧那么出色的料理，竟然都比不过郑轲？”
“郑轲的料理确实也很出色呀。”
现场陷入了剧烈的讨论之中，而郑轲则缓缓地闭上了眼睛。现在他要考虑的是下一场比赛，要怎么应对纪之国宁宁。
第157话 比赛间隙
“小郑轲竟然赢了。”小林龙胆失声说了出来。
“我早就说过，郑轲肯定比一色慧厉害。”久我照纪也在心里偷偷松了口气。
既然他和一色慧都输给了郑轲，那么应该没人会说，一色慧比他厉害了吧？
“不过，一色慧也比较可惜？明明料理那么出色，比坐在这里的某人，要好太多了。”茜久保桃抱着布偶，轻声说道。
“也是！”
茜久保桃的说法，得到现场几乎所有人的赞同。
久我照纪差点抓狂，“学姐，我昨天和郑轲的比赛也非常焦灼好吗？”
“有吗？”茜久保桃很努力回忆昨天的场景，最后摇了摇头，“没印象。”
“噗！”小林龙胆笑喷了出来，指着久我照纪，“小久我，不要再狡辩了，哪里有很胶着，大家又不是瞎子。”
久我照纪脸色变得很差，咬了咬嘴唇，转身离开，“反正我们两个都输给了郑轲，从这一点来说，我和一色君都一样，难道不是吗？”
其他人彼此耸了耸肩膀，如果单纯地以胜负来评判，久我照纪说的似乎也没有错。
看到久我照纪离开休息室后，其他人的目光也再次回到了现场，郑轲在与一色慧相互拥抱之后，返回了选手通道。
“虽然郑轲赢下了这场比赛，但我并不觉得他可以走得更远。他已经比了两场，而第三场的对手又是纪之国宁宁。”茜久保桃咬着布偶的耳朵。
其他人没有说话。
在秋选赛上，郑轲确实赢了纪之国宁宁，但现在的纪之国宁宁使用的是日本传统料理，而不是分子料理，更何况，郑轲在连续经过两次比试后，他的体力还能坚持多久？还有，就是他是否还有与纪之国宁宁同等水平的料理。
这些都是郑轲赢得比赛胜利的障碍。
“哎呀，不得不说，之前的比赛太重要了。如果我处在小郑轲的位置，估计也很难冲进前三吧？”小林龙胆叹了口气。
“对不起，我现在排在第四。”司瑛士悄悄地举起了手。
“知道了……想要进入前三，必须要赢你了！”小林龙胆嘟着嘴看着司瑛士，“但是，不比的话，你怎么知道我做不到？”
“哈哈……”司瑛士挠了挠头，看起来气势有些弱。
比赛在一个小时之后开始，所以郑轲在回到休息室之后，也尽快地进行调整。随便吃了两口面，郑轲便躺在了沙发上，准备休息。
下一轮比赛的对手是纪之国宁宁，在月祭之后，两个人几乎没有交流过料理。但正是那次月祭，让郑轲知道了纪之国宁宁的真实实力。
身为和食文化名门纪之国家族的继承人，纪之国宁宁的实力毋庸置疑……不，或许重新回归日式传统料理的纪之国宁宁，实力更为厉害也说不一定。
但是和食料理那么多，纪之国宁宁又会做什么料理？荞麦面？
这个倒是有很高的可能性，不过，也有可能是其他和食料理……从目前来说，根本无从推测。
相较之下，郑轲能做的选择倒是少的可怜。目前，他手中还有两三道还算不错的料理，但最多也就应付一下纪之国宁宁，想要拿它们与斋藤综明比赛，估计有很大的难度。
“哎呀呀……头真的好痛呀！”
就在这时，工作人员轻轻地推开房门，“郑轲同学，您可以申请食材了。”
“哦，好的。”郑轲接过表格，拿着签字笔，思考了半分多钟，最后选定了两三道料理中的一道，至于明天的料理，额，不是还有晚上吗？
将表格递给工作人员之后，郑轲伸了一下懒腰，打着哈欠，很快陷入沉睡之中，直到工作人员提醒他，比赛马上开始，他才揉着惺忪的眼睛，从沙发上坐起。
“郑轲同学，还有十分钟就开始比赛了，请稍微做一下准备。”
郑轲点了点头，提着刀具来到洗手间，洗了把脸，却从镜子里看到纪之国宁宁走了过来。
“好久不见。”郑轲说道。
“哪有好久？”纪之国宁宁放下眼镜，把凉水拍到脸颊上。
“诶？不是吗？我记得上次见面还是在拍宣传片的时候。”郑轲惊诧道。
“额……好像是吧？”纪之国宁宁回想起来，郑轲昨天并不在十杰休息室。
“对了，你准备做什么料理？能不能提前透露一下？”郑轲好奇地问道。
“不能。”纪之国宁宁戴上眼镜，直接拒绝了郑轲。
果然没有这么好说话。
“不过，我可以告诉你，这次，我不会做荞麦面。”纪之国宁宁扶了扶眼睛。
“作为回报，那我也告诉你，我的料理依然是华夏料理。”郑轲笑道。
“切，你做什么料理，与我有什么关系……还有，你做华夏料理不是情报，你不做华夏料理才是情报。”纪之国宁宁扶了扶眼镜，“不过，你前进的道路也只能到此为止了，虽然我没做荞麦面，但并不是说明我没有认真准备。郑轲，秋选赛上的一箭之仇，我一定要报！”
看着纪之国宁宁咬牙切齿的样子，郑轲一头冷汗。
这……秋选赛离现在大概有三四个月了吧？不要这么记仇啊！
两个人沿着通道，走到了选手通道，站在大门的后面。
墙边的工作人员立刻走了过来，“马上比赛就要开始了，两位请稍等。”
两人点了点头，等待着喇叭传来的通知。
“一色君，您不要紧吧？”
尽管一色慧看起来，满脸笑容，但是麻美依然有些担心，在这么重要的场合输了比赛，任都不会开心。
“放心，输一场比赛而已。”一色慧摆了摆手，笑眯眯地说道，“而且，郑轲君的料理确实优秀。我偷偷地尝了一口，真的比我的好吃。”
“哎呀……有时候说这些可能会让别人误会，但是，一色学长，你有时候也应该认真一下了。”田所惠皱着眉头说道。
“哈哈……知道了，下次，嗯，就下次吧。”一色慧点了点头，满面微笑。
第158话 宁宁的决心
在大屏幕上，十杰的排位也终于发生了变化。
第八席的郑轲与第七席的一色慧，调换了位次，这也是十杰排位赛，第一次在序位上出现变动。
坐在贵宾席的vip也纷纷进场，讨论着接下来的比赛。
“仁科女士，刚才你的推测，好像有一些失误。”
那名浓妆艳抹的女人轻咳了一声，“不要紧，反正我依然看好刚才那名同学。”
“哈哈，这样最好，我可不希望有多余的竞争对手。”
其他人也纷纷点头，认同这个说法。
“对了，下一场比赛，你们怎么看？反正我有自己的判断。”一名带着礼帽的男士说道。
“怎么说？”
其他人立刻有了兴趣。
“纪之国的名号，你们没听过吗？”
“纪之国？”
“难道是那个‘纪之国’家？”
终于有人察觉到了事情的关键。
“没错，就是那个继承了江户荞麦面的纪之国家。所以，这场比赛的胜负，大家应该有一个大致的判断了。”
贵宾席上陷入了沉默，虽然“纪之国”的名号非常响亮，但对方能够走到这一步，实力也不容小觑。而且，想要挖神田荞麦屋的墙角，也应该没有太大的机会。
这样一想，果然还是挖郑轲的机会比较大。
“好了，先别说了，他们来了。”
其他人纷纷看向赛场，两个人一前一后，来到了比赛场地，彼此相互打了招呼，便前往各自的操作台。
“希望郑轲能赢呀。”大御堂文绪神色紧绷，心中的那根弦一直不敢放松。
就连她都知道纪之国宁宁的厉害，而在与一色慧经历过一场鏖战之后，郑轲能否达到最佳状态犹未可知。
“文绪太太，不要太担心，别忘了，秋选赛上，就是郑轲君击败的纪之国宁宁。当然，这次的情况对他有些不利，但我有一种预感，郑轲君应该提前做了充足的准备。”一色慧眯着眼睛说道。
“希望如此吧。”大御堂文绪叹了口气，无奈地说道。
这时，郑轲与纪之国宁宁把各自的食材都拿了出来。
“快看纪之国宁宁的食材……”
“竹笋、胡萝卜、香菇……诶？那不是海螺吗？”
“纪之国宁宁竟然没有做她最擅长的荞麦面！”
“荞麦面当然不是随便用的了……我猜，荞麦面应该是用来对付斋藤综明的。”
郑轲看到纪之国宁宁的料理，也是一愣，“海螺？”
纪之国宁宁白了郑轲一眼，“我擅长荞麦面，但和食料理也是我的强项。你不要有可以战胜我的妄想！”
“是是……”对于纪之国宁宁的话，郑轲也丝毫不生气，“我不会有这种妄想，因为它是事实。”
“事实？”纪之国宁宁看了一眼郑轲的料理，“你是说，靠你的料理？”
郑轲点了点头，从推车上提起了一个笼子，“没错，就是靠我的料理。”
“郑轲的笼子里装的是什么呀？”
“好像是鸡。”
“不对，普通的鸡，哪有那么好看？”
“是山鸡！”
华丽的羽毛，搭配上长长的尾翼，看起来尊贵高雅，和普通的公鸡有明显的区别。
“山鸡？”纪之国宁宁看着笼子里的食材。
“是的，纪之国同学，这次的比赛，我绝对不会放弃的。”郑轲自信满满地说。
“那就看看我们谁能笑到最后。”纪之国宁宁扶了扶眼镜，眼睛冒出了寒光。
叶秋翎进入休息室，看着问向面色紧张的其他十杰。
“喂，现在什么情况，一色君和郑轲君，到底谁晋级了？”叶秋翎问道。
“啊？叶老大原来根本不关注学弟学妹的比赛。真是让人失望。”茜久保桃不满地看着叶秋翎。
“不是这样，绝对不是这样！我昨天不小心熬了个通宵，上午在补觉而已，醒来就立刻赶了过来。”叶秋翎连忙解释。
“喂，叶老大，就算有睡懒觉这样的借口，也不用说的这么理直气壮吧？”长谷纯冷哼了一声。
叶秋翎干笑了两下，视线也移动到了大屏幕上，这时，郑轲正开始处理山鸡。
“原来是郑轲君赢得了比赛呀。”
把山鸡颈部的羽毛拔去之后，郑轲的厨刀在山鸡的颈部划过，鲜血立刻涌出，流入提前准备好的小碗中。
“山鸡，确实是一道不错的食材，不知道郑轲要做什么料理呢？”叶秋翎摸着下巴说道。
同时，纪之国宁宁开始处理海螺，把海螺放入热水中，稍微煮了一两分钟，又把海螺从热水中取出，又立刻放入凉水中降温。
“纪之国同学竟然考虑的这么细致。”
“是啊，用热水处理之后的海螺口盖就会变软，就可以用厨刀敲开口盖，但是如果不这样处理，应该也可以取出海螺肉吧？”
“纪之国同学�
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