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　　　　在鲈鱼肉上放入红葱头末、食盐、胡椒粉，然后在烤盘上涂上黄油，加入白葡萄酒除腥、鱼高汤提味。再用涂有黄油的烤盘纸遮盖烤盘，在火上加热，直至煮沸，滑润的黄油渗透入鲈鱼肉中。之后放入烘箱中进行烘烤。直至鱼肉变得不再透明，而鱼片变得干香酥脆。

　　　　每一次的咀嚼，香脆的鱼肉在味蕾上盘旋，经久不散，而裹在鱼肉表面的酱汁又在这时，肆意地在口中流淌，浓香的味道充斥在整个口腔之中。

　　　　浓稠的酱汁淋浇在鱼肉和蘑菇上，酱汁与鱼肉融为一体，仿佛天生便是应该如此，而没有丝毫割裂的感觉……这到底是怎么做到的？

　　　　切仙左卫门的目光聚焦在酱汁的身上，然后拿起汤勺，单独品尝了酱汁的味道，突然间犹如一记重锤，击打在他的胸口。

　　　　口感细腻顺滑，风味香浓可口。黄油的柔滑、蛋黄和奶油的鲜香都在其中，但决定整个汤点味道的却是浸透其中的鱼高汤，而且与普通的鱼高汤不同，这其中的味道充斥着鲈鱼的海鲜味。

　　　　这也是为什么**能与鲈鱼肉融为一体的原因。

　　　　“这**里的鱼高汤是……”

　　　　“切爷爷，你已经注意到酱汁里的鱼高汤了？我还以为会再持续一段时间呢？没错，这个鱼高汤，就是鲈鱼从烤箱取出之后的鱼汤。”凯瑟琳笑着说道。

　　　　白葡萄酒的香醇、胡椒粉的辛辣芳香、鱼高汤的鲜美……如果是这样，就不难理解为何鲈鱼肉和酱汁的切合度这么高了，因为鲈鱼肉里的蛋白质原本就会有一部分溶解在高汤里。但，如果使用的是鱼高汤，那么……

　　　　从烤箱中取出之后，原本高温的鱼肉会因为鱼高汤被单独提取出来，而极易失水，从而使得鱼块变形。

　　　　切仙左卫门用餐叉从酱汁中扒出鲈鱼块，惊讶地发现每一个鱼块都极为饱满，没有变形的迹象。

　　　　“你这是怎么做到的？鱼块为什么不变形？”切仙左卫门好奇的问道。

　　　　“因为在烤鱼从烤箱取出之后，我换了烤盘。没有原先烤盘的蒸烤，鲈鱼块的水分流失会变慢，另外，我又用湿布盖住鱼块，同样降低了水气的蒸发。”凯瑟琳眯起了眼睛，自信满满地说。

第76话考试结束

　　　　切仙左卫门点了点头，又仔细地品味凯瑟琳所做出的料理。

　　　　他在秋选赛的时候就知道，凯瑟琳对料理有着很强的控制力，但那种程度的控制力大多体现在对食材的把握上，但凯瑟琳今天的料理，突出一个词完美。

　　　　凯瑟琳不仅把食材的优点发挥到了最大，同时对菜品的把控，也远远超过切仙左卫门的想象，甚至很难辨别出料理上存在的缺点。

　　　　每吃一口，都是极致的享受。

　　　　在高大的宫殿内，女王凯瑟琳赤脚走在鲜红的地毯上。在地毯的末端，切仙左卫门像是一名王之骑士，等待着女王的到来。

　　　　“衣襟绽放。”

　　　　考场上的学生们再次惊呼起来。

　　　　谁说厨艺无法弥补食材上的距离？这只是普通人的说辞罢了，但对于真正的天才来说，不存在不可能。

　　　　用足以改变食材的厨艺，做出了这么精美的一道料理，毫无疑问，它的身上也打下了凯瑟琳的烙印。

　　　　没想到必杀料理之间的对决，竟然在一场普通的晋级考试出现，真是让人惊喜。

　　　　但是这道菜品到底给多少分合适呢？与郑轲的料理相比，到底孰高孰低呢？

　　　　一方是拥有极致食材的翡翠珍珠鲍，利用鲍鱼做出了美味的华夏料理；另一个则是利用高人一等的厨艺以及对料理的理解，做出了精致的白葡萄酒酱汁鲈鱼。

　　　　真两个人之间的高低，还是真是一个让人感到纠结。

　　　　不过，有一点可以确定，哪怕再两道料理再接近，还是有差别。

　　　　切仙左卫门的视线在两道料理之间，陷入了犹豫，数次拿起毛笔，又再次放下，最终一咬牙，他拿起了毛笔，大笔一挥，写下了白葡萄酒酱汁鲈鱼的分数。

　　　　“97！”

　　　　继郑轲的96分之后，又出现的一个超高分数，而且如果没有意外，这应该也是本届考试中最高的分数了。

　　　　郑轲耸了耸肩，心情有些失落，毕竟已经明明都做到这么好了，结果还是被凯瑟琳压了一头，心有不甘呀。

　　　　但是他也想的清楚，他现在与凯瑟琳之间还是有一些差距。如果不是借助“鲍鱼”这一么高级的食材，他和凯瑟琳之间，可能还要再拉开2分的差距。

　　　　“法餐女王”的称号，赐给凯瑟琳，应该实至名归吧？

　　　　“郑轲，我赢了！”凯瑟琳反过身，高高举起了双手，大声呼喊，好像要让全世界的人都听到这个消息。

　　　　这个丫头，还真是……平时看起来，挺单纯的一个小姑娘，怎么突然这么兴奋？不会吃错药了吧？

　　　　郑轲一头黑线。

　　　　叶秋翎看到凯瑟琳的分数，脸色一紧，但是很快又恢复到了正常。

　　　　“幸亏她不能参加十杰赛，要不然你们就危险了。”

　　　　“哎呀，叶老大，我们也不是吃素的，她想挑战我们，还真的要拿出合适的料理出来。”小林龙胆眯着眼睛，趴在栏杆上，而这时，肚子却很不争气地叫唤了起来。

　　　　嗯，果然还是很饿。

　　　　小林龙胆骤起眉头。

　　　　随着时间的推移，晋级考试的最后一场考试也终于落下了帷幕。

　　　　在开始晋级考试之前，一共190名学生，但是最后一场考试结束之后，剩下80名考生，去掉杜兰兄妹，只有78人。

　　　　郑轲听到堂岛银说出这个数字的时候，有些惊讶，没想到最终升入二年级的同学，还是78个。

　　　　接着，当切仙左卫门在高台上说到“今年的晋级考试到此结束”时，没被淘汰的考生们有很多都痛哭起来。毕竟，从这场长达一个月的晋级考试中，幸存下来，真的太不容易了。

　　　　接下的，就是返回远月学园。

　　　　被大雪所覆盖的新千岁机场依然被封航，所有的学生只能再次乘坐“月蚀2”离开礼文岛。

　　　　在登船之前，三鹰夫妇拉着郑轲的手，说了很多，直到轮船响起了汽笛，郑轲才不得不向三鹰夫妇保证，如果有时间，明年一定会再过来，然后才急匆匆地登上了轮船。

　　　　“没想到你这么有人缘呀。”凯瑟琳问道。

　　　　“咦，这不是很正常的一件事吗？我如果没人缘，你怎么可能和我关系这么好？”郑轲白了凯瑟琳一眼。

　　　　“谁和你的关系好了？我是怕你像小狗一样可怜，好吗？”凯瑟琳嘟着嘴说道。

　　　　不是，我的地位怎么一下子从人类降成小狗了？

　　　　郑轲一头黑线，正要为自己正名，突然又听凯瑟琳语气低沉，说道：“我马上就要走了，蓝际那边已经定好了飞机票，如果一切顺利，三天后，我和哥哥就要离开日本了。”

　　　　蔚蓝色的海洋在阳光下，发出了耀眼的金色。海风拂面，既不想春风那样舒适，又不像冬风那样过度凌厉，吹在人们的身上，还是有些瑟瑟发抖。

　　　　“那个……”郑轲有许多话要说，但这一刻却像是堵在了喉咙里，最后只能说了一句，“一路平安。”

　　　　凯瑟琳扣弄着手指，失落地低下了头，然后点了点头，“等有时间了，我把最后一次的考试料理做给你吃，怎么样？”

　　　　“不错呀，说起来，你几乎没给我做过料理吧？”郑轲一脸认真地说道。

　　　　“才没有呢？我给你做过很多次了！”凯瑟琳奋力捶打着围栏，表达了心中的抗议。

　　　　“有吗？”郑轲挠了挠头，在他的印象里，是有那么几次，但次数好像真的不多吧？

　　　　看着凯瑟琳愤怒的眼睛，郑轲只能岔开话题，要不然又要惹火烧身了。

　　　　远月学园的学生从港口，并没有多做停留，而是直接来到稚内机场，然后由稚内直接飞往了东京。

　　　　虽然12月的东京也非常寒冷，但是在北海道整整待了一个月之后，再返回东京，竟然有一种莫名的暖意。

　　　　回到极星寮，一年级的学弟学妹都放假回家，等待年初的升学考试。整个极星寮有些冷冷清清，不过，大御堂文绪太太还留在极星寮，看到郑轲等人回来之后，连忙将买来的食材拿出来，准备好好地大吃一顿。

　　　　凯瑟琳一反之前吃货的形象，捋起袖子，拿起了厨刀，用她的话说，就是今天她掌厨。

第77话　回国

　　　　“那个……就不用我帮忙了吧？”阿布索伦偷偷地转过了身，想要悄悄地离开厨房。

　　　　“哥哥，你想干什么去？”凯瑟琳抓过阿布索伦的衣领，把他拉了回去。

　　　　阿布索伦哭丧着脸。却连抗议的机会都没有。

　　　　郑轲来到大厅，看到麻美正在看电视，节目恰恰是白石龙一的新节目，《极品厨师》。

　　　　“现在是怎么样了？”郑轲坐在沙发上，问向麻美。

　　　　“你不是参加过这个节目吗？”麻美问道。

　　　　“是啊，但后来我就忙着晋级考试，一个月没有关注这个节目。中间了解了一次，好像白石龙一学长的处境不是太好。”郑轲想了一想，上次好像是池内辉被淘汰了。

　　　　“现在好一些，上一期淘汰了对面的一个人，这一期是3v3。”麻美向郑轲做解释说明。

　　　　“3v3？”郑轲立刻有了精神，“我还以为白石学长他们的会非常艰难呢？”

　　　　“他们的处境确实非常艰难，曾经一度3v5，不过后来总算稳住了局势，又搬了回来。”麻美对《极品厨师》如数家珍。

　　　　“麻美，你好像对这个节目挺了解。”郑轲惊诧地说道。

　　　　“是你对这个节目太不了解，亏你还参加了这个节目。”麻美撇了撇嘴。

　　　　郑轲尴尬地笑了一下，之前确实太忙了，接下来真的要把之前的节目补一下了。

　　　　白石龙一的那一组所剩的三个人是今野和美、长田千春和武田熊介，不过，现在这三个人的处境却非常危机，因为武田熊介的粗心大意，将顾客的点菜单弄混了，结果直接导致了三个人在时间上，出现了错乱，更严重的是，因为这次事故，导致顾客对他们进行了投诉。

　　　　最终，白石龙一的小组以微弱的劣势而落败，在最后三选一的淘汰中，武田熊介自动选择放弃，离开了《极品厨师》的节目组。

　　　　郑轲看完节目之后，立刻给白石龙一打了电话，在电话响了十几声之后，终于有人接通了手机。

　　　　“喂，臭小子，回来了？一个月连个电话都不打，翅膀硬了。”白石龙一一接电话，就是劈头盖脸的训斥。

　　　　“学长，你可不能冤枉我。你不知道这次的考试多变。态，我能活着给你打电话就不错了。”郑轲立刻甩锅，当然就算真是他的责任，他也会拒不承认。

　　　　“好吧，既然回来就先休息吧？这一期明天就录完了，你再过来也没什么意义。好好过个年，1月2日的时候，再来feast。”

　　　　“得，既然你这么说，我就好好地休息了。告诉今野和美与长田千春，要她们加油。”

　　　　白石龙一挂了电话，看向长田千春和今野和美，“刚刚说到什么地方了？”

　　　　“面团的制作方法。”今野和美举起了手。

　　　　“对，就是面团的制作方法……这种由奶油、低筋面粉、鸡蛋和细砂糖混在一起的面团，一定要充分搓揉，但是不要揉出黏着性来，因为制作蛋塔的时候，多会使用这种面团……”白石龙一一边解释，一边示范，长田千春和今野和美不停做着笔记。

　　　　“对了。”白石龙一将面团和好之后，洗掉粘在手上的面粉，“我刚刚和郑轲君打了电话，基本确定他会在年后回来，最后一期，再帮助你们一把。所以，如果你们的心里还想着冠军的话，明天的试营业，请一定要努力。”

　　　　“是，白石老师。”两个人异口同声地说道，眼神之中流露出了激动的神色。

　　　　……

　　　　极星寮的晚会，从八点正是开始，一直持续到深夜。

　　　　这一顿的晚餐完全由凯瑟琳和阿布索伦掌厨，郑轲、一色慧和麻美饱饱的吃上了一顿。

　　　　最后，凯瑟琳端上了白葡萄酒酱汁鲈鱼，郑轲仔细品尝之后，也不得不佩服凯瑟琳高超的厨艺。

　　　　第二天，凯瑟琳和阿布索伦回到了切宅，收拾好了行李。郑轲和一色慧过去帮忙，顺便把借来的柳刃还给了切绘里奈。麻美也很想过去，但就算她去了，也几乎帮不上忙，所以便被劝服，留在了极星寮。

　　　　“小切，我回到法国会很想你的。”凯瑟琳泪眼婆娑，如果不是切绘里奈可以保持距离，她估计会扑在绘里奈的身上，

　　　　“我可不会想你。”切绘里奈撩着头发，然后双臂抱胸，但是眼神还是偷偷地瞄向了凯瑟琳。

　　　　这个切绘里奈……还真是不诚实。

　　　　收拾好了行李，切绘里奈便让新户绯沙子找来一辆轿车，把凯瑟琳和阿布索伦送到机场、郑轲和一色慧，作为极星寮的代表，送两人离开。

　　　　至于其他人，比如久我照纪、纪之国宁宁，或者极星寮的其他人，几乎都回了家，而且杜兰兄妹也不想太麻烦这些人。

　　　　“反正又不是美女，来再多都没什么用。”阿布索伦如是说。

　　　　两个人进入大厅后，一步三回头，眼看就要开始安检，凯瑟琳突然丢下了行李，反向跑了回来，“郑轲……”

　　　　郑轲正准备和一色慧离开飞机场，听到有人叫他的名字，便回过身，发现凯瑟琳跑了过来。

　　　　“郑轲，我要和你说两句话。”凯瑟琳喘着气说道。

　　　　郑轲有些头懵，下意识地点了点头。

　　　　凯瑟琳不满意地看着旁边的一色慧，“我要和郑轲说两句话！”

　　　　“啊？哦。”一色慧摸了摸鼻子，掩饰自己的尴尬。他好像一不小心，变成电灯泡了，连忙低头走到大厅外面。

　　　　“怎么了？”郑轲有些奇怪，今天的凯瑟琳和之前有些不太一样。

　　　　凯瑟琳突然张开手臂，紧紧抱住了郑轲。虽然是12月，凯瑟琳穿着面衣，但是她高耸的胸部抵在郑轲的身上，还是让他有些心猿意马。

　　　　不远处的阿布索伦看到这一幕，无奈地捂住了脸，“我的妈呀，我该怎么和家里人说啊？”

　　　　“你……还好吧？”郑轲不知所措，两只手就像多出来的，不知道要放到什么地方。

　　　　“你会来法国吗？”凯瑟琳仰着头，一脸期待地看着郑轲。

　　　　“应该会吧？”巴黎是世界有名的美食之都，如果有机会，肯定要去看一趟巴黎。

　　　　“嗯，我在法国等你。”凯瑟琳将头埋了起来，耳朵却从头发里钻了出来，颜色鲜红。血液仿佛透过血液，流淌了出来。

　　　　“嗯，有机会，一定去法国。”郑轲喃喃说道。

　　　　通过窗户，郑轲看着飞机飞向空中，也终于转过了身，看过一色慧正拿着两杯奶茶，笑呵呵地看着郑轲。

　　　　郑轲接过奶茶，轻轻地喝了一口，甜甜的，暖暖的，又带着一点儿酸味。

第78话　过年啦

　　　　从礼文岛回来后的第三天，就是12月24日了。

　　　　虽然日本也过新年，但是与华夏不同，日本的新年是日历的1月1日，也就是华夏的“元旦”。

　　　　因此，无论是麻美还是一色慧，都在这一天踏上了返程的列车，甚至连大御堂文绪太太也离开了极星寮。

　　　　“走的时候，千万不要把门锁上！”

　　　　这是大御堂文绪在离开之前，留下的话。

　　　　一时间，整座极星寮都显得空荡荡的，郑轲感受到了形单影只的孤单。

　　　　不过，郑轲也是有自己的去处，由于提前就和宣荔谈好了，在寒假的时候，要到“春芳园”打工，所以，在大御堂文绪太太离开之后，他也和宣荔打了个电话。

　　　　“你怎么现在才打电话过来？”接通电话之后，立刻传来了宣荔的咆哮声。

　　　　“荔姐，我这不是刚回来吗？”郑轲不得不编了一个小谎。

　　　　“你就吹吧？两天前你就回来了。”宣荔毫不犹豫地戳穿了郑轲的谎言。

　　　　“咦？你怎么知道？”郑轲也忘记了伪装，失声说道。

　　　　“白石龙一对我说的。你小子可以呀，回来第一天就告诉白石龙一，结果把我凉到了一边，你对得起我吗？你这个小没良心的。”

　　　　郑轲尴尬地笑了两声，这一点儿确实是他的不对。

　　　　“笑什么笑？还不快滚过来！”宣荔骂道。

　　　　被宣荔狠狠地骂了一顿，郑轲也不敢多说话，只能以最快的速度搭乘地铁，来到了春芳园。

　　　　这时的春芳园，为了突出喜庆的氛围，在外面挂起了大红的灯笼，玻璃上也贴上了鲜红的剪纸，站在外面的服务员穿着红色的旗袍，满脸笑容地与进进出出的客人打招呼。

　　　　春芳园的里面也成为了红色的海洋，桌子铺上了红色的桌布，而大厅的石柱也涂成了大红色。在屋顶，挂着一盏盏的红色小灯笼，看