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食在江湖-第5部分
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钱夹子是在阿克图呆过的人，他怕谁？听见那种高调拧紧眉头，眼睛冒火，他说：谁他妈不前哨了？还不前哨？还不科教？麻将是祖国传统文化，我们要记住时刻弘扬！钱夹子一反击，又有许多人附和：就是，麻将是国粹，我们一定要打好麻将，到２００８年北京奥运会上去为国争光！总之，吵得一塌糊涂。这都是丝瓜引起的，胡幺鸡过来一看，就说：老哥们，实在对不起，我再也不收丝瓜这种学费了，从今以后，我只收辣椒！但这话一说，把一帮子怕辣椒的家伙吓得脸色苍白：天哪，要是有５千斤辣椒运到食堂，我们岂不辣死？
撤不撤麻将成了分队的一个大问题，连续几天争吵，其后果是生产任务受到了影响，有一个班在钻进时，就使劲加进度，这样就导致岩芯的采取率降到３０％，这是不许可的，等于要补采，是废井。分队长急了，就又开会，问麻将撤不撤？钱夹子跳出来说：不是该不该撤，而是你没有权力撤！
分队长也生气了，这样顶他不给他留面子。就说：麻将应该不应该撤？听到拥护他的声音占了大多数，分队长转身对着钱夹子说：是你说的要民主是吧？你还要人权？那我们就全体投票，看应不应该撤麻将！分队长说着，又抬手一挥，非常豪放的样子，说：我还要告诉你，我也喜欢打麻将，我不是为了我，我是为了大家，为了工作，我还要投一票不撤麻将，我也做一回我的反对派，投票以后你就不能骂我专制了。
分队长说罢，就分头准备了，我是负责做选票，钱夹子和分队长都去做动员工作，他们各自都想拉到足够多的选票，以争取胜利，样子就像真的，都说得眉飞色舞。对此，我是觉得好笑的，因为就是真的撤了麻将，分队的人都拥到分队长的宿舍去呆着不走，不用求他，他自己要告饶，这是有先例的。
我到分队长办公室去拿了一张大纸，这是棒纸，描图用的，非常好，我认为裁开它来做选票可惜，不如搁在我的蚊帐上面挡灰尘更有益一些，于是我把纸放到自己宿舍，然后转到转到食堂，我有主意了：辣椒。我拿了一个小筐，将大筐里的红辣椒和绿辣椒各拿一半，然后顺手拎了一个小口的圆坛子，是装涪陵榨菜的，外面还有篾片编织的包装。到了会场，我宣布：无记名投票，各人只许投一个辣椒，多投无效。红辣椒呢，表示赞同玩麻将，绿辣椒呢，表示要撤掉麻将，如果大家同意这种方法，就可以投票了。说罢，我做了一个试验，即从筐里抓几个辣椒，有红有绿，旁人看不出我要投哪个，握住一个将手伸进坛子的口里投入辣椒，这样投票还是处于保密状态的。
分队长觉得可行，就宣布民主投票，为了不食言，就当众拿了一个红辣椒投进坛子。他说：我说话算数，我还是投赞成玩麻将的票，如果开票最终民主决定不玩麻将，你们就没有什么好说了。
大家依次去抓了一把辣椒，在手中飞快地转来转去，然后闪电般将手插进坛子，扔了手中的辣椒。我呢？我扔进去一个红辣椒，我认为在地质队没有麻将玩太残酷了。
投票结束，所有的眼睛都盯着坛子。我发现民主确实是有味道，它更像一种很刺激的游戏，现在谜底还没有出来，是最具悬念的吊人胃口的时刻。我就叫了两个比较中立的班长，让他们来唱票，也就是一个人从我手中接过辣椒，然后说红辣椒或绿辣椒，另一个就蹲在地上画正字。开始了，我从坛子里掏出一个辣椒，班长乙接过：红……辣……椒。班长甲在地上狠狠画了一横。我又掏出一个，班长乙念：红……辣……椒。班长甲再次狠狠在地上画了一竖。
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胡幺鸡的麻将情结（3）
喂，算了吧，搬起坛子倒出来。分队长对班长乙的拖腔唱票很不满意，其实班长乙的唱票蛮专业的，以前他当过农村的民兵连长，喊过军事口令。我听过他喊“握……子……上子弹！前面两字拖，后面三个字干脆利落，非常有韵味。我问他，为什么要叫握子上子弹？班长乙憋了半天，也没有想出什么原因，反正军事教官都这么喊的，这个口令是我后来看《军事操令》一书明白的，原来是“卧姿上子弹”，搞得那么文皱皱的，难道叫趴下上子弹不好么？俺一直以为是握子上子弹呢。
那就倒出来吧。分队长这个命令却是让我有些不满，我认为，分队长到现在还没有了解民主，民主不是他投一个与自己决策相反的票，也不是把选票从坛子里倒出来看结果，民主是满足一定的程序，就是一些过程，比如这唱票，它是不能省略的。但我肯定不能违抗分队长，我还要在上班的时候去打猎呢。我让班长乙扣着坛子的一边，我扣着另一边，再伸手搬起坛底往上一抬，坛子里的辣椒包括还有三砣剩下的榨菜都出来了，所有的眼睛都盯在地上，盯在地上的辣椒堆上。
随着两声轻轻的感叹，忽然轰的一声，人们都发出一阵狂笑：倒出来的一堆辣椒全部是红的，没有一个是绿的！因为分队长也是投的红辣椒，现在是赞同玩麻将的人达到100％！分队长一下子脸色铁青，他的眼珠像两团即要喷火的黑炭，他刚才动员的几位答应投麻将的反对票家伙嘻嘻地看着他，分队长握了握拳，愤怒地扬了扬眉，然后围着辣椒堆转起来。他越转越快，如入无人之境。忽然，分队长一个跨步弓身抡臂一拳，“哗”的一声，将刚才装辣椒的坛子击成碎片。
分队长真的发火了，人都惊讶地盯着他，这是一件好玩的事情，何必要当真呢？分队的人都是有这样的想法，当真总是不明智的，当真总是不得人心的。分队长显然用力过度，他的手忽然滴血了，大滴大滴地往下滴血。钱夹子冲上去，很深情的样子，说：分队长，您负伤了？
轻伤不下火线！分队长不耐烦地甩甩手，这些都是先进事迹材料里的套话，分队长说着用左手托起右手，蛮像个英雄样子。
啊，分队长，你还是包扎去吧，这里有我们顶着。钱夹子挺象回事的。
不。你们下去吧，打麻将去吧，就这出息！分队长拿出火柴盒，撕下擦火的药皮，“啪”的往伤口上一贴，就扬长而去。
终于坚守住玩麻将的权力，但好像连钱夹子在内，都对麻将感到索然无味，大家好像突然明白在大山里工作是多么的枯燥，甚至荒诞得很。就都开始请假，没有假的就请事假，有的学会装病，把香烟盒的锡纸剪成不规则状贴在衬衣上，然后到镇卫生院去透视，就得出胸部有异物的结果，这差不多可以开出半个月的病假。可以说，能够回城的都回城了，留在山里的也没人好好干。钱夹子因为对军属说话有意图不轨之嫌，受到村长的警告，吓得分队把他调到别的分队去了，这是地质队的一个保护人的方法，如果他跟这里人打了架，也可以调别的分队去，反之别的分队的人就调过来。
一天，胡幺鸡来了，他好像变了一个人，这些时大家都没有心情认真玩麻将，胡幺鸡还屡有斩获，我的印象中，他差不多扳回８００多块钱去，他赢了钱，却没有了过去输钱的神采，他有些像盛夏阳光下的丝瓜叶子，软软的耷下来了。而且据说，他也不像过去，为了麻将钱天天去给学生补习，除了一些有钱的学生已经预支了补习费，其他的学生找上门他也懒得给人补习，学生的成绩有一些滑坡，来学习取经的兄弟单位也少了。胡幺鸡犹豫了一下，然后说：我想请大家去吃餐饭。胡幺鸡请客绝对是新闻，过去没有过的事情，胡幺鸡的夫人是前村长的女儿，他相当是驸马了，夫人高他一个头不止。所以，生气的时候就毫不客气地打他，甚至不避外人。因此，胡幺鸡从不带我们去他家的。
我说：好啊，到府上去还是去八豆山镇呀？
胡幺鸡说：啊啊，就在你们这里弄吧，我的一个学生，他交补习费送了一些菜来，我觉得有愧大家，相识一场也不容易，应该醉它一下。胡幺鸡有些语无伦次，我看他的眼睛，里面充满血丝，胡幺鸡是一个性情中人，才华横溢，像“学而不习，不得至理，习而不学，不知法则”这样的教育总结，可真不是一般的人可以想到并总结出来的，而胡幺鸡居然脱口即出。
胡幺鸡转身到门口拖进来一个筐子，里面沙沙响，我接过一看，里面有一个大王八！这个王八成仙了，估计足有五斤重！另外，筐子上还吊着一只野兔，猎枪打的，有一只耳朵已削去半边。这两个菜好，真好。我欢喜地说。
好吧？我这个学生有希望进重点大学，他们家穷，这次是发动了亲戚十几个，上山的打兔子，下水的摸鳖，于是就有了这个机会啦。说着，胡幺鸡从背包里摸出两瓶五粮液，说：酒呢，我也带来了。
到食堂再配了一些配菜，我的干劲来了，把野兔子剥去皮，炖胡萝卜，佐贵州老干妈豆豉，王八呢，太大了，一半我给它红烧，另半清炖，叫做一鱼两吃。王八杀好，砍碎，我找出它的胆，把胆捏碎拌在王八块里，这样做出来的王八味道就鲜。切了二斤五花肉，在锅里狂炸一阵，出油了，搁进王八去红烧，然后搁红绿辣椒，一些姜丝和蒜蓉，淋上晒制酱油，焖一下，香极了。清炖的那一部分，我是用的山药，山药炖王八，乳白的汤，雾气缭绕，如华清温池，洗却凝脂乳气升……文一把。
胡幺鸡的麻将情结（4）
可惜，钱夹子走了，实际上钱夹子这人挺真诚的，他讲利益是明里讲，不是心里面想着要，嘴上又假惺惺地说不要，有一次他捕了一对斑鸠，我们都说打平伙，他说不，他要把它送给大队长，拍拍马屁，给他批一吨水泥给家里的危房修理一下。他这么一说，我们都觉得他这个马屁完全应该拍，而且应该及时拍，狠狠拍，假如我们旁边人手上还有斑鸠，也会交给他加重他拍马的份量。钱夹子打麻将赢钱，他也是这么说：不赢钱我来干什么？难道睡觉就那么难受吗？他这句话在我们分队挺流行，举凡有人做吃力不讨好的事情，就有人说：难道睡觉就那么难受吗？钱夹子不在，我把分队长请来了，然后呢，又把副机长请来了，副机长一来就说，这酒应该由他来出，但他一看，是五粮液，就抓抓头皮，喉头咕咚咕咚地响了，据说那里有一个酒阀，酒瘾一来，阀门球就一上一下，发出声响。另外一个是班长乙，他是一个屁和大师。
就开始喝。气氛挺低沉，压抑，大家也没有找到一个可以共鸣的话题。三杯过后，还是说麻将。分队长精神有一些憔悴，他说：没想到啊，玩一个麻将，影响这么大，民主了一下，过场了一下，还是可以玩，怎么都走人了呢？这话不大好接，分队长好像也没有指望谁接他的话，他又对着胡幺鸡说：你也是怪得很，你以前输得个尽光，还那么精神，跑回去哗啦哗啦给学生补课，补到钱就来输，不亦乐乎，现在看你大把大把赢钱，你却一点精神都提不起来，说说是什么道理？
输钱赢精神。胡幺鸡咬着一大块王八的裙边说。你说我输了钱吗？我没有输，我有什么？我在玩一个游戏，这个游戏是我找学生要游戏的资本，然后，我再到麻将桌上来，我过了一把赢，我得到了，我不用面对墙壁而精神苦闷了，你们呢？从我这里赢了一些叫做钱的印刷品，你们也高兴。我的学生呢？我天天逼着他们补习，我这么优秀的毕业班主任给他们补习，对他们的人生前途影响有多么大？这个时候是决定他们一生穿皮鞋还是穿草鞋的时候，他们交那么一点补习费算什么？他们太穷，不穷的话，交一万块钱都愿意，你们信不信？不信？把你们的孩子送来，我保他考上北大清华，你愿不愿意交一万块钱？
那谁不愿意呀！副机长马上站起来，他的孩子成绩大有长进呢，他举杯道：今天大家作证，胡幺鸡……哦，对不起，我要叫胡老师，只要我的儿子考上重点大学，我交一万块钱，不交天打五雷轰！说罢，副机长一饮而尽，胡幺鸡站起来拦都没有拦住。
胡幺鸡说：你的钱我不会要。然后转变话题，说：喝酒不要谈正事，喝酒一谈正事就不好玩了。
分队长说：胡幺鸡，你的肚子里还是有一点东西，你那个话说得就是，我们得到了什么？我们要得到什么？以前看你输钱输得乐嗬嗬的，心里觉得怪，现在想来，输也是一种获取。
对了！胡幺鸡举杯站起来说：你就没有明白这一点，所以你搞什么投票，投票以后你输了你还不乐意，告诉你吧，人生难得几回输啊！你能持久的输，输得起，你不为赢而急功近利，你能够解悟人生好多东西，来，干杯！
又喝了一些，酒一喝开，情绪都上来了。然后，又开始划拳。胡幺鸡跟分队长划了几把，居然全是胡幺鸡赢，分队长吃了一惊，说：胡幺鸡，看你不出这方面还有一手？给我说说，我这个人存在什么毛病？按说我的学历、资历和能力，上到县团级应该是时候了，可是，你看我可能要戴着副科级的帽子退休。
你还有上的希望吧？胡幺鸡乐。
我知道，没有。你说说，就你的直观印象，我的问题在哪里？
一定要说？
不说不足以兄弟。
那好，我说了。这里都是麻友，也不见外，将来你们回城，我呢，进城去遇到谁就到谁家喝口水，可以吧？
可以可以。我们说。
实际上，钱夹子的话正好相反，钱夹子这个人，聪明，有正义感，心地很纯洁，他是赢钱，他不是赢别人的灵魂和人格，这很好。胡幺鸡顿了一些，吃了块胡萝卜，他这句话有一些狠，分队长脸上僵了一下。钱夹子学英语的人，是西式思维，所以，他一劲地批评中国人的劣根性。实际上麻将桌上的中国人，要守住上家，卡住下家，盯着对家，还要把握自家。这……是真正的麻将之道，是麻将这个事物给人真正的启迪，可惜很多人玩麻将玩了一生都没有开悟，你在官场，你在事业上，随时都必须守住上家，卡住下家，盯住对家，把握自家……否则，你一事无成。我，你们叫我胡幺鸡，好，我就胡幺鸡，这跟胡九饼也没有什么区别。我的毛病也在这里，打牌的时候，我既没有卡下家，也没有盯对家，上家守不守无所谓，自家是没有把握好的。所以，我场场输钱。我想试一试，我用一种无为的方式可不可以赢钱，就是概率的关系，结果证明，无为的方式不能赢钱，社会……尤其是工业社会，它是侵略型的社会，这是至关重要的，我们所以输，就是不明白，别人为什么老是在意一张牌的得失，他们是在进程当中预先改变了程序，这很可怕，比如塞翁失马，这个典故是他受了伤，却保全了命。但现实却是，如果你先发制人，你永远都是统治者，比如白种人之于美洲，如果美洲人先镇压白种人，那么白种人也是二等民族，相信他们那时候还是农业社会，把白种人打趴在农业社会定格，他们还能够像后来这样吗？
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胡幺鸡的麻将情结（5）
那么，你后来为什么又赢钱呢？分队长说。
这个钱我赢来，对于我的存在没有什么改变，我们家已经做成了生态农业，这个进程在城市恐怕不到２０６０年达不到。所以，我提前到达了，我赢是一方面你们精神不振，二方面是我大赢你们的钱以后，我看见你们的精神开始转向了，准备反击了。
那你还输不输？分队长的酒上脸了。
我不会再打麻将了。胡幺鸡说。他的话音一落，我们大骇，这怎么可能？但是，只见胡幺鸡的泪一点一点地流下来，一会儿就泪流满面了。
我出家了。胡幺鸡哽咽着说。
出家了？分队长伸手摘下胡幺鸡帽子，果然他已经受戒了。可是，他为什么还吃肉呢？我刚想问，分队长一挥手阻止住了，分队长扭头向外望去，只见村长领着他的女儿，胡幺鸡夫人和孩子过来了，胡夫人泪汪汪的，牵着一对儿女“扑嗵”一跪，两个孩子就说：爸爸，你不要出家啊！
胡幺鸡额角的青筋暴了一暴，他往屋里面扭头。然而这并没有用的，只见学校几个年级的学生、家长和其他老师一起拥来了，学生们站得黑鸦鸦一片，他们大声说：胡老师，你
不能出家！声音之大，震得屋檐纷纷落土，屋后大樟树上雀巢里的一只猫头鹰也惊飞了。
干什么呀，这是！分队长忽然站起来，狠狠地将帽子一甩，说：不干活了，全分队打三天三夜的麻将，不打麻将扣工资奖金！
村长于是也站过来，说：全村是个活口都要来打三天三夜麻将，二五八门前清全频道和牌。
这是我人生中所见的空前的麻将大赛，方圆数公里都能听见这边打麻将的声音。
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金叶女贞
记得是大前年的春天了，园丁忽然在楼前的绿化带种植了一丛金�
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