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超级灵泉-第63部分
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对于主持人的行为,安良并不介意!
因为安良有信心!
“谢谢主持人!”安良回应道。
“那么,安良先生。我想询问一下,你酿造的无名美酒,年产量大约可以达到多少呢?”年轻的主持人再次询问道。
这一个问题。刚刚询问燕青的事情,安良便明白是什么意思。无非就是帮助现代化大型酒业打探消息,从而让现代化大型酒业做好应对的准备。
当然了,如同燕青那种。年产量差不多只有一千筒的小作坊。现代化大型酒业才不在乎呢!
“不好意思,主持人,那涉及到了商业机密,我不方便回答。”安良笑着没有说话。
虽说现在,小空间的种植面积很小,高粱产量很少,但如果小空间升级了呢?如果小空间升级之后,安良可以直接在小空间内部。通过意念操作进行蒸馏过程呢?
所以,安良并没有曝光年产量。那是为了自己留下一条后路。哪怕这样一来,将会引起一部分现代化大型酒业的关注,也没有什么关系。
主持人被安良的回答,再次憋了一口气,他脸色闪过一抹尴尬,转而不再采访安良,而是将话题转换到现场观众。
“现场的观众朋友们,本届品酒大会,十强排名即将开始!欢迎大家进行有奖竞猜,猜中了十强排名前三的观众,将获得一份纪念奖品;猜中了前五排名的观众,将获得糖果酒会展参展方,提供的美酒一瓶。如果猜中了十强选手所有的正确排名,将获得大奖一份!请有兴趣的观众朋友们,在会场边缘,领取竞猜卡片,然后填写心中猜测的十强排名!”主持人与观众互动着,忽略了安良。
大约五分钟之后,品酒大会的最终决赛正式开始。
最终决赛的规则复杂了一点,二十个品酒师,分别品尝十位参赛选手的美酒,随后给予评分。其中,0分最低,10分最高,允许给予小数点之后一位数的分数,也就是说,可以给予0。1分,以及9。9分类似的分数,但不能给予9。85这样的分数。
每一款美酒的最终成绩,将去掉最高的三个评分,以及最低的三个评分,剩余的十四个综合评分,则成为最终结果。
因为已经是最终决赛,安良不再使用新酿造的酒液,而是使用了二十年份的陈酿。安良已经了解过大赛的规则,允许在比赛中途更换酒液。
以五粮液为例子,如果他们的参赛选手,一开始使用三十年份的年份酒,在最终决赛的时候,使用五十年分的年份酒,也是完全可以的。
但五粮液并不会这么做!
因为,他们会分别派遣三十年年份酒与五十年年份酒一起参赛,获得两个十佳美酒的名额。
假如说,安良将新酿造的酒液与二十年年份陈酒,一起参加比赛,那么也可以如同五粮液一样,获得两个十佳美酒的席位。
只是安良没有那么做而已!
安良选择了在最后关头,一局定乾坤。安良也相信,二十年年份的陈酿,绝对会获得第一名的成绩!
最终决赛开始后,安良将二十年年份的陈酿打开,随后将晶莹剔透的酒液,倾倒在了小桌子上,整齐摆放的二十个小杯子里面。
因为小瓦坛子的容量,仅仅只有半斤多一点,安良只在每一个杯子里面,倒入了大约五钱左右的量。
否则,二十个杯子都倒不满呐!
十佳美酒的最终决赛,安良所在的位置很不好,他赫然排在了最后一位,也就是说,二十个品酒师,需要一一尝试了前面九个参赛人员的美酒之后,才会来到安良的面前。
经过了九种美酒的洗礼,虽然品酒师不会醉,但也会产生一定的影响,比如说舌头对酒精的敏感度下降等等,从而影响到最终评判结果。
对于这样的事情,安良也无法提出申诉,他知道,一定是蔡书博才从中作梗。
排在第一位的是五粮液的三十年年份酒,这是内定的,被第一名放弃的选择。因为,五粮液集团,还有一个五十年年份酒参赛。
如果三十年年份酒获得第一名,那把五十年年份酒放在什么地方?第零名吗?太上皇的位置?
排在第二个品尝的,乃是茅台的三十年年份酒,它的位置与五粮液三十年年份酒几乎一样,只是作为陪太子读书的角色。
五粮液与茅台,这两个宿命的对手,同时丢出了陪太子读书的角色,经过二十位品酒师的评鉴,排除掉最高与最低的三个分数,五粮液三十年年份酒,最终得分120。4,采纳了十四位品酒师的评分,平均分为8。4分;茅台的三十年年份酒,最总得分126。6,平均得分约为9。04分!
茅台三十年年份酒,获得了一个难得的高分!
虽然评分制度采用了十分位作为限制,但平均分是十四个品酒师的总分数平均计算,所以才去了百分位作为限制。
茅台又一次获得了胜利!
从市场售价来看,茅台三十年年份酒15999元,而五粮液三十年年份酒才13888元,两者的确存在一定的差距。
两个宿命对手的战争,永远是残酷的。三十年年份酒对比之后,再次开启了五十年年份酒的对拼。
片刻之后,答案揭晓!
茅台又一次获得了胜利,市场售价33800元的茅台五十年年份酒,以135。1的总分和9。65分的平均分,干掉了市场售价为17999的五粮液五十年年份酒。毕竟,五粮液五十年年份酒的总分数才130。5分,平均分为9。32分,远远落后于茅台的五十年年份酒。
每一年的品酒大会,基本上是茅台与五粮液的对拼。冠军与亚军,均在两者之间产生。今年的评分,看起来也没有什么例外!
虽然五粮液的总体销量方面,完全是力压了茅台,但在高端酒上面,茅台却更具备话语权。
这一次的品酒大会,再一次肯定了这个答案!
第五个被品鉴的是泸州老窖国韵1573,包括泸州老窖在内,也没有奢望它可以获得第一名,只希望获得更高的名次而已。
品鉴进度很快,不足五分钟,便得到了最终结果。总分数为128。4,平均分为9。17,不算好也不算差的成绩,目前排名第三,也有希望竞争第三。
剑南春第六个出场,但成绩却最差,总分只有116。9,平均分只有8。35。这一个成绩有一点惨,但相对于市场价格仅仅在五千元左右的售价,这个成绩似乎也不怎么差,反而颇具性价比?
轮到汾酒五十年年份酒登场,汾酒五十年年份酒,市场售价高达四万元出头,但它是3000毫升封装,相当于其他品牌高端白酒的六倍容量,如果容量减少六分之五,只算六分之一的价格,也就只有六千多不到七千元的价格。
汾酒五十年年份酒最终评分118,平均分约为8。43,还好有剑南春垫底,汾酒的面子还是保住了一点。
品酒大会进行到这里,原本一切顺利的情况,却突然发生了一场意外,导致了品酒大会风云突变,最终第一名将花落谁家,还尚未一定!
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2009年的糖果酒会展品酒大会,在十佳美酒里面,原本已经空降了两款土法酿酒,挤掉古井与董酒。⊙
现在,在十佳美酒的具体排名品鉴之中,西川省的沱牌酒业,竟然临时更换了送评的酒液。
沱牌酒业原本送评的酒液是高端分支品牌‘天子呼’。在高端领域,天子呼已经获得了广泛好评,甚至因为名字的原因,得到了一些特别的好处。
十佳美酒的最终排名评选之中,代表沱牌酒业的参赛人员,断然更换参赛酒,而是拿出了一瓶包装更奢华,看起来更高贵的酒!
年轻的主持人,岂能放过这么好的解说场景?
“观众朋友们,现场发生了一个大意外,沱牌酒业更换了一瓶看起来更好的白酒,让我们采访一下沱牌酒业的参赛代表!”年轻的主持人走到沱牌酒业的参赛代表旁边,询问道,“刘先生,您好!请问,你们沱牌酒业,这一次准备了什么美酒呢?”
说完之后,年轻的主持人,将话筒凑到了沱牌酒业参赛代表的面前,示意对方解说解说。
姓刘的沱牌酒业参赛代表,也没有推辞,笑着道:“这是我们沱牌酒业的秘密武器,高端品牌之中的高端品牌,天子呼系列里面,最你们凭什么认为,它价值八十八万元?”
沱牌酒业参赛代表笑着道:“没有为什么!因为。它拥有足够的文化底蕴,以及足够的历史沉淀。它代表着我们沱牌酒业三十年风风雨雨的发展!”
沱牌酒业参赛代表语气自信,颇有一股武侠世界中高手的味道。
安良却是知道沱牌酒业的历史,在七十年代的时候,沱牌酒业迎来了一次改革,追溯一下历史,那似乎是三十多年前的事情,莫非那个时候,沱牌酒业就在计划高端酒的事情?
如果是这样,天尊。天子呼,还真有足够的历史沉淀!
年轻的主持人带头鼓掌,“下面有请我们的品酒大师们,品尝一下沱牌酒业的天尊。天子呼!”
纵然是品酒师,也很难接触到这种高端的白酒品牌。每一个品酒师,均慎重又小心的品鉴着味道。
沱牌酒业的参赛代表,笑着扫视了一圈品酒师们的态度,他的嘴角不由自主的露出一抹得意的弧度。
刚刚在主持人的配合下,他说出了天尊。天子呼的一些信息,以及具体售价,为的不就是震慑这些品酒师吗?
只要品酒师被震住了,便会不由自主的带着一股谨慎的态度,从而或多或少的给予一点更高的分数。
鉴于天尊。天子呼的高价值,这一轮品鉴很细致,而且进度很慢。
孔正德抿了一小口,让晶莹透彻的酒液,在嘴巴里面回荡,以便于味蕾充分的感受味道。
‘好酒!’孔正德微微点头,肯定了天尊。天子呼的味道。虽然价格昂贵,但孔正德不得不夸奖它,‘竟然是三十年的陈酿,沱牌酒业不简单!’
天尊。天子呼居然是货真价实的,三十年陈酿老酒,而不是通过勾兑产生的味道。
二十个品酒师,几乎没有庸手,三十年陈酿老酒的信息,被他们第一时间判断出来。至于口感方面的问题,哪怕每一个人的评判标准并不一样,但好酒就是好酒,赢得了每一位品酒大师的喜欢。
年轻的主持人,穿插在二十个品酒师之间,来回走动着。同时,向现场观众,传达一些他自己的看法。
“观众朋友们,从目前看起来,似乎所有的品酒大师,均满意天尊。天子呼!只是不知道,它最终可以获得什么高分!”年轻的主持人感叹着道。
大约又等待了五分钟,最终结果终于出现。
沱牌酒业,天尊。天子呼,最终总得分为139。2,平均分为9。94!
这一个成绩十分夸张,因为,理论上而言,总共的满分为140分,而天尊。天子呼距离满分值差距了0。8分而已。
如此成绩,已经压制了前面的所有人,成为了本届品酒大会的第一名。
沱牌酒业的参赛代表,那个姓刘的男子,已经露出了胜利者的微笑。至于还有两个参赛人员的事情,明显被他遗忘。反正只是两个土法酿酒的传人,他不相信对方有什么好作品!
安良的脸色也不怎么好看,天尊。天子呼果然强悍,竟然得到了139。2的超高分,他亲自酿造的土法酿酒,究竟能不能获得胜利,现在的确成为了未知之数。
暂时获得第一名的沱牌酒业参赛代表,笑呵呵的打量着安良与燕青桌子上的情况,燕青依旧是竹筒酒,一看就比较掉档次。
至于安良面前桌子上摆放的小瓦坛子,看起来则更加的没有档次,毕竟是那种土瓦坛子,完全没有任何质感。
第九个品鉴对象,轮到了燕青的竹筒酒。燕青的情商方面虽然差了一点点,但并不等于说,燕青的脑子有问题。
在决赛阶段,燕青似乎也更改了参赛的酒类。因为,这一轮,燕青倒出来的竹筒酒,并非是清澈透明的,而是有一种淡淡的棕黄色。
二十个品酒师先闻后品,不足十分钟的时间,给予了最终评分。
燕青的竹筒酒,获得了总分136的超高分,平均分数达到了9。71的好成绩。如果没有沱牌酒业的天尊。天子呼,燕青已经获得了第一的成绩。
但现在被天尊。天子呼压制,仅仅获得第二的排名。不过,这样的成绩,已经让各个现代化大型酒业蒙羞。
一个个现代化大型酒业,竟然不如一个小作坊的产品。虽然现代化大型酒业都明白,小作坊出精品的道理,但民众不明白啊!
现代化大型酒业的限制挺多的,因为要实现量产化,哪怕是高端分支品牌,也会采用勾兑的手段,从而让酒液的口感一致。
但小作坊没有这些限制!
因为,他们完全可以每一瓶都做到不一样的味道,只要大致味道一样,便算成功的节奏。
安良诧异的看了一眼燕青,对于这个结果,安良还真的没有想过。虽然安良心中认为,燕青的竹筒酒很厉害,却也没有想过,竟然如此厉害。
这一届品酒大会,还真是强者辈出啊!
整个品酒大会进入最后流程,只剩下最后一个参赛选手安良。二十个品酒大师依次来到安良面前的小桌子,端起了安良提前准备的美酒。
安良隐隐有几分后悔,他不应该托大,仅仅只选择二十年的陈酿,应该选择三十年的。安良明显有一些小觑了天下人!
正所谓,狮子搏兔亦用全力。
特别是,安良与现代化大型酒业对比起来,安良根本不算什么雄狮,他终究是大意了一点呐。
孔正德端着五钱杯,看着晶莹剔透的酒液,随后深深的吸了一口气。
‘嗯?’孔正德前天品尝过安良的土法酿酒,对于土法酿酒的味道,自然是记得一清二楚,但今天仅仅一闻气味,孔正德便发现了不一样。
‘难道…’心中有猜测的孔正德,小心翼翼的抿了一口,生怕一不小心将杯中之物洒了一点。
‘果然!’孔正德感受着绵长而醇厚的味道,眼睛都眯了起来,一脸享受的表情。
其他品酒大师也差不多如此表情!
每一个品酒大师的专业性都很好,哪怕他们有可能接受贿赂,联合参赛选手一起作弊,但在品酒鉴酒方面,他们真的是大师。
年轻的主持人,再次发现了品酒大师们的异样,他鼓动着观众:“观众朋友们请注意,剧情又一次出现了反转,品酒大师们竟然陷入了沉醉之中。这一次,品酒大师们,正在品尝来自雾城的无名美酒,难道它可以逆转天尊。天子呼的霸业吗?”
沱牌酒业的参赛代表刘先生,皱着眉头看向安良那个方向,他并不认识安良,也不认为安良的土法酿酒有什么优秀之处,但现在看起来,似乎并不是那么一回事?
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品酒大会,沱牌酒业突然拿出了天尊。天子呼,从而震慑二十个品酒大师,暂时获得了第一名的殊荣。
如果没有什么意外情况,天尊。天子呼将获得这一届品酒大会的第一名。
但是,生活总是充满了各种意外。
本来排在最后一位的安良,非常非常的吃亏,但因为天尊。天子呼的原因,二十个品酒大师们似乎满血满状态的复活,他们精神高度集中的品尝着安良的土法酿酒。
孔正德瞄了一眼安良放在桌子上的小瓦坛子,他一口喝下了五钱杯之中的酒液,随后走到桌子旁边,拿起了小瓦坛子摇晃起来,发现里面似乎还残留了酒液,孔正德小心翼翼的再给自己倒了一杯。
另外一个品酒大师发现了孔正德的动作,他走过来,直接抢了孔正德手中的小瓦坛子,也不管里面有没有酒,直接将小瓦坛子,对着嘴巴灌了起来。
这样的行为,顿时引起了四五个品酒大师的不满情绪。
然而,一个小瓦坛子本来就只有半斤多一点,再被孔正德倒了一杯之后,基本上也不剩多少。
年轻的主持人,在一边看得有些发呆,“观众朋友们,这是什么情况啊!品酒大师们,竟然在争抢酒喝!”
孔正德将第二杯喝完之后,看向了安良道:“二十年自然陈酿,对吧?”
安良肯定的点头。
“高品质高粱,对吧?虽然我不知道,究竟是采用了什么高粱,但绝对不是普通的高粱!”孔正德肯定的说道。
当然不是普通的高粱!
安良酿造的高粱酒,采用了
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