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超级灵泉-第139部分

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    裴永源代替向亚玲解释了起来,“二月份,不仅利润率低,而且营业额也很低。因为,一月二十六日是春节,在春节期间,大多数民众因为置办年货、家庭团聚、互赠礼物等原因,造成了二月份可支配财产减少。于是,营业额降低了一些。同时,市场上面,蔬菜价格波动非常巨大,食材的成本提高了很多,利润率自然下降。”

    向亚玲接着裴永源的解说,继续道:“从三月份开始,随着气温的增加,火锅的销量逐渐下降,营业额逐渐下降;同样因为气温的原因,越来越多的蔬菜成本降低,成本降低的时候,利润率自然增加。七月份是一个高峰期,各类蔬菜,甚至是肉类的成本,降低了不少。所以,七月份的利润率最高。”

    安良点了点头,表示自己明白,“原来如此。”随后,安良用右手食指点了点账本,“综合计算了一下,即便算上七月份,前面七个月的平均月利润,不足三千万,只有两千八百多万。对吧?”

    两千八百万韩元,折算为夏国元,差不多是十四万。每一个月十四万夏国元的利润收入并不算少,但与清油火锅可能创造的利润而言,实在是太少了一点。

    裴永源点头,肯定了安良的答案。“是的,每一个月平均利润,差不多两千八百万。”

    “亚玲姐,永源哥,我说一说我的想法。清油火锅的定价,初步确定为百分之三百的价格,也就是说,四人平均消费上升至六十万,若一天的销量为三十个清油火锅锅底,哪怕一部分顾客只有两人消费,日营业额也会超过一千五百万,对吧?”安良说出了自己的数据。

    然后在裴永源和向亚玲没有说话的时候,安良继续道:“每一个月的营业额,将会接近五亿元,对不对?”

    向亚玲咽了咽口水,“成本呢?”

    “成本?最终成本,上浮不到百分之十!并且,最主要的成本上浮原因,来源于食材品质的上升。清油火锅的价格提高了,菜品的食材等级,自然要提高。无论是素菜,还是荤菜,均要选择更好的食材,进行更好更精致的处理,这一部分成本,上涨幅度不会超过百分之十。”安良笑着道。

    向亚玲有些不解道:“那些辣椒不算钱?”

    裴永源明白了安良的意思,“安良,你准备以特殊培育的辣椒入股?”

    安良点头,“是的,永源哥,我打算入股。”

    “为什么?”裴永源反问道,“虽然我不懂火锅底料的调配,但我知道,老洪的手艺达不到这种程度。也就是说,这种程度的火锅底料味道,原因在于特殊培育的辣椒。如果你想要开设一家火锅店,并不是什么困难的事情吧?何必入股呢?”

    如同裴永源所说的一样,安良完全可以自己开设一家火锅店,通过特殊培育的辣椒,打造属于自己的清油火锅,又何必入股呢?

    安良笑着摇头,“永源哥,有些事情,远远不是钱可以买到的。虽然没有钱是万万不能的,但钱也并不是万能的。我们的友谊与亲情,在我眼中,超越了金钱。”

    裴永源认真的看着安良,在安良的眼中,只有真诚的眼神,完全没有半分作伪。事实上也是如此,曾经在雾城的时候,安良可以仅仅拿着百分之二十的股份,便与林觉非等人合作。

    现在,安良为什么不能以辣椒入股雾城火锅店呢?钱那么多,一个人赚不完的!有些时候,钱也买不到一切!

    向亚玲目光柔和的看着安良,现在的安良与记忆之中的安良,逐渐融合在了一起。那个总是背黑锅,但还是喜欢跟在她后面,叫她姐姐的安良。

    “小弟,谢谢你!”向亚玲低声道。

    裴永源在脑海里面,快速的计算了起来,如果在成本方面,基本上没有增加。那么,提价至百分之三百的售价,纯利润便会非常的惊人。

    以四人平均消费二十万为例子,综合一下前面七个月的平均利润率为百分之二十三,哪怕再考虑宽泛一点,将利润率设定为百分之二十。那么,成本为十六万。

    十六万的成本,并不是全是食材成本!

    税务成本、人力资源成本、场地成本,三种成本综合起来,达到了百分之五十的程度,也就是十万元左右。

    真实的食材成本是随着市场浮动的,大约在百分之二十至百分之三十五之间浮动,食材成本的浮动,造成了利润率的浮动。

    如果清油火锅的食材等级提升,造成了食材成本的提升,最多也就上升至百分之三十至百分之四十五左右。

    将百分数重新换算为金额数据,四个人平均消费的成本大约在16万至19万之间。按照价格提升至百分之三百,利润率随随便便超过百分之七十!

    每一个月超过4。5亿韩元的总营业额,纯利润率超过百分之七十,利润额度轻轻松松突破3亿韩元的高度。

    哪怕只有百分之十的股份,也超过了雾城火锅店原本七个月的平均月利润。那么,现在有一个问题,摆在了裴永源和向亚玲面前,究竟给予安良多少股份,才是一个合适的份额?

    ————(。)

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“安良,你倒是出了一个难题给我们!”裴永源苦笑着道。⊙

    安良笑而不语,他明白,裴永源已经计算出了相对的利润。虽然那只是一个理论计算值,但真实的利润,绝对比理论计算值只高不低。

    向亚玲看着两个男人,有几分大大捏捏道:“你们两个在打什么哑谜?”

    “我在考虑,究竟应该给予安良多少股份。”裴永源也没有隐瞒,直接说了出来。虽然在一些小事情上面,裴永源总是让着向亚玲,但决定大事情的时候,多半是需要裴永源做决定。

    向亚玲白了一眼裴永源,“这种事情,你们两个决定。”说完之后,她与旁边的李如初,小声的交流了起来。

    裴永源考虑了良久,最终叹了一口气,“这完全是人性的考验!我感觉在受折磨!算了,安良,我不想考虑了,你以特殊培育的辣椒入股,我们占一些便宜,我和你亚玲姐需要百分之二十的股份,剩余的百分之八十股份,全部转让给你。另外,我猜测,你应该不会亲自运营火锅店吧?所以,运营火锅店的事情,依旧交给你亚玲姐处理。基于这一个原因,我们多要了百分之十,算是管理分红吧!”

    百分之二十的股份,理论而言,每一个月的利润分红,不少于六千万韩元。相较于雾城火锅店之前的盈利情况,已经是翻了一倍不止。

    安良笑着摇头拒绝。

    裴永源微微一愣,安良这是什么意思?难道嫌弃多了?

    “永源哥,你的方案不行!按照我的方案来处理!我们对半平分,你和亚玲姐百分之五十,我占据百分之五十。”安良说出了自己的分配方案。

    裴永源想也不想的拒绝,“太多了!我和你亚玲姐。只要百分之二十!”

    “没得商量?”安良一副无奈的苦笑。

    裴永源认真的点头,“没有商量!”

    两人之间的谈判,十分的搞笑。正常情况下,谈判都是为了获得更多的利益,但安良与裴永源的谈判,均是为了获得更少的利益。

    “那么简单一点!反正你不让步。我不让步,那我们猜硬币决定!”安良从钱包里面,取出了一枚五百韩元的硬币,用右手的食指与拇指捏着,正面与反面都给裴永源观看,证明硬币没有问题。“永源哥,你选数字,还是白鹤?”

    五百韩元的硬币,一面是500的数字。一面是白鹤飞翔的图案。

    “规则呢?”裴永源细问道。

    安良将五百韩元的硬币,放在了右手食指与拇指形成的平面上,随后拇指微微用力一弹,五百韩元的硬币快速旋转的飞了起来。

    五百韩元硬币在空中旋转下落的时候,安良伸出右手,将五百韩元的硬币抓在手里,随后扣在了左手的手背上,再把右手移开。在左手的手背上面。五百韩元的硬币,500的数字在上面。

    “永源哥。如果你猜测的是数字,这一次开出来的是数字。那么,我们就按照你的提议执行。如果你猜测错误了,自然就是按照我的方案执行。如何?”安良说出了规则。

    猜硬币是选择强迫症的良方解药!

    裴永源看着安良,最终点头道:“好!”

    “那么,你选什么呢?”安良再次用右手拿起了五百韩元的硬币。正面反面都给裴永源展示了一次,表示硬币没有问题。

    裴永源考虑了一下,最终选择道:“我要数字!”

    “好的,我们开始吧!”安良右手的拇指,弹出了硬币。银亮的硬币。在空中快速旋转着,安良伸出右手抓住了硬币,将它反扣在左手的手背上,随后干净利落的移开了右手。

    映入眼帘的是一只飞翔的白鹤!

    安良嘴角露出了一抹笑意,没错,他作弊了,通过小空间的神秘力量,安良轻而易举的控制了硬币的正反面。

    “永源哥,看来运气并不在你那一边!”安良笑着道。

    裴永源翻了翻白眼,“应该是运气不在你那边吧?百分之三十的利润,那可是接近一亿的利润额。”

    安良摆了摆手,“我们按照游戏规则决定,好吧?关于雾城火锅店的股份分配方案,你们百分之五十,我也是百分之五十。”

    向亚玲突然道:“我拒绝!”

    安良苦笑道:“亚玲姐,这是我和永源哥的商量结果,你捣乱干什么?”

    “哼!他做得了主吗?这家店是我的,你问他是不是?”向亚玲轻哼道。

    裴永源也苦笑了起来,有几分讪笑道:“这个,安良,你亚玲姐说得对,这家店是她的,我…”

    安良摆了摆手,打断了裴永源,“这个时候,永源哥,你应该雄起!我们刚刚已经约定了决定方案,不是吗?你已经输了,难道要反悔?如果你们觉得不合适,那么,我有一个要求,希望你们可以答应。”

    “什么要求?”向亚玲询问道。

    安良考虑了一下,才说道,“取消雾城火锅店的名字,变更为,定义为的合资子公司,接受会员卡体系。”

    这一个条件,如果对于一个数十年传承的老店,如同黄金香脆炸猪排这种老店,肯定无法被接受。

    但雾城火锅店仅仅成立两年左右的时间,并且对于向亚玲而言,店招‘雾城火锅店’并没有特殊含义。

    所以,这一个条件完全可以被接受!

    “小弟,如果雾城火锅店的店招,改成了,应该不会有什么奇怪的前缀吧?我可知道的,和…”向亚玲说到一半,突然停了下来。

    原因是,李如初在她旁边,也听着她说的内容。

    李如初温柔的笑着道:“亚玲姐,我知道的,没关系的。”

    向亚玲干笑了两声,掩饰着自己的尴尬。不过,她惊讶的发现,李如初似乎真的不在乎一样。

    ‘希望小弟珍惜如初吧!这种好性格的姑娘,打着灯笼没处找。虽然有点胎记,但重要吗?’向亚玲心中感概道,至少她自己就做不到李如初的地步。

    安良保证道:“放心,绝对不会的,就是,不会有任何前缀。”安良神色自然的说着。

    “我还有一个要求!”向亚玲开口道。

    安良点头答应道:“我答应。”

    “不听听什么要求?”向亚玲反问道。

    “我相信亚玲姐,绝对不会坑我的。”安良信任的说道。

    向亚玲眼中闪过感动的眼神,“我和你永源哥,只要百分之四十的股份。你不要拒绝,那百分之十的股份,并不是给你的,而是给如初妹妹的。”

    坐在一边的李如初露出了惊讶的神色,如果没有记错,她与向亚玲第一次见面吧?为什么第一次见面的时候,居然赠送如初贵重的礼物?

    “亚玲姐,我不要!”李如初直接拒绝道。

    安良看了看向亚玲,又看了看李如初,并没有说什么,既没有反对,也没有赞同。

    向亚玲看着李如初,眼神坚定道:“如初,这是姐姐的见面礼。”说完之后,向亚玲探身靠近李如初,附在李如初耳边,低声说了起来。

    李如初脸色顿时羞红起来,她目光有些闪躲的看了一眼安良,双手交缠在一起,显示出内心有些挣扎。

    向亚玲说完后坐直身体,再次看向安良,笑着道:“如初已经答应下来,小弟,你不会拒绝吧?”

    裴永源在安良说话之前,便已经代替安良肯定道:“没问题。既然要改名为,也要归属于的合资子公司,安良,你自然要成为的第一大股东。”

    安良只能苦笑。

    虽然不知道向亚玲对李如初说了什么,但安良也不是傻瓜,多多少少猜到了一些端倪。

    “既然小弟你不反对,那我们就愉快的决定了!”向亚玲哈哈笑了起来。

    裴永源接话道:“相关的法律文件,星期一的时候,我会处理好的。李如初拥有了百分之十的股份,将更方便的获得永久居留权。另外,安良,你们的财务结算时间是十八号吧?我在税务系统的朋友告诉我的,嘿嘿。今天是十四号,我的计划是,接下来四天时间,雾城火锅店歇业整顿。”

    “为什么呢?为了配合财务结算的时间吗?”安良反问道。

    “不仅是为了配合财务结算的时间,我还准备,由我们出资,全面更换店里面的桌椅,并且使用环保墙纸,简单的装修一下,提升店铺的用餐环境。毕竟,清油火锅的价格上去了,相应的环境也要上去嘛!”裴永源说着自己的想法,“安良,你不要拒绝,我们已经接受了百分之四十的股份,我们只希望做一些力所能及的事情。”

    “好吧!”安良无奈的点头同意。

    “对了,还有一个重要的问题,特殊培育的辣椒,每一个月的供应量有多少?”裴永源询问着关键信息。

    ————————

    【感谢】

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雾城火锅店将改组成为,经营高端的清油火锅。…≦最关键的是,特殊培育的辣椒,供应量可以达到多少?

    安良考虑了起来,三种辣椒的产量,在生命之泉的灌溉下均很高,达到了每一平方米一公斤的程度。并且,成熟周期只有七天的时间。

    由于生命之泉的分配方案,基本上已经确定,安良最多最多可以挪用10升生命之泉,用于种植清油火锅专用的辣椒。

    按照a…1级辣椒的灌溉量需求,10升生命之泉,最大可以灌溉100平方米的土地,也就是说,每一周的时间,辣椒的最大供应量为100千克。

    每一锅清油火锅使用0。2千克特殊培育的辣椒,100千克可以调配500锅,一周的最大销量也就是500锅,每一天的平均销量大约是70锅,这一个数据,已经大幅度超过了雾城火锅店七月份的平均日销量。

    七月份,雾城火锅店的平均日销量,也只有二十三锅,不算好也不算坏的上座率,总体来说不错。

    “永源哥放心吧!虽然特殊培育的辣椒,培育方案很繁琐,需要的培养液比较麻烦,但短时间内,完全足够供应。我预计了一下,最终特殊培育的辣椒,每一个月大约可以产出400千克左右。长辣椒和朝天冲,各自培育一半?”安良说出了答案,然后提出了问题。

    向亚玲否定道:“前期先按照一比一的比例培育!等待新店铺运营起来了,看看顾客的反馈情况。不过。小弟,如果一个月产出400千克。那就是2000锅底的产量。那么多的产量,我们卖不完的!我们上个月的日均销量。只有23个锅底!”

    安良笑着道,“放心,亚玲姐!销量迟早会上来的,不是还有我们吗?只要我们推广一下,顾客会上门的!相对而言,的价格比平易近人了太多,顾客会喜欢的。”

    裴永源苦笑着看向安良,“安良,你小子刚刚骗我!”

    “我骗你什么?”安良一副不解的样子。

    “2000锅底的月产量。哪怕每一个锅底的消费水平只有四五十万的程度,而不是我们之前计算的六十万。那么,每一个月的营业额也会轻轻松松的超过五六亿吧?你这小子,让我们欠了你一个大人情啊!”裴永源的心算能力明显不弱。

    安良并没有回答这一个问题,只是笑了笑,然后道:“永源哥,接下来便麻烦你们改造店面。另外,我会在的官方网站,宣布成为合资公司。并且接受会员卡优待。”

    裴永源点头,“并不麻烦,几天时间就可以处理完成。对了,你们的会员卡优待是多少折扣?还有其他什么特殊待遇吗?”

    安良嘿嘿一笑。“什么折扣都没有!只能消费积分!消费一万元可以积累一分,因为我们的优秀级草莓限购,需要会员积分才能购买。不过。以后草莓扩大产量之
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