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　　茄鲞算是高档路菜，林则徐贵为钦差大臣，赴广州就任，看他日记所记，日常食用的路菜，也不过是五香大头菜……真是两袖清风，满腹清谈。高鹗续写的《红楼梦》，让红学专家讥笑不已的就是，林黛玉说“南边带来的大头菜，配着粥吃”，同时她又要了虾米白菜汤，以贾府之贵，怎么可能把这两样贫民菜并食。但是大头菜系列的咸菜，确实是路菜之主力，青木正儿北上，火车停站时，他买了一筐“玉爪”，清鲜可口，后来才知道是“王瓜”，也就是“腌乳黄瓜”，虾油浸制而成，小黄瓜放在篾条编制的竹篓子里，内糊油纸，防水也防窜味，这也是路菜常用的包装。青木嗜吃腌菜，回到日本后还常常惦念冬菜和腌笋干。一般日本人都口淡，怕苦咸，青木却是异数。
　　记得在看周作人*的时候，见他提及“路菜”一词，当时注意力就滑过去了，现在想来，倒是盎然有古趣。周是绍兴人，说自己“常年吃极咸的腌鱼和腌菜”，其实这也是路菜中的奢侈品，读书人赶考，商贾出行，农人赶集，除了随身衣物杂项之外，都得携路菜。习见的，不过是简素的“汤料”，香菇、虾米、竹笋枝，晒得极干，好酱油煮培烘干，食时滚水一冲即可。不费料，也不费工，听起来好像现在的方便面调料，当然，也有人连这小小的行李也嫌费事，周的老乡，同为绍兴人的张岱，就写过一个异人，赤手出游，一路背纤到了京城。周作人还写过赴县城赶考事项，我记得里面没有提到路菜，而是糕点水果之类，仔细想来，是因为考场里物价偏高，一碗水都是平日的数倍，路菜至少都得用水冲调，实在费钱，又容易污了衣物，不如吃干点充饥算了。
　　路菜慢慢地也渗透到日常菜系中，从客家人的饮食中，可见路菜的端倪。客家人多是从中原地区迁徙到南方的，长路迢迢，万里关山，逃荒避乱途中，带些干粮和下饭菜也是不得已之举，现在比较著名的客家菜肴，也多带有干、咸、浓特点，过去看台湾人小说，谁谁说“尝尝我妈的手路菜”，我以为是闽南语，现在看来应该是客家语，就是私家菜之意，也是古风遗韵。
　　

大包
这两年的服饰流行风格，让我无所适从。唯一可取的是，大包开始盛行。上班路上，散步途中，不时可见纤美少女，碎花裙勾出玲珑曲线，挎一大包，或草编，或帆布，线条简练，稚拙清新，顿时消解了花团锦簇的脂粉甜媚气，阔达，爽利，像是奶茶兑了薄荷汁。
　　我喜欢挎大包的女人。其实大包对硬件多少有些配置要求，太矮，太胖，横截面太大，匮乏轻灵之气的女人，都得对大包止步，H型高挑身材的人，背大包最有视觉效果，还倍添抒情气质。《火花》里的作家李英爱，拎着笔记本包，《雏菊》里的画家全智贤，夹着大画夹，真是清俊不失妩媚。
　　早几年，看过某时尚类杂志做的一个栏目，好像叫“包包会说话”，采访了几个不同身份的女性，检视她们的包，展示私人琐物，第一个是电视台主持人，打开透明拎包，里面装了安娜苏的蔷薇香水、化妆包，光口红就有几个！据说可随时补妆。此美女少年成名，举手投足间，都见大家风范，她的随身物品，无一不是名牌，都可以傲人展示，但是也充满了表演性。第二个是某名媛，小小的一个坤包，晶片密布。最后一个是女记者，背了个帆布大包，里面装着书、水杯、迷你游戏机、两个手机，唯一的化妆品是个润唇膏，说是“冬天嘛，可以涂在眼角防皱纹啊。一物多用！”——如果交朋友，我会选最后一个，觉得她亲切、草根、丰富、质朴、有趣。
　　大包有种中性气息。看张小娴给AMY写的专栏，展出了很多贴身物品，从内衣到八音盒，巨细不一。港台小资风盛行，当然也是物质文明发达的缘故。她喜欢酒红高跟鞋，也嗜好意大利细布枕头，包包用的却是块头很大的有皮革拎带的挎包，很吃重，还见她撰文表扬诚品书店的赠品，那是一个咸菜绿的书袋，很大，又皮实。我一边看，一边捂嘴偷笑，这才是女作家的行头嘛。安妮宝贝说她喜欢大包，看她列出包里装的东西，吓人一跳，笔记本、书、水果、电脑、围巾、凉鞋、高跟鞋——那篇文章的妙处是它的名字，叫《出走》，她好像无法在任何一个现世的维度上定居，我觉得她是个极度缺乏安全感的孩子，像个小蜗牛一样，恨不能把家背在身上。黄碧云笔下，混血儿叶细细戴成串细镯叮当作响，烟视媚行，佻挞难驯，陈玉却是穿工装裤，背一大包，里面有各种工具，她行事硬朗，埋首前行，完全可以独自对付生活中的齿啮小烦恼。
　　杜拉斯那么娇小的身量，也背个大包。为了夺目，她老人家七十岁都可以穿大红坎肩，但是包包不一样，那是要实用的。香奈儿是热衷推广女性背包的，说是从二战飞行员的装备里汲取了灵感，“要解放女性的双手”，这不仅是个体态的改进，更是精神的独立宣言。很难想象一个拎着小手袋、小鸟依人的娇媚女人说“骄傲成就了我的坏脾气，也是我的力量秘诀，骄傲是一条阿丽安娜之线，时时帮我找回自己”。
　　大包让人感觉承重——看亦舒小说里，自立女性通常是随便着一件呢大衣、粗布裤，鞋子笨重似坦克，或是一身简洁套装，平底鞋。而家养的金丝雀，不用在社会上搏击，受丛林法则制约，则晚礼服、小坤包，巴掌大，装着化妆包和支票本就行了。比如《没有月亮的晚上》里，海媚就挽了个小包。看《美丽心情》的MV，里面那个避情伤出走的女主角，黯然走出爱巢，频频回首，牵了一条极大的狗，还拎了个很小的行李包（和这狗完全不成比例）——这哪是离开爱人嘛，简直像去遛狗。我得声明，就是因为这个道具，干扰了我对这个感伤歌曲的情绪投入。
　　我一般只用背包，可以腾出手来翻书做事，买的时候都得用本大开本杂志量一下，怀孕的时候，看《孕味》和《妈妈宝贝》里面有商品目录，有一项是妈妈包，无一例外是大包。你知道一个妈妈的包里要装多少东西么？奶瓶、水杯、三格装奶粉、尿布片、湿纸巾、面巾纸、安抚奶嘴、驱蚊水、创可贴、口水兜、润肤霜、小玩具，左手抱一个三十斤的幼儿，右手拖这样一个大包，是不是很艰苦？不用担心，师太早就说过“等你做了妈妈，就会变成大力水手”。
　　

百合
那难以安身的爱啊
　　我们老板是个工作狂金牛，上楼梯是小跑，一边口授文案一边打太极。金牛男商人我见过太多，他们的聪明多半落在具体事务上，要么就是感官，吃喝玩乐一般都很热衷。老板与我道不同，这点无须多说，但他的有些行事理念亦为我认可，比如，“任何事情，都是在琐碎的细节中积累出来的”。他指的当然是商务，不过我觉得很多事情是同理，比如读书，你可能读完一本二十万字的书，很艰辛，很细碎，很费时，很耗神，里面的实用信息却不超过五百个字，但这个小枢纽可以帮你扭转方向性的错误。
　　之前读过《罗丹的情人》，一直对卡米尔·克洛黛尔的际遇坎坷心怀唏嘘，但是这次读她的书信选，才慢慢把注意力重心转移到一些外围的、非情感因素的东西上。其实对她的心智干扰最大的，不全是罗丹空泛的甜美许诺，更是一个时代对女人从事雕塑业的限制和苛求。这本书信集里的灰暗气息，有点像塔可夫斯基和里芬斯塔尔*，就是一个不能与世妥协，不够甜熟圆融的艺术家，生存的艰辛，以及一根纤细的神经在重负之下，日益崩溃。塔可夫斯基的*里，也是一张又一张焦头烂耳的账单。
　　罗丹的信也有几封：“从今天，1886年10月12日，我只有卡米尔·克洛黛尔这一个学生，我将竭力保护她，永不再收别的学生，以免被干扰，像她这样的天才是罕见的，从现在起，我们的关系是不可分割的，她就是我的妻子。”“我注定要认识你，我那黯淡的存在才能在喜悦的火中燃烧，因为你，我的生命得到神性的那部分。”那年卡米尔只有二十二岁，法国最杰出的雕塑家臣服在她脚下，自称她最坚贞的崇拜者、守护天使，在罗丹的斡旋下，国家美术馆开始向她订购作品，如锦前程就在目下。
　　之后的通信开始由爱恋的火花，变成激战的硝烟，卡米尔搬离罗丹的手臂半径，自行创作，并婉拒他上门，因为所有人都说这个女人不过是凭着美貌和肉体，剽窃了大师的笔墨。在那个对女人非常苛刻的时代，要么附丽于大师，做个甜美的小玩意，廉价的缪斯，要么就与之分庭抗礼，卡米尔很不识趣地选择了后者。1898年二人决裂，国家美术馆的订购迟迟不能兑现，卡米尔甚至没有一件出门穿的布裙，这之后的所有信件，不论发向亲人、朋友还是画廊老板，主题几乎只有两个字，就是“借钱”，甜媚的，恼羞成怒的，乞怜的。这些齿啮性的小烦恼，一点点锈蚀了健康的神经，她开始多疑，患得患失，最后恶化成被*妄想症。
　　信件草草翻过，倒是认真地看了书里附的插图和照片，1889年的青铜像，罗丹塑的《永恒的情人》，那个高高在上、被膜拜和呵宠的女神，光润如洗的脸庞，明净如月光。到了1913年，她从窗洞里被强行拖出，穿上束缚衣，押往精神病院，这一关就是三十年，她被永远地剥夺了创作的权利，直到死。“整个冬天我都没有暖和过，连骨头都冻僵了，我患了严重的伤风，我有个女朋友，被发现冻死在她的床上，这太可怕了，而这样的天气在这里还有七个月，我想回家。”有一张卡米尔在精神病院的照片，一个失神的老妪，支离破碎的脸，这样一个硬骨峥嵘的女斗士，在被关押了三十年后，也只能像条狗一样的乞怜，“求求你们，让我回去吧，做女仆，清洁女工，怎么都行。给我一间堆煤的小屋子就行了”。
　　她丰盛的爱都盛放在那些雕塑里，她的屋子里，都是因为痛苦而扭曲的雕像，难怪罗丹看了以后惊呼：我的雕塑在赞颂生命，而你的却是在歌颂痛苦。罗丹对她的爱里，很大成分是相惜吧，她在精神上完全可以与他抗衡、互动、互解。罗丹临终前，来到卡米尔的青铜像前，一遍遍地抚摸着，哭了。不仅是作为一个女人，而且是个杰出的同行，她震撼了他。从这点来说，她未必没有成功之处。
　　最打动我的信，却是她在精神病院写给弟弟的那些，在霉湿低矮的破屋里，她用指甲刻下了弟弟每一任外交官职的地点和起止日期。母亲把她扭送到精神病院，妹妹窃取她的财产，情人背弃她，美术馆拒绝她，铸工勒索她，收税官欺凌她，精神病院的病人们，彻底的狂叫和吃语，他们让她害怕极了。只有弟弟，始终不渝地爱着她，就是这爱也无法与卡米尔的爱抗衡——参加卡米尔最后一次展览时，弟弟不愿与姐姐见面而偷偷离去，他觉得这个穿着破衣烂衫的癫狂姐姐，实在让人丢脸，她的关爱太过激烈而让人不适。和罗丹一样，他无法回应那澎湃而盛大的爱。
　　卡米尔生于1864年12月8日，射手二，火象，那个叛教的光头歌手Sinead　O'Connor，也是这天生日。她们都是一些具有毁灭气质的、沉溺于单向行为的女人，想想看，一支箭一旦射出，怎么会有回路呢。
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三个姓波伏娃的女人（1）
《波伏娃姐妹》，蒙泰依的书。买她是因为我的女二号情结。我一直对名女人……身边的那个女人比较感兴趣。然而，在书里其实有三个女人：波伏娃姐妹，还加上她们的娘。
　　波伏娃夫人，是一个典型的中产阶级主妇。彼时的风尚，就是有身份的太太，绝对不能有赖以糊口的一技之长。她其实是个力比多比较过剩的女人，又没有正当出口发泄，再赶上中年危机，老公外遇，所以，只能把所有的怨愤都倾泻给孩子——过度的管束欲。关于这个女人，她的一个亲戚是这样描述她的，“她到我们这里来度假，一开始我们很开心，她很活跃又风趣……慢慢她开始管这管那，她走的时候，我们都松了口气”。
　　大女儿，也就是大名鼎鼎的西蒙·波伏娃同学。自小性格独立彪悍。父母对她说话，都是协商的语气，“亲爱的，不要碰那个东西好么？”“这个女儿，你没办法按一般的方式对待她。”妈妈说。但小的那个就不一样了。她性子温软得多，至少看上去是这样。父母对她，都是命令句式。她的外号叫“玩具娃娃”。
　　玩具娃娃喜欢依赖别人。她的第一个乔木，是姐姐。姐姐手把手教她识字，带她上学。姐姐是妈妈身边那个小妈妈，她全身心地想依附在姐姐身上。可是姐姐有了自己的交际圈子，是一个叫扎扎的女孩——西蒙·波伏娃自小就有双性恋倾向。妹妹从此被撇单了，一种被遗弃的羞愤。
　　“你不爱我了？”
　　“我当然爱你。”
　　“你不会抛弃我？”
　　“不会的。”
　　姐姐熄灯睡了，妹妹哭了一整夜。
　　成长的歧路，到底从何时开始的呢？我想在这本书里找到那个微妙的路标。未果。姐姐继续求学，成绩优异，被巴黎高师录取的时候，她是第二名。第一名，是萨特。这个世界上唯一能让她在智力上俯首与他的人。她不屈不饶地在儿时的奋斗目标上前行。“按照自己本来面目生活。”与萨特结成自由情侣。用她的一生，实践了“自由女性”这个词的涵盖。不婚，拒绝中产婚姻中的伪善和滑稽戏。不育，组织支持堕胎的签名。反战，结交阿尔巴尼亚共产党。
　　妹妹为姐姐担心得发抖。他们被政府列为公敌。随时会被暗杀……说实话，我觉得她真是多虑。看萨特和波伏娃同学参政，简直是恶搞。门窗大开的聚会，话音四处飘散。成员名单都弄丢在大街上。
　　妹妹成了姐姐嗤之以鼻的小资产阶级主妇。嫁人，画画，做政府官员，一度还穿了军装。因为她要追随自己的丈夫，后者是文化参赞。“体系的奴仆，小主妇，没有才华，永远不会成功的画家。”姐姐在给情人的越洋情书里，都不忘记讥讽妹妹中规中矩的打扮和举止。可能是愤懑吧，自己的妹妹，背叛了早年的誓约。他们曾经一起盟誓，绝对不苟且于虚伪的制度。法国知识分子一向鄙夷公务员。杜拉斯骂得更难听。
　　本书最动人的一段，是妈妈临终前。这一家，三个姓波伏娃的女人的和解。
　　屈指算了一下，老太太去世，是1963年的冬天。我是上半年看的《越洋情书》，现在依稀有记忆。情书从1947年开始，持续了十七年。也就是说，在1963年的时候，西蒙·波伏娃的越洋恋情，已经走到了绝路。那年她五十五岁。身体衰竭，皮肉松弛。阿尔格伦明言相告分手。青春期，男人的温暖怀抱，这一切，一去不复返。而萨特呢，他永远不乏年轻美艳的追求者。西蒙·波伏娃的心里，肯定也是滋味复杂吧。与萨特的智力联盟，那种精英联手的*和自得，一向是她的精神支柱。

三个姓波伏娃的女人（2）
为了自由和独立，连正常生活模式都牺牲掉的大女儿，和母亲隔绝疏离了半生的大女儿，以和家庭对立为荣的那匹黑羊，现在也到了生命、爱情的灰颓老境。在会议、政务、写作的余暇。她也开始常常往家赶，照顾母亲，给她洗澡。
　　“她的*让我难堪。”姐姐说。昏暗的光线里，她给母亲擦身。她缱绻过的男人、女人，都不少。可是母亲的身体，因为癌症的折磨，已经变形的肉体，让她羞耻。“我来。”妹妹常年画人体素描，对各类肉体都习以为常。更重要的是，在她的心里，对亲情的隔阂感，不像姐姐那么坚固。
　　母亲痛得辗转难安。医生不给她用吗啡，医生眨眨眼睛，说“呵呵，用吗啡和堕胎，有良知的医生绝对不会去做”。姐姐看着母亲的痛状，感到内疚，整整十四年，她都在为堕胎合法而奋斗，医生的话无疑是敌意的。不给母亲用吗啡，当然是教徒医生对一个叛道女人的报复。
　　姐姐抱着母亲枯槁的身体。她惊讶于自己忽然涌起的温情。一条隐于地下的河流，重新春来涨绿波了。
　　母亲弥留，姐姐拒绝承认这个事实。她一生强悍，这样的人，不肯正视死亡的终结。很多年后，她也试图闯入萨特的病房。她总是不相信，或者说，不接受她爱的人会离她而去。
　　母亲死之前说“我为你们感到骄傲”。正是这个母亲，三十多年前，克扣姐妹俩的生活费，为了阻止她们求学。倔强的姐姐，有半年的时间，都没钱吃中饭。一直到她自己挣到工资，经济独立。
　　最后是看似软弱的妹妹，合上母亲的眼睛，收拾后事。
　　她们各自用自己的方式缅怀。妹妹回到了冰冷的画室，在低温下作画，姐姐是整夜翻着家庭影集，不成眠。她甚至在母亲