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北宋小厨师-第32部分

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    这小动作自然没有逃过李奇的双眼,眉头一皱,问道:“什么事?”

    吴小六瞥了眼陈阿南,嘿嘿一笑,道:“是这样的,我刚才发现阿南躲到厨房里偷酒喝。”

    “哦?”

    李奇向陈阿南问道:“六子说的可是真的?”

    陈阿南点了点头,一副低头认错的模样。

    李奇忽然呵呵一笑,道:“你小子,想喝酒跟我说便是了,用得着去偷吗?”

    这年头又没有什么饮料,小孩子好奇喝点酒,李奇觉得也没什么大不了的,反正这北宋的酒,酒精度低,只要别喝太多就行了。

    吴小六见李奇不怒反笑,楞了楞,忙道:“李哥,您是不知道,他还往酒壶里倒水。”

    李奇一脸古怪之色,好奇道:“阿南,你为何要往酒壶里倒水?”

    陈阿南低头道:“我是怕被你们发现,所以才这么做的,李哥,我知道错了。”

    李奇一愣,哈哈一笑,道:“你这家伙,倒也挺机灵的,好了,这次就算了,下次可不要这么做了,好好的一壶酒,都让你给糟蹋了。”

    陈阿南见李奇没有怪他,脸上一喜,一个劲的点头保证。

    李奇笑着摇了摇头,朝着吴小六道:“还有,六子,你这事做得很对,阿南做错了事,你应当及时告诉我或者你叔,这样我们才能及时帮他们改正过来。不过你也一定得给我记住,在面对外人的时候,不管阿南做错了什么事,若是你像今天一样,出卖了阿南,我可绝不会放过你。”

    “我知道了。”吴小六顶着一头大汗道。

    李奇点点头,又朝着陈阿南道:“阿南,你也一样,知道吗?”

    陈阿南点了点头。

    “好吧,你们就先出去吧。哦,对了,阿南,你反正也没啥事,明天你就跟着田大叔,帮他们干点活,知道吗?”

    “哦,我知道了。”陈阿南点头道,李奇吩咐他做的事,他可从不敢违背。

    吴小六听了,心里暗笑,李哥真厉害,嘴上不说,可是变着法来罚你。

    李奇瞧吴小六的表情,哪里不知道他在想什么,笑道:“六子啊,你也别笑,等我忙完手头上的事,我就会检验你和大小柱的厨艺,若是没有合格的话,就去当酒保吧。”

    吴小六登时哭丧着脸道:“嗯,我会加紧的练习的。”

    “好吧,就这样了,你们先出去吧。”

    等到吴小六和陈阿南出去以后,吴福荣哈哈笑道:“李公子,你这管教的方法,着实令老朽大开眼界啊!”

    李奇摇头笑了笑。

    “这个阿南,顽皮的紧啊,也就你能管的住他,往酒壶里倒水,还以为能隐瞒过去,若是别人一喝,发现酒变淡了,这不就露馅了吗,也亏这小子想得出来。”吴福荣摇了摇头无奈道。

    李奇一听,猛地一怔,嘴里念道:“往酒里倒水,酒味就会变淡?”

    “对呀,有什么问题吗?”吴福荣诧异道。

    李奇似乎没有听到吴福荣的话,重复的念道:“酒曲,低度酒,加水,变淡。。。。。。。”

    念了一阵,李奇忽然眼前一亮,欣喜道:“我知道了,我知道怎么把这个死人变成辽兵了。”

    吴福荣不解道:“什么死人变辽兵,李公子,你莫不是说在变戏法?”

    “不错,我就是要变戏法。”

    李奇嘴角挂着奸笑,道:“吴大叔,你明日你帮我准备些东西。”

    “什么东西?”

    “果酒。”

    李奇冷笑道:“还他娘的官曲,见鬼去吧。”

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    公司刚接到新项目,今晚又得开夜车了,没办法,今天又只能一章了。我有罪,我知道,正是面壁思过中===。

第六十九章 入住秦府() 
次日,李奇还是如约和白浅诺去到她奶娘的宅子,教那些难民认字和一些礼仪仪容方面的知识。

    两人合作也越来越默契了,都快给人一种男耕女织的感觉了。

    不过,李奇和白浅诺今天并没有在那里待很久,吃过午饭后,便各自回去了。

    回到店里,此时,数十个工匠正在修修凿凿进行着装修。

    田木匠等人也是干的热火朝天,如今他们终于不要过着那种吃树根的日子了,虽然没有工钱,但是一日三餐,总会让他们吃饱。

    这一切都是李奇给予他们的,他们能不尽力帮李奇干活吗。

    不过这都不重要,最重要的是,李奇终于在醉仙居的范围内,见到了秦夫人。

    差点没泪奔。

    秦夫人今日前来,一来是她已经和杨楼那边谈妥了,前来告知李奇;二来是由于吴福荣今日要出去替李奇购买果酒,李奇又不在店里,所以只能让她来看店;

    秦夫人先是把与杨楼那边签订契约的事情跟李奇说了一遍,价钱定在了每斤150文,每天送货的数量,暂时定在了五十斤,另外,杨楼还先交了一笔款子,一共三百贯。

    如今李奇正缺钱,这笔钱真是来得恰到好处。

    李奇听完后,什么意见也没给,一个劲的夸秦夫人干得好,什么商业奇才,都给他说了出来,弄得秦夫人脸的红透了。

    接着秦夫人又把她对酒楼装潢的一些新想法,跟李奇说了一遍。

    对于这年代装潢方面的事,李奇本来就不大懂,几乎都没怎么听,又是一顿猛夸,还说这些事以后也用不着问他了,你自己决定便行了。

    李奇知道秦夫人现在最缺的就信心,所以自己一定得帮她提升信心,作为一个老板,自信可是非常重要的。

    正事谈完后,秦夫人似乎也没多余的话和李奇说了,朝着门外瞟了两眼,皱眉道:“奇怪,吴叔怎么还没有回来?”

    李奇嘿嘿笑道:“早着了,吴大叔今天可有得忙了。”吴福荣今天要准备的东西,可真不是一般的多,李奇自己想想,都觉得头疼。

    秦夫人瞥了他一眼,问道:“我今早听吴叔说,你准备亲自酿酒?”

    李奇点了点头,道:“如今店里只剩下几百斤酒了,到时醉仙居开张,这点酒肯定不够用。”

    秦夫人又问道:“既然酿酒,你为何又让吴叔去买酒?”

    李奇嘿嘿笑道:“这个---暂时还不能说,夫人莫怪。”

    我敢怪你?

    秦夫人无奈的摇摇头,道:“哦,对了,听说你挑选了二十个难民来醉仙居当酒保?”

    汗!吴大叔这汇报工作也忒迅速了吧。

    李奇点头道:“对啊!夫人莫不是觉得有什么不妥?”

    “不是,我觉得这样做很好,那些难民也十分可怜,可惜我们能帮的也只有这么多了。”秦夫人轻叹道。

    “夫人真乃菩萨转世,仅凭这一颗善心,也绝非我辈能及。”李奇感叹道。

    “你这人说话,真不知哪句是真,哪句是假,前些日子还骂我不仁不义,不忠不孝,如今又夸我菩萨转世,你这张嘴呀,也绝非我辈能及。”秦夫人白了他一眼,笑骂道。

    李奇哈哈一笑,道:“哪里,哪里,夫人真爱说笑,我怎么敢骂夫人,那次也只逼于无奈,夫人千万莫要放在心上。”

    秦夫人哼了一声,道:“这你放心,我可没你那么斤斤计较。”

    “那是,那是。”李奇点头道,心里却想,你若不斤斤计较,干嘛还故意提那天的事,分明就是记恨在心。

    秦夫人瞧他那副言不由衷的模样,甚感无奈,便也不在这个话题纠缠下去,随意问道:“对了,你一下子招来这么多人来,这房间恐怕不够吧。”

    “哦,这个我和吴大叔已经商量好了。”

    接着,李奇又将如何安排他们住下的计划告诉了秦夫人。

    秦夫人听后,黛眉轻皱,道:“如此算来,似乎房间还是不怎么够用啊。”

    李奇耸耸肩道:“这我也没办法,如今汴京的房租这么昂贵,我们现在哪有闲钱去租房,只能让他们将就着住吧。”

    秦夫人皱眉想了会,道:“我看不如---不如你搬去秦府住。”

    “什么?”

    李奇惊呼一声,睁大双眼,不可思议的看着秦夫人。

    秦夫人面色一红,道:“你别误会,我的意思是,咱们的酒场正好就在秦府的后院,你搬去住,也方便你酿酒,还能为那些下人腾出一间房来。”

    其实以李奇目前的身份,和下人住在一起,的确有些不妥,就连吴福荣都有自己的住宅,所以秦夫人也认为李奇入住秦府,也是合情合理。

    话虽如此,不过秦夫人心里多多少少还是有些保留,毕竟她一个寡妇和一个男人住在一起,难免会招来一些风言风语,她此时心里倒是非常希望李奇能够拒绝他。

    女人永远都处于矛盾之中。

    “这---这不太好吧,夫人您冰清玉洁,我一个大男人住进去,那多难为情啊!”李奇低着头,搓着手,羞涩道。

    这小子竟然还会害羞。

    秦夫人感到有些不可思议,但见他好像有些不愿意,登时松了一口气,忙道:“既然你不愿意,那就---。”

    谁料话还刚出口,就被李奇给打断了,站起来,非常认真的朝着小桃说道:“小桃,等下麻烦你帮我打扫下那啥---哦,西厢房,我今晚就搬过去。”

    “啊?”

    小桃目瞪口呆的望着李奇,显然李奇突然的转变,让她有些反应不过来。

    秦夫人也愣住了,过了好一会,才反应过来,道:“今晚就搬过去?是不是快了点。”

    “快吗?”

    李奇耸耸肩道:“我觉得还好啊,反正要搬,还不如早点去,就当熟悉下环境。对了,夫人,那西厢房是不是坐北朝南,还有,房间多大,够不够三人住?”

    “三人住?”秦夫人整个人都快懵了。

    李奇理所当然道:“对啊,夫人你有小桃伺候,我当然也得找个人伺候,放心,人选我已经想好了,就不劳夫人费心了。”

    这小子还真没把自己当外人看,权当是自己家似的。

    秦夫人都快被李奇气疯了,哪里还说得出话来,她现在真的非常后悔,刚才自己嘴快多说了那么一句。

    李奇见秦夫人沉默不语,心想她不会反悔了吧。忐忑的喊道:“夫人,夫人。”

    秦夫人微微一怔,斜睨了他一眼,把脸撇到一边,道:“那你又打算带何人去?”现在醉仙居的兴衰全系在李奇一人身上,她纵使有百般不愿,却也只能随他去。

    李奇一听,登时松了口气,笑道:“放心,夫人都认识,就是陈阿南母子。”

    自从陈大娘来了以后,李奇感觉已经离不开她了,说是最佳保姆,亦毫不为过,打扫卫生,那叫一个勤快呀,衣服也是洗的干干净净,若是秦夫人不允许陈大娘住进去,那李奇宁愿待在这里,至于陈阿南,自然过去帮他酿酒。

    秦夫人跟陈大娘就昨日才见过一面,不过印象还不错,点点头道:“好吧。我有些累了,就先回去了,店里的事就交给你了。”

    她怕自己再继续待下去,指不定这家伙又会提出什么要求来,还是赶紧闪人的好。

    李奇嘿嘿笑道:“那好,夫人您慢走,我一会就过去了,咱们秦府再见。”说着又向小桃说道:“小桃,记得煮我们的晚饭哦。”

    小桃楞楞的点了点头。

    无耻!世上怎会有如此无耻之人。

    秦夫人闭了闭眼,实在是不想再跟这人说话,道:“小桃,我们走。”说罢便率先走了出去。

第七十章 天下无双() 
秦夫人之所以恼怒李奇,那是因为她还没有尝到李奇的优点。

    她刚一走,李奇就立刻把陈阿南母子叫了过来,让他们收拾行李,跟自己上秦府去住。

    这对他们这些下人来说,可是莫大的荣誉啊,陈阿南年纪还小,还不懂这些,只知道李奇上哪,他便上哪,可是陈大娘却激动的热泪盈眶,一个劲的感谢李奇对他们母子的恩情。

    一旁的吴小六听了,死活不干了,说什么也要跟李奇去秦府,不为别的,就是为了小桃。

    李奇才懒得理他,一脚就给揣了回去,让他们好好练习厨艺,不然连这里都没得住。

    导致他们离开的时候,吴小六站门前泪眼汪汪的注视着他们离去的背影,那叫一个凄惨啊!

    一到秦府,李奇立马翻身做主人,首先做的第一件事,就是把只会做几道小菜的小桃给赶出了厨房,然后拿起锅勺做了几道美味可口的家常小菜,

    就在李奇做饭的时候,吴福荣也赶到了秦府,他还带来了一个炼丹炉和十余坛各种果子酿造的果酒。

    当他听到李奇入住了秦府,心里是又惊又喜。

    吃晚饭的时候,李奇浑然没把自己当外人看,硬拖着小桃和陈大娘跟他们坐着一起吃,人多吃着才热闹吗,再说,他可从来就没把他们当下人看。

    秦夫人对此倒也不是很在意,她本来就是一个逆来顺受的人。

    至于吴福荣,早就习惯了,在醉仙居的时候,哪次吃饭,不是一屋子人围在一起吃。

    没有意外,李奇那五六道家常小菜,很快就博得了大家一致的赞赏。

    秦夫人虽然嘴里没说什么,但是她今天吃了两碗饭。

    一直照顾她饮食的小桃,见到夫人今天吃了两碗饭,可是大吃一惊,以前无论是什么菜,或是回娘家吃饭,秦夫人向来都是只吃一碗饭,非常有规矩,而今天却破天荒的吃了两碗饭,实乃罕见,可见李奇的菜有多么大的魅力。

    饭后,李奇便让吴福荣早些回去休息,毕竟这一把年纪了,今天又跑了一整天,够累的。

    送走吴福荣后,李奇带着陈阿南开始了他的酿酒大业。

    酒,它在调味料里面,可是占有非常重要的地位,作为一个厨师,你可以不喝酒,但是你不能不懂酒,不懂酒的厨师,绝对不能算的上一个合格的厨师。

    李奇自然就不用多说了,在他结婚的前两个月,他刚刚领到了他的中级调酒师证,其实以他的能力,要考取高级资格证,其实也并非难事,只是这高级资格证对时间有限制。

    在北宋,官曲和糯米等做酒的原料,都已被朝廷控制住了,想要从这里面取巧,那比登天还难。

    所以,若想发酒财,必须得避开这些元素。

    剩下的就只有果酒了。

    宋代的果酒,大多数都是经发酵酿造而成的低度饮料酒。品种也非常多,如葡萄酒、梨酒、荔枝酒、石榴酒、枣酒、黄柑酒、甘蔗酒以及蜜酒等。

    但是却一直得不到大家的认同。

    很多人家里,都私自酿造果酒,按照朝廷的律法来说,他们大多数都没有这个资格,只是由于果酒不大受人们的喜爱,所以朝廷对此也只是睁一只眼闭一只眼,但是若是你私娘黄酒、红曲酒,呵呵,那你就准备坐牢吧。

    果酒不能盛行,归根结底,还是出在这酿造技术上。

    如今的果酒,色泽浑浊,看上去粘糊糊的,而且口感也不好,与李奇那个年代的果酒相比,简直差了十万八千里。其中最有名的,当属白兰地,白兰地可不只是用葡萄作为原料,它还有什么苹果白兰地、樱桃白兰地等等。

    但是,最主要的一点是,酿造白兰地是不需要酒曲的。

    当然,李奇也不是打算酿造白兰地,别说他没那个秘方,就算有,这里的人都喜欢喝低度酒,白兰地乃是有名的烈酒,卖不卖的出去,都还是个问题。

    但是他打算借鉴白兰地的制作流程,然而,这里面最关键就是---蒸馏。

    蒸馏酒在中国历史上,一直都是一个比较争议的话题,有人说东汉就有蒸馏酒,有人说是唐朝,也有人说是宋朝。

    可是一直到元朝,才对蒸馏酒有了明确的记载。

    李奇也不清楚如今到底有没有蒸馏酒,但是至少朝廷还没有用蒸馏法制酒,他也从未喝过高度酒。不过,这些都不重要,反正这年头又没有专利一说,你酿你的,我酿我的,大家各凭本事的吃饭。

    要做蒸馏酒,自然就少不了蒸馏器。

    但是,如今可没有蒸馏器卖。

    李奇原本是想让吴福荣按照他的要求,找人做个蒸馏器,但是吴福荣一听,便觉得这蒸馏器倒是跟道观里的炼丹炉有些相像。

    这倒是提醒了李奇,他以前好像在史书上也曾看到过,关于炼丹炉的一些记载,觉得这倒是可以试试。

    于是,他便让吴福荣去外面找个炼丹炉。

    如今在北宋道教盛行,大大小小的道观,都快比茅房还要多了,找个炼丹炉,那真是再简单不过了。

    这年头有钱,还怕买不着东西么。

    当李奇见到吴福荣买来的炼丹炉,心里满意极了,这尼玛简直就是蒸馏器的前身啊,只需稍微改造下,插几根管子便行了,至于其
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