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偷香完本-第28部分

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    单飞沉思片刻才道:“大小姐一定觉得我不过是随口做赌而已。”见曹宁儿沉默不语,似乎认定了这件事情,单飞摇头道:“如果大小姐这么想,可是大错特错,许都城稳定数年,以后还会有多年的稳定,政通人兴,民又以食为天,饮食一事可说有极大的机会。”

    顿了片刻,单飞双眸闪亮,沉声又道:“赌注不过是个刺激,在下真正用意却是借此鼓舞大公子做事,兴旺酒楼,方不负令尊的期待。如果以大小姐的方法,却不过是以硬碰硬,两败俱伤,终究不过镜花水月,梦幻泡影!于人无益,于己无补,岂不是缘木求鱼,本末倒置吗?”

    雅间静谧。

    曹宁儿只是呆呆的望着眼前那侃侃而谈的少年,手中的茶杯一时间竟忘记了放下。

第58节 吃货的世界() 
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    曹宁儿被单飞否定了主意,没有羞怒,只是有着讶然。

    她听单飞随口而谈,旁征博引,有些话甚至她都没有听过,但一入脑海,却留下极为深刻的印象,只觉得这道理譬喻自然而然。

    这些话要是出自孝廉、秀才之口,她或许只觉得此人不负文采,但单飞……不是三叔看中的人物吗,他会看古物,为何又懂得这些道理?

    镜花水月,梦幻泡影。

    她想着这八个字的时候,一时间心中只是在问——那什么才不是镜花水月,梦幻泡影,只是她终究没有问出,只是道:“那……你难道还有别的方法?”

    “当然。”单飞笑道。

    曹宁儿轻咬红唇,不信单飞有什么方法可在短期内扭转局面,但望见他自信的表情,曹宁儿又是期待道:“那说出来听听。”

    “当然是打铁还要自身硬。”单飞话一出口,见曹宁儿一怔,立即意识到有点超前,解释道:“我们比的是哪家酒楼生意兴隆,兴隆就绝非是由曹司空、世子这帮人来做评论,而是要靠许都城的百姓,那才是我们要拉拢的食客来源。”

    曹宁儿眸光微亮,许久说不出话来。

    “曹家酒楼要和夏侯家酒楼对抗,靠的不应该是伤敌一千、自损八百的手段,而是最好的提高自身的能力。”

    曹宁儿终于放下茶杯,蹙眉道:“你说的这个道理我如何不懂?但是……我们眼下除了馒头外,根本没有别的东西可以提高。”

    “只要大小姐支持,在下会来想办法。”单飞见曹宁儿被他说动,终于舒了口气。

    曹宁儿白了他一眼,“我若不支持你,今天怎么会和你来到这里商量?”

    啊?

    那你刚才肯定是考验我对曹家的忠诚了?

    单飞见大小姐被他说服,暗想要抗外敌,内在和谐最是关键,眼下大家齐心一致,一定要趁热打铁,“大小姐,烦劳你带我去厨房一趟,顺便把莲花找过来。”

    “找那丫头做什么?”曹宁儿似是不经意的问。

    “那丫头很有点小聪明的,你不要小瞧她。”单飞笑道。

    曹宁儿默然片刻,终于找个伙计去找莲花,她在掌柜的陪同下亲自带单飞进入酒楼的后厨。如今只是早饭时间,忙碌都是楼下乌大娘、莲花的事情,楼上的几个厨子懒洋洋的提不起精神,见到大小姐进来,慌忙站起,有些手足无措。

    单飞知道中国饮食以前本是两餐文化,也就是一日两餐,和佛教饮食仿佛,佛教讲究过午不食,说晚上那顿饭是鬼食,也就是鬼吃饭的时间。古代两餐却是因为物质匮乏,大众多是两餐。

    不过任何事情没有绝对的,现在有些和尚一看面相,就绝非两餐供给能支撑起来的,以前的大众虽是两餐,但有钱有权的说不定夜宵都有,还在乎一天几餐?

    到了宋朝的时候,因为物质产品的丰富,据《东京梦华录》记载,京城的店铺都是三更方尽、五更又开,几乎和如今北上广深的不夜城仿佛。

    说穿了都是一句话,吃货的世界从来是不分昼夜几餐的,前提是你得有的吃才行。

    单飞早就留意到许都的经济规模,知道眼下三国很多地方还在动荡,但在经济已算最顶峰的许都,有曹府做后盾,绝对支撑起他要发展的饮食规模。

    曹宁儿有分知道单飞的意思,只留下一个微胖的厨子,命其他人到外面候着,然后对单飞介绍道:“单飞,这是池惑,酒楼的主厨,跟曹家多年了,绝对可靠。”

    池惑满脸光采,显然是以得到大小姐的夸奖为荣,不过有些不解的看着单飞,不知道大小姐领这么个人过来干什么?伙夫吗?

    吃货?

    单飞感觉这名字简单好记,微微点头,暗想曹宁儿很是聪颖,知道他的用意,这才特意如此介绍,意思是我们的机密大可在这儿实现。曹宁儿一旁淡然介绍道:“这是单飞,是过来帮你们提高技艺的。”

    啥?

    池惑眼珠子一下子瞪的和蛤蟆一样,单飞也是老脸微红,忙道:“池兄……不敢当,我就是过来搞点新东西而已。”

    单飞的一句池兄让池惑去了大半敌意,忙客气道:“单兄客气了,大小姐素来有眼光,说你有能力,那是绝对不会错了。”

    不错,一团和气最好不过,这个大小姐为什么没事就搞阶级矛盾呢?

    单飞心中嘀咕,见厨房规模还是很有档次,最少刀具、食材还是不缺,“池兄,我想洗颗白菜,剁点猪肉行不行?”

    池惑一见这阵势,说不行也不行啊,忙道:“我去洗白菜就好。”他说话间,麻利的洗颗白菜送来,顺便拎来一块精肉。

    这时莲花已走了进来,有分怯生生道:“大小姐,你找我?”

    曹宁儿看了她一眼,淡淡道:“是单飞找你。”

    莲花一下子精神起来,跑到单飞面前道:“单大哥,你找我什么事?”

    单飞看莲花两手空空的过来,一拍脑袋道:“忘记让你带面过来了……是发好的面,还有吧?”

    “有啊,当然有,馒头生意好的不得了。城里很远地方的人都过来买,我和乌大娘忙半晚来发面准备呢,眼下还剩不少,但午时前就会卖的差不多了。”莲花立即将成绩汇报出来,然后看着单飞,若有期待。

    “不错嘛。”

    单飞一句话让莲花神采飞扬,“那你快去取些面过来,我有用处。”见莲花转身要走,单飞叫道:“等等。”

    莲花怔了下,不等转身,感觉单飞触了她后腰一下,娇躯微僵,就见单飞转到她身前将她的围裙取下来。

    见莲花一动不动的凝望着自己,单飞笑道:“借你的围裙用一下,不介意吧?”

    “不介意,不介意。”莲花回过神来,连连摇头,向曹宁儿的方向望去,见她似在看着窗外,莲花嘴角带分笑意,一溜儿小跑着下楼。

    单飞将围裙扎好,找了几颗葱去皮洗净,然后取过把菜刀,在手上耍了刀花,当当当数十下,已经将大葱剁的稀巴烂。

    池惑骇了一跳,他主厨多年,当然刀功熟练,可一见这小子玩的刀花炫人眼目,暗想这小子练过啊,而且很有点门道。

    他不知道单飞经常在野外工作,亏待哪个都不肯亏待自己的胃,再加上专业考古人员特有的手巧、眼明、鼻灵、耳聪,做饭着实有点本事。

    单飞专心切葱,却没有留意到曹宁儿默默望过来,秀眸中有分复杂之意。

    曹宁儿的身前窗旁正摆放面小巧的铜镜,方才那一幕,早被她从镜子中清晰看得明白。或许单飞并不明白,但女人喜欢为难女人,只因为女人更懂得女人。

    莲花虽小,但也是女人。

    阳光明耀的那一刻,曹宁儿清楚的看到莲花脸上的表情、眼中的神色,那本是一种极为深切的爱慕,无论如何都是遮掩不来!

第59节 包馅和露馅() 
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    单飞手起刀落,早将葱花剁好后,转望池惑道:“麻烦你将精猪肉剁成肉哨子。”

    “什么?”池惑见到单飞的刀功后,对此人倒不太敢小瞧了,暗想风传曹家和夏侯家饮食业要有场火拼,大家都赌夏侯家胜,可大小姐显然不是服输的主儿,难道真的请来了高手助阵?

    人家夏侯家的可是御厨,这小子看穿戴应该是家奴,怎么会有这些本事?

    曹宁儿从心颤中回过味来,咬下红唇,暗想谁喜欢单飞又关我什么事儿,我以后不要理他。

    只是看到单飞熟练的刀工,曹宁儿也是忍不住惊讶,暗想说你能你还真上天了,这个上得了房梁、下得了厨房的单飞,身上究竟还有多少她不知道的秘密?

    单飞一直在克服着古今差异,立即换句话道:“就是把肉剁碎了,越碎越好。”

    “你要做肉酱吗?”池惑不解道,但还是按照单飞的吩咐剁肉。

    单飞却是剁起了白菜,一时间当当声不绝于耳,厨房外的厨子们都是面面相觑,不知道里面做些什么。

    莲花终于端着面盆跑上楼来,微有气喘,见单飞正忙,乖巧的将面放在案板上,只是留意着单飞的动作。

    不多时,菜馅肉馅均已剁好,单飞找了三个盆洗刷干净,一个盆只放白菜,另外一个盆放了少许肉,然后将剩下的两种馅全取出搅拌一起,三个盆分别又加上葱花,莲花一见,忍不住问道:“单大哥,这也能发啊?”她看到单飞将东西放盆里就想起了发面,忍不住问了句。

    “不是发面,是包子馅。一个素的,一个肉的,一个半荤半素的,为了满足不同人群的口味。”单飞笑着解释道,他走到一个大锅前,掀起锅盖看了眼,里面肉香浓郁。

    真香啊,是肉香。

    古代的猪肉不经激素催发,肉质天然的香气那是真正的肉香,不像现代的猪肉怎么也炖不出八十年代的肉香,味如嚼蜡,全靠各种调味素调制,单飞暗自感慨。

    “这是今天煮肉剩下的汤,没什么用,准备倒掉。”池惑解释道。

    “倒掉干什么,太可惜了。”单飞摇摇头问道:“是干净的?”

    “当然。”池惑感觉这位可能是质检部门派来检查卫生标准的,立即道:“能喝,我喝给你看。”

    他舀了一勺子汤喝了口示意没有问题,单飞点点头,也尝了口,感觉咸淡可口,立即将些肉汤倒进方才拌好的馅中,让莲花又加了少许的细盐,搅拌均匀。

    单飞这会儿的功夫,却是洗净手,取些生面粉铺在面板上,再取出莲花发好的面团放在面板上揉了起来。

    “单大哥,我可以的。”莲花旁边望着,感觉这活儿她是轻车熟路。

    单飞只是笑笑,拒绝莲花的好意,很快将面揉得筋道有分弹性,数刀分成几块,取出一块面团再揉。

    莲花看着单飞,只感觉他手法熟练,目光从未从单飞身上离开。

    曹宁儿本是一直站在窗边,这会儿也终于将目光从莲花身上移开,落在单飞的身上。

    这家伙天生就是个厨子啊。

    池惑方才见到单飞的刀工就感觉这小子有门道,见到他揉面更是惊讶,等到看到单飞将面搓成一条,切成十数小条,然后操起擀面杖飞快的擀出十几张圆形的面皮,更是吃惊的合不拢嘴。

    曹宁儿亦是如此,简直不知道单飞在变什么戏法。

    不想让他们吃惊的还在后面,单飞擀出包子皮立即上馅包起,几秒钟后,一个小巧的包子就放在案板之上。

    众人见到他灵巧的手指编花一样,看着包子上的褶皱都是试探去摸了下,难信一个男人会有这么灵巧的手段。

    吃惊了吧?

    单飞早看到众人的表情,多少也有分好笑,暗想我只是包个包子就让你们佩服的五体投地,要是……

    突然灵机一动,单飞包了三种馅的包子后,又用剩下的些生面粉兑水和面成团,稍微醒了会儿,搓条揪成小块,擀出小点的面皮,掐出数十个饺子来。

    等到大功告成后,不等单飞吩咐,莲花早就生火摆好笼屉,热切问:“是不是要蒸?”她虽然吃了馒头,可知道单大哥现在做出的东西,味道绝对不会逊色馒头。

    毕竟工序比馒头要繁杂很多。

    单飞介绍道:“大的是包子,小的叫饺子,包子要蒸,这饺子是软面饺子,也就是汤饺,要下水煮。”他简单的介绍下蒸煮方法,莲花、池惑不等吩咐早就分别动手。

    不一会儿功夫,香气传出,厨房外都是议论纷纷,等到揭开笼屉后,莲花闭着眼睛闻了下,大声道:“香,真的很香!单大哥,你先吃一个。”

    她快手快脚的先拿了几个包子端到单飞面前,单飞只是捡了一个尝尝咸淡,感觉正好,莲花这才将包子送到曹宁儿身前。

    曹宁儿有点来气,蹙眉看了莲花一眼,见她只是低头不语,暗想这丫头对我好像竟有些敌意?

    不快一闪而过,曹宁儿还是拿了个素馅包子尝了口,随即几口下了肚,转眼拿个肉的亦是如此,等要吃第三个的时候,才发现厨房中三人都在望着她,曹宁儿轻巧的拿起那个混馅的包子,故作不在意道:“我要为酒楼负责,这东西……都要尝尝。”

    真的好吃啊。

    曹宁儿不知道是早上装了一肚子气,还是真因为没有吃饭、只吃个馒头的缘故,三个包子下肚,只感觉口齿留香,竟然饿了起来。

    那面的池惑早就捞起了饺子,池惑自然将饺子最先送到曹宁儿身前,曹宁儿举筷子一连吃了五六个,感觉自己都有点不好意思的时候,这才停下筷子,纤眉突然一扬,曹宁儿淡淡道:“单飞,你果然好手艺,馒头是不是本来也是你的杰作?”

    她一点不傻,见过聪明的人,却从不认为单飞聪明到如此程度。

    如果是莲花发明的馒头,为什么单飞对此技运用的如此熟练,大半个时辰就能做出两种可说是轰动许都城的面食?

    曹宁儿不会做,但会品,一见这什么包子、饺子用料低廉,好吃美味,实惠的不要不要的,要是推广出去,只怕造成的轰动比馒头更强十倍。

    这些都是单飞的杰作?

    他和莲花什么关系?

    一想到这里,曹宁儿心中微有不快,放下了筷子,望向沉默的单飞,淡然道:“你真的好本事,身为曹府的人,自己做的东西再卖给曹府赚钱?”

    单飞眉头一皱,不等回答,莲花已经站前一步,大声道:“大小姐,你错了。单大哥不是那种人。”

    曹宁儿秀眉一扬,不悦道:“莲花,这里没有你说话的地儿。”

    “莲花,你先出去吧。”单飞拉了莲花一把,却被她一把甩开,就听莲花倔强道:“大小姐,我知道你金贵,莲花和你根本没法比,可是你根本不了解单大哥,他不是你想的那种人。”

    曹宁儿望着莲花如火的目光,芳心微震,就见莲花没有丝毫退缩之意,高声道:“不错,馒头是单大哥教我们的,但他一文钱都没要,反倒帮了我们很多。你要怪就怪莲花,把我赶出酒楼都没什么,可你不要为难单大哥!”

    秋日阳光明亮,穿窗而入,照在莲花眼中,少了分暖意,却多了分咄咄的光芒!——

    Ps:书评区有猜对包子和饺子的朋友,墨武给你们点赞!也感谢众多在书评区讨论的朋友们。咱们票虽然少了点,但是书评区热闹啊!哈哈哈,这个我喜欢……

第60节 苍叔() 
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    你们这都搞的什么事啊!

    单飞搞不懂这两个女人怎么说掐就掐,没有任何征兆,屁大的事情,怎么就搞的剑拔弩张了?

    “大小姐……”单飞才要开口,突然听到身旁咕咚一声,扭头一看,就见池惑跪倒在地。

    众人都是一楞。

    两个女人吵架,你小子跪什么跪?

    单飞困惑不解,曹宁儿亦是有分糊涂,就听池惑抱拳道:“单兄,求你收我池惑为徒好不好?”

    池惑初见单飞的时候,只以为这是抢行的,可见他刀功熟练,信手就用简单的材料做出两样他连想都没有想到过的面食,不由叹为观止。

    曹宁儿质疑单飞的时候,池惑吃了口饺子又干掉三个包子后,毫不犹豫做了个不太艰难的决定。

    机会难得,一定要拜单飞为师,这绝对是厨子界的天才!

    别看人家年纪轻轻,但学无先后,达者为师,黄帝出生就会说话,甘罗十二就掌相印,英雄不问出处,天才不问岁数,人家单飞年纪不大,但显然已经到了返璞归真、大巧不工的宗师之境。

    池
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