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幸福的小农民-第20部分
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“妈，你就别说我爸了，多活动活动对身体好啊，”孙刚问道，“明天天晴了，去我大姨家帮忙掰包谷吗？”
“今天才下过雨，地里还有些粘，估计还要再等两天吧，明天我给你大姨打个电话。”孙妈边盛饭边说道。
一家三人，吃过一顿温馨的晚饭，孙刚回到果园煲电话粥、睡觉。
翌日清晨，太阳在鸡鸣的催促下，慵懒的伸伸胳膊，微笑着射出第一缕光辉。那道金灿灿的线，透过窗户，暖暖的照进房间，把整个房间映成金色，那是让人眼前一亮的颜色，清晨的精神振奋，也由此而来。
走出房子，整个世界都是清清亮亮的，阳光透过淡淡的清新的雾气，温柔的喷洒在尘世万物上，别有一番令人赏心悦目的感觉。
在屋前空地上，孙刚随便活动一下睡了一晚上，有些僵硬的身子骨。
孙刚踏着露水，来到田里。田边水草丰美，水面在微风的吹拂下，微微荡漾。不时的有小鸟停在稻茬上面，像挂在那里似的，扇动着翅膀不厌其烦的唱着同一首歌。太阳微微升起，水面上落满瑰丽的朝霞。
逐一取出昨天黄昏时下的黄鳝篓子，今天的黄鳝篓子格外的沉，里面装满了泥鳅和黄鳝，叫孙刚惊喜异常。
九个黄鳝篓，收获了大半桶，看着不少泥鳅和黄鳝在水桶里翻滚着身子，而且个头相当肥硕，不少泥鳅已经有十来厘米长了。
挑了几十条肥硕的泥鳅，等中午让孙妈做一顿好吃的。
泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。
泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。
孙刚将剩下的半桶泥鳅和黄鳝一股脑倒进水沟里，和黄鳝一起混养。顺便丢了一些泥鳅在空间水潭里。
随着养黄鳝的水沟里泥鳅多起来，水沟里的水也一天天的变得清澈，书上说这就是泥鳅的功劳，黄鳝喜欢在水的中上层活动；而泥鳅喜欢在水的中下层和底层生活，吃一些鱼虫的排泻物为生，泥鳅与黄鳝是能混养更有利，可以起到清洁水质的作用。
这让孙刚禁不住的在心中赞叹，大自然真是一个奇妙的东西，不知不觉中就能够形成一条相对平衡的生态循环。
（谢wl_0632赏！希望大家多多支持本书！！）
042。吃泥鳅，掰苞谷
孙刚放开栏门，喂完鸡鸭，在抱窝的野鸭子窝前添好食物和水，母鸭子迅速跳出窝吃了几口谷子和菜叶子，然后喝了点水，又跳回窝里继续卧着，生怕腹下的蛋宝宝着凉。
端着半盆子泥鳅，孙刚亦步亦趋的往家里走。
“好东西，还真肥啊，中午好好拾掇拾掇。”孙爸看着儿子端着盆子进门，就迫不及待的靠近身前，看着盆子里的肥硕的泥鳅，赞叹道。确实有很久没见过，也没有吃过这么肥的泥鳅。
“想吃你们弄啊，我才不碰，”孙妈最不喜欢收拾这些滑滑腻腻的东西，让她吃可以，不能让她去择泥鳅或者黄鳝。
“我择，我收拾，中午刚娃炒菜，这总行了吧。”孙爸赶紧接过话茬，深怕孙妈把泥鳅倒了。
看着爸爸那副想尽快吃到泥鳅馋馋的样子，孙刚偷偷的笑了。
泥鳅不好收拾，特别是活蹦乱跳的，可以用火灰，也就是烧灶台后，柴火烧完剩下的灰烬，用火灰将泥鳅揉几遍，就好下手了。
孙刚总觉得火灰看起来太脏了，就用抓一把盐撒进盆里，使劲揉搓几下，泥鳅身上的粘液就少多了。然后去头、刨肚，拿出内脏，冲洗干净，沥干备用。
孙刚掌勺，孙爸烧火，油热后倒入泥鳅煸炒，将水分炒干，炒至泥鳅表皮起皱。锅中留底油放入葱、姜、蒜炒香，再放入泥鳅翻炒出锅。
孙爸迫不及待的夹了一根尝尝，肉质细嫩，味道鲜美，一点儿土腥味都没有。
中午孙爸比平时多吃了一碗饭，大呼过瘾。
……………………………………
这天，孙刚开车带着爸爸去帮大姨家掰玉米，孙妈在家看门。
几人来到玉米地，感受到了浓浓的丰收气息。两米多高的玉米秸杆上挂满了又粗又大的玉米棒子，好一幅美丽的乡村画卷。
由于前几天下雨了，地上还没完全干透，还有点儿粘。
“今年，我家种了三四亩玉米，你看这玉米长得多大，粒粒饱满。我算了一笔账，按每亩能收5－600公斤玉米算，一亩地就有1400多元的收入，这可顶过去三四亩小麦的收入呢！”孙刚大姨夫一边娴熟的掰着玉米，一边高兴地说。
孙刚也不说话，在地里左右开弓，手脚迅速，“唰唰唰”掰起玉米，非常麻溜儿，瞬间就掰了满满一袋子。
孙刚这段日子可以算是心宽体健，啥烦心事儿都没有，吃嘛嘛香，再加上空间水和蔬菜的作用，身体素质非常的好，干起活来一个人顶两个人，一上午的功夫，就将大姨家这两亩地的玉米掰了个精光，孙爸和孙刚大姨夫两口也不过比孙刚多弄了几麻袋。
临近中午，孙刚大姨早早的回去做饭，孙刚则帮忙用车把掰好的玉米一袋袋的拉回家，扛到屋里。
下午还有另外一块儿地，他们也就没有喝酒。
下午又忙活了大半天才把孙刚大姨家的玉米全部收回家，带着大姨夫扔在车上的两麻袋玉米，孙刚拉着爸爸回家了，连晚饭都没在那儿吃。
“你们回来了，累吗？”孙妈看着父子俩进门，赶紧端茶倒水。
“还好，不算累。”孙刚接过妈妈递过来的茶水，清香扑鼻，喝上一口，苦涩中带着一股茶香，说不出的享受，特别是干完体力活后。
“爸，明天太阳好的话，把玉米弄房顶上晒晒，到时候去粉碎一下，做玉米碴子粥。”孙刚特别喜欢吃玉米碴子粥和玉米饼子。
对食不厌精脍不厌细的现代人而言，一碗热乎乎、黄澄澄的玉米碴子粥，可以当作每日必备的“肠胃清道夫”。
玉米碴的纤维素、吸收和熬制的时间都在两者之间，一般人（包括一般糖尿病病人）都可以食用。可以浸泡两小时后，与大米一起煮，这样做出来的粥黄白相间，粗细搭配，色香味都非常不错。
但不要一次吃太多，不然胃会有点儿难受的。
玉米碴子粥还有个流传已久的典故：相传清朝年间，康熙皇帝一次带着侍从到滦平的长山峪一带打猎。眼年看太阳要落山了，康熙皇帝正要策马往回走，忽然发现一只梅花鹿，他急忙张弓搭箭，快马加鞭，紧追不舍。这时，天色渐黑，侍从也不知哪儿去了。康熙累得气喘吁吁，肚子里也饿得咕咕直叫，只好策马往回走。
走了一会儿，突然见前面有灯光，近前一看，原来是一家农舍。康熙勒住了马，看见一个白发老人和几个儿子正要吃饭。饭桌上摆着热气腾腾、焦黄焦黄的玉米面干粮和香喷喷的玉米粥，还有野兔肉炖蘑菇，烧金针和一大盘凉菜。康熙这时更觉肚子饿了，他下马走进了农舍说：“我是过路的，因为天晚了，肚子也饿了，想借一餐，一定多付银两。”山里人直爽好客，一听说远来的客人，立刻让到上座。
康熙吃完饭，问道：“这么好吃的饭菜是谁烧的，一定是个巧媳妇吧？”老人笑着说：“不是，我家没女人。只有三个儿子。大儿子上山打猎，二儿子上山砍柴，三儿在家种菜烧饭。这饭菜就是三儿子做的。”康熙看见三儿长得眉清目秀，也很喜欢。正在这时，皇帝的侍从在外边看到皇帝的御马，找了进来。这家人这才知道来客是皇帝，惶恐万分，赶紧磕头。康熙笑着说：“看到你们一家快快乐乐享太平，朕很高兴！”他吩咐赏银百两，才乘马而归。
过了几天，康熙想起了好吃的玉米粥，派人找到老汉的三儿子，让他在御膳房里专做玉米粥。从此，玉米粥写进了御膳房的食谱。
“嗯，会记得的。”孙妈知道儿子喜欢玉米粥和玉米饼子，到时候做给他吃。
在院子里走来走去，打量着院子里的里里外外，孙刚感到一阵阵满足，自己是不是传说中的小富即安。
其实他发现自己的理想真不高，能够陪伴亲人，舒舒服服的过日子就已经很满足了。当初那些不合实际的远大理想随着这些悠闲的日子慢慢消散，最近连带身子骨也越来越懒散了。就好像鲁迅先生的名句：“生活太安逸，工作就被生活所累了”，今天忙乎了一天，胳膊一直酸酸的，估计明天早晨起来，会更麻烦，使不上劲儿。
想着想着天逐渐暗了下来。
孙刚抬头望去在那太阳沉下去的水天交界的地方，却还残留着一抹淡淡的红晕。
从炊烟袅袅的村子里，不时地传来几声狗吠鸡鸣，仿佛是一个遥远、朦胧的梦。
太阳把它最后的光辉照射在林子里一棵棵树枝上，一颗明亮的星星，在蔚蓝的苍穹上闪烁着光芒。
黄昏是美丽的，晚霞如同一片赤红的落叶坠到铺着黄尘的地上，斜阳之下的山岗变成了暗紫色，好像云海之中的礁石。
孙刚望见那夕阳坠落下去，收敛了它的光彩，然后抛下云朵，独自溜到了地平线上。云朵们不能借助于太阳的美丽光彩来梳妆打扮自己了，色彩由绯红到粉红，渐渐暗淡下去。
一团大火球似的夕阳，终于滚落到西山背后去了，晚霞也收尽了她的最后一抹余辉，天地昏暗下来。
夜幕降临，幽蓝幽蓝的天空中点缀着无数小星星，一眨一眨地，仿佛在邀请人们到广阔的太空去遨游。
暮色像一张灰色的大网，悄悄地撒落下来，笼罩了整个大地。
“刚娃，吃饭了，天黑了，不知道进屋啊。”厨房里传来孙妈的叫声，使孙刚从那天高云淡的黄昏美景中回到现实。
感谢书友“血狮兽皇”的再次打赏！谢谢！！！
（今天的字数有点少，因为清明小长假，外地的朋友来我这儿玩，胖子是陪吃、陪玩、陪喝的三陪人员，2号带他转悠了一天，晚上喝高了，这章还是胖子抽空写的，这两天还要继续陪着，这种苦逼的日子确实很纠结。大家敬请谅解！！！）
043。收获
初冬的早晨暖洋洋的，懒懒的，孙刚缩在被窝里，看着阳光透过窗帘，拼命的钻进房间，翻开厚厚的被褥，穿上衣服。早晨，是新的一天最美好的起跑线。
初冬的早上很冷，可是冬天的阳光却是最暖的。
早晨的阳光是最柔和的，不像中午那般刺眼，当孙刚推开窗，有阳光的地方总是生机勃勃，透露出一股温温的新意，让他的心情平静了许多，没了涟漪，没了刚睡醒时的困意。
初冬的早晨有一大特点，是其他三季的早晨没有的。那就是薄雾。
孙刚抬头向东边望去，山顶上，会飘着几团带着淡淡的云彩。在那个云彩的周围，则是更加淡的雾，那种雾气很美，像童话世界里的东西，优雅中又夹带活泼、调皮。因为云彩是淡淡的，所以周围的云雾也有一些若隐若现。一切很忧郁，也很神秘。
那是一种怎样特别的魅力？又是一种怎样吸引人的美丽？薄薄的雾，却能引起多少无边的遐想，像梦境中的仙子，飘飘然。
初冬的早晨总是给人一种清晰却又神秘的感觉，每天都不同的早晨，每天都不同的新意。
天气渐渐冷了起来，哈出的气已经清晰可辩，早上和夜晚明显地感到丝丝的寒意，要穿上针织毛衣了。
水沟里的黄鳝对人也不害怕，只要每次看到孙刚，它们都会从水中浮出来，露着头摇着尾巴等待着他喂食物，已经完全形成了条件反射。
…………………………
这天下午孙刚晒着太阳，拿了本书坐在屋子前面空地上，正当他朦朦胧胧的快要睡着的时候，突然门口传来一声稚嫩的声音，“小刚叔叔，小刚叔叔……”
只见小鼻涕娃和村子里几个小家伙们站在大门口，想进不敢进的样子。今天是周末，这群小娃子都解放了，开始撒了野的在外面疯玩。
孙刚果园里的枣子最近也到了彻底成熟的季节，这东西吃起来脆甜脆甜的，小鼻涕娃他们吃了几回，一直念念不忘，和伙伴们吹起牛来，说枣子多好吃多好吃。今天他们一起来就是为了吃枣子的事儿。
这几棵枣树从刚成熟的时候就有不少熊孩子过来打着吃，孙刚也没说啥，也不值几个钱，反正都是村里人，这几天成熟的时候远远望去，红通通的一大片，仿佛飘着一朵朵火烧云。
孙刚听说完他们的来意之后，二话不说，拿起特制的竹竿棍，使劲勾住一个枣树枝丫，然后在树下哗啦啦的摇晃起来。
那枣子好像下暴雨一样，“吧嗒吧嗒”一阵急落，打的孙刚和几个小家伙呲牙咧嘴的，就那几个小娃子还忙乎着在树下捡枣子，也不怕疼，一边捡着还一边往嘴里塞。
“给你们吃枣子可以，但是你们要帮忙给我收枣子，到时候给你们每人一筐……”孙刚想把这几棵枣树上的果子全收回来，再让它们挂在树上这些枣子就熟透了自己往下掉。
“胡瑞，去我家叫你表爷拿个晒单过来，快去有赏……”孙刚对着一个7－8岁的小娃子交代道。晒单是用破袋子缝制成的一个大单子，用来晒淘干净的麦子之类的工具。
小家伙听到之后，立即撒腿就往孙刚家跑。
不一会儿，孙爸拿着晒单，胡瑞跟着屁股后面来到果园。
“你这孩子，指使小孩子干活干啥，真是的……”孙爸对着儿子训斥道。
“没事，表爷，我们喜欢打枣子。”其中一个比较大点儿的娃子赶紧说道，深怕不让他们打枣，小孩子们就喜欢搞热热闹闹的，不一定非要吃枣子，就喜欢参与这过程。
孙刚把爸爸带来的晒单铺在树下，开始打枣，孙刚头顶一个竹筐，用力的往下摇树枝，那枣子“啪啪”的砸在晒单上，有不少滚落在地上，孙爸和那几个小家伙就捡地上的枣子，往晒单上扔。鼻涕娃只管往嘴里塞，把嘴塞的鼓鼓的。
“鼻涕娃，你别吃那么多，小心你的肚子，”不是孙刚小气不让他吃，因为枣子吃过了会胃胀，孙刚担心小娃子心中没谱，吃出问题就麻烦了。
听到孙刚的训斥，鼻涕娃才悻悻的停止了继续往嘴里塞的打算。
一直连晃了两棵枣树，孙刚菜停下手和他们一起捡枣子，今年枣树挂果特别多，树上密密麻麻的，这两棵树就把晒单上铺满厚厚的一层。
最后这七八棵枣树收获了三千多斤，把家里的筐和袋子都装的满满的。孙刚也没有食言，给这几个小娃子每人装了满满一筐，他们太小，提不动，孙刚就送到他们家里，受到了他们父母的谦让，孙刚最后说村子里每家都会送点儿，他们才感谢收下。
这些枣子孙刚本来就没打算卖，孙刚又挨家挨户给每家送了十几斤枣子，让大家尝尝鲜。孙刚的亲戚们他也都挨个送个遍，够他们吃很久的，不管是枣子的味道，还是孙刚这人品，都受到村子里所有人的一致赞赏。
孙刚弄了一部分枣子放到空间里，到时候可以一直吃新鲜的。剩下的就在收拾了一间屋子出来，铺在地上阴干。不能在太阳下暴晒，暴晒的红枣容易发黑、发涨、就会烂钓。烘烤的也不好，再说孙刚家也没有那烘烤的条件。最好的就是让其自然阴干，窗户开着，透点儿风，就是时间久了点，反正孙刚家有多余的空房子。
最近栗苞也开始逐渐往下掉，孙刚就头顶竹筐，免得受罪，抱着树干猛摇，树上就会下起“刺雨”，偶尔还有几个“顽固分子”，孤零零的挂在光秃秃的树枝上，上面的树叶早已经随风逝去。
扒栗苞是个麻烦事儿，幸好现在栗苞壳已经风干裂口，用木棍轻轻一戳，栗子就蹦出来了，孙刚一家三口人也费了不少时间和精力来拾掇它，最后孙刚见了栗苞都有点儿犯恶心。
栗苞壳不能乱丢，毕竟上面都是刺，村里有些小孩子喜欢光脚跑，扎到会很疼。孙爸把栗苞丢在院子角落里，这些栗苞也是好柴火，放在那里慢慢烧。
栗子最麻烦的是保存，如果直接装起来，时间长了会生虫子，最起码要糟蹋一大半。孙刚就和爸爸一起在院子西边挖坑，今年孙刚和孙爸可不少挖坑或者挖沟。挖一个两米见方、一米多深的大坑，由于院子里的土比较瓷实，费了不少力气才完工。
孙刚又去河边拉回来不少沙子，用水把沙子浇湿，在坑里铺上薄薄的一层，把栗子铺在坑里，一层沙子一层栗子，最上面再铺层稻草。过个十天半个月的就浇点水，就这么保存，至少能保存好几个月。
当然孙刚也储存不少在空间里面，空间储存几年都没问题。
没用完的沙子孙刚也没浪费，到腊月储存萝卜也需要用到。
“妈，做点板栗饼吧。”想到板栗饼孙刚就留口水，板栗饼分咸味和甜味的两种。
孙刚个人比较偏爱咸味的板栗饼，咸味的板栗饼馅料十分厚实，可以用“一大团”来形容，再加上外面的皮，有种鲜肉月饼的感觉。而且粉粉的栗子还是保有甜味的，这样一来，咸甜的比例恰也就恰到好处了。
随后，孙妈做了板栗饼�
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