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绝味-第47部分
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田光一边耐心地解说,一边嗅着店里那些煮沸的国资里面传来的味道,准备点菜。
“我晕,那不是害人嘛!光哥哥,我如果记得不错的话,那家餐馆在海城有十八家分店,据我同学和同事说,味道好极了,百吃不厌。原来是这么有猫腻的东西。不行,我们要揭发他们,让他们不能再害人了。”
田光没想到方芳还这么有正义感,见她说完就站起身,马上一把把她安坐在位置上,道:“听风就是雨!在有正义感,也要先填饱肚子再说,你说是不是?再说了,你凭什么管人家?你又不是工商局,也不是卫生局,更不是食品安全局的人。多半去了也是白去,还会打草惊蛇。”
“那……那怎么办?我们不能眼睁睁看着他们害人吧?苏丹红可是一种致癌物质,柠檬酸也不是个好东西,更别说那种慢性毒品了,哥,你快点想办法呀,一定要阻止这些黑心的老板!”
女人的爱心真是一泛滥,就不可收拾。但是田光埋怨方芳多管闲事,反而更加觉得有她这个朋友真的很值。
“好,等哥想好办法,告诉你,好不好?”说完,田光挥手招呼服务员过来,说道:“锅底要西红柿酸汤,鱼要四斤左右的,两条;一条切片,另一条活的放在盆子里端过来;再要一份西生菜、小茼蒿一份,嫩竹笋一盘;另外,一份米豆腐,一份贵阳腊肠,一碟盐水毛豆。记住锅底不要放花椒……”
田光仗着鼻子好使,点得全都是这个餐馆最地道、最新鲜的东西。而且这么搭配起来,很有营养。麻辣火锅吃着最过瘾,夏日里出一身汗水,小风一吹,爽赖顿生,好不惬意。
但是,方芳脸上的皮肤刚好,不适合麻辣,田光只能忍痛割爱了。
可方芳一听田光居然要了两条四斤多重的鱼,不禁好奇,“哥,咱吃得完这么多吗?”
田光嘿嘿一笑,指着旁边椅子上蹲着的判官,道:“一条是判官的晚餐,判官的饭量大,让他吃饱点,也省得他半夜跑出去偷人家的鸡吃。”
方芳一听,不禁咂了一下舌头,好奇地看向一声不吭的判官。
“不会吧?它……它居然能吃鸡?我朋友家里的猫都是喂猫粮的,那只猫白白的,特漂亮,温顺而强壮;往高处一站,威风凛凛,统帅群猫。据说它是纯种波斯猫王的后代,天生就有种王者的气质。在他们家,被当成珍稀动物来饲养。住着带空调猫屋,地上铺着波斯地毯,纯棉的被褥;一日三餐吃着专家特殊配置的营养餐,可以延续其强悍的体力。”
“切!那种贱格宠物也能判官比吗?只怕是一见到判官,连动都不敢动一下了。”
田光丝毫没有夸大其词,而且他相信判官决不是一只猫,判官的叫声,连人都害怕,更别说是其他动物了。它的钢爪能击碎两厘米厚的玻璃,牙齿能咬断小手指粗的钢筋……
“真的?哪天我把波猫领过来试试?”
“我看还是别试了,万一判官不小心,把那个猫王的后代吃掉了,我可没钱赔人家。”
“怎么会呢?猫绝对不会吃猫的,兴许他们还会成为好朋友……”
田光不再搭腔,判官到底是不是猫?这个问题连他都不知道,也无法和方芳争执什么。于是,拿起碗去配蘸料。
………【第一百零五章 香悟】………
自从知道自己是梅西私房菜的的大股东之一,田光每天中午都会寻找一些有特色的餐厅、小吃店品尝各色各样的食品,他想吃遍全海城的特色,寻找一些极受欢迎的菜肴,加以改进后,丰富到梅西私房菜的菜谱中。
这个方式,他理解为拿来主义,大大地缩短了极繁琐的试菜周期。他的目的就是要创出“纯自然的梅西菜系”。
但是要想自成一系,仅仅靠原来的厨师是不够的,他还要有意识地接近和物色手艺好的厨师,因他们进入新团体中,为半年后梅西私房菜的扩大经营做准备。
到处吃东西,中西餐,各地方特色菜肴,架起来林林总总,多了去了,他不可能次次都靠指点别人做出可口菜肴为代价白吃。而且,那样做,还会让梅西私菜馆失去竞争优势,变得没有特色。所以,只能自己花钱了。
养猫需要钱,品尝美食也需要钱,就算是前几天赚了一笔钱,也根本不够。这就逼得他一定要去赚更多的钱。
今天来吃乌江鱼,田光自然也没有忘记这个额外的任务。
经过这些日子的品尝联系和对随园密宗的修炼,田光觉得自己鼻子和舌头偶尔有种麻酥酥的感觉,查遍资料,也找不出这种感觉是好是坏,但他发现舌头对事物味道的敏感度大幅度提高了,而且鼻子也能闻到百米以外的气味。
看来这种现象只好不坏。
乌江鱼源自贵州省遵义的乌江边上,说白了就是朝天椒火锅煮鲢鱼片。
正宗的乌江鱼用料很讲究,鲢鱼必须是最新鲜的乌江鲢鱼活草鱼,现场宰杀,切成鱼片,并用姜汁、蒜汁、花椒、食油、茉茉香等十几种原料浸泡十分钟后,放入红红的朝天椒火锅中烫煮两分钟;再蘸上豆豉、蒜泥、麻油、腐乳、香菜末……等等调制而成的蘸料食用,鱼片自然就有鲜、嫩、滑、香的特点,口感极好。
后来这种做法传到内地,经过改良,锅底分成了有酸汤、清汤、微辣、中辣、麻辣几种。
蘸料的调配很有学问,配制得好与坏,直接影响到食物的口感,田光现在嘴巴越来越刁了,即使最简单的菜肴,也要追求到极致。这不仅是嘴巴的要求,更是对味道搭配的修炼和灵感的培养,他可不敢假手别人去做。
站在调料桌前,长条桌上、大大小小的碗盆里盛着豆豉、麻油、酱、醋、香菜末……等等几十种调料,每种调料都散发出独特的气息。
有的辛辣刚烈,有的柔和绵长;有的潜而不发……
田光按照《随园密宗》中介绍的心法,平心静气……
调料混杂着周围万千的气味涌入鼻腔中,田光心如止水,耳朵脱离了尘世的喧嚣,心儿变得无欲无求。
猛然间,一丝灵感从脑海中升起,大脑意识猛然抓住一丝辣得气味,将它从万千混杂的气味中剥离出来。同时,意识遂逆反而下,从大脑追溯到鼻腔中的嗅组织上,体会着它在鼻腔中刺激嗅细胞的过程。
辣味是由无数辣原味溴体组成,进入嗅组织后,与溴液混合反应,形成一种赤色的物质,这种物质对嗅组织里隐藏的无数神经微凸发起攻击,刺激着某些敏感的神经微凸,产生出带特质的电荷,电荷被那些鲜艳微凸捉著住,微凸发出十分轻微地振颤,同时微凸顶部变成一点腥红。
神经微凸就像电容一般,储存着捕捉的电荷,随着电荷数量增多,微凸的头部胀大,色泽越来越红,并发生越来越激烈的振颤。
直到电荷达到一定的强度,一道红色的电流从震颤的微凸射出,沿着神经线,已超越光速的速度,直冲而下,经过鼻腔下面一个“暗箱”后,居然加大了强度,直达脑部,轰然冲击着大脑皮层!
一定振频的电流刺激着大脑皮层,大脑皮层涌动,一个巨大的“辣”字从记忆体中跳脱出来——
“这、是、辣——”
田光如释重负地发出一声呓语。
这是一种十分微妙的享受,那种微观效应居然能引发身体末梢中涌出丝丝的暖流,暖流虽然很小,但在那局部的角落涤荡着身体的组织,让整个身体感觉到舒泰莫名,并且产生某种情绪。
“难道这就是《随园密宗》中提到的修炼和感悟?”
田光心中一喜,马上将意识从辣味体移到酸味体上,重复观察者刚才“辣”的过程……
那体会速度说时迟那时快。意识的感应速度远超光速,十几种味体仿佛只在刹那间分离辨识完毕。
每种味道的体验全都带来某处“角落”涌发一种暖流,洗阀着那处身体组织,让他有种忘我的心念。
此时,他已经彻底明白了“气味”给自己带来的变化是什么了,明白了为什么自己的身体和感官越来越强的缘由,也找到了加速这种改变的方法——感悟和体验。
这是一种进步,田光心有所悟。
他以前根本不可能专注到如此深层次的感受。他微观世界中的倘徉,令得他的心光神驰,欲罢不能。
正待田光把他的意识猛然间提高到一定的高度,俯瞰着一种、两种、三种……乃至几十种味体、几百种味体进入嗅组织那壮观的情景,重复那种过程的时候,“轰”地一声向,耳边响起一声炸雷般的声音。
顿时,那些带着气味感受的暖流和五颜六色的电光全都消散不见了!
而喧嚣充塞级双耳之中,那些声音中有桌椅仓促间移动的吱嘎声,有人在慌乱中叫嚷的声、尖叫声,还有追逐和慌乱中跑动的声音,尤其是方芳那高八度尤为突出……
这些声音融合在一起,组成一阵阵的声浪,让田光即刻知道前面的餐馆里发生事情了。
他想也没有想拿着调料碗就跑出了影壁,向店堂里看去。
只见店堂里乱七八糟的,判官叼着一条大草鱼,在店里的三十几张桌子上飞快地蹦来蹦去。
判官的速度奇快,每一次落脚处,都会踩得杯碗飞起,菜汤和各种菜肴飞溅,食客们只有惊慌躲避……
而在判官的身后,一些回过味的食客和服务员,全都举着东西向判官扔打。
方芳举着一个塑料盆,一边喊一边追,“馋猫,这鱼还是生的,怎么能吃呢?”
当田光看到的时候,判官灵活地身法在桌上桌下钻来钻去,已经把全店的所有餐桌都踩了一遍了,正距离他不到一张桌子的距离。
见此情景,田光无语地摇着头,一伸手,接住扑来的判官,判官嘴里的大鱼带着血点子和水点子顶在他的胸口,血水更溅得他满身都是。可判官才不管不顾,像是找到了一个安全的港湾,惬意地开始嚼食着自己的晚餐。
跟着,方芳风一般地扑来气喘吁吁地停在他的面前……
………【第一百零六章 花痴】………
猫爱吃鱼,就如男人爱美女一样。
可是判官并不是猫,即使是的话,她也不是一直普通的猫。
低头看着判官一口咬破鱼肚子,鱼内脏哗哗地被它吸进嘴里,也不咀嚼,就吞进了肚子里。
那血水下流,田光连动也没有动一下,很是悠闲地低头看着、看着。
“这样也可以的?”方芳指着判官,诧异地看着田光。他的身后涌来二十几个食客,全都怒气纷纷地盯着田光怀里的猫。
“为什么不可以?”田光微微一笑,看着衣衫不整、满脸绯红的方芳,“它救过我的命,而且它喜欢吃鱼,也不喜欢熟食。”
“那……那是我多管闲事儿了?不过,你也太惯着它了,我们怎么说,也要训练判官文明点,试问你有多少衣服糟蹋呢?”
方芳一阵语塞,但看着吃得欢畅的判官,心里不仅非常羡慕田光居然能让它这么放肆,要是他能让自己在他怀里胡为,那该多好呀!
这时,周围食客想起不满的质问声。
方芳们然拉下脸,回头对围过来的食客,道:“看什么看?吵什么吵?没看过猫吃鱼吗?去去,你们的饭钱记在11号桌上,都走开了!”
食客们一愣,没想到结果是这样,更想到这个美女这么说话。但是,人家已经说赔钱了,他们还能跟一只小动物过不去吗?于是,二十几个人全都悻悻地走开了。
田光呵呵一笑,也不阻止方芳的行动。这顿饭吃成这样了,自己满身血污,别说吃饭了,就连等会儿的庆祝活动也参加不了。但是想到刚才的体悟,他能对判官怎么样呢?
他畅快地吸了吸鼻子,将满身的血腥吸进鼻子里面。
那鲜活的血腥进入鼻子中,幻化成一束束的炽热电流,有味神经的末梢向上冲进大脑皮层,强烈地刺激着他的感觉神经,竟然引发出一种潜伏在身体中的躁动,这种躁动虽然不大,但是却让他有种热血澎湃的冲动。
这种躁动很熟悉,奔放中带着十足的狂野,让他即刻想起那两次为章琰拼命的情景。
“血腥……野性?难道说这就是前几次自己为了章琰拼命的原因?”田光呓语了一声。
方芳一愣,不知他为什么在这时这么说话,忙碰了他一下,问道:“哥,你怎么了?这饭还吃吗?”
这一动,把田光从臆想中拉了出来。但他已经能知道自己身体里那种微妙的变化了,血腥味刺激着神经,令身体分泌出某种物质,激发隐藏在身体某处的、野性的、狂野的能量!由此,田光找到了能让那种麻酥酥地电流激发、成长的办法了。
“吃啊,为什么不吃?”田光异样地看了一眼好奇的方芳,走回座位。
低头把判官放在地上的大盆子里,随性地脱下血腥味的t血衫,扔在旁边的座位上,看了一眼餐桌上已经沸腾的火锅。
火锅里面飘出新鲜鱼片和汤水新奇的香味,让他食指大动,也顾不上光着膀子了,拿起筷子,夹了一筷子鱼片,吹了一口气,塞进嘴里。
“哇,好……吃!”囫囵地说着,又把筷子伸进了锅里。
田光经过一下午的脑力劳动,再经过刚才的体悟,精神力消耗极大,现在急缺能量。
但方芳却没有觉得饿,她到现在还很兴奋,只要和田光在一起,她就不觉得饿。更何况田光竟然很潇洒地赤裸着上半身,把他健美的肌肉、白色而温软的肌肤以及那结实的臂膀坦呈在眼前。
田光相貌平平,但鼻子高挺,眼睛深邃,有点忧郁;更重要的是,此时的他浑身散发出一种很男人雄壮的气息,那一丝丝动作的肌肉就如琴弦一般律动着,透着几分优雅。
这种既坚强又柔情的气息很矛盾,但似乎田光都具备,也就是这种奇怪的气质,强烈地吸引着方芳。她只感觉到眼中只有他,他彻底地占据了她所有的视线,所有的心扉。
她兴奋,她激动,她发慌,心跳一下超过了一百八。
“哇,他的身体好有型呀!”
想到这里,她甚至生出一种要抚摸他的冲动。
田光吃了几口,感觉对面的方芳没有动筷子,而且竟然闻到一股浓浓的骚味从对面定向传过来。心里一惊,忙抬起头一看。
就见方芳粉红的脸蛋娇艳欲滴,眼中带着春光,正痴痴地看着自己,旋即明白了一切。
他伸手在她的眼前晃了几下,道:“喂,傻丫头,花痴病犯了?是不是今天才发现哥这么性感?”
“呸,你才花痴呢!”方芳脸色赛过了红苹果,旖旎地叼了他一眼,竟然羞涩地低下了头。
她的心里窘得要命,心说自己太不争气了,恨不得身后伸手狠狠地拧一下自己的大腿,要不打自己两耳光。
她害羞了,但体内的骚味却更浓了。
田光以前在干那些粗活的时候,少不了吃火锅光膀子的时候,向来习惯了。但见像方芳这么泼辣的女孩子也害羞了,田光真不知道自己的身体还有这么大的诱惑能力。
他伸手挑了几块鱼肉放进方芳面前的碗里,伸手在她的额头上拨楞了一下,道:“小丫头片子就知道胡思乱想。快点吃饭了,等会儿还有活动。”
“你才是臭小子呢。”方芳娇嗔地白了田光一眼,撇嘴道:“你这人真没文化,这么多人居然光膀子,还说呢!难道你这样可以去娱乐场所吗?”
说着,她拿出手机,拨打了一个电话,道:“小三,马上找一套成功男人穿的、体面的休闲服……”
小三子和范雅倩来的真快,不到一小时,他们的摩托车就到了。
范雅倩手里拧着一套黑色的运动休闲装,站在桌子旁,很是恭敬地道:“老大,大姐夫,晚上好!”
自从上次方芳打了范雅倩,范雅倩一想起脸上的痛,对田光是尤其地客气和尊敬。
有闻到了那股妖异的气息,就连脚下蜷缩着的判官不知几时也站了起来,呼呼地对着范雅倩喘着粗气。
田光强忍住心里的惊颤,看了一眼范雅倩身边那个耳朵眼带着耳钉的小三子皱了皱眉头。
心说人家为自己跑一趟,也不容易,一指空位,示意他们二人坐下。
方芳白了一眼媚眼流波的范雅倩,道:“你怎么来了?”
范雅倩看样子很怕方芳,见小三子坐下,她却不敢,而是看了一眼田光,神秘兮兮地道:“老大,我有个重要情报向你汇报。”
“什么重要情报?”
范雅倩迟疑了一下,道:“是关于我哥范少卿的……”
范雅倩的话才说一半,田光即刻就看向了她,同时习惯性地吸了一下鼻子。
这是田光第二次闻到那种令人心悸的妖异�
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