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江山-第8部分
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薛破夜接过衣服笑道:“哎,月竹真是好姑娘,日后必定是贤妻良母,也不知道便宜哪个男人,他可是积了八辈子德啊!”月竹粉脸通红,粉拳捶在薛破夜手臂,羞涩无比:“破夜哥哥,你,你就乱说话,你乱说话,我打你!”女儿姿态尽显无疑,薛破夜看的呆了。
两人进到雅间换了衣服,然后将脏衣服交给了月竹,这才下了楼来。
下面已经等了四位厨师,其中一个体型肥胖,薛破夜立刻确定这是蜀中大厨。
他忽然想起前世的赵某某有一句经典台词:“脑袋大脖子粗,不是大款就是伙夫!”,这话说的实在很有道理。
薛破夜本身就很有气质,再加上装了两分逼,所以几名厨师自然也是立刻认出这就是“揽月轩”的掌柜,都起身恭敬行礼:“掌柜的!”
“坐坐坐!”薛破夜相当热情,一脸和善的笑容,看起来是相当的平易近人。
几位厨师立刻感到了掌柜带来的温暖。
理解过后,薛破夜含笑道:“以后揽月轩就要靠几位扶持了,几位放心,我薛破夜是个痛快人,有话不藏着。揽月轩若是生意惨淡,几位工钱绝不会有丝毫拖欠,若是红火起来,薛某自然也会拿出银子给大家作为奖励。几位以后便将揽月轩当成自己的家,有祸我但,有福同享!”
这番话说的几位厨子大是感动,想不到新掌柜竟然是这样的明白人,都是眉开眼笑,连连点头。
“几位想必都有拿手玩意,不如说来听听!”薛破夜示意胡三倒些茶水过来,悠然道:“薛某对菜样倒是很有兴趣。”
肥胖厨子立刻露出得意之色,眼角左右瞥了瞥,朗声道:“掌柜的,你还真问对了。天下八大菜系,川,湘,鲁,粤,徽,闽,浙,苏,属我川菜种类最多,口味最好。老胡十三岁入道,如今四十有六,纵横厨界几十年,却也练下了几道招牌菜,只怕这天下还没人做出我的味道。”
蜀中厨子的话语中带着川味,薛破夜这时才知道,这位厨中大佬姓胡。
话一出口,旁边几人似乎有些不屑。
薛破夜自然知道,八大菜系的形成都是经过无数的实践和口碑才出现的,每一道菜系都是个中精粹,虽说其间有品种多少区别,但口味却是各有风格。
老胡这话虽然说的自信满满,但还是带有个人感**彩。
薛破夜前世对川菜情有独钟,知道川菜体系形成极早,是一个历史悠久的菜系,其源是古代的巴国和蜀国。
记得以前看过一本《华阳国志》中记载,巴国“土植五谷,牲具六畜”,并出产鱼盐和茶蜜,而蜀国则“山林泽鱼,园蕙瓜果,四代节熟,靡不有焉!”当时巴国和蜀国的调料已经有卤水,岩盐,川椒和“阳扑之姜”。在战国时期出土的文物中,已有各种青铜器和陶具食具,川菜的萌芽可见一斑,也真是有此渊源,川菜在各系菜肴中堪居其。
薛破夜脸上荡漾着笑意,舔了舔嘴唇,问道:“胡师傅的招牌菜都有哪些?”
“三素三荤!”胡师傅立刻回道,他晓得这是掌柜的在进行考核,自然不敢怠慢,这可是日后的衣食父母,恭敬中带着得意:“天下菜种不下千万,但归根结底,无非酸,甜,苦,辣,咸五味。川菜讲究酸辣,但我侵淫厨道,交成五味,独创三素三荤六道大菜。”
见薛破夜正饶有兴趣地看着自己,胡师傅掰着手指道:“第一道素菜,川西豆腐!”
“川西豆腐?”薛破夜皱起眉头,缓缓道:“想必这道菜味道不错,不过这名字可得改一改?”
几名厨师都是一愣。
“让我想想!”薛破夜摸了摸鼻子,邪笑道:“不如叫冰肌雪肤!”
胡师傅一怔,其它几人也是一身冷汗,这掌柜取名很**啊,不过……菜名确实诱惑多了。
“第二道素菜,姜蒸蜜藕!”
“连理蜜情!”
“百合黄瓜!”
“青龙卧雪!”
……
……
几名厨师汗流浃背,这掌柜的实在太有才了。
薛破夜嘿嘿笑道:“咱们第一批的客户源就是那些才子少爷,这是一个特殊的群体,很八婆,一件事情到了他们的耳中,很快就可以传扬出去。”
又对果品师和糕点师悉心教导,一些普通的名称都重新换上衣裳,新菜名要么香艳,要么神秘,总之遵循诱惑力这个基本原则。
几位厨师对薛破夜钦佩不已,当下又将重要的特色菜名用木签写好,挂在了大堂,放眼看去,菜名区尽是香艳神秘之词,几十支木签几排顺开,很是壮观。<;dd>;
第十七章 【佳肴】()
这日几位大厨尽显其能,老胡将六道大菜一一呈上,薛破夜众人吃在嘴中,连连点头,对这老胡钦佩不已。
虽然菜式并不复杂,甚至说有些简单,但是老胡做出的味道却让人流连忘返,刻骨铭心。那副厨和果品师糕点师吃在嘴里,一扫之前的不屑,对老胡立刻生出敬意来。之后果品师和糕点师也施展手段,做出极为丰盛的果品和糕点,让薛破夜等一干人也大饱口福,酒楼整日都洋溢在美味佳肴之中。
小灵仙被月竹拉了过来,吃着美味佳肴,那张悲伤愁闷的小脸终于露出了笑意。
薛破夜知道酒楼的基础就是这些美味佳肴,否则广告宣传就算再厉害,如果这里的菜肴不被人接受,依旧是一场空,客人们必不会来。现在尝过几位大厨的菜肴果品,信心大增,满意无比,只要有这个水准,那么基础硬件就等于完善了,接下来就是凌厉的广告攻势和营销手段。
经过大半年的观察,虽然不知道大楚国其他地方如何,但是杭州的广告项目几乎没有,一些大的品牌,完全是靠多年信誉和品质积累起来。
在自己时代,大街小巷都有手捧宣传单的宣传人员,遍广告,目的并不是真要你收藏起来或者立刻就购买,而是要在你脑子里留下这个品牌的印象。
从某种程度上说,自己印刷宣传单,准备遍广告,可以说是第一个吃螃蟹的人,却不知道这效果会怎样。
薛破夜可不敢忘记,自己身上还背负了好几百两银子的债务呢。
好好鼓励一番几位大厨,几位大厨更是深切体会都了薛掌柜的平易近人。
小灵仙找了个机会,拉着薛破夜手臂,走到了僻静处,垂着头,地声问道:“我……我二师兄……?”
薛破夜知道她意思,叹了口气,“放心,我已经妥善安置,你不必担心。”
小灵仙抬起头,眼圈红,点了点头,感激道:“薛……薛大哥,我多谢你了!”
薛破夜倒是一愣,只道小灵仙天真烂漫不通世事,并不知晓这些繁琐礼数,此时却诚心致谢,一时倒有些不适应,不由伸手按在她肩头,柔声道:“小灵仙,有些事情过去了就过去了,死者长已矣,生者还要继续生活。我想你二师兄泉下有知,也不希望可爱的小灵仙失去了笑容,你的笑容会给大家带来希望,所以,忘却悲伤,继续欢笑着生活下去。”
小灵仙眨了眨美丽的眼睛,孩子性随即露出来:“我,我的笑容真能带给你们希望?”
薛破夜忍俊不禁,呵呵笑道:“小灵仙的笑容比天仙还美,谁看了都会生出希望来。”
小灵仙脸上浮起一丝嫣红;娇声问道:“薛大哥,你看过仙女吗?真的有仙女吗?我的笑容真的比仙女漂亮吗?”
薛破夜叹了口气,点头道:“当然,你比仙女漂亮多了。”
小灵仙点了点头,忽然又叹了口气,幽幽地道:“也不知道清韵姐姐现在怎么样了,她说过等我回去要教我绣花的!”鼻子一酸,似乎又要哭出来,“她要是知道二师兄不在了,一定会伤心死的。”
薛破夜见她又要哭出来,忙转变话题道:“小灵仙,你不好好呆在家里,和二师兄出来做什么啊?”
小灵仙立刻警觉起来,抬头看了看薛破夜,不由后退两步,脸上浮现惊慌之色,摇头道:“没,没有,我……我出来玩的!”
薛破夜知道这对于她来说是一个必须严加保密的任务,也不再问,微笑着柔声道:“走,那糕点师只怕又做出新鲜的糕点来,咱们可不能让他们都吃光了。”
想到几个如狼似虎的孩子,小灵仙“啊”地叫了一声,小跑过去,叫道:“留些给我,不能吃光了,留些给我……!”
看着小灵仙如蝴蝶般的身影,薛破夜不由感慨良深。
………。
………
第二日清晨,胡三就带了四个无赖过来,看起来也是穷苦出身,衣衫不整。
薛破夜叫过萧品石和老宋,在老宋的带领下,径自从印刷行取出宣传单和优惠卡。
三千份宣传单就是一大摞,新印出来,还散着油香。
那几个新来的无赖看着宣传单上的妩媚女郎,眼睛都亮了起来。说句实在话,薛破夜这美人图画的确实逼真,银齿粉面,那双用毛笔描画的媚眼似乎含着无限春情,让人想入非非。
薛破夜看着几人眼中放狼光,心内还是有些得意。
“这些都是花了不少银子的!”薛破夜咳嗽两声,将众人的目光吸引过来,正色道:“宣传单总共是三千份,我们共有八人,你们每人领四百份,在热闹地段散,千万记着,第一批客源面对的是那些文人学子和猪头大少。文人学子口快,猪头大少钱多,这是我们第一批目标。”
“是不是这些传单只给他们?”老宋谨慎地问道。
薛破夜嘿嘿笑道:“这是主要目标,当然,如果知府大老爷抢着要一份,难道你不给?”
一句话惹的大家笑起来,老宋也呵呵笑了起来。
薛破夜旋即又正色道:“咱们酒楼新开,先要做的就是挣钱,要从那些有钱人身上挣钱。以文人大少为主,另外可以考虑那些财主富贾。千万记住一点,咱们散传单之时,一定要含着笑脸,若是有人将宣传单扔掉,必须捡起来,重新给其他人。”
众人连连点头,胡三又问:“薛大……掌柜的,要是那些人问东问西怎么办?”
“吹牛大家总会?”薛破夜摸着鼻子道:“可劲地给我吹,咱们酒楼质量很高,不怕检验!”
“掌柜的,那这优……优惠卡怎么办?”老宋捧着五百份宣传卡问道。
“这是给胡三他们的!”薛破夜接过宣传单,交给胡三:“这里是五百份,你们每人一百份,传单之时,如果有人接受了传单,那么你们将这个也奉上,这个是优惠卡,咱们揽月轩一两银子的菜肴,如果用这优惠卡,只需要六钱银子。”
能混无赖,脑子自然也不会太差,薛破夜一说,几人立刻明白,连连点头。
薛破夜很满意众人的理解能力,其实对没有接触过广告业的大楚人来说,这是个新鲜事物,要接受消化并不简单。
“很好!”薛破夜点头道,指着胡三等五人道:“你们听仔细了,这优惠卡对你们很重要,如果有客人拿着这个优惠卡去揽月轩吃饭的,那就算是你们拉到的人,我给你们暗人头算奖励。”
胡三倒没什么,身后几人立刻拍手道:“好,薛掌柜,你就瞧好,咱们兄弟一定好好干!”
这几人平日也是游手好闲,吃了上顿没下顿,如今有个挣钱的好途径,自然欢喜的很。
当下分了宣传单和优惠卡,薛破夜更是每人分了五钱银子做活动经费,五钱银子很是不少,几名无赖见事情还没开干就有银子拿,更是干劲十足。
当下各人分散开,寻找热闹地段分宣传单。
薛破夜拿着剩下的两百份宣传单,不由摇头苦笑,前世自己对那些散传单的人颇是厌恶,想不到今日自己也步入此道。
左右看了看,需要找寻一个热闹的场所方可。
杭州风景优美,素有“人间天堂”之称。美丽西湖依城而栖,苍翠群山抱城而居,京杭运河穿城而过,汹涌钱江划城而出。三面云山一面城,江河湖山交融;春夏秋冬各有景色,阴晴雨雪别有情致。
唐代大诗人白居易曾经说过:“江南忆,最忆是杭州!”可说杭州确是文风荡漾,风景别致的好地方。
想来想去,脑中掠过灵隐寺,六和塔,清河坊等地,最终还是决定去西子湖畔看看。<;dd>;
第十八章 【萧才女】()
依旧是春意盎然,微风轻抚,西湖上画舫依旧来往穿梭,自命风流的才子和自以为美的佳人眉来眼去,春意弥漫西子湖。
几日前的血案似乎没有影响到游人的情绪,人来人往,络绎不绝,那些摊贩依旧高声吆喝,在薛破夜曾经摆摊算命的地方,霍然多了一位新的算命先生,惊出薛破夜一身冷汗,看来每一行的竞争都是十分激烈啊。
薛破夜抱着宣传单,左右看了看,见到一个才子摸样的家伙正摇头晃脑,沿着湖畔走来,口中似乎还吟着诗句,仔细一听,却是“人来人往好地方,有水有树真风景!”
薛破夜听着这破烂诗词,差点笑出声来,我靠,这种本事也敢做才子,真***亵渎“才子”这个名讳。
飞步迎上,满脸带笑,“这位英俊潇洒的才子,请留步,请留步!”
那才子立刻露出不满之色,喝道:“兀那小子,我正在吟诗作对,为何扫我兴致,该死该死!”
薛破夜也不和他废话,抽出一张纸,递了过去,笑脸盈盈,做出恭敬之态道:“才子刚才的诗句果然精妙绝伦,我看这西湖的千百才子,再无一人可作出这等好诗!”
马屁人人都喜欢,这位才子自然不例外,掩饰不住得意之色,打量了薛破夜一番,道:“你也懂诗?”
薛破夜忙道:“不敢不敢,只是小的成日在西湖走动,听来听去,却是才子这诗听着最入耳,听了你的诗,我感觉全身说不出的舒服,飘飘欲仙,比喝了琼浆玉液还通泰百倍!”
才子听得眉开眼笑,这才接过宣传单,眼睛一看,小眼放光,但迅即扔在地上,连声道:“淫画淫画,不堪入目,有辱斯文,有辱斯文!”话声之中,竟然左右看了看,似乎害怕被人注意。
薛破夜心头暗骂淫人装君子,但依然从地上拣起宣传单,微笑道:“这是揽月轩的菜名和地址而已,才子别见怪!”
那才子确定无人注意,迅拿过一张宣传单塞进怀里,度之快,神情之无耻,让薛破夜叹为观止。
才子靠近过来,低声道:“这是哪家楼子的?”见薛破夜一脸惊骇,继续道:“如果……嘿嘿,如果要相交一夜,需要多少银子?”
薛破夜一身冷汗直冒,想来这才子把自己当成龟公,出来给妓院拉客啊,怒火中烧,强行压制怒火,解释道:“才子,这是酒楼,不是窑子!”
才子“哦”了一声,偷眼扫了扫薛破夜怀里的宣传单,这才明白原来是酒楼,有些扫兴,但依然问道:“画上姑娘在你们酒楼?”
薛破夜对这才子真是佩服的五体投地,想不到外表斯文如才子的家伙,内心却如此肮脏,简直就是一头级**。
不过这也正是薛破夜追求的效果,才子的这种心理也是薛破夜预料中事,含着微笑,神秘道:“在不在?才子去了自然知道。”
那才子眯着眼,嘿嘿一笑,揣着宣传单离去,手捧衣襟,显然是将宣传单当成了宝贝。
薛破夜狠狠地鄙视了一下那衣冠禽兽,又寻找其它的目标。
这些才子似乎都害怕被人注意,开始还装模作样,片刻就原形毕露,反不如那些猪头大少坦荡,拿了宣传单,好好鉴赏了图片一番,流着口水直笑,恨不得将那宣传单吃进口中。
结果是比薛破夜预料的要好上许多,这些宣传单出去,完全没有后世那种随意乱扔,单子满地的现象,才子大少们都将那当成宝贝,悉心收藏。
薛破夜将两百份宣传单完,已经是口干舌燥,那些才子大少总要咨询几句,询问画中美人的下落,薛破夜自然将揽月轩好好宣扬了一番。
买了些甜水喝,薛破夜便在湖畔坐下,好好歇息一会。
看着湖上泛舟的才子们站立船头,摇头晃脑,尽情显摆,好吸引那些佳人的目光,薛破夜就觉得很是好笑。
一群披着斯文衣裳的淫人而已,皮囊之下的灵魂并不见得比自己高尚。
正在心内批判着那些衣冠禽兽之时,就听湖畔一个声音高叫道:“萧才女来了,萧才女来了!”
薛破夜疑惑间,就见四周的才子们纷纷向声音之处涌去,那些泛舟湖上的才子们更是推开划桨小厮,鼓足气力向岸边划来,争先恐后,数十只小舟就如赛龙舟一样,在湖面飞快驶向岸边。那些还在画舫里的佳人们见才子们失去眉目传情的兴趣,都纷纷离去,都是妒忌无比,咬牙切齿。
岸边的才子们争先恐后,憋足�
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