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当你踏入清朝-第12部分
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移堂孀錾狻Ｕ馐撬崾靥夂蟮牡谝环莨潭蚵簦值闹厥樱⌒∷暮显海惨蛭魅烁饔懈鞯拿Γ龅陌簿驳牟坏昧恕！∠仁钦移堂嫠团芰瞬恢嗌俅Φ胤剑伊硕嗌俚牡乇＃谙执乙患淅硐胫械姆孔邮且患蝗菀椎氖拢诠糯彩且谎睦选９糯淖恃睹挥邢执饷捶⒋铮裁挥斜ㄖ剑又局诘姆掷喙愀妫械难断⒔钥咳肆Υィ暮堋Ｐ液醚钐炖荚谙执新蚍康木椋倏床谎幔赶副冉稀Ｋ砸阎赖难断⑸伲驼抑腥耍芍腥私樯芫涂斓亩唷５腥私樯艿姆孔樱剐杷砸岩灰豢蠢础Ｓ械姆孔硬皇浅虿缓茫褪侨肆魈伲吹闹幸獾陌桑矍痔蟆Ｑ钐炖际稚系谋厩纠淳蜕伲挥�213两银子，这些银子还是她好不容易凑来的，不节省不行。 九阿哥胤示唐知道她在找房子，看到她东跑西跑的很辛苦，跟她说要她在他的产业里，看中那处房产就拿去用。杨天兰不愿意。胤示唐毛了，两个人吵了一架不欢而散。九阿哥赌气好一段时间不来。好容易，她终于看中了一处房子，位置、房子她都很喜欢，那是一处位于胡同口的一处房子，三面临街，地点很好。但房主欺负她是一个女人家，不肯便宜卖给她，看她喜欢，故意把价格拉的高高的，准备黑她一笔。杨天颊业恼獯狈孔釉谑⒏绺浇暮铮⒏缬趾孟蠛芮傻睦纯此械脑趺囱耍钐炖季痛蟮ǖ恼伊耸⒏纾锼辜郏⒏缡嵌嗪岬娜死玻还姹憬幸桓鲎袅烊ィ羌胰司屠侠鲜凳档陌烟岣叩募鄹趿嘶乩矗钐炖妓忱呐滔铝朔孔印？ 有了房子，当然是开店做生意。做什么生意呢？杨天兰早就想好了，她准备做一家不一样的餐厅。她对别的事都不太在行，但有一点她很行，那就是吃。不是她夸口，她在现代的时候，很是吃了一些好东西的，她虽然不会做，但没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？杨天兰在现代的一个好友就是从事餐饮行业的，她虽然不是门清，但她相当的熟悉。那位好友是做新式中西合璧餐式的，每推出一道新菜，总是烦她试菜，杨天兰对做这一行还是很有信心的。她来到古代的第一份工不就是卖茶叶蛋吗？她也做的很好，她还是很有潜力的。 杨天兰是一个善于动脑而短于操作的人，她是不会亲自动手的。一个餐厅如果将其比喻为一个人的话，那么厨师就是一个餐厅的精神灵魂了。杨天兰将这个餐厅定义为不一样风格的餐厅，当然会想做的和别的餐馆不一样。以她纵眼观京师的大小饭庄，好象还没有一家做西式餐点的，杨天兰准备做一家改良式的西式餐厅，说实在一点就是抄袭现在流行的中西合璧的做菜理念，将之运用在清代，那绝对是空前，而且新颖的，足以引来食客如潮。杨天兰一点也不用担心，有人会说她抄袭，就是在现代一个馆子里人推出一道招牌菜，不到一个星期，保证同行的馆子都有这道菜了。例如最有名的红遍中国的香辣小龙虾，水煮鱼这类名吃就是。她准备找神父马利埃做他的一厨，那人做的意大利面真是绝了，她在现代都还没有吃过这么好吃的意大利面。马利埃一听说要找他当厨师，立马推了，但经不住杨天兰以天主之名，帮助传教等胡萝卜的利诱，终于答应她了。还为她介绍了另一个做生意的洋商人做货源供应商，这个商人，专做钟表生意，付代卖一些外国人的杂七杂八的。要知道钟表，在清代来说是达官贵人都喜欢的东西，可以说一本万利。找他进口一些做西餐必备的食材、香料，他觉的非常的惊异，他的一些食材主要是自已吃，再来就是卖给在中国的外国人。 意大利菜最喜用的蕃茄，洋葱，士豆、黄瓜之类早在元代以前已经传入中国，以黄瓜为最早，在汉代就以传入我国，初传入的时候被称为胡瓜的。在清代这些食材在菜市场里是常见菜，并不难买到。西式调味品，除几种外，其他皆可代用，除了马利埃介绍的西方商人，杨天兰还找了好几家供货商，这就是她的精明之处，她从来不会在一棵树上吊死的。西式餐点里运用的好多调味品印度都有，印度，泰国之属多是喜好用香料做调味品的。好在京师到底是货商聚集这地，找几个印度，泰国商人并不是难事，那个西方的商人知道她找到了很多供货商就是有心抬高价格，也不敢提的高了。 杨天兰任用马利埃做一厨外，还请二厨一人，这人是十四阿哥胤祯介绍的，黑瘦黑瘦的，是一个广东人，十四岁进京，老实肯做，会做一手好粤菜的同时，还会做京菜，准阳菜，是一把做菜的好手，杨天兰有意让他跟着马利埃学做意大利菜，因为杨天兰怕马利埃做不久，提前预备下，以防马利埃忽然不做了，还有后手接着。另外厨房里还请一人，这人是一个巷子口卖牛肉面的老头，江宁人氏，杨天兰吃过他做的牛肉面，觉得那人的汤头好，有秘方，不亚于她吃过的任何一道牛肉汤。杨天兰外带请杂工二人，跑堂算账八人，请员工共计13人，杨天兰任总经理，算得上是一家规模中等的店子了。 在店里的布置上，八阿哥，十阿哥、十四阿哥帮了很多忙，从找工匠，做装修，到采买装饰品都是出人出力，很让杨天兰感动。本来杨天兰还嘟着嘴认为胤示唐不理她了，哪知十阿哥到底是直性口快的人，说出那天盘房子的事来。原来十阿哥并不是碰巧前来，是受了胤示唐的指派特地来查看消息的。房子的事，并不是一个佐领就可以解决问题的，那个卖房子的人是太子的门人，伥着太子，胡作非为，任意提价，不是好得罪的。胤示唐派人对那人恩威并施，到底是谈清了，不过仍多出了50两，只不过那50两是胤示唐出了，胤示唐还叫十阿哥不许告诉杨天兰，要不然要胤示我好看。十阿哥胤示我说漏了嘴后，一再央杨天兰要她装不知道，怕九阿哥打他，杨天兰应下了。 杨天兰听了这消息，本来想第一时间就跑到胤示唐府里去的，但十阿哥说他不在府上，出门办差去了，要过一段日子才回来，杨天兰听了心里到是难过了一场。 十阿哥胤示我看到杨天兰的样子，笑道“九哥不过几天就回来，一切有我呢！我比九哥强多了。”手拍在杨天兰的肩上。 杨天兰道“省省吧！” 初九日，会试第一场。 杨天兰百忙中间想起来，家里还有两个要赶考的，她做为房东当然是要表示关心的，到底她是经历过高考的，又是参加过公务员招考的，知道两人心里是什么心情，将心比心，知道这一天对于两个人来是怎样的日子。两人进京赴考，都是独身一人，不比杨天兰那会儿，老爸老妈象祖宗一样把她侍候着，生怕影响她，想考试临近的时候，老爸老妈在家里走路的时候都是轻手轻脚的，想起那时候，想起老爸老妈，杨天兰为这两个准备了一点吃的，听说要在里面呆上几天，别的不好带，杨天兰为这两个准备了每人36个饽饽，外带一根香肠，加两个鸡蛋。香肠加鸡蛋喻意为，100分。这是杨天兰老爸老妈曾为她做过的，她她有样学样做了一遍。两书生接过干粮，感动的不得了，必竞能让一个很一毛不拨的人再她自已需要用钱的时候，拿出一笔钱来买吃的，实在是不容易。两人都千恩万谢的，李蟠还落了泪，一直说他进京的时候，她妻子也是准备了30个饽饽让他一路吃到京里来的，他觉的这是个好兆头，杨天兰不知道是不是好兆头，也不知道他能不能高中，她是希望他能高中的，必竞李蟠是许了她的，高中后房租加倍，她还等着这一天呢！ 杨天兰亲自送二人入了闱场才回店里来，也算尽了情意。 数日后，会试毕，杨书生先回来的。 杨天兰问他怎么不见李蟠，杨书生说没见到他出来。 杨书生满脸的疲备。 过了好久，李蟠才迟迟的拖着沉重的步子回来了。 杨天兰见李蟠的脸色黑沉，脸颊处尤挂着泪痕，回房后，倒头就睡。 杨天兰也不知他考的好不好，她也不去打扰他。 杨书生考试完后，春风得意，说做的极好，必是要高中的。 他是个机灵的，居然跑到店里来帮她来做开店的准备工作，说是人闲的慌，要找一点事做。 醉翁之意不在酒，他是想接交皇子吧！ 果不其然，杨书生搭上了八阿哥。 杨天兰也就乐见其成。 店里的装潢到店里的装饰品，让杨天兰伤透了脑筋。在现代的话她只要说出大概风格，或找一些资料其他交给设计师来办就OK了，但在古代要装潢成什么样，往往一个效果要做出来，需要反复的与师付进行交流，交流不成还需要比划，比划不成，就得画草图。一些材料古代没有，光找替代品，杨天兰头就晕了。 好在几位阿哥借了人手给他，这些阿哥别的没有，就是人手多，这个府里，那个府里下人多的是，要她人随便挑，人多好办事，装潢是做了不行，重做，重做再重做，终于做出了杨天兰想要的那种简约，有一点浪漫，又比较有地中海风格的内部风情。杨天兰大量的使用了轻纱质纱帘，用撞色，复合色，多种结合的方式，一反当时一层纱帘的单一效果，做出了花色繁复，如梦如幻的效果。轻纱质帘幕兼具了美观，营造气氛的效果，在开放式区域中又有很强列的功能性，帘幕一垂，空间即刻被隔断，效果很好。除纱帘外，可以收放的屏扇也在她的店里大放异彩。店里的桌子采用一个个小小的原木圆桌，椅子则全部请艺人用藤条编制成她要的形式，采用人体工学原理，坐上去即放松又舒服。杨天兰没有钱去使用红木，黄花梨、酸枝这起高贵价值贵的木料，所有的桌子，椅子都是利用各个府里的工匠手工制做出来的，除了材料费外，连工钱都不必付，所以大大的省了一笔。 杨天兰的装修理想是，轻装潢重装饰，在搜罗工艺品的时候，几个阿哥们是各出建议，人一多，建议就多了，有时难以取决。几个阿哥们几乎是时不时都来转一转，有时还指点指点的，杨天兰搜街想要的东西都是很贵的，她又不愿意接受几个阿哥的资助，装饰品的摆放直接关系到一个店的文化品味问题。杨天兰对这家店定位是一家与众不同的店，她的潜在客户她定位的很准确，那就是收入较高的，有钱消费的一群人。要别人来这一家店，要让人有耳目一新的感觉，也要让人感受到文化的内涵。当然内涵是要钱去堆起来的，没有钱是无法实现这个愿望的。 如何在最大限度的省钱的同时，又把事情做好了。杨天兰为了装饰品的事情几天都没有睡好。人在困难的时候，往往会有一些新的点子，正当胤示唐准备劝她的时候，她忽然有一个点子了。那就是现代行销中最常用的一招代理。比如超市本身并不生产商品，超市里的商品都是各个供货商提供的，超市收取管理费，佣金，差价来赚到钱。如果杨天兰可以谈成的话，店里除了多一种装饰品外，她的店里又多了一个经营项目，多了一条收回成本的路子，一举两得的事。 杨天兰跑去和西方商人谈了，请他把他店里的钟表放到他的店里去卖，西方商人开始不同意，杨天兰对他进行了分析，把营销前景告诉他说，将来这一家店里来的客人非富则贵，是最好的商品潜在购买者。她们的店里会适时的向客人推销这些钟表，客人在店里看到这些钟表后，产生兴趣，从而购买的话，那么他的商品就买出去了。她代理这些商品，对西方商人正是一个好的商业机会，西方商人可以有一个更好的商品展示舞台。西方商人惊异她的想法，对她能用流利的英吉利话和他交流更是觉得非常的不可思议。西方商人同意试一试，杨天兰立刻用中英文版本的协议书与西方商人签订了合约，并在合约中详细的列出了双方权利义务，分成办法，及异外事项，合同纠纷的处理办法。西方商人除了口张成O字状，不能再说一点什么。杨天兰在合同中写明了合同纠纷的处理法律是按照大清律执行，杨天兰到底是比这外国人有熟路子一点，要是出现纠纷的话，哈哈，那就好办了。 九、十阿哥的产业中都有经营古玩的行当的，同样的杨天兰把九、十阿哥做为一个商业合作伙伴来谈生意，九、十阿哥远比西方的商人更好谈，不过一分钟，就解决了。但是杨天兰还是尊守商业规距，再熟，合同也是要签的。只不过合同的最后一条加了一条，很不容易重视的句子。这句话现代的人都知道，那就是本协议的解释权在杨天兰方，即出了问题后所有对合同条款的解释权全在杨天兰这方。这一招小小的花招，九、十阿哥并没有注意。在很合协的气氛下，各种有风格的古玩全部放到了杨天兰的店里，杨天兰并没有选择一些很贵的古玩，她选的以磁器，金石为主，重在服从店里的风格。有一块很大的奇石被她摆到了大厅里，很有气势，很大气，看到的人都说好。杨天兰对在合同中加小花样的做法，并不觉的可耻，因为杨天兰认为，她做为一个弱者是需要保障的，和皇子阿哥们做生意，大清律并不能保障她的利益的，她做的理直气壮。和熟人做生意，是最容易的，也是最难的，最容易产生纠纷的，她要留一个心眼。当然她做事是首先考虑最坏的情况，然后再做一定应对危机工作的，她在操作的时候会很注意不让纠葛有机会发生。 在正式开业的以前，杨天兰做了一件让当时的商户没有做的事。那就是试运营。杨天兰找了八阿哥，请八阿哥帮忙她请全京师的文人们到她的店里开一个文会，做为店里的试运营。八阿哥最喜欢的就是交接朋友，康熙三十六年又是大比之年，京中多的是士子，名流，请来一点也不费劲，又可从中结交有用的人，八阿哥很高兴的就应了下来。会试已完，士子，名流们都比较有空，八阿哥是个亲人近人的阿哥，八阿哥一请，各位都是欣然而至，竞然来了一二百号人，热闹非凡。 即是文会，当然是以文会友，以画会友，杨天兰事先就准备了大量的笔墨纸砚供文会使用，文人们到她的店里来，看到如此别具一格的布置，又有美食，美味佐会，加上与会的人都是名动一时的才子，个个是文思不凡，举毫拨墨，十分的涌跃。杨天兰借试运行，有效的锻炼了员工的接待能力，宣传了店里的文化形象，更是免费大赚名人书画一笔，一年的装饰的书画更换都有了，还可以用作商业用途。杨天兰大喜。 八阿哥对杨天兰赞叹有加，就杨天兰要是个男人，那就不得了。 杨天兰笑回道说，她只是个做生意的商人，俗得很。 八福晋也来了一次，给她带了小点心来，在店里很是坐了一会儿，吃了店里的东西，大说好吃，并对杨天兰说，月底的她请客，一定请她做外绘，杨天兰很高兴的接下了店里弟一笔大单，这个邀请是她的店一个打入上流社会的好机会，杨天兰的店还未开张，能有这样的开始，杨天兰对店的前途是信心有加。 会试发榜，她家的二位，虽然没有中头名会元，但杨书生和李蟠都中了贡士，杨书生的排名还靠前些。两人都有了殿试的资格，即是从此鱼跃龙门，从此踏上仕途，杨书生喜形于色，李蟠的农民脸上也露出了一比笑意。 四月初殿试 殿试前需要在保和殿复试，一般能进入殿试的人选，只在选名次，不存在淘汰的问题，贡生们都是即紧张又高兴的。 在按名次排队后，贡生们第一次踏入了红墙绿瓦的紫禁城，感受到了皇家的气派和威严，均是大气都不敢出一口。 殿试是由皇帝亲自主持的，殿试只考策问；应试者自黎明入；历经点名、散卷、赞拜、行礼等礼节；然后颁发策题。制策题目；时务策一道；题长五、六百字；所询一二事。殿试名义上也是由皇帝阅卷的，因此下面真正参加的阅卷的官员反而不叫阅卷了，而是称为读卷。由于殿试的成绩关系考生最终的名次，因此每份试卷都要经过全体读卷官的批阅。考生的成绩分为五等，分别用○、△、‵、│、╳五符号表示，读作圈、尖、点、直、叉。有时同一份试卷，不同的读卷官给的成绩可能相差悬殊，为此还要另派大臣进行察看。经此层层复阅之后，最后才由皇帝决定来考生的终生命运。 杨书生杨中直和李蟠回来后，杨天兰问怎么样了，两人皆答，出了一身的汗。 杨天兰问“见着皇帝了？” 杨中直和李蟠点头。 杨天兰问“万岁爷长什么样啊？”她很好奇，这个八岁登极，十二岁亲政的皇帝，究竞长什么样？是不是和画相一样呢？是不是满脸的白麻子呢？她虽然到了清朝，但是还是没有机会亲自看上一眼，这是罕事一件。 李蟠老实的回答“没看真切！”
杨天兰拍掌到“你不是去了吗？怎么没看真切的！”
李蟠答“一进去就跪在地上三呼万岁，连头都不敢抬。光远远的看见，御座上端坐着一个穿皇袍的而已。”
杨中直补充道“看到皇帝，早就紧张的不得了，哪还注意他长的什么样啊，谁敢盯着皇帝看啊！不要命了。不要说
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