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蔡澜谈倪匡-第18部分
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“东西呢？”
“全部扔掉，花了上万美金，”他笑，“我是说请人来搬走的钱，扔掉东西的价钱还不算在里面。住了十几年，堆积如山。拥有过，扔了也不可惜，我们只带四个行李回来，其他需要用到的，请了一家犹太人开的搬运公司送到香港，我才不肯动手，这几天检查了一下，已经腰酸背痛。”
“书呢？”
“也全部扔了，金庸作品送了给人，反正回香港可以向查先生要新的。”
“新的大字版，老花容易看。”我还是想知道他卖房子的过程，问道：“你是怎么那么快卖得成的？”
“也没有想到，最初以为至少要一年半载，托了一个经纪，开了个价。很多人来看，看后又去请两家结构公司，作检查报告。报告一出，说房子毛病多得不得了。”
“这和从前附近地陷出一个大洞有没有关系？”
“当然有了。”倪匡兄说，“整个房子是斜的，放一个乒乓球，会自动滚在一边。”
“那怎么办？”我叫了出来。
回来
“房子一直卖不出去，我开始有点焦急。”倪匡兄说。
我追问：“后来呢？”
“查太太有位舆学家的朋友，教我摆株叫麒麟骨的树，三藩市去哪里找？好在我一向种开花草，在相熟的花铺有得卖，这一来，即刻卖成。”
“卖了给什么人？中国人？洋人？”
“洋人。听说是开法国餐馆的，有个三岁大的女儿，一看房子喜欢得要命，吵着父亲买，他怕有别人出价，给多我八万块美金。”
“他知不知道有毛病的？”
“我当然告诉他，他说不要紧，愿意花多一百万去装修。”
“真是妙了，你那间屋子像个多士炉，喜欢的很喜欢，讨厌的送他们也不要。”我说。
“还不是吗？邻居们都说我卖得便宜，我才不管，如果没人要的话再便宜也得卖，反正买的时候，只有一半的价钱。”
“怪不得中国人都要买房子了。”我说。
“是呀！我一点也不相信，直到他把钱汇进了我的户口我才没怀疑。这比在美国赚钱好得多，我就算会说英语，也赚不到十万年薪呀！”
“那洋人没有马上搬进去？”
“他真好，给我三十天，所以月底一定要走。”
“回香港后住什么地方？”我问。
“倪震已经替我们在铜锣湾安排好，你知道我是喜欢住铜锣湾的。”
“你回来的消息，我可以写出来吗？”我一向谨慎。
“上次回香港，的士司机、卖药的、街上的肥婆，都叫我回来，我光明正大，回就回，不怕人家知道，你照写好了。这种事，上海人叫回汤豆腐干。哈哈哈哈。”
笑声中收线。
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磁场
“回来香港，可以多活几年，哈哈哈哈。”倪匡兄说。他们夫妇终于在二〇〇六年三月最后的那天到香港长居。
“真是个天大的好消息，”我说，“那种闷出人命的地方，不适合你们两位住的。”
这几天我人到处飞，一直不在香港，没第一时间见到他，好像迟了数年。
“最近的新闻，又在大骂香港空气质素差。我住三藩市，一天要打十多二十个喷嚏，回到这里，一点事也没有，你说奇不奇怪？”
“所以说嘛，香港人是世界上第三长寿的，这是联合国的调查，不是乱讲。”
“才是乱讲呢！”倪匡兄大叫，“是第二，不是第三！联合国调查在香港前面的是日本和冲绳岛，当今等于一个国家，所以香港应该排行第二才对。你说得是，香港的磁场适合我！”
大家都笑了出来。我们是在北角见面的，在他弟弟倪平的家，太太也是倪大嫂的妹妹李果珠，亲上加亲，暂时住几天没有问题。
“决定在香港买房子了？”我问。
“已经七十多了，买什么房子？租个算数。”
“租在什么地方？”
“还是铜锣湾，住惯了，很难到其他地区，是倪震替我们找的。”
“什么时候搬过去？”
“等东西从美国寄回来就走，”倪匡兄说。将整个搬家的过程详细告诉我，比我在电话中听到的更精彩，此处暂时不表，等组织好写了篇长的《搬家记》。
看到厅中有张麻将桌：“我几天干些什么？打麻将……”
“是呀。回来有时差，疲倦了睡觉，睡醒了吃东西，吃完东西无聊，我打麻将，两兄弟对两姐妹，杀个片甲不留，哈哈哈哈。”倪匡兄大笑四声。
炸猪扒
是时候吃晚饭了。我问倪匡兄：“想去哪一家餐厅？海鲜？”
“一般的都是养鱼，等到和你去流浮山再吃吧，今晚吃猪扒去。上次回来两个月，只有机会吃一顿。回到三藩市，每天想炸猪扒。”
倪太和妹妹购完物回来，倪平人不在香港，我们四人一行，到铜锣湾的“Ton吉”。
车上，倪匡兄说：“我想那块Ross，想得快要疯掉。”
Ross是日本人的叫法，指猪扒边上带着一片厚肥膏的那个部分。完全瘦的，叫Katsu。高级炸猪扒店，只卖这两种。
“慢慢来。”该店经理Sissy说，“先上几个前菜。”
上桌的是铺上木鱼丝的菠菜、淑女手指、炸软壳蟹、芝麻豆腐和白煮毛豆，都是送酒的好菜，倪匡兄已不喝烈的，来瓶小啤酒。
“怎么Ross还不来？”他这个人性急，想要吃什么，就即刻吃什么，一分钟也等不了。
Sissy假装听不到，接着捧海鲜刺身盘出来，有油甘鱼、甜虾、象拔蚌和带子，倪匡兄从来不喜欢带子，在那里吃到鲜美的，就不抱怨了，大叫：“怎么那么好吃！”
炸猪扒终于拿来，他老兄连吞几大块，跟着的还有炸大虾、生蚝和带子。全瘦的Katsu吃不完，打包。倪匡兄说过这家人的，冷了照样吃得过。生椰菜丝任添，要多一点，一齐包回去。
捧着肚子走出来，外面等位子的排长龙，遇到一群年轻人，要求合照。
我看到倪匡兄的眼神，似乎在说：“你们到底有没有看过我的书？”
忽然，年轻人之中，有一个从背包出一本他新版的小说：“好彩我带在身上。”
卫斯理系列的读者一代接一代，倪匡魅力，威不可挡，我们做老友的也沾了一点点的光。
嘲笑
翌日，黎智英夫妇请吃饭，还有张敏仪和林乐培做伴，大家共聚一堂，相谈甚欢。
“现在回来定居，还以为没人会理我呢。”倪匡兄说。
“久久一次，久久一次，”黎智英说。
“有得吃，多少无拘。”倪匡兄笑道。
“现在把你骗回来了，管你干什么？”我也加入了一份。
“是呀，答应过的，都不必做了。”张敏仪火上加油。
“怎么都针对我！”倪匡兄反抗，“好，我躲入深山。”
“不如躲进流浮山吧！至少有鱼吃。”众人七嘴八舌。
“你说过，我一回来，你就参加一份，和我及蔡澜一齐做新的一辑《今夜不设防》的。”倪匡兄向黎智英讨公道。
“我才没那么说。”他推得一干二净。
“清谈节目，饮食节目，我一做过，就不再重复了。”我也乘机逃脱。
“黎智英是说过要做《今夜不设防》的！”还是张敏仪有义气。
“是吗？”黎智英抓抓头：“好，就做一集吧。”
“做一集谁要看？”大家又骂他。
黎智英笑道：“台湾有个电视节目，找一个人专门扮我，每礼拜都在开我的玩笑。”
“扮得真像。”看过的人都那么说。
“我遇到了那个节目的监制，就向他说，你要叫人扮我，不如我自己出镜，所以我会去做台湾的电视节目。”黎智英说，“要我扮教宗也好，扮希特拉也好，总之，人会嘲笑自己，才有得救。”
上了好几条蒸鱼，又有响螺片，甜品一出就五六样，大家都酒醉饭饱。
倪匡兄临走，转过头来说：“有人问我，为什么还要回香港？我说我晚节不保嘛。”
颁奖
不知不觉，香港电影金像奖举办至今，已有二十多年，身为董事局主席的文，特别紧张，亲自打电话给倪匡兄。
“蔡澜已经答应替我们颁最佳编剧奖，说要和你一起来才有趣。”他引诱，倪匡兄当然答应了。
又打电话给我：“倪匡是在第一届金像奖时已做颁奖嘉宾，今年第二十五年，特别有意思，你要陪他来哟。”
本来我已不接触电影界，也当然答应了。
两人见面，一对口供，先后次序不同，已经给文卖进窑子里。老妓二名，好可怜。
走入星光大道，诸星聚集，都前来打招呼，我们两人有点受宠若惊，开始老怀欢慰。工作人员带入化妆间，我们上台，永不化妆，若有老酒一瓶，则可满脸通红，显然他们没做好准备，只有从和尚袋中自摸了。
递来小纸一张，问倪匡兄道：“小说和电影，有什么关系？”问我的说：“食物和电影，有什么关系？”
我们把小纸扔了，登台去也。
一开始，随手拈来：“最佳编剧不知花落谁手，但今年最佳剧情，是自我放逐十三年的倪匡，已回到香港长居，再也不回去那种鬼地方。”
先声夺人，得了不少掌声。倪匡兄问：“我写了多少剧本你知不知道？”
“知道。”我说：“邵氏年代，拍过的有两百六十一部。没有拍，拍不成的，也有一百，加上台湾导演、独立制片双手捧着白银而来的，也至少有两百，加起来一共有五百六十一。写了那么多剧本，为什么没有得到金像奖，你知不知道？”我问。
倪匡兄懒洋洋回答：“知道。写得糟透了嘛。”
全场大笑，我们颁了奖，一鞠躬，下台。
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窝
倪匡兄在香港的住处，终于安顿下来。
位置在他住惯的铜锣湾，今日造访，发现是一个舒服的窝。楼顶很高，间隔四正，三房一厅，两个洗手间，一个厨房。家私刚从美国运到，有三张按摩椅，两张放在客厅沙发的两旁，房间一张。
主人房一张大床，已占去面积不少。另一房间，摆了两架电脑，倪匡兄和倪太各用一个，看报纸和杂志，不必买那么多份。不能说是书房，因书他已不写稿，看书在按摩椅和床上进行。
小的一间，堆满杂物箱，倪匡兄说：“要是多三个月不打开，就扔掉。”
“地方算大了，”我问：“有没有千多尺？”
“八百罢了，”他说：“更大的屋子我也住过，小一点没有问题，打扫起来方便嘛。”
“租金多少？”
“连差饷，一万七千左右。”
“算便宜了。”我说。
“这座公寓，只租不卖，屋主腌尖得不得了，要看身份和银行存折，前前后后审核十次。”
“你是大作家，也要那么麻烦？”
“谢贤和狄波拉从美国回来时也租过，照样审核十次，我算得了什么？”
看到案头上有一盒面纸，再问：“这就是你用货柜运来的？”
“香港买不到。在三藩市我一天打四次喷嚏，每回几十个，一天一盒面纸。回来后，真奇怪，不打了。这些面纸，至少可以用个三两年。”
从窗口望出去，一片空旷，没有遮拦，高处是礼顿山，低处是一片旧楼。
“我每天站在这里看。”倪匡兄说。“同样风景嘛，有什么好看？”
“每天看完，告诉自己：比上不足，比下有余呀！”倪匡兄说。
比
“每天吃些什么？”我问倪匡兄。
“到过一家韩国餐厅，东西不正宗。一问之下，他们说要迎合香港人的胃口。我破口大骂：要迎合香港人胃口，不会去开香港人吃的粤菜？”
“怎么火气那么大？”
“到现在这个年纪，吃一餐少一餐。吃到不好的，非骂不可！”
“我知道你去过附近 的何洪记。”
“消息怎么那么灵通？吃四次，干炒牛河好得不得了，云吞面又正。”
“今晚想吃些什么？”我问，“日本菜如何？”
倪匡兄嫂大喜，带他们去湾仔一间叫天胜的。大厨在日航酒店做了八年，已经不愿回日本留下。货源由我的老友三原供应，材料和手势都有保证。
先来一客鱼生，倪匡兄试过后问：“怎么那么美味？叫什么名字？”
“缟Shima Aji。”我说：“Toro会吃腻人，缟很肥，但很清新。”又看到有Kinki，就叫一尾来煮。
试了一口，倪匡兄把整条鱼捧在面前：“手快就有，手慢没有！”
见他吃得津津有味，怎么会和他抢？
“叫什么？叫什么？”倪匡兄急问。
“Kinki，没有汉字，是种很高级的日本鱼，香港人已会欣赏，用汉字叫喜知次，Kinchingi的译名，是同类鱼罢了。”
“我吃鱼吃了五十多年，还有没吃过的，而且一吃吃到两种，真是幸福！”他感叹道。
其实人在香港，已不感神奇了，三藩市当然没有。后来又把店的东西差不多都叫齐了，才肯罢休。
埋单时，店说倪先生已经付了，我即刻理论。倪匡兄说把房子卖掉后，有大把钱。的确比我富有 ，也就不和他争了。我花钱的本领比赚钱高，收入不如他，但也照他刚才所说：比上不足，比下有余。
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老友
董慕节先生欢宴倪匡兄，我做陪客，从澳门赶了回来。
约好在“陆羽茶室”三楼，我去了那么多次，还不知道可以从旁边乘电梯上去。以为早到，原来董先生夫妇已在那里等待，还有音乐界名人苏马大也在座。
两位都是我好久未见的朋友，董先生还是满脸红光，童颜鹤发，活像一个出现在武侠小说中的人物。
“今年贵庚了？”我问。
“属鼠，八十三了。”董先生笑说，一点也不像八十三。
“别在我面前卖老，我八十七了。”苏马大说，更是不像。
董太太也来了，和以前看到那么端庄，保养得奇好。菜上桌，董先生有些肥腻的东西已不吃了。
“医生吩咐的。”他说。
倪匡兄嬉笑：“世界上有两种人的话不可以听，一是医生的，一是太太的。”
“没有医生和太太，日子也不好过。”董太太反击。
“可以那么说吧：要活得逍遥自在，那两种人的话不能听；要活得健康安乐，两种人的话都要听。我强调的是健康安乐，不听医生的得不到健康，不听老婆？哼哼！女人唠叨起来，绝对得不到安乐。”倪匡兄这么一说，座上的男人都鼓掌赞同。
女士们也任由他胡说八道。这一餐，吃得很丰富，“陆羽”的名菜，都出齐了，饭后倪匡兄说了一件最近发生在他身上的事：
“我去一家出名的店铺吃龟苓膏，老板走出来，说店里有一个你认识的老友，随着往墙壁一指，我只看到一大片壳，以为他在骂我和乌龟做朋友，后来仔细一看，是蔡澜为他店写了一幅字。”
大家听了大笑，度过愉快的一个晚上。
编书
和倪匡兄闲聊：“天地图书”将我写你的稿子抽出来，要集成一本叫什么《倪匡与蔡澜》的，你认为怎么样？
“太好了。”他说，“由老友写自己，有什么比这个更快乐的事？要不要写序？”
“你老兄不是说停笔了吗？”
“有什么问题？请出版社派人来家等，我一下子就能写好。”
“现在还在编辑，想不到一写，就有百多两百篇，当成一册太厚了，分两本又嫌麻烦。”
“怎么出都行，要做就做。”倪匡兄说。
我这个人的想法也和他一样，说说就做了。既然他不反对，就能成事。
“从前也有几本《倪匡传》之一类的书，现在都绝版了。”
“也没什么好看，绝版更好。”他说，“传记”一本正经来写，没什么看头。写来赞美一个人，更是虚伪；写来骂人，都是传记作者想标新立异，不值得看。
“哪么人物自己写自己呢？”
“除了拼命往脸上贴金，还有什么可读的？人一世，总有黑暗的一面，都想把它埋葬，挖出来干什么？”
“能卖钱呀，像克林顿的《我的一生My Life》就赚个满钵。”
“那是欧美才能做到，那边没有翻版，一下子卖千几百万本，捞一笔不错。反正那些政治家说的话没有一件是真的，从头到尾，都骗得人。”
“东方呢？”
“看书的人愈来愈少，你说能卖得了多少本呢？”他问。
“说得也是，不如叫“天地”打消这个主意吧。”
倪匡兄笑了四声：“大可不必，当成玩的，什么事都可做。”
就那么决定，乘这几天得空，把书编好。
老友写老友
无线电视，有个新节目，叫《英雄人物论金庸》，请了倪匡兄和倪震及我上阵。
本来要到录影厂拍的，倪匡兄嫌远不肯，结果借了富豪酒店的意大利餐厅，说好下午三点钟录影，有家韩国餐厅，经过时闻到烤肉香，进去一试，全是迎合港客口味的东�
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