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异界美食魔法师-第15部分
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接着,布兰森夫人顿了顿,没有转过身去看着艾薇儿,却留下一句淡淡的话:“那就走吧!”
她没有等到艾薇儿反应过来,已经走上阶梯,回到了自己的房间。
留下艾薇儿一个人直愣愣的站在那里,不知道该怎么办好,她。。。她。同意了?
艾薇儿脸上露出一个不知道算是哭还是笑的表情。
夕阳照了进来,把她的身影拉得很长,楼梯上,一双眼睛一直默默的看着这一切,抿紧着嘴唇,没有说什么,深深的看了一眼艾薇儿,随即转身,消失在夕阳下。
第一卷 厨出茅庐 第三十七章 制作豆腐 上
太阳此时才刚刚升起来,天空是一半的白色,而另外一边,则是黑色,还有一个月亮,很是奇特的景观,可惜却没有多少人欣赏。
大多数人都还在睡梦中,而唯一一个醒着的艾薇儿,此时却已经厨房中忙碌起来。
此时离厨艺大赛只剩下五天,这让她怎么能够不紧张呢?
她要开始做一些预备的事情了,比如说做豆腐。
厨房中,首先让人关注的,就是那一大缸的黄豆,看起来让人不禁想要叹息,究竟是谁家的败家子,怎么能够买这么多呢?黄豆的保质期也是有限啊!这么多怎么能够用得完呢?
可是艾薇儿这一次要做的菜肴,可不管它是否过期的。
她正蹲在水池边,把那一些壳给去掉,去壳筛净虽然很简单的一道手续,可是毕竟这么多的黄豆,自然不是那么容易的。
那一颗颗的黄豆,金光闪闪的,在艾薇儿那细致的小手中,一粒粒的游走过,艾薇儿此时把手放在水龙头的下方,任由水流从上面流下来,手中每次都会放着一把黄豆,在水的冲刷下,开始一粒粒的挑选,去壳,洗干净。
艾薇儿也不想要让安娜他们来帮忙,因为这一次从头到尾,她都要自己亲手来做,不仅仅是因为她想要表现自己的诚意,很多的是她想,如果全部都是由自己做的话,这样子她会了解得更多。
等到她全部去壳之后,已经过了整整一个小时了,可是由于对于美食的喜爱,再加上艾薇儿的专心致志,所以她根本就没有感觉到时间竟然过得是这么的快。
接下来,她把刚刚全部剥壳好的黄豆,一股脑的倒进水池里面去,水池里面她刚刚已经放好水了,好像要给黄豆泡澡一样,一粒粒黄豆都沉在水中,鼓鼓的样子,像是一个正在享受着游泳乐趣的小孩子。
因为现在是夏天,所以浸泡的时间是2。5小时到3个小时之间,这段时间艾薇儿真的没事可做吗?当然不是,她还要先去处理好石膏的事情。
艾薇儿此时从旁边拿出一筐石膏出来,她记得每公斤黄豆用石膏20~30克,取出一些,拿出就放在炉里旁的一根火棒,其实是炼金器具,只要拿着它,对着草的地方,挥一挥,点一下,就会生起火来。
艾薇儿把石膏放在火中,开始焙烧起来,一点也不敢马虎,因为这是一个关键工序,石膏的焙烧程度一定要掌握好。
拿起锤子,她开始慢慢的在那里轻轻敲碎石膏,直到现在的两道手续,都是非常繁琐的,这一些已经浪费艾薇儿整整快一个半小时的事情了,亏艾薇儿此时还能够坚持下去呢!也许是因为做自己喜欢感兴趣的事情吧!
她此时可不敢走神,因为石膏的焙烧程度可是决定豆腐的质量的,要是石膏太生的话,到时候用起来就很麻烦,而若是太熟了,到时候不仅仅做不成豆腐,就算做豆浆也会带着一股臭鸡蛋的味道,很难闻,这样子做出来的豆浆,基本上可以说是浪费掉了。
这也让艾薇儿拿着石膏的手不敢摇晃,脸上严肃认真的表情,仿佛她在对待什么重大的事情一样。
因为要做的豆腐很多,也就意味着,她要预备很多的石膏,而且,目前所储备的石膏仅仅只是足量而已,所以她必须得很小心。
拿起钳子,夹着一块块石膏,慢慢的放到火中,开始烤起来,直到看到其刚烧过心,每时每刻都得在那里跟着。
那么多的石膏,整整浪费了她两个小时,才刚刚弄完第二道手续而已,三个小时就这么过去了,还累得半死,艾薇儿不禁摇头,继续感叹起来,怎么自己就一定要受这份罪呢?
不过此时的她还不能够闲下来,还有很多事情没有做呢!
比如说现在的黄豆,艾薇儿看一下时间,刚刚好,三个小时,这段时间没有浪费,不过也幸好没有超出时间,不然就会失去浆头,到时候就做不成豆腐。
艾薇儿一个微笑,虽然忙碌点,不过也算是值得,至少她做了有意义的事情。
她拿起就放在一旁的漏斗,开始在水池里面捞起黄豆来,还得小心翼翼的,不让黄豆有损坏,放在一个盆中,足足装了几大盆,艾薇儿手都酸了。
接下来,恩,艾薇儿拿出一本笔记,她都有点乱了,“哦,是要做磨豆滤浆。”
她拿出一种炼金器具,从盆子里抓出一把黄豆来,按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆,倒在那个敞口的地方,倒了进去,没过几分钟的时间,从后面连接的一道管子里就流出了一些豆浆来。
艾薇儿擦了擦额边的汗,幸好,她不是穿越在古代,不然就古代的水平,估计她还得在那里用石磨在磨豆浆呢!
这样子还是方便很多,其实之前的洗黄豆,要不是她怕用炼金器具会损坏黄豆的质量,她也用不着那么辛苦去手工洗的。
现在艾薇儿也总算是悠闲下来了,只要看到那个敞口处没有黄色,再用谁调和后把浆倒进去,看着管子流出来的豆浆,艾薇儿不禁微笑起来,效率总算是高了。
要是再不休息的话,就算她年轻底子好,也折腾不起连续这么多小时的苦力劳动。
艾薇儿伸了伸懒腰,透过厨房的窗,就能够看到后院此时在背诵着医书的克里奥,不禁微笑起来。
待会把这些事情弄好了,就去冥想。
自从科尼多教她如何冥想后艾薇儿就发现,原来冥想是可以消除疲劳的,而且在异界,大部分的魔法师都是没有睡觉的,他们都习惯用冥想来打发晚上的时间。
而现在的艾薇儿,由于才刚刚开始,就算科尼多帮她打开了精神之海,可是她的精神之海也都还空空的,能够看到的就是一个小河流那样子的精神力。
这让艾薇儿不禁郁闷起来,可是她却不知道,要不是因为科尼多的精神力已经达到导师的地步,再加上艾薇儿还有精灵之叶打底,精灵之树又就在旁边,她估计连精神之海都不能够开启呢!
要知道,寻常人的话,都是一步一步来的,就好像是种地一样,他们会先规划处一小块地来,再耕种着,而艾薇儿则是有人帮她画了一个大地盘,现在所需要的就是把种子种上了,这样子她不知道比别人少花多少功夫呢!
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第一卷 厨出茅庐 第三十八章 制作豆腐 下
随着盆里面的黄豆越来越少,管子里流出来的豆浆也多了很多,艾薇儿伸伸懒腰,好了,接下来就是滤浆了。
从一个柜子里面很是熟练的拿出一个大袋子来,其实本来就应该要豆腐布缝制成的袋子,可是无奈她现在就在做豆腐,而在异界貌似她是制作豆腐的第一人,所以,艾薇儿就找了一块勉强可以替代的布料,做成了一个袋子,打算来挤豆浆。
把那一些刚刚从管子里流出来的浓稠的豆浆用袋子装好,捏紧袋口,用力将豆浆挤压出来。
这一道程序不难,就是麻烦一点,那一些流质的东西把艾薇儿的手都弄得有些许其他的味道了。
豆浆榨完后,可能开袋口,有点一些会稠了点,艾薇儿从旁边的水池那里舀几勺子水,大概3公斤吧,接着就是用勺子搅拌好,拌匀,继续榨一次浆。
一般10公斤黄豆出渣15公斤、豆浆60公斤左右。不过要注意的就是,榨浆时,千万不要让豆腐渣混进豆浆内。所以艾薇儿在这一点上很是细心。
“终于,”艾薇儿不禁摇头,还真的不是人干的活啊!第二道手续终于算是弄好了。
“姐姐,什么时候开饭啊?”
艾薇儿连头都不用抬,就知道是克里奥饿了,来厨房找吃的,不过看看时间,也确实是有点晚了,平时他们都是七点吃饭的,可是现在都八点多了。
“克里奥,帮我把粥拿出去,还有桌子上那几碟小菜,你们先吃,我弄好就出去。”艾薇儿还在思考着,接下来该做什么了,哪里有空去想那一些吃饭之类的啊?
“姐姐,别耽误吃饭了,那个有的是时间去做。”克里奥边说边拉着艾薇儿的衣袖,想要把她拖离厨房,可惜克里奥现在还没有长大,就算是男孩子,可是现在还没有到发育的阶段,再加上艾薇儿最近一段时间,别的不说,就苦力活做得不是一般的多,所以克里奥根本就拉不动艾薇儿。
“克里奥,乖,先去吃饭,姐姐待会就去吃。”艾薇儿的眼睛一亮,下一步是煮浆点浆,得赶紧做去,这一个步骤完了以后,还要再多一个呢!现在还只是做豆腐而已,后面做臭豆腐的手续还多着呢!时间又那么紧,艾薇儿手里的动作快了不少。
克里奥看到艾薇儿现在一副着魔的样子,怎么会听进去他的话呢?再想想她刚刚的话,分明就是哄小孩子,唉,克里奥的心里一紧,他记得艾薇儿才大他几岁而已啊!
艾薇儿没有在理克里奥是否已经离开厨房了,她现在还有很多事情没做呢!上午就先把豆腐弄好,下午有空一起把臭豆腐都弄了,到时候算起来时间也应该差不了多少的。
她依旧拿起旁边的一根木条,往炉子那里一点,火就升起来了,再从桌子上拿起一个锅来,把刚刚榨好的豆浆分为几份,打算一分一分慢慢来。
把分好的豆浆倒入锅里,放在炉子上,打算煮沸了,艾薇儿把锅盖放在一旁,不用盖锅盖的,因为她还要把面上的泡沫撇去。
目前的火势刚刚好,大而不猛,免得豆浆沸后溢出来,豆浆煮的过程,是最费事的,一个弄不好喝的话,就会中毒。
差不多要到90~110℃的时候,就好了,火候也要掌握得好啊,幸好近期安德烈训练了她不少关于这方面,不然艾薇儿现在还真的没有完全的把握。
因为温度不够或时间太长,都影响豆浆质量,所以艾薇儿只能够认命的在旁边看着。
而且,这还没完,不然之前要弄那个石膏干什么啊。
艾薇儿把烧好的石膏细细的碾成粉末,用水瓢舀出一些清水来,大概相当于现在的0。5公斤,要勺子搅拌,调成石膏浆,在把石膏浆冲入刚从锅内舀出的豆浆里、用勺子轻轻搅匀,她做得很是细心,可能是因为觉得很有趣。
当一道道美食在手底下诞生的时候,心里那股得意劲别提有多高兴呢!
数分钟后,豆浆凝结成豆腐花,一个个白色的泡泡,好像是鱼儿呼吸的时候吐出的泡泡一样,鼓鼓的。
而一个勺子却是在专门破坏的,把那一个个好好的泡泡,一个个给戳破了。
明明很幼稚的游戏,可是艾薇儿就是玩得不亦乐乎的样子,仿佛一个调皮的小孩子。
因为这一次准备的豆浆要很多,所以艾薇儿足足弄了几锅才把豆浆全部煮好的,自然也玩了不少。
最后一步了,要制作豆腐还真的不是一般的麻烦的,要是放在现代的话,下楼去买一些就行了,不过要是是在那个时代的话,也没有让艾薇儿利用臭豆腐出风头,把客栈的名声打开的机会了。
看着豆腐花慢慢的凝结起来,艾薇儿不禁叹息,没得玩了,~~~~(&;gt;_&;lt;)~~~~
大概十五分钟后,艾薇儿拿起勺子轻轻的把那一些豆腐花舀进已铺好包布的木托盆里,这个装置不难做,不过还是那句话,麻烦啊!
因为豆腐花很多,所以盛满不难,等到盛满后,艾薇儿拿起包布就要将豆腐花包起来,很大的一大块,和她平时在市场那里看到的豆腐差不多,不过,她这个完全手工制作的,因为会比较好吃吧!艾薇儿得意的笑了起来。
接下来的事情完全不难了,只要把板子盖上,压他个10~20分钟,很快就做好了,水水嫩嫩的水豆腐,听起来都很不错。
看着那一排排做好的豆腐,艾薇儿不禁微笑起来,伸伸懒腰,终于好了,还真的不是人干的活,从早上五点开始,到现在,额,看天色至少已经十一点多了。
糟了,她的早餐,艾薇儿手脚麻利的把豆腐放在一旁,其他的下午再说。
随即连忙就往厨房外面跑去,而此时的克里奥正倚在厨房的门口,似笑非笑的看着她,把科尼多的那份狡黠学得三分入木的!
“看来午饭可以省了。”多好啊,节约粮食。
艾薇儿有点心虚的看了一眼克里奥,她记得她之前说的是待会。
“我先吃饭去!”艾薇儿脚下好像生风一样,立刻跑到桌子上去,抓起筷子立马津津有味的吃了起来。
此时的安德烈刚好走下楼来,克里奥对着他耸耸肩,很无奈的样子,安德烈一个转身,翘眉立刻明白什么事情,两个人此时的表情如出一辙的像。
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第一卷 厨出茅庐 第三十九章 凯奇亚
等到艾薇儿把早饭吃完的时候,餐厅已经陆陆续续有人来吃午饭了。
艾薇儿看着第一个来这里吃饭的人,眼睛瞪得大大的,看看时间,十一点半,在确定他真的是来吃午饭之后,额头就差掉三根黑线来。
连忙把碗里的饭扒完,乖乖的往厨房去,给这位起得比鸡早做午饭去。
现在餐厅为客人所提供的饭菜,都是由艾薇儿一人亲手做的,指望安德烈是不可能的,所以艾薇儿也只能够认命的揽下这个活了,她现在只希望厨艺大赛能够快点来,帮餐厅招揽一个可靠的厨师,这样子她就可以光荣的退役了。
第一位客人点的是。。。
艾薇儿很是无语,她记得那个客人刚刚貌似是说:“把你们能做的菜肴都给我上一份。”那么,做什么?
她有点后悔自己刚刚走神了,那么就。。。大杂烩吧!
至于白米饭,竹苑餐厅是免费提供的,前提当然就是你有在本店消费,不然想要免费吃也是不可能的事情。
艾薇儿刚刚听到那份菜单的时候,嘴角直抽,要不是周围的一草一木告诉她,目前她身在异界,不然她还真的以为来到古代了,因为她记得貌似古代的人是很注重吉利的,比如说数字,最好都要双数,好事成双啦!
不过表面上分量要很多,其实也不难做的。
没一会的功夫,艾薇儿就已经做好了,因为太多的盘子,艾薇儿干脆也就帮忙,和安娜他们一样端盘子去。
客人此时就坐在2号桌和6号桌上,果然还是双数,只是不知道是否是巧合。
艾薇儿端了过去,却发现安娜他们都是先把菜端给2号桌上的客人,等到2号桌端满了,才端给6号桌的客人。
怎么一回事?艾薇儿不解的眨眨眼睛,安娜转过身去,看到艾薇儿一脸不解的样子,可是现在当着客人的面却不能够解释。
安娜很是细心的从艾薇儿的手中端起一盘菜,端到2号桌上去。
接着艾薇儿就听到安娜对着一个看起来年龄比她大不了多少的小屁孩说:“少爷请慢用。”
完全明白了,敢情这个小屁孩就是这么多人的头啊!
不过也太小了吧?还真的是很奇怪的,艾薇儿摇摇头,不打算去理那一些乱七八糟的事情,转身就想要离开。
可是接着她就听到后面敲筷子的声音后,突然间很是无奈的想起来,蒂尼今天去进货了,直到现在还没有回来,换句话来说,她不能够窝在厨房里,得出来主事了。
“不知道客人有什么事情吗?”艾薇儿转身走到那个小屁孩的身边,面无表情的样子,可是你一看她的眼睛就知道,她现在很不耐烦。
可是小屁孩好像什么也没有看到一样,一个翘眉,很有趣的看到艾薇儿此
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