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辛良说：“大叔，俺今天晚上就来上两瓶儿，其他的全是古井贡。”

“行，行，咋不行勒，古井贡也是好酒，村子里谁家过事儿喝过那么好的酒呢。”

辛良说：“烟全是清一色的红塔山。”

“中，中，太好了。”

辛良说：“大叔，你看我一年到头在外面混很少回家，今天就和村子里的干部们坐一坐，沟通沟通，你晚上去的时候就把村里的干部们全通知去。”

村长说：“好的，过一会儿，我就去通知他们去，他们一听说你家里准备了这么好的酒，还不屁颠屁颠地跑着去啊。”

辛良把那一盒刚刚拆开口的红塔山放在了村长的桌子上，就离开了。

村长就一直把他送到大街上。

出了村长家，辛良就有去了村医生的家里，要村医生晚上也到他家里去，他想请他喝酒。

村医生听了也急忙答应了。

辛良回到家里，就做起了准备，他让母亲把盘子杯子洗了洗，他自己就把炖好的热菜放在炉子上热了热，又动手把凉菜切了切，调了调，装在了盘子里，摆在一张大桌子上，安放了椅子，就等着客人的到来。

觉得他们快到的时候，辛良就拿出了两瓶子剑南春，又搬出了一箱子古井贡，拿出一条红塔山。

刚刚把筷子放好，就听到院子里热热闹闹的，有人说说笑笑地进了家。

辛良走出屋门一看，是邀请的村干部们都到家里来了，他就急忙拿了一盒烟出去了，和他们到了招呼，然后一个递上一支烟，接着就把他们请到了屋子里。

村长领着村干们一进了屋，看到了辛老汉父母坐在那里，就急忙伯伯叔叔大娘大婶地喊了起来，等到一看到那一桌子好菜和旁边放着的名烟名酒，心里就不由得大吃一惊，这辛良真的有钱了，居然安排了这样高规格的席面，那身子就跟坠了一快石头似的，纷纷坐在了椅子上。

辛良就拆开了一条烟，放在桌子上，把两瓶子剑南春全打开了，招呼大家喝起来。

这些村干们，平时也难得喝几次，就是喝酒，也是村子里谁家有了红白喜事，去帮忙的时候，可以痛快的喝一次，可是喝的酒也不上什么档次，二三十块钱的酒就很不错，菜也是一些大路菜。今天一看到辛良准备了这么好的烟酒，这么好的菜，就动筷子吃了一气，接着就猛喝了一阵子。觉得肚子里有了点底儿，这才想起来要和辛良说说话。

于是就纷纷点上了一支烟，和辛良拉了起来。

村长说：“侄子，你这几年混的真不错啊，是咱村子里出的最大最年轻的官儿呢。”

副村长说：“辛良，你真是年轻有为啊，以后升官的日子还长着呢。”

村计生主任兼会计说：“趁着年轻好好干，早升几步，以后我们有什么事也好求你了。”

村医生说：“有了机会就一定要抓住。”

辛良就举起酒杯说：“感谢各位的光临，我辛良一定要好好好，争取混出一个样子来，不负各位的殷切期望，我混好了，就为村子里办一些好事儿。来，咱们干了这个酒。”

于是大家纷纷举杯，喝干了一个。

村长说：“侄子，你近期可有什么打算啊。”

辛良说：“我过了年，就要到省行政学院学习去了，是县里派出去学习的。”

副村长说：“那回来后是不是就要升了。”

辛良说：“省行政学院就是培养后备干部的。”

会计说：“那回来后，很快就是副县级了。“

辛良说：“应该差不多吧。”

村干们一听，就来了兴致，心想村子里就要出县级干部了，这可是村子里的一大荣耀啊。

村长带头说：“侄子，你就放心地去学习吧，你家里的事情村里会安排的，你爹娘有什么困难，村子里全包了。”

村医生也说：“辛良，我一个月给大妈大伯查一回身体，大妈有个什么小毛病，一个电话，我就第一时间赶到。”

辛良心里很感激，就又为村干们敬了一个酒。两瓶子剑南春很快就喝完了，辛良接着就打开了古井贡，于是就掀起了一个吃喝的高潮。村干们一直喝到后半夜才结束，一个个喝的酩酊大醉，临走的时候，辛良一人给了他们一盒红塔山。。。。。

第二四三章　夜宴二

第二天是腊月二十九，明天就是大年三十儿了。这一天上午，辛良就开上车，拉着父母去赶了一　个集，在集市上，他为父母各买了两身子衣服，又卖了两挂一万头儿的鞭炮，一盘二脚踢，几十个彩炮。然后和父母在集市上吃了一顿饭，就直接开车回来了。

中午在家里好好休息了一下，到了傍晚的时候，辛良就又提前准备好了一　桌子酒和菜，他准备今天晚上就招待一下本家的爷们儿。

一切准备好之后，辛良挨门挨户来到他的本家里，要他们一家出一　个人，晚上就到他的家里去聚一　聚，被邀请的人中有爷爷辈的，也叔叔和大伯，还有就是几个自己家的弟兄，在村子里，辛姓人家不多，一家出一个人，也就是一大桌子。

每到一家，辛良就受到了普遍的欢迎，他们辛家人众本来就少，在村子里也没有多大的势力，现在出了一个当官的，能够为他们家支撑一下门面，对他们来讲是一件很庆幸的事情。

回到家里，辛良有做了一番准备，接着他和父母就吃了晚饭，准备晚上迎接本家的人。

吃了饭不久，一家人正在坐着说话，就听得院子里有人说话，辛良走出院子一看，原来是本家的一个爷爷过来了，辛良急忙递上一支烟，把老人请进屋子里，先坐着喝茶。

接着院子里又热闹了起来，辛良又走了出去一看，原来是他本家的一个堂哥和两个堂弟进来了。

他就急忙上去上了烟，让他们三个人进了屋。

又过了一　会儿，被邀请的人全到齐了。

辛良就急忙让大家入了座儿。辈分到的坐在正位，其他的就依次类推，年轻人就坐在最下面的位置。

大家坐好后，辛良说道：“各位爷爷，各位伯伯叔叔，各位弟兄，我辛良因为常年在外，回家很少，所以就和各位本家在一起坐的少，按说去年春节就该邀请各位在家里坐一坐了，可是去年在机关里值班，在家里也没有住几天。今年正好有这个机会，就邀各位到家里聚一聚，说说话。”

那个最年长地说：“良子能够有今天，是他辛苦的结果，也是咱们辛家的骄傲。这孩子有文化有水平，将来一定有大的出息。”

又指着一个年龄最小说到：“瞧瞧你，从小就不好好上学，现在后悔了吧。你当初要是好好上学，现在还用在家里种地受罪。”

那个被训的小伙子说：“看您老说的，不上学就不吃饭了。何况俺良子哥有了本事，俺也会跟着沾光的，是不是良子哥。”

辛良说：“那还用说吗，哪一天我有了大本事，就给咱们家里的年轻人都找份好差使干一干。”

那个小伙子说：“良子哥，那你就快一点有本事吧。”

“也快了，但是心急也吃不了热豆腐啊。”

说得大伙都笑了起来。

另一个小伙子说：“良子哥，你今天请我们喝酒，喝的是什么酒，弄的是什么菜啊，你当了办公室主任。可不能弄孬酒孬菜啊。你这红塔山烟还上档次，酒和菜也要跟上去啊。”

辛良说：“兄弟，你想喝什么酒啊。”

那小伙子说：“怎么着也的二十元一瓶儿的吧。”

辛良说：“你还是到里面去看一看吧。”

就指着最小的小伙子说：“你也不要光坐着了，都到里面搬酒端菜去。”

两个年轻人就随辛良来到里间一看，顿时就惊呆了，只见里间的桌子上满满地摆着盛菜的盘子，盘子里的菜全是很上档次的菜，什么螃蟹大虾，什么驴肠牛肚，什么红烧鲤鱼，油炸带鱼，还有土豆牛肉，红焖羊肉，清蒸丸子，水汆丸子，不一而足。。。。。。

再看看放在床上的酒，也唬了一大跳，一箱子古井贡，还有两瓶子郎酒。。。。。

看到了这一切，两个年轻人都不敢相信自己的眼睛了，他们对辛良说：“良子哥，你不过了呀。”

辛良笑了笑说：“一年才过一个春节，就应该高兴一下吗。”

一个小伙子说：“这古井贡我知道六七十块钱一瓶，这郎酒怕要上百了吧。“

“二百多呢。今天晚上你就多喝点。”辛良笑着说。

说完三个人就一趟趟地把菜端到了外面，又把酒也拿了过去。

重新坐好后，辛良就拿起了瓶子给大家倒了酒，都倒完之后，辛良就说就几句祝福的话，然后就要大家同喝一个，大家就举起杯同喝下去。

辛良说：“爷爷，感觉这酒还可以吧。”

老头匝匝嘴说道：“好酒，好酒啊。”

那个小伙子就说道：“爷爷喝了一辈子的酒，你就断断这酒多少钱一瓶吧。”

老头儿就又喝了一　杯，仔细品了品说：“我觉得怎么着也得十几块钱一瓶吧。”

小伙子就哈哈笑了起来，他说道：“爷爷喝了一辈子的酒，算是白喝了呀。”

老头说：“难道这一瓶子酒能够上百不成。”

小伙子说：“一瓶两百呢。”

在场的本家无不大吃一惊。

老头说：“俺良子真是有本事了，你现在的官顶一个什么职位啊。”

小伙子又替辛良回答道；“俺良子哥现在抵得上一个大局的局长呢，就是乡长书记见了他，也得围着他转呢。”

老头就高兴了起来，他说：“我辛家终于出人才了，我们以后在村子里也可以出人头地了。早几年有一个风水先生从咱们家的祖坟旁边经过，说咱们这个祖坟很有劲儿，要出官了，这不家里都出局长了。”

那个小伙子说：“俺辛良哥以后还要往上升呢。他马上就要到省里学习去了，回来以后就是副县级。”

老头儿就看着辛良说：“是吗，良子。”

辛良说：“爷爷，我过了年就得到省里去学习了。”

“那回来以后是不是就升了。”老头认真地问道。

辛良说：“按倒立应该是这样的。”

“那就好，以后我们家就有指望了。”老头儿自言自语地说。

在辛良的提议下，大家就有同喝了一个。

辛良说：“大家吃菜吧。”

他就为老头儿夹了一只大虾，有夹几筷子驴肠和鱼块儿。

大家吃了一气，就齐夸菜做的好。

辛良说：“我去了省里，回来的就少了，我最不放心的就是俺爹和俺娘。”

老头儿说：“你说的这什么话嘛，咱们家里这么多人呢，谁还不能帮你照顾点，我叫谁动他就得动，跑的满了我就用拐杖敲他。良子，你就安心在外面做事儿吧，你的前程比什么都重要，家里的事儿你就放心吧。”

接着老头儿就对两个年轻人说：“你们两个要经常往你大爷大娘这里跑，如果不尽心，我饶不了你们。”

两个年轻人笑着说：“爷爷，你都说到哪里去了，俺一定会把大爷大娘当亲爹亲娘一样看待的。让俺良子哥安心在外面做事儿。他混好了我们还跟着沾光呢。”

老头儿说：“我回去以后给我的孙子说说，让他一下学就到这里看看，大家都要尽点心，俺良子有了本事，都不会忘记你们的，是不是良子。”

辛良激动地点了点头。

他就招呼大家继续喝酒吃菜。老人都不大喝酒，可是几个年轻人却都是海量，毕竟这样的席面是不容易轻易遇到的。

他们采用了各种各样的酒令，又是掷骰子，又是划拳，甚至还玩起了扑克，到了半夜的时候，四瓶子酒就全下去了。

年轻人依然兴致未尽，可是老人门已经坚持不住了，到了后来，老头儿终于发了话，他说：“天已经不早了，都不准再喝了，明天就是大年夜了，谁家都有忙不完的事儿，你们都早早回去休息，也让你们良子哥好好休息一下，他在外面就忙得够戗，回到家里，也该让他好好休息一下了。“

辛良说：“爷，不要紧，天还早呢，就让他们再喝一点吧。”

老头儿说：“良子，你不要惯他们，他们喝得不少了，喝多了别闹出什么事情来。好了，就这样了，咱们马上回家去。”

几个年轻人虽然正在兴头儿上，但是听了老者的话，他们也只好作罢了，因为在辛家，有这样一个传统，老人的话，年轻人一定要听的，不听就被视为大逆不道。

年轻人就喝下了门前盅，然后就很不情愿地站了起来，心里说，以后再也不好老年人在一起喝酒，和他们在一起根本喝不痛快。

本家的爷们儿离开的时候，辛良就给了年长的一人一瓶酒，一直把他们送到了大门外面，嘱咐年轻人一定好把老人送到家里。。。。。。。

第二四四章　过年习俗一

新年终于来临了，大年三十儿这一天，家家都把院子里屋子里打扫的干干净净，大门口和屋门上贴上了崭新的的对联，有的人家大门口还挂起了大红灯笼，到处都是一片崭新的气象。

过年也是辛良爹娘最忙的时候，辛良的爹把老祖宗的牌位请到了家里，供在桌子上，辛良的娘就把几尊神仙的画像挂了起来，什么玉皇大帝，灶君爷，财神爷，关帝爷，门神，仓官，一位不拉地请到了家里。老两口子就早起无别事，洗手先上香。

按照规矩，三十早晨得做大米干饭，具体做法是先把大米放进开水锅里，等到大米六七成熟的时候，就用笊篱捞上来，放到了盆子里，用勺子把松散的米粒压结实，再焖起来。

然后在米汤里放一些菠菜叶儿，白菜叶儿，肉汤儿，熟海带，等菜叶子熟了，米粒结成了块儿，就用铲子铲上一块大米干饭放进碗里，然后就浇上一些汤，就可以吃了，小时候，辛良最喜欢吃的就是这样的饭。

当然，最先盛好的饭是不能够自己吃的，得先在神灵的位置和祖宗的牌位前供奉了，点了香，花了箔，再燃放了鞭炮，自己才能够吃的。

今年的规矩自然也是这样，辛良就帮着父母忙这忙那的，烧水，下米，做菜汤，一碗一碗盛好放在祖宗和神仙的灵位前。看到父亲点了香，化了箔，跪在地上磕了头，他就在院子里燃放了几个二脚踢，随着几声炸响，院子里就弥漫起了硝烟的味道，辛良才感觉到新年真的来临了。

吃了早饭，就开始忙中午的饭了。中午家家吃饺子，准备工作就得半晌。

先是准备材料，要把大葱一棵棵地剥去外皮，只要里面的葱白，然后放在案板上，切成葱末。

接着就是剁肉泥，先把大块儿肉改刀切成肉丝，然后就放上姜丝和盐，就剁起来，直到把那肉丝剁成了肉泥。

再接着，就把油放到锅里加热，等到油大冒热气了，就把豆瓣酱放进热油里，随着一阵剧烈的嘶啦啦的响声，一股子刺鼻的奇想就升腾弥漫了起来，这叫搂酱油，这一关最重要，饺子馅味道的好坏，这一关是关键。

搂好了酱油，就放在一边，等温度降下去了，就把已经多好的肉泥，放进酱油里，再把葱末放在上面，撒上十三香和味精，倒上香油，用筷子搅匀，再用勺子翻腾几遍　，饺子馅就算是调好了。这样的饺子馅叫“净葱净肉”，头几年，只有村长的家里才吃得上这样的饺子，如今在村子里，“净葱净肉”的饺子已经很普及了。

今年的饺子馅就是辛良自己调的，他爹在一边帮他打下手，他娘在一边和面，等到饺子馅调好的时候，他娘就已经把面和好了。

接下来就开始了擀面皮，包饺子了

一家三口围坐在低桌跟前，他娘擀面皮，他和他爹就包起来，包好的饺子就整整齐齐地排在簸萁里。

辛良一面包着饺子，一面就回忆起了小时候过年的情景，那个时候，因为家里穷，过年割不了多少肉，吃的饺子馅就净是一些白菜萝卜，肉很少，就是那样吃起来也觉得很香。小伙伴们端着饺子在大街上聚在一起的时候，就相互攀比谁家的饺子馅好，那个时候，那个吃上“净葱净肉”的就只有村长的儿子了。

快到中午的时候，饺子就包好了，接着就是烧火煮饺子。

捞出来的饺子自然仍是先放到祖宗和神仙的灵位前，辛良的爹依然上香，他的娘就化箔，然后就跪在地上磕头。

辛良就点起了那挂一万头儿的鞭炮。那挂炮一直响了半个小时，蓝色的硝烟弥漫了整个院子。

一家人就坐在桌子前吃起了饺子，辛良的娘倒上了醋，又在醋里放了香油，调均匀后，就把腊八蒜放了进去，辛良就倒了三杯酒。于是他们就沾着醋吃起了饺子，还时不时地喝上一点点酒，辛良的爹觉得这日子过得真是在天堂上了。

辛良的爹年轻的时候，还闹过一个笑话，那还是在生产队的年代，一次过年吃饺子的时候，他就端着碗来到大街，他对大伙说，恐怕毛主席就天天吃饺子吧，另一个说，毛主席恐怕天天吃油条油饼吧，引得众人一片大笑，他就红着脸端着碗回到了家里。

一家人吃着饭，辛良说：“爹，娘，过了年天气暖和了，你们就到县城里去住着吧，我买的房子已经装修好了。”

他爹说：“那地方我住不惯，低头抬头一个人也不认识，连个说话的人也找不到，还是住在家里自在舒服。”