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大汉女狼-第12部分
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由此看来他对自己还是比较有自知之明的。常在河边走，哪能不湿鞋？
仇人多了，他的防范工作原本也是做得极好的。光是护院武师就有十来个。不过看见扈大人浑身流脓的样子，再坚强的人也禁不住对自己小命的重视。如今扈府可是从上到下都唱了空城计，唯一灵活机动地决定留下来的两人这会儿恐怕在满世界的寻找财宝。
为了这次行动，我们可是做了相当多的准备工作，包括扈肥的贪官奋斗史，婚姻史、包二奶史，欺压良民史，以及小金库的存放地点，都调查得一清二楚。
大门“吱嘎”、“哐当”一声。关上了。
“做，做什么？你们做什么？”气氛一下子紧张起来。
“干什么？呵呵……抢劫了。”
肥肥慌了，顾不得还在给萨满磕头行礼，爬起来准备夺路而逃。
“要是想死的话尽管走出大门好了。”
没人阻拦，抱着手臂看他挪动笨拙的躯体。事实上，被夜来香折腾了一夜还没有挂掉已经是奇迹了。不仅仅因为我们由于良心的不安下少了份量，也因为扈肥的求生欲望非常强烈。所以，我们不担心他冒着被撕票的危险企图逃跑。
二个匪往窗户旁一站，由内而外关上窗子。熟门熟路地按动墙上机关。另一匪从扈肥腰间解下钥匙，打开了第二道门。
扑拉拉响了一阵，挪开的是一副松鹤延年丹青壁画，一条明亮的通道出现在眼前。白花花的银子、明晃晃的金子堆了满满托盘、一串又一串叠起来的五铢钱！金光晃得人眼都花了！
饶是匪们心理素质良好，也禁不住落下了贪婪的口水。
终于有大米饭配小黄瓜可以吃了！！！
缓缓流动的空气，洋溢着匪们喜悦的心情和扈肥撕心裂肺的喊叫。
不要担心扈夫人和管家，这会他们估计已经被我们留在外面的弟兄放倒了。而邻居们即使听见叫喊也只会以为是扈大人的传染病又加重了。
在这方圆数百米，都有我们的弟兄把守。
匪们每人从腰后面抽出一条口袋，开始往里面装金子，银子、钱币。而肥肥的黑帐早已从管家身上搜出来被我们其中一匪送去了上司衙门，还可以得到一笔额外的赏金。
估计官府不出五个时辰就会有所行动。所以我们得赶快一些，争取在最短的时间内完成洗劫过程。
谁也想不到我们会在光天化日，众目睽睽之下进行抢劫，而且极其顺利又没有损失一兵一卒地取得了完满胜利。
本来我还想在肥肥家的墙壁留下“黑风寨众到此一游”，以自我炒作一番，加强宣传效果。想想还是作罢，为了不给古代警方提供任何线索，只好湮灭一切证据。
我们的作案看似简单实则是相当有技巧性的。讲究科学作案，针对实际情况制订行动策略，一切以抢劫为主要目的，顺便光顾一些看不顺眼的人、事、物。
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第十三章 土匪品牌（4）
比如这身萨满装，面具＋服装＋不同规格鞋套、手套，就是媲美现代某类专职人员的作案套装。绝不留下正确的指纹、脚印甚至对高矮胖瘦比例的想象。
扈肥很快激动得昏了过去。
世界上所有的贪官守财奴们都是值得尊敬的，由于他们的突出表现，带来了我们黑山寨的繁荣和对美好未来的展望。
因此，我教育匪们一定要留下抢劫的种子，以后才能常常光顾。
我们轻轻地来，又轻轻地走了，挥挥手，洗劫了钱财，留下解药两颗。
明媚的阳光下，街头人来人往。
一群萨满招摇过市。
至小巷深处，拐了个弯，全体不见。
虽然做土匪很来钱，但我还是不得不说，做土匪是没有前途的。我们要转型，要走正规军的路线。把黑风寨建设成一座碉堡，至少也是武林世家的模式……
匪的临时据点。长安城下，某街，某巷，某盘丝洞。
经过这次抢劫之后，黑风寨全体高层举行会议。归纳并总结这次行动的优缺点和不成熟之处。研究新的策略，探讨今后的抢劫方针。
坚决重申了我们不杀人的宗旨（只是让人活得更加痛苦而已）。以免打草惊蛇，引起全社会的关注和大小贪官的警觉。
二、我们要融入到社会，分散开来，但关键时刻一定要团结在一起。才能避免像水泊梁山一样，重蹈被围剿的命运。而且是一窝儿端。
三、关于分赃的问题，严格按照《制度》，杜绝一切损害集体利益的行为。
四、我们是匪，我们要低调。全世界的捕快都在找我们。
五、招兵买马，进行一切可能的“正义性”抢劫。发展丐帮成为我们的盟友兼情报组织，以少林为榜样培训员工（其实这年头还没有少林，丐帮，一切纯属烈XX个人YY想法）。一个优秀的匪一定要非常坚强，吃苦耐劳，兼有为山寨献身的精神。发展一切可能成为盟友的江湖组织成为盟友。
六、充分贯彻劫富济贫的宗旨，拿出少部分钱财贡献社会。让所有人都知道我们黑风寨，在民间形成强大的舆论和树立群众拥护的品牌效应。
……
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第十四章 日暮黄昏（1）
由于黑风寨众都是贫困出身，颇有些小农思想。分赃大会只是象征性地举办了一次拼酒大会，以及改善了今后的伙食，就告一段落。帐面上多了五百万钱；直接投资烈天坊以作增值保值之用。
人人都说三年清知府，十万雪花银。这扈肥却比一般人还要贪得无厌呀。感谢他的无私奉献，兄弟们的日子都好过了很多。
“黄金萨满组织”经过扈肥大人的卖力宣传，一夜成名，然而隐匿江湖，无所踪迹。
如果捕快们以为匪们都是讲信誉和重承诺的，那就错了。
匪毕竟是匪，今后的一段时间带给人们无限恐惧想像的“黄金萨满组织”不会再重现江湖。黑风寨的宗旨就是打一枪换一个地方。永远不要留下任何犯罪证据等待古代警方抓捕。
一早上无事，我坐马车从黑风寨出发，颤颤悠悠，颠簸上一个半时辰，才回到长安城，瞅一眼四周无人，从侧门蹿入公主府。奴才们还是那样睡意浓浓无精打采，柳树的叶儿都焉了……说明平阳公主还没有回府。
我放心大胆地迈开了脚步。
“哎呀！好你个卫子夫！总算回来了！”
青天白日的，桃树下突地蹦出一个人，把我吓得一屁股坐倒在地，老腰狠狠闪了！
“嫣红！你个小蹄子！我跟你没完！”我爬起来，又重重跌倒。
嫣红这才看到我神色痛苦，呲牙咧嘴。好心问道，“怎么了？哪个不怕死的把我们烈大人得罪了？”
我可怜的老腰！一个个神出鬼没的。
“你们俩都在这里？叫我好找！”
又一个巨胖的人影蹿出来，吓了俺们俩一跳。原来是府里德高望“重”的膳房总管丁忧。我曾经幻想的必杀厨艺ＰＫ对象。
只见他满脸肥肉，只见脑袋不见脖子。因为肚皮太大而导致了目光从上而下看不到脚，由下至上又瞻仰不到头。饶是我有思想准备，也被惊得一哆嗦。
这么多脂肪，不囤积个三五百年还真达不到如此标准！
心里还在崇拜，嘴上就已说道，“原来是胖丁大厨啊，什么风把您老人家吹来了？”
“死丫头！你就不能不说胖这个字吗？”
丁忧一抖手臂，惊飞了枝头偷吃果子的麻雀……他对自己的吨体级体重还是很在意的。
不过我们这么熟（指以前的卫子夫），他生气也不可能揍我吧？丁忧眼神一闪一烁，目光锐利，语气不善。
“快说这几天去哪了？你从哪里学来高超的厨艺？”原来他以为我偷出去拜师学艺了呀？
“诶，我骗谁也不可能骗您呀？真的没有偷出去干什么勾当，只是随意溜达了一圈。这一点嫣红可以证明。”嫣红眼神比丁忧更加疑惑地看我。
“难道他们说的都是真的？你真的得到了天书？”
“瞎猫碰到死耗子而已，大家不必羡慕。不过您老人家要是想拜我为师我也一定不会拒绝的。”自从如愿以偿当成了黑风寨的太上寨主。我对广收徒弟和发展门徒十分上心，逢人便想发展入伙。这行为真是要不得啊！
自我批评了一番。丁忧显然被惊到了，甚至没有怀疑温柔善良的小卫同学为什么突然变了一个人。那行为语气，跟本不是以前的卫子夫啊。
别说他如此震惊，卫子夫的姐姐们对此更加惊讶。不过一切都归功于我是如此善良老实，他们也都没有怀疑我。
丁忧说道：“丫头，只要你把制作水晶饺的秘方告诉我，我就拜你为师也无妨。”
没想到他这么干脆？反而把我唬得一楞一楞。不过当我看到嫣红在一旁虎视眈眈地看着我，想起了某月某日某时，我都已经快要忘记的时辰，答应过请她吃烤鸭的事，立刻决定施展我一贯以来欺压良民的伎俩。谁叫丁胖主动送上门来呢？
经济困难时期，我决定发挥剥削的本能。
于是眯眯笑道：“丁大叔，我听人家说，拜师都要收拜师费的，不知道您老人家打算怎么意思意思呢？”
第十四章 日暮黄昏（2）
“‘意思意思’？”胖丁原有些不明白，看到我拇指压着那个食指中指搓啊搓，于是悟了。爽快道，“你想怎么样我能做到的全都答应！”一副大义凛然，慷慨赴死的表情。
咱还是很厚道的，怎么说老胖也是个好同志啊，况且一把年纪都没娶老婆。咱不能连人老婆本也不放过，于是降低要求道，“我要十只鸭子五只鹅，一头猪两头羊三桶油。”要求不高，拖回去可以给孩儿们加加菜了。
其实这年头猪啊羊也是很值钱的，一般两头猪或者一头牛就能换来一个奴隶。人是很廉价的，不过总算比战乱的年代好了很多。据说到了东汉末期，一个男丁仅卖三百钱，而一个女奴只能换来一只母鸡而已。饶是我经历了穿越的风风雨雨，也是无法亲身感受啊！
“师父在上，请受徒儿一拜！”一座大山塌了下来；丁胖实在太厚道了，竟真的给我行拜师礼。
我连忙摆手，“受不起受不起，您可是我的长辈呢！”再怎么说胖丁也是看着小卫长大的，据说这位大叔是十分善良和有爱心的，看在他照顾这副躯体的面子上，我不能真的把他发展入伙。
匪虽然是高利润，但也是高风险的行业。并不受到国家的鼓励和得到社会的理解，万一哪一天有个风吹草动牵连他也不好。
“学海无涯，达者为先。并非年纪大才可以当师父，礼都受了，师父要反悔吗？”没想到老胖还是有点文化的。可是他那表情好像过于……那个什么什么，热情了些？莫非我竟着了他的道？
嫣红眼睛眨巴眨巴，无限深意地看着我。
我心领意会，便道，“不管怎么说，吃饭要紧，我们先去挑几只肥鸭来吧。”我瘦小的躯体扛不住丁忧的吨位，硬生生受了礼。丁忧不知从哪里变出一杯茶来，“师父喝茶！”
这师父拜了可是不能反悔的。虽然现代地球人不甚了解，古代地球人都知道。
此时日暮黄昏，猫狗都吃饱了，懒洋洋地蹿房上树，也没有人去管它。而一群以胃袋思考的人类，黑鸦鸦聚集在厨房。里面的人满为患，外面的扒在窗棱上看。
烤鸭最注重火候，一般烤至###分熟最为鲜嫩可口，过老则塞牙，生了怕有细菌。
因此我叫丁忧选两只出生二个月内重六斤的鸭子。叫人宰杀拔毛，取内脏后清洗干净。自己在旁边搭炉子。类似于烤羊肉串用的炉子，稍大点，火力面积须盖过鸭的体积，内中以枣木柴炭燃烧旺火，果树木柴烟少火硬，耐燃烧，有清香味，适合烤制。不像街边那些无良小贩，总是以松、柏等廉价炭充数，每每熏得人鼻孔里满是黑灰，烤的东西还不卫生。
“师父，鸭来了。”老丁亲自弄好了两只光鸭，也把同样的烤炉弄了一只，边看边学。果然是孺子可教，老而勤学不怠，值得广大群众学习。
人们听见丁忧称我为“师父”？顿时又倒了一地。
不过老胖脸皮倒是厚的，对此视而不见，转身向我讨较如何调制酱汁？
北京烤鸭一般都上糖色，比例为：枣红色鸭1∶～6（即1公斤饴糖兑入清水～6升）。金黄色鸭1∶～。
小烈牌烤鸭按照我们浙江人的口味，稍有些不同。喜以鲜咸微渗甜味的酱汁进行上色。
取一把葱结蘸取盐、糖、酱油、蒜末、姜末、绍酒调和而成的酱汁反复搓洗鸭身，使其清洁的同时去掉鸭本身的异味，并使酱料充分渗入鸭身。
从背部拍一刀；便脊椎松驰；但不能用力过猛把整鸭剁成两半。将鸭展开平放，以三根烤叉穿制，烤叉的柄我已用了布条包起来，免得烫手。炭火已经烧得很旺，可以开始烤了。
丁忧亦以我同样的手法穿好了鸭子准备烤。
这烤的过程最是考验一个厨师的功力和耐心。火候至关重要，离火太近容易焦，离火太远不易熟，要将鸭皮烤得又松又脆，还不能焦，不能过于油腻，肉质要求鲜美。鸭坯刚上火时，火要烧得旺一些，随着温度的升高，以及鸭坯上色的情况，火力要逐渐减弱，根据需要随时调整。在烤的时候，要不断地转动，均匀受热面积。
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第十四章 日暮黄昏（3）
烤至五成熟，再打二遍色，继续烤。这样连续烤半个小时，变换烤的部位十几次，直到味道越来越香，滋滋冒出的油花滴到了火上……
“啊好了好了吗？”
嫣红的一滴口水落到了地上，几乎是同一时间，新鲜烤鸭出炉了！
趁热再刷上一层香油，以增加表皮光亮程度，去除烟灰，增加香味。
“师父，你看我的怎么样了？”
丁忧把他那只成色并不是很好的鸭举起来，我看了眼摇头，“还不行，翻过来再烤烤。”
果然，用小刀划了一下，鸭胸肉渗出一些粉红。
“为什么同样的时间翻动，同样的时间开始烤，而且我的这只皮都烤焦了还是没熟呢？”
“胖啊，不是做师父的说你，有时候不能盲目地照搬照抄，干活特别是干我们厨师这一行，灵活机动是很重要的。”众人闻言一阵轰笑，我继续指导胖丁思想，“先别急着烤，看看我的烤炉有何不同？”
丁忧得到指示立刻蹿上去研究。别的厨子也都一拥而上。
原来烤炉实际上是分成上下两层，下面有个通风口，还加了个盖子。
众人面面相觑，也没有看出不妥。忽有人惊喜道：“我知道了！因为这个炉子比较大，一边升着火，另一边堆放干燥的木炭，拔一下就可以直接填充进去。再说这个盖子打开的时候风由下面灌上来，火就旺起来，关上盖子火就小了，用这样的方法来控制火候，怪不得无需费时填炭拨炭，所以在烤的时候一直没有间隔，而丁师父这边一直都使用旺火，上第二遍色后才使用小火，但是等到又需将温度调高的时候，木炭来不及迅速燃烧升温，所以使鸭烤出来的成色不佳。而恰恰又是由于翻动鸭身的时间与女倌大人一致，所以才导致肉厚的鸭胸部不够熟。”
众人都惊诧地看着小伙计。这小伙计新来不久，一直都默默无闻，在此之前，大家都没有仔细打量过他。
“对！就是因为这样！”丁忧拍了个巴掌道。原来是自己过于拘谨，又不够细心，盲目的死记硬搬，依样画葫芦，所以使这只烤鸭成了失败品。
常言道“失败乃成功之母”，他又去逮鸭重烤了。其他厨子也是手里拎了两三只光鸭回来。
造业啊！只见厨房里到处刀光剑影，鸭毛乱飞。我都有些看不下去。
周围许多人眼巴巴地看着，口水滴滴答答。我只好收敛心神，努力片鸭。
配了甜、咸二色面酱，大葱白段、蒜泥，小萝卜、黄瓜。
然后摊薄馅饼。用小勺舀调好的面粉，在热锅中轻轻一甩一摊，以小铲子挖出即成，一个个约茶杯口大小，每一张都透薄如纸。这也是很考验厨师功力的。
将片好的肉、黄瓜等卷在馅饼里，外包荷叶，便可以吃了，要是冷了可以再蒸一下，还能发挥出荷叶特有的清香。
“……嗯……好吃……”嫣红死丫头猛地咬到了舌头，痛苦的眼泪吧叽吧叽往下掉。余人都有些幸灾乐祸。
我见了心生不忍，道。“慢慢吃，慢慢吃，不够再烤。”
人们水汪汪的大眼盯着俺，好歹大家也是同一屋檐下的奴才，不能厚此薄彼。于是拿了片完肉的骨架，熬成浓汤，熬好后以慢火继续烹，放些白菜、香菇、胡萝卜、土豆，肉片，烫火锅吃。招呼道，“来来来，大家别客气尝一尝。这骨头汤可是很补的，精华全在骨髓里呢。”
“那咱们就谢谢大人了！”
领头的一个老人首先坐下来，原来是二总管，有了他的英明领导，余人趋之若骛。以油滋滋渗透了调味的骨架熬成浓汤，其中鲜美滋味�
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