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食戟之最强吃货-第62部分

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    尽管人群中炸开了锅,可却没有人向前踏出半步,各都伸长着脖子修炼吸星**!

    你问吸星**是怎么回事?那就得去问在场的众人了!他们才是砖家!

    “哥哥你脸怎么红起来了??”小苍琼不解的问道。

    “咳咳!没事!有点热!”风雨晨屏住唿吸,虽然很想嗅嗅空气中蔓延的酒香,可本能在告诉他,在闻下去就要醉了!

    “哈哈!小雨晨你还是老样子啊!沾酒即倒!”二黑子发现风雨晨的异状后,哈哈大笑起来,它记得多年前,有个小鬼正是因为偷喝了某人的酒,醉倒在旁边,他们两者才有了相遇的缘分!

    “哼!”风雨晨轻哼了一声,他这个体质并不是天生就有的,完全是小时候喝了某人的酒造成的,想起那酒的味道,他就忍不住滴着口水!

    时间过去大半,两方进入最后烹饪的阶段。

    北村的料理台上摆放着一个半米直径的圆形大盘,盘中呈放着白如凝脂的蟹肉,而一旁的锅上沸腾的水正带着雾气朝着四处蔓延。

    “这是要用蒸来烹饪这道料理!”

    看着竹制的蒸笼被人抱了过来,其大小正好贴合开水沸腾的大锅,只要稍稍一想,也就明白过来!

    大厅的屏幕上,正播放着东京料理大赛的现况,随着时间过去已经进入第四轮,可现在却没有人将目光投向哪里,一些人还声称关掉电视,面对两位星级大厨拿出全部实力的昂贵对决,谁还在意那边像小孩子玩过家家的把戏!

    即便是风雨晨,他的注意力也早就转移了,面前的料理对决,放在东京料理大赛的擂台上,也是属于决赛时才有的盛况!

    更别提两方拿出的食材,可不是另一边可比拟的,就算是风雨晨自己,要是让他拿出这等层次的食材,也要心疼得要死要死!

    可看着别人拿出这样的极品食材,他乐得开心,看着过瘾啊,只要没有糟蹋食材就好!

    螃蟹肉质娇嫩,烹饪的方式注定要细腻,太过粗糙的方法会破坏食材的结构,损失其中鲜嫩的口感,用清蒸的方法烹饪,可说是常用的手法之一,将螃蟹鲜嫩的味道,原汁原味的保存了下来。

    高明的厨师,烹饪料理时,根本无需借助调料的味道来使料理变得美味,在他们看来,这种方法落了下层,你吃的到底是调料的味道还是食材本身的味道?

    他们只使用基本的调料来中和食材中相冲的部分,让整体达到完美的层次。

    像北村烹饪的螃蟹料理,所使用的仅仅只有几位调料,所有的一切都围绕着螃蟹的原味而出发。

    越是极品的食材,其本身的味道便越纯粹,过多的添加调料,会破坏食材中极为特殊的一部分味道,这样做只会糟蹋昂贵的材料!

    “快看渡边主厨哪里!刚才是谁说他的刀功不如北村主厨的,站出来,不服来辩!”

    “大虾哪去了?盘子上摆那么多花做什么?又不能吃!”

    “你眼睛盯着哪儿看啊?不会是偷****大腿吧!那盘中摆的不是花,是虾肉!”

    “虾肉!逗我吗?跟真花一模一样,你说那是虾肉?”

    “真的是虾肉!我亲眼看见渡边主厨挥了几下刀,然后大虾就变成了鲜花,跟变魔术一样!”

    在众人瞪着眼珠子,嘴里不停的朝外吐口水的时候,站在料理台旁边的渡边友善手持着一杯红酒,酒香醉人,闻者尽皆面露迷醉之色,目光随着酒杯移动。

    做什么?如此昂贵的酒准备做什么?

    接下来所有人张大了嘴,嘴角抽蓄,价值十几万美金的红酒被均匀的洒在盘中白嫩的花朵上,鲜红宛如血液的酒液沾染在每一朵花上,原本白中透红的花瓣,红得艳丽,像宝石般璀璨!

    咔嚓!

    这一声响起后,还在震惊于渡边友善土豪作风的人直接傻了,他们眼中倒映着一抹殷虹之色!(未完待续。。)

第一百零五十五章 好吃!好吃得都哭了!

    咔擦的声音来至于渡边友善手中的打火机,在这声响起后,火苗窜到了盘中沾满红酒的花朵上,每一朵花在火焰中开始摇曳着身姿,红艳艳的一簇火苗动人心魄。

    红酒中的酒精在挥发,随着腾舞的火焰走完最后的生命,当火焰熄灭的时候,原本的花骨朵绽放了,如此神奇的一幕吸引了所有人的注意,这还是在烹饪料理吗?

    此时,厨师这个词汇在众人脑中和艺术家、魔术师、大明星、有了挂钩,原本印象中油头花脸满头大汗的肥胖身影消失了,停留在那里的是一位,挥舞着指挥棒的艺术家!优雅而高贵!

    风雨晨眼中露出一丝赞赏,这两人展现的厨艺完全达到了三星料理大师的极点,如果突破目前的境界,其潜力可以成就厨王!也就是九星料理大师!

    潜力只是潜力,能否发挥出来还得看自身的悟性和天赋,以及运气!

    望着盘中火焰熄灭,花骨朵完全绽放,渡边友善满意的点了点头,他感觉今天状态很佳,有些生疏的地方变得熟练了。

    “完成!”渡边友善笑着说道,撇了一眼老神在在的北村,没好气的哼了一声。

    这场临时而来的料理对决没有什么规矩可言,比的到底是厨艺还是其他东西,清楚的只有当事人。

    既然率先完成,渡边友善自然将烹饪好的料理呈上,让作为评委的风雨晨给予点评。

    鲜艳的花朵像似红宝石雕刻而来,精美的比所谓的艺术品给人的印象还深,每一朵花都展现出厨师的实力,代表着他们的心血结晶。

    风雨晨接过服务员递来的水漱口,将嘴中以及味蕾上的异味祛除,这样才能更好的品味出料理的美味。

    渡边友善等风雨晨漱完口后,将盘中的料理摆放在他所坐的桌子上,往后退了两步,说道:“请品尝!”

    只是简单的一句请品尝,没有像众人想象中,里嗦的将自己的料理吹捧一番,这样精简程序确实很好,可简单的介绍总要有吧!什么也没有说,这闹哪样啊!

    渡边友善没有多说什么,因为他知道对方是比自己更高级别的料理大师,关公面前耍大刀可要不得!他又不是小年轻,不需要露头露脸去炫耀什么!

    晶莹的花朵上沾染着挥发酒精后的红酒汁,那一把火不仅燃烧了红酒中的酒精,瞬间产生的温度,直接作用在虾肉所做的花朵上,短短的时间,鲜嫩的虾肉已经熟透了。

    “这一口下去怕是要好几万美金吧!真的是在吃钱啊!”

    “哼!要是用钱可以吃到这道料理,我愿意拿出那么多钱来,可有些东西即便在多的钱也买不到!”

    “像这种等级的料理,还真的无法用金钱来衡量,光是所用的材料,就不是靠钱可以难买到的!”

    “我就想不明白了,为什么两位主厨要拿出如此昂贵的食材来比试?白白便宜了评委啊!”

    “嗯嗯!你说得很在理,先喝一杯82年的雪碧清清脑子吧!”

    隐约间,众人已经发现坐在那里没怎么动弹的风雨晨不是简单的存在,能让两位主厨拿出全部实力,加上珍品等级的食材,凭这一点就能看出个大概。

    “哥哥我也是评委,对吗!”小苍琼笑着说道,两只小眼眯起来,展现出甜美的表情。

    “呃!”风雨晨迟疑了一会儿,他想起小苍琼是无法品尝没有灵气的料理这件事,看着对方可爱的笑脸,不忍打断她的兴趣,凑到她耳边嘀咕道:“我们做个约定,等会不管料理的味道如何,你都不能露出表情,可以吗!”

    小苍琼眨了眨眼,点头道:“没问题!我听哥哥的!”

    她不明白风雨晨为什么要这么说,只是本能的感觉对方不会伤害她,加上其身上亲切的气息,顺其自然的答应了!

    风雨晨只是怕小苍琼说出那句难吃来,这样可就扫面子了,虽然是实话,可她是特殊的存在,不能和常人的味觉联系到一块儿。

    “好漂亮!”小苍琼凑近闻了闻,很香也会醉人,刚填饱的肚子顿时感到饥饿。

    “我可要吃了!真的吃了!”想起之前被人哄抢自己的料理,小苍琼四处打量,发现这些人虽然露出垂涎的表情,可脚下一步也没有动,放下心来,伸出小手拿起筷子夹住一朵花,慢慢的靠近自己的小嘴。

    渡边友善轻笑,没有在意小苍琼的举动,反正盘中的料理不少,只要给评委留下一份,即便吃再多也无所谓。

    在众人的目光下,小苍琼张开小嘴,缓慢的将花朵般的料理塞进嘴里,每一朵花比拇指大不了多少,就算是小孩也可以一口吞下一朵。

    难吃!好难吃!这是小苍琼吃下料理后的感觉,想起风雨晨的话,她努力的克制自己没有吐出来,不过脸上的笑容没了,灵动的小眼还闪烁着泪花,难吃得想哭。

    “真的有这么好吃吗?小姑娘都感动得哭了!”

    “我也想吃啊!谁能给我这个机会!”

    看着小苍琼的样子,风雨晨暗暗点了点头,果然对小苍琼来说,只有孕育灵气的料理,她才能入口,灵气越浓郁,她品尝到的也就越美味。

    没有灵气的料理,就算是厨王!或者九星料理大师来做,小苍琼一样会给出难吃的评价!

    “哈哈哈!吃到苦头了吧!”二黑子欢乐的大笑,小苍琼自讨苦吃的举动,让它止不住笑意,这可是很难有的场面啊!因为对方是一个神灵!

    风雨晨摇了摇头,拍着小苍琼的脑袋,将一杯水递到她面前,趁着众人注意力集中在盘中的料理上时,轻声对着小苍琼说道:“吐到杯子里!”

    小苍穹听到后照做,小嘴一张,吐出一朵小花,状态还保持着原样,她根本就没有咀嚼,只是含在嘴里。

    顺手一拂,风雨晨手中的杯子被他用暗劲儿甩到桌子脚下,有着桌布的遮掩,暂时谁也发现不了。

    吃了亏后,小苍琼不言不语的呆在风雨晨身边,现在不管食物有多诱人,她都生不出想要品尝的心了,除非料理是风雨晨做的。

    解决掉小苍琼的事情,风雨晨当着众人的面开始品尝渡边友善的料理,他才是真正的评委,是两位主厨认可的评委!(未完待续。。)

第一百零五十六章 料理对决进行时

    虾肉入口回荡着一股清香,其中的酒精在之前已经燃烧殆尽,剩下的是纯粹的葡萄汁,浓郁的芬芳在舌尖上盘旋,嘴里除了虾肉的鲜美,没有多余的味道。

    美味!鲜美至极!

    海鲜独特的咸鲜融合着醇厚的葡萄汁,两种极品的食材,相互交织出让味蕾跳动的交响曲。

    风雨晨微笑着点了点头,这道料理可以说是他来到岛国后,品尝到最上层、最美味的料理!

    在众人垂涎的目光下,风雨晨不紧不慢的的将虾肉雕刻出的花朵塞入嘴中,轻轻的咀嚼,俊美的脸上露出满足的表情。

    北村看了一眼便不再关注,心神集中在灶上的蒸笼中。

    处理完的螃蟹肉已经放入了蒸笼中烹制,这个时候也是整道料理成败的关键。

    火候时机的掌控,直接影响到料理本身,稍有差错,这道料理也就废了,连好吃的评价都难得到。

    “北村主厨的料理还没好吗?那边可是快吃完了!”

    “急什么!时间不是还剩下二十分钟吗,怎么都够了吧!”

    “也是!……我现在倒是有些期待结果会如何?他们俩最后谁会胜出?”

    “目前看不出来,两边做的料理都很高级!光是拿出来的食材就得吓死一堆人!”

    哒、哒、哒、这是北村手指敲在料理台上发出的响声,他在计算着时间,算着料理出锅的时机。

    鲜嫩的螃蟹肉如果蒸的时间过长,肉质就会老化,达不到饱满的口感,甚至会反过来影响原本的味道。

    这时候,风雨晨已经将渡边友善所做的虾料理品尝完了,他没有趁着空闲的时间去观看屏幕上东京料理大赛的情况,相比之下,还是眼前的东西更为吸引人。

    目光投向在北村的料理台上,因为烹饪的方式选用的是清蒸,大量的水蒸气笼罩了整个区域,像晨雾一般遮掩人的目光。

    料理之光!风雨晨眉头一皱,眼中露出好奇的神色打量,在北村的料理台上,有着微弱的光晕朝外腻出。

    朦胧的水雾中升起了一轮光圈,着渐扩大,由弱变强,最后甚至超过了大厅中的光线,这是风雨晨看到的景象,他撇了一眼渡边友善,发现对方的眼里露出一抹秃废,脸上的表情显得失落,看样子他也能看见北村料理台上的风景。

    在光晕浓郁得快要凝结成实质的时候,北村神色一震,伸手关掉了火源,也不故烫手,直接将蒸笼从灶台上移开。

    “还好时间赶上了!”北村笑着擦了擦脸上的汗珠,看上去有些疲惫,这道料理他可是用出了全力在烹饪,整个过程精神都绷成了一根直线,没有丝毫松懈的时间。

    输了!还是比不过他!哈哈!

    在看见对方料理台升起的光晕时,渡边友善就知道自己又输了,混到他这个层次,对料理之光的存在,说不上熟悉也谈不上陌生。

    料理之光是厨师对料理投入全部心神,所产生的一种异常现象,只有对料理抱有热切的人才得以看到。

    他做的虾料理在味道上虽然达到了极致,可烹饪的时候,心神始终无法专注,总是无法将心神拧成一股,这也是他烹饪的料理没有料理之光出现的原因。

    料理之光在风雨晨看来只是普通的现象,只要他想,每道料理他都可以让其产生出所谓的料理之光。

    别人可能不太了解什么是料理之光,可到了风雨晨厨艺的境界,料理之光只是厨艺达到某个领域特有的体现。

    这个境界在厨艺界被称为……厨心!

    一般能够达到五星料理大师,大部分都领悟到自己的厨心,这也是踏入顶级料理大师的门槛。

    随着北村的料理烹饪完成,在场的人也将目光放在了朝外冒着雾汽的蒸笼上,脸上全是期待与好奇的神色,见识了渡边友善的料理,他们猜想北村所做的料理一定不会相差太多。

    虽然不能动手品尝,可欣赏这种等级的料理,在精神上也可以得到满足!

    蒸笼打开,雾气勐然炸开,带着滚滚的热浪冲击着四周的空间。

    “好奇特的味道!有点甜、有点香、还有点醉人!”

    “是酒!这气味中有酒的香味!那香甜的气息是桂花!”

    “嗯!闻着挺像的!”

    雾气扩散,料理的气息也随之蔓延了出来,瞬间填满了大厅的空间。

    号称十里飘香的百年酒膏,虽然没有那么夸张,不过飘满整个大厅还是没问题的!

    在所有人露出陶醉的表情时,风雨晨脸皮一阵抽蓄,这可不像渡边友善做的虾料理,用燃烧的方法祛除了其中的酒精。

    北村拿出蟹皇的时候,风雨晨就闻到了,这只蟹皇几乎每天都会用酒喂养,在烹饪前,北村还给蟹皇灌了不少稀释的酒膏,整只螃蟹的肉都有着酒精的成分,虽然不多,可也够让风雨晨醉倒了。

    “请品尝!”北村端着料理走到风雨晨面前,将盘子放下后,笑着说道。

    这道料理可以说是他的完美之作,展现了他至今为止的所有成果,现在他已经不在意能否赢过渡边友善,他在意的是风雨晨对这道料理的评价,以及给予的意见。

    之前在厨房中,北村全程观看了风雨晨烹饪料理的情景,即便现在想起,心里还是难以掩饰其中的震撼。

    三星料理大师和五星料理大师的差距难道就那么大吗?这是北村校对两者之后产生的想法。

    品尝?

    说实话,风雨晨现在有些骑虎难下,看着盘中诱人的料理,他很想伸出筷子品尝,想起自己沾酒即倒的体质,眼中闪过一丝犹豫,握住筷子的手显得迟疑。

    四方形的盘中盛开着一朵芙蓉花,为什么也是花的形状?

    这大概和食材本身有关,娇嫩的肉质做成花的形状,在烹饪的时候可以更好的掌控,另一方面,在美观上给人的感觉会很高贵和典雅,通俗的说,就是上档次!

    犹豫了一会儿,风雨晨还是伸出了筷子,只要品尝少一点,倒还不至于让他醉倒,至少要将自己评委的职责尽到!(未完待续。。)

第一百零五十七章 平局?开玩笑?

    与虾肉不同,螃蟹的肉质要比前者更为娇嫩,更别说这只蟹皇几乎用酒喂养了好一段时间,它的肉质相比原来又提升了不少。

    百年酒膏的香醇带着岁月沉淀后的芬芳,这酒还是以桂花酿造,其香味更浓!

    蟹肉在这个季节也是最美味的时候,两者的结合,让美味达到了顶尖的程度,至少风雨晨的味蕾完全沉浸到了享受的状态,这还是他第一次品尝到别人的料理,会如此沉醉!

 
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