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姻缘眼-第77部分
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染儿呵呵贫了一句，还是老将出马一个能顶三，然后让王莲花先将后来加的面和先前的面加碱水揣匀，再将面揉的软软的，面盆手达到三光的效果，然后将面蒙上布再次盖上腥了会。接着让王莲花往锅里倒了半锅油，将这些事弄好后，染儿帮王莲花将晚上要吃的菜拣好，只等炸完油条，将油倒出来直接将菜往锅里一扔，再添把火就算完事了。
待一起弄好后，染儿看了下腥着的面，又让王莲花揣捣了几次后，她接着往案板上抹油，抹完了油，她先取了适量的面团，边做边给王莲花讲，“娘，你看，取好这么大的面团后，先将面团拖拉成长条，然后用小面擀杖擀成宽厚适当（约十厘米宽，一厘米厚）的长条，接着再将长条用刀剁成小长条（约一点五厘米宽），再将两个小长条摞在一起，用筷子使劲在中间压上一筷子，双手轻捏两头，然后旋转拉成像这么长（约莫三十厘米）的长条就成了，接下来就将这长条放入油锅中，这油锅不能烧得太热，大概八成热就好，然后边炸边翻，等长条鼓起来成黄灿灿地像金子似地就好了。娘，你来拧油条。还是我来拧？”
“娘拧油条，你来烧火，你看娘哪儿做的不对，你就说！”王莲花望了眼染儿道。
其实，染儿想先过把炸油条的瘾，可家里还有干了一天活的三人在外面等着吃饭呢，她也不好意思光图好玩，就点头恩了声，在旁边给王莲花烧火，没一会，王莲花就炸了四五根油条出来，不过那油条有点发黑，也不知是油不好，还是熬得油过热了，再者就是王莲花切得油条有些宽了，那油条看着黑乎乎肥嘟嘟地，炸出来的模样没想象出来的好看，也没她在现代吃的小摊上的油条好看。
“娘，你看这油条咋有些发黑，我看人家炸出来都是黄灿灿的，是咱家的油不好，还是烧的火大了？”染儿疑惑地道，心想。这看着人家炸那么容易，自己弄起来咋这么费尽，唉，看来这炸油条也是个技术活，要想炸出好吃的油条还得继续琢磨。
“是不是油太热了，你烧火小点！”王莲花道。
染儿恩了声，从火底抽出两根柴火，待第二锅炸出来的油条就比第一锅好多了，第三锅就比前边的两锅好，而且越炸王莲花扭得油条越好，炸出来也是黄灿灿地蓬松着。不一会就炸出半盆子的油条。
王莲花扭好几根油条放进锅里，然后让染儿帮着翻锅里的油条，接着拿了个小簸箩盛了几根在神灵跟前举了举，嘴里还念念有词地嘟囔了两句，然后才给了星辰让他们三人先吃着，接着才又返回灶屋拧油条。
没多大会娘俩就将盆里的面炸没了，王莲花递给染儿一根油条，“就炸个这个，丫头你鼓捣了一天，给，尝尝你炸出来的东西看是个啥
味！”
“娘，怎么啦？爹和大哥他们说不好吃？娘，别啊，你可别炸一次就判死刑啊，我可还想着让咱们一家人靠这赚银子吃饭呢，这次弄的不好吃，肯定是我们配料的量或油温控制得不好，多炸几次肯定能行！”染儿一着急就将心中的想法给吐了出来。
“你着什么急，我就是让你尝尝，也没说别的，你看你急的！”王莲花嗔笑道，“咬一口尝尝，看你母亲炸的比城里人卖的好吃不？”
染儿咬了一口，油条倒也松脆，可好像碱有点大了，“还凑合，娘，你吃着碱大不，我吃着这碱放得好像有点多了！”
“我吃着还行，不过娘喜欢吃碱大点的，你问问你爹他们怎么样？”王莲花笑道。
染儿点头恩了声，问了下佝偻爹，大哥还有毛三他们吃着怎么裦f8贸圆唬堪琢胨导钗队械阒兀浅剿祷剐校贸裕怠Ｋ吡苏饷炊嗟胤蕉济患新粽舛鞯模馊肟谒纱啵雇τ薪劳贰？br/>；
染儿一听不好，赶忙拿起几个油条塞给毛三，说好吃让毛三多吃点，今儿她和娘炸了好多呢，保准让毛三吃饱。
毛三望了染儿一眼，嘿嘿一笑，说这东西他只在一些大城市见过，咱这片还真没卖的，要是谁做这生意一准能火。
王莲花正好端着油条从灶屋出来，并将油条放到石桌上，也问大家吃着怎么样？
染儿进灶屋拿了几根黄瓜洗了洗，用刀拍了，又剥了几瓣蒜也拍了，拌了个拍黄瓜端出屋外，让大家一块吃，边吃边讨论这炸油条的商业前途，并乘机提议：除了炸油条，还可以熬些粥，从豆腐坊弄点豆腐脑和豆浆回来一块卖，这样干的稀得都有了，这段时间赶路的人这么多，都大清早得就起来赶路，这没钱的就别提吃什么东西了，这有钱的想花钱买点热乎的东西吃也没人卖，他们真要干起来，那些赶路的人肯定买，因为不买这片没卖东西的，他们就得饿着肚子赶路，别说有钱的人家不会饿着肚子赶路，就普通人家出来的孩子也不会饿着肚子赶路，顶多‘少吃点而已。
况且还有她们村及周边村的人，听说好吃了，也可能会来买，当然前提是他们炸出来的油条得好吃，还说这是他们第一回炸，在用料及油温控制得还不好，但是有哪儿不好可以改！不行的话，她们往后这几天就天天炸，炸出来以后，自己吃不了就让街坊邻居们先试吃几次，提提意见，等试验出最好吃的油条他们再大张旗鼓地干，并问白岭和王莲花同意不？
“加上豆腐脑还行，那豆浆白赤拉光的咋喝啊！”星辰提反对意见。
“别的以后再说，你们先把油条鼓捣好吃了就不赖，妮子，你拿些去跟隔壁方爷爷送点去，让老人家尝尝！”白岭保留意见道。
染儿听了白岭的话，喜滋滋地点头应了，然后拿小簸箩挑了些软乎的油条，屁颠屁颠地跑到隔壁，一进院门就开始喊，“方爷爷，方奶奶在家吗？”。
不一会就从门房里走出一老态龙钟，但眼神明亮的老头，“丫头，你是谁呀，找我什么事啊！”
“我是隔壁白家的女儿，叫染儿，爹让我来给你和方奶奶送些油条尝尝！”染儿甜笑着向老人道。
“难为你爹还惦记着我们老两口，来，丫头，快进屋坐！”老人说着热情地招呼染儿进屋。
染儿进门房内一瞧，一满脸皱纹的老太太坐在一小凳上，双眼浑浊，但声音清亮，“隔壁的丫头来了，来，快坐，前些天听你爹说，丫头丢了，愁得你爹没法没法的，来了话也不多，就是帮我们老两口拾掇两下就走了，昨儿你爹来了，说丫头自个回来了，高兴的你爹说这又说哪的，这话明显就比平常多多了，听的我们老两口也高兴，你爹呀哪儿都好就是有事喜欢闷心里这点不好！”
染儿看到两位老人这个模样，心里有点后悔给老人家送油条了，虽然佝偻爹是好意，可油条里的白矾，两位老人家能否承受得住，这万一再吃出个好歹来，可怎么着？可不让两位老人家吃，那她又来做什么？（！）
第一百六十四章：炸油条也是个技术活！
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………【第一百六十六章：有一就有二！】………
第一百六十六章：有一就有二！
结果是东西糟蹋了。人却没了，这开客栈当老板的还不赔死，而收了押金就不一样，你糟蹋了东西，人去楼空没关系，这客栈老板运气好折扣了物品损坏费没准还能剩点银子，运气不好就是少赔点银子，总比一赔到底来得有保障！
染儿可不管别人是怎么经营客栈的，她要经营客栈就得以最少的投入赢得最大的回报，而且还得将风险压低到最小！做不到这，她宁愿当个米虫窝在家里看千字文，当然，佝偻爹要解禁她，让她出去说媒了，她还来回跑着**的老本行！
“小女的要求看似无理，可细想之下也有些道理，有些事情我也不瞒几位客官，我领几位客官住的房子不是我们家的，要是我们家的房子别说押金就是免费让几位客官借住一宿那也是应该的；这房子是一个东家委托我帮忙照看的；我要是领几位客官进去住了；万一那位客官不小心碰坏了东西；等东家回来我没法交代；因而还请几位客官体谅下老朽的难处；这押金有就多交点；没有就少交点；等第二天；客官走的时候；要是物品没什么损坏；还原封不动退给几位！几位客官看意下如何？”白岭这次倒没拆染儿的台而是顺着她的意思道。
“既然老伯如此坦诚，那好吧，还烦请老伯带我们进院。另外，希望老伯能给我们准备些吃的！”刚才说话客气地人道。
“那是自然的，总不能让几位客官赶了一天的路，再饿着肚子睡觉，我们庄户人家，没好的，但粗茶淡饭还是有的，要是内人做的不合客官们的口味还请多担待！”白岭微笑着道。
“这赶路的那还那么多讲究，现在我们是又渴又饿，只要能让我们几个填饱肚子就成！”其中一人道。
“客官别着急，我这就让我家妮子去给她娘说声，让小儿先带着各位进院歇歇脚。”白岭笑着对几人客气地说完，然后扭头对染儿道，“妮子，你和毛三赶紧回家，让你母亲给几位客官准备些吃的，怎么方便怎么来！”
染儿点头恩了声就和毛三一块回到家，并让将白岭的意思传达给王莲花。
王莲花点头恩了声，让染儿弄拍黄瓜，她将剩余的油条都盛进了簸箩里，然后又将家里所有的馒头都热了下。
染儿照王莲花的意思将家里所有的黄瓜都洗了，用刀拍了，让毛三帮着将蒜皮剥干净，并告诉毛三不用剥得太干净，只要蒜皮没泥就成，等染儿拍完了黄瓜，毛三将蒜也剥好了。染儿又用刀连皮带蒜地拍了，接着挑出蒜皮，然后将拍好的蒜往盆子里一放，放上调料拌了拌，一盆子的拍黄瓜就弄好了，染儿捏起一根尝了尝，有点淡，然后又放了点盐，待染儿的凉菜拌好了，王莲花的馒头也热好了。
紧接着，染儿端着油条并拿了好几双筷子，毛三端着馒头和拍黄瓜，又回到隔壁，他们两人来到隔壁门房问方爷爷，刚才来借宿的那几个人往哪儿走了，方爷爷说都往前面和门房正冲的院子去了，染儿和毛三谢过方爷爷，然后将饭端进了倒座房的院子内，他们刚进院门，白岭就看见他们两个，并让他们将饭菜放到院内的大理石桌上。然后让他们回去一个拎水，一个拿碗。
染儿和毛三又跑回家将水和碗给他们送过去，只见一颗像大玻璃球般大小的夜明珠散发着柔和的光线，照亮了这个黑暗的夜晚，也清楚地将桌上的饭菜照了个一清二楚。
染儿借着夜明珠散发的光芒偷偷观察了下这五人，这五人中的任意一个拿出来放现代那都是能红透半边天的明星，染儿在心里暗骂，她奶奶的，古代人没事长的这么好看做什么，好看也还罢了，最可气的是竟然拿夜明珠当灯泡使。
真她奶奶的浪费，染儿差点动了去找锉八顺了他们几个的念头，不过，这念头也就一晃而过，看看人家几个那派头就不是锉八这小毛贼能惹得起的，还是不祸害锉八了，说起锉八来，染儿想起她也好久没去看赵七赵八，等哪天有空去看看他们两个，也不知两人还在白奶奶家住着没？这闲的时候闲的咯咋咯咋地不知干点嘛，这一有事就想起这个没看那个也没看了！
染儿想到这里叹了口气，用眼角的余光扫了眼毛三，毛三也直瞅着那发光的夜明珠发呆，她悄悄拽了下白岭的衣袖，“爹，大哥呢，怎么没见大哥！”
“你大哥去杂货店给几位客官打酒去了，妮子没事你就回去吧，这里有我和毛三就行！”白岭含笑对染儿道。
染儿寻思了下。怕毛三和她一样，没见过好东西见了好东西就想动歪念头，这想想顶多无耻点，毛三可别真心痒难耐地下手，要真那样的话，她们一家人可就要遭殃了。
染儿觉得有必要将毛三带出去敲打敲打，毕竟毛三是她带回来的，她可不想第一批客户上门就被人偷，那这客栈还没开起来就先把牌子砸了。
染儿想到这里悄悄拽了下白岭的衣袖，“爹，你问问他们几个喝粥吗？要喝的话我就让我娘给他们熬些小米粥来，要不喝就算了！”
“去让你母亲给熬些送来吧，咱家不是还有二爷送来的肉嘛，我吃你昨晚做的芹菜炒肉就不错，去让你母亲给炒两盘送过来！”白岭吩咐染儿道。
染儿点头恩了声就拽着毛三走了，她本以为白岭会让毛三留下，结果等他们两人跑出了老远，白岭也没说什么。
染儿和毛三跑出唐飞家，来到自家门口，扭脸笑着问毛三，刚才毛三你看到那发光的东西直发呆，是不是看着眼馋心里想什么坏主意呢？
毛三嘿嘿笑着说，没有。只是以前光听说过有夜明珠这东西，不像油灯似地得用油，而且还有味，也不像蜡烛似的虽然没味，但流蜡油，这夜明珠就像个有无穷能量的小太阳似地永远散发着柔和的光芒，能为黑暗的夜晚带来一片光明。
可现在他看见真东西了，就越发觉得夜明珠神奇，就那么一个小小的珠子怎么就能发光呢？不过话说，要说他不想要那东西是假的，可那东西又不是他的。就是再喜欢也没办法不是，还说他这一辈子能看见这么一次真东西就算没白活了。
染儿听了毛三的话算是放了一半子的心，不过为了让毛三死心，她对毛三夸下海口道，只要毛三跟着她好好干，等他们以后有钱了，她就送毛三一个夜明珠，这样自己辛苦赚钱买来的珠子要比不劳而获得来的珠子用得舒心！最后她在心里补了句，虽然不一定能实现，但有个奋斗目标干活才有动力不是！
毛…头笑了说好！然后两人就跑进家门，将白岭的话给王莲花说了。
王莲花说粥早就熬上了，再过一会儿就好了。
染儿让毛三帮忙捡芹菜，并用线将芹菜从中间劈开切断，然后她挑了块瘦肉切成肉丝，接着又挑了块五花肉切成薄片，将所用的调料都配好！
没多大会，王莲花的粥就熬好了，染儿将王莲花刚熬好的粥的锅盖错开了一大半，然后让王莲花又烧了些水，将切好的芹菜用水淖了下，接着用葱姜蒜爆锅，放肉丝，放调料，待肉丝变色，将淖好的一半芹菜放到锅里，迅速炒匀出锅装碗。
染儿炒完芹菜肉丝后，用筷子夹了一条肉丝放到王莲花的嘴里，并向王莲花自豪地道，“娘，尝尝怎么样，你女儿的厨艺还行吧？”
“行，可不行，要天天让你炒菜，人家卖油的和卖盐的都得肥的流油不可！”王莲花讽刺染儿道。
染儿拣了条肉丝尝了尝，小嘴一嘟道，“娘，这可就是你不对啦。你明明知道肉是你用盐腌了的，你咋不提醒我少放点盐！光看着女儿出丑。”
王莲花嗔笑道，“是你掌勺，还是娘掌勺，今儿娘提醒了你，下回呢，娘再提醒你，以后呢，难不成等娘七老八十了，还得跟在臭丫头你后面说丫头，少放点盐，少放点油！娘宁可让你在家多出两回丑，也不想你靠娘一辈子，事事让娘提醒你！不过，这菜就是有点咸，油放得有点多，反正还有粥和馒头，让毛三给他们送过去，下盘菜，你可得注意了！”
染儿撇了撇嘴不服气地将碗递给毛三，让毛三端到隔壁，接着埋怨王莲花，“娘，我就让你提醒一次，又没让你回回提醒！”
“你昨晚弄芹菜炒肉的时候，娘给你说肉是腌过的，是咸的了吧，你记住了吗？这有第一次就有第二次，娘还不清楚你！”王莲花笑望了染儿一眼，“娘这是给你说第二遍啦，你要再不长记性，再怨娘可就说不过去了！”
染儿自知这次不占理，呵呵讪笑道，“这次是女儿错怪娘亲大人了，还请娘亲大人多多海涵！”说着还很调皮地将筷子夹在食指和中指间，拍打着不用搅菜的那头，“下次再记不住，就掰了筷子你的脑袋！”（！）
第一百六十六章：有一就有二！
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………【第一百六十七章：那闺女我就跟你招个倒插门！】………
第一百六十七章：那闺女我就跟你招个倒插门！
逗得王莲花呵呵直笑。“臭丫头，有本事你咋不说再不长记性，让娘敲疼你的脑袋，你敲人家筷子的脑袋算哪门子事，行了，别跟娘贫了，赶快将下盘菜炒了，跟客人送过去！”
“娘，你听出来了！”染儿嘿嘿笑着拎着炒菜锅到外面刷了下锅，然后开始炒芹菜五花肉，不过五花肉没用葱姜蒜爆锅，用的是黑胡椒和八角茴香（俗称大料）爆锅，然后放五花肉，将肥肉里的油煸出来，放调料少许，然后再放芹菜，最后撒上葱丝，出锅装碗。
染儿装满碗后，锅里还剩了点没装完，她拣了一筷子的菜再次送到王莲花的嘴里，问王莲花这次炒的怎么样？
王莲花�
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