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肖声起-第17部分
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价钱也完全不是肖起一早担心无人问津的半卖半送，卖得足比盛夏里野菜滥市的价钱高出了数倍还有余；最妙的，是这时节眼瞅着快要入冬，冬天里头那蔬菜可是比大肉还贵重稀罕的宝贝；那些个管事们抢了蔬果不说，连番着还追问起这些物什的来历，今后可还继续买卖……
肖起之前并没想到这一节，竹子有些迟疑不大好说，只是篮子一个女儿家的反倒脑子更转的快些，便有真有假的答话到：“这些本是我家殿下常用到的吃食，你们也该明白自然是殿下要的，不论什么时节那当然都妥妥备足了万不能少的，不过多了呢殿下也吃用不完。于是这才吩咐我们带下山来恩赐给你们，我家殿下说了，这梵城隶属杏部，杏部也是殿下的眷族，自当多多照拂的，今后市集自然也都会过来。”
吃不完这是真，恩赐那当然是假了，不过本来普普通通的蔬菜瓜果被篮子这么一说，众人自然都往那灵神怪异的方向想了去，不定就当成是上界掉下来的还是麒麟神兽变化出来的了；这下买到了的自然个顶个的高兴，赶着回家讨赏；没抢到的深感遗憾，打定了决心下一回管它大集小集都早早的来候着，也沾沾上神的光才是。
竹子篮子赚了个满盆满钵，采买三五倍肖起交代下来的清单都绰绰有余了，愣是让肖起一早准备的银钱完全没用上，原想要一整天摆摊赶集与采买东西，来不及回程还须得在客店暂住一晚的计划也用不着了，买齐了东西，大包小包的压得两匹上的骏马都大喘气了，不得已，只好再买了头成年的母牛，匀着驮上一批货物，原路赶回呼敖山上去了。
殊不知两人赶在夕阳落山前回到了山上，把刚刚磨完了一大口袋甜麦正在把垫了细麻布的筛子架满一院子的肖起惊了一大跳：“你们，你们这才半天功夫怎么就回来了？那些菜果真卖不出去不成。”
篮子推了竹子去卸理货物，笑着迎上肖起躬身福礼到：“回肖少爷话，哪里会卖不出去，山下从雨汛开始就很难能种的活青菜了，雨汛之后跟着就入冬更是活不了种子的。您这些鲜蔬驮进城里，只一会儿的功夫就卖干净了，要不是少爷交代了不少还需购置的物件，我们更早就能回来了呐。”
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肖起闻言恍然大悟的一拍手：“对呀，山上的季候比起山下自然是要迟上一月半月的，雨汛过多的水在田地里泡着种什么也必定烂根……还好我为了躲懒不去每日浇水特意开了水渠，不然这雨汛一来，咱家也好不了呢。”
篮子这趟子长了天大的脸面，对肖起更是感激涕零的，殷情的快步上前接过了肖起手里活计照着肖起先前的动作不甚熟练却恁是认真的干了起来，一面将今日的收获都向肖起报告了一遍。
哪些东西是照着肖起的要求买的，哪几件又是没寻到一模一样只能估摸着买了类似的，还有些个没得买卖已经寻了工匠下订单的，又有买了几种几对的家禽，见过的没见过的本地的行商带来的各式种子……都一一给肖起回禀过了一遍。“少爷您是不知道，前几项还都算是好搬运的，便是那三对活禽总共盖在装菜的筐子里拴在马背上也还好。唯独您指定要的那两百匹陶部烧出来的方砖和墙灰膏子，马匹实在驮不住了，我们只好又上事迹另选了头健壮的母牛这才好歹满载而归了呢。”
没想到事情如此顺利的肖起这下惊喜的只想着去看货物，三言两语诚心夸赞了篮子一番，又将这次买卖所剩的余钱也做主都赏他二人分了，忙不迭的凑到院门外头看竹子卸货去了，那兴奋的，仿若是个孩子。
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第60章 蔬果保鲜
竹子篮子今生这还是头一遭自己手里能落着钱，心里对从祭庙恩典了自己进山的小黑以及待人无比大方和气的肖起更加的感恩戴德了；不过既然这次得了好处，且肖起还曾提到过这买卖若无问题还打算长久的做下去，难免就好奇了起来。
篮子把肖起剩下的最后一点活计都干完，跟出到门外好奇的向肖起请教起来：“肖少爷，虽然这次能够不受雨汛的影响收获这许多的菜卖了个好价钱，但是入冬以后呼敖山上也是会积雪的，那时候少爷哪里还能有蔬菜送到梵城去买卖？”
肖起此时正对着竹子卸下来的方砖大小计算烤炉模样，随口嗯了一声，答到：“眼看着地里的蔬菜还得收获三四批呢，当然是挖个地窖都储着；要不然大冬天里，就光吃肉了不成？”窖藏蔬菜对肖起而言简直是个太普通不过的事了，肖起生活的年代里，蔬菜水果十有八九都是还没完全成熟就采了下来窖着，等着价钱好了，再拿出来与熟透的果子一起封存两天再运输买卖的。
竹子看着肖起用细树枝画在土地上的图，好奇的抬起头问：“地窖……是什么东西，装菜的箱子，为什么收起来的才用地窖储着就行了？难道竟是墨石殿下的法术？！”
听到这话，肖起哭笑不得的回头远远瞥了一眼正懒洋洋趴在楼板沿上打盹儿的小黑：“别说这样的小事还用不着他，就是真得用着他了他也向来都是不屑这样子小事的。我说的地窖啊，就是在这地底下挖个大洞，然后再把收起来的蔬果都存在里头，放上一整个冬天都没是问题的。”
竹子篮子对看了一眼，不太相信：“肖少爷，您能够做出外头的水车那样神奇的东西来，定然是有大智慧的贵人；但是把菜埋到地里就能放一冬的事，真的能成吗？”
肖起自信满满的勾了勾嘴唇：“这挖地窖也不是随便挖就成的，到了冬季，面上的土都会结冻不是？”
竹子篮子老实的点头：“是，这泥土到了冬季确实就会封冻。”
淡淡的笑了笑，肖起接着说到：“所以我们要挖的这地窖必须很深，就像面上咱们的吊脚小楼一样，先往下挖一截通路，要挖过整个封冻的土层，然后才挖正经储存东西的大洞；这样最后把蔬果都存到最底下的洞里，就不会坏了，不过赶在入冬前要挖出这么深的地窖竹子可得辛苦一阵就是了。”
竹子连忙躬身答应下来，憨实的表忠心，心里头非但不嫌辛苦反倒为自己有这么智慧的主子深感荣耀呢。“……肖少爷也不必担心这些功夫，奴才今晚就赶工开始给少爷砌炉子，只等少爷的炉子完工就开是挖这地窖去，正好这次各式的工具锄头铲子都是齐备的，一定耽误不了少爷的正事。”
肖起赶紧劝阻竹子：“哪来的什么正事，无非就是怕东西吃不完糟蹋罢了，如今看着还能给你们两一些想头，所以才这么一说。我那院里养这些活禽的笼子都还是正好的，篮子你先把这鸡鸭嗯……鹅的，都分开关上；竹子你把牲口赶进棚子里去，晚饭马上也就齐了，其他的事情，填饱了肚子再说吧。”
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第61章 烤炉
当晚，肖起哄着喂饱了不停埋怨没能吃到独食的小黑，竹子篮子两个十分得劲的就把这次带回来的各式东西都归置的整整齐齐，干活的工具自然都收捡到了竹子他们那屋；留待砌烤炉的方砖和墙灰膏子也堆到了竹子他们那边的楼板下；订制的精细器物还须等到下一次小集去取，其余种子材料等物才交给了肖起。
忙活完天都尽黑了，肖起当然不会答应竹子连夜做活，催着赶着两人都去睡觉去。哪知竹子还真是个较真的，晚上不让做也行，一丝不苟的又跟肖起请教了一回那烤炉的构造，暗自下定了决心第二天一早就要起来砌炉子，一定要给主子做得漂漂亮亮才好。
这里的墙灰膏子类似于肖起所知的水泥，听竹子的解释大约也是陶部保密了配比用多种材料混合制作的，干时呈灰白色沙土状，加上适量的水分搅拌后用来堆砌砖石，待到干硬后极是牢固平整，只是价格也确实不便宜，也就富豪之家才支用得起。
按竹子篮子的想法，不论是祭庙的颜面还是家里的两位主子，那当然都最是尊贵无疑的，此番采买便都挑拣了上品购买，质量果然让肖起非常的满意。
耗时三日有余，最终建成了一个中世纪欧式、四方拱顶带大号烟囱约有六七平方米大小的大号烤炉，烤炉内用薄砖分为上下两层，下层可用木柴炭火加热；上层则是用于烤制的宽敞平台，进出的口子是一尺来宽近两尺长的拱门模样，用厚实的木头板子开阖。
说实话，虽然这烤炉一看就知道质量极好，但是比起肖起预想的实在要粗犷了许多，风干后深灰色的墙灰膏子也并不讨喜；这使得被小黑不知不觉养得娇贵起来的肖起开始有些苦恼。
不过竹子篮子两个也不是白给的，篮子很容易就从肖起不太懂得遮掩的脸上看出了缘由偷偷告诉给竹子；而生活经验饱足的竹子也不负所望，当天下午钻进林子拿着柴刀‘吭吭吭……’的一通乱砍，随后抗出个手臂粗三米多长的粗皮树枝回来……
肖起早期做饭领子进了冷风头晕，被小黑坚决按到回床上午睡去了，小黑优雅的踱着步子走上前瞧了瞧，问到：‘这树枝还没干，你砍回来干什么，又做不得柴烧？’
竹子赶忙放下树枝给小黑行礼：“回墨石殿下，这是苦树又叫做白漆树，把外头一层老皮剥了后会流出白色的漆水来，木头榨了也能够出黄白色的漆水；奴才想着用木桶装了漆水把烤炉给肖少爷通体漆一回，定能好看不少。”
‘你们倒也有心，’小黑听了颇觉满意，挥手让竹子继续，自己含着个银壶上水车口子那给肖起接水润嗓子去了：‘田地里的事也交给你们了，我回去看着肖起好好养养去。’
小黑转身走开了，竹子露出一脸质朴的傻笑，劈手将苦树砍断成尺长的小节让篮子端来个大木桶接稳，然后剥掉树皮整根丢进桶里拿出一根黑黝黝的金属棒子用力敲打起来，米白色的漆水浆汁顺着被敲扁的地方刺溜刺溜的溅飞出来，落在木桶四壁上，越积越多最后凝成重重的大水滴，黏黏糊糊的顺着桶壁流下来，慢慢的积成一滩。
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一节一节的苦树很快就被敲打榨出漆水来，成了干瘪的木头片丢到一边，最后弄出来差点两桶子的米白色漆水。竹子心里还念着要挖地窖的事，上肖起小楼的楼板下头从架子上取下来一大块儿丝瓜布交给篮子，交待篮子找个棍子捆紧了沾着漆水把烤炉屋顶以下的外壁都细细刷上漆去；自己走到院子靠山崖的最后头，拿着锄头大铲子动工挖将起来。
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第62章 角饼
等到肖起睡醒了这一觉竟是已经到了第二天的早晨，期间也就只迷迷糊糊喝了篮子熬的一碗子没滋没味的瘦肉粥，似乎还喝了些什么甜滋滋的东西，不过显然都不够填饱肚子；这不，肖起肚子已然大唱起空城计起来；不过肖起也知道想吃好的，家里这三个可都靠不住，只好身往池畔梳洗准备做饭。
熟料，刚出了门，一幢白墙灰顶小屋样式的烤炉突的映入眼帘，让他意外的惊喜了一番：“分明只是添了点颜色，竟这么漂亮了？”
院子里放风的鸡鸭正在争抢昨日肖起舂甜麦时洒了一地的麦糠，竹子天没亮就出了门砍柴存着好过冬，篮子也上田里采收最后的一批玉米和扁豆去了，只余下小黑懒洋洋的趴在一旁无甚有趣的打量着叽叽咯咯吵人的几只家禽。
椭圆形的耳朵飞快的呼扇了两下，敏锐的捕捉到了肖起轻缓的脚步声，小黑眯瞪着一双碧眼转动越发威严的大脑袋：‘肖起，你可算是醒了，还觉得头晕吗？’
肖起走近过来揉了小黑一把：“没事，大概只是没睡好罢了，现在已经全都好了，觉得精神多了呢。”
‘太好了，篮子做的东西我可吃不下，你这就给我做好吃的吧~’小黑听见肖起说全都好了，立刻笑得没心没肺，伸出蹄子按在自己的肚子上：‘肖起你听听，我这里可从昨天都一直响到今天了，饿死了。’
“……”肖起囧住：“你啊，真是的……昨儿个的面粉晒得怎么样了？”说着就往院里的一溜竹架子走去。
‘你是说麦粉么？这两日天都好，最面上的一排听篮子说已经干了七八成了，怎么，你今天要用上？’小黑说着说着顿时来了兴头，这甜麦磨成粉做的食物，他可还没吃过呢。
肖起但笑不语，只走到筛子近前伸手捻起一小撮，揉搓感觉了一下。的确摸着几乎都已经是细细的干粉末了，决定这顿子先做角饼和开胃下饭的酸菜汤。
清理开院子里的长桌桌面，在篾条细细编织的桌面上加放一个的白铜大盘一个陶瓷大盆，盘子边上摆一小碗盐末，一碗肉油，再接上两竹筒的泉水备用。又升了土灶里的火，坐上一锅清水盖上慢慢等着烧开。
用葫芦瓢舀上大半斤的面粉放入陶盆，加入一小撮盐，一汤勺肉油，分多次加水慢慢揉匀，到面团表皮光滑不沾手即可，另抓一大把的面粉满撒在面团上，最后往陶盆的敞口盖上一方薄麻布，连盆整个抱回小楼搁在楼板角上等待面团发酵。
另取一个同样大小的盆子，漫步回到院里长桌边上，舀入小半斤的面粉，加盐，肉油，加泉水以同样的手法揉匀，然后把面团取出放到白铜盘子里。
再次舀入差不多分量的面粉，也加进盐和肉油，等着锅里的水开了，用汤勺一点一点加入沸水，慢慢揉匀，也是揉到表面光滑不沾手了，取出面团来，转到盘子里，与先前的那份面团上下相叠，继续慢慢揉成一个整团，略放置一会儿。
从泡菜坛子里捞出泡成深黄｜色的野白菜叶子和两个整萝卜，菜叶横刀切长丝，萝卜切条，备用。
取生姜一块，刮皮，切三五个薄片，与花椒粒一并丢进大锅剩余的滚水里，选一块牛里脊肉，切成薄片，下锅，等牛肉煮过了心，用大勺撇去汤面上的血沫，下泡菜，煮到泡菜的香味完全浸透肉片与汤汁，肖起用木棍把火势挑小下来，取来一只带盖的小陶锅盛出，盖上盖子端回屋里放好。
小黑目不转睛的盯着肖起忙前忙后，然后眼瞅着那香味直奔自个鼻头里钻的酸菜汤起了锅，被端回屋里。顿时开始犹豫自己这个时候是回屋里偷嘴好呢，还是留在灶头边上守着新菜出炉好呢？
当然，这会儿认真做菜的肖起可没多的心神去理会小黑心里的纠结，这边他已经把炒锅端了开来，换上了另外一口厚底子的平锅，当然，这锅比起肖起前半生用过的所有平底锅都还大得多，并且没有握柄只有两只方耳能够搭手；不过肖起并不在乎这么一点小问题，回到长桌边上，将面团分成许多乒乓球大小的小团，然后用一支自制的擀面杖飞快赶成极薄的圆形饼皮，转手搁到了平锅上，往火堆里加进几根柴火煎起薄饼来。
饼皮子轻薄，不到一分钟面上就开始出现起泡，肖起操起一双竹筷给锅里的薄饼翻面，起锅，下锅，再翻面，再起锅……不多一会就把一叠饼子都烙的香喷喷的。
最后再取来牛肉和羊肉个一块，切成稍厚的大肉片；又青菜叶子切丝，冬笋切条；早上换回原本的炒锅，放少许油，将一应荤素下锅快炒，撒少许盐，一把辣椒面，一把香菜碎，起锅装盘。
一手取来一张薄饼，一手用竹筷夹了炒熟的肉片与配菜搁在饼子上，将薄饼对折再对折；一块夹着肉片蔬菜，一角尖尖的四分之一扇形角饼美味达成。肖起双手捧着还暖呼呼的角饼，仔细着肉汁不要滴在袍子上，微微弯下腰来递到了还在左右为难的小黑跟前：“呐，你先吃一块垫垫吧，可别把你饿坏了。”
小黑低头看着眼下裹得十足饱满的角饼，滋溜了一声口水，就着肖起的手啊呜一口咬下大半在嘴里幸福的嚼动着：‘好吃~~~’
“好吃就回屋吃去，我跟着就把饼皮还有肉馅带上来。”肖起两下喂小黑吃完手中这块饼，戏谑的赶回小楼去。又给干活竹子篮子单独留下一份饼皮和炒肉片搁在长桌上，这才端着大盘往楼上走去。
小黑站在小楼门边上好奇的张望角上的盆子：‘肖起，那个又是要做什么的？你不弄给我吃么？’
“真是，这么些饭菜还不够你吃？那是留着明天蒸馒头用的，还没发酵过呢，现在想吃也做不了。”肖起推攘着让小黑安分的坐定下来，往他的碗里边舀上两大勺酸菜汤。
‘多舀些酸菜，我爱吃那个。’
“知道了，我什么时候还抢得过你不成。”
楼上吃的欢，院子里早早出门打柴与到田里收庄稼
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