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古代生活-第9部分

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把火升起后,在锅里加上水,等水开了,把兔子肉放锅里焯一下,捞出来控水,再把锅刷干净,放些猪油,这样炖出来的兔肉更香,先加点糖,炒出糖色,在放兔肉炒到肉变色,加好凉水和调料,把锅盖上,炖上一刻钟就可以了。
  中午吃饭时李家兄弟又是一顿狼吞虎咽,看他们吃的这么香嗯。。。他也蛮有成就感的!不然他还能怎么想!
  林亦深深吐了口气,忙完这几天就好了,剩下的活就简单了,到时候他就有时间读书练字了,等大家都秋收完,一起去交粮税,新的稻子下来,他在买些上等米,准备好过冬的东西,他就可以闭关读书了,林亦看了看家里的活,心里哀嚎下,貌似这个愿望还有的等了。。。
  


☆、第 27 章

  阜山县是北都郡的边关县,这里是出境北约国的最后一个县城,所有商队都会在这里休息整顿,所以很是繁华。
  程慧娘穿着一身黑色劲装,走在阜山县据说是最繁华的阜山大街上,街道两侧商铺林立,卖的东西以北约国的东西为主,放眼望去整条街上充斥着异域风情。
  这让程慧娘很是新鲜,看什么都有意思,不时的拿个小物件看看。
  玲珑跟着程慧娘身边,她是县主派来伺候和协助程慧娘的,看到程姑娘只是看,却不买任何东西,很是好奇:“程公子你不买些东西吗。”
  因为程慧娘总是男子打扮,所以让大家在她穿男装时,必须叫她程公子,不过程姑娘穿男装真的很好看啊,比她家县主穿男装还显英气呢,不是说她家县主不好看,就是穿男装太好看了,就不怎么像男人了。。。想完还看着程慧娘露出花痴般笑容。
  程慧娘听了漫不经心的回道:“我们过几天就去北约国了,这东西有的是,我现在就是看看,什么东西好卖,弄回来点运到京城去。”
  无意回头看了眼,不小心看到玲珑那花痴笑容,忍不住在心里翻了个白眼,再次在心里嘀咕,子君县主身边都是些什么人啊,连丫鬟都这德行,难道是子君县主自己喜欢女人,她身边的人都会受影响!
  想起子君县主嗤笑她,说她不懂爱,她只是在心里呵呵,像她子君那种爱她是真不懂,也不想懂,有时也会不明白,女人和女人有什么好喜欢的,大家身上的东西都一样啊,而且程慧娘还是有自信,觉得她的更好。
  而且她觉得子君的行为完全不负责人,她连最基本的都给不了她喜欢的人,她的喜欢又有什么意义的,最后还不是伤人伤己。
  这话她也对子君说过,最后是子君摔门而去,真是的她将来又不可能不成亲,既然要成亲又有那么多东西放不下,干嘛还要开始呢。
  都说她爱逛妓院,程慧娘真的觉得她好冤啊,除了头次去是因为好奇,以后每次去都是被子君县主拉去打掩护用的,就因为子君喜欢那家妓院的花魁!不过现在好了,花魁被子君弄到昌河郡去了,她以后终于可以不用去妓院这种地方了。
  天知道她每次去看着男女的各种丑态,心里是有多厌恶。
  每次看到那些衣冠楚楚相貌堂堂的,在妓院里都是驾轻就熟的样子,她就觉得男人真是没一个好东西,当时她就想,她将来的的相公要是这样,她就废了他。
  所以她后来思前想后的,决定嫁给林亦,最起码林亦很干净,不管是从心到身都很干净,这让喜洁的她想想都舒服。而且林亦身上的赤子之心总让她想去保护,单纯些不是很好吗,复杂的事她可以去做。。。
  逛了会和玲珑回了客栈,今天大家还要商量什么时候出关,还要商量好以后要走的路线;事很多啊。
  这次公主府商队的领队是王霸,他是公主府副总管,以前是侍卫出身,据说身手不错。他召集几个管事到他房间,因为程慧娘主要负责子君县主的货物,所以她也来了。
  王霸见大家都到齐了,一脸凝重想着刚刚得到的消息,还是要跟大家商量下:“刚刚我在县衙得到的消息,最近有一伙北约人组建的流匪,在抢劫来往的行商,而且他们在北约国境内流窜,从来不靠近边关100里内,所以我朝军队也没办法帮助我们,毕竟当初签订条约里规定,烨朝军队不可随意进入北约国境内。”
  王霸话落,底下几个管事就开始讨论上了,这可如何是好,这次他们出来要是出事,他们也完了,这么回去,公主也不会放过他们。
  程慧娘看着几个叽叽喳喳在那里讨论的管事,完全没有参与的打算。
  思维有点发散,想着就她这身功夫应该没事,要知道当初他师父可是把传授给她的武功,说的很厉害的!这回要是遇上流匪,到是可以验证下了。
  唉又想起那老和尚了,也不知现在又云游到哪里去了,家里人包括林亦都认为她是练成她爹程捕头给她的武学秘籍,所以武功才这么厉害,对此她只能呵呵。
  既然这帮人都不用脑子想事情,她为什么要去为他们解惑啊,请原谅她这么无情,因为看到他们这么认为,让她有莫名的喜感。
  当初她爹给她的确实是本秘籍,但是你怎么能认为一个五岁的女孩能看的懂!还练成绝世神功!
  反正她拿到秘籍看了两天,也没看懂是啥意思,甚至连字都认不全!
  晚上有个老和尚找到她说这本书是他的,让她还给他,原来这本书是那个江洋大盗偷的,但是当时程慧娘虽然小,但是她已经认为,既然给了她就是她的,坚决不给老和尚。
  最后老和尚跟她商量,说反正你也看不懂,不如把书给他,他在教她书上的东西,当时她想了想点头欣然同意,反正这本书她也看不懂!对她来说根本没用。
  于是老和尚每天晚上把她偷出去教她武功,天没亮在把她送回来,整整五年的时间,他爹都没发现,他女儿晚上都是被别人偷走的!所以还能让她说什么!
  但是最后她也明白被老和尚骗了,因为她师父看她骨骼清奇,非常适合练武,所以就连蒙带骗的把当时才5岁的她收做徒弟。这个老和尚就是她师父无我大师。。。
  商队从阜山县出关进入北约国后,走了两天,四处尽显荒凉,这里为三不管地带,因为离着烨朝近,北约国也不会派人来建设这里,要是打仗不是浪费钱吗。
  地上野草都没几根,远处的山包也是光秃秃的,程慧娘坐在车里看向外面,不由感叹真干净啊!这话不自觉说出声,让坐在车边的玲珑噗嗤的笑出声,程公子的嘲讽功力又长进了!
  程慧娘没理她,继续看着外面的光秃秃的风景,远处像有一阵乌云向这里飘来,程慧娘俊美的脸上,微微一笑道了句:“来了。”


☆、第 28 章

  独在异乡为异客;每逢佳节倍思亲;虽然这句不是描写中秋节的,但是却更能代表林亦现在的心境。
  今天是来到古代过的第十个中秋节,以前每年还有林秀才陪着他过,在大青县时还会去师父家过,而现在就剩下他自己了。
  林亦躺在院中的贵妃椅上,遥看远方的明月,旁边放着茶几,上面摆放着梨花酒,还有一盘他自己做的月饼,今晚的月亮真圆,月光如水般清清泠泠的,照射在大地上,凉爽的秋风不时在脸颊拂过,这么看着虽独具韵味,但总有一丝哀愁萦绕在林亦心间,挥之不去。
  喝着梨花酒不知觉想起在现代的父母,今年已经十年未见,不知他们是否安好,那些故人是否还会想她。
  随着时间的流逝,林亦发现他在现代的记忆,正在慢慢减退,比如在那里的亲朋好友,有很多就剩下一张模糊的轮廓,具体的竟然怎么也想不起来。
  还有那个渣男;现在竟然也会只剩下轮廓了,她以为会一辈子记得他的,他们从大学就开始相恋,一起度过了五年寒暑,她以为他们会一起走到礼堂,共同宣誓彼此会相爱一生的,结果就是他跟别人结婚了;而新娘不是她。
  林亦还记得分手那天,天空下着蒙蒙细雨,林亦坐在咖啡店靠窗的位置等着他,看到他从一辆法拉利跑车上下来,这辆车凭他的工资可能一辈子也买不起,但是他却开着这辆车来的,林亦仿佛知道今天来是为什么了,女人嘛,对某些事情是很敏感的,所以她一直在等,只是没想到他会选今天,他们恋爱五周年的日子。
  渣男面对她还是有些局促,一直在跟她道歉,当时林亦心想,这个男人也是个好人吧,做错事还知道道歉,那么她当年选择跟他在一起,也不是那么糟糕不是吗。
  等看到渣男拿出一张支票,说是五十万,想让她能过的好些。
  当时林亦是怎么想的了,哦对了,可能这个男人是真的爱过她,都要分手了还知道为她着想,但是她怎么会拿他的卖身钱呢,说清楚后跟他挥挥手,道了句“珍重,希望此生不再相见。”林亦走在蒙蒙细雨中,街上行人匆匆,也不知是谁的手机响起,“可惜不是你陪我到最后”瞬间泪水顺着眼角流了下来,其实她不恨他,只是对他很失望。。。
  林亦闻了闻梨花酒的香气,淡淡一笑,前尘往事就让他随风散了吧,不自觉的哼起最喜欢的一首歌,幸好还有些喜欢的没有忘记:“斜阳无限无奈只一息间灿烂,随云霞渐散逝去的光彩不复还,迟迟年月难耐这一生的变幻,如浮云聚散缠结这沧桑的倦颜,漫长路骤觉光阴退减,欢欣总短暂未再返,哪个看透我梦想是平淡。。。”
  新安村这里过完中秋节后,旬余就开始收秋,今天一早林亦家的牛就被借走了,一直到秋收结束哦,他家的牛都会很忙!
  林亦这些天主要是晒红署,他要做些红薯干,冬天当零食吃,当然也会少晒些白薯干,冬天时炖鸡或者肉时放些味道非常好。
  烨朝的红薯都是红心的,没有里面白白的那种红薯,红心薯的特点就是水分大甜度高,这样的红薯晒成红薯干,会很有嚼头还甜,很好吃。
  林亦把红薯洗净去皮后,把红薯切成片,片状的晒好后,嚼起来更有韧性。以前他们农村有的人家晒红薯干,都愿意切三角块,那样切口感也不错。
  把切好的红薯片放在蒸笼上蒸熟,等蒸熟后拿出来晾凉,林亦把晾凉的红薯片,摆放到竹筛上,放到太阳底下晾晒,现在的太阳照射足,三四天就能晾好了。
  晾晒好的红薯干,保存一年都不会坏,这里的冬天除了白菜还真没别的蔬菜,冬季还漫长寒冷,每年他都会尽量储存些能放的吃食,这样冬天时他会好过些。
  把要晾晒的红薯摆好,林亦拿好背篓去后院茶树那,他今天主要的任务是采茶制茶。
  林亦在现代时,只是喜欢喝茶,对怎么采茶和制茶真不了解,烨朝这里把茶叶制成茶砖。
  喝的是煮茶:先用茶碾子,把茶砖敲下一块碾成茶末,再用茶罗,把茶末过滤一下,然后把茶末投放到滚水里,像煮饺子一样煮上三滚,最后喝那一锅茶汤,有的大户人家还会在茶汤里加一些姜或者别的东西,那个味道林亦是真心喝不惯。
  所以他以前只喝凉白开,喝茶是这两年才开始喝的,他家这两棵茶树,是他在大青山的一处山谷中移植过来的,林秀才说这棵茶树最起码有二十年了。
  他看到'茶经'中记载有制作绿茶的方法,就试着做了些,做出来的茶就他自己喝,连林秀才都不喝!说口感太涩喝不惯,没有茶砖煮出来的茶好喝。林亦对此不予置评,但他想应该是习惯问题。
  茶经是前朝陆羽居士,用了二十六年时间,完成的研究茶叶的巨作,书中记载了,他对茶叶的游历考察,历经三十二个州,将了解到的各种茶叶制作方法和途中所了解的茶的见闻轶事记下,做了大量的茶记。
  书中对于茶的起源、形状、功用、名称、品质;都有很详细的描述。
  对采茶制茶的用具,如采茶篮、蒸茶灶、焙茶棚等;论述茶的种类和采制方法等等。对茶的叙述非常全面,林亦看完后感叹真是部了不得的著作,写的非常好,对于产茶地的描写也非常生动,都让他产生想去看看的冲动了。
  而林亦采用的制茶方法,就是书中介绍的蒸青绿茶,这种茶是用蒸笼蒸,用蒸汽杀青,蒸汽温度高、时间短、等茶软化后揉捻、干燥、碾压、造形。这样制成的茶叶叶色、汤色、叶底都特别绿,沏出来的茶会很好看,就是茶的香气较闷带青气,比较苦,涩味也重,估计这也是这里的人喝不惯的原因,当然他也承认他制茶的手艺一般,所以茶叶的色泽和味道没有书中描绘的好!
  作者有话要说:  感谢看文,感谢收藏,谢谢O(∩_∩)O


☆、第 29 章

    烨朝缴纳田税,是在秋收后就开始缴,县衙会派遣收粮官员到镇子上收粮,不过只会在镇上收三天粮税,如果你缴粮税时间晚,错过了镇上的,那你就要去县里缴了,大青县离新安村太远,大家当然不愿意去县里缴粮了,到县里就要雇车,庄稼人那会花那个钱啊,所以大家一大早就挑着自家要缴纳的粮食,往镇里赶,希望能排上前面交税。
  烨朝南方是可以种植粮食两季,北方一年一季,而且这里冬天寒冷不好过,发展是落后于南方的,这也是一些南方官员瞧不上北方官员的地方,但是烨朝定都的京城重地,在偏北方一些,所以真正被南方官员瞧轻的的其实是他们北方五郡。
  当时林亦听林秀才给他普及官场常识时,听到这一段不由唏嘘,真是啊!到哪里都有地域歧视的现象,不过这种现象,也就是存在一些世家大族之中,老百姓还是一样的,毕竟谁的日子也没有比谁过的好多少。
  听他爹林秀才说,近些年朝廷也在改变这种现象,把南方的官员北调,把北方的官员往南方任职,多少有些成效。
  林亦也是一早就赶着牛车,拉着要上缴的粮食往镇上赶,现在是早去早排队,他因为是赶着牛车,会比别的人快些,下午应该就能交完回来。
  有些地方远一些的,中午赶到青山镇,你下午根本缴不上粮食,只有排队在那里呆上一晚,次日上午才能缴纳上。
  看到前面牛镇泰,正用扁担挑着两大框粮食在前面走,林亦把牛车停下,让他把粮食放上来,牛镇泰可能是当厨子的原因,身材有些偏胖,挑着两石粮食,身上的肉也一颤一颤的跟着扁担抖动。
  “牛大哥你今天不上工吗,快把粮食放上来,我这里还有地方。”牛镇泰听了也没跟林亦客气,把粮食放车上,自己也坐在车沿上。
  用袖口擦了擦脸上的汗水:“上工,我们要巳时以后才开门营业,我先挑着粮食去排队,我娘会晚些去,等她去了我在去上工。”他们家就他一个男丁,这么多粮食她娘和她媳妇也挑不动,他先去排队,等晚些她们在去能轻松些。
  牛镇泰现在在镇里酒楼当厨子,一个月有一两银子的工钱,他家的日子在村里过的算很好的了,但是他家劳动力少,所以就四亩地,种的粮食除了上缴粮税,他们家都留下自己吃,他娘当年是被饿怕了,所以每年他还会在镇里买些米回来。
  看着亦哥儿这一车粮食赞叹道:“亦哥儿你家收成怎么样啊,这一车得有十石了吧。我家今年收成还行,要缴四石。”亦哥儿家的地收成一直都很好。
  林亦听了呵呵一笑:“还行,这里是十二石,今年雨水足,收成都好。”
  烨朝一亩地的收成在250到300斤之间,农民种地就是看天的,今年天好雨水也正好的话,大家收获就会多些,每亩地收成能到300斤左右,天不好雨水太多或太少,都影响收成;在古代当农民真的不容易。
  烨朝重量换算是一升=六两,十升=一斗,一斗=六斤,十斗=一石,一石=六十斤。
  牛镇泰听了林亦的话,别有深意的笑着说:“那也不一定,呵呵,今年年头好,也有人家收成不好。”
  想到他娘跟他说的田地主家的事,不由就觉得解气,仗着有几个钱就这也看不起,那个也不结交的,村里人受他气的人可着实不少,特别是以前佃他家地的人家,少交一个米粒的租子都不行,村里就没几个不恨他家的。
  他娘说他小时候生病,那时村里人都穷,就田地主家有钱,他娘跪在田地主家门口求他借点钱请大夫,那田地主家愣是大门都没开,一家人冷漠自私到如此,怎不叫人恨。
  林亦知道牛镇泰说的是田地主家,这事还是借他家牛的人,跟他说的,他听后不仅感慨,真是恶人自有恶人磨。
  田地主家今年把地佃给隔壁杨树村,还因为这件事跟整个新安村的人都闹崩了,可就算杨树村在他们新安村隔壁,但是也要十几里路的距离,今年光景好,田地主家的地又都是良田,收成应该更好才是,结果杨树村的人净顾着自己家的地了,又嫌弃天热又远,就来个几次,地里的草都没给锄,弄的田地主家粮食大量减产,所以现在家家户户丰收,就他家的收成是往年的一半,据说田地主气的把他的小妾打的半�
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