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　　　　李惠这一句话就把在场的所人有给惊住了，要说他们两家是邻居，双方走的也近，对于李惠的手艺也算是有一定的了解的，可是他们还是没有想到李惠居然会做糖。

　　　　“那~~！啥是麦芽糖啊？”狗腚忙问道。

　　　　“嗯~！就是一种用发了芽的麦子做的糖啊！”这个解释应该是最简单也最直白的解释了！

　　　　“麦子也可以做成糖吗？甜吗？好吃吗？”狗腚舔了舔自己的嘴巴问。

　　　　“糖啊~！当然甜了！”李惠看了坐在身边的这姐弟几个，心想这里就没有麦芽糖这种东西吗？

　　　　李惠心里面正想着那，就听到了杏儿问：“惠娘你咋连糖都会做啊？你这个跟谁学的啊？”

　　　　“嗯~~！这个是我专门找人打听的！”李惠不慌不忙的说：“我爹他不是老爱咳嗽嘛！我就到处找人问一些偏方，结果就问来了这个了，这种麦芽做的糖吃了是可以止咳！”

　　　　“这个糖还可以止咳？”大家都被李惠说的这个惊呆了，糖这个东西还能治病吗？

　　　　“是啊~！这个东西止咳是很好的！”对于麦芽糖的药用效果李惠是一点都不怀疑的，其实她在另外的世界小的时候身体弱，经常会咳嗽，那个时候外婆就会用麦芽糖给她炖白萝卜汁，喝了以后咳嗽很快就会好的。自己现在看到李长根也是经常的咳嗽，所以也就打算做点麦芽糖来，只不过这一阵子事情实在是太多了，所以才会一拖再拖的。

　　　　“那~~做这个东西是不是特别的复杂，也特别的难啊？”杏儿小声的问了一句。

　　　　“也不能算是很难，现在的天气有个三四天的时间就差不多了！”李惠喝了一口水想了一下说。

　　　　“那要怎么做？妹妹能告诉我们吗？”狗腚声音细小的问到，如果这种东西真的有李惠说的那样的效果的话，这东西就厉害了，说成一门手艺都是可以的，要是那样的话，李惠会教给自己吗？

　　　　“可以啊~！做麦芽糖就需要麦子和糯米！”李惠毫不犹豫的就脱口而出。

　　　　“就要这两样？”原本心里面都已经做好了会听到十分复杂的配料那，可是没想到就这么两样东西。

　　　　“是啊~！就这样两样就可以了！做法也不是多复杂，就是先把麦子洗净了，然后用布包好了让它发芽，等到麦芽长出来了再把糯米泡好，隔水蒸成比较软和的饭，等到凉到不是很烫手的时候把剁碎的麦芽拌进去发酵，发酵好了过滤了渣子在放进锅里面把水都熬出来，剩下的就是麦芽糖了！”李惠给他们粗略的讲解了一下制作的步骤。

　　　　“这个听起来好像也不是多复杂啊！”狗腚挠着自己的头和弟弟小声的说。

　　　　“那要不行四哥咱俩试一下？”狗尾也觉得这个东西弄起来好像也不是很困难的样子，于是就坐在那里和自己四哥咬起耳朵来了。

　　　　“那个~~！惠娘妹妹，做这个糖需要多少麦子和糯米啊？”两兄弟商量了半天最后决定尝试一下看看这个东西到底能做的出来不，不过在这之前还是要先问清楚这个东西到底需要多少材料，要是太多的话，那他们两个就有可能凑不齐材料钱。

　　　　“这个啊~！应该是十成的糯米配一成的麦子！”李惠再次的回想一下然后确定的说：“就是这个比例，你们可以先买上一斤或者是二斤的糯米来试试看！”

　　　　“要那么多糯米啊？”狗腚一听要那么多糯米作为原材料就有些迟疑了，不是他对这个东西没有信心，李惠的手艺都能好到开店了，那她说的这个肯定也是没有问题的，可是最关键的是自己的钱不够啊！自己才是一个半大的小子又不能像自己两个哥哥那样有气力能干活了，自己虽然每天都往码头上面跑，但是每天能干的也就是帮着跑跑腿传个话什么的，碰到大方一点的还能给几文的赏钱，要是碰到那种抠门的可是一文钱都捞不着的，而且家里面的情况又不好，为了能够减轻一下父母的负担，他得的那些个赏钱也都基本上上交了，这攒下来的也几十文钱而已，可是做着麦芽糖要的可是糯米，一斤差不多一点的糯米也要七八文钱一斤那，那还是他们这附近的乡上都有水田价钱不高，可是关键是谁也不知道这一斤糯米到底能做多少的麦芽糖啊。

　　　　“四哥，那咱们就去买糯米和麦子去吧！”就在狗腚还在犹豫的时候，弟弟狗尾却直接的做出了决定，“我哪里还有差不多二十几文钱，应该够买二斤糯米和麦子的了，咱们就先做上二斤糯米的试试看！”

　　　　一直都不吭不响的狗尾有如此的决断真的是挺让李惠意外的，她想了一下说：“其实我觉得你们把这个弄好了以后可以先送到刘大夫那里一些，让他验一下效果，如果效果真的很好的话，你们可以和刘大夫商量做好了放在他的药店代买。”

　　　　李惠的这番话顿时就让这姐弟三人的眼前一亮，都是在一个镇子上面的居住的，刘大夫不管是医术还是人品都是让人称赞的，如果这个麦芽糖要是真的能有这样的效果，那刘大夫肯定也是愿意的。

　　　　“行，就听妹妹的安排！”这个时候身为姐姐的杏儿发话了，“也不用你们两个出钱，这钱姐给你出了，等一下我就给你们拿上一百五文，你们过去买上十斤的糯米和一斤的麦子回来，咱们今天就动手做，刚好惠娘她家的店还没开业那，这几天就让她先帮忙给咱们看着弄！”

　　　　杏儿如此的魄力让两个弟弟很是高兴，不过狗腚却不愿意这钱让三姐出，“三姐这钱就当是接我们的，等到这东西真的卖出去了，我们在还你钱！”

　　　　李婶一共养成了五个孩子，却只有杏儿一个女儿，所以家里面上下都对她十分的偏爱，像狗腚这样每日在码头上面给人跑腿挣得几文钱都要上交那，但是杏儿绣荷包卖的钱李婶却从来都没有问她要过，只当是女儿的零花钱了，这也弄的家里面的几个孩子只有杏儿的手头是宽裕的。

　　　　“不用~！你们两个好好干，要是真的挣下钱了，回头我跟娘说一下，要是挣钱不多的话，就让你们两个留着花！要是能挣下钱的话，到时候你们给娘交上一些，剩下的还是留给你们两个。”这一阵子杏儿老是跟着李惠在一起，这眼光也变得不一样了。

　　　　“真的？那就太好了~！”狗腚听姐姐这么说高兴坏了，要知道不管是爹娘还是爷爷、奶奶，都觉得三姐是个女儿，所以很是偏疼她，连带的三姐在家里也是有发言权的，只不过三姐的性子好，平时什么事情都是以长辈为主，但是如果三姐开口和爹娘说的话，那爹娘肯定也是会同意的。

　　　　这事情敲定了，狗腚顿时就忙碌起来，杏儿给他拿了钱让他先去带着弟弟出去买材料去，而自己也在家里面开始忙活起来。

　　　　“妹妹你就回屋子歇着，这个还是我来干好了，你给你哥做的衣服不是还没有弄完的吗！你先去缝衣服吧！反正这个活也不重，我几下就弄好了！”杏儿拿了一大块的白布要清洗，这是李惠告诉她的，在发麦芽的时候一定要把麦芽摊在白布上面，并且上面也要覆盖上白布，而且为了卫生还要先把白布清洗干净了，并且用热水烫在暴晒过才行。

　　　　“你们两个丫头这是要干什么啊？”李奶奶看着她们两个抱着一团子白布就问。

　　　　“奶是这样的~！”杏儿也不打算隐瞒家里面，反正回头要是真的弄起来的话也瞒不住的，“我让小四和小五一起去买东西去了，我就在家里面把剩下的东西给准备好了！”

　　　　“这样啊~！”李奶奶点了点头然后站了起来，“你不是说你妹妹来这里找你做针线的吗？你俩还是去做针线吧！这个我来帮你们弄，不就是洗干净了然后在拿热水煮一下吗！这事情我这个老婆子能弄的动，而且你们要发芽麦子的话怎么也要一个大一点的竹扁吧！我这就去让你爷爷给你们弄一个！”

　　　　杏儿这么一听顿时就乐开了花，她连忙抱住了自己奶奶的胳膊撒娇的说：“还是奶奶你最疼我了！”（全本小说网，。，；手机阅读，m。

　155孕妇

　　　　（全本小说网，。）

　　　　155

　　　　“好了！这外面热，惠娘她还小召不住热气，别把人家给热着了，也不看看人家给咱们帮了多大的忙，回头这东西不管卖的了钱卖不了钱，你们姐弟几个都要记得人家的这个人情！”李奶奶后面这一句话说是在杏儿耳边说的，隔壁李长根家的这个丫头有本事又能干，自己家的几个孙子更跟着人家那是好事，所以要记得人家的恩情，他们家可不是那种忘恩负义的人。

　　　　“奶奶我知道~！那我这就带着妹妹进屋了！”杏儿把自己的头靠在奶奶的肩膀上很是爽快的回答，李惠对他们家的好自己每一样都记在了心里面的。

　　　　李奶奶打发两个孩子进屋去，自己先出门去外面巷子口把自己的老伴给找回来，李爷爷的爱好就是和一帮子老头侃大山，所以每天这个点一般都是在巷子口的大柳树下和人聊天那，李奶奶直接过去把老伴叫了回来，而在回去的路上也简单明了的说了一下这事情。

　　　　“虽然说惠娘那孩子年纪不大，但是人家是个有本事的人，既然她说这个东西能行，我觉得让着几个孩子去试试好了，就算是不行的话，也无非是丢了几个钱而已！”李奶奶说出了她的看法。

　　　　“嗯~！这事情能成！就算是不行，不是说是糖吗，给几个孩子甜甜嘴也是好的！”李爷爷也觉得这个挺不错的，最主要的是家里面的孩子们都愿意去试试，就让他们试试好了，“他们愿意弄这些也是个好事，只不过咱们可是要欠李长根家那丫头的人情了！”

　　　　“可不是吗！要说别的孩子，不，不要说孩子，就算是大人说这个东西咱们也不一定会信的，这个东西要是真的像是说的那样的话，那可是能挣钱的好东西啊！谁还能像这样说给人家就给人家的啊！”李奶奶很是感慨的说，“可是人家惠娘那丫头就这么给说了，而且那孩子是咱们看着长大的，老实本分不是那种会耍滑的人，是个好孩子就是命太苦了！”

　　　　“我看那孩子也马上熬出来了，那孩子虽然是女娃娃，但是有本事着那！这样的孩子以后也肯定不会差的！”李爷爷把手背在后面慢悠悠的说着。

　　　　李爷爷在年轻的时候做过竹匠学徒，虽然后来因为一些原因没有能够学成，但是编一些简单的竹子的东西还是没有问题的，李爷爷回家找出来一些个竹子，拿出来刀子把竹子劈成了细条，然后坐在那里开始编竹扁。而李奶奶开始烧水洗布子。

　　　　杏儿这心里面真的是很感激李惠的，但是她自己又没有什么能够帮到李惠的，所以只能把自己能够做到的尽量帮忙李惠做到最好，她几乎包揽了针线活，针线飞转很快的衣服就在她的手里面成型了。

　　　　狗腚两兄弟回来的时候整个人都热的像是被从水里面捞出来的一样，他们两个全程跑着来的。回到了家里面两兄弟一连喝了几杯水才觉得舒服了一些。

　　　　“妹妹你看这些东西没问题吧~！”狗腚把刚刚买回来的东西放在李惠的面前让她看看。

　　　　“挺好的~！”李惠抓了一把糯米看看，这里的米可不像是前世那样都是被优良培养过的，这米里面有不少的阴米，不过这个倒是不太影响效果，而麦子也是比较饱满的，这样子的麦子出芽率应该也是有保证的。

　　　　既然这东西都买回来了，李惠就指挥着狗腚他们兄弟两个把麦子先洗干净，在把麦子浸泡在水里面，这段步骤要经过一天的时间，接下来大家就等候到明天了。于是大家约定接下来几天李惠每天都是一大早就起隔壁很杏儿一起做针线，顺便指导着狗腚他们发芽麦子，做后面的工作。

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　　　　“你现在把手摸一下米饭，主要是觉得不是很烫手就可以把剁碎的麦芽拌进去了”李惠指挥着狗腚用手去试验温度，这次的制作自己也都是只用嘴说而已，什么事情都让狗腚他们兄弟来，这样的话也能让他们彻底的熟悉制作过程。

　　　　狗腚用手放在米饭上试了一下温度，虽然心里面很着急，但是米饭的温度就是降不下来，而且这米饭也是按照李惠的吩咐，蒸的很软每次用手碰都能沾的满手都是，着急的没办法的狗尾干脆找来了一把扇子对着盆子里面的米饭扇风，希望能够快点降温。终于盆子里面的米饭降到了合适的温度，狗腚忙把剁碎了的麦芽倒进去和米饭搅拌均匀了。

　　　　“接下来在怎么做？”狗腚用清水把手上的粘稠感洗掉了以后问到。

　　　　“用干净的布子把盆子覆盖好了，然后就等着发酵就行了！”李惠把之前就准备好了的布子递给狗腚。

　　　　狗腚把布覆盖在了盆子上，又找来麻绳围了一圈把布固定好了。等待本来就是最熬人的，不过好在现在的天气炎热，第二天的后晌盆子里面的混合体就发酵完成了，看着盆子里面突然冒出来那么多的水，狗腚一开始还以为是失败了那！没想到李惠却说这就是发酵好了的样子，接下来她又指挥这狗腚他们把这些个水都挤出来，并且过滤了两遍。

　　　　“好了，现在就把这些水都倒进小锅里面熬，把水分都熬干了就是麦芽糖了！”看着那半盆子白色的浆水李惠说。

　　　　“好嘞~！”这一次狗腚的回答是格外的利索，因为就在刚刚他尝了一下那些个浆水，甜~~真的是很甜很甜的，其实到现在他都还没有弄明白，明明只是糯米和发了芽的麦子，在就没有别的什么了，为什么会突然就变的像是放了糖一样的甜那？

　　　　小锅是放在一个小红泥炉子上的，随着温度的升高锅子里面的浆水很快的就煮开了，李惠让狗腚不停的搅拌着锅子里面的浆水以防止糊锅，慢慢的水被熬干了，原本白色的浆水在慢慢变少的过程中颜色也变成了黄色，而颜色越深就越粘稠。

　　　　“好了，这样就成了！”李惠看着锅子里面麦芽糖的成色对狗腚说：“这个颜色最好了，在熬下去就会胡了！”

　　　　“好~~！”狗腚咽了一口口水连忙把锅子提下来，现在他可以完全的确定这个东西绝对是糖，而且光是问着味道就知道还很好吃。

　　　　狗腚趁热把锅子里面的麦芽糖倒进了几个早就准备好了的小瓷罐里面，而他和弟弟有些迫不及待的拿勺子刮下残留在锅底的那些个麦芽糖。

　　　　“妹妹这个糖很软啊！”在狗尾的记忆里面，糖都是硬的，成块的，还没有见过这种软软的，有些个粘牙的糖。

　　　　“嗯~！麦芽糖就是这种软软的！和甜藤做出来的糖不一样，回头要吃的话就用筷子挑出来一块吃！”因为很奇怪为什么这个世界怎么会没有麦芽糖，所以李惠去专门打问了一下这个世界的糖是用什么做的，结果得到了一个很意外的答案，原来在这个世界上面有一种长的很像是藤蔓植物的甜藤，这种藤蔓里面包裹这很大的水分和糖分，种植了这些甜藤后收割直接压榨加工后就可以得到糖水了。最关键的是这个东西比较好种植，基本上只要把种子播撒到地里面就可以了，除了要预防一下病虫害和被一些动物给偷吃，甚至都不需要怎么管理，所以就甜藤就成了这个世界甜味的主要来源了。

　　　　等到罐子里面的麦芽糖彻底的凉了下来，李惠他们就拿了两罐子准备送到刘大夫那里去，而杏儿那里也做好了四个娃娃了，李惠打算这次干脆都戴上，顺便在去一趟尚掌柜那里看一下他收不收这种的布娃娃。本来李惠是打算和杏儿他们姐弟一起去的，但是柱子知道了不放心，也跟着一起了，结果一帮孩子就这样浩浩荡荡的出发了。不过他们几个还没有走出巷子迎面就看到了一个脸色蜡黄极其消瘦的孕妇，穿着一身都是补丁的衣服，说真的要不是对方的肚子挺起来了，李惠都不敢相信她是一个孕妇，更不要说她的肩膀上还担着扁担挑着两桶水。

　　　　虽然李惠住在这里也有小半年的时间了，可是愣是第一次见到这个女人，心里面更是很奇怪她到底是谁家的孕妇，都挺着这么大的肚子了还要出来担水，而看对方过来狗腚和狗尾兄弟两个连忙把自己杏儿护在了身后，而那个孕妇也在这个时候一改之前慢悠悠的速度，几乎是小跑着过去了，而随着她的动作幅度加大，水桶里面的水直接洒出来了不少。

　　　　“她是郑大叔家的？”李惠看着那位孕妇担着水直接进了一户人家，她记得那户人家好像是姓郑的。

　　　　“嗯~！就是他家的儿媳妇~！”狗腚用稍有的带着冰冷的声音说。

　　　　“怎么会？我记得之前见到她的时候不是这个样子啊？”杏儿惊讶的说道，要说郑家的大儿媳妇她之前的时候也是见到过的，那个时候对方虽然也是瘦瘦的，但是也没有瘦到如此地步啊，更不要说她现在还怀着孩子。

　　　　“天天不给吃饱饭，还要干不完的活，怎