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猪栏边临时搭起来的烘烤房中，那里的地上已经铺了一层的松树的木糠，李小小又让在木糠中加了些干柚皮和一些松树果，点了火以后，有人守着那里不起明火只有烟熏和暗火烘烤着，就等着猪血丸第二天出炉了！

　　　　这还只是一项过年的准备，肠衣李小小已经买了回来，这会儿五花肉正在刘春梅密集的剁肉声中变成肉末，剁好的肉末拌了些许米酒，又拌了盐，李小小将剩下的一点儿橘皮丁也拌了进去，剩下的几个婆娘就开始酿香肠。

　　　　这香肠里的肉一定要灌满，里面最好不要有气泡，一边往里灌着肉，一边往下挤，一边再用针戳破了里面的气泡，将气挤出来，过上个二十厘米，就用白棉线扎上一道。不多时，大约二十斤的香肠也已经酿好了，也放进烘烤房里头去烘着。

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　065　打粑粑、团米花

　　　　接下来就该是腊肉了，砍好的肉用盐、酒腌了一段时间后，也直接放到烘烤房中去烤，不多时，香喷喷的肉香味儿就冒了出来！李小小都忍不住咽口水，嘴里笑着：“多少年没吃到自己养的猪做的香肠了！真香啊！”

　　　　李贵旺听着这话却想起了往事，于是有些伤感：“那时候是你爸没出息，不能每年都杀猪酿香肠给你吃，现在你能干了，今年这个年是这些年以来我们家过得最丰盛的一年，还是你能干啊！”

　　　　李小小没料到自己一句话，却招起了李贵旺的自我反省，赶忙安慰，好在事情还有不少，猪油还没炼呢！还有猪头要处理，李贵旺的伤感情绪让李小小两句话就岔过去了，忙乎起来很快也就忘了。

　　　　猪油足足炼了有两坛！炼完了油，婆娘们也将猪头给处理干净了，这下一头猪清理得干干净净！帮忙打扫完了院里的卫生，将那些临时征用的家什尽量放回了原位的李小小笑逐颜开！过年前的一桩大事算是完成了！

　　　　天色已经暗下来了，忙碌了一天的人们也终于将手里的活儿干得差不多，都坐在堂屋里烤火，刘春梅问了李贵旺一句：“夜里头吃什么？”

　　　　李贵旺乐呵呵地指着猪头骨：“这个，赶快用锅炖了！拔两个大萝卜，砍了一起炖！味道好得很！我再炒个猪肝和酸炒大肠，够不够？”

　　　　“你那一锅猪头骨炖萝卜我们都吃不完，还弄那么多猪肝大肠做什么？我们又不是猪！”婶娘的话一讲完，几个婆娘东倒西歪地笑得不行，都讲婶娘嘴巴厉害，自己骂自己就算了，连带着几个人一起绕了进去。

　　　　吃罢了饭，李贵旺也不小气，来帮忙的几家，一家砍了一斤多猪肉让带回去，几个叔伯婶娘都回了家，只留下大伯主动要给李小小家的腊肉和猪血丸看着火，一家人不好推辞，爷爷主动讲：“你到十二点就回去吧，我年纪大了睡得少，我十二点就过来接着看。”

　　　　第二天李贵旺和李小小都是还要去卖菜的，自然熬不起这样的夜，事情也就这么定了。剩下的猪头皮按照李小小的意思是做卤菜，卤料包已经买了回来，直接熬煮了卤就行！李贵旺本来就是个好酒的，卤猪头皮是下酒的好菜，他自然答应。

　　　　帮忙的婆娘们都走了后，李贵旺却指着油渣犯愁道：“这油渣都够吃到过年的！这可怎么吃得完哟！”农村的油渣只有一种吃法，那就是拿来焖软了炒辣椒吃，偶尔一顿还行，天天吃李小小却是不喜欢，她想起了重生前在酒楼吃过的一种油渣的方法，用酸辣椒和豆豉直接爆炒！一点儿水都不放，油渣本来就炸得有些脆了，再用油一爆炒，吃起来嘎嘣脆，带了一点儿酸味吃着也没那么油腻，又香又下酒！

　　　　李贵旺是个吃的行家，一听李小小讲起来做法，略一思忖就知道是可行的，高兴得很！也不顾已经吃过了饭，立刻就炒了一碗，味道果然很不错！比往日那样的做法更好吃！看他兴致高昂的模样，李小小忍不住将碗端走放进了冰箱中去：“我看你就想再喝二两了，明天中午回来了再吃吧！那时候喝酒也没人管你！”

　　　　李贵旺也知道今天已经不早了，见碗已经被端走，只好悻悻的作罢。

　　　　第二天下午回来，刘春梅却不在家，李小小问爷爷时，爷爷告诉她：“今天下面李家庄上，你大伯家一起打糍粑，她下去了。”

　　　　李小小这才恍然大悟，这糍粑却并不是每家分开打，一向都是几个兄弟家里一起打糍粑的，刘春梅不知道拿了多少糯米下去一起做，这不，肯定是要在下面忙活一整天的了！横竖地里有刘小海和两个婆娘忙活着，自己也不用做什么，于是招呼了小宝一声，往李家庄走去。

　　　　一上遇到村里人，都热情的打招呼，李小小也热情回应着，她发现自己在村里渐渐地竟然有了爷爷下村里转悠的感觉：爷爷因为当了许多年的村支书和大队书记，村里人都对他很尊重，见了面也是远远地就要打招呼的。

　　　　大伯家的院里热闹得紧，妯娌几个都在忙活，大堂哥和堂嫂几个都在帮忙，两个偌大的团箕中，一个撒了糯米粉，几个婆娘正围坐在四周正在挤已经打好了的还散发着热气的糯米饭团，扭下一个小剂来，在糯米粉上两下就压平成一个圆饼状的糍粑，推到一边晾着，又去扭下一个剂。一群孩在一旁玩闹，不时用糯米粉去图旁边同伴的脸。

　　　　另一个团箕中却是油光水滑，团箕一边堆着红白两色糯米饭，刚蒸熟的糯米饭还散发着诱人的香味，大伯娘和大堂嫂两个手脚麻利的正在用一个小竹箍团米花，下面是白色糯米，上面再铺一层红色糯米，压实了后两面抹上香油，一个米花就算团好了！用铲铲到一个竹筛上，放满了以后到旁边的灶上挂起来烘着，等过上两天水分完全烘干了以后，这米花的胚就算是做好了，吃的时候下油锅一炸，味道香的很！

　　　　院里的青石缶中，滚烫雪白的糯米饭还冒着热气，刚从蒸笼里端出来就倒了进去，叔和二叔两个人拿着两个一人高的木杵正你一下我一下地快速杵着青石缶中的糯米饭，糯米饭不过被杵了七八十下，就已经完全看不到米粒的形状，变成了粘稠的一大团糯米粑粑，而二叔和叔这才停手，身上头上也已经像青石缶中的糯米饭一般，冒起了腾腾的热气！

　　　　婶娘手脚利落地用一块湿棉布将缶中还是滚烫的糯米粑粑捞起来，大步流星往做糍粑的团箕边跑去，边跑边骂：“这些砍脑壳的死崽，快让开！粑粑要掉到地上了！”

　　　　孩们一边跟着跑，一边嘴里哈哈笑着着骂：“粑粑要掉到地上了！快让开快让开！砍脑壳的死崽们！”

　　　　叔伯婶娘们就都笑，奶奶在一旁笑得不行，就用糖来哄：“我这里有白糖咧，一个人揪一团粑粑，都来我这里拌上白糖吃粑粑咯！不要去那边碍事。”

　　　　孩们于是呼啦啦都跑到奶奶房间去了。

　　　　这和和乐乐的场景李小小看得抿着嘴直笑。

　　　　糍粑和米花做好了以后还不能马上就都拿上去，要等放冷了，糍粑才会硬，米花更是要烘干了才能拿，于是大伯娘招待大家吃了饭，李小小和老妈就回了家。

　　　　临走的时候，婶娘招呼大家：“明天我屋里杀过年猪，你们都下来吃饭啊！”

　　　　吃饭是真的，帮忙也是真的，婶娘两口想要将杀过年猪的那些事情忙清楚需要很大的功夫，所以兄弟妯娌几个来帮忙也是应当应份的，于是都答应了，约定第二天再下来。

　　　　到了第二天上午，李小小的铺面里菜还没卖完呢，李凤背着铺盖找到铺面里来了。看她那欢欢喜喜的模样，一看就知道成绩还行！李小小对李凤的习其实已经不怎么担心了，可她担心的事情有些讲不出口：记忆中李凤初就早恋了！刚二十岁，就结婚了，虽然不是刘丽华这样十七岁就生孩的主儿，却也是正经的早婚！李小小有心想阻止，却不知道怎么阻止才好。这些天一想起李凤，李小小就在想这件事，却总没找到合适的开口机会。

　　　　瞧着姐姐卖完了菜，李凤却不让老爸和姐姐就回去，反而拉着李小小和李贵旺：“去逛逛呗？买点过年用的对联和招贴画什么的？这样屋里才喜庆嘛？”

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　　　　李小小拗不过这个黏死人的妹妹，于是只能答应，李贵旺对此却不感兴趣：“你们去，我在这里等你们，也把这些东西整理一下，该拉回去的要拉回去，过年那几天要歇业了！你们快点逛，逛完了就来找我。”

　　　　虽然这时候手机已经开始成为人们追逐的新宠，李小小却并不感兴趣：自家在山上，移动信号并不算好，李小小曾经见胡金元在自己家打手机，那是正经的移动电话！不四处移动着寻找信号，手机就没有信号哇！那俯仰穿梭寻找信号的场景惹得刘春梅都偷偷捂嘴笑！家里有座机，自己生活本来也很简单，何必去花那个大钱找这种罪受？

　　　　约定好了差不多回来的时间，李凤就拖着李小小往街上跑去了。其实李凤是有悄悄话要讲：这次她考试得了全班第名，她想要姐姐奖励自己一样东西――随身听！当着李贵旺的面她不敢提，怕老爸讲她乱花钱，只有将李小小拖出外面来了，她才好偷偷问。

　　　　李小小只是略一犹豫就答应了：记忆中李凤的成绩向来不是好，没想到这次能考这么好的名次，看来自己那番话对她的刺激还是很见效的，孩么，有了成绩就应该鼓励！

　　　　李凤正拉着姐姐兴高采烈地比划着她看好的一款机的模样，李小小突然听到有人叫自己。街上很喧闹，李小小还以为听错了，也没停脚就继续往前走，胳膊却突然被人攥住了，惊愕之下回头，居然是李玉柱！

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　066　失火

　　　　“我看到你从我铺面前走过，叫了你一声，谁知道你没听见，我这一急，就过来拉你了。”李玉柱松开了手，有些激动地指了指自己身后。

　　　　李小小顺着方向看过去，却是满地都是黑乎乎油渍的一间铺，门口停着几辆拆了些零件正在修理的摩托车，车旁边还站了几个头发五颜六色的年轻人，正吹着口哨起哄。李小小无意过去，也就站在原地客气了一句：“生意还好吧？”

　　　　李玉柱回头看了一眼，压低了声音说：“其实也不怎么好，那些都是以前跟我一起玩的朋友，他们来修车……是不要钱的……”

　　　　李小小一听就明白了：那些人就是以前跟李玉柱一起混社会的二混，如今李玉柱开了摩托车修理铺，他们这是来免费修车来了！这样的一群人站在铺里，就算是正经人想修车，轻易也不敢进来了呀？生意能好了才怪了呢！

　　　　只是这样的话李小小却没打算跟李玉柱讲，毕竟要跟从前的这些人划分界限，总还是要李玉柱自己能拉得下脸面，自己不是他什么人，没必要跟他讲这样的道理。讲得不好还要枉做恶人！

　　　　“那你忙吧，我和我妹妹去买些东西就回家了。”李小小说完就打算走。

　　　　李玉柱倒是也没有留，谁知刚走出两步，那五六个年轻人却突然凑了上来，嘴里阴阳怪气地招呼道：“哎哟我说妹，我们柱可是对你朝思暮想啊！如今见了我们这些哥们，怎么连招呼都不打一个就要走哇？”

　　　　李凤年纪小，好奇地停了脚步想回头看，李小小一把攥住了李凤的胳膊，嘴里低声叱责一句：“走！”

　　　　李凤从没听过自己姐姐这样严厉的语气，顿时不敢再回头，几乎是僵直着上身往前走去。

　　　　“强哥！哎！强哥！你别这样！”后面是李玉柱近乎哀求的声音，李小小虽然有些好奇，却并不打算回头看，连脚步都没停就往前大步走去，胳膊却突然被人大力攥住了！

　　　　李小小吃痛转身，对上了其中一个脖上有刺青的年轻人有些坏笑的脸，后面还有李玉柱急急地追上来的脚步。李玉柱脸上带着焦急和懊悔，大约是后悔当着这些人的面叫住了李小小吧？

　　　　李小小目光平静地看着高自己大半个头的所谓“强哥”，轻声问：“有什么事吗？”

　　　　强哥一挑眉，咧开嘴就笑，目光闪烁显然对李小小很感兴趣：“柱喜欢你很久了，今天我们才算是看到了真人，这个长相还真不错！水灵灵的看着就想咬一口！只是，我看柱要追上你可不容易哇！是不是啊柱？”

　　　　强哥最后一句话却是冲着李玉柱去的，说完就搂着李玉柱的脖，带着些强迫的居高临下，李玉柱不敢挣脱，只是陪着笑脸：“强哥，让她们走吧，我去给你修摩托车去！你看看还有哪里要改的，咱俩再商量商量！”

　　　　“你个没出息的！追个妞你都追不上！早就叫你用强啦！你装什么痴情种？装什么情圣？我告诉你啊柱，你要是再追不上她，可别怪当大哥的我帮你先追了哈！”强哥的话带了浓浓的威胁意味，却是十足地没将李玉柱当自己人看！

　　　　李小小不由得心中对李玉柱怜悯起来：还号称是混社会的，在这个小混混面前连头都抬不起来！混成他这样，也是够悲哀的了！

　　　　“强哥是吧？没事的话我就走了。亜璺砚卿”李小小冷静地看着这个比她高一头的二混，说完这句话就扭身要走。强哥却并不打算就此放过，大手一伸，竟然又拉住了李小小的胳膊，李玉柱急了：“强哥，你别这样，她跟胡总关系很好的！”

　　　　“胡总？你说的是哪个胡总？”强哥愣了愣，盯住了李玉柱问。

　　　　“就是国味楼的老板！”李玉柱嗫嚅着讲了出来，胡金元早年就是一个狠角色，在宝庆黑白两道都有人，这几年虽然开了国位楼逐渐洗白，在道上的地位依然很超然，这些街头小混混自然是不敢轻易招惹的，胡金元去过李小小家的事情虽然没多少村里人清楚内幕，可李玉柱却不知道怎么听说了一些风声，见自己的面救不下李小小，只好搬出了这尊神秘的大佛。

　　　　一听李玉柱讲完，强哥如同被蝎蜇了一般，闪电般地放开了李小小的胳膊，李小小不等他再有任何言语动作，拉着李凤的手快步走开。远远的听到后面强哥对李玉柱的威胁：“莫让我晓得你是哄我的！不然有你的好看……”

　　　　等走了很远，李小小紧抓着李凤的手松了一些了，李凤才敢回头偷看一眼，然后满是好奇地问：“姐，那个胡总是谁啊？我看那些人挺怕他的啊！”

　　　　“是我每天送菜的那家国位楼的老板。据说早年是混道上的。”李小小淡淡地回应。

　　　　“你连这样的人都认识呀？姐你真厉害！”十四岁的小姑娘目光闪闪满是崇拜，李凤毕竟还小，是非观念还并不明晰，又受了香港电影的影响，古惑仔什么的深入人心，李凤顿时崇拜起李小小来。

　　　　“你给我记得，无论什么时候，我们都尽量不要和这样的人打交道！没有好果！你看到李玉柱没有？给人家白修车没钱赚不讲，人家还敢公然当街欺负他！夹着他的脖跟掐着一只鸡似的，一点儿面都没给他！你以为道上都是香港电影一样的？热血讲义气？别什么东西都好奇！好奇心害死人的！”李小小厉声教训道。

　　　　一天之内为一件事情挨了两次重话，李凤有些不高兴起来：“我从头到尾都没讲话，你这么凶干什么啊？今天我可是考得好让你奖励我的，倒是招了这些骂！不舍得你就讲出来嘛，我又不逼你。”讲完李凤就站在了原地，有些委屈地垂下了头不肯再走。

　　　　李小小愣了愣，意识到自己讲话语气有些重了，叹了一口气才解释：“他们口中的胡总，也是个狠角色，我和爸爸如果不是对他们供的菜一向质量有保证，行得正坐得端，就算不蹲牢房，也被他整脱皮两回了！如果有选择，我宁可不挣他的钱也不想跟他打交道，你还小，不懂得这里面的事情，跟这样的人打交道，前一刻他还当你是朋友，后一刻只要侵犯了他的利益、不如他的意，就存了要灭掉你的心思的。”

　　　　说完李小小又将跟国味楼的那两桩纠纷详细讲给了李凤听，听完后李凤张大了嘴半晌没说话，却跟上了李小小的步伐，过了一阵才低声道歉：“姐，是我不知道这里面的凶险，你放心，以后我看到这样的人，有多远就走多远。”

　　　　李小小叹了一口气，用力握了握自家妹妹的手，往李凤讲的那家音像店走去。

　　　　这样的事情本来不想告诉单纯的妹妹，可自己这个妹妹正在发育的年纪，长得跟水葱似的，如果不让她知道世道险恶，说不定就让这些二混给骗了！让女孩保持单纯还是尽快懂事，总是不能两全的。李小小最后还是选择让李凤