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嘿,这是我的菜(种田)-第15部分
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可是,离开柳河里去临泽府?还是一会儿吃完午饭就动身?为什么没人告诉他啊?!
“昨晚阿青来院子里洗漱的时候我告诉过他,他没转告你吗?”床上的素然起身坐了起来,边穿鞋边说道。
“没有。”阿篱的说话的语气满是委屈,如果可以的话,他好想先哭一会儿哦。
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素然今年的到来对柳河里来说意义重大,不仅像往年一样给他们带来了大笔的收入,更重要的是,因为阿篱发现了茶籽粑,才保住了柳河里和周围好几个村子的莼菜。对以种田为生的他们来说,这可是和救命一样的恩情。现下他们要离开了,尽管了解素然向来行事喜欢低调,柳河里的农户们还是在午饭后都聚到田里正家和他们告别。
阿篱打开马车的小窗,伸出脑袋和柳河里的人们挥手,马车越走越远,最后,一片黑的人群就被转角的庄稼田隔断了。
收回脑袋转身坐回来,阿篱的心里有些舍不得。那么好吃的莼菜羹,才刚离开柳河里他就开始想念了。不过还好,他可是和田大婶她们学到了不少料理莼菜的手艺。
阿篱从背包里摸出手札慢慢地翻看,嘴角挂着满足的笑意。
车把式刘大叔自素然出来做采办开始就跟着他,有着三十多年的驾车经验,对泽塘地区的车路也是熟悉得很,所以天色尚还大亮的时候,一行人就入了临泽府,在聚来客栈门口停了下来。
“我有事要在这里停留一晚,明天一早就出发去和你们会合。刘大叔会送你们去我的别院,我送了惊喜给你哦,好好找,不要错过了。”素然阻止了阿篱下车的动作,对他神秘兮兮地说道。
素然转身到车前和刘大叔交代了几句,然后目送着马车走远才进了聚来客栈。
“留然大哥一个人在那儿,不会有事吧?”阿篱有些担心地说道。从肖肖早上说的话来看,素然留在府城应该是要晚上捉鬼的,也不知道会不会受伤。
“放心吧,少爷没把挂在脖子上随身带着的骨瓷瓶留下来,就表示没什么危险。”马车厢门口的布帘没有放下来,车夫老刘听到了阿篱的话宽慰他。
“咦,刘大叔,你知道然大哥他要去。。。。。。要去。。。。。。”
“要去捉鬼啊。”车把式老刘坦然回复,“我从十四岁起就在素家做事了,可是看着少爷长大的,他的事情啊,有八成是我知道的。”
“那。。。。。。那我师父也知道吗?”
“当然——不知道啊!”老刘甩了一记响亮的马鞭,转头对阿篱笑着说道,“这个秘密,一定要对老爷保密啊,不然少爷的日子可就难过了!”
阿篱茫然地点了点头。嘎,他居然知道了连师父都不知道的秘密,事主居然还是他的亲生儿子!呃,好有压力的感觉。。。。。。
扎在马车一角练习面对师父时的表情,阿篱觉得自己需要时间来消化这个消息,全身心投入的他并没有注意到车把式老刘嘴角的笑意和沈青池了然的目光。
谁让他天生一副招蹂躏的体质呢,谁看到都想揉捏两把啊!
沈青池看着角落里小狐狸一脸苦大仇深纠结挣扎的模样,无力地摇了摇头,接着看手里的书卷。
这套妖魔志异是临出发时,他从牛夫子那里借来打发时间的。人间界的书,不是古板的要死的科举八股文,就是期期艾艾伤春悲秋的情啊爱啊的调调,看了就让他头疼,没想到居然还有这样光怪陆离充满臆想的志怪故事,让他看了欲罢不能。听牛夫子说,临泽之地出怪才,这妖魔志异的作者便是出身于此地,这次有机会过来,他一定要再弄一些这样的书来看。
一个沉侵在书卷里,一个专心于表情管理,时间的流逝都没有引起两人的变化,直到马车在一个小院前嘎然停下来的时候,两人才回过神来。
夕阳已经西沉,但余晖尚在,三人把行李搬到小院的堂屋里,阿篱才有功夫细细打量这个要落脚的地方。
这居然是个两进的院子,挨着竹林而建,附近也没什么邻居,因是傍晚时分,能看到不远处袅袅升起的炊烟。
院子许久没有人住,但却收拾的很干净,桌椅上也没积什么灰尘,看来是有雇人时常来打扫。
屋子干净是干净,可不知道素然他们过来的确切时间,所以负责照管院子的人并没有备下吃食。老刘带着阿篱两人熟悉了一下院子,然后赶着马车直奔那处飘着炊烟的村子而去。
晚上,老刘要住在前院看着马,所以后院就他们两人住。阿篱打来水把正房西间的屋子和前院门房的里间从桌椅窗台到床棱都擦了个遍,然后又跑到厨房里洗洗涮涮,沈青池就把他和小狐狸的行李搬到了屋子里,然后把素然和老刘的行李放到了门房里间。
三刻钟不到,老刘就拉着米面油盐等一众东西回来了。在家的时候是婆娘做饭,就算是和素然出来,也都是吃现成的,厨房里的事儿他是真帮不上手,所以只要卸了马车牵着马去吃草了。
泽塘地区全年无雪无冻,春天回温也快,三月底在欶州还要时不时有场风雪,寻常人家可供食用的蔬菜也不过是白菜、地豆、萝卜等,但在这里,却有着丰富的食材。
香菇炒菜心,滑溜春藕片,凉拌蕨菜,还有一小盆鲜笋汤。
靠山吃山,靠海吃海。新鲜的本土蔬菜,即使厨艺寻常,也能烹制出美味,这是食材本身给予的馈赠。
用过饭后,天色已经暗了下来,阿篱谢绝了老刘帮忙刷碗的好意,让他回前院休息了。他在厨房收拾好碗筷洗涮完之后,一出厨房就看到沈青池赤着上身在水井旁边冲凉。
看着阿青比自己小腿还要粗上一圈的结实手臂,再偷偷捏捏自己的胳膊,呜呜呜呜,好羡慕,好向往。如果自己能像阿青那么高那么结实的话,阿白他们一定不敢再欺负自己了,而且还能在做菜的时候很轻松地颠起那口黑铁炒锅!
阿篱只是稍微幻想了一下就觉得开心死了,所以他在厨房门口做出了一个决定:以后,阿青吃什么他就吃什么,阿青吃多少他也吃多少,阿青做什么他也跟着做什么。
他坚信,这样下来,自己也会长得和阿青一样高大一样强壮的。一定会!
沈青池擦干身上的水,偏头看了眼杵在厨房门口握拳挥臂一脸浓重的小狐狸,不明所以地摇了摇头,转身回屋了,浑然不知,他已经激起了另一个物种的向往与奋斗热情。
作者有话要说: 补上昨天失落的节操!
放假果然抵抗不了出去玩儿的诱啊惑啊!
今天的节操一定要守住!
32第31章 竹海菜王(一)
远离村落,夜风静谧,唯有竹叶的沙沙声相伴着,自是一夜好眠,一觉到天明。
沈青池起身的时候,身边已经没人了。整理好床铺走出屋子,就看到小狐狸在厨房里忙忙叨叨的身影,仿佛又回到了落云山的日子。
前院里,老刘已经割了新鲜的草回来,用铡刀切成小段后放到马槽里,拌上豆麸给大马加料。这一路走来,当属它是最辛苦的了。
早上的风从竹林方向吹过来,有些凉意。阿篱早上起得稍早了一些,活好面之后择洗了一大把菜心,切了盘藕丁和嫩笋丝,然后用几种菌菇来熬素高汤。
熬汤的功夫,他就开始动手擀面条。
阿青对没有馅儿的面食很抵触,除了手擀面。从欶州出来后,他们就一直以米饭为主,在清凉的早上吃一碗热乎乎的汤面,也是很不错的。
好吧,实际上,是他自己想要吃面了。
阿篱的手劲儿不大,做抻面难度高了些,所以他做面都是用手擀的。面团醒发好后揪成碗口大的小块,反复揉搓挤掉面团里的气,然后用擀面杖擀成均匀薄厚的面皮,然后按一扎宽的标准折叠成条状,再用菜刀切成手指宽的面条。在切好的面条上撒一层薄薄的面粉,然后把面条抖开,就不会黏在一起了,下到锅里,面汤也会有适当的粘稠感,很暖胃。
热锅下油,油温八成热的时候下葱丝藕丁笋丝和菜心翻炒,然后加清高汤。汤滚开后,再下入面条,待到七成熟的时候,调入细盐,出锅的时候再滴两滴香油。遮不住的香味从厨房飘散出来,让沈青池和老刘手上的动作更快了。
两人把饭桌挪到了后院的院中间,椅子碗筷一一摆好,只等着阿篱上面条。这个时候,来得早不如来得巧,某人寻香而入,正好赶上了饭点。
“阿篱,再加一人份的量!”素然进了后院,大马金刀地坐到椅子上,冲着厨房喊道。
早上和面的时候怎么也想不到素然会回来吃早饭,为了避免浪费,他是按照人头和面的,眼下再做,和面、醒发、擀面,一套下来,还得不少时间。阿篱在厨房里转了一圈,忽然就想到昨天刘大叔买回来的一堆东西里还有一包干米线。
劲道的手擀面掺入顺滑的米线,配以清爽的素高汤和新鲜的蔬菜,这顿早饭吃得四个人额头上都渗出了一层薄汗。自然,阿篱也留了一大碗放在厨房的灶台上,肖肖正大快朵颐地吃着。
“看到我送给你的惊喜了吗?”素然在两口面的间隙里问道。
阿篱猛点头,对着素然笑得一脸灿烂,“嗯,看到了看到了,凌晨的时候,刘大叔带我去的竹林,真的好神奇!”
素然:“好看吧?听我爹说,他想让你感受到食材更多的东西,我一下子就想到了这个。第一次看到的时候我也激动了好长时间。”
“嗯,很好看,而且,土里还有很多声音呢,虽然看不到,但是闭上眼睛,就能想象到它们往上长的样子呢!”回想起当时的情形,阿篱的嘴角都是高高翘起的,一脸的欣喜和满足。
“你确定你听到的不是笋尖破土而出的声音?”素然手上的动作停顿了一下,看着阿篱问道。
“确定啊,那两种声音差很多啊,不会弄混的。”阿篱很肯定地回答道。
“乖乖,老爹他还真是捡了个宝贝回来。”素然低声嘟哝了一声,然后更加欢快地吃起来。
沈青池看了眼素然,转头皱眉问阿篱,“你凌晨就起来出去了?怎么没叫我?”
“刘大叔昨晚说今早要带我去看好东西,起来的时候看你睡得很沉,就没好叫醒你,我去看过了,真的很好,我们明天早上一起去吧!”阿篱双眼亮晶晶地看着沈青池。其实,他昨晚是故意没有告诉他的,因为刘大叔说凌晨就要起身,而且他有不确定阿青会不会喜欢,所以就做了先去看一看的打算。现在,他真的好想和阿青一起去一次。
“那明早去看看。记得,以后有什么事都和我说一下。”沈青池不想让小狐狸晶晶亮的眼睛继续荼毒自己,点头应允了,想了想后,又追加了凡事先通报自己的附言。
“太好了!”听到阿青的答复,阿篱高兴地弯起了眼睛,兴高采烈地接着和碗里的面条和米线奋斗。
素然从碗里抬起头来,在两人间打量了几个来回,然后埋下头继续吃饭。
临泽府下设五县二十一里/村,他们现在所在的村子叫二十里堡,位于临泽府的东南方向,是临泽府两大摇钱树之一——春笋的主要产地。素然在这里建了住宅,可见对它的重视程度。
素膳斋举国闻名,除了首屈一指的素膳席面,还有很重要的一点,就是各种各样的皇室特供素菜。小坛莼菜是一种,马上要见到的“玉兰片”也是其中之一。
“这二十里堡啊,实际上就是一大片林海,常年出竹笋,但每个季节的笋却又有不同的特点。你在素膳斋跟着我爹学厨,想必也用到了几种笋制品,知道都是什么时候的笋吗?”去村里的路上,素然问阿篱。
“笋干是春笋晒的,酸笋是夏天的大头甜笋腌渍的,而用来炖汤的鲜笋是冬笋。。。。。。”阿篱在记忆里搜索了一遍,把他接触过的笋都报了一遍。
素然听了满意地点点头,“没错,四季里,数春笋和冬笋的味道好,但两者相比,冬笋鲜食的口感要更胜一筹。可春笋也有着冬笋所不及之处,那就是笋干。不管是春笋还是冬笋,自然的保鲜时间都不会超过十二个时辰,要延长保鲜时间,就要附加保鲜的工序和成本,再加上运费,实际上的获利算不得丰厚,不过是给素膳斋赚了名声而已。而笋干就不同了,加工工序不复杂不说,保存时间长,方便运送,做出来的菜口感也丝毫不逊色,这才是素膳斋真正的法宝。今天,我就带你去见识见识这临泽府赫赫有名的‘笋宴’。”
春分之日,玄鸟至,雷乃发声,始电。二十里堡的传统,是在这天举行盛大的“笋宴”,祭祀玄鸟雷神电母。
“笋宴”之上,百米长的供桌上会摆满临泽府内所有产笋村庄做出的“笋菜”,供桌最上首、祭祀台的下方,摆放的则是由当年的“菜王”所做的三盘贡菜。
二十里堡的里正姓石,是个四十开外的粗壮汉子,性格一看就很好。石里正家住在村东头,院子很大,收拾得很干净,院子里有四间正房,两侧还各有三间偏房,材料多是青石。一路走过来,阿篱看到二十里堡各家的房子差不多都是这样的。难怪人家说泽塘地区百姓生活富庶,看来还真是如此。
素然他们到的时候,石里正家的院子里已经聚集了二十几个强壮的农家汉子,每个人背上都背着个竹篾编成的篓子,手上拎着镐。
原来,还有三天就是“笋宴”了,可二十里堡到现在还没有找到足以和去年相媲美的“菜王”,田里正已经带着村里最有经验的挖笋人在林里找寻了小半个月了,仍然毫无踪迹,急得他满嘴都是火泡。
眼下的情形,估计旁的事情田里正也没心思去顾。既然来了,总要出一份力。所以素然一行四人也带上工具和石里正一帮人一起奔林海去了。。
到了林头,大家三四个人一伙儿,分完了干粮之后就各自分头行动了。素然老刘和石里正一伙儿,阿篱沈青池则跟着石里正的小儿子石三郎,一个十五六岁的毛头小伙子,皮肤黝黑,性格憨厚,个头不高但是胜在壮实。
“三郎哥,‘菜王’是什么啊?”阿篱跟在石三郎后面好奇地问。
“‘菜王’就是又大又鲜嫩的春笋。去年的菜王足足有十二斤挂零呢,但是今年到现在,我们挖到的最大的笋,也不过九斤挂零,连十斤都没到。”石三郎越说越气弱,脑袋也无精打采地耷拉着。
“去年?这么说,去年的‘菜王’是你家挖到的喽?”阿篱从石三郎的语气里捕捉到潜在的信息。沈青池看了小狐狸一眼,心想,果然啊,只有碰上和吃的有关的事情,这家伙的脑筋才会动起来。
“那倒不是啦,‘笋宴’上,‘菜王’争夺是以村子为名的。跟你说哦,不仅是去年,之前二十五年,‘菜王’都是我们二十里堡出土的呢!”憨直的石三郎情绪转换得很快,提及光荣历史,黝黑的脸上都要发光了。
不过啊,往事再回首,终究还是要面对现实,折腾了一整天,他们也没找到什么看得上眼的大笋。
从石里正家出来的时候,沈青池并没有背竹篓,刚进竹林不久,他就把阿篱的背到了自己身上,所以在竹林里走了一天,阿篱也没有感觉太累。
大家伙还是在竹林地头会合,碰头时的气氛算不上好,因为累了一天,还是没什么好结果。石里正坚持请素然四人来家里吃饭,素然还是婉言拒绝了。既要准备“笋宴”的事宜,还要带着人进林子挖笋,想必田家每个人都忙得团团转了,总不好这个时候再去给添麻烦。再说了,回自己的小院清清静静地吃个晚饭,可比去石里正家呼吸低气压舒服多了。
作者有话要说: 今天的节操日更奉上!
肚子饿了,但是这个时间又绝对不能吃东西,
所以只好去睡觉了。
睡着了,就不知道饿了。。。。。。
33第32章 竹海菜王(二)
回院子的路上,马车行得挺稳,阿篱迷迷糊糊就靠在沈青池的肩膀上睡着了,然后是被人很凶残地摇晃醒的。
泥人也有三分土性好吧,睡得正好的时候差点被摇断了脖子,心情——,真是糟透了。所以,他可以对十五的满月发誓,以下的动作真心不是他故意的,那只是——他身体的直觉反应。
摇晃感消失,耳边也静悄悄的,终于可以继续睡了,可这无形的低气压是怎么回事啊,好像平静的湖水里被扔了颗石子,好好地就打破了睡觉的兴致。
挣扎了好几下,上下眼皮才打破了黏着状态,恋恋不舍地裂开了一条缝儿,视线由模糊变得清晰。。。。。。
当看清眼下的情况,阿篱仿佛瞧见了自己的瞌睡虫被老大一道天雷劈得血肉横飞的悲壮景象。
“啊——,对。。。。。。对不起。。。。。。”阿篱马上
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