快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

段之后许久不出现，给人一种悬念。
　　影片的许多情节都有铺垫，比如影片在开场的大赛已经暗示了廖杰的豆腐雕功，为最后大决战的豆腐猴脑做了伏笔，也形成了一种首尾呼应。
　　再比如阿生与嘉慧为确定廖杰是否是他们欲找之人（双方素不相识，只有照片）进行的试探，已经暗示了廖杰失去味觉。　　　
　　人物塑造也算不赖，嘉慧得知阿生喜欢山口百惠时，便幻想他扬帆远去，自己挥泪送别，场面有如Puccini的歌剧，非常有趣。
　　而其造型开场时是怪异的朋克造型（欲惹父亲生气），最后是呈啄木鸟羽冠那样高高竖起（因刚脱下厨师帽），最后阿生回来两人重逢时的情景令人记忆犹新，嘉慧扑上去扑打阿生，然后检查阿生钱包，看是否放有她的照片，此时发型依旧高高耸起，令人忍俊不禁。　　　
　　在中国第一名厨大赛中，本有机会获胜的廖杰，突然宣告弃权，使得龙昆虽胜犹憾。　　　
　　赵港生为获得移民资格，参加厨艺大赛，落榜后欲拜龙昆为师。
　　龙昆介绍他前往满汉楼找欧兆丰学厨艺。赵在满汉楼倍受师傅们的嬉戏嘲弄，却嬴得老板千金欧袁慧的赞许。　　　
　　海外饮食界巨擘黄荣为争夺香港地盘，向欧兆丰提出比赛制作“满汉全席”。欧不知有诈，轻率答允，结果被气得发病住院。满汉楼群龙无首，龙昆指点欧袁慧和赵港生去广州找廖杰出山帮忙。　　　
　　在盛况空前的“满汉全席”大赛中，黄荣为取得胜利，不惜派人打伤廖杰，毁坏他预备的物料。
　　在两天的比赛中，他俩各胜一场。面对第三日的比赛，廖杰等人想出一个以豆腐脑仿制猴脑的绝招，出奇制胜。
　　




194

194、194人品魅力　。。。　
　
　
　　在这部片中，Chiu　Man…Cheuk认识了Leslie，拍完片后，提起Leslie，都是赞口不绝的，因为Leslie人好，对后辈都很照顾，又不耍大牌。
　　之后，Leslie还介绍Chiu　Man…Cheuk跟Anita　Mui认识，促成两人的恋爱关系。
　　记得刚起步，他跟Anita　Mui一同走埠，搭飞机只是坐经济客位，“我们坐在最后一排，把椅子间的扶手拉起，躺下来睡，他睡椅子，我便睡椅底，轮流睡。在往前冲的日子里，互相鼓励、关怀，再辛苦也不觉累。”
　　“我们住酒店，房间是打通的。有一次去纽约，住在环境较差的黑人区，睡到半夜竟有个黑鬼闯进我房间，吓得我大叫，Leslie便走过来保护我。我们也试过同床，谈心事谈到天亮。”
　　“很多人都以为我很　tough，只有在Leslie面前，我可以完全做回自己，做回一个女孩子，不必装成很硬朗的样子，因为有他保护我，他真的是很疼很疼我的Leslie。”
　　Anita　Mui忽然想起走得更早的Danny　Chan，“Danny　Chan像我弟弟，需要我去保护。”
　　再说回她跟Leslie的感情，“我们与家人的关系也很相似，有什么开心不开心，都很少跟妈咪说。他比我的家人更了解我，我什么都告诉他，连交男朋友也带给他过目，他觉得好的，我会安心一些；如果他说一句‘麻麻地’，我便给那个人扣分。”
　　后来，Leslie离开了华星，工作很忙，有好几年与Anita　Mui少了接触，“我以为他突然忘了我，I　feel　hurt。后来再走在一起，说回那些日子，才知道无论他在哪里，也把我放在很重要的位置，我也一样。他是我永远的Leslie，我们的关系亲密到……”
　　Anita　Mui想不出任何恰当的形容词，“总之不是三言两语可以表达，他在我心里盖上烙印。”　
　　Leslie与Anita　Mui的感情就如Leslie与妹妹一样，大家都是差不多时间走红，又同属一间唱片公司，经常有合作机会例如拍戏、登台等。
　　Anita　Mui曾说过与“哥哥”有好多好多往事都令她好回味。例如：他们试过一齐出外登台，Anita　Mui不舒服就由“哥哥”唱她的部分，相反地“哥哥”感到不适时，Anita　Mui同样地会帮他唱，二人是舞台上的“最佳拍档”。
　　Anita　Mui曾忆述以下一段往事：“我记得往外地登台，坐长途车时大家都很疲倦，Leslie依着我肩睡着了，我动也不敢动，怕会把他弄醒。又记得从前很怕黑，出外登台时我一定要和他住的酒店房间相连，有事可以立即叫到他。”
　　Leslie曾于访问中这样说：“她很坦诚，敢作敢为。阿梅是钟意好多朋友围住她，她对朋友真的很好。每一个人都会有一个保险箱，里面有一班朋友是最珍贵，我会放她在我保险箱里面其中的一个。阿梅很爱护家里的人，我都希望她家里人知道！她虽然大情大性，但是我觉得她对感情是很大量的。”
　　王丽萍，著名修甲师　，曾替CarinaLau　、Michelle　Monique　Reis等明星修甲　。　八五年替Leslie修甲后成为好友　，相识十八年　。　
　　她曾对我说，“哥哥”很贪靓，我爱将眼角画至向上翘，他拍《霸王别姬　》时，说过：　“我都要化你呢个眼妆。”
　　哥哥很锡Daffy，有次Daffy陪他来修甲，我问Daffy：“点解你唔修呀？”哥哥就叫他试试。不过Daffy很害羞斯文，替他修甲第一年，他只专心望住我做，做完就讲“唔该”，很少说话，第二年大家才有话说。
　　哥哥不算姿整，反而Daffy修甲次数比他多，平均每月一次。
　　他们很体贴，修完甲就call的士送我。每次上车前，　Daffy都看清楚司机“对唔对办”才让我上车，又会致电问我是否安全家。
　　哥哥份人好心，知我钟意靓仔，有次叫个好大只的靓仔送张CD俾我。他搬新屋时，又送了只水晶马给我。
　　每年圣诞，他都请好友返家食饭玩游戏，记得有年抽中我和Tony　leung　chiu　wai一　队，玩十五二十。
　　




195

195、195迷你演唱　。。。　
　
　
　　连日来Leslie为了《金玉满堂》一片，他经常出席有关的宣传活动，然而Leslie认为，作为演员是应该要做的事。　
　　前晚《金玉满堂》片举行首影礼之时，Leslie被问及，会否演出《小明星传》一片，因为该片监制Tsui　hark表示，很希望Anita　Mui与Leslie再合作。　
　　Leslie表示，自《胭脂扣》后，与阿梅快十年没有合作，不过能否拍摄该片，有很多问题要解决，他在东方多年合作惯熟下他有一定的自主权，如今外借作客，公司与公司之间取得协调，有很大的自由度，才可以为合作。　
　　Leslie又说：“时间亦是问题，下月要去青岛拍摄《夜半歌声》，四月再拍摄《风月》，至六月才返港，如果真的出唱片的话，我需要时间准备，拍戏的话，最快亦要十月才可以。”
　　九四年Leslie的成绩不错，他表示，自己很幸运，近年可以拍摄商业片外，还有就会拍艺术味较重的电影，最难得是两者观众都接受，有今日的成绩，是努力了多年的成果，但自己仍然觉得意外。　
　　日前Roman　Tam举行生日会，Leslie照例出席，他说：“每年罗记生日，我都会参加，主要是好朋友外，该段时间开工多已收炉了，有时间可以约会。”
　　日前在东方电影公司的春茗及《金玉满堂》庆功宴上，出现一个奇迹，就系Leslie开金口喇！仲连续唱了三首歌，大家是否恨得牙痕痕呢？唔恨得咁多啦，不如等笔者在此为大家报道一下当时的“一串Memories迷你沉默是金演唱会”吧！　
　　Leslie说过，他绝不会假借慈善之名而重回舞台献唱，若有一天他再出唱片的话，也不会做宣传，即是，不会出席任何电台电视台的歌唱活动。
　　他复出录碟的目的只为一个－－酬谢知音，而他站在台上唱歌的目的，也只此一个原因。
　　当晚，除了《金玉满堂》片的演员及导演Tsui　hark之外，一班电影幕后（当然也包括了大老板们）及远道而来的谢贤四哥也有出席。
　　在这么高朋满座的情况之下，Leslie每次与老友们一见面就来个热情大拥抱，嘘寒问暖，可能也是几杯酒到肚，整晚他也很High，笑得十分开怀，每每有宾客要求合照，他也绝无托手睁，大家开心。
　　记得上次电影公司安排记者采访，荣哥哥唔钟意，一句“我今日唔做访问唔影相”之后即拂袖而去，可知采访Leslie几难，要他唱歌？更是难上加难，非要耐心继续等兼且踫正他心情靓不可。
　　话明系哥哥，以他今天的地位，就梗系什么也由他话事，他钟意怎样就怎样，大家无得怨。　
　　春茗除了吃和抽奖之外，当然也有唱歌助兴，连最大粒的阿B也唱过之后，席上还有谁未上台呢？
　　全场四百余人的眼光不其然向坐在主家席的Leslie望去，在司仪Money　Lo推波助澜之下，荣哥哥终于从容地起身，并不徐不疾地走过Lai；　Michael那边，邀他上台伴奏说：“只有小田知道我唱什么key（音）。”　
　　Leslie未唱之前，指着台下的向生说：“我知这首歌向华强好钟意的，听讲他在卡拉OK唱到流眼泪，可知呢首歌既感染力都几大。”
　　音乐响起，原来是《浓本多情》，N年前他与商天娥主演的一套电视剧主题曲。
　　“情爱，就好像一串梦……”Leslie闭上眼轻唱，完全投入，是歌的感情抑或是五年前站在红馆舞台的告别感觉？
　　不知道，只知的是全场放低筷子，鸦雀无声静心欣赏。庞大的侍应队伍们也站在宴会场边垂手而立听歌。　
　　一曲既罢，Leslie也准备回座位，大家即报以热烈掌声及Encore，小田连忙喊住他：“喂，叫佢（指Leslie）唱英文歌啦，但钟意唱英文歌o架！”
　　卒之，Leslie又继续在台上沉醉在自己的音乐世界中，献唱了Memories。好啦！以为完啦！
　　点知仲有下文－－事关Leslie返回座位时，Encore声实在大大，司仪又做丑人替大家央求他唱多首，在扰攘一番之后，阿B便被拉上台和Leslie合唱了《沉默是金》的搞笑版。
　　然而阿B不熟台词，Leslie便在他耳边提水，可惜Leslie实在也久未唱过这首歌了，唱了一半连他也忘了歌词，结果就是他俩在台上“DaDaDa，啦啦啦”地，又搂搂抱抱又大笑地唱完此曲。　
　　落到台下，还说：“呢道咁多唱家班，等佢地唱啦，（手指指），有Kevin　Cheng啦！Bak…Ming　Wong我也知道你想上台唱歌好耐架啦。”　
　　敬酒时，Leslie又说：“多谢Bak…Ming　Wong每年都塞咁多钱俾我使。”以高价聘得荣哥哥拍戏，当然值得，观众有眼福之余，大家又有机会（记住只是机会）欣赏千金难买的Leslie迷你演唱会。
　　




196

196、196不打算写自传　。。。　
　
　
　　
　　Leslie约我去喝茶呀！　大概是兴奋过度，那天晚上，我做了个梦，梦到到哥哥家作客，他拿出他写的书来分给我们大家，一人一本人人抢着要，我矜持（几时变得矜持起来的？），不伸手，待人人都有了，只有我没有，我又后悔了，跟着哥哥屁股后头回房去拿。
　　门一开，先走出来个Simon　Yam，再走出Derek　Tung…Sing　Yee，然后Tony　leung　chiu　wai、Tony　Leung……怎么那么多人都住在他家呀？！
　　见到哥哥面，第一句话当然就是告诉他我做的梦，然后问他：“你家是不是原木色和浅绿色的？”
　　“当然不是！”他说：“梦都是相反的嘛！浅色就是深色。写书？我这辈子才不会写书呢！你放心，绝没有人会有我的书，因为我根本就不会写。”
　　他说本来有人要他写自传，他也想过两年静下来就做这件事。
　　“可是后来我想，大概我多数也不会做这件事了，如果我写，会弃涉好多人，那些人又没死，讲出来总不太好。”
　　除了“自传”，小说、杂文都免问。
　　哥哥不值一哂的表情，跟着又说：“说得我家这么多人，我好久没呼朋唤友了，以前住浅水湾还多一点，搬到新家，很少约朋友回家坐。”而且搬到新居去，他说：“我经常在外边，你看，这回拍《风月》，一走就是两三个月。”
　　年来的Leslie总是香港、加拿大两边跑，在加国纯是休息，也与那边的“怨妇”泡在一起。
　　“一天到晚说是非，早上饮茶讲是非，中午吃饭讲是非，下午打牌也是讲是非。”
　　“那来这么多是非讲？”　
　　“怎么没有，这里今天的新闻，明天就到了，那班怨妇无所事事，不讲是非又做什么。”
　　“你有没有是非提供？”　
　　“我没有，我听都来不及。”Leslie说：“在那边的生活倒是很优悠，空气清新得不得了，但最可怕的是那里的水包含大多矿物质，令头发容易脱落。”　
　　“哗，岂非很惨？”　
　　“是呀，尤其对女人而言，不过我不用担心，我已将水质改变过。”　
　　“移民到那边的人是否很惨？”
　　Leslie点头：“真的很惨，你试想一下，将太古城住的房子卖掉，得到二百多万，以为已是一个不错的价钱，然后打算以一百多万在那边买间房子，剩下的悭俭一些也可以过日子了，可是在那边真的没有什么好做，于是又回来了，太古城的房价已涨了两倍甚至三倍，手上那点钱根本买不到什么，只能租屋住，每月交租，存款越来越少。”
　　Leslie顿了一下：“最苦还是那些孩子，初到加拿大时，英文追不上，好不容易适应了那边的环境，又举家迁回来，这次又轮到中文跟不上了，看着他们真的好惨，可是又无可奈何，我不同，我并没有将香港的房子卖掉，所以我回来还是有地方住。”　
　　“九七不是那么可怕吧！对我们普通人大概不会有什么影响。”
　　“应该不会。”Leslie笑着打趣道：“共产也不会共到你们头上，”然后他又安慰我们道：“像你们做生意的，应没有什么变动，受影响的可能足那些写政治的专栏作家，不可能对某些事再大肆抨击，大抒自己的意见。”
　　“对你们电影界呢？”
　　Leslie沉吟了一下：“做法可能与现在不同，大陆那么多人才，那么多好演员，绝不能拍来拍去香港这一班人。”
　　————————————————————————————————
　　
　　还有什么比“买花戴”更自在的事呢？
　　问Leslie，可还有信心开演唱会？如果他肯开的话。
　　他眼一斜嘴一抿，笑了，反问：“三十场，大概没什么问题吧？！”
　　可是他说他不会再开演唱会了，图什么？他说：“钱对我来说，不是最重要的东西。开演唱会不过要的是一种满足感，我又不缺这种满足。”
　　是啊！他演戏演到－－不说是炉火纯青，也已绝对是挥洒自如了。他说他在上面演《风月》，“每天下午两点就收工了，对我来讲，演这种爱情戏，简直是吃生菜一样。”
　　他把二郎腿那么一翘一抖，十足老一派的花花公子。
　　不过，在他“如吃生菜”，不代表人人能演，台湾模特儿出身的王莹就被临时换了下来。
　　“王莹是个蛮可爱的女孩子，”Leslie正色的说：“我绝不偏袒任何一方，我只是就事论事。王莹的外型很好，讲到做戏一一，新人来讲，还是找合适她演的角色让她演比较好。”
　　Leslie强调不是帮Kaige　Chen说话，不过，他说“我想我在中间，说句公道话比较好，起码不会让人以为是Kaige　Chen心里内定了谁或是对王莹有偏见。”
　　他说有一次他突然想吃鸡，早上看王莹在拍戏，没他，他就包了的士去苏州吃炸鸡去了，半个钟头的车程去到，吃完了又坐半个钟头的车回来，发觉他们才在拍第二个镜头。
　　“演员一定能哭会笑，一个哭一个笑，做不好就不能当演员。”张说王莹走惯猫步，人很漂亮，大家闺秀的气质也有，就是哭和笑都控制不住。
　　对Karwai　Wong，Leslie绝对是“宠爱、纵容”他的一名“帮凶”。
　　Leslie承认，说：“但是我真的觉得他有才气！”　Tsui　hark他也是喜欢的，《倩女幽魂》他就因Tsui　hark的“情”戏而出色不少。
　　只不过《梁祝》讨不到Leslie欢心。“十八相送怎么会变成这样的相送？！”
　　Leslie大大的不敢苟同，他说：“我是老一辈的，我保守；我的印象里，还是凌波银幕的十八相送，怎么都不会就在山上随便‘搞’起来！”
　　虽然如此，Leslie正准备接拍Tsui　hark的新戏。Kaige　Chen的《风月》虽未煞青，也在跟他谈下一部的合作。
　　一年两部戏，如果照外传的，Leslie拿四百五十万一部的片酬，一年九百万，相当相当相当的好过了。
　　又据说，这片酬是当年Bak…Ming　Wong认为他值，替他由两百万一部，一下子跳升上去的。
　　果真如此，Bak…Ming　Wong对Leslie自是有“恩”的了，自称“老一脱”的“重情”的Leslie，又怎么会轻易地把交情放给高志森呢