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小地主爱情记-第9部分
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没多久，壮汉果然领着一对衣裳褴褛的母女过来。
安宁细瞧了一下，这两人衣裳虽然破旧，不过都有缝补，那针脚整齐细致。再仔细一看母女二人，母亲看上去颇为年轻，相貌平凡，身体也颇为壮实。那女儿倒是长得挺清秀的，五官和母亲有些像，靠在母亲怀里睁着一对大眼，有些害怕。
那谭氏在来的路上已经听领路的说过是有买主，看到安宁之后，便上前对他说了自己来历。
这谭氏原本是泸水县人氏，十多年前嫁到邻县，两年前丈夫突然暴毙，留下孤儿寡母。因夫家以打猎为生，家中无田产，日子艰难。
平日家中唯一的收入就是谭氏接一些针线活，只是毕竟是妇道人家，做活不方便，赚的也少。两母女只能饥一顿饱一顿的过着。
半个多月前谭氏终于咬咬牙卖了家中仅剩的一间茅草屋回泸水县投靠娘家。只是娘家兄弟觉得孤儿寡母的，家中无多余钱粮喂养，所以将她们二人赶了出去。母女两无法，最终只想到了卖身才会不至于饿死。
只是谭氏疼爱女儿，不愿意与她分开，所以找到人牙子的时候提出要一起买下她们母女的要求。她那女儿长得不错，要卖出去也容易，不过因谭氏的原因，许多买主最后都放弃了。
这么一来，才拖到现在。
第39章 买仆役（下）
安宁听完之后，转头问人牙子母女两人的价格。
“谭氏身价是二十两，她女儿得三十两，一起买下那就是五十两。”
安宁听了价格，心中倒吸了口冷气。虽然也知道这人口交易价格不会低，不过真没想到，这一出手就得五十两银子。
顿了一下，他对母女二人说道：“我们住在泸水县齐安村，是个乡下地方。若你们二人愿意跟着我走，我就将你们买下。”
谭氏听了他的话，眼中露出惊喜的神情，连忙点头：“愿意愿意！”若再拖下去，她们母女要么被迫分开，要么饿死街头。
而且在谭氏心中，她也是不想进大户人家。虽然她是个妇道人家，大字不识，不过她也听说过大户人家的仆役不好当。她那女儿长得好，若是在大户人家，指不定会出什么事。这样想来，去乡下，反而是最好的出路。
于是双方定下，人牙子领着安宁和谭氏母女到了衙门，写了卖身契，让谭氏母女按了手印，然后当场点好银两。
安宁当着他们的面给了谭氏母女五十两的银票，然后收下了两人的卖身契。
谭氏母女收了钱，给了人牙子十两，并且非常感激的朝他鞠了个躬。
安宁看着这个画面，心中再次忍不住叹了口气。
在熟人的商铺那里领了寄放的马车，安宁唤母女二人上了车，一道回了齐安村。
在车上，安宁问了谭氏女儿名字，谭氏很拘谨的回道，女儿名唤巧儿。之后安宁又随口与她们交谈了两句，因为不熟悉就没有再说话了。
因在衙门签押的时候花了不少时间，等安宁回到齐安村的时候，已经是傍晚了。
略带不安的谭氏母女下车之后看到整齐漂亮的宅院有些吃惊，虽说是乡下，可这眼前的房子并不比县城老爷夫人们住的差。
沈冰岚听到车轮咕噜声，迎了出来：“忙了一天肚子饿了吧？饭已经做好了，先洗把脸吃饭，吃完再弄这些。”
安宁倒不觉得饿，不过谭氏母女估计饿了挺多天的，于是点头：“先吃饭。”他没忽略，沈冰岚在说“吃饭”的时候，那个小女孩放光的双眼。
那谭氏牵着女儿的手，拘谨的跟在两人身后。
擦脸洗手，安宁招呼着站着不动的谭氏母女：“过来一起吃饭。”
谭氏一惊，在泸水县的那些天，她也有到过大户人家做过几天活，知道大户人家讲究规矩——这下人怎么能和主家同桌吃饭？！
安宁见她犹豫，笑道：“没关系，坐下一起吃吧。这里是乡下，没那么多讲究。”
沈冰岚也说道：“是的，在这个家里没有那么多规矩。再说，你们也饿了，可别把孩子饿坏了。”
见主人都发话了，谭氏母女这才坐下。
只是虽然坐下了，不过两人都捧着白米饭扒着，完全不敢抬头。见此安宁很无奈，他知道两母女的不安和惶恐，最后还是没有说什么。
倒是福伯知晓自家少爷和舅老爷的性格，夹了一块肉放到小姑娘碗里：“多吃点。”
巧儿盯着那块红烧肉咽了咽口水，悄悄地看了眼自己的母亲。估计是来之前谭氏就有对她嘱咐过，到了主人家里事事要小心，不可逾越等话。
见谭氏虽然眼眶有些微红，但还是轻轻的对她点了点头，小姑娘立马露出开心的笑容，很珍重的咬了一口。然后趁其他人低头吃饭的时候偷偷的剩下的半块肉夹到谭氏的碗里。
眼角余光扫到这一幕的安宁，心口酸涩，连忙低下头掩饰眼中的泪意。
第40章 卖身契（上）
吃完饭，谭氏抢着去洗碗，安宁他们则去把今天买的东西都整理一下。
看到帮忙提小物件的巧儿，安宁从买的一袋零食中拿出一个油纸包：“这个给你。”
晚饭因为谭氏事先的嘱咐，巧儿其实只吃了个半饱，这会儿闻到油纸包散发出来的糕点香味，忍不住咽口水。
见她犹豫，安宁笑道：“没关系，拿去吧。”
想了想，最后还是没有抵抗住香味的引诱，巧儿伸出手接了过去。
看着厨房里忙碌的妇人，安宁心中掠过一个想法。
整理好东西，将各类物品分类放好，已经月上中天了。安宁让福伯带着谭氏母女去存储室抱床被子，然后安排住在前院存储室隔壁的那间房里。
那间房在准备买仆役的时候就特意修整了一下，屋子家具虽然只是农户家里很常见的，不过却是新的。
棉被是之前安宁从临祈城带来的，两床被子也就睡了三个月而已，晒过之后用包着洗的干干净净的被套，摸上去很柔软。
谭氏母女已经很多年没有睡过这么柔软的棉被了，久到她们都忘记，寒冷冬天里裹着温暖的被子是什么样的滋味。
而安宁在忙完之后，洗了个澡，然后敲响了沈冰岚房间的门。
“舅舅，睡了吗？我有事和你商量一下。”
……
第二天，谭氏母女早早就起床了。等福伯起来煮早饭的时候，发现谭氏居然揉好了面、剁好了陷在包包子。巧儿坐在一边烧火熬粥。
福伯有些无奈：“不用这么早起，舅老爷和少爷平常起的都晚。”
谭氏依旧有些拘谨，福伯与她聊了一些家常话，慢慢的，她才放开一些。
安宁起床吃早饭的时候在饭桌上看到肉包子很惊讶，更惊讶的是谭氏做的包子还很好吃。一个个手心那么大，皮薄馅多，安宁忍不住多吃了几个。
谭氏见大家都喜欢，终于露出了笑容。
吃过饭，沈冰岚背着手出门去了学堂。安宁见谭氏收拾好厨房，于是对她招招手：“谭嫂子，你和巧儿过来，我有话和你们说。”
谭氏以为说新主人家要说一些家规，连忙擦干手和巧儿一道过去。
安宁坐在椅子上，招手让她们也坐下。歪着头组织了一下语言，安宁开口：“今儿和你们商量一件事。”
“昨晚我和舅舅商量了一下，决定，如果你们能交还五十两银子，这卖身契可以拿回去。”说着，安宁从怀里拿出昨天才签的卖身契。
谭氏惊了一下就没有反应了，交给人牙子十两之后，她们身上现在只有四十两。十两银子……连饭都没得吃，到哪里去拿这十两？
安宁见她面色死寂，继续道：“我知道你们现在身上还差十两，但是我可以先把卖身契还给你们。”
第41章 卖身契（下）
谭氏因安宁的话，好一会儿都没回过神。
“卖身契还给你们，你们依然可以在这里做事。我管你们三餐吃住，一个月付你们工钱。谭大嫂一个月六十文，巧儿年龄小，一个月二十文。然后我每个月扣你们一半的工钱，等扣满十两，你们二人若不想在这里做事，可以随时离开。”
这会儿谭氏是彻底震惊了。
在县城的时候她不是没想过到大户人家去找些活做，价格高的也是有四五十文钱。只是不是卖身的仆役，主人家一般都不提供住宿。再加上巧儿小，若是买下当小丫鬟人家倒是愿意，但是来干活拿工钱可就大摇头了。
十岁的娃娃能做什么？给你管顿吃，都觉得亏了。
也是因为这样，谭氏母女走投无路才想到卖身。
若是如安宁说的，不但管她们吃住，一个月两母女加起来还有八十文钱，扣掉一半也是不少啊。十两银子虽然多，若自己省一点，几年就可以还清了。那时候巧儿也差不多到出嫁年龄，自己还能给她找个好婆家，安安稳稳的过日子……
“当然，等巧儿再大一点，我也会给她加工钱。等她十三四岁了，工钱也有六十文。你们愿意，我就把这卖身契还给你们。”
谭氏捂着嘴泪眼朦胧，她知道今儿自己是遇上好人了。拉着还有些晃神的女儿朝安宁跪下，重重的磕了一个响头：“东家少爷放心，我和巧儿一定会好好给您做事……”
一纸卖身契，买下一个人一生的自由。
安宁觉得，谭氏母女因这一张纸，在他们家终归会不自在。而他们想要的，只是有人帮忙做家事而已。这张卖身契，有和没有，都不影响。
当然，从长远来算，五十两买下肯定是比较合算的。不过那样的话，谭氏母女会一直都是卑躬屈膝的模样。
这也是安宁实在无法适应的。
将卖身契还给谭氏母女，收回四十两银子。安宁从仓库拿出之前在镇上买的棉布递给谭氏：“这给你们各做一身衣裳。”
见谭氏惶恐想要拒绝，安宁说道：“不是白给你们的，我会从你们这个月的工钱各扣十文。”
知道无亲无故就给予这么大的好处，谭氏是绝对不会接受的——不是不想，是不敢。所以安宁用这样收取一部分钱的方法，把东西送出去。
果然，谭氏听他这么说，松了口气的同时，感激的接过布匹。
常年给别人做针线活的谭氏心中很清楚，光是一件上衣所需的棉布都不止十文钱了。
从安宁的这个举动，谭氏对他的认识大为改观。也明白，他之所以这么做，是怕自己想太多。于是越发觉得安宁是个好人，平日里做事也更加的卖力和细致。
就是教导起女儿也是尽心尽责。
谭氏针线活做的好，没几日，女儿的一身新衣裳就做出来了。
深蓝色印花的面料虽然让一个才十岁的小女娃穿着有些不适合，不过在她们看来，保暖是最重要的。
眼看这天气一天天越发冷了，过些天就是立冬。这样的天儿要是没两身厚一点的衣服，冬天怕是要冻坏了。
安宁见谭氏的针线活做的不错，想了想，让福伯把上次在县城买的棉花拿了出来。
“谭嫂子，我看这衣裳有些单薄，你还是做成夹衣吧。这里还有些布匹和棉花，再给家里一人做一身棉衣。”
谭氏接过棉花和布匹，连忙应了一声。
第42章 冬至
快速解决一碗粥，安宁也来帮忙。
安宁要做的事很重要，那就是制作饺子馅——荠菜猪肉馅。
那边，福伯已经举着菜刀“喀喀喀”的剁肉馅。没有绞肉机，全靠手工剁成的肉泥吃起来其实更有弹性。只不过现代人没那个耐心而已。
福伯剁好肉馅之后，安宁用一个大盆装着。首先打三颗鸡蛋，将蛋黄留着，蛋清倒进肉馅中。加了蛋清搅拌之后的肉馅口感会更加的嫩滑，这是每次做饺子馅的时候安宁一定会加的步骤。
然后加入盐、米酒、姜末和葱末，继续搅拌。其实应该再加些芝麻油，这会让馅料闻上去更香。不过在泸水县，安宁暂时还没看到过哪里有卖芝麻油的，于是，只能放弃。
荠菜是前一天安宁带巧儿到房子后面的那块小坡地上挖的，因为泸水县的气候温和，这里的荠菜是两年生的。夏末刚冒芽的小苗，现在差不多又到了开花的时候。
虽然这个时节的荠菜没有初春的时候鲜嫩，不过还是很美味。细心的摘下鲜嫩的叶子，然后过几遍清水洗干净。
碧绿的荠菜叶子配着粉色的猪肉馅，看上去就很诱人，引人食指大动。
拌好馅料之后，谭氏也擀了不少皮。于是大伙儿围着桌子，开始包饺子。
小火炉上，陶罐“噗噗”往外冒着热气，诱人的香味从中溢出。
干净的木板上一只只形状各异的饺子放着，一眼过去就能看得出来哪个是谁包的。最漂亮的出自谭氏的手，就像一朵盛开的菊花一样，精致极了。巧儿的包法显然也是谭氏教的，只是包的稍微没有母亲那么好看些。
安宁包的是最简单的方法，压着褶子一溜过去，因为手法不熟练包的大大小小，歪歪扭扭。相比，福伯就比他包的整齐多了。至于沈冰岚……第一次包饺子的沈先生，目前为止只完成了三个，看过去和包子有那么一点像的就是他包的。
不过，不管是包的好的还是包的不好的，每个人脸上都挂着开心的笑容。
于他们，都是许多年没有这么热闹过节，这样一家人围着包饺子了。
气氛，自然是无比和谐美好。
包完饺子，大伙儿洗了手，然后安排分工。
洗菜的、切菜的、烧火的、掌勺的……因难得的节日，今天掌勺的自然就是最近很少下厨的安宁了。
第一次见到安宁下厨的谭氏很惊讶，但是等她吃了安宁做的菜之后就更惊讶。后来在安宁的指导下，她做菜的水平也渐渐提高了不少，现在炒出来的菜也是很不错。
也因此，安宁现在除了偶尔兴起捣鼓一些吃的外，平日都是谭氏做饭。
看着大家高兴的小脸，安宁也不由笑起来——既然是节日，今天就多做一些吧！
第43章 冬至（上）
冬天的脚步一天天临近，清晨起床的时候越发觉得冷了
在安宁与棉被做斗争的时候，门口传来锲而不舍的敲门声，然后一个脆生生的声音传来：“少爷，该起床了~”
安宁头疼。
来家里一段时间后，慢慢熟了，原本腼腆胆小的巧儿渐渐活泼起来。安宁喜欢这个懂事乖巧的小女孩，时常带她一起玩耍。几次之后，巧儿也越发黏糊这个看上去只大了她四五岁的哥哥。
福伯见他们感情好，就把每天早上叫安宁起床的任务交给了巧儿。
小姑娘第一次被委以重任，很尽责的每天早上准时来敲门。
这让爱赖床，又因天冷更不愿意起床的安宁，十分头疼。
“起床啦，起床啦~”
“好了不要叫了，这就起来。”安宁无奈的对着门口喊了一声。
“那我给少爷打水去~”
说完，小丫头一蹦一跳的离开了。
依依不舍的从温暖的被窝挪出来，穿上冷冰冰的衣服。安宁心中直叹气，他真的没有想到，在古代，即使是南方，冬天也会这么冷。
打开房门，一股冰凉的气息迎面扑来，安宁忍不住打了个哆嗦。
好吧，真正寒冷的冬天还没到来呢。据福伯和沈冰岚说，齐安村在腊月的时候还会下雪……安宁心肝颤颤，想着难道到时候他要终日躲在床上不出门吗？
往前院走去，老远安宁就闻到了香味。
今天是立冬，是南越国最重要的节日之一。家家户户都起的大早，揉面包饺子，杀鸡宰鸭。
安宁进厨房的时候谭氏正在揉面团，“早上熬了红薯粥，少爷你先将就吃一点。”
安宁对她点点头，道了一声：“谭嫂子，幸苦你了。”
那边巧儿已经打好热水，招呼他过去洗漱。
用柔软的棉布擦拭脸，安宁有些汗颜。天冷了之后他直接朝某样生物进化，加上家里来了谭氏之后，他便很少下厨做饭，现在居然连洗脸都要一个才十岁的姑娘给他打水。
这真的是……太堕落了！
在安宁的记忆中，小时候在家里，立冬也是一年中很重要的节日。这一天，母亲会早早起来和面包饺子。父亲也会一大早到集市买新鲜的蔬菜鱼肉回来，回家的路上还会捎一点面皮回来包馄饨。
馄饨又叫云吞、抄手，在安宁的老家，又被称作扁食。
肉馅放到杵臼里捣成泥，用薄薄的面皮包一点粉色的肉馅。锅中滚着沸水，将包好的馄饨撒进去。随着翻滚的沸水，一个个小小的馄饨上下飞舞。
这边用白瓷碗盛好熬的浓白的大骨汤，放一点盐巴，撒一些葱花。然后把煮熟的馄饨捞起来放进去。
白色的面皮中间能看到粉色的肉馅，用勺子舀起一个，散开的面皮软烂，用舌头一压就碎了，中间的馅Q弹鲜美，配着鲜香的大骨汤，味道好的让人想把舌头也吞下去。
回忆着馄饨的美味，喝着红薯粥，安宁看到谭氏正在揉面团，就问道：“谭嫂子，你能把这面皮擀成馄饨皮那么薄吗？”
“这个可以的，不过包馄�
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