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穿越种田之厨艺专精-第12部分
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李茂山并未躺下,而是说道:“时辰不早了,不饿也起来吃了晚饭再休息吧。”
“哦。”陈言就着他的手爬起身,躺久了的身体有些僵硬,边活动身体边问道:“晚饭吃啥?”
20。第 20 章
李茂山没有能力做一顿丰盛的晚饭,只能热了热叶维平带来的卷饼,再用姜洪兴送来的山鸡蛋放了一碗蛋花汤。
卷饼配着蛋花汤,这是他能给陈言准备的力所能及的一顿饭。虽然简单,却是两人搬来老屋之后头一顿自己动手的晚饭。
陈言看着碗里那满是蛋花的汤,而李茂山的碗中则清汤寡水般毫无蛋花。
将两人的碗并在一处,陈言从自己的汤里舀了些蛋花给他,“你别总是顾着我,要吃就一起吃。”
看着被推回到自己面前的汤碗,李茂山拿着调羹的手顿了顿,最后还是从汤碗里舀了一勺尝了尝,“吃吧,虽然味道并不太好。”
勉强还能入口的蛋汤至少让李茂山觉得自己并非一无是处。
陈言尝了一口卷饼,里面的馅都是常见的蔬菜,味道并不能与他曾经吃的的相比,却也不算差,只是缺少了点肉味。
就着蛋汤,两人解决了这一顿晚饭。
李茂山去洗碗的时候,陈言看到那篮子里盛放的山鸡蛋,眼中一亮,兴奋的说道:“山哥,明早我给你做早饭吃。”
李茂山侧头看他,问:“你想做什么?”
陈言拿起篮子里的一个山鸡蛋掂量,随即笑着说道:“我会煎荷包蛋。”
见他脸上洋溢着笑容,李茂山将想要阻止的话语吞了回去,同样回了个笑容给他,“那好,明早让你做。”
他洗完碗,擦干了手,又去找了个木盆子,“一会洗个澡?”
陈言拽了拽衣袖,扭过头:“好。”看着他替自己准备洗澡水,陈言张了张嘴,跑回了睡屋。
夜晚并无事可做,两人早早洗了澡上床。陈言窝在李茂山的怀中,两人有一搭没一搭的说了会话。
李茂山见他昏昏欲睡,只得停了话由,转而说道:“困了就睡吧。”
陈言拿头在他怀里蹭了蹭,泛着迷糊道:“山哥,你明天要去山上,能带我一起去吗?”
“今天刚下过雨,明天山上会有些泥泞,我怕你走不惯山路。”李茂山很想让他安静的守在家中,却又不想拘着他。
“没事,我不怕。”陈言转了个身,两人面对面看着对方,“你不能总让我一个人待在家中,依靠你养活吧。其实我也懂很多东西的,上山会遇到的一些问题,我心中都有数,你不需要如此担心。”
李茂山见他一脸希冀的望着自己,只得同意,“那我们明天去南山,刚下过雨,应该会多一些菌菇,采些回来做菜吃。”
他原本是打算跟姜洪兴一同去西山打猎,若是带上陈言,自然不方便去西山。
一听菌菇,陈言的脑中就开始搜索有哪些菌菇适合做菜,香菇好吃,蘑菇可以做汤,木耳补血……
翌日,陈言醒来的时候床榻上只有他一人。
揉了揉还有些犯迷糊的脑袋,他从床上起来,穿上衣衫。这一头长发他还不会打理,只能任由头发披散着出了屋子。
一大早起来不见人影,这让他十分不习惯。哪成想出了屋子,依旧未见到李茂山,这下子陈言有些心慌了。
正要出去寻人,院门恰好被人打开。
李茂山见他披散着长发一脸慌张的模样,急忙问道:“怎么了?”
“山哥,你一大早去哪了?”陈言见着人,立即安心了下来。李茂山的手中抱着一个陶罐,陈言打量了一下,嗅到一股味道,“这是啥?”
李茂山将陶罐抱到堂屋的桌子上,拍了拍罐身,“这是腌菜。”乡下地方免不得吃这些腌制的食物,腌菜属于家家户户必备,简单方便还下饭。
打开陶罐的封口,陈言凑近了闻,“这味道还不错啊。”没有酸腐味,闻着挺香醇,可见腌制的人手艺不错。
“我弄一些给你就着早饭吃。”
李茂山见他喜欢,就去拿了个碗,抓了一把腌菜。
“你吃了吗?”陈言想帮忙却被李茂山赶去桌子边等着,有些不满道:“不是说好了早饭我来做吗?”
“还没有,我这弄好了一起吃。”李茂山边说边忙着,将早饭端上桌,“早些吃完,我们早些去南山。”
想到要上山,陈言也就不纠结早饭的问题。
两人简单的吃完,李茂山寻了个背篓,又找了把镰刀。
陈言正坐在院子里的凳子上,手上拿着一片菜叶逗弄着那只小兔子。回头一见李茂山准备妥当,他立即丢下菜叶,任由小兔子叼着菜叶飞快的跑了。
南山位于南面,从老屋出去,绕过后方小道,沿路拾级而上,很快就入了南山的范围。山势并不高,山中树木并不比西山少。只是西山多山禽野兽,而南山则多一些植被。
李茂山打算去采点菌菇,带着陈言直接去了他常去的那一块山体。
春季的山林中树木抽芽,绿草遍地。尤其是昨日刚刚下过雨,得了滋润的植物们开始汲取大地的营养,冒着尖的长出新的嫩叶。
陈言被李茂山牵着手,亦步亦趋的走在后头。
“山哥,你经常来吗?”
脚下的路他不熟悉,但是陈言看得出李茂山走的时候下脚并不迟缓,俨然对此地十分熟悉的样子。
“偶尔得空了会带阿水过来山上采些菌菇。”李茂山回头提醒他小心刺篷,边走边打量四周,“这一带刺篷较多一些,过了前头就快到了。”
脚边丛生的杂草有时候会勾到衣摆,陈言不得不低着头小心翼翼的行走。两人走的并不快,陈言远远望见前方有一片竹林。
附近并没有见到竹笋,反而看到了不少小笋,顿时陈言拽着李茂山说道:“山哥,等一下。”
李茂山顺着他指的方向看过去,只看到一株株细小的植物,于是问道:“怎么了?这些细竹牙有何不妥?”
“什么细竹牙?这些是小笋,可好吃了。”陈言松开手,走过去拔了一株,拨开笋壳,露出里面白嫩的笋肉,“你看,可新鲜了。”
“太小了,我们这不吃。”
看着细嫩的竹牙,李茂山并不懂他为何这般高兴。
“为什么不吃?”陈言疑惑道,“小笋本来就只有这般大小,再大一些可就老了,不好吃。这样的大小正是它最美味的时候。”
李茂山见他这般,只得解释道:“冬笋春笋都吃,只是这细竹牙太细,并不知晓该如何烹制,因此都无人吃它。”
“唉。”陈言叹了一口气,“你们这真是暴殄天物。这可是纯天然的好东西,可以做各种食物呢。小笋炒肉、小笋炒蛋、小笋煲汤,还有你早上拿来的腌菜,也可以跟小笋一起烧。”
陈言从小就喜欢吃这个,只是很多地方确实无人采摘。每年嘴馋的时候,他都只能去托人买一些新鲜的小笋干。
听他说到的这些食物,李茂山并不知道是何味道。
“你会做?”
陈言被咽了一下,他倒是不会做,却会吃。
“我们拔些回去,我做给你吃,到时候你必定觉得好吃。”陈言笑着说道,他有外挂嘛,找个食谱做法,对照着做,还不是分分钟就能够做出各式小笋配菜。
见他这般说,李茂山自然不好拒绝,指着背篓说道:“若是你要拔细竹牙,那我们可就没东西摘菌菇了。”
“比起菌菇,那还是小笋更好吃。”陈言全然不在意,拉着李茂山就往小笋丛走去,“山哥来,我教你怎么拔。”
两人顺着小笋丛,一溜溜的拔过去。
背篓的空间有限,两人拔了不多会,就塞满了一整个背篓。这种满载而归的喜悦感让陈言激动不已,顾不得擦擦额间沁出的薄汗,他扒着背篓看了看,“满了,可惜还有这么多没有拔。”
李茂山抬手替他擦了擦汗,顺手取掉不知何时黏在衣摆上的杂草,“这些应该够吃了。”
陈言摇摇头,“这些量做下来也就够两顿。”看着多,剥了壳,可就剩下一丁点的笋肉了。
“那我们回去一趟,再过来拔。”见他似乎很想吃细竹牙,李茂山只得提议道。好在南山离老屋并不远,来去一趟花不了多少时辰。
只怪出来的时候并未想到会遇到这一片小笋丛,陈言只得点着头,说道:“那我们回去,等会多拔一些,我们还可以做小笋干。小笋干易存储,以后想吃了就能吃,不怕过了季节没有小笋。”
越想越嘴馋,陈言只顾着一会怎么做小笋干,并未注意脚下。一不留神被绊了一脚,顿时一屁股坐倒在地。
“嘶!”
屁股被地上的小树枝刺了一下,疼的他龇牙咧嘴。
正想爬起身,却听到李茂山一声惊呼:“陈言,别动。”
21。第 21 章
这一声惊呼吓得陈言顿觉头皮一麻。
坐倒在地的身体瞬间绷的直直,双手还支在地上,有些刺人的小枝桠搁着手有些疼痛。
林风一阵微风拂过,带起鬓角的一缕发丝。陈言仰着头望向此刻神情有些异样的李茂山,他微颤颤的张着嘴求助道:“你别吓我。”
山林间突然来这么一嗓子,莫名的让他想起可能流窜在矮树草丛中最常见的软体动物。他讨厌脚多的虫类,也讨厌没有脚的软绵绵的动物。
手背上突然传来异样的触感,陈言扭头一看,顿时瞪大了双眼。
四条腿的小东西从他手背上慢悠悠的爬过,吐着小舌头,东瞅西瞅,在陈言惊慌的瞪视下,慢吞吞的爬进了一旁的草丛中。
李茂山见他吓得脸色都有些难看,只能将人从地上拉起来,忍着笑安抚道:“别怕,只不过是四脚蛇而已。”
“什么叫只不过是四脚蛇。”陈言甩着那被四脚蛇爬过的手,一脸欲哭无泪,“这怎么说都是条蛇吧。你刚刚还不如不喊我,我早点爬起来还不至于被一条四脚蛇给当了路子。”
“我要是不喊你,那小东西可就顺着你的手爬你身上去了。”李茂山撩起自己的衣服下摆给他擦了擦手背,“无毒的,不用在意。”
陈言皱着一张漂亮的脸,十分鄙夷的看着自己那只手。即使被擦拭过,手背上总觉得还有种触感残留着。
挥之不去的异样感让他忍受不住的催促道:“我们还是回去吧,再待下去,我怕一会爬出来毒蛇,那就麻烦了。”
李茂山瞧他那避之不及的有趣模样,笑着背起背篓,“好,我们回去。”
下山的路比上山顺当,不一会就下了南山。
陈言瞧见前边有条小溪,赶忙跑过去洗手。清澈的溪水能够看到溪底的沙石,陈言蹲在岸边,看着倒映在溪水中的身影,小虾米游窜而过,打乱了他的凝视。
李茂山将背篓放在一旁,走过去蹲在陈言身旁。洗了洗手,又掬了一些水送到嘴边。陈言一见他想喝水,就阻止道:“脏啊,你怎么直接就喝。”
溪水看着干净,陈言却怕他喝了坏肚子。
“没事,我们常喝,不会喝坏肚子的。”重新掬了点溪水,李茂山喝完还凑过去喂他。
陈言将信将疑的就着他的手喝了一口,溪水倒是甘甜好喝,咂吧了两下嘴,他冲李茂山露齿一笑:“信你,若是坏了肚子,你可得挨揍。”说着他还捏着拳头捶了他一击。
这里可不是他记忆中那饱受污染的世界。
陈言心中颇有感慨的想了想,随即释然的站起身,“回家,我们剥笋去。”冲过去一把背起背篓,却险些被有些沉重的背篓压趴下。
“小心点,有点重,还是我来背吧。”
李茂山接过背篓,在陈言不甘愿的目光下轻松地背上一筐小笋,牵着他往家中走去。
“山哥,家门口那个人……”
还未走到家,陈言远远看到院门口有个人坐在凳子上,手上不知道拿了什么,不停地往上扔,那人在下边张着嘴接。
李茂山顺着看过去,随即笑着说道:“是程聪那小子,估摸着又在吃花生米。”
“哦。”陈言闻言点了点头,待走近一看,程聪的手上果然抓着一把花生米。
程聪一见到两人,直接将手中的花生米往嘴巴里一塞,鼓囊着咀嚼了几下,就冲两人打招呼。
只是口齿不清的模样看的李茂山不耐的朝他头上敲了敲,笑骂道:“吃东西就吃东西,吃完再说话。让开,别挡着我开门。”
程聪忙着将嘴里的花生米吞下,又一把拎起凳子给腾出空位,“大山哥,我可是等了你们好一会了。”说着一双眼直往李茂山背后的背篓里张望,“你们这是去哪了?怎么弄回来一堆细竹牙,这东西可不能吃。”
从背篓拿出来的东西竟是细竹牙,程聪顿时略嫌弃的一把扔回去,手上沾染了一些短绒毛,他直接往衣摆上擦了擦。
“那是你不会做,这东西可好吃着呢。”陈言一见他满脸嫌弃,只得为小笋正名。
“这东西怎么可能好吃。”程聪一脸不相信道,“要说好吃那还得是冬笋,包饺子够味。你这竟然想要吃细竹牙,不成不成。”
院门一开,李茂山可不管他在后头囔囔,拉着陈言就进了屋。
“大山哥,你们这不会是没吃的吧?”
手中的凳子被他让院子里一放,程聪紧跟在后头进屋,晃了一眼堂屋,虽然堂屋不大,看着有些简陋,但他还是夸赞了一声:“这小屋子整理的不错啊,看着挺有家的气氛。”
李茂山跟陈言两人自顾自的整理着背篓里的小笋,程聪一人在那东看看西摸摸,见一直得不到回应,又凑过去。
“你们这是准备干吗?真要吃细竹牙啊。”
背篓里的小笋倒出来铺满了桌子,里面还掉出来几只小虫子,被李茂山一指一个摁死了。
陈言有些嫌弃的拿了根小笋把那些小虫子扫掉。
“你要是帮忙就待着,不帮忙就别吵。”陈言见他呆坐在一旁,拿了些小笋给他,并问道:“会不会剥?”
程聪晃了几下小笋,摇着头道:“剥笋我会,这细竹牙怎么剥?跟剥笋一样?”他试着剥了一下壳,发现细竹牙的壳可比笋的壳来的更多,顿时不乐意了。
李茂山也试着剥了一根,发现确实麻烦。他见陈言面上带着狡黠的笑容,心中明白他们的剥法并不正确。
“怎么剥?”李茂山无奈之下只得请教道。
“等着。”陈言笑呵呵的道了一声,去寻了把剪刀,“你们可看好了。”说着拿起一根小笋,对着笋尖斜着剪了一刀。
放下剪刀,陈言用拇指跟食指扣着笋尖,另一只手转动小笋,瞬间,笋壳被剥下一边。一边的壳去了,剩下的壳三两下就被剥掉。
一根去了壳的小笋露出了白嫩的笋肉。
陈言拿着笋肉对着两人晃了晃,在两人惊讶的目光下自豪道:“简单吧。”
程聪目瞪口呆着看着那根细竹牙瞬间变了样,张了张嘴,最后只得翘着大拇指夸道:“这个太厉害了。”
看看自己手中剥了半天才去了一点壳的细竹牙,程聪抓着剪刀也来了一下,“然后呢?怎么绕?”
陈言又给他示范了一下,换来程聪阵阵惊叹。
“好厉害。这法子又简单又利索。”他照着陈言教的方法试着剥了一根,看着手中那根简简单单就被脱了壳的细竹牙,顿时乐了。
李茂山见他剥的欢,也不跟他抢,只与陈言两人慢悠悠的剥着。
桌上的小笋并不多,三人同心协力之下,一会就剥掉了一半。李茂山这时注意到陈言时不时的甩甩手,有时还将手往身后摩擦几下。
有些疑惑于他的动作,李茂山一把抓住陈言的手,一看,顿时神情一变。
食指泛红,显得有些肿胀,李茂山沉下脸说道:“你别剥了。”
陈言被抓着手,见他脸色不善,只得解释道:“我没事,剥小笋就是这样的。你看这手指虽然有点红,过一段时间就自然消下去了,并不碍事。”
桌上就这么点小笋,他剥的也并不多。这手指会显得这般红肿,只能怪这个身体太娇弱了。这一点说不上苦的活都能让他成这样,陈言只觉心头无力感十足。
“不行。”李茂山语气强硬的拒绝,“你别剥了,若是伤了手指,岂不麻烦。”他取过桌上那把剪刀塞到陈言手中,“你剪竹牙尖尖吧,这样不伤手。”
陈言无奈的看着被塞到手中的剪刀,而小笋则都被李茂山包揽,他只得接受了对方的好意。
“这小娃子家家的就是娇嫩,瞧哥这手,刷刷刷就是一根剥好了。”程聪见陈言只能剪牙尖,装腔作势的剥了几根,边炫耀般晃了晃笋肉,随即脑袋上挨了李茂山一击。
“好好剥,就你话多,还没大没小的。”
李茂
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