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[重生]家传私房菜-第44部分
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怎么办，收钱看错怎么办……
“他管收银。”怕沈柳不相信，封靖哲赶忙解释道，“苏宁宇一直在公司管账，从来没亏损过，你放心。”
沈柳半信半疑地点点头。
眼睛眯缝着，薄唇上挑，腮上有一个很深的小酒窝，苏宁宇还是蛮帅的，视线下移，赫然是贵妃的狗头，两相对比之下，苏宁宇瞬间帅得天怒人怨！贵妃的狗头冲击力实在是太大，太丑……
跟苏宁宇一起来的另一位看起来像个小男孩，娃娃脸，个子不高，看上去很显小。封靖哲走过去拍肩，“娃娃脸，你就是服务员。”回头跟沈柳解释，“娃娃脸以前是公司的公关部部长，对付人很有一套。”
“老大，我有名字。”娃娃脸一双大眼睛眨巴眨巴，脸蛋还有着婴儿肥。
沈凌衫仰起脸左右看看，对娃娃脸的好感度瞬间达到前所未有的高度，“娃娃脸哥哥，我跟你一起玩。”小孩儿的婴儿肥更严重，腮帮子鼓鼓的，小手展开有五个小窝窝。
“汪，汪汪。”小胖狗扑腾小短腿，软乎乎的小耳朵一扇一扇的。
“好可爱！”娃娃脸眼睛亮晶晶，没办法，小胖狗杀伤力太大，像一颗炸弹一样瞬间击中他包裹在娃娃脸外表下那颗风骚的小心肝。
菜馆的锅碗瓢盆有一些是崭新的，一些是直接从小摊搬过来的，青菜什么的早就准备好，第一顿饭开火，沈柳要亲自动手。
高大壮两兄弟负责打下手，封靖哲俨然是另外一个男主人，蹲在门口迎接唐辉煌和风尘仆仆赶回来的郝立强两口子。
一楼楼梯下面，单独隔出一个小隔间，里面有书桌、凳子，还有垫子。等到开业，狗狗们不管是趴在门口还是在店里溜达，都不太好，于是沈柳就单独弄出一个小隔间，让狗狗们待在里面。
沈二哈闻着狗垫味儿一路找到楼梯下面，抬起狗爪推开小门钻进去，跑到垫子上蹦跶几下，接着叼起垫子退出来。
“嗷呜。”大头狗颠颠地跑到大家围着的餐桌旁边，把垫子放下，蹦上去溜达两圈。
牛牛淡定地溜达过来，趴到垫子上。“汪，汪汪。”小胖狗从天而降，咕噜噜在垫子上翻滚，一路滚到牛牛的狗头旁边。
“豆虫不要跑。”沈凌衫赶忙跑过来抱起小胖狗，继续和娃娃脸一起玩小胖狗。
餐桌上摆着茶水，大家乐呵呵地聊天，言语间都是对沈柳厨艺的肯定以及期待。厨房里，沈柳一边指挥高大壮两兄弟处理食材，一边起锅放油炸香葱姜蒜，加入切成片腌制好的龙利鱼片，滑炒出锅。另外起锅放油，炒一下西红柿，再把龙利鱼放进去翻炒，加盐调味。
自家有小孩儿，每次吃鱼都要小心翼翼，生怕鱼刺卡住喉咙。龙利鱼只有主刺、腥味小，还有增强记忆力、保护视力的作用，非常适合小孩吃。
还有一道油泼鱼，草鱼去除鱼头鱼尾鱼皮和鱼骨，鱼肉片成片，鱼骨和鱼头下锅煮熟捞出来摆盘，鱼肉一片一片下锅，捞出来摆在鱼骨上面，浇上蒸鱼鼓油，摆葱姜辣椒细丝，锅里烧油，待到油冒烟泼到鱼肉上。
“这道菜口味鲜香清淡、香滑不腻，大壮你记住步骤，明天练习一下，作为大菜压轴，可以撑场子。”沈柳笑眯眯地把盘子放到桌子上。
“老板，俺记住了。”高大壮摸摸后脑勺，憨厚地笑。
干锅茶树菇，姜丝炸锅，放入剁椒炒香，五花肉片煸炒一下，再放切成段绰过水的茶树菇，最后加高汤熞幌拢龉芭獭�
沈柳炒菜的速度很快，两个灶台一起开火，很快一道道菜摆上桌，最后一道菜是冷盘，叫花样年华，其实就是五花肉片。
五花肉卤熟切片，澄粉、糖、淀粉、果汁和面团，粉色的花瓣，中间的花心用菠菜汁调色，上锅蒸熟。
豆瓣酱作为树干，周围摆上蒸好的花朵，摆上肉片，视觉效果非常好。
店里就有现成的啤酒，不过大家对菜的关注显然比酒多。狗饭是高大壮弄的，鸡肉煮熟剁碎和烫熟的蔬菜一起拌米饭。
“老大，我以后就在这里打工，你打我我都不走。”眯眯眼苏宁宇瞬间被征服，顾不得说话，一个劲地夹菜。挑食什么的，要建立在菜的口味不太好的基础上。饭桌上的菜让人恨不得咽掉舌头，还挑什么挑。
“爸爸做的鱼。”沈凌衫极喜欢吃龙利鱼，因为刺少味道香。小孩儿腮帮子鼓鼓的，嘴里嚼着，还要夹一筷子放在碗里。
唐辉煌顾不得说话，一切尽在行动中。郝立强战斗力也不容小觑，一边照顾媳妇儿，一边还要顾着自己的肚子。
等到大家都吃的肚皮溜圆，盘子空空，沈柳笑眯眯，“明天正式开业，还请大家多多捧场。”
“放心，我以后三餐都在这里吃。”唐辉煌眼睛亮晶晶，“我明天带朋友来。”
“嘿嘿，建材城就是我家的，这里以后就是我家厨房。”郝立强嘿嘿直笑，猛不丁朱满楼伸出手拧一把他腰上的软肉，疼的他呲牙咧嘴。
时间差不多九点多，大家陆陆续续离开，厨房打扫干净，沈柳锁上门，回家睡觉。
小胖狗被朱满楼抱回家联络感情去了，家里只有沈二哈和贵妃两只狗狗。骤然从小摊搬到菜馆里，大头狗适应性非常好，似乎是知道这里属于户主大人，四处闻闻溜达一圈，啃一口新买的发财树，很快各种熟悉。
回到家里，沈柳领着沈凌衫去洗手间洗澡，顺便洗一下沈二哈和贵妃。房东大人蹲在客厅里，暗搓搓看着手机屏幕。
互联网真是一个宝库，不但有某些动作教育片，还有文字版的，对于‘勤奋好学’的房东大人来说，简直就像一块干燥的海绵遇到一条小河一样，吸收得那个快。从第一次磕磕绊绊完成，到现在熟练地掌握某些技巧，房东大人可谓是进步神速。
洗手间里，搓洗完两只狗狗，沈柳抱着小孩儿冲干净身上的泡沫，拿起吹风机给小孩吹头发，顺便把两只狗狗的狗毛吹干。
“爸，明天我和沈二哈它们要一整天都要呆在那个小房间里吗？”沈凌衫皱着小包子脸，特别纠结，“明天是不是会有好多人在一楼吃饭？”
“明天看看人多不多，如果人太多，你就带着沈二哈它们在小房间里，中午我会过去带你，沈二哈还要跑圈。”沈柳领着小孩、沈二哈、贵妃回卧室。
贵妃甩甩长耳朵，蹦跶到床上躺下，盖着小床单。
沈凌衫钻到沈柳怀里，还在纠结明天的事儿，“爸……”
“今天想听什么故事？”沈柳捏小孩鼓鼓的腮帮子，“明天你要是不想在小房间里，就出来玩。不过沈二哈它们毕竟是狗狗，在店里跑来跑去会吓到人。”
深夜，房东大人关掉看了一晚上的手机，暗搓搓去隔壁偷人。
幸福是什么，就是跟爱人睡在一起，愿意付出自己的所有，把对方放在第一位，咳咳，每天晚上都能做一次，这就是幸（性）福。
第二天一大早，封靖哲像往常一样烤饼干，做早餐。
今天开业，沈柳有点小紧张，起得比平时早，匆匆吃过早餐便去菜馆那边。
高大壮两兄弟依旧早到，开门没多久，唐辉煌就派人送来花篮，郝立强和朱满楼也送了花篮，鞭炮一放，就等于正式开业。
早晨人并不是很多，大部分都是小摊常客。小摊那边不再开摊，去的人顺着广告牌找到菜馆，一般买点早餐就会匆匆离开，今天不是休息日，大家还要上班。
“不要放在心上，人不多很正常。”封靖哲安慰沈柳，“咱们没有发宣传单页，大多数人都不知道这地方有一个菜馆。不过相信到中午人肯定会多起来，咱家的小摊粉丝不是小数目。”
“希望是这样。”沈柳勉强笑了笑。菜馆租金还欠着，这次装修又投入不少，沈柳心里有一个小账本，想要尽快回本，头两周生意一定不能差。
第一次开菜馆才知道方方面面的事情那么多，沈柳没有什么经验，就连开小摊也是一步步摸索，如果这次失败了……
一直到上午十点左右，门口终于出现两个人，只是苏宁宇还没来得及说话，那俩人便旁若无人地说起来。
“哟，真的开起来了？”一胖一瘦出现在门口，还没进来就开始评头论足。一楼门口一侧是收银台、保鲜柜、啤酒等，平外一侧则是摆放整齐的桌椅。
“我没看错吧？一个人都没有？”瘦子夸张地揉揉眼睛，“真没人啊？”
其实这个点儿，有些饭店才刚开门，没有人是正常的。谁早晨刚吃完饭，才一两个小时就去饭店吃饭的，正常饭点至少也得十一点左右。
“我们没有别的意思，就是看你们刚开业，来捧捧场。”胖子冲着站在收银台后面的苏宁宇笑笑，拉着瘦子走到桌子那边坐下。
餐桌上面盖着一层玻璃，玻璃下面盖着菜单，一目了然。一胖一瘦低头研究菜单，好一会儿没有说话。
沈柳定的菜单，大多数都是家常菜，招牌菜也是常见的大菜，里面并没有药膳这一类。一胖一瘦脸色变换，两个人对视一眼，都知道今天似乎不太好找茬。这俩人本来就没安什么好心，今天来就是找事的，他们李氏传家菜生意一般，平时勉强能够不亏本，现在看到沈柳的菜馆开业，便心里不痛快。
“算你识相。”瘦子看到沈柳出来，冷哼一声，瘦得皮包骨头的脸看上去像一个骷髅，可怕的很，偏偏他自己没有自知之明，还坐在外面，脸朝着大家。
这一胖一瘦简直是阴魂不散，沈柳也火了，“这里不欢迎你们，其他客人看到你们也许会失去食欲。”
“你说我丑？”瘦子嘴唇哆嗦，“我今天就非要留下来看看，你们要是能接五十组客户，我今天就给你磕头！”
作者有话要说：
瘦子有话要说：
大家好，我来作死了～
第72章
“你记住你说过的话，如果我的店一天客户超过五十组，你要给我磕头。”沈柳冷哼，拿出手机看了看时间。
“好，我今天把话撩这儿，说到做到。”瘦子一拍胸口，很有担当的样子。
早晨一开始店里没有人，沈柳确实有点紧张，但他转念一想，早晨来买早餐的人跟平时差不多，也就是说，十有八九到中午来买炒菜的人也会跟平时差不多，按照小摊的经验来看，肯定比五十组多，那还有什么可紧张的？
瘦子站起来还想说什么，胖子突然拉了他一把，“今天刚好轮到咱们俩休班，不妨就在这里等等看。”
“亲眼看着你们菜卖不出去，关门大吉也不错。”瘦子阴霾地看着沈柳。
面对瘦子挑衅的眼神，沈柳笑笑没说话，转身去走到楼梯下面的小隔间里，推开门就看到满满一垫子狗。
以前垫子铺在小摊前面，牛牛、沈二哈、贵妃和豆虫都躺在上面也不显得拥挤。大概是小隔间地方太小，旁边摆着桌子和椅子，沈凌衫抱着纸袋一边吃饼干一边看故事书，再就是占了三分之二空间的垫子，上面趴着牛牛、沈二哈和贵妃。
一大团狗狗躺在一起，看上去不止三只狗狗似的。
沈二哈狗头枕着牛牛的软肚子，狗爪踢着贵妃的屁股，尾巴摇啊摇，见沈柳进来，立刻蹦跶起来，拿狗头蹭。
“沈凌衫，外面现在没有人，可以领着沈二哈它们去外面广场上玩。”沈柳捏起一片饼干放在嘴里，“快去吧。”
“噢耶。”小孩儿欢呼一声，抓着贵妃的长耳朵拖到门外，领着三只狗狗咚咚咚跑出去。
跟关在牢笼里出来放风似的，沈二哈撒腿狂奔，一溜烟顺着自家菜馆前面的停车场转圈，一圈又一圈圈地皮。贵妃跟在后面蹦跶，长耳朵一甩一甩的。
半个小时一瞬而过，郝立强把小胖狗送来，去赶飞机，蜜月还没度完呢，得接着度，好不容易逮到这么美妙的机会，必须用各种姿势吃掉媳妇儿。
“汪，汪汪。”小胖狗迈开小短腿跟在沈二哈屁股后面跑，隔远了看，圆滚滚的身体就跟个球似的，咕噜噜滚。
接近十一点钟，平时来小摊买炒菜的常客准时到达。大家一开始还半信半疑，毕竟先前沈柳只是开小摊的，眨眼间就开店了，任谁也会怀疑，但是看到外面标志性的四只狗狗，所有的心思都烟消云散，新开的这家店，绝对是老板开的。
“以后再也不用买炒菜拎回去到处找饭盒，直接在这里吃就行。”小姑娘看了看菜单，脸上难掩惊讶，“价格竟然还跟以前一样，没涨价哎。”这小姑娘一开始就是冲着小摊炒菜口味好才每天光顾，只是每次都要拎回去找饭盒盛着吃，不太方便。
“是的，我们的价格跟以前一样，你们几位？”娃娃脸笑容亲切，穿着白衬衣黑裤子，特别显小。
“三位，烧茄子、干煸豆角、蘑菇鸡蛋。”女孩很快商量好要点的菜，“三碗米饭。”
“好的，请您来这边稍等一会儿。”娃娃脸很快记录好，领着三个女孩到空桌上做好，不一会儿，拎上一壶茶水。
沈柳指挥，封靖哲和高大壮一人一个灶台，高寒打下手，很快一盘盘菜端到桌子上。而来的客人也源源不断，有小摊常客专门今天来捧场的，也有第一次来吃饭的。
临城开发区正儿八经的饭店并不多，虽然菜馆以快餐为主，但二楼也有包间，有精品菜。到十二点多种，有两拨人上了二楼单间，沈柳帮着往二楼送菜。
对于建材城大多数人来说，沈柳的菜馆就是瞌睡送枕头，谁也不愿意中午吃个饭还要跑去别的地方，浪费时间。所以今天有不少建材城里面开店的老板出来吃饭，给菜馆增加不少流量。
菜馆跟小摊比起来，是质的飞跃，不单单是人多，更是因为环境好，大家都会不自觉的多点一份菜。小摊常客对于菜的口味很认同，现在环境变好，价格没变，最高兴的还是他们。
胖子和瘦子一直坐在那里，不停地喝茶，从一开始的得意洋洋到现在脸色铁青。根本不用看，现在来的客户已经远远超出五十组。
塌煎饼卖得也挺不错，寿司和蛋包饭比平时少一点，主要还是炒菜大头。
苏宁宇眯缝着眼睛坐在柜台后面，手里拿着个小本子不停地计算着。
跟小摊一样，下午两点过后，店最后一波客人离开。一连忙了三个多小时，大家终于可以闲下来歇一歇。沈凌衫早就领着狗狗们回来，在小房间里玩。小胖狗迈着小短腿飞奔，圆乎乎的脑袋撞在牛牛的软肚子上，咕噜噜滚到一边。
“豆虫好笨。”沈凌衫也坐在垫子上，抓住小胖狗的小短腿往后拖，“我帮你。”
沈柳进来的时候，就看到牛牛、沈二哈和贵妃三只狗围成一个三角形，小胖狗在中间，吭哧吭哧跑过去抱住贵妃的狗头，试图往上爬。
“午饭想吃什么？”沈柳捞起小胖狗放在贵妃的软肚子上。
“爸，想吃麻婆茄子。”沈凌衫鼓着小包子脸想了想说。
“好，现在外面没有人，可以出去玩。”沈柳摸摸小孩的软发，笑眯眯道。
“知道了，爸。”沈凌衫立刻站起来，领着狗狗们出去溜达。
高大壮两兄弟和娃娃脸一起收拾桌子，苏宁宇笑眯眯，眼睛只剩下两道缝。房东大人背着手，这里看看那里看看，满意地点点头，最后溜进厨房，给沈柳打下手。
“上午进账比开小摊一整天都多。”趁着沈柳不注意，伸手摸了一把臀部，房东大人嘿嘿笑，“咱们发财了。”
起锅放油，炒碎肉糜，再加入豆瓣酱、葱姜蒜末煸炒，生抽、白糖、老抽调味，加水和滚刀块茄子，小火焖煮，勾芡出锅装盘。
超大号电饭锅一直马不停蹄地蒸米饭，等到午饭做好，新一锅米饭也蒸好了，直接端到桌子上。
外面，苏宁宇笑眯眯地坐在瘦子对面，“老板没点头，你们就不能走。”
“你们要是走了，回头老板炒我们鱿鱼，这损失你们承担不起啊。”娃娃脸扛着拖把出来，一边拖地一边插嘴道。
牛牛趴在门口，淡定地看着沈二哈和贵妃一前一后蹦跶，小胖狗吭哧吭哧跟在后面，眼看着距离越拉越远。小胖狗急了，开始抄近道，试图拦住正在狂奔的沈二哈。
一盘盘菜端上桌，沈柳擦擦手过来，“现在可以兑现你说的话，我看着。”
先前故意晾着这一胖一瘦，就是想看看他们怎么折腾，结果俩人倒是挺蛮横，可惜敌不过苏宁宇和娃娃脸的联手围攻，他们的口才跟娃娃俩两人比起来，差远了。
“你们不要欺人太甚！”瘦子一拍桌子站起来，理直气壮道。
“早晨可是你自己说的话，你想食言？”沈柳摸摸下巴，“可以，回去把你们老板叫来，让他亲自向我道歉。”
瘦子气的浑身哆嗦，胖子猛地站起来，压迫感十足地逼近沈柳，“老板差不多就行了，做人留一线，日后好相见，大家都是做这一行的，说不定哪天你们会求着我们……”
“要么下跪，叫你们老板道歉。”沈柳一挥手。
高大壮立刻放下拖把跑过来
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