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农绣-第224部分
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巧兰仔细的看了看，摇头，“嫂子还是太老实了，这个肉的价格明显太低了，行了，我重新写了一分回头再给嫂子吧。”
巧兰看了嫂子定的价格，实在太低了，这样根本赚不上钱，而且还被人小瞧是廉价货不会认真对待，价格一定要提上去。
她用心考量了几日，重新写了一份单子，针对店里和大山娘面店他们的几种菜品轮换，定了个水牌，几日一轮换，这样比较有新鲜感；对酒楼也写了三到四份水牌，几日一轮换不重样，两家酒楼的货绝不重样，菜品也明显高档很多。当家给他们的价格就不低，快顶的上卤肉的价格了。
并且还要求从王嫂子那里收回小菜的买卖权，只给王嫂子提供卤肉，要求品种要单一点，不能给太多了。
具嫂子说，王嫂子现在也在卖别人家的卤肉了，价格很低，导致现在进货也不是很多，肘子和牛肉其实店里根本不够卖，但王嫂子因为卖的好还要求嫂子给她留上货，还要代买其他店的货，打的却是百味居的名头，让她心头十分不痛快。
这已经不是第一次这样干了，上次就已经训斥过了，可是依然固我，而且是明着卖了。
巧兰写好了单子交给玲玉和惠英，“你们亲自给我跑一趟，别人我怕说不清楚，既然王嫂子已经卖了别人家的货，咱家的货就不要再给了，实在不行只给一样。肘子和牛肉要全部收回来，而且不允许她再用咱们的名头了，招牌要拿回来不能再用。百味居是全家辛苦努力才有了今日，不能任由邻里关系而毁于一旦，用我们的名头卖别人的东西，她已经违反了契约了，正式跟王家摊牌。”
“是，我明白了，夫人放心吧，我亲自跟爷爷奶奶叔叔婶婶他们说清楚，保证不错一个字。”玲玉感受到巧兰认真严肃的情绪，也明白她的看重。
“嗯，你去吧，关于荒地的事到了时间也不要再给王家了，王嫂子是个见利忘义的人，远不如王叔敦实憨厚。而且他家现在也买了几亩好地了，再过几年可能压根不需要我们操心人家的日子了，把荒地收回来种苜蓿草，他们的那块宅地也要收回来，那是我们当初自己买下来的，让奶奶提前吭个气，让他们自己去买或者去租去，该切的要提前准备。”
巧兰对王嫂子有点失望，王家把王嫂子的父母接了回来，原来老两口兜里还藏了些钱，因为对儿子失望不敢拿出来了，没成想女婿很厚道，让老人很感动，看出他们困难，就给出钱买了不到十亩的好地，外带几亩荒地，算到一起不算太贵。
所以王家现在也鸟枪换炮了，早不是当初那个困难重重的王家了，对荒地打理的也并不好，仅有的人手都去忙乎自己家的土地了，荒地反而不看重了，王叔想要给租金的，但是被王嫂子骂了回来，王叔没有钱都是交给王嫂子保管的，他们吵架被找他们借工具的仁立听见了，回来后仁立脸就有点黑了。
巧兰觉得该提醒奶奶一声，早做准备了。
“成，我明白了，那我这就去，让我爹送我一趟。”玲玉拿了东西就跟惠英一块出门了。
下午才回来的，还带了点奶奶自己做的小被褥孩子的尿布和零嘴啥的一些零碎东西。
“怎么说的？”巧兰着急跌迎了上去。
“没问题，我都按您的意思说的，奶奶说她知道了，王叔已经提前和奶奶说了荒地明年就不承包了，他们自己有地要搬出去了，宅子暂且现用一段时间，等他们自己的宅子盖起来，弄好了就走了。摊车的事奶奶已经和他说了一下，王叔说会把招牌还给我们的，说王叔有些不好意思了，答应的很痛快，保证给我们一个交代。”
“嗯，看来王叔还是懂道理的，只是王嫂子有点太看重钱，短视。”巧兰点点头，幸好王叔还算明理，不然这以后都要难堪了，王叔提出来走那就好办多了。
第576章
玲玉听后也点点头，说道：“我去的时候看到春妮了，在门口绣荷包呢，看到我还问我是不是在绣楼里卖绣品呢，说是看见我了，像是一脸羡慕的样。”她颇有点得意的意思。
巧兰叹口气，也不瞒她，“我之前是看好春妮的，春妮灵光，认字啥的也特别认真，很能吃苦，绣活也有摸有样的，很有天赋，但王嫂子嫌弃买纸笔花钱，还跑到我母亲那里去说纸笔好贵之类的话，我母亲不愿意搭理她，他就在也没让春妮学认字，还很叨念了几天。我奶奶就说她不合适做传人，就再也没吭气。本来都说了这意思了，只要肯学我就教，但最后她自己一点也不愿意付出，难道我应该给你买这买那么？拜师还得磕头呢？啥都不想出啊，我又不欠你的，王嫂子大概是有点恼火了，就说不学那个，忙着挣钱呢。我也没再提这个事。”
“我冷瞧着春妮挺羡慕的，得闲经常去奶奶去问问呢，奶奶也给指点着，但奶奶跟我说她出不了头，让我好好跟您学呢。”玲玉自觉自己太幸运了，颇为开心骄傲的样，像是捡漏的感觉，偷着乐。
“如果不是因为王嫂子太能算计了，我不会打退堂鼓的，不过我估计王嫂子不一定愿意交还招牌呢。”巧兰了若指掌。
他家百味居算不得老字号，但作为吃食料足食材新鲜广受好评，小玲嫂子和两个哥哥倾注了全部的心血，勤奋努力一丝不苟的按配方执行，错一点都不行，从不让肉过夜，这附近都已经传开了，生意虽然有波动但一直也算稳定。
这个牌子在这一片好事很好用的，没有自家的牌子在王嫂子生意未必有这么好呢。可她一次次把人当傻子看，有点太过了。
“是呢，我回来的时候就听见屋里在吵架了，哭的打的闹得，挺热闹呢。不是我夸口，码头谁不知道咱家东西好味足新鲜，夏日里下午都不到必须卖完一点都不剩，那柜台里摆着两个冰盆，就怕东西有味道，趁热刚出锅立刻就卖掉了。隔壁几家店能和咱们比么，真是短视的厉害。”玲玉也有点瞧不起王家，还不如自己这个奴才呢。
“人穷怕了，就想着先抓住手里的银钱才是真的，那远处看不见的也未必是自己的，这想法一变就不同了。”巧兰摇头叹息。
谁也没想到王家日子好过了，和他们却渐行渐远了，王嫂子也不在感激他们，窜门子都少了很多，觉得这是自己辛苦的回报，不是李家人的功劳，那点子感激之情早在银钱的腐蚀下消失殆尽了。
爷爷奶奶对此看的看得很淡，早就预料了会有今日，并不觉得奇怪，爹娘压根不在乎，说句难听话现在李家日子红火着呢，你来或者不来，他们都有事要忙，没工夫管你心情好坏，也不在意这个，从来也没求你的那点感激过日子，爱来不来。
但这些事却被隔壁李婶他们相处的好的邻里都看在眼里，对王家也不如以前那么亲热，处处帮着想办法出主意了，觉得他们过河拆桥，对他们有恩的李家都这样对待，这样的人不值得深交，尤其是王嫂子这个人，对王叔到还能客气些。
这事议论过也就算了，小玲子没两日过来了，脸上带着喜色，巧兰迎进门问道：“什么事这么高兴啊？”
“有好事还有可笑的事，你想先听那一个？”小玲子得意的逗她。
“先听好消息，再听可笑的事。”巧兰也笑嘻嘻的一脸很感兴趣的样子。
“我拿了你的单子就去找大山了，按照你说的给他交代了一番，送了几样新货过去。我原想着那么贵的价格，人家可能不一定要呢，我心里还挺忐忑的呢，但又不敢轻易自作主张，连你哥和爹他们都应了的事，我也不敢乱改。
你猜怎么着大山回来竟然跟我说两家酒楼全都订货了，一点价都没压呢，还说就按我说的办法，每隔几日轮换一次小菜。完全按照你的价格来的，我的乖乖啊，真是……我在没想到呢。”小玲子特别高兴，笑容满面的样。
几道腌肉的小菜就卖出了卤肉的价格，这个比卤肉赚的利润要多不少呢，卤肉耗费人力物力，可小菜到底还是简单些，但就是腌制的方法不好复制，所以他们站住了优势了。
巧兰自信的笑了，“人都有猎奇心理，咱们的东西口味确实是好的，他们虽然照猫画虎便宜的不买了，但是肯定会有顾客说味道不一样了，所以才会继续进购咱们的小菜，这回有了新菜还很上档次，自然会要的。”
“可不是么，让你猜着了，大山说顾客跟他们反映了，味道不一样，不如原先的好吃了，都跑到大山娘那去吃小菜去了，有几日大家都跑去买小菜，小菜一天就卖了不少钱，把大山娘都搞迷糊了。”小玲子哈哈大笑。
腌小菜并不复杂也不难复制，但每个人作出来的味道是绝对不一样的，就连看过无数遍的自己和嫂子都复制不出李母的那个味道，一对比就是不一样，这也是很神奇的事。
李母不需要啥配方啥笔记，她认得字也不多，就靠脑子，手一抓就精准，口一尝就不会有错，这就是老百姓的智慧，是家庭主妇的能耐，你不服不行。
“他们交违约金了么？”巧兰问道。
给的单子上很详细的写明了如何应对酒楼的反反复复的无常行为，要购买新菜可以要交违约金，一次交一年的，你不订购了，行啊，违约金我也不给你了；合作愉快了，后面给你优先提供新口味的卤菜和小菜或是卤肉，其中包括免费一个月的送货品尝。价格还可以优惠等等促销条件。
若你不愿意交违约金，就卖给另一家，价格比给他的要低一成，这样两家比这劲肯定会要的。巧兰对小玲嫂子的手艺和卤肉的味道绝对有信心。
这可是传承了百年的配方，经过无数人的印证的，要不是自己认识人家老板，人家都不会告诉他，就着复制都艰难的让人差点想放弃了，糟蹋了那么多肉和材料，耗费了不少的银钱，这也是老板当初为啥很豪爽就说了配方的原因，你们知道也不一定复制的出来。
第577章
尽管这样耗费心力物力，巧兰觉得她还是没有百分百复制出那个味道来，那个老板并没有说全，剩下一味料不对，这味都有差别啊，不过她也没办法了，也只能做到这样了。
“交了，都特别痛快的就交钱了，这回我可真是扬眉吐气了，前些日子我没少憋气啊，跟他们做生意可真是多留两个心眼了，转眼就把你给扔了啊。对了你跟我再说说卤菜的事？”
“嗯，就是不好卖的豆皮藕这样的菜可以用卤汤做成卤菜，少做一些当天卖完，也可以陪着盒饭一起打包卖，或者你再做一个车子用咱们的招牌，专门卖这样的素菜为主的盒饭，价格略微低一点，要比加了卤肉的饭要便宜一些，分出高中低三个价格来。让小子们拿去码头卖去，这又是一点收入了，也可以送去酒楼或者大山娘那里去卖，但品种要岔开不能重复，这个卤菜更不好模仿，因为是卤汤出来的菜，味足不说配方就更复杂了，这个你可以考虑一下，先从大山娘那里着手试试。”
小玲子一拍大腿，“还是你脑子灵光啊，这可太好了。”
“嗯，咱家那鸭脖，鸭肠子你都卤出来做个下脚料放盒饭里面和卤菜搭配两三样就是一个品种了。大山娘那边也可以放汤面里面，这不就多了个品种么？鸭杂面，卤菜面不都可以卖么。”巧兰让他们学会灵活运用自己手里的这点东西，创造出更多的品种出来，都换成钱不枉付出的辛苦啊。
“对，你说的太对了。我回去琢磨一下，你帮我想想哪些菜卤出来好吃啊。”小玲子立刻点头，觉得和这个法子好可以采用。
“嗯还有鸡蛋也可以做成卤蛋，每日不要做太多，鸡蛋么可以便宜点比肉便宜些，这样大家都吃得起滋味还好，何乐而不为呢。但这样的素食不要弄太多，它容易馊掉，尤其是夏季你要掌握着量才成。还有王嫂子的招牌一定要拿回来，她在毁我们的招牌。”巧兰这次不肯再妥协了，坚决要拿回来。
“你放心牌子已经送回来了，王嫂子被王哥打了一顿了。狠狠教训了一回，声音动静老大了。尤其是春妮知道你收了玲玉为徒，在李叔那里已经拿上一个月三两银子了，春妮哭的不行呢。王哥和大牛对王嫂子的行为也有怨气，这回也不肯帮她，趁着王家父母不在，狠狠拾掇了一回。王哥亲自把招牌送了回来，推车也给了钱了，王嫂子没来，不过我进来出门时遇到她出来摆摊了，说我们心狠手辣，断人活路呢。”小玲子叹口气，说不上是个什么心情了。
巧兰冷嗤一声，“想骂骂去吧，咱家人都是什么样的为人，村里没人不知道，不是她说几句就能改了风向的。”
“可不是么，我都没说啥，李婶子就替我出头了，把她狠狠骂了一顿，从头说到尾都给学了一遍，王嫂子自己灰溜溜的走了，旁边几个婶子还安慰我呢，让我别让心里去，她们都知道咱家是啥样的人，不会听她胡言乱语的嚼舌头。”小玲子又有点高兴的说道。
“当然了，不说咱奶奶，就说我娘我婶子，哪个不是厚道人，几十年如一日的对待邻居朋友，哪个不说咱家的好，就是有点小摩擦也没有成仇的。这个王嫂子越来越不让人喜欢了。”巧兰鄙夷的撇嘴。
“不提他了，我把招牌擦了一遍，也想再弄个推车呢，仁立说得空帮我弄一个，让我别着急，弄好了我让俩小子去给我卖盒饭去，就按你说的来，我不信我的东西不好卖了。至于酒楼我先不送新菜了，上杆子不是买卖，想吃来找我吧，我还不稀罕送了呢。”小玲子也被酒楼过于精明势力的做法弄得有点反感了。
“也好，刚送了新菜过去，确实要等一等了。回头我再想想看看有没有其他的肉可以添加，这个得慢慢想。”巧兰觉得品种还有添加的余地，要创造最少三到五个经典品种，才能经久不衰。
“成，现在不急，你先养好身子再说吧。”小玲子笑着点头。
“嗯，我慢慢想，记得卤菜和卤肉的汤一定要分开放，不能放在一起会窜味的，卤肉的汤一定要原汁原味的保存，滤掉渣滓。”
“放心，我晓得。”小玲子失笑。
“我还给你拿了点咱娘做的小菜，正好你也爱吃就换个口吧。”玲子还拿了几样新菜过来给巧兰添个菜了。
“好，让嫂子辛苦了。”
“我辛苦啥，你养着胎还要给我操心，我都不好意思了，我给孩子做了两床小被子，你替换着用，小孩子尿床不多备上几床不够用呢。”小玲子又给做了两床新的小被子，给孩子用的。
“哎呦！真好，谢谢嫂子，给我省了不少事了。”巧兰顿时笑了。
“成了，我该回去了，有事让人跟我言语一声啊。”小玲子坐了一会也该回家了。
“嫂子慢走。”
“你别送了，我走了。”小玲子告辞回家去了。
“夫人王家牌子给送回来了？”玲玉叫惯了小姐，有时候老忘记，周嬷嬷一定要他改过来。现在老是老回倒腾呢。
“嗯，送回来了，被王叔打了一顿老实了，但这情分确实断了。断了就断了吧，也太贪得无厌了。”巧兰也满不在乎的说道。
“是呢，人心不知足呢。夫人下午你想吃什么菜？”玲玉凑过来问道。
“什么都行，我想喝粥呢。”巧兰想了想说道。
“成，我看孙嫂蒸了包子，味可香了呢。”玲玉神秘兮兮的偷偷说道。
“呵呵！你是不是又去厨房偷学了？”巧兰笑道。
“嗯啊，马婶子菜做的一绝，孙婶子做面点一流，还有我娘的点心，我争取都学上，哪怕学个一二分也行。”玲玉也算开始开窍了，越发努力了，也不玩了，有点时间不是钻厨房帮忙，就是绣荷包帕子了，再就是过来伺候巧兰。
“嗯，多学点东西是对的，你看你周嬷嬷哪样拿起来都似模似样的，走到哪也不怕没饭吃啊。”巧兰还真是挺佩服周嬷嬷这种单身了一辈子的女人，自强不息一辈子都十分努力上进的劲，别人就很难和她相提并论了。
第578章
玲玉有了周嬷嬷在跟前做样子，也是身为佩服的，“可是呢，您瞧周嬷嬷那通身的气度，掉脸子都不需要就能让人乖乖的屏气了，我肯定要跟着好好学了，能学个一二分也是我的本事了。”
大概是见到了不少优秀的人做对比，玲玉也有了争强好胜之心，人家李夫人身边的丫鬟都像个小姐似得有气质，都比她强出不少去，凭啥呀，不都是个奴才么？
还就是不一样，奴才还分三六九等呢，也有奴才的奴才呢，这是周嬷嬷的原话，让玲玉想到了很多很多。
这给了他无限的动力，让她为更好的自己不断的努力，她不像做春妮那样和机会失之交臂，再去后悔，人家春泥好歹还是良民，她赎身�
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