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我有神农传承-第28部分
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所以不管是邹文靖、秋羽子,还是祁子嘉自己,都不能缺课。当然祁子嘉是有一定特权,连总校周院长都来捧过他小摊的场,他的厨艺自然在本院老师、院长心里挂了号。只是祁子嘉不愿意连主课都放弃,多学点东西总是好的。
后来的这些学弟可以在后厨打杂,他们原本都是大一大二的学生,在烹饪学院各个餐厅里也是负责这方面的事情,一边从底层做起,一边跟着师兄们学习经验,实践老师课上讲的东西。
这里的事情多数实践都是要交给钱智负责打理,至于店里收钱的事情,可以选择自动付费机器人。原本小店里也是有一个的,后来被那些人砸坏了,祁子嘉又买了一台新的回来,鬼使神差的起名叫了小乔。
被两位好友调笑之后,祁子嘉烫着脸颊强行镇静解释小乔是几千年前一个绝代佳人,姓乔不叫乔。只是那俩人信不信就不知道了。
忙活了一上午,各种新鲜食材足足准备了三十来样,小店终于开业了。因为是面对学校的师生,所以价格并没有订的很高。
当然,为了把成本降下来,祁子嘉采用了老刘的办法,将他种植出来的优质大米和普通大米掺和在一起。不过普通大米也不是挑选那些价格低廉的次品,也是商城出售的好货色。
但是有祁子嘉种的大米融合进去,这粥的品质自然是升了好几个档次。
很快,第一批客人就上门了。他们这个位置还是不错的,不然当初也不会做简餐就留住了钱智这位大厨。
第一个进来的明显是个学生,看到这家小店开业,知道以前算是走物美价廉路线的,很高兴地跑了进来。没想到里面完全变样,再一问是卖粥的。
烹饪行业是体力活,光喝粥哪里能饱。这学生转身就想离开,可转头看到墙边一排的玻璃保鲜柜,里面整齐地摆放着各种食材,这同学又好奇地停下了脚步仔细观看。
各种新鲜的肉食如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都腌制好。另外还有各种的内脏下水类清洗切片也同样腌制好。此外还有一些比较昂贵的鱼虾蟹贝之类的,不过数量非常的少。
在最后一个柜子里,是一份份的熟食。那是祁子嘉前一天在在宿舍里卤制的一些凤爪、猪蹄、鸭脖之类的熟食,都是比较入味适合冷食的卤菜。
这一样样的看下来,这学生忍不住吞咽了下口水,“一碗粥多少钱?”
旁边负责招呼客人的学弟松了一口气,赶忙笑道,“同学,粥不贵的。基础的白粥一碗是一百五,加食材的话上面的各种材料价格不同。”
这学生也松了一口气,他刚才看那些食材的时候也看了一眼前面贴着的价格并不算高,最高的几种海鲜类也不过五百,肉食类则是两百,素菜仅仅五十而已。
还有那些卤味,一份一百块,数量也不算少。
“我要一份白粥,然后加鸡肉和香菇,再给我一份卤猪蹄。”
后厨的白粥底一直都是熬着的,前面下了单子,立马将客人选中的相应食材送到后厨,至于卤味直接端出来就可以吃。
一份猪蹄只有半个猪蹄,不是很大可也有七八小块的样子,虽然没多少肉,但这东西主要吃个滋味,味道重要超过数量。
没等这学生吃两块,后面一份粥就送上来了。
一大碗粥底,里面是鸡肉和香菇还有各种的配料,满满地送到了面前。
同学惊讶地看着那碗粥,“这是我的?”
“当然!”端粥的学弟眨眨眼睛笑道。“你快尝尝味道满意不?”
不用尝,光是看这里面丰富的材料,还有那扑面而来的香味,都知道这粥肯定很好吃了!
这同学舀起一勺粥,里面不光有他点的鸡肉和香菇,还有几粒炸的香酥的花生米和几根细细的蛋丝。一口粥下去各种香味通过咀嚼扩散到唇齿间,让人心里都漾起一股美滋滋的感觉,心情极好。
至于味道,那更是不用多说,米粥浓而不稠,再加上各种丰富的配料,这一口就彻底把人迷住了。
一口粥咽下,这同学深吸了一口气,赶紧打开通讯器招呼自己的朋友。
“小飞,快来,发现好吃的东西了!我给你发定位。”
“特特,这有家新开的店特别实惠。就是原来的那家简餐小店。”
“兔子,给你发个定位,快来!”
“罗哥,我请客,地址发你。”
不需要太多的介绍,好东西自然是有人懂的,何况来这里吃饭的不是烹饪学院的老师,就是正在学烹饪的学生,都是懂行人,自然更能吃出好来。
大家呼朋引伴很快就将这小小的店面坐的满满当当的,后厨也终于忙活了起来。大锅里的粥咕嘟嘟的煮着,旁边骨汤和姜水也煮好准备煮下一锅粥底。
另外一口油锅里,一根接一根的油条炸好切成小段装碗,还有外面正在用餐的食客要求再加一份油条。
“小嘉!卤味卖完了!”外面负责招呼的学弟探头进来,“怎么办?”
祁子嘉愣了一下,“都没了?”
在地球上,像是鸡爪、鸭脖、猪蹄之类的都不比肉便宜,甚至更贵一些。可在星际,这些部位却还算便宜。祁子嘉不确定是不是大家都不喜欢这些位置,所以准备的并不多。
可不多也只是相对而言,三种合在一起却并不算少,至少能一份份摆满一个保鲜柜。可现在一个午餐时段还没过去就都吃完了?
不光祁子嘉楞,秋羽子和邹文靖也冷,还是邹文靖脑子灵,一推祁子嘉,“小嘉,这里我们忙活的过来,你回去做吧?晚餐还能卖!”
“好!”祁子嘉也反应过来,中午是怎么都赶不上了,可晚上还差不多能赶上。
在店里下好了订单,等祁子嘉小跑回到宿舍门口的时候,虚拟商城的包裹也正好送到。
这次祁子嘉不光订了鸡爪、鸭脖、猪蹄,还买了一些翅膀鸡腿和鸡蛋,一股脑地都卤制了起来。昨天卤制过一次的卤汤则卤上一些猪肠、猪肝、猪尾巴、猪舌、猪耳朵等。
祁子嘉卤上瘾头,若不是虚拟商城里没有,差点没买回一个猪头来。
卤上这些食材,顺便再准备一些花生米,和上一些炸油条的面。想了想索性多弄了一些面,又弄了菜和肉,蒸起了包子。
午餐时段一直忙到下午两点,该上课的都去上课了才算挺,当然,各种食材也用的差不多了。
等送走最后一位客人,连后厨到前面几个学弟,都瘫坐在椅子上不想动弹了。
“怎么办,我好饿了,可是我不想动。”邹文靖趴在桌子上郁闷道。
“想吃也没用了!后厨什么都没有了,就剩下生米了。”
几个人正一片哀怨之声,祁子嘉提着一大袋子东西一脑门热汗地推门进来,“各位吃饭了么?”
邹文靖一脸幽怨的表情,“没有饭了,就剩下生米了……”
“那正好啊,我蒸了菜肉的包子,要不要吃?”祁子嘉晃晃手里的大袋子。
第51章 老先生
“要!”邹文靖跟打了鸡血一样蹦起; 朝着祁子嘉就扑了过来。
祁子嘉大笑,“看你馋的!好多呢!”
招呼了几个学弟过来; 端来一摞盘子和小碟子,将一大袋子包子拿了出来。几个人都饿坏了; 匆匆洗了手赶紧抓起个包子; 顾不得烫就咬下去一大口。
“好好吃!”
“真香啊; 这么多肉!”
“我这个是白菜馅的; 你们呢?”
“抱歉,没吃出来。”
“……我也是,还没吃出滋味就咽下去了,就记得好吃……”
“你们真没出息啊!我刚才吃的白萝卜馅的。居然馅料还不一样!”
“小嘉!救命恩人啊!”
祁子嘉看几个人吃着; 自己悄悄到后面快速做了一大锅鸡蛋汤。光吃包子总是有点干的,做点汤滋润也能让人暖和; 毕竟现在是个寒冷的冬天; 这些天时不时就会飘落零星的雪花。
一锅热汤端出,点上一点香油的鸡蛋汤特有的想起散发到整个店堂里。
“好香,什么汤啊!”
“鸡蛋汤而已。”祁子嘉给大家一人盛上一碗,“慢慢喝; 我做了很多。”
星际时代芝麻香油非常少; 祁子嘉也是在虚拟商城翻了好几遍才找到一个产品。星际人更喜欢橄榄油、核桃油、山茶油等凉拌。
但是从烹饪角度看,在拌馅做汤的时候; 香油真是不可少的。所以不光是这包子,还是后面的鸡蛋汤,才会香味这样吸引人。
今天的包子做了三种馅料的; 一种猪肉白菜,一种猪肉白萝卜,还有一种猪肉大葱的。主要各种肉里,除了鸡鸭肉之外,猪肉是最便宜的,牛羊肉的价格更高。
三种包子味道都不错,祁子嘉坐下也拖过一个小碟子,倒上醋和油泼辣子,随手夹起一个包子。
“小嘉,卤味做了么?”
“当然,做了很多。晚上不光客人能吃到,应该还能剩下一部分我们自己吃的。”祁子嘉点点头。“这次还多了好多种类。”
“太好了,我昨天晚上就馋的很,还想着今天卖不出去就归我了呢,结果一中午全没了。”
邹文靖个头娇小,性格活泼可爱,说这话的时候让人忍俊不禁,但是感觉更让人喜欢。
烹饪学院这些学生一部分是普通人,也有一部分算是高等级基因者,但是并不是特别高,也就是C级、B级而已。哪怕这几个人都是学弟,还是偷偷爱慕着店里的三个低等级基因者。
不过爱慕是爱慕,祁子嘉的身份让他们不敢去追,而秋羽子虽然貌似单身,可昨天有个高大的男人过来,对方身份虽然不明,可基因等级远超他们。所以说,哪怕店里有三个目标,可真正能追求的可能就只有一个。
邹文靖话一说完,当下就好几个人开口,“阿靖我不吃,都给你。”
秋羽子和祁子嘉对视一眼,都忍不住笑了出来。
“阿靖魅力果然大。”秋羽子打趣道。
邹文靖鼻子一皱,“别说我,昨天来的那个高高的大哥是来追求你的吧?看你们样子很熟啊,羽子你背着我和小嘉偷偷谈恋爱是不是!”
秋羽子脸一红,“我没有。”
祁子嘉也过来凑热闹,“羽子,你说要和我学厨艺,不会也是因为……”
“果然吧!我就说!”邹文靖精神头更足了。
“好好好,我承认还不行么!”秋羽子脸和红布似的,“我们也就是认识,然后他主动约我几次……还没正式说……”
秋羽子脸红成这样,祁子嘉和邹文靖也不好当着众人继续问了,不过彼此交换了一个眼神:回去再审!
几个人正笑闹着,店门上面的铃声一响,又有客人进来了。
“咦?没挂休息牌子么?”钱智问道。
“挂了啊。”有学弟赶紧起来,迎向刚进来的客人,“您好,我们现在休息了。”
“哦?确实是过了饭点了,但是真的不营业了么?”进来的客人是位老者,闻言打量了一下店里的众人。
“老先生不是我们不营业,实在是店里的食材都用光了,现在已经没有午饭了。”学弟苦笑解释。能赚钱他们还能把客人往外推么。
“可是我很饿,而且你们这……很香啊。”
祁子嘉笑了,“老先生若是不嫌弃,就和我们一起吃点吧。”
装了四个包子,盛了一碗鸡蛋汤送到旁边桌上,又拿过去醋碟和辣椒。“您请。”
“好。”老者也不推辞,坐下就开吃。
旁边有个学弟看看对方,小声道,“不像是咱们学院的老师啊?”
“我也觉得面生,不像是。”
烹饪学院这边来吃饭的多半都是老师和学生,其他人很少来,尤其是过了饭点之后。因为这时候烹饪学院的各个大小餐厅基本都关门停业了。老师去上课,学生去听课,其他人该休息则去休息。
“来者是客。”祁子嘉倒没什么感觉,毕竟他也不是烹饪学院的,倒是趁着这个功夫拉着钱智商讨一下晚上要补充什么食材,顺便商量下明年在后面农牧种一些什么作物。
后面农场九十亩地,虽然一部分要种粮食,但是因为水源问题不可能都种植水稻,而且势必要种植一些他们店里要用的食材。
各种青菜类肯定是需要种植的,还有葱姜蒜之类的调味品虽然用的分量少,但是价格高且天天要用,天长日久也是一笔不小的费用,最好也是自己种植。
“小嘉,我觉得包子也可以放入咱们经营的范围。几个包子,一碗清粥或者一碗鸡蛋汤,也是一顿饭。”
祁子嘉想了想,“也行。”
包子饺子都是不错的吃食,无非是馅料和面粉,祁子嘉将小麦和几种常用馅料的蔬菜也列入了种植范围内。
两人聊了一会儿,旁边的老者也吃完饭。
祁子嘉听见对方撂筷子的声音,转头笑道,“老先生要不要再来一些?包子还有的。”
“不了不了,年纪大了也不吃不下太多,再说,晚上晚上还想尝尝你们的粥呢。”老者摆手笑道,“多少钱?”
“不用钱。您吃的不是店里的食物,是我们自己吃的而已。”
“那……”老者想了一下,“行。那就多谢小朋友了。”
待走到门口,老者又转过头来,“小朋友,这店晚上什么时候开始营业?”
“五点就开门了。”钱智答道。
老者点点头离开。
“好了,大家都吃好了也各自回去休息吧。”祁子嘉看看众人。
众人点头,帮着把碗碟放到机器里自动清洗消毒后,各自回去短暂休息,连秋羽子和邹文靖都被祁子嘉赶回宿舍区睡个午觉。只有他自己留下来将新送来的各种食材处理一番装到保鲜柜里。
钱智也没走,默默地跟在旁边打下手。
祁子嘉知道钱智一直很想和他学习厨艺,也不遮掩,将一些细节着重说说。
哪怕是在烹饪学院,也不是所有的教授老师都能好不留私,可从祁子嘉这里,从之前到现在,钱智就没感觉祁子嘉有过藏私。
看着种种食材处理好,钱智松了口气,“小嘉你也去休息吧。我就在店里休息一会儿,然后就开始熬粥了。”
“也行,那我也回去,看看我那些卤菜。”祁子嘉洗净手点点头,“我晚点和阿靖他们一起过来。”
回到宿舍那两个人果然在睡午觉,祁子嘉并不是特别累,索性捞出几样卤制的食材到盘子里,打算尝尝味道。谁知道盘子刚放到餐桌上还没来得及吃,就听到卧室门响,邹文靖起来了。
“啊!小嘉你吃独食!”
祁子嘉捏着个鸡翅膀也是无语,“你这鼻子也太尖了吧?我刚捞出来你就醒了?”
“嘿嘿。”邹文靖赶紧洗了手跑过来,捏起个鸭脖吃了起来。“好吃,昨天我就想啃一个了,上午听见卖完了,我这心里啊……”
“出息。这算什么好味道的,我还打算做点辣的呢,那更好吃。”
卤味,原味的固然好吃,有点辣味却会让人更加上瘾。前世大街小巷都在卖的辣鸭脖可见一斑。不过祁子嘉不知道具体配料,还得慢慢调配试验。
邹文靖果然被馋到了,他从小到大很少吃辣的,可自从祁子嘉开始自己做饭后,时不时就要做个带辣的菜肴。尤其是吃包子和馄饨的时候,还会弄个醋碟倒上辣椒油。
一来二去的,别管是邹文靖还是秋羽子,都渐渐喜欢上了辣味。主要这东西,他真的上瘾。越吃越爱吃,越吃越开胃。
“小嘉,做做做!”邹文靖口水都快流下来了。
“那个我得琢磨琢磨。”祁子嘉馋完了人转了话题,“羽子那事情,你也不知道?”
“不知道啊!我也是昨天才看出有点不对劲儿的。”邹文靖机灵,但是也和祁子嘉一样大大咧咧,说起来他们三个人里最细致的就是秋羽子。“他说是之前的客人,那就是认识也没多久……”
正说着,秋羽子也起来了,看客厅里的两人齐刷刷地看过了,秋羽子顿时愣在自己房间门口脸红了起来。
“你们,你们怎么这么看着我……”
邹文靖似笑非笑,“你说呐?”
“就是,快点从实招来!”祁子嘉赶紧把他拉过来,“到底怎么认识的?”
“真是客人,就咱们开店的时候,然后他……他是第一个买的,阿靖你记得不?”
“原来是他。”邹文靖恍然,“我说怎么觉得有点眼熟。”
“后来他又来了几次,还加了我联系方式。我们就成了朋友,知道我们要开业,昨天特意来看我的。”秋羽子脸红红的,“小嘉,阿靖,你们陪我一起去做基因手术吧?
第52章 祝你幸福
“什么什么什么?我没听错吧?”邹文靖惊笑; “你这是打算嫁人了?”
“去,别瞎说。我们年纪也不小了; 今年明年做手术是最合适的,当然要赶紧做。”秋羽子被调笑的都快抬不起头了; “和别人没关系。”
“行啊; 我家里也催着呢。”祁子嘉点点头; “不过要是羽子你真喜欢; 我回头问问我大哥对他的看法?昨天我大哥好像和那位聊了几句,我觉得我大
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