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穿越六零有空间-第127部分
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南城是受捐款福利最多的城市,只要不是那种穷得很的人家,基本上都会选择支持舅舅这生意。
“南城那边确实没什么参考意义,”大家都明白,就算他们不要脸地把纸壳子剪出花去卖,都有许多南城人愿意浪费钱来支持他们,“不过,我觉得舅舅家的调味料,是个很不错的产品,应当可以热销才对。我们或许忽略了什么关键……”
大壮一时也没想到到底是关键。
倒是席宝,若有所思。
钟以泽看出席宝似乎有点想法了,等了一会也没听她说出来,就轻轻拉了下她的手臂,“你是不是想到什么了?”
“嗯,”席宝梳理了一下脑子里有点乱的想法,“想到的比较多、比较杂,待会我讲的时候可能也挺乱的。”
“没事,你想到哪就说到哪,我们都听着。”大壮鼓励道。他一直觉得席宝是个思路很活的人,即使她经常会忽视一些常识性的细节,她的想法也总是有非常可取的优势摆在那。
席宝把椅子往后挪了一下,换了个严肃点的坐姿,然后才开始说:“咱这么梳理一下——调味料的特点是能够让食物更好吃,那么谁特别希望自己的食物特别好吃呢?”
“舅舅之前一直是骑三轮车去买小食,生意特别好,带动了很多外地人也试着卖他们的家乡美食,可没几个人能像舅舅这么赚钱,更没人能让舅舅一样,每天骑着车一吆喝,马上就有老顾客上赶着、抢着买。”
大壮、五三、钟以泽等人心中一动,瞬间明白了席宝接下来要说的第一个重点。
“做食品生意的人,绝对拒绝不了优质调味料的诱惑。只要调味料的价格成本在他们可负担的心理预期内,那他们见识过这个调味料的口味,就基本上会决定要买了。”
席宝说到这,顿了一下。
钟以泽想了想,跟着补充,“其实有一点,平都人相对更有钱,空闲时间也多,但愿意把空闲时间花在慢慢做饭上的人,还是少数,他们宁可花点钱搞现成的。”
因为平都人愿意花钱享受,所以舅舅那三轮车卖小食的生意特别火爆,顺便还盘活了一些跟风的人。
“其实舅舅之前有点搞错了推广对象吧,”大壮跟上这个思路,接着说下去,“人家之前愿意花几毛钱、甚至几块钱去买小食,现在又愿意更麻烦地来这大院花更多钱吃饭,这些客户,既然能买现成的包家美食,又何必麻烦地单买调味料自己做菜?”
“真正想买这调味料的,应该是那些想靠卖食物赚钱的生意人才是。”
舅舅瞪大了眼,懊恼地拍了下大腿,“哎呀!之前我骑三轮车出去卖小食,总有一些人买东西时遮遮掩掩的,喜欢买东西的同时打探我的秘方。我猜出那是同行竞争对手,就防备人家,愣是没说,连大供销社里有咱家调味料的货,这种消息都没告诉人家!”
这可真是拣了芝麻丢了西瓜了。
舅舅也没做过生意,只能看到眼前,哪里想的长远。
现在想通了这里头的关窍,舅舅悔的恨不得穿越到过去,把防备潜在客户的自己给抽清醒。
席宝几人还是第一次听舅舅说这种事,一时都有点哭笑不得。
但这确实怪不得舅舅。即使是他们,在热热闹闹卖小食的当口,也有可能会下意识去防着来打探消息的人。
“那怎么办?我们已经放了话出去,说以后不骑车卖小食、只搞这个私房菜馆了……总不能又骑车出去,主动找其他小摊贩,去推广咱家调味料吧?那人家还不一定相信我们呢。可继续卖小食来诱惑人家来打探,又违背了之前说过的话。”
包小云也急了,她心里是想把“包美味”调味料给铺到全国各地的,在平都这边发展不顺利,真让她心里头急得很。
“那确实不行,你们既然已经放过话了,那就不能再骑那三轮车出去瞎晃悠,让人家觉得你们没定性、没诚心。”席宝摇摇头。
“那喜宝你有没有什么好主意?”包小云望着席宝,满脸期待。
从小到大,席宝就没叫她失望过。
“你们把这大杂院当基地,开个厨师教学机构怎么样?”席宝出了个听起来挺怪异的主意。
“啊?”一桌人都有点懵。
缓了一小会,只有钟以泽跟大壮琢磨出了点不寻常的意味,但他们察觉到的那点东西,还不足以让他们讲明白,便认真地看着席宝,等她详细讲解。
“舅舅的‘包美味’小食,在平都其实很有名的,我们班上好多同学都吃过,并且自发地跟其他同学宣传。现在舅舅把小食生意给停了,那些老顾客们肯定心里惦念。有财力的或许会逐渐习惯来这私房菜馆满足馋虫,财力不够的,也许就只能苦巴巴地期望有别人的小食也能像舅舅做的这么好吃了。”
“会跟风舅舅做小食生意的,说明他们有一点点生意头脑,他们肯定知道,一旦他们能模仿出‘包美味’六七层的口味,就能收揽一大批顾客。要是我们做个宣传,说舅舅因为家里有事,不想在平都常住了,但又想攒点钱回去好处理家事,可小食生意太累不想做、私房菜馆又不确定能不能成功,所以决定干脆开个专门的厨师学校,收大家的学费,然后把自己的手艺教给人家,你们觉得会不会有许多人想来?”
大壮两眼发光,“还是喜宝你的主意贼啊!”
贼到明明是宣传产品,却还要让被宣传的对象掏钱来接受安利。
第215章
席宝谦虚地咳嗽一声。
未来的宣传推广手段; 会更千奇百怪,其中能用“无耻之尤”来形容的方案也不少。
她不过是见识过的东西多些罢了。
舅舅脑子没年轻人那么活; 在席宝说这么明白之后,也还是想了好一会儿; 才理解了一些。
“那你的意思是; 让我干脆把生意全停了,明面上只当个厨艺老师,收钱带学徒?”舅舅皱着眉,“这能成吗?那些愿意辛辛苦苦做小食生意的,基本上都是对钱的需求比较高的人; 我还要人家花钱来我这培训,人家能乐意?要是只有几个人来拜师,我短时间也教不了多大的本事; 最后只能是告诉他们一些时间、火候上的诀窍,然后叫他们改用我们的调味料——这、这收了钱又没教会本事; 不是坑人家么?”
席宝无奈地扶额。
大壮有点好笑,安抚地看了席宝一眼,代替她继续跟舅舅解释。
“舅舅,你甭把这收徒当正经收徒啊。以往的学徒; 那可是要端茶送水伺候师傅的,跟父子也没什么两样了。可喜宝给你出的这主意; 是让你合理地收一些钱,让那些冲着你‘包美味’小食口味来的人,在你这学了一段时间后; 能把当初的‘包美味’小食模仿个六到九成就行了。”
“换个说法,这就跟加盟一样。”席宝补了一句。
“加盟?”众人不解地看向席宝。
“呃……”席宝刚刚是听着大壮哥说的讲解,觉得加盟是最好的概括,一时忘了现在还没有什么加盟的说法。
“就是、就是……”席宝绞尽脑汁想了一会,才勉强解释出来,“就是相当于把舅舅你已经做出名的‘包美味小食’当成一个品牌,客人认可这个品牌,同行也觉得这个品牌比他们自己做的好。在这种情况下,你收同行的钱,指导他们手艺或者传授他们秘方,使他们也能做出跟‘包美味小食’大差不离的小食,然后或许还能打着这个‘包美味小食’的品牌来吆喝售卖,就算是他们加盟了你的‘包美味’。”
“那学费是不是还可以说成是加盟费?”钟以泽问道。
席宝意外地看了钟以泽一眼,没想到他会提出这个。
“确实是这样。”在未来特别流行搞加盟的时候,学习技术、拿秘密配方等需要付出的费用,就叫加盟费。
大壮用手指轻轻扣着桌面,脑海里冒出点想法。
“我们能在平都用这个推广方案,也是基于舅舅已经把包美味小食做出名气的基础上来的。等平都这边宣传成功了,舅舅还想到其他大城市去推广,就很难再靠这个法子了。”
“那,”席宝觉得大壮可能已经想到了点子上,“大壮哥,你是不是想着,让舅舅干脆加大前期投资,收编一批人,尽心尽力地把这群人培训好,再让他们到全国各大城市去开店——开统一为‘包美味小食’招牌的店?”
大壮苦笑着看向席宝,“对。”
“我是刚刚才想到的,没想到你已经想到这点子上了。”
席宝吐吐舌,有些不好意思。
比起她是凭借上辈子的眼界来想出这些,大壮这可是完完全全只听了席宝说了一点点,然后凭他自己得出的思路。
席宝确定了大壮的思路跟她一样,就没继续抢风头了,示意大壮继续说下去。
“先让实体店打出名气,然后宣传‘加盟’这个套路,吸引更多想做速食店的人加入进来,既可以靠收加盟费快速回笼一些资金,又可以让这些加盟店绑死在包美味调味料的这条船上,不断地为调味料工厂创造收益。”
这样一来,无论是包美味小食加盟店,还是包美味调味料工厂,都会获得成功。
“你们这……你们这法子,不得了啊。”舅舅这次听懂了,正因为听懂了,所以满脸都是不可置信。
他想:同样都是长在脖子上的一颗脑袋,怎么年轻人的就这么好使呢?
舅舅想的其实不对,不是所有年轻人都有好脑子,而是刚好现在坐在他身边的这些年轻人,脑子都挺厉害的。
原本只是想着把平都这边的推广顺利做下去,结果大家坐一起商量着商量着,就直接把事情商量大了,变成了谋图全华国市场的大业。
“咱把这事儿商议出个具体的章程来吧,舅舅没有把公司做大的经验,我们是有经验的,事先帮舅舅定一下章程,免得后面发展起来手忙脚乱。”
大壮带头,跳过还没结束的头脑风暴环节,直接开始做策划了。
包小云第一次接触这种层次的商业会议——即使是临时的,也很是恍了会神。回过神来,她赶紧去找了几个新本子、几只笔出来,分给大壮、小壮、五三、钟以泽、席宝、还有她自己、她爸各一份。
之前一直没插话的席泰铭笑了笑,“我不太擅长这些,就坐着喝茶听你们商量了,要是你们定的东西不太合乎当下的政策环境,我会提醒你们的。”
席宝冲他笑了笑,“这搞加盟也是我们第一次做,即使知道会成功,也不确定会不会触犯到不该碰的东西,有小铭叔帮忙盯着,确实安心些。”
席泰铭点点头,不说话了,示意席宝他们专注地做策划书。
舅娘拉起二姨,“我们是真帮不上忙,就把这饭桌、还有刚刚走了的那桌残局收拾收拾,不打搅你们了。”
舅娘没把她闺女包小云也拉走,因为她知道包小云是想参与这件事的。
“妈,桌子收拾好之后,别忘了弄壶茶水来。”
“晓得晓得!我还用你个死丫头提醒怎么样做事?”
桌子上的碗筷残羹都被收拾干净,一大壶热茶、对应人数的干净水杯被送过来。舅娘或者二姨时不时地轻手轻脚过来看一眼,给众人的水杯里添茶。
时间渐渐流逝,天色黑透了。
四合院那边打来电话,舅娘低声跟席宝奶奶说明情况,叫她不用担心,等策划书大致完成后,席宝会跟钟以泽、还有她二姨一起回去。
至于大壮、小壮、五三、席泰铭这几个,反正这大杂院也是他们以前住过的,他们的屋子没动,舅娘早抽空收拾了一下,会让他们在这边休息的。
加盟店这个思路在当下太新鲜了,几个年轻人一边做策划书,一边自夸这个主意真好,精神头特别足,竟然一直搞到凌晨五点多,把策划书完成的差不多了,才意犹未尽地停下来。
坐在门口、披着外套打瞌睡的两个女人听到挪椅子的动静,瞬间清醒。
“怎么,说完了?”
“嗯呐!”席宝站起来,伸了个大大的懒腰,回答舅娘问话的同时,目光也看过去,却看见外头已经有些微光了。
“咦,天都微亮了?”
舅娘跟着看了眼外头,叹息一声,“可不是,天都亮了,一夜过去了啊。”
刚刚还觉得挺精神的,可意识到自己通宵了之后,席宝忍不住打了个哈欠,困意瞬间翻上来。
哈欠从她这开始,传染给在场的所有人。一时间,只有此起彼伏的哈欠声。
等安静下来后,大家互相看看,忍不住捧腹笑起来。
“别笑了,你们啊,赶紧吃点东西垫垫肚子,然后去睡一觉吧。”
舅娘说完,二姨就端着一大盆面疙瘩汤进来了。
早在深夜时,舅娘跟二姨就很有先见之明地去做了一锅面疙瘩,就打算在这些人歇息时,及时送上来呢。刚刚拉椅子的动静惊醒两个女人之后,舅娘是留在这跟席宝几人说话,二姨则是立刻去了厨房,把温着的疙瘩汤给端来了。
席宝揉揉肚子,“还真有点饿了。”
毕竟一晚上都在商量着写策划书,消耗不小,晚上吃的东西基本上消化完了,饿了也是正常。这种情况,直接去睡觉,睡醒了八成会饿的胃疼。
不过也不适宜多吃,毕竟他们待会肯定要洗漱睡觉的。
几人都吃了个七八成饱,大壮、小壮、五三、席泰铭懒得再回自己住处,直接在大杂院这边歇息了。席宝跟钟以泽得回四合院那边,就借了舅舅的一辆三轮车,由钟以泽在前面骑,席宝跟二姨挤在后面车斗里,三人一起回四合院。
奶奶这一夜也没睡好,半夜又给大杂院那边打过电话,问不出席宝几人回来的具体时间,就跟舅娘他们做了一样的事,也准备了一份易消化的软乎早餐温在锅里。
席宝回来,看见奶奶不是很精神,又闻到厨房那边传来的红薯粥的味道,便知道老人家一晚上没怎么睡。
“奶奶,我们在舅舅那边吃过东西了,这会儿洗漱一下直接去补个觉就行。锅里东西等我们睡醒了再吃吧。”
“诶,好,你们赶紧洗洗睡去。待会杂志社的小姑娘小伙子们来了,我会叫他们动静小一些的。”
“奶,我留个纸条在堂屋就行了,他们过来会看见的,你也去补个觉吧,看你眼圈都泛青了,肯定没怎么睡。”
席念萍打了个哈欠,困意上头,“也行。”
于是大家先后打水洗漱了,回自个屋里睡下。
一觉睡到半下午才起。
席宝揉揉眼睛,起床洗漱、吃了红薯粥,又投入到杂志社的事务中去……
时间在众人各自的忙碌与充实中快速流逝着。
就跟计划中的一样,华经理带了个二十多岁的小伙子,帮席宝把杂志社的人事行政部门组建起来,然后不停地招揽青年人才。等席宝买下旧政府大楼,重装修后搬进去,这小小的杂志社,也正式更名为“宝泽文化有限公司”。
因为提前做好了这些事,所以即使暑假将近两个月,席宝跟大部分原来的杂志社成员们全被安排下乡当知青了,这杂志社也照常运营着,还在平都这片地儿创造了月销三万册的成绩。
等席宝这些人体验下乡回来,依然还留在这边打工的华经理,立刻找到席宝,说要在海市等十多个大城市开“宝泽文化有限公司”的分公司。
于是,七六年的下半年,席宝比上半年更忙了,忙的顾不上去关心舅舅的加盟店弄得怎么样,只能管好自己的一亩三分地,一步步地把自己的文化公司给做大。
这样忙着忙着,又一年过去,华经理早就回钟以泽那边了,席宝这个“宝泽文化有限公司”依然顺利地、稳扎稳打地扩张着,杂志基本上能卖到全华国所有市级地区、以及大部分较发达的县级、镇级地区了。
小小一本月刊,月销量足足有将近一百万本。
现在全华国人口也不过是十亿罢了,销量一百万,相当于华国每一千个人,就有一个人购买了席宝的杂志。
这是很可怕的数据。即使在二十一世纪,这种销量也可以说是独占鳌头了。
能做到这程度,跟当下几乎没有同类竞争的杂志也有关。席宝这个杂志做红之后,才陆续有其他的同样连载的杂志出现,其中还包括某些曾经的有名杂志副刊。
不过,到底是席宝占了先机,有足够的优势。
每个月单纯卖杂志的收入,都能让“宝泽文化有限公司”顺利运营了。杂志上安排广告的“恰饭钱”,占了总盈利的大头。
当初刚推出广告业务时,许多商家因为做生意的时间不久,都在观望,是席宝二伯、舅舅、还有钟以泽这些自己人先掏钱来支持,给他们的公司打了广告。没想到带广告的杂志卖出去,他们的产品销量瞬间暴涨,完全对得起交的那么多广告费。
席宝还顺势把收费标准上调了一些,让那些观望的生意人们后悔不已,却又不得不抢着来送钱。
“杂志现在的销量是足够高,可也有越来越多的读者来信表示,他们经常是
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