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未来之师厨-第62部分
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小祺以前是在这个世界的。
“看，你发现问题了。在这个世界他都好好的。更何况你们那里还有数不清的饭店和外卖。”
“是啊，简直是天堂一样的存在。”韩妈带着温柔的笑意拥抱了彭弈北。以最柔和的拥抱感谢眼前的孩子带来了她最想要的礼物。
无论原因是什么，她作为母亲，感激的，就是这最后的结果。
“别理小祺胡说八道的。”
“这小子，再抱怨让他回来吃。”
“好吃的东西，吃腻了，这话说的……”
韩祺父母和家中众多长辈齐刷刷的就这点批评自家小孩子身在福中不知福。
还是唯一的亲哥提出了点可行性意见。
“顾飞有钱？”
“有，超级有。”
“他会投资餐饮吗？”
“唉？”
“让他在附近开几家店不就行了。小祺喜欢什么样的菜品和厨师，就在周围开什么店，招什么人。至于【酬劳】，小祺能付。”
别看这孩子傻帽傻帽的，那可是真？差点毁灭世界的男人。
现在心理阴影也走的差不多了。
就看这眼里只有吃，到处蹦跶弥补“童年”的孩子，愿不愿意静下心来，回到实验室去折腾点，给自己开餐馆的专利。
“对哦，被你这么一说，我倒是得托我哥和家里商量商量。”
肥水不流外人田嘛。
彭弈北指的自然是自己叔外公这一系的亲戚们。
在这个世界，厨师是被哄着供着的神佛。
在种花家，连快递小哥逼急了都能挤到后厨炒菜，厨师这个行当竞争压力也是相当大的。
就算叔叔辈的人不乐意挪窝。
表姐表哥表弟表妹们，还是能吃一下这锅福利的。
对自家亲戚的实力自信＋对于金主的投资眼光和品味以及重生外挂的加持。
彭弈北觉得，这提议小祺会心动的。
温馨短暂的会面结束
“明天开始，让那群小兔崽子学点菜。也给小北长点积分。”
“不，不用了。”彭弈北礼貌性拒绝。“大过年的……”
“小孩子过年好好学习，来年才会吉利啊。”异口同声。
彭弈北下意识的转头看向邹牧。
邹牧点头。
这个世界约定俗成的概念就是。
过年了，努力学，拼命学，抓紧时间学习。
就和年年有余一个意思。
凡是过年认真学习了。
来年成就就会高。
因为你“整年进步”了。
不仅仅是学生们。
步入职场的年轻人，也不忘记在过年的时候稍微充充电，哪怕意思意思，图个好兆头。
一边向老板暗示自己为了公司学无止境，一边坚持自己还是个“宝宝”。
“好……明天我安排个简单点的。”
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
第二天醒来的年轻人们。
不知道自己错过了什么。
只知道长辈们的心情似乎格外不错。
用脚指头猜都猜得到昨天晚上的“早睡”有黑幕。
不过既然大家都喜气洋洋的……应该是好事吧！
大家瞬间神清气爽的欢送今天必须出门上班的人走。
他们就在家里独占大厨了。
如果说，本来还有趁着过年休假想要逛逛的念头。
在看到外面乌压压的人群的时候。
再浪的人都选择宅了。
他们昨天在家吃了一下午＋一晚上的点心零食没感觉。
今天到门口一看。
人山人海。
跪了跪了，回去回去。
才回到主宅就接到了今天的教学任务。
彭弈北仔细的观察者大家的表情。
发现过年学习这个传统还真不是吹的。
所有人先是一愣。
然后表情是那种“对哦，学做菜也是学习！”
随即欣然答应。
有几位对自己的实力略有迟疑。
有几位却是跃跃欲试觉得自己是绝世天才，只缺伯乐发现而已。
对此，经验丰富的彭大厨表示……持保留意见。
“那么我们今天做水饺？”正好想给小囡囡做几个可爱的彩色小水饺。
这个提议遭到了一直反对。
水饺是明天大年夜做的。
生活要有仪式感。
如果大厨您还觉得疑惑的话，那么我们今天不做饺子的理由就是，偷偷特训了，打算明天留到所有亲戚都到了以后，一鸣惊人。
“…………好吧。那么我今天做简单电饭锅菜。”
“？”
“就是用电饭锅就能做的菜。家里有多少锅？”
土豪的家庭，永远不需要你操心这个。
除去小囡囡，一共10位学生，不就是十个电饭锅嘛，火速到位。
然后呢？
“今天做窝蛋牛肉饭。正好是一顿简餐。如果成功率高的话。今天的午餐就是大家自己做的菜了。全程只需要电饭锅，成功率很高的。每个人做两到三人份，做好了大家中午一起吃。”
已经教过N个学生的彭弈北自然知道该怎么调动大家的积极性。
一听到今天的午餐是自己做的饭菜，大家就有点小激动。
还能请父母吃，那就更激动了。
虽然觉得用电饭锅做菜有点……不那么健康，毕竟这算是半机器化制作了。
可是成功率高这一点还是很让人心动的。
比过年学习更吉利的，不就是学业有成？
游戏开挂虽然被逼，但是爽啊！
那么第一件事淘米。
这个问题还真不大。
因为彭弈北一人发了一个量杯，也不讲究什么用手指节测这种高难度技巧。
也不问今天到底多少人吃饭。
“大米洗干净后，200ml米，400ml水。残留在米上的一点点水不计入总水量，掉了几粒米也没关系。洗大米只需要用手轻轻搓，或者搅拌就行，不用太用力，过水三遍就可以。哦，这个是高清洁大米啊，那么直接加水就行了。”
彭弈北一上来就一连串的嘱咐。
无论是在学的年轻人，还是后面的长辈们都齐刷刷的露出了“你真不容易”的表情。
不明白发生什么事情的小囡囡也学着家长的表情，一脸凝重的看着大哥哥。
“今天做出来的米饭，如果软硬度喜欢，就记住一比二的比例，以后能根据自己的口味自动调节，一般放水1。5~2。3之间差不多。”
点头点头，受教了。
这时候后面传来一声感慨。
“用电饭锅做饭的水米比例都不知道，还骗我平时至少饭是自己烧的。看来全是用自动机器做的。”
十位选手中两位低下了头颅。剩下的八位有点紧张。
“今天学会的可不仅仅是饭了。”大厨哄回来。
低下的头又抬起来了。
“放轻松，今天的菜真的相当简单。”
他也不想大过年的给家务机器人制造太多的麻烦。
“出了什么问题，我也能立刻解决……米不用铺的很平。很好，大家现在把内胆放入电饭锅内，按下自动煮饭按钮就可以了。然后……不用一直盯着，过来处理牛肉。”
一斤牛腩，一人一块。
切成条。
彭弈北囧囧的看着十位学生，有七个人拿出了尺子。
该说不愧是邹牧的亲戚嘛……
“牛肉是不规则型的，不用要求切的四方，宽度均等就可以了，另外这里插几毫米也是无所谓的。像是这种宽度接近1：2的，还是再来一刀吧。不用太细，牛肉丝和牛肉条还是有区别的。小手指粗细就行了……女性小手指。”
最后彭弈北再度补充。“1cm左右。”
嗯，都不胃疼了。
习惯真的是可怕的东西。
千辛万苦
明明几分钟能搞定的事情，切个牛肉条而已，现在时间都不知不觉都半小时了。旁边的饭都快烧好了。
“不用扔，剩下的牛腩，我做一个番茄牛腩汤。”
一听到多了个汤，所有人眼睛立刻亮了两度。
被切牛肉条打击的士气顿时回血一半。
“加两勺小苏打，腌制十分钟，然后洗掉。”
加过小苏打的牛肉会爆发出一种格外让人惊艳的软嫩。
哪怕炖煮时间稍微欠缺一点，也不会老。
而且小苏打的好处就是，你略微没洗干净，在酱油等调料的作用下，基本上尝不出味道。有时候不洗都行。
但是，如果你换成嫩肉粉。
敢有一点点没洗干净。
整盘肉都是发苦的。
“一点姜丝，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺香油，少许糖，两勺淀粉。拌匀后腌制半小时。”
等等，什么，说慢点。
“十根姜丝，其他条老用4号勺子，糖用最小的一号勺。”
在等待的半小时里。
彭弈北也没让他们闲着。
窝蛋牛肉，还有蛋呢。
彭弈北的操作是，直接一个蛋敲到牛肉中央就行了。
他们的话。
先敲到碗里吧。
“很好，到了这一步，基本上，这菜就算成功了。”
邹家人不可思议的看着面前的情况。
电饭锅里白米饭。
自己面前生牛肉
一颗躺在碗里的去壳生鸡蛋，旁边杂七杂八的葱花。
这算好了？
“打开电饭锅，摆一圈牛肉，中间留着洞，煮15分钟。十五分钟后，把鸡蛋倒在当中米饭上。不用再煮，闷6分钟即可。六分钟后出锅洒上葱花。”
摆，没问题。
掐秒表看时间，没问题。
鸡蛋倒进去，没问题。
这菜，好像真的算是好了。
等等，牛肉真的直接放进去？
直接放！
这不是自动做菜机啊。
用电饭锅能行吗？
不敢置信的感觉，就这么随着时针走过了15分钟。
几乎所有人都死死的盯着电饭锅15分钟。
彭弈北让他们放松都不肯。
15分钟。
打开电饭煲。
赤褐色的牛肉，米饭上咕嘟咕嘟的微微颤动。
牛肉的汁水牢牢的锁在肉的周围，酝酿着自身的美味也惠及下面的大米。
米饭的清香，牛肉的浓郁，酱料的鲜美，已经化作香气一波波的袭击着大家的嗅觉。
当中留白的大米，配着晶莹油量的牛肉，让人迫不及待的想尝尝成品。
已经有好几个人都拿起勺了，才被提醒。
还有蛋呢。
恋恋不舍的放蛋，恋恋不舍的关上盖子。
但是眼里已经没有了怀疑。
慢慢的期待等着闷蛋的6分钟。
性子最急的那位红发姑娘，一到六分钟就开盖，葱花都忘记加了，就想吃。
“啊！我的蛋没熟！”
看着蛋白已经凝结，但是勺子一下去。
蛋黄就瞬间流出来了。
明明照着做，却“失败”了，美女完全没想到是彭弈北说错了。
直接坚定的认为是自己错了。
辛苦了一个多小时，就这么泡汤了。
眼泪忍不住有点蓄起来了。
“不，你成功了。”
“耶？”
“要的就是这种流心蛋。”
彭弈北帮忙搅拌了两下。
嫩黄微红蛋液流到了白米饭上。两者搅拌在一起，难舍难分。
彭弈北舀了一勺蛋液拌饭喂给妹子。
妹子顿时睁大眼睛不肯张嘴。
蛋液包裹米饭的口感前所未有的特别。
更别说，这米饭还伴随着炖煮牛肉的沾染上的香味和鲜味。
“我能吃一锅！”
妹子抱着电饭锅宣誓主权。
什么两人份，我的，都是我的！
“闷久了蛋黄就不流心了。”
剩下的学生们，漆刷刷刷的开锅，洒葱花，拌饭，吃。
“牛肉好嫩！”
“卧槽，我也觉得我能吃一锅！”
大家觉得今天自己可能要“不孝”了。
等了半天，没等到父母爱的铁锤。
嘴里再塞一口嫩到忘乎所以的牛肉，回头看过去。
发现父母的目光都在小囡囡那里。
“囡囡，哥哥做的胡萝卜甜甜圈，水果小披萨，吐司小白兔，南瓜小灯笼，你喜欢哪一个？一样吃一个好不好？”
作者有话要说： 小苏打是个人小技巧。
我一直用来处理肉，会嫩很多。
第72章 打糕和肉包
最佳女主角诞生了。
剩下的人不服也得憋着。
邹家的基因好，俊男美女一大堆。
但是……你们不萌啊！
小囡囡的颜值外加她的乖巧可爱最甜。
谁看了不是血槽直降。
大家心塞的同时也能理解彭大厨的选择。
不过……你什么时候做了这一大堆的？！
各个好看好吃， 模样俊俏可爱。
瞧瞧这巴掌大的小披萨。
瞧瞧这黄橙橙的的甜甜圈。
瞧瞧这可爱的兔子吐司。
还有活灵活现的小灯笼……
看得就让人怦然心动。
想吃吗？
想吃啊。
抢or骗小孩子吃的东西？
嗯……如果不是彭弈北在的话， 没准现在这群无良的大人已经开始行动了。
彭弈北也不忘记鼓励这群抑郁的大人， 脱离自己的监控指点，自己再做一份电饭锅牛肉饭。
哦， 对哦，还有牛肉饭。
年轻的一波，心满意足的去吃自己的战利品。
顺便， 炫耀一把。
“妈~要不要尝一口？我做的哦~”
“爸！你看看我做的。这颜色， 这口感， 这火候。恰当好处。”
“爸妈，你们年轻时候， 不会这个吧！嘿嘿， 你们现在也不会。”
“还是靠我和姐吧。”
长辈们内心有点小复杂。
看到自己孩子出息了， 成功了， 他们内心的骄傲是有的。
但是看到孩子在这边嘚瑟的飘。总觉得……
得出手打击一下。
韩妈妈出手把新出炉的干儿子拉到一边，好好讨论了一下。
干儿子心领神会， 思索了一下就有答案了。
“叔叔阿姨们要不要也试试手？”
长辈们看了眼韩瑈， 然后纷纷优雅得体的点头。
孩子们确定自家父母要下场学习的时候。多多少少有点惊讶。
毕竟， 长辈们在孩子们面前， 总是特别端着点。
尤其现在还有亲戚家的孩子在呢。
他们年轻人还能玩疯了， 父母们，却是一个个优雅端庄，成熟稳重。
现在下手做菜。
翻车了怎么办？
所以， 做菜的时候，要把他们赶出去吗？
对，赶出去。
但是借口得光明正大，得行的正。得让人挑不出刺。还得让这群兔崽子没有理由溜进来。
彭弈北给出借口是。
双方合作一道菜。
“打糕。”
这自然是没听说过的。
“打糕是一种以糯米为主的点心。吃起来劲道，味香，抗饥饿粘性强。过年的时候一起吃，有全家甜蜜，丰衣足食，五谷丰登的含义。”
听起来很不错啊！
大家一边往嘴里塞自己做的牛肉饭。
“打糕分两个部分，一部分是豆粉，一部分是糕，但是这糕做起来相当的费体力。所以呢……”
所以呢，整个打糕分成两部分。
长辈们做豆粉，年轻人负责打糕。
费体力=没有技术含量？
年轻人欣然同意。
彭弈北也顺便把泡好的红豆和糯米拿出来。
本来是打算今天做年糕豆沙羹的。
现在嘛，换成打糕也一样。
糯米和红豆，一个上锅蒸，一个上锅煮。
百工机器人，按照彭弈北的绘图。
麻利的削出了五六个打糕桩。
放到外面的草坪上，等待新手们前来挑战。
旺火20分钟，糯米彻底蒸熟。
扛到户外。
两台家用机器人，按照彭弈北示范的动作，进行了程序设定。
然后一板一眼的打了起来。
一个抡锤，一个翻。
配合的无比默契。
质量也是杠杠的好。
而且，这一翻一打之间的韵律。
让人有种赏心悦目的痴迷感。
好好玩。
好有趣。
看起来好意思。
“很简单嘛。”
“底下的人，手有点危险。”
“掌握好节奏就行，实在害怕，戴上反冲击护腕呗。”
“先打成团，在打黏就行了吧。”
“到没米粒就行？”
所有年轻人信心满满，底气十足。
感觉自己分分钟能搞定，然后端着成品去围观爸妈做豆粉。
看入迷的他们，甚至忘记了时间的流逝。
当成品端在他们面前的时候，大家都有种“好快”的感叹。
彭弈北的点头后。
大家都蠢蠢欲动的扯下一团打糕往嘴里塞。
快速消毒后的手指，轻轻的接触了打糕软嫩的面皮。
用力撕扯之下，绝佳的延展性，和阳光下被扯出的一丝半透明的韧性。
有一种内心涌上来的诡异的舒适感。
扯下来，塞进嘴里吃。
这种粗狂的吃法再配合细腻口感，那带着一丝余温的黏糕。
彻底征服了大家的味蕾。
糯米自带的清甜粘软的口感。
捶打而出的清香和糯软。
最简单的食材，最简单的做法，却有那么奇妙的物理反应。
如果这时候在配上什么豆粉，应该会更好吃吧！
哦哦哦�
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