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未来之师厨-第21部分

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  “这条的确是现在说法最多的解释,谁让王晨没过多久,就纳了一个美妾。”
  不是历史上留名的大美人,但是王晨还特地写诗赞美,留下一个俏明珠的花名。
  话题越讨论越歪,浪漫情怀的相信美食的存在,现实主义的,肯定一切都是古人YY。
  要不怎么说是当领导的呢。
  邹牧没管大家怎么讨论的,直接问的彭弈北。
  “能做吗?”
  “嗯?”
  “应和这首诗的,做一道,让人想起十二位美女的菜,或者是十二道菜。”
  也就知道彭弈北来历,并且相当有魄力邹牧,直接跳过了给菜肴凑来历的步骤。
  反其道而行之。
  变成了根据历史直接做菜。
  真真正正的“还原历史”。
  其他正在讨论的人立刻屏住呼吸期待大厨的答案。
  不知道彭弈北来历的几位,不敢置信的看着自家领导,心率直接翻倍。
  拿菜品去套历史和根据历史来做菜是完全不同的概念。
  后者那说明在对厨这一道上,他已经开山立派,登峰造极。
  达到了只有影视剧中才有的那种信手捏来的境界。
  这样的传说中……会是我们的吗?!
  冷静冷静,不要吓到小孩,他现在已经是我们的了,要淡定淡定!
  不知道大家在激动什么的彭弈北陷入沉思。
  好看的菜?那太多了。
  别说讲究色香味俱佳的中国菜了,现在哪个国家不将就个摆盘?
  不用巧克力在盘子上画个十字,不用酱料勾个流星,都不好意思自称米其林。
  各种网红店,更是把造型和门面做到极致了。
  不会冒烟,不会发光,都不好意思上抖音招呼客人。
  不过十二位花仙,这菜还得风格同一。
  等等,费那个劲儿干嘛。
  做和果子呗。
  和果子是一部分日式点心的统称。
  大福,摩提,羊羹,水信玄饼,团子,麻薯,铜锣烧等等,都叫和果子。
  可就像是日本的大福传到华夏被改名成了雪媚娘一样。
  日式和果子这个名字传到了华夏。
  基本就约定俗成指的是练切和果子——就是造型特别好看,通常做成一朵朵小花的那一类。
  正宗的日式练切和果子,吃起来……
  是超级好看的日式糕饼。
  至于为什么口味方面难以描述,那是因为正宗的日式和果子,那是用来搭配茶道的。会做的很甜腻。
  尤其是用来送人的和果子,为了增加保质期,甜度更高。
  想吃的话,还是别去日本那种礼盒包装的手信礼物那款。
  嗯,嗜甜症候群除外。
  可和果子的外貌,放眼世界都是排的上号的。
  各种粉紫,粉蓝,粉白,粉绿,浅浅的,白白的,圆圆的,七彩的,小小的糕饼团子。
  有的还做成了小巧的樱花,漂亮的蝴蝶,翠绿的树叶,可爱的兔子,小金鱼,水果的样子。
  日本的糕点做法,本就传承自中国。白案学得不错的彭弈北做起来毫无压力。
  去年七夕节,他还做了一套送给老妈,直接把老爸的玫瑰花给比下去了。
  彭弈北当场点头。
  没发觉他的点头后,好几位都忍不住站了起来。
  调出终端,打开绘画软件。语音输入。
  高价买来的终端,没有辜负他的性能,在彭弈北各种“仙一点,粉一点,圆一点,朦胧一点的”形容下。
  画了几个和果子的例图,给几位欣赏。
  “这是……吃的!?”
  白色的樱花中间是渐变的浅粉红中间加了一点小小黄色的花蕊。
  一个粉绿色小圆球,被压出均匀的五道花瓣的痕迹,中间是草绿色的五个点做成了“花心”,周围深绿色的“花瓣”包裹着。显得整朵“花”傻傻萌萌的。
  蝴蝶性状的和果子,翅膀上,被彭弈北描述上了吉祥如意的祥云。
  红色白色的和果子,捏在一起,变成了一只气鼓鼓的河豚。
  浅黄色的做成了铃铛的模样,绳子一串,就像是多啦A梦丢的那个。
  外皮像粽子一样的包法,可以外露的内陷,像是一个可爱的包裹在襁褓里的小宝贝。
  “当然是吃的,做起来有点麻烦,今天是来不及了。到时候研究一下十二花仙的资料,做成十二种花就可以了。”
  “太好了!我的终极BOSS!”卜丹丹高兴的跳了起来,完全违背她的女王风范。狠狠的给了彭弈北一个大大的拥抱。
  “我已经脑子里呈现出完美构思,我们完全能把这个仙女糕的材料,化作素菜箱,让战士们争夺。”
  “把制作步骤也加上。”领导补充。
  “可以吗?”
  “可以,如果有人能学会,那就更好了。我们的彭大厨的梦想就是这个。”邹牧十分肯定打着官腔。
  彭弈北拼命点头。
  他的立意就是那么无私。
  “制作材料用真实材料,制作步骤用视频。不露脸,只露手和声音。”
  酝酿了两个月的口碑,现在也该给神秘大厨树立点官方威信了。
  “随后就把之前那些菜的机器版权开放。包括这个仙女糕。”
  根据古籍,还原传说中的美食。
  还公开了机器菜谱。
  光明正大的邀请所有人品尝美味。
  就不信隔壁和对面还能在话题上争过我们。
  卜丹丹雷厉风行,直接拉着一伙儿回隔壁先去开个简短的构思研讨会。
  美其名曰,不打扰大厨继续做最后两个菜。
  彭弈北看着落后一步没走的邹董。
  看了一眼已经画出来的各色和果子。
  再看一眼总裁。
  再看一眼总裁。
  使劲暗示。
  邹牧笑着点头,好吧,他学。


第25章 大餐&回报
  欢乐的给邹哥又增加了作业!
  彭弈北顺势唠个正经话题。
  “对了,邹哥, 你这是……打算开始要安排我【出道】了?”
  “先【出道】一半, 距离公布你的身份还有点时间。”
  “放心, 不会有人来骚扰你。越是把你光明正大的放在项目里推广,那些人越不会在意你。”
  有可能会跳出来捣乱抢人的权贵, 在寰星的骚扰下会认为,彭奕北只是一个二三星左右。颇有天赋长得好看的小厨师。
  是寰星捧出来的人设。
  “等到你名声在响一点的时候,我就会故意留破绽, 拉利风和聚辉下水。把事情圈在娱乐圈内。都是安排好的, 放心。”
  直到彭弈北的名望的达到了安全的地步, 再一口气公开,然后顺便把对家的脸给一口气打回去。
  “当年选择娱乐圈, 纯粹是因为我母亲是一个艺术家。我对这个圈子比较熟悉, 现在看来……”
  这个纷繁复杂的圈子真的太适合搞事了。
  想做什么事情都行。
  听着邹牧一波波的安慰, 彭弈北都不好意思说自己早就把这段给忘记了。
  他只是单纯的有点紧张自己“快红了”。
  在地球上拍抖音最多十个点赞, 玩微博都是他转发别人。
  如果他能回去,并且活到十五年后, 倒是能借着哥哥的脸火一把。
  而现在, 他只要他乐意, 他立刻能火遍全球。
  全球二十亿人, 起码有十八亿会是他的粉(邹牧说的)。
  这能不紧张嘛。
  不过既然, 邹牧误会了,他也就顺着这个方向说了。
  “我记得我做的都是新菜。还能会被误会是二三星的新人?”
  “你一定没看过厨师协会搞的菜品版权登记的版块详情。”
  个人终端上直接拉出一个版块来。
  这个世界如果厨师发明了一个菜品,就能去登记版权, 获得认证后就能拿一笔奖金。
  然后选择公开制作方法or不公开。
  如果不公开,菜品被人破解了。那破解的那个人可以不付任何版权费。
  如果你把你的菜品公开了。
  学会的人想要商用的话,就得付版权费。
  商业合作上的细节不用彭弈北操心,邹牧全包了。
  现在的重点是,邹牧帮彭弈北登记版权的时候去,全部勾选了“非独自研发”。
  如果有人查的到这里。
  愣谁看到这清一色的非独家的选项,都会认为,那个神秘的年轻厨师,一定是被背后团队给捧起来的。
  所谓的新菜,都是其他人研究出来后,给他蹭了一个席位。
  “当然,这些都是能在事后修改的,只不过……”改起来很麻烦。
  “不用改!就这样!一直这样!”本来就是别人发明的菜,有些菜更是老祖宗传下来,几百上千年了。
  哪里好意思说是自己“发明”的啊。
  “辛苦邹哥了。”
  “没什么,比起这些小事,菊花酥、和果子、雪媚娘,苹果派,核桃塔,戚风蛋糕之类的,更加辛苦一些。”
  总裁直白的表示:最近“学业”压力有点大。
  “!”
  【智脑!我有教过那么多吗?】
  【有】
  彭弈北从小就比较挑嘴,在点亮了厨艺天赋后,就更是养成了,每天翻花样的小毛病。
  在家里没人特别点餐的时候(比如韩祺这个东坡肘子投胎的,邹牧这个油炸控。)
  他几乎是每天浪着翻花样。
  邹牧就住在隔壁,又是金主老板,可以说邹牧现在是彭弈北在这个世界最熟悉的人了。
  邹牧不过来,彭弈北也会邀请他过来“试菜”。
  而自从彭弈北确定,邹牧是那种,拿着试管比他拿菜刀还自在,记性超好,尤其适合各类西点的人之后。
  就有心重点栽培。
  他们两个还有一个翻糖蛋糕之约呢。
  而总裁大人,秉承着认真负责的态度。只要彭弈北教了,他当场没能掌握的,都会回去好好温习。
  学霸的学习习惯,让每一个老师都痛哭流涕的感动。
  意式奶冻和松饼还有最初的鸡蛋羹,都是邹牧回家后努力攻研,彭弈北在吃瓜看片的时候收获的好消息。
  邹牧来蹭饭的次数不少,彭弈北有心栽培外加他那个喜欢翻花样的潜意识。
  邹牧这里还真的堆了不少“待学习”的选项。
  彭弈北愧疚值立刻直接上升。
  作为一个总裁有多忙,彭弈北多少还是知道点。
  毕竟以前身边就有个同属性的室友。
  比对起来,邹牧要管的公司可比顾飞要大多了。而且顾飞上头好歹还有一个亲爹能撑着。
  已经火热的油锅拉回的他的思绪。
  松鼠鳜鱼,这是最后一道菜了。
  几道素菜以及扬州炒饭已经在刚刚讨论的时候弄好了。
  油炸食物爱好者的邹牧看到一大锅油,眼神就开始透露出愉悦。
  先炸香松仁。
  然后就是炸鱼。
  把改好花刀,裹上淀粉和吉士粉的鱼,提着尾巴和脑袋,下油锅炸。
  想要最后的鱼身炸出来“蓬松”,鱼尾像是松鼠尾巴一样翘,刀工,腌制的技巧,油温以及炸制的时候定型功夫一个不能少。
  虽然摸着良心说。
  松鼠鳜鱼无论做得再地道,说他像松鼠都需要绝对的想象力。
  也有说法是,最后浇番茄汁的时候,声音像是松鼠叫声……这个同样勉强。
  可名字上的勉强,完全不影响人们对他的喜爱。
  在著名的嘴馋皇帝下江南大肆赞扬之前,他就已经是当地相当有名的一道名菜了。
  看着为了给鱼定型,彭弈北的手就在油锅表面晃悠,邹牧立刻皱眉想阻止,可最终还是没说什么。
  等到彭弈北把炸得就金黄香脆的鱼身捞出来。
  开始调配酱汁的时候才强调了一句。
  “你应该带上手套的。”
  “……”做饭带手套,会被外叔公喷死的。
  不过,这个世界的防护手套就是一层薄膜,倒是能推荐给其他学员。
  谢过邹牧的关心,强调了自己熟能生巧绝对不会有问题后,就顺手把调配好酸甜可口的番茄酱汁往金黄香酥的鱼身上一淋。
  宛若打好底的裸妆姑娘,抹上了最后的口红直接化身成绝代佳人。
  佳人的气色和神韵因为口红产生了翻天覆地的变化。
  鳜鱼的品相和香味也因为这抹酱汁走上神坛。
  这条鳜鱼就在这样鱼跃龙门一般的变化中,最后一个成品,第一个被端上了餐桌。
  按照普通宴席的流程,第一个应该先上冷盘的。
  不过今天这算是私人的家宴。
  旁边这位大总裁,作为油炸爱好者一个字没说,但是眼神表达了一切。
  “大家别客气,趁热吃。”彭弈北作为大厨,难得的和客人一起坐下吃。
  毕竟菜都在保鲜盒里,而且……上菜有圆圆呢。
  大家都是看着彭弈北剔鱼骨的,筷子刷刷刷的过去,抢占最大块的鱼肉。
  一口塞到嘴里。眼睛集体睁大。
  身体下意识的神游一般的操控着筷子去抢第二块,但是抢到以后,却愣愣的看着,因为舍不得把嘴里那块鱼肉咽下去。
  鱼肉的鲜嫩,油炸的酥脆,番茄汁的酸甜,松子的清香。
  美味,该如何形容?
  绝妙,该如何表演。
  双胞胎、米卡还好说,理工男,用词贫乏一点。
  脑海中刷屏完毕后,强迫自己把嘴里的美味给咽下去,进攻下一块。
  而储绍元,依纭纭和卜丹丹却不一样了。
  三个人完全沉浸在自己脑海内的小剧场停不下下来。
  依歌后的脑海中一个个音符就这么炸开,像是漆黑的夜空中一朵朵烟花。像是海水中激昂的浪花,像是清晨露珠倒影出的全世界。
  那些音符就这么调皮的炸开,聚拢,组成一个个篇章。
  她要写!她要写下来!她要唱出来!
  要不是肚子里的孩子踢了她一下,依纭纭还不知道要沉醉在这种灵感爆发中多久。
  回过神来后,一边打开编辑器,用哼的把自己的灵感记录下来。
  储绍元却是再回忆自己过往扮演过的角色。
  尤其是和美食相关的表演画面。
  顿时发现,以前自己的表演的还是太过于贫乏了。
  果然真正的演技,需要的就是现实的打磨,凭空想象,那就是沙海建楼,空中楼阁,没有半点根基。
  风一吹就散了。
  卜丹丹想得就简单了!
  她喜欢!她喜欢这个菜。
  她要发挥制作人的任性。
  她就是要把这道菜放到节目里!
  陆地上打了那么久,也该来点海战了,把参赛选手全部扔到海里给我抓鱼去!
  彭弈北不知道卜丹丹的想法,知道的话,恐怕会委婉的提醒:这是河鱼。
  大家这没见识的“拼命”的吃相,搞得彭弈北都不好意思下筷子了。
  回忆了一下,这几个月,因为酱油和醋的缺失,他的确是好多大菜都做不了。
  又为了品味,这里的蔬菜肉类的“本味”差异。
  做得很多菜,大多简约清淡了点。
  也有可能的是……
  彭弈北把目光转移到偷偷招呼圆圆提前上菜,筷子已经伸向红烧肉的邹牧身上。
  也有可能是,自己给大家准备的饭菜,总裁大大,偷偷截胡的比较多一点。
  “老大,你太过分了!怎么能偷吃呢。”
  “就是就是!”
  “我觉得我需要更多的灵感。”
  “我肚子里还有一个呢,要多吃一点。”
  “老大,菊花酥做砸的人,每个资格吃……卧槽!”
  当红烧肉放入口中的时候。
  所有吐槽和争议都消失了。
  多说一个字,那就是少咀嚼了一下,那就比别人吃的慢一点。亏大了。
  “不急,还有很多菜呢。”
  蒜香浓郁,肥而不腻咸鲜中带有回甘的蒜泥白肉。
  酥软酱香,入口即化的贵妃鸡。
  清新爽口味道鲜美的清炒娃娃菜和香菇西兰花。
  养颜养胃养生的松仁清蒸白萝卜。
  能让眼睛和胃同时吃饱满足的扬州炒饭。
  以及……气血双补,不需要补也舍不得放下的黄豆猪蹄汤。
  不虚此行!人生圆满!
  大厨!我们就住你家吧!
  不同居,你搬到我们隔壁来也行!不能就便宜了老大一个人!
  %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
  美食当前,宾主尽欢。
  彭弈北送走了客人后。
  想了又想,还是敲响了隔壁的房门。
  邹牧来了他这边很多次,倒是他第一次去邹牧家。
  房间的主人倒是像完全不意外他的到来。
  “那个……来道歉的。邹哥,挺不好意思的。”
  他真的没注意到,不知不觉,就布置了那么多“作业”。
  “没关系。”邹牧端上了一杯水。“我可是收获不少。在遇到你之前,我完全没想过,我会有厨艺方面的天赋。”
  虽然这个天赋算是曾经旧技能的衍生产品。
  虽然他估计只会比较擅长其中一部分。
  “亲手制作食物的乐趣,是你带给我的。该我谢谢你。”
  “话不是这么说的。”
  失误是失误,道歉是必须的。
  “而且我也欠邹哥一个正式的感谢。”
  无论当初邹牧到底是不是被智脑个下蛊了(智脑:?),才会接了他的CASE。
  无论
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