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未来之师厨-第119部分
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热干面爱好者们有的继续征战，有的恋恋不舍的转战了……四川担担面区域。
看着颜色就是辣翻天的！
喜欢~
不能吃辣的遥望了一下后，坚决的不过去。
这么多摩天轮呢。
“你们快来啊，我发现好东西了，来看看这边！面食之前还吃过呢！对面有叫米粉和米线的东西好好吃！……咦？依姐，孩子脸上怎么全是汤？他在干嘛？”
“什么！啊！这个这个这个……”
事实证明，四脚吞金兽这种生物，哪怕有着高科技辅助，也会让新手爸妈头疼到原地爆炸。
除了在这对带孩子的夫妻。
没被热干面引走的，其他人都顺着这位指引去看看新花样了。
米线和米粉，看起来很相似，名字也很相似，一不留神就搞错了。
但是制作工艺和口感完全不一样。
米粉是先把米磨成粉，然后制作成米粉的。米线没有磨成粉的步骤，它需要把米蒸熟，然后碾压，最后成为米线。
从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”，米线入口较为滑爽，米粉入口较为粘糯。米粉易于保存，和“干米线”类似，晒干以后不仅可以长期保存，而且不容易变质。
原材料不一样，配料和烹饪方法自然也不一样了。
粗细方面，米粉更粗而米线偏细。
但是放到地域上来说的话，北方的两种统一比南方的粗一些。
邹牧和彭弈北现在就在米线摩天轮这里徘徊。
彭弈北重点介绍了一份骨汤米线。这大骨汤，他可是熬制了很久很久的。
用的还是一家超知名的米线连锁店的配方。
现在小碗里自然没有骨汤的灵魂大筒骨。也不能吸骨髓了。
雪白到带着点透明质感的米线，在乳白色的汤汁里，展示出了弱质纤纤，楚楚可怜的风韵。
但是一吃到嘴里。
米线独特的口感，配合着浓郁的骨汤和清爽的配菜。
充满层次感的味道，立刻让骨汤米线这一排瞬间空了（看到彭厨在这里，不少人过来跟选。）
“这里的酸辣米线，鸡汤米线，三鲜米线，麻辣米线，算菜米线和卤肉米线都不错的。”
彭弈北一边适度分流，一边遗憾的感叹。
只有过桥米线不能很好的呈现了。
“为什么不能？”好像的确没有过桥米线这个名字。
“过桥米线？”脑洞丰富多愁善感的已经开始在脑补了。“这名字好美，总觉得背后跟着一个很美的故事。”
彭弈北：艺术家的直觉真可怕。
的确是一个温馨的爱情励志故事。
很有很多版本，大致就是一个读书人刻苦读书日渐消瘦，她心灵手巧的妻子，创作出这道美食。
鸡油封住汤的热气和温度。
然后把配料都切得薄薄的，送到丈夫那里，把米线和配料一起放入汤中。
因为送餐过程途径一座桥，所以称之为过桥米线。
故事的结局基本都是秀才考取功名成了举人，妻子贤名远播，菜品流传至今……如今是非物质文化遗产了。
过桥米线特色之一就是一大堆配料放到你面前。
由你自己放进去。
而在摩天轮的小碗现场。
料多的过桥米线怎么登场都尴尬，只能等以后了。
彭弈北的描述，让大家嘴里吃着其他米线，米粉，面条，粉丝。脑子里幻想着过桥米线的滋味。
甚至大脑出轨到那个温馨淡淡的古代故事中。
“好想拍下来。”
彭弈北：？
就这么一个故事？一百多字啊，你要拍什么？
“微电影，MV，甚至就是一个音乐小短篇都可以！”
故事的确普通。
但是就是这种淡淡的，温暖的，充满着爱的，日常的小故事，才最打动人啊。
“老板，给钱！明年的短片奖我要了！”灵感爆发啊。
“那你要不要先退场去把灵感记录下来？”
“现场那么多美食，少了你的吗？你还骗我走？”
“这不是为你担心嘛。”
“我是那种三流导演吗？灵感都记不住！”
彭弈北和邹牧默默走开。
把场地留给这两位继续吵。
彭弈北：“话说，寰星的同事情都那么……吗？”
“关系真好才会这么开玩笑不是吗？”
寰星旗下的人，关系比其他公司好，的确是事实。
一来，寰星最初以及后加入的班底基本都是关系户几何体。你拉我，我拉他。
二来，顶头上司淡泊名利，导致底下的人获利更多权力更大。
当然，关系不好的，背后痛捅刀的，踩着别人上位的，自然也是有的。
只是现在这个场合，谁会把关系不好展露在领导面前？
于是就凸显出那些关系好的格外“活泼”。
两人才转移了一下下阵营。
彭弈北眼疾手快拿到了差点转走的港式星州炒米粉。
“这可是一到名菜啊。”眨眼暗示。
没有这道菜的茶餐厅都会被批不正宗。
纤细金黄的炒米粉看起来富贵非常，配菜是一整个虾仁，一小块叉烧肉，些许鸡蛋和韭黄。
金黄中一抹红色的肉。
放在那里就像是嚎叫着“我很富贵，我很有钱，我的寓意吉祥如意！”
一筷子夹到嘴里，邹牧还没来得及评价。
双胞胎一个端着肠粉一个端着干炒牛河过来了。
这两个都是用小碟子放置的。
一个小碟子里只有一个肠粉。
纯洁的白瓷盘里，精致白皙半透明的肠粉包裹着虾仁，若隐若现的红色，周围勾兑着褐色的酱油。
宛若蕙质兰心的碧玉年华的少女，纯洁，善良，温柔着这个如画的世界。
美到不忍心吃它。
旁边的干炒牛河没有那么细致的美感。
但是褐色的一指宽的米粉，带着酱油的浓香和米粉的剔透感，和牛肉放在一起。
有种原始部落的粗狂之感，又有文明熏陶下的细腻精致。
就像是……驰骋战场的儒将。
风骨依旧，血战黄沙。
“我记得你们俩是技术人员。”寰星的水土养人吗？这么诗情画意？
“怎么？你们也想去拍个短片？”
“当然不是！彭厨，你就看不出我们是在拍彩虹屁吗？”
端着我们最喜欢的菜过来，才能吹得真心实意文采飞扬啊。
“哦……是在拍马屁啊。”一年了，整整一年彭弈北都在被人跪着唱征服。
彩虹屁也是吹得真心实意。
这突然来个带目的拍马屁的，自然没回过神来。
“那么你们想怎么样？”给你们做一大锅虾仁肠粉和干炒牛河？
没必要吧，现在你们就能吃饱啊。
“咳咳，我们是想……那个新剧里，能不能加两个角色。”
彭弈北看向一直保持安静，明显早就猜到他们俩要说什么的邹牧。
“彭厨，你别看邹哥啊，谁不知道家里你说了算的。”
“也是，你们来求我就已经和很说明问题了。”
你们倆要是演技过关，也不用求他来开后门了。
双胞胎显然想再接再厉。
“我们不求有戏份的。”
“壁花也行啊。”
“台词都不需要，有镜头鸡就行。”
“对对对，我们长得还行的，对吧。”
邹牧挑眉。
双胞胎星星眼。
侧头看着彭弈北有点心软的模样，邹牧点头。
“你们俩，太监和男宠选一个。”
作者有话要说： 结果传说中的十大面条，一半都没写到。
我尽力了，祖国，这就是你的不对了，好吃的东西那么多干嘛。
十大面条：北京炸酱面，兰州拉面，武汉热干面，河南烩面，杭州片儿川，昆山奥灶面，镇江锅盖面，吉林冷面，山西刀削面，四川担担面。
以上不知道谁总结的，虽然都挺好吃的，但是我的最爱没在上面，本人表示略不服。
第140章 预告片
这个星球的古代有“太监”这个职位吗？
显然，有的。
在奴隶以及封建社会阶段。
拥有集权能力的君王， 势必要享受一定数量的奴仆服侍。
只要你有伴侣， 无论你的国家实施一夫几妻制度。
总是要面临帽子是否变绿的问题， 以及怎么证明你是孩子父亲的问题。
那么让贴身服侍的男性丧失人类繁衍特性就是必要的步骤了。
在地球上，古代君王们采取了物理手段扼杀帽子变绿的可能性。
在这个星球上， 稍微温和了一点，因为有一种草药能解决这个问题。
人类只要在青春期之前，坚持每日服用这种草药熬煮的药汁一年左右， 就能丧失这个功能。
哪怕是成年后坚持服用， 也会“清心寡欲”不少。
不仅仅是宫中内侍， 很多宗教僧侣也喜欢服用这种草药，来让自己“六根清净”， 心无“尘埃”。
太监这个词汇， 在外星语翻译过来完全能够理解。
双胞胎认真的一边吃一边想。
米卡在旁边嘲讽：“用得着想吗？反正都是背景板。”
双胞胎就是演技黑洞。
要说一两句台词还是没问题的， 但是这种大制作里， 还是别让他们浪费时间了。
所以女皇家的张家兄弟肯定没双胞胎的份。
“选好了！男宠！”
双胞胎无视米卡嘲讽他们的演技。
果断的选择完毕。
既然同样是背景板，选择“太监”身上必然穿着的是职业装。
与其穿着职业装当背景板。
男宠绝对穿得美美哒。
双胞胎选定了， 彭弈北也好奇了。
“谁的男宠？”
女皇的还是太平公主的？
“还有选择？”双胞胎不在被透露剧情的范围内。
他们仅仅是看影视城的装修以及剧名推测是个古代宫廷大女主剧。
“看情况吧。”怎么插， 能插哪儿， 最后会不会被剪掉， 都不是邹牧能插手， 得看专业人士的。
邹牧把目光对准了公司其他骨干。
“你们有兴趣吗？”跑去当背景板。
宫女甲，太监乙，侍卫丁之类的。
寰星最初的影视作品中， 从来没参与过的其他高层们也的确玩过票，后来就觉得没意思了。
邹牧会提出这个。
无非是这个剧本太过特别，招呼大家合影留念。
他和彭弈北之前扮做富家公子走在长安街头的景象也被拍下来了。
角色就是富家公子A和富家公子B。
米卡等人都有点略微意动。
去玩一把，到时候让人把他们的角色都剪个合照出来，也满有意思的。
这事就这么定了。
围过来的众人顺口问起彭厨还有什么特别一点的面推荐一下的？
“都很特别，比如说那边的凉面。”
说到凉面，那可是夏天一绝。
彭弈北记忆中的伴随着整个夏天的主食。
小时候一到了夏天，哪怕有空调，彭妈还是不太乐意钻厨房。
于是准备了一大堆凉面在家里放着。
到了饭点，手一挥。
全家自发自动的到那个放凉面的盆里叉出自己想吃的分量。
倒入调配好的花生酱，辣酱油，辣油，香醋，香菜，黄瓜丝等等，一搅拌。
就是一顿饭了。
早餐午餐晚餐夜宵，凉面都能胜任。
想要稍微丰盛一点，那就去熟食店买点熟菜。
切点红肠，鸡爪，猪耳朵什么的。
糟卤口味的熟菜和凉面简直就是绝配。
后来彭弈北接过了彭家掌勺的大权，到了夏天还是凉面的天下。
最夸张的时候，一天四顿都有。
当然，这是他家喜欢的吃法，各地的凉面配方隔着一个小区都能有区别。
“还有延吉冷面和竹升云吞面！”彭弈北拉着邹牧就走。
延吉冷面也叫朝鲜冷面。
那也是全国各地的连锁加盟店的。
朝鲜族的特色美食，人家生日必不可少的传统。
如果说凉面只是凉的话，冷面就多了一丝冰意了。
如果不是它实在是主食，彭弈北都想归类在甜品里了。
荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。
胃不好的，还得慎重点呢。
酸酸甜甜的汤，却是精牛肉熬加许多香料煮出来的。
不仅仅是炖煮就可以了。
还得撇去浮沫和油。
必须让牛肉汤过滤到清澈见底。
想做好可费劲了。
虽然延吉冷面也能用小麦面，不过现在选择荞麦面的越来越多了。
为了健康嘛。
荞麦面里含有极高的汕酸、亚油酸，都是降血脂的。
更有大量烟酸和芦丁是降低血脂和血清胆固醇的，防止心脑血管疾病很有好处。
还有一大堆磷铁镁等矿物质。
可以说是相当健康的主食了。
不过彭弈北现在的第一目标，可不是延吉冷面，而是竹升云吞面。
“你不知道竹升面有多难做。”
一小碗云吞面放在邹牧手里，忍不住开始吐槽。
竹升面里不加一滴水的，加得是鸭蛋。
这也就算了，鸭蛋这个世界还是有的。
可普通的机器和面竟然失败了。做出来的口感不对。
以前一直买现成面的彭弈北傻眼了。
只见过人工制作的彭弈北完全不知道机器应该修改哪个步骤程序。
于是索性用最土的办法。
砍了一根巨大的竹子过来。
找来一个机器人坐在竹子，利用竹子的弹性，像是移动的跷跷板一样，压制面条。
还原“人”工制作的步骤。
总算，韧性和爽脆兼具的竹升面搞定了。
汤的味道他又调了好久。
比目鱼和河虾籽（或者柴鱼虾壳）熬煮的汤……看起来比较简单的搭配，谁知道这里的虾籽味道不对。
云吞面的汤是绝对不能加味精的。
想要熬出原有的鲜美又清甜的味道，真的找了不少替代品。
汤搞定了，面搞定了，云吞面的云吞……倒是难不倒彭弈北。
用新鲜的虾球，三分肥七分瘦猪肉混合而馅料，配合港式云吞的手法，捏成金鱼形状就行。
唯一的需要的注意的是，云吞得做得小一点。
碗小。
如果照着原版的大小来……面就没地方放了。
无论是去年加入的新人，还从寰星创立到现在的元老。
所有人都表示，这是他们过得最舒坦的一次年会了。
也是他们吃的最豪华的一次宴席。
每个人都期盼，以后年会就照着这个来就行了。
反正寰星现在也不需要最初的噱头了。
Emmm……准确的说，现在他们在会场里干的吃吃喝喝，已经是比以往的光彩照人争奇斗艳更加猛烈的噱头了。
大家吃的开心。
该有的宣传还是要有的。
宴会进行到一半。
寰星的官网在所有人翘首期盼之下，先放了第一波照片。
3D全息的那种哦！
你可以身临其境的过来看看哦！
看得到，吃不到哦！
粉丝们捂住胸口，看着百变摩天轮觉得自己心脉已断。
这么多，这么多，这么多……
啊啊啊啊啊啊啊啊，彭厨，你太过分了！
嘤嘤嘤嘤，我们不理你了。
真的。
限你们三分钟内把菜单公布出来！
寰星：这才哪儿到哪儿。
视频，照片，一个个播放出来。
看到比刚刚的照片更加具体细致的特写食物，
能看到明星们或矜持或者放飞自我的吃香。
看见明星们逗弄孩子，斗嘴吵架，谈笑风生。
好嫉妒，好气哦。
为什么我们不能被聘入寰星！
什么？寰星底层工作人员？
告诉你们，他们福利照样有！
这些面条，米粉，米线什么的，已经进入寰星食堂菜单了！
他们现在肯定在吃了。
啊啊啊啊啊啊，好气啊。
呼，就这么着吧。
粉丝们惊奇的发现，自己心绪平复的竟然挺快？！
这是……被气着气着就习惯了？！
严重怀疑，这是寰星的阴谋。
话说，那个传说中的项目呢！
没提吗？
直接开吃？没领导讲话？
开什么玩笑，你们寰星这是破罐子破摔还是稳操胜局？
寰星越是遮遮掩掩，大家就越是好奇。
于是那些已经确定参演的演员们的表情，被大家截图放大，仔细观看。
众多闲的蛋疼的“微表情专家”纷纷慷慨发言。
当中有人是真大神马甲，有的是半瓶子水晃荡，有的是掐指一算，有的是全凭直觉。
本来就是看个热闹，看着看着大家发现不对劲了。
直到一位大佬出手总结。
从演员们的神态中看出寰星胸有成竹的评论竟然占据90％以上！
这个数据直接让利风和聚辉的人喷寰星暗箱操作，雇水军了。
寰星方面也不甘示弱。
马上你们就知道是真是假了！
利风和聚辉：再让你们吹几天。
寰星：我就受不了这种气，预告片提前你们看！
所有人：………�
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