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重生之田园凤女-第22部分
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“我想索性也就不送去南河村了,直接送到镇上或者县上去。”沐千澜有自己的想法,要是只想着认几个字,送南河村就成了,可要正经读书,那就要送到镇上或者是县上了。
木头听了,可是大吃一惊,庄户人家,能送娃娃读书的,可没多少,主要是花不起这个钱。就算是偶尔有几家,也是送到南河村认几个字不是睁眼瞎罢了。可姐姐说要把自己送到镇上或者县上去,那就更花钱了。
读书虽然是他一直梦寐以求的,可是想到要花钱他又有些迟疑了。
村里就是亲生的孩子,也没几个送去上学的,就像是爷奶家里,木生哥虽然得爷奶的喜爱,可也只在南河村上过两年学,再后来就没去了。
姐姐养活自己和妹妹,已经很好了,他真的不能在给姐姐造成负担。南河村的学堂上学的时间短,只有早上上学,下午都是在家里。镇上就不一样了,一整天都要在学堂。要是去了镇上,家里的活咋办?
“姐姐,还是过些时候再去吧,我要是去了,家里的活咋办?再说了,咱们现在也没这么多钱哩。”木头讷讷的说道,。
“你这娃,还和我客气上了?我说了,要让你上学,你就安心去上学。洛儿也在家跟着我学。你瞧,九篱哥哥连笔墨纸砚都给你俩买了不少,可不准打退堂鼓。”沐千澜故意板着脸说道:“这些可花了不老少的钱呢,难道就这么白白扔了?”
“可不是,你要是真的怕白花钱,那就好好读书,等将来让你姐姐和妹妹都过好日子。”杨澜看木头如此,也笑了,这一家子人,果然都不是私心重的。
“钱的事儿不用你操心,你只管读书就是,你瞧,咱家院子里这些菜都长成了,每天给聚合楼送去就能换不少钱,还有金银花,过几天还能再摘,这可都是钱。还有这小食,要是能卖出去,那可是能赚许多钱,你读书能花多少。”沐千澜一一给木头细数。
“你娘也是识字的,以前的时候,也总说将来要送你去读书,现在你姐姐要供你念书,也算是全了你娘的愿望哩!”四奶奶有感而发。
对于母亲,木头还是有些记忆的,就算不深刻,可也记得母亲是个很温柔漂亮知书达理的女子,要是母亲真的有这样的想法,那自己就更应该好好读书了。因此木头便也应了下来。
聊了一阵子,瞧着太阳不是很大了,沐千澜便去了院子外面的菜地里。
杨澜从心里想多了解沐千澜,自然也是跟着沐千澜到了外面。
外面这些菜却远不如院子里的好,看起来发黄,应该是土地不够肥沃的缘故。
沐千澜看着有些发黄的秧苗,缩紧眉头,难怪这些用来做宅基地的荒地这么便宜,原来是真的不划算开垦,花这么大的力气开垦了,也没啥产出。
也难怪,要是荒地开垦出来就能种,大家都去开荒了,荒地可比耕地便宜多了。
现在已经和聚合楼商量好,每天都要送菜去,光靠院子里的菜可不够,还是要把外面这些菜种好才成,卖菜赚的虽然不多,可每天都能有些收入也是不错的。这两亩地要是操务好了,也足够给聚合楼送了。
沐千澜拍着脑袋想着,不由想起来,要是有后世的化肥就好了,这些问题都能迎刃而解。
虽然都说,化肥不好,可不能否认,它真的能让庄稼产量提高。没有化肥,农家肥又太少了,仅有的那一点也不够给这一大块地施肥的,还是要想别的办法。
忽然,沐千澜想起来了,艾山上有些地方可是有厚厚的落叶,那些树叶子经年累月的没人管,只怕发酵的差不多了,说不一定就能用来做肥料,要是可以的话,效果也是很不错的。
不过,这也是一个大工程,不是一天两天能完成的,艾山上不能用车,只能用背篓背,还需要好好的计划一番。
“千澜,你种的这都是什么?看着也不好看。”杨澜的声音打断了沐千澜的思绪。
回头一看,原来是野辣椒开花了,白色的小花,确实不怎么好看。可是沐千澜却觉得世上没有什么比这个更漂亮的花儿了。
沐千澜促狭一笑说道:“这可是我发家致富的宝贝。”~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~今晚因为加班的关系,上传文文的时间有些迟了,不过,袖子刚才看见,马上就有一千的收藏了哦,今晚十二点之前能到一千吗?袖子好期待哦!
☆、058 凉皮子 新鲜小食
回头一看,原来是野辣椒开花了,白色的小花,细碎又零星,确实不怎么好看。
可是沐千澜却觉得世上没有什么比这个更漂亮的花儿了。等辣椒长成了,凉皮子和凉粉的味道会更加不一样呢,到时候一定会更受欢迎。
沐千澜促狭一笑说道:“这可是我发家致富的宝贝。”
杨澜嗤之以鼻道:“就你这些还是宝贝?叶子发黄,一点都不绿。花儿也开的这么难看。”他才不相信这东西能发财。
就算沐千澜能干,可这样的东西能发财,那还真是和说笑话差不多。
两个人相处的十分和谐,有一搭没一搭的说着闲话,互相刺上两句。
忽然,就瞧见有人过来,定睛一瞧,可不正是周岁岁,这会子她穿着一件簇新的淡紫色衣裳,距离有些远,看不见料子如何,但染色并不很匀称,应该不是什么好料子。不过,周家二房的条件可不怎么好,能穿上新衣裳已经是不错的待遇了,起码不木头和洛儿两个当初的处境要好得多。
可是,这姑娘这会儿是腿疼吗?怎么走路的时候扭扭捏捏、一摇三摆的?她怎么一面走,还一面瞧着这地里,这地里有什么让她记挂的吗?
沐千澜一抬眼,忽然就看到了杨澜,瞬间明白了,这周岁岁的目的似乎是故意要引起杨澜的注意。
沐千澜不觉冷哼了一声。杨澜是什么人?什么样的女子没见过,哪里至于就被一个村姑给吸引住了?也亏得这姑娘能想出来这一处。不过,这姑娘还真是好眼光,净想着攀高枝呢,只是怎么也不想想自己是不是有这个本事。
杨澜也感觉到了周岁岁炙热的目光,再加上他对周岁岁的影响不好,所以更觉得倒胃口了,便开口要回去。
沐千澜也不想和周家二房的人有牵扯,所以便顺着杨澜的意思回到家里。
两个人就这么说这话回到屋里去了,只把巴巴儿赶过来的周岁岁给撇在一旁。
周岁岁眼见两个人离开,脸上的笑容可维持不住了,狠狠的拗着手中的帕子,只恨不得冲上去拽住杨澜不放。不过,她终究还是个小姑娘,是要面子的,所以也只敢在心里想想。
回到家里,面水已经澄的差不多了,沐千澜拿出自己定做的三个铁皮锣开始蒸凉皮。
几个人都很期待这种新鲜的食物,所以一个个都主动帮忙。
四奶奶负责烧火,洛儿去摘黄瓜,木头负责捣蒜。杨澜主仆两个什么都不会,只能闲着说话。
沐千澜在澄好的面浆里头兑了些碱和少许的盐,看着稠稀差不多了,在铁皮锣里刷上清油便开始蒸。
四奶奶家的锅很大,一尺五的铁皮锣放进去也不显局促。
很快,薄薄的凉皮就蒸好了,沐千澜又换了一只锣蒸上。等蒸好的稍微凉一些便取出来平铺在案板上,又在上面刷了一层黄澄澄的菜油,看的四奶奶直咂舌,这凉皮也不知道好吃不好吃,可真是浪费油哩。
沐千澜手脚快,三个铁皮锣换着蒸,一盆子面浆很快就蒸完了,变成厚厚一摞薄面饼子搁在案板上。
沐千澜又弄了些姜水,找出芝麻酱调匀,把黄瓜细细的切成丝。最后才把蒸好的面饼子一个个的切成指头粗细的细条放在盘子里,撒上黄瓜丝,浇上调好的汁,再淋上醋,又把蒜泥也倒在碗里一起端出去。
四奶奶则早早的就在另外一口锅里熬了一锅碎米粥,趁着沐千澜拌凉皮的时候,又炒了一个韭菜炒鸡蛋,凉拌了一个小白菜。这倒不是四奶奶奢侈,而是她担心沐千澜做出来的这东西能不能吃,到时候大家都饿肚子。
杨澜看着这一大盘子的吃食,果然是没见过的,像凉面,可又觉得不一样,比凉面厚也光滑许多。淡淡浅黄的面皮子配上绿碧绿爽口的黄瓜丝,倒是很好看,夏日里看着也是胃口大开。
“蒜泥没放,怕你吃不惯这味道。要是不嫌蒜泥味道冲,放上些更好吃。”沐千澜指指小碗里的蒜泥道。
“我吃东西没这么多的讲究。”杨澜说着,已经舀了一勺子蒜泥放上。
“只可惜的是没有辣椒,只能靠蒜泥提味,要是有了辣椒油就更好吃了。”沐千澜有些遗憾的说道。
“辣椒?”辣椒是个什么东西?他可从来没听说过呢。
“一种调味品。”大齐还没有辣椒,也不知道自己能不能成功的种出来,要是能种出来就好了。
四奶奶也端着粥和菜出来了,几个人坐下来准备吃饭。
杨澜尝了一口凉皮子,果然劲道爽口,吃着味道就是和面条不一样,便连连夸赞。
四奶奶看杨澜这般,也好奇的拌了一小碗,吃了一口,夸赞道:“吃了一辈子饭,才知道,原来这面还能这么做哩,吃着就是和咱们往常吃的不一样,好吃多了。”
两个小娃儿和九篱更是连一点吃相都没了,根本顾不得说话,只顾着往嘴巴里送凉皮。
杨澜此时也相信了,沐千澜出品,果然都是精品,这独一无二的小食,要是只在镇上卖,那真是糟践了。别说是到县城,就是京城也能占一席之地,一定能得到大家的喜欢。
只可惜的是,现在天气太热了,要不然倒是可以带一些进宫给女皇尝一尝。
一顿饭吃的大家都很欢喜,众人都吃了不少,几个娃儿吃完更是连连摸着肚子说是吃撑了,四奶奶的碎米粥和菜更是差不多没人动筷子。
“还有好多,不如送些给长川叔家和强文大伯家里,还有村长家,都让尝尝鲜。”沐千澜看着还剩下不少的凉皮,说道。
“还有今天你们从县城带来的烧鸡烤鸭和点心啥的,也打点些,带过去给他们。这也算是借花献佛了,杨公子不计较吧。”四奶奶笑道。
杨澜自是表示不会计较,本来东西送来了,就不归他管了,何况吃不完的话,就要浪费了,不如送人的好些。
送东西的任务就交给了洛儿和木头两个,不过,因为之前送肉的时候,李氏闹了一场,差点儿打了两个娃。所以,这次让九篱跟着,有个外人在,李氏就算是遇见了,也不敢闹。
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☆、059 磨淀粉 做出凉粉
送东西的任务就交给了洛儿和木头两个,不过,因为之前送肉的时候,李氏闹了一场,差点儿打了两个娃。所以,这次让九篱跟着。
有个外人在,李氏就算是遇见了,也不敢闹。
而沐千澜和四奶奶要去磨豆子,杨澜不肯一个人待着,自然要跟着到后院去。
这些豆子都很好,十分饱满圆润,泡过以后更是圆鼓鼓的,看着就让人觉得好。
沐千澜都想着,要不要留些种子明年自家也种一块豆子。自家出产的豆子,更能保证质量。
正好,四奶奶也是一样的心思。
“咱们明年也种一块豌豆,到时候就不用花钱买豆子了。豆子还好种,不怎么花心思。”
四奶奶最近在寻思,她佃出去的那些地,也该收回来一些种上,如今自己也不是一个人了,有人帮衬着,做活也方便。
沐千澜听了,也笑开了,果然是一家子人,竟想到一起去了。只是,要是真的开始买小食了,有时间种豆子吗?
“我才想着哩,四奶奶就说了。只是,庄稼活我不怎么会,到时候要累着您了,要不然咱们还佃给别人种,不过要求种豆子可好?”庄户人家种什么没差别,应该没什么问题。
“也成,让人种了豆子,咱们给他粮食,也就成了。千澜啊,自从有了你,我才觉得这日子有奔头了。”四奶奶连手底下都觉得有力气了。
“也成,让人种了豆子,咱们给他粮食,也就成了。千澜啊,自从有了你,我才觉得这日子有奔头了。”四奶奶连手底下都觉得有力气了。
“四奶奶,有了千澜,以后这日子可会越过越好。”杨澜凑趣说道。
“杨公子说的是哩,千澜可是个好娃,能到我家,是老婆子的福气哩。只是,千澜,这豆子面可不好吃,你真的能做出好吃的来?”虽然沐千澜已经表演了一番做凉皮的本事,可四奶奶还是有些怀疑这豆子面能不能好吃的问题。凉皮子好吃,那是白面做的。
“咱不用豆子面,是把豆子磨成粉以后,把里面的粗渣澄出来,只留那些淀粉,到时候做出来的凉粉就很劲道爽口了。”沐千澜并没有防备着杨澜。
“原来豆子还能这么加工,倒是新鲜,我可从来没听人说过。”杨澜也是饶有兴趣的帮着她们推磨,浑然不顾自己的身上粘上了斑斑点点的豆渣。
已经泡透了的豆子,磨起来也容易,今天泡的也不多,很快就推好了。沐千澜把磨好的豆子用麻布过滤三四遍之后加了一点菜油泡在水里。
“哎呀,这渣还真就过滤出来了,水盆子里的都是面,这就成了?”四奶奶看着好奇的问道。
“等到了明天再泡一遍,把杂质清除干净也就差不多了。”沐千澜一面洗手,一面说道。
“我真是越来越期待这凉粉了。”杨澜现在是越来越觉得,这小女子不简单了,这样的法子,他都闻所未闻,只怕是宫中的御厨们都未必清楚,靠着这手艺,要是不能过上好日子,才真是奇怪了。
众人回到前院的时候,天色已经暗了下来,洛儿木头和九篱几个也回来了,木头正在和九篱玩,洛儿却在操心找鸡蛋。春天抓的小鸡小鸭都长大了,归洛儿操心,沐千澜也说了,鸡蛋和鸭蛋除了自家吃的,多余的卖了钱都给洛儿存起来,所以,洛儿每天喂养找蛋的时候可认真了,唯恐落下一个半个的。
很快天就黑下来了,几个人各自回去休息。
只是,此时周家二房的人却还坐在一处说话,只因为她们始终都觉得不甘心,凭啥自家的娃娃有了好的不孝敬亲爷奶,要给别人吃哩?还有沐千澜那姑娘,那样能干,咋能不弄到自己家里来?再就是周岁岁,已经明确表示了,一定要嫁给四奶奶家里做客的公子。她觉得,也只有那样的人才能配得上自己。
自然,事情发展到这一步,和钱氏的撺掇是不无关系的。只是,钱氏可真不看好周岁岁和那位公子,毕竟,周岁岁也算不上什么漂亮的人,那公子却一眼就能看出,绝对是大户人家的出身,咋也不能娶一个乡下姑娘。
但是李氏不这么想,就算自家姑娘做不得正妻,难道做妾也不成?听说大户人家很多都是妻妾成群的。
屋里的女人叽叽喳喳的讨论着,就连周长根都动心了,要是自家孙子真的能娶到沐千澜,以后自家的日子还能不好过?更别说岁岁攀了高枝,一家子人以后那就是富贵人了。只是,这样的目的真的能达到吗?
田氏却自信满满的说,总要试过才知道,沐千澜一个孤零零的女娃娃,有人娶就不错了,还能挑啥样的人家?难不成还真的打算勾搭那位富家公子不成?
第二日早上,沐千澜早早起来,把昨晚上澄好的面重新换水泡上,然后才去了山上。
她要去看看,山上是不是有适合做肥料的土,外面的一大片地一直这样可不成,耽误收成。
沐千澜一个人去山上,果然在落叶下面,有不少能做肥料的黑土,这可是好东西,有了这些,不愁庄稼不长。
等沐千澜下山的时候,众人都已经起来了,豆子淀粉经过二次沉淀差不多已经成了,沐千澜把上面的清水撇出来,下面一层淀粉。
“这要咋办?”四奶奶看着这湿乎乎的面问道。
“就这么泡着能放两三天,要是放的时间长,就要晾干才成。”沐千澜取出来一些淀粉做凉粉,一面回答四奶奶的问题。
等凉粉出锅以后,舀在瓷盆里晾着,因凉粉要晾凉要花不少时间,沐千澜和四奶奶开始做早饭。
有了昨天的经验,今天她们就简单的拌了两个凉菜,把昨天剩下的碎米粥重新热热,再烙上几个油饼子。
杨澜也不嫌弃,这乡下的碎米粥虽然不如京城里的粥好,可也不难喝,所以他也没少吃。
吃完了简单的早饭,四奶奶自去刷锅,木头和九篱两个人自告奋勇的帮着去镇上送菜,洛儿则在自己的花儿里头选了两朵拿着去王长川家找大妞玩,沐千澜也没什么事儿,就只能和杨澜坐在一起说些闲话。
☆、060 杨公子 反客为主
吃完了简单的早饭�
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