快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

　　那几次去县城卖新鲜平菇时，考虑到冬天食物少；　猛兽可能会出没觅食，就周翠娘和夏五斤一妇女一小孩两人走路的话；　有些让人不放心，所以每次姜双五也都是跟着一起去了的。
　　两茬平菇，先后共采摘了四次去卖；　每一次都有二十来斤，卖钱之后姜夏两家平分下来，每家分了得有两千一二百文。
　　除去雇工的工钱，每家还有一千七八百文钱。
　　看着付出去的工钱很多，可菇房里的事情大多都是雇工做的，如果让姜夏两家自己去做，四间菇房的活儿根本就忙不过来！那么这一笔钱，就是没有了的。
　　这相当于，姜夏两家没做多少事情，却有一笔一两半银子不止的进账。这样的好事，还真就有了！
　　这在家猫冬闲着呢——在蘑菇上费的那点精力几可忽略不计，就有一千七八百文钱的进账，难道不是一件很值得开心的事情？
　　买回来六匹布和一些杂货零嘴，就把那十八两银子给用去了一大半，尽管都是用在刀刃上的，可周翠娘还是有些心疼。
　　如今看见银子在慢慢地往家里进，方才算是不那么心疼了。
　　可周翠娘又觉得吧，银子看得紧归紧，该花用的还是得花！就比如：这过年前置办年货，那还是得花用啊。
　　“这银钱啊，不能乱花在没甚用的地方，可是正经该花的去处，也不能吝啬。比如先前给一家人做新衣，给家里做一套换洗的床单被褥，这都是实实在在过日子都要用的东西！
　　又比如，过年过节时，该花银钱置办的年货。虽是些吃进肚子里就没了的东西，还有摆出来、贴出来看个景儿的，可人活一辈子，在吃穿勉强不愁的时候，过日子不就是要过得像个样子吗？
　　村里人都知道，我们家里现在有两个钱，可若过年时还是一副寒酸样儿，年货都不备上一点，可不知要在背后怎么说我们呢！”
　　在备不备年货的事情上，周翠娘这样说。
　　于是，腊八节这天，周翠娘把家里只要有的粮食和豆子，都给找了出来！麦子、高粱米、粟米和黄米，黄豆和豌豆，一样抓上一小把一起淘洗干净了，就用一个陶罐加水后，放到火坑上熬煮。
　　没事做的姜秾就坐在火坑旁，边烤火取暖、边看着这一罐腊八粥。就是等到水沸腾后，隔上一会儿就去用勺子搅拌几下，以免糊锅了。
　　这样熬煮了一个白天，傍晚时就熬出了一锅浓稠的腊八粥。
　　腊八节的晚饭主食，就是这一锅腊八粥了，菜是一道清炒平菇和一碗咸菜。
　　腊八过后，那六匹布也都已裁剪缝制完。周翠娘就把更多功夫，用在了做年前准备上去，一边做准备，还一边教导姜秾。
　　周翠
　　娘：“你开年四月份就满十岁了，这年纪说小也不大，但说大也不小了。再过上三四年，就该开始相看人家，十五及笄之后就要嫁出去了！到时就要你自个儿操持起一个家了，像是过年过节的习俗和准备这些，你要会才行呢！
　　否则别人家热热闹闹的过节，你家就清清冷冷的什么都没有，那像个什么样子？”
　　姜秾当时嘀咕了一句：“想得真远。”
　　嘀咕这话之后，自然是被说教了：“远什么远？还不就是一转眼的事情！要学的事情多着呢，早早地开始学着，以后自己过日子了，才不会两眼一抹黑去抓瞎！”
　　周翠娘：“大年初一得吃饺子，初二得吃面条，初三要吃饼，正月十五元宵节时得吃元宵吧？这都是要早做准备的！过年要端出来几道菜，这都是要想好的！这首先啊……”
　　首先是把后院里石磨上的灰尘扫干净，再用清水洗过一遍，等水干后就开始磨面粉。
　　从腊八节过后第二天，就在磨盘发出的‘轰轰轰’声、磨杆子‘嘎吱嘎吱’声之中，开始磨面粉了……第一遍的粗面粉磨出来后，还要再磨第二遍、第三遍，直到把面粉磨得细腻了才行。
　　周翠娘推磨，姜秾就站在磨旁添磨。
　　‘添磨’这个活儿，姜秾不会、姜浓会，所以她也就会了。活儿其实不难，只要手够快、够准、够灵活，再有添磨的时候不要走神，也就不会被磨杆子打到手了　。
　　磨转一圈、添一次磨，每次添磨就往磨眼里丢四五粒麦子。等第一遍粗面粉磨出来之后，就一次堆一碗粗面粉在磨盘上，然后磨转两圈、伸手拨一次面粉，每次只拨下一小撮面粉到磨眼里。
　　如此循环往复，从腊月初九到腊月二十二——小年的前一天，才终于是磨出来了足够的面粉。其实过年期间吃不完那么多，这是把过年后一段时间要吃的面粉，也顺道一起给磨出来了。
　　对于姜秾这段时间帮忙添磨的表现，周翠娘还是很满意的：“这次帮着添磨，都没怎么被磨杆子打到手了，也没把麦子掉进磨槽的面粉里面，做得不错！”
　　过小年那天，桌上也没有鸡鸭鱼肉这些。
　　周翠娘只把上次打到老虎时分到的半只兔子，加入干香菇，炖了一盆野兔炖蘑菇出来。这过节，也算是吃肉了。
　　小年过了的第二天，周翠娘喊上隔壁夏婶、交好的杨婶，以及沈甜的阿娘齐四娘一起，再叫了姜双五这个壮汉来回护送，一行人一路说说笑笑的去了县城，采买年货。
　　有钱就多买点，没钱就少买点，几个人也不攀比，高高兴兴的置办了年货回来。
　　“这一只大公鸡，到时宰了用香菇炖上，就算是甜娃儿说的那道‘小鸡炖蘑菇’了。这只鸭，一半熏了做腊鸭、一半到时直接清蒸，炒腊鸭、白切鸭，一只鸭就做出来两道肉菜了！
　　我还买了一斤半肥夹瘦的猪肉，到时切了炒出来。这样算下来，就有了四道肉菜，够了、不少了！”
　　周翠娘对着买回来的一只活鸡、一只活鸭，还有一斤猪肉，盘算道。
　　姜秾在一旁插话：“杀鸡之后的鸡鸭内脏，还能做出来一道肉菜。问甜甜要一些芥辣和花椒，可以做一道爆炒麻辣鸡鸭杂。”
　　“这可以啊！那就不把那些鸡鸭内脏，放到‘小鸡炖蘑菇’里面炖了，就单独炒出来吃！”周翠娘觉得这主意能行。
　　周翠娘继续盘算：“荤菜五道够了，至于素菜嘛……浓娃儿种的黄豆收了不少，拿二三十斤出来，生一筐豆芽，再打一锅豆腐！豆芽和豆腐既能做菜，也能做饺子馅儿，真是再好不过了！
　　在泡菜坛子里捞点泡姜、泡洋藿、泡莱菔之类的泡菜，拼做
　　一碗就是一道菜。再切一碗碎碎的腌菜，也能算一道菜。
　　这样就是荤菜五道、素菜四道，一共就是九道菜了，长长久久，寓意很好了！”
　　小年过后，周翠娘依旧带了姜秾跟在一旁学习，每一道过年饭菜的做法和诀窍，都会细细地讲给她听，希望她以后成家了能知道怎么做。
　　过年不止是一个团圆的节日，也是一个传承的过程，对周翠娘和姜秾这对母女来说，是传承过年饭菜的准备过程与诀窍。
　　除夕夜时，姜家一家人团团圆圆的，吃了一顿丰盛的年夜饭。
　　围坐在火坑边守岁时，姜双五还把特意砍回来的竹子，放在火里面烧，烧得‘砰砰砰’爆响几声，就算是放爆竹了。
　　然后周翠娘就拿出四个用红纸包好的红包，里面装的是压岁钱。
　　“来来，给压岁钱了！不止浓娃儿和金娃儿你两个小孩子有压岁钱，我和你们阿爹两个大人也有！都压一压邪祟，明年继续像今年这样顺顺利利，日子过得红红火火！”
　　拿到压岁钱后，周翠娘便把买的红纸拿出来，在火光的映照下剪窗花。一边剪一边教姜秾，剪好一个之后，就她来试试手。
　　已经点亮手工天赋的姜秾，剪窗花也是难不倒她的，照着剪的一模一样，分毫不差。
　　姜家一家人在家守岁，北边邻居夏家也是一样，虽然两家隔得近，但除夕夜守岁还是要一家人在一起守，很少有在别人家里守的。
　　……
　　姜家团团圆圆的喜气洋洋，然而村里其他有成丁出去服役的人家，就没能团团圆圆的了。
　　因为直到除夕晚上，村里去服役的人都还没有归家，今年这个除夕夜已经是不能团圆了。
　　不过村民们虽然觉得遗憾，家人没能及时回来一起过个团圆年，但也不怎么担心。
　　像这样出去服役，然后或因朝廷赶活儿没做完，或因回家路上意外耽搁了，不能在年前赶到家的情形，以前也有过几次，并不稀奇。
　　于是就这样把年给过了。


第42章　
　　温宁村里这些村民尽是逃荒到此的；　宗族亲人要么是失散了，要么都死绝了。
　　过年期间；　也就没有地方去走亲戚；　男人初一宗祠祭祖、女人初二回娘家；　也都是没有的。
　　于是过年之间的人情来往；　便只有和村中交好的人家互相串一串门；　大多时候也都不送礼；　实在有那交情好的人家间——比如姜家和夏家，上门时才会带上节礼。
　　周翠娘带着姜秾姐弟两去沈家串门时，沈甜拉着姜秾到她的小卧室聊天，说着说着感叹道：
　　“以前过年家里来亲戚；　都是以两桌客人起算的；　要是人约得很齐；　四五桌也不稀奇，家里不止客厅、连卧室和书房也都坐得满当当的；　那是真热闹啊！当初总想着哪次过年能清清静静的，那些认识不认识的七大姑八大姨、堂表兄弟姐妹都不来；　那就好了！毕竟都是人情淡漠的二十一世纪现代社会了。”
　　“二十二世纪人情应该是更淡漠的，我也没有过你这样的经历。”
　　事实上；　姜秾内心所有欲。望与感情，几乎都给了农业和农学；　于人情方面很是淡薄。
　　自从父母意外过世后，与原本就往来疏离的亲戚，自然而然地就淡了来往。
　　她还真是没有过沈甜那样的经历和体验。
　　“可如今果真清清静静的了；　又觉得还是热闹点好，至少这还说明家里是有亲人的，哪怕七大姑八大姨闲事管得多，堂表兄弟姐妹在一起，大些的之间就互相攀比，年龄小的熊孩子又闹腾。这代理就是‘每逢佳节倍思亲’吧……唉！不说了！”
　　姜秾看着神色沮丧得几乎要哭出来，却又拍脸强行笑着打起精神的沈甜，难得的知道这个时候最好什么也别说。
　　“嗯。”并且技巧拙劣地转移了话题，“我想吃豌豆黄，你做的很好吃。”
　　沈甜‘扑哧’一声笑出来，“好的，秾姐，我这就去给你拿豌豆黄过来！”
　　生硬地转移话题的大佬，也太可爱了叭！
　　……
　　温宁村的这个年节，过得不是极尽热闹，却也泛起淡淡温馨。
　　毕竟虽然去年春夏时小旱一场，麦子收成不全如人意，可这一年也勉强过来了。
　　虽然有些人家家中的粮桶快要见底了，可这不是翻过年坎儿了嘛！
　　春风复苏，草木萌芽，出了正月的二月里头，许多野菜也就长出来了，到时采些嫩野菜，和粗面粉一起做成野菜馒头、野菜饼对付着，等到夏收后就有新麦子收上来，到时就能吃顿饱饭了。
　　元宵一过，年也就过完了。
　　为了夏收时麦子能有个好收成，也为了能多吃上几顿饱饭，农人们开始把更多精力和心思放在麦田里，放在麦田里的麦苗上。
　　元宵过去、年也过完了，村里外出服役的男人们还是没回来，不过正月里头田间没太多事，没能尽早回来也不打紧。
　　就是在麦田里转一转看一看，再把菜地整一整，趁着全身心扑到麦子上去之前，把菜种给下去，像是莱菔（萝卜）、白菜和芥菜，以及葱姜蒜之类的。
　　不过这全看各人勤快与否，有的人家每样都会种些，有的不讲究饭食好吃不好吃的，就种个一样两样、或者一样都不种。
　　出了正月，进入二月的时候，才算是真的开始忙起来了！
　　姜水水涨，春日回暖，万物复苏，草木生长。
　　蛰伏一个冬天的麦苗，开始抽苗生长。可麦苗生长的同时，杂草也一样在疯长。
　　这首先要忙的事情，就是把麦田里的杂草拔了。
　　去年姜家和其他几家跟
　　着沤制了绿肥，播种时给施了底肥的还好，那些本就没有给麦子施底肥，开春后又没有肥料追肥的人家，更是格外注重麦田除草。
　　毕竟，供给麦苗生长的肥力都吃力，哪还能让杂草来抢肥力？！
　　不过周翠娘是个勤快人，在种庄稼这件事上，那是非常重视的！
　　周翠娘：“好不容易沤了绿肥，给施上底肥了，可不能让那些杂草抢了肥！要是放着杂草不管，让它们和麦子使劲抢土里的肥力，说不得会长得比麦子还好、还高咯！”
　　麦田除草剂，一般分苗后防除禾本科杂草除草剂，苗后防除阔叶杂草除草剂，以及兼容性广谱性除草剂。
　　在姜秾还没有将农业（种植业）推进到工业化生产之前，大概是在高三暑假的时候有研究过，但没有深入研究，没有到申请配方专利的程度。
　　且除草剂里的成分，很多都是化学成分，以现在的科技和物质水平，很难批量制作出来。
　　何况时间上也来不及了，还是只能靠人手工去拔草。
　　……
　　小豆丁过完年就算是长大一岁了，腿脚上也比去年春天要利索很多，已经能跟着大人一起出门，然后在田间地头自己玩耍，不用再专门有人——姜秾来看着他。
　　加上姜秾也愿意下田去帮忙拔草，周翠娘也就准许了。
　　周翠娘心里是非常疼爱孩子的，这又不是实在忙不过来，没必要让女儿也下田去帮忙。
　　但她又想到女儿这几乎就是十岁了，让这年龄的孩子下田帮忙做活是很寻常的。那如果一直不让她下田帮忙，会不会养成她贪图安逸的懒惰习性？这可不行！
　　家里两扇卧房门一关，大门挂上一把铁锁，再掩上院门，一家四口就往麦田去了。
　　虽然施了底肥，可麦苗却没疯长、没有虚长株高，只是麦叶和麦秆看上去，要比其他家的更肥厚、更壮实。
　　看来村里种的这小麦品种，在株高方面的表现，还不算差。
　　姜家一家四口，除了在田边地头上，乖巧安静地扯草、抠土以及捉虫子玩耍的小豆丁之外，其他三个都蹲在麦田里拔草。
　　要怎么说呢？姜秾这个农学大佬，是真的从骨子里从血液里喜爱种田的，不仅理论研究精通，操作实践也一点不逊色。所以，拔草这活她会呀！
　　错把麦苗当杂草拔掉？不可能的。
　　与麦苗长得很像的禾本科杂草幼苗，像是野燕麦、雀燕麦、雀麦和长芒稗等，她都能一眼就认出来，在不波及周边麦苗的情况下，出手稳准狠一次就连根拔起！
　　因为她身体年龄小，在麦苗间蹲很久也不会累，于是她慢慢就沉浸在了拔草动作里……
　　一心只拔麦中草，两耳不闻身边事。
　　“……浓娃儿！你拔得那么快，别是把麦苗也拔了吧？”
　　“？？？”姜秾抬头看向周翠娘，愣了一瞬才反应过来，“哦，我没有，你不能因为我拔得比你还快，就污蔑我。”
　　“哟呵！你长能耐了啊？！来来来，让我来看看你拔的草！”
　　周翠娘站起身，走了几步到姜秾正在拔草的这一溜麦子后面，捡起一把扔在后面的杂草，拨弄着查看起来……
　　“好吧，算你没有错拔麦苗。”周翠娘又弯腰看看姜秾身后已经拔过草的这溜麦苗。
　　杂草被拔的干干净净一根不剩，麦苗也都没被伤到，拔得也还蛮快的——确实比她快。“嗯，算你做得不错吧！”
　　既然不像是还要训她的样子，那就继续拔草吧。
　　把长在麦苗中间的杂草，一根一根地拔。出来，在手里积攒成
　　一把，再整齐地放在身后……
　　等回头看时，心里会觉得满足。
　　感觉她还能一口气再拔两溜，又再拔两溜……直到把腿蹲麻为止，不，腿麻了可以站起来活动活动，歇会儿又继续。
　　周翠娘见女儿理都不多理她，只一心拔草的样子，心里是自豪的。
　　“只简单教了两句，就能认出来全部杂草，拔的也又快又准，我女儿真是聪明！”
　　“给麦田除草，那认得麦苗就够了，反正只要不是麦苗，就全都拔掉就是了。有哪里很难吗？”
　　姜秾抬头搭了句话后，就又埋头回去拔草了。
　　这话说的……是被夸奖后觉得害羞了吗？所以才说的一副没什么了不起的样子。
　　周翠娘抿笑着点头：“嗯，你说的也有道理。”
　　然后又感叹起来，“可惜了，家里没喂猪。不然把拔的这些鲜嫩的杂草苗，仔细剁碎……不、用你做的手摇式切割机切得碎碎的了，煮成猪食了喂给猪吃，猪会很爱吃的。
　　我们以前就是这样，一开春了就在麦田里来打猪草，既给麦田除了草，又喂给猪吃了长猪肉，划算得很！
　　以前啊，甚至有些人家麦田里草长得多了，都不用亲自去拔，我们这些到处打猪草的小女娃子，自然就会去人家田里把草给拔得干干净净，只是要注意别伤了人家的麦苗……”
　　姜秾听了会儿，又从眼前的杂草上移开目光，抬头说：“以后家