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农门[封推]-第79部分
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就知道是完成了任务。
苏荷欲哭无泪，再次认栽。
虽然省了一趟跑路的功夫，但却被坑了一笔大的，苏荷整个人都怏了半截。
拿着酒曲回到空间里，等到午盛提着新摘好的桑葚回来，苏荷把被坑的事情告诉了她，午盛只是同情地拍拍她的肩膀，给了她一句话：“节哀顺变。”苏荷差点泪奔。
把材料和工具都准备妥当，两人开始正式酿酒。
苏荷负责把昨天洗好晾干的桑葚一把一把放进洗干净的陶盆里，午盛就负责把放进陶盆里的桑葚用木舂捣碎，为了保证所有的桑葚都能被捣碎，两人耐心地反复槌捣，直到再也找不到完成的桑葚囊包，才停下来。
两篮子桑葚全部捣碎后，渣汁一起装进酒缸里，然后按照2：4：1的比例加入水和白糖，搅拌均匀，接着将酒曲碾成粉末，撒进酒缸，再次搅拌均匀，之后就是发酵。
“我没记错的话，最好是发酵三天，不过这说的是正常情况下，空间里就不知道需要多久了，然后发酵期间要每天搅拌两三次，接下来就是把渣滓过滤分离……”午盛拿着写好的步骤，一边把酒缸封口，一边思索接下来要怎么做。
“过滤之后酒就做好了吗？”苏荷非常兴奋，恨不得下一刻酒就能酿好。
午盛摇摇头，道：“我记得分离后还有一个倒缸的步骤，这个我不懂，不如你出去找会酿酒的师傅问问？”她转头望向苏荷。
“这个没问题，包在我身上！”苏荷拍胸脯保证，知道了桑葚酒的好处后，她积极性大增，别说只是找人请教这种小事，就是更难办的大事，她也愿意做。
鉴于空间里的发酵速度会比在外面快很多，苏荷不敢耽搁，和午盛一起把酿桑葚酒的酒缸搬到地窖后，就出了空间想办法。
这一次，苏荷没有再找顾安年帮忙，而是扮成男子去了白鹤楼。她倒不是担心会再次被顾安年坑，只是单纯地觉得万宝财在这方面人脉要广一些，毕竟顾安年不是正经的生意人。
再过两天就是庆典了，为了给紫珀造势，万宝财这几日一直忙着走访和邀请京中各大勋贵世家，以及富豪之家出席庆典，是以这几日要见他一面很难。
苏荷就撞了一个空，不过她也没有白跑一趟，白鹤楼的掌柜替她找来了鹿鸣，让鹿鸣帮着她解决问题。
楚倾是个做事很有分寸，而且十分细致周到，他既然要办酒厂，那么一切细节他就都会安排妥当。
他虽然说了建好酒厂后，要让苏荷来管理指导工人们酿酒，但实际上，他并不是那么放心。
他很清楚苏荷酿酒的水平，说白了，苏荷的本事就是空间的加成，以及酒方子的新奇，除此之外，她本身是没有一点真才实学的。所以他早就嘱咐了万宝财，让他找几个在酿酒方面很有心得的老师傅，用来教苏荷酿酒，也方便苏荷遇到问题后请教，毕竟有些技术方面的问题，是空间解决不了的，而且这几个师傅日后请到酒厂里，也能协助她指导监督工人们酿酒，还能跟她一起研发新酒方，可以说是不可或缺的。
楚倾的做法是很有先见之明的，这不，请来的师傅就派上用场了。
鹿鸣一听苏荷是要找人请教酿酒方面的问题，立即就把她带到了万宝财请来的几个老师傅那里，并告诉她这是专门为她请来的师傅，让她尽情地请教。
苏荷望着眼前这几个或严肃，或和蔼的老人，突然有种大难临头的感觉。
☆、第174章、分离倒缸
三个酿酒方面的大师傅被请来已经有半个多月了，早就想见一见万大公子嘴里极有酿酒制酒天份的小学徒了，这会终于见到了人，自然是热情地不行，拉着人誓要倾囊相授。
可以说，三个老师傅是被万宝财给忽悠来的，为的就是收一个聪慧有天份的徒弟，不然万宝财未必能请得动这三个老人。
苏荷还没有弄清楚情况，就被一拥而上的三个老师傅围在了中间，等到她回过神来，就看到三张嘴围着她叽叽喳喳说个不停，身边也被拉来扯去，很快，她就被念地头晕耳鸣，被拉得眼冒金星。
这到底是个什么情况？来人救命啊！
苏荷在心底大叫，然而能替她解围的鹿鸣早就溜了，没办法，她只好自救。
从三个老人混乱的话语里，她得知他们是要找学徒，知道了一点点情况后，她当即大吼一声：“我只是来请教倒缸的啊，你们找错人啦！”
平地一声吼，三个老师傅都惊得愣了愣，随后，却更加急切地拉着她念叨了起来。
“怎么连倒缸都不会？你真的会酿酒？！”
“连倒缸都不会就能酿出那样的好酒来，可见天赋确实极高！”
“为师尝过你酿的青梅酒了，虽说不上是极品，却胜在有新意，来来来，咱们师徒俩再来探讨探讨。”
苏荷简直要欲哭无泪，她算是明白了，这三个老人是万宝财用她之前给的酒引来的，至于目的，看来是要教她酿酒，只不过一下来三个真的好么？她完全招架不住啊！
事实是招架不住也要招架，苏荷被拉着学习了一整个下午的酿酒技法，等到终于重获自由，能够回王府时。她已经手脚发颤，五感麻木了，连上马车都是被扶上去的。
脑子里三种不同的酿酒概念在激烈碰撞，她觉得自己的脑袋都要被撞破了。好在她终于问清楚了倒缸是怎么回事，可谓可喜可贺。
回到王府已是掌灯时分，苏荷先去看了看弟妹，见他们好好的，就立即回了房间，进了空间里。
午盛一直在等着她，一见她进来立即问道：“问到了吗？”
闻言，苏荷瞬间想起了下午的悲惨经历，扯了扯嘴角，勉强露出一个笑。点头：“放心，问到了。”
午盛高兴地弯起唇见，又见她满脸疲惫，忍不住关心道：“怎么一副饱受摧残的样子，外面发生什么事了吗？”
不问还好。一问苏荷就委屈得不行，当即扁着嘴把下午发生的事情都告诉了午盛，末了，凄凄惨惨道：“我觉得我以后没有好日子了，呜呜呜。”
“额……”午盛无言以对，只能爱莫能助地拍了拍她的肩膀，安慰道：“这也是为了你好。总不能一直依赖空间，毕竟有很多事情空间也是解决不了的。而且，虎大仙不是说了么，果酿篇已经结束了，接下来就是花酿篇了，这个可不像果酿篇那么简单。是要真正用到酿酒技术的，而我们在这方面根本一点不通，再这样下去，我们根本不可能完成花酿篇的任务，所以。为了任务，我们迟早也是要找人请教酿酒方面的知识的，现在你平白得了三个师傅，不是正好么？”
虽然还是不愿接受，但苏荷觉得她的话很有道理，只好点了点头，要求道：“那你以后要出来跟我一起学。”
“这个没问题。”午盛一口答应。
有了她的保证，苏荷一扫心中阴霾，欢欢喜喜地把倒缸的方法告诉了她。
所谓倒缸，就是把上层的酒液转入干净的新酒缸，然后用蒸的方式，把底层的沉淀蒸出水汽，回收其中的酒份，也就是现代所说的蒸馏。
“原来是这样啊，听起来挺简单，就是不知道操作起来难不难。”午盛撑着下巴若有所思地点头。
苏荷比较心急，问：“发酵好了吗？”
按照以前酿酒时的发酵速度，桑葚酒的发酵应该差不多了。
“你进来之前我才搅拌了一次，看样子是差不多了，我已经能闻到很浓的酒味了。”午盛回答，拍了拍手站起身，“那我们现在就来分离皮渣吧。”
苏荷连连点头。
两人把洗干净晾晒的白纱布，大漏斗，葫芦瓢，以及备用的干净酒缸取来，在漏斗里垫上几层纱布后，把漏斗插在备用酒缸的缸口，然后用瓢舀起发酵的桑葚渣汁倒进漏斗里，使发酵液和皮渣分离。
因为发酵液渗透纱布进入酒缸的速度很慢，所以这个过程花了不少时间，中间两人换了十多次纱布，才总算把所有的发酵液和皮渣分离，再接着就是压榨皮渣，把里面的液体给挤压出来。
按照步骤上说的，将挤压出来的榨汁和发酵液混合之后，苏荷就兴冲冲地要进行倒缸，午盛赶紧拦住她，急声道：“还要发酵几天才能倒缸！你别着急！”
“咦？你写的步骤上没有这一步啊？”苏荷疑惑地问。
午盛脸上一臊，咳了一声尴尬道：“那个啥，我之前忘记这个步骤了……”
“……”苏荷翻了个大白眼。
得，看来还要等一段时间，苏荷不禁有些失落。
午盛安抚她：“这次发酵的时间也不长的，基本上你在空间外面过一天一夜，这次发酵就结束了。”
“那好吧。”苏荷叹了口气，接受了这个事实。
“好了，打起精神来，虽然现在还不能倒缸，但是我们可以开始为倒缸做准备了。”午盛鼓励地拍拍她的肩膀。
“准备？”苏荷疑惑地眨眨眼，随即脑中灵光一闪，道：“是不是准备蒸酒用的工具？”她记得下午去请教时，三个老师傅有跟她说过要怎么蒸酒。
午盛赞许地点头，挑眉道：“看来你今天下午还是学到了东西的嘛。”
“那是，不看看本小姐是谁！”苏荷得意地扬起头颅。
两人嬉闹调侃一阵后，便到三楼的杂物间找工具。
还真别说，杂物间里面的东西很齐全，还真有蒸酒用的工具，而且大中小号都有，估摸着这次两篮子桑葚酿的酒不多，二次发酵后应该不会有很多的沉淀物，午盛和苏荷就选了小号的蒸酒缸子，也比人脑袋大上一圈了，想来是够用的。
蒸酒用的工具就是两个肚子开了洞的缸子，加一根中通的竹子，蒸酒前，要把两个缸子的洞口用竹子接上，这样蒸酒的时候，蒸汽就会从一个缸里到另一个缸里，遇冷凝结成液体，完成蒸馏。
工具找齐了，两人又根据缸子的大小，在院子外面垒了一个土灶，从山脚找了一把柴火回来，方便发酵好后烧火蒸馏。
做完这些，两人就到二楼的卧房歇下了。
一天的时间确实不算长，苏荷睡了一觉，第二天出空间陪着弟妹和小堂叔小姑姑玩了一天，等再进到空间时，午盛就告诉她可以进行倒缸了。
准备工作都已经妥当，两人把二次发酵好的酒液分为上下两层，上层的酒液转入干净的酒缸继续沉淀，下层的沉淀物就装进蒸酒用的一个缸子里，用竹子和另一个缸子连接好后，就放到火上开始蒸馏。
在这个过程中，连接的两个缸子一直都是密封的，这也是为了避免蒸汽外溢造成酒份流失。
倒缸要进行三次，具体怎么倒三次，午盛和苏荷都不清楚，她们只是按照自己的理解，每次都把蒸馏后的液体和上层酒液混合，然后静置沉淀，再把新产生的沉淀物和之前的沉淀混在一起进行蒸馏，如此反复三次。
每一次倒缸，酒液的香气都会浓郁很多，等到三次倒缸完成，午盛和苏荷一闻那酒香，险些都要醉了。
苏荷蹲在酒缸边狂咽口水，迫不及待地问：“这样就算酿好了吧？”
午盛跟她一个德行，也是嘴馋地不行，但还是坚定地摇头：“还没有完全好，接下来还要澄清和贮存。澄清的话，按照以前酿葡萄酒的经验来看，灵溪水能自动澄清酒液，所以这个我们不用担心，我们只要贮存一顿时间就好了。”
“哦哦，那要贮存多久？”苏荷点头表示理解。
“按空间的速度，最快十天，最慢半个月吧。”午盛想了想回答。
“还要这么久啊。”苏荷颦着眉，抱着酒缸不愿放了。
这毕竟是她们完全靠自己做出来的酒，感情自然比前面的酒都要深一些。
“心急吃不了热豆腐，酒这种东西，都是时间越长越醇，越值钱的，稍安勿躁吧。”午盛虽然也心急，但还能保持一点冷静。
苏荷抱着酒缸哀怨了一阵，到底还是依依不舍地放开了，和午盛说起了后天的白鹤楼庆典。
“听鹿鸣说，万宝财请了京中很多有头有脸的人物出席，到时候场面必定很壮观热闹，你都在空间里闷了这么久了，后天一定要记得出来凑热闹啊。”
午盛本来就是喜欢凑热闹看好戏的人，自然不会放过这样的好事，连连点头道：“肯定的，那天不是要推出咱们的葡萄酒嘛，我可不会错过这样值得纪念的重大场面。”
“这还差不多。”苏荷嘻嘻一笑。
☆、第175章、庆典
庆典的前一天，万宝财带着拜帖和厚礼，以及庆典的邀请函亲自拜访了逸亲王府，虽然他已经让苏荷通过气，但那也只是预先征得逸亲王和逸亲王妃的同意，真正的邀请还是要他这个主事人亲自出马的。
逸亲王府是万宝财最后拜访的一个，这并非是他怠慢，相反的，是因为最为看重。从礼物的挑选，到邀请函的制作，再到拜访时的衣着，事无巨细，他都是亲自操办的，任何一个细节，都是经过深思熟虑的，正是因此，他花了大把的时间筹备拜访逸亲王府的事儿，是以这才留到了最后，为得就是尽善尽美，体现他至上的诚意和恭敬。
递上拜帖之后，万宝财被引进了偏厅里，接待他的是逸亲王身边的王府总管福禄公公，以万宝财的身份来说，这已经是很好的待遇了。
要知道自逸亲王回京以来，每日送到逸亲王府的拜帖几乎能堆成小山，然能进入逸亲王府大门的却是寥寥无几，而像他这样还能得到逸亲王亲信接引的，就更是少之又少了，这已经是给足了他面子。
当然，那些受邀到逸亲王府做客的就另当别论了，而整个京城有这种待遇的，恐怕一只手也数的过来，都是些极有声望威名的大儒，或是从朝廷上退下来的老大臣将军了。
福禄公公的招待是很周到有礼的，入了座，喝了茶，一番寒暄后，万宝财送上了邀请函，非常诚恳恭谦地说明了来意，福禄公公代为收下了邀请函，并转达了自家主子的意思，话语中虽没有明显地指出会出席，但其中委婉的含义万宝财是听懂了。
他也不多留，又客套两句后。便告辞了。福禄亲自送他出了门。
一日匆匆而过，很快，便到了白鹤楼的庆典之日。
这日清晨，苏荷早早就起身了。进空间把午盛叫出来后，她梳洗打扮一番，去了顾安年所住正院的花房，等着和顾安年一起出门。
顾安年有早起侍弄花草的习惯，见苏荷过来，她一边细心地修剪着花枝，一边笑道：“庆典要午时才开始，现在还不是出门的时候，你这般早过来作何？不如进空间去多酿点酒。”
苏荷讪讪一笑，道：“前两天一直忙着酿酒。今天想偷个懒。”
“嗯。”顾安年不置可否地点点头，忽地问道：“今日不是要借机宣传你的葡萄酒么，你已经把酒交给白鹤楼的负责人了？”
“嘿嘿，万大哥说一会我们到了白鹤楼后再交给他。”苏荷奸笑一声，拿起一边的洒水壶。给开的正艳的蝴蝶兰浇水。
顾安年了然地点头。
虽然白鹤楼要推出新酒的事情还是个秘密，但总有那么些竞争对手会千方百计地挖内幕，谁也摸不准白鹤楼就没有眼线，是以为了防止对手搞破坏，把酒放在苏荷这里是最为妥当的，毕竟没人敢跑到逸亲王府来挖消息捣乱。只是没想到那个叫万宝财的保密意识这么强，不愧是楚倾信得过的人。看来有些能力。
转眼一看，见苏荷还不停往她好不容易得来的红纹蝶兰上浇水，顾安年赶紧拍了下她的手，嗔道：“你想把我的红纹蝶兰淹死么？去去去，去那边捣鼓去。”朝栏上的绣球花抬了抬下巴，示意苏荷过去。
苏荷分辨花卉珍贵与否的眼力还是有的。知道自己犯了错，吐了吐舌头，乖乖跑到一边去摧残绣球花了。
巳时一到，顾安年回房换衣裳，稍作打扮后。便准备赴宴。
尽管只是一个小小的酒楼庆典，但既然答应了出席，自然就要给足面子。不过顾安年的装扮也并不算隆重，只是略施脂粉，穿着稍稍比往日庄重正式了一些，实在说不上华贵富丽，只是她天生面容姣好，气质出尘，即便是稍微装饰一下，也显得高贵雅致，拉出去简直要闪瞎人眼。
倒是苏荷，被她吩咐丫鬟们好好拾掇了一番，硬是将容貌中等的小农女装扮成了气质华贵端庄的名媛。
好在苏荷虽然在乡野之地混了一段时间，平日里瞧着举止随性了些，但关键时候还是能拿出通身的公主气派的，是以倒也衬得起那一身华贵装扮，不会显得不伦不类，像是暴发户。
临近午时，宋祁也换了衣装，三人一同出了王府。
福禄安排了两辆马车，宋祁与顾安年一辆，苏荷一辆，一行人向着白鹤楼而去。这一次，顾安年没有带上几个孩子。
许久没有打扮得这般隆重了，苏荷颇有些不适应，总觉得束手束脚的，好在她很快就找到了感觉，把心里的那点不舒服克服了过去。
彼时，白鹤楼前张灯结彩，鞭炮锣鼓声�
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