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美味农家女-第137部分

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  但就算这样,晓姐儿这个小丫头也没饶过他们,
  随着一天一天的长大,这小丫头慢慢的已经不满足于天天吃吃睡睡了,可这样一来,她的坏脾气就彻底显现了出来,只要任何事情不合她的意吗,她就哭上了,尤其李二在的时候,小丫头更是哭得声嘶力竭,连一刻都不歇一下,那一天到晚哭得……就连来帮工的人都听得快麻木了,
  壮哥儿都私底下偷偷和苏染说:“妹妹不乖,我不喜欢,还是娟姐儿好,”
  变哥儿在一旁拼命的点头,
  苏染很无奈,“但再怎么说,晓姐儿也是你妹妹啊,你做哥哥的难道都不疼妹妹了,”
  “我想疼她啊,可是妹妹她都不叫我抱,她只要爹,”壮哥儿越说声音越高,嗓音里也带上了几分委屈,
  变哥儿继续点头,“妹妹不乖,”他也小声说,
  结果他话音刚落,兄弟俩就察觉到一道冷芒猛地从背后扫视过来,两个小娃娃霎时后背一挺,连忙到一边乖乖站好,
  “爹,”兄弟俩异口同声的叫了出来,
  李二走进门来,他目光淡淡往两个儿子身上一扫:“你们在说妹妹坏话,”
  这语气,满是风雨欲来山满楼的架势,变哥儿吓得往哥哥身边躲了躲,壮哥儿一边护着弟弟,他的小身板也一边在发着抖,可就算这样,他还是坚持昂起小脑袋和李二对视:“我们没说坏话,妹妹就是不乖,”
  李二脸一沉,
  “哇……娘,”兄弟俩最终还是被吓到了,两个孩子一起大叫着往苏染身边逃了过去,一左一右的抱紧了苏染的胳膊,
  苏染好无奈的瞪了眼李二:“你和孩子们凶什么凶,有本事你对晓姐儿凶一个试试,”
  看你宝贝闺女不哭得你崩溃,
  李二一脸阴沉,“晓姐儿是闺女,”
  言外之意,当然就是闺女和儿子不能相提并论,
  苏染都差点想翻白眼,“两个孩子说得也没错,晓姐儿的确太不乖了,她现在又只认你,我们能怎么办,他们明明在说实话,你干嘛不许他们说,”
  壮哥儿变哥儿有了娘亲的支持,他们赶紧又点头,
  李二的冷眼立即又扫了过去,兄弟俩一个激灵,连忙把脑袋扎进苏染怀里,
  这个男人,苏染真是又好气又好笑,明明是在和她吵架,他干嘛要去吓唬孩子们,
  “你让开,让孩子出去,”她没好气的对他吩咐,
  李二一动不动,苏染就脸一沉,“我叫你让路,”
  李二这才侧过身让出一条缝隙,苏染再推推两个孩子:“你们快出去吧,”
  可是,看着门口依然在往外渗着冷气的爹,壮哥儿变哥儿都吓得不敢动,苏染干脆牵上他们的小手:“娘送你们出去,看他敢不敢动你们,”
  兄弟俩这才迈开步子,
  就这样,当着李二的面把两个孩子都给送出去了,苏染才回头看着那个还沉着张脸的男人,“很不高兴,”
  李二点头,瓮声瓮气的说:“趁着年前还有空,我要多带他们上山走走,”
  他又来,苏染心猛地一跳,“你别光欺负他们,他们俩还小,”
  “我没别的意思,就是抓紧时间给他们练练身体,”李二却一本正经的说,
  苏染不信,“就这样,”
  男人顿了顿,“顺便,他们强身健体了,以后也好保护晓姐儿,”
  她就知道,苏染真想捶他一拳,“这话你可千万别挡着壮哥儿他们的面说,不然他们起点逆反心理,反倒更不喜欢晓姐儿了怎么办,”
  “他们不敢,”李二嗓音冷冷的,
  苏染听着都觉得心口一颤,这男人……
  “你少来,”她连忙在他脸上掐了一把,“你当谁都和你一样,不管不顾的就疼着你的宝贝闺女啊,孩子之间的感情也是要慢慢培养的,你不许给我乱来,”
  李二皱皱眉,似乎对她的话很不赞同,只是,苏染现在明摆着心情已经很不好了,他当然不敢和她对着干,只是那张脸上还明显写着不乐意就是了,
  苏染无语摇头,连忙把他往外一推,“你赶紧给我干活去吧,”
  男人很不乐意的走了,但是,他接下来也说话算话,有空就提着壮哥儿和变哥儿上山去,父子三个一待就是大半天,每次从山上下来,兄弟俩都手软脚软,一副欲哭无泪的小模样,可当苏染问起他们李二都对他们干了什么的时候,兄弟俩却都闭紧嘴巴一个字都不说,看来,是李二已经事先交代过他们不许乱说话了,
  苏染再去问李二,李二一样一丝消息都不漏给她,他只含糊其辞的说了句:“反正是为了他们好,”
  那就当是为了他们好吧,苏染心里暗说,好歹这个男人虽然偏心,但该给孩子们的也从来都没有少过,对这些事情,他心里都拿捏着分寸,
  就这样,在一片忙忙碌碌之中,时光飞逝,时间又到了年底,
  这一年,他们家可谓是大丰收,不仅那些地里的收成都不错,养的鸡鸭鹅兔子什么的也都长得很好,就是小羊都是下半年才捉到的,到了年底也都还只是小小的几只,但是给孩子们玩是够了,
  而陈老爷自打身体突然好了后,他竟然也一直都没有来找苏染他们的麻烦,只不过,那些当初和陈公子作对的人却都或多或少都收到了些许冲击,尤其是那个买下了陈家一百亩地的乡绅许老爷,他小妾的娘家人横行乡里,竟然打死了一个人,苦主家人告到衙门里去,也不知怎么的事情就越闹越大,许家人之前做过的一些坏事也都被挖了出来,闹得满城风雨,到最后,许家赔出至少两百亩地才把事情给压了下去,只是,因为这些事情,许家的名声也大大受损,在镇上的地位大不如前了,
  苏染他们都暗暗把这些事情记在心里,表面上依然该干什么干什么,
  时间进了腊月,家家户户又开始准备年货,把做好的兔肉酱都给卖出去了,今年的兔毛布都交给洛家的人拉走了,脚店也关门了,可苏染他们依然忙得不可开交,
  晓姐儿这个祸害就不用说了,苏染都已经把她判定为李二的责任了,一家人做炒米、熬?芽糖、杀猪杀鸡什么的,真个是忙得团团转,而且眼看门口那条河里的水也渐渐干涸了,李二又请了村里的老手过来帮忙,先把河里的水给放了,然后大家卷起裤腿下河,拿着渔网木盆什么的,开始捉鱼啦,
  这些鱼都是李二从山顶上的那个水潭里捉来的,特地在李家河里辟出来一段养起来,没想到居然养活了,现在这鱼在河里长了整整一年,春天开始就吃荷叶荷花什么的,河畔的水草在秋天枯?之前也都十分鲜美,现在放干了河里的水,就看到许多有筷子长的大鱼都在泥地里翻滚跳跃,那胖胖的身子一看就知道肉多得很,
  大人们在河里捉鱼,女人就带着孩子们在一旁看着,每有一条大鱼被捉住扔上来,按上就是一片欢呼,
  苏染早准备了两个大桶,桶里装满了清水,抓到大鱼,扔到左边的桶里,抓到小的就扔到右边,壮哥儿变哥儿兄弟俩眼巴巴的看着他们的爹在泥泞的水塘里行动自如,不一会的功夫就抓了几十条功夫上岸,而且条条个头都不小,他们心里痒痒得不行,只可惜,?氏不准他们下地,兄弟俩就只能围着苏染转,帮她洗鱼,
  看着苏染从桶里挑出来几条最大的鱼,剖洗干净,然后手脚利落的剔掉鱼骨,去掉鱼皮,壮哥儿就知道她又要做好吃的了,
  小家伙连忙咽了口口水,“娘,您今天要做什么呀,”
  “鱼糕,”苏染轻声说,

  ☆、第281章 做鱼糕

  收拾出来一盆鱼肉,苏染才捧着盆回家了,
  壮哥儿兄弟俩看看那边依然在荷塘里身姿矫健的李二,再看看那边已经端着盆走了的苏染,他们还是拔腿就追着苏染去了,
  娟姐儿一直跟着他们俩,一看他们走了,她赶紧也迈开小腿儿,一边跑一边喊:“哥哥,哥哥,”
  这个小丫头一天到晚和壮哥儿他们在一起玩,导致她学说话的时候,第一个会叫的居然也是哥哥,这可把秋姐儿一家子给气坏了,因为这个,秋姐儿私底下可没少跟苏染说她公公婆婆还有男人的反应,每次苏染听完都笑得肚子疼,
  不过,看看前头,壮哥儿变哥儿一听到娟姐儿的叫声,兄弟俩赶紧停了下来,一直等到娟姐儿过来了,他们俩才一人一边牵上娟姐儿的小手,三个人一起蹦蹦跳跳的往前走,三个人感情好成这样,大人们看在眼里,也就不那么在意娟姐儿先叫的是谁这个问题了,
  再说苏染,
  她抱着盆回到家里,再用井水把剃好的鱼肉给洗一遍,然后就把鱼肉给剁成细碎的鱼茸,切好了,在捡来时个鸡蛋,先打出来蛋清,蛋清搅拌打散过后倒进剁好的鱼茸中,搅拌均匀,再捡来生姜切成碎末,做成姜水,分成分数加进鱼茸里去,继续搅拌;眼看鱼茸成了均匀的糊状,再往里加葱白末、淀粉等等调料,依然搅拌均匀,等到鱼茸被搅拌得触手粘稠的时候,再把切成碎末的肥肉倒进去,拌上烟,继续搅拌,
  “娘,我帮您,”壮哥儿见了,他赶紧举起手自告奋勇来帮忙,
  苏染也就把筷子交给她,然后再把搅拌剩下的蛋黄的任务交给了变哥儿和娟姐儿,
  三个孩子一人拿着一双筷子,煞有介事的开始干活,
  慢慢的,随着搅拌得时间越来越长,壮哥儿抬起头:“娘,我拌不动了,”
  苏染也拿上筷子搅上一下,发现鱼茸的确已经上劲了,她拿着筷子都难再搅动一下,她立即摸摸壮哥儿的头:“壮哥儿真厉害,就算娘也只能做成这样哩,”
  壮哥儿立即开心的笑了,
  把鱼茸彻底搅拌好,苏染立马取过来蒸笼,把一块干净的纱布浸水打湿,铺在蒸笼底下,再把鱼茸倒在纱布上,这次苏染用的鱼茸比较多,一共倒了两层,均匀的把鱼茸倒好后,苏染就吩咐孩子们离远点,她拿上菜刀沾水,对着蒸笼里的鱼茸开始上上下下的修型,直到把一大块的鱼茸抹成四四方方的形状,才抱着蒸笼上锅,隔水烧火开始蒸,
  壮哥儿兄弟俩又争抢着过来给她烧火,
  活烧上一盏茶的功夫,混合着鱼肉的清香就飘了出来,却比平时做的鱼的味道更清爽好闻,这就勾得几个孩子都不停的咽口水,变哥儿都忍不住拉着苏染的衣摆问了好几遍:“娘,好了没,想吃,”
  “再等会,”苏染连忙拍拍孩子的脑袋以示安抚,
  等整整蒸了有一刻钟的时间,苏染才揭开蒸笼的盖子,立即一股水汽四散开来,整个厨房都像是陷进了云雾里一般,而随着水汽四散开来的,还有浓郁的香味,孩子们再也忍不住,都咕咚咕咚的看似咽口水,
  苏染看他们那小模样实在是可怜,就拿刀从蒸好的鱼糕四周切下来一小块放在碗里,“还烫着,你们等凉一点再吃,”
  孩子们赶紧点头,就只对着这热气腾腾的鱼糕咽口水,
  好容易安抚好这群小家伙,苏染再拿了一块干净的湿布覆在蒸好的大块鱼糕上,把上头的水汽都吸干了,她再把已经打碎的蛋黄给端过来,一手抓起蛋黄,抹在糕面上,上下两块糕面上都抹匀了,再盖上锅盖继续蒸,蒸上一会,估摸着蛋黄都蒸熟了,她再打开锅盖,又抹了一遍蛋黄,继续蒸,
  这一次,等蛋黄再抹上去,下头灶里就不用烧火了,
  靠着余温把蛋黄给蒸熟了,苏染再揭开锅盖,两块鱼糕就算是蒸好了,
  只见两大块四四方方的鱼糕摆在眼前,下头是白白的一大块,一看就是知道是鱼肉做出来的;上头蒙着一层淡黄色的蛋黄,黄白相衬,十分的清爽好看,再闻着那丝丝缕缕的混合着鱼肉香味的清香味,不知不觉就已经有人主动寻摸过来了,
  现在,村子里的孩子们都已经摸清楚了规律每次只要他们家开始大张旗鼓的开始办事,那就一定又好吃的,
  所以,眼看苏染他们家门口又开始忙着摸鱼的时候,村子里的孩子们就都开始往他们家门口聚拢,等鱼糕蒸好,门口就已经聚集了一二十个小孩了,
  苏染回头看看他们,再看看厨房里已经把鱼糕吃完了的壮哥儿三个,她轻声问:“好吃吗,”
  “好吃,”三个孩子不约而同的点头,异口同声的大声说,
  苏染开心的笑了,“那既然好吃,你们愿不愿意也给村子里的小伙伴们吃点,”
  “好啊,”壮哥儿变哥儿立马就点头,
  这两个孩子命好,也就壮哥儿刚生下来那一年吃了点苦头,但从第二年开始,他们家里就不缺吃穿了,所以,孩子们在吃穿玩上都很大方,苏染一问,他们就爽快的点头了,
  苏染就挨个摸摸他们的头,再从大块鱼糕上切下来几块,再细心的切成小块,放在盘子里,给了三个孩子一人一个:“好了,拿去和你们的小伙伴分享吧,”
  三个孩子立马就欢快的捧着鱼糕走到门口,热情的邀请小伙伴们来吃,
  孩子们早馋得不行了,现在眼看着东西都送到了眼前,他们也都纷纷伸手来抓,有心狼的,竟然一手抓上了好几块,
  壮哥儿眼疾手快,他啪的一巴掌就打了过去,
  “一人只能拿一块,吃完再拿,”小家伙脸一板,一本正经的呵斥,这模样真个和李二一模一样,孩子们也都被吓到了,
  那个孩子立马松手,乖乖拿了一块就退到一边,其他有这个想法的孩子见状,也都歇了这个心思,乖乖的一人拿起一块吃了起来,
  鱼糕主要就是用鱼肉做的,口味鲜香嫩滑,清香扑鼻,鱼肉又被剁得碎碎的,很好咬,又不塞牙,孩子们都吃得很欢,一人都吃了两三块,苏染才不让他们吃了,
  “现在先吃这些,不然一会你们就没肚子吃别的了,”
  一听一会还有别的东西吃,孩子们就都开始目光闪闪,连忙都咽了口口水,乖乖的不再接着讨了,
  苏染也说话算话,她把鱼糕放到一边晾凉,叫壮哥儿和变哥儿看着,她又把之前剖下来的鱼皮洗干净了,用面粉再加上豆瓣酱等等调料拌匀了,鱼皮在里头滚上一圈,然后下锅去炸,只炸上一小会,眼看面粉被炸成了金黄色,就立即捞出来,
  漏一下油,等放凉了,这又是给孩子们的一份零食,
  鱼皮被这么一拌一炸,现在已经变得脆脆的,啊呜一口就能咬下来,这味道也又香又咸,叫孩子们没多大会功夫就把这一盘子炸鱼皮都吃完了,
  这么多孩子,其实这些鱼皮也就一人四五口就没了,
  小娃娃们吃的胃口大开,都还舍不得离开,依然眼巴巴的看着苏染,
  苏染被这一双双亮闪闪的眼睛看得心软得不得了,正好全哥儿安哥儿又各自提着一只桶过来了,桶里装着的都是只有一根手指头粗细的小野鱼,这种鱼儿长不大,一辈子也就这么大,但肉质却十分的鲜美,苏染立即就吩咐全哥儿兄弟俩去把鱼给清洗干净,然后她再用面粉鸡蛋加水搅拌成稀糊,再加上一点盐,然后把洗好的小鱼儿在里头滚上一滚,继续扔进油锅里去炸,
  这一次,这炸出来的小鱼又酥又脆,虽然里头还有细细的鱼骨头,但骨头也是脆的,一点都不扎,直接可以咽下去,
  苏染做得多了,孩子们吃不完,她干脆叫安哥儿捧了一大碗拿出去发给大家伙吃,
  大家也都吃得一脸满足,还又有女人过来问苏染做法,苏染如实说了,女人们却还不大相信:“真就这么简单,”
  “是啊,就这么简单,不信你们问孩子们,刚才他们都看着哩,”苏染笑着说,
  一群十多个孩子赶紧点头,
  女人们就低出口气,“也不知道怎么回事,这东西只要经过染姐儿你的手,那就格外的好吃,我们怎么学都学不来,你就说,这世上还有什么是你不会做的,”
  “当然还有很多啊,不过眼下,这里还真没什么能难得到我的,”苏染笑眯眯的,却轻轻柔柔的说出这么一句话,
  听到的女人们立即满脸的羡慕嫉妒,“我就说嘛,染姐儿你太厉害了,”
  苏染依然笑着,“既然这样,那你们今天要不要留在我家吃饭,我可以再教你们几个菜,”
  “好啊,”
  一听有学做菜的机会,女人们一个个也都眼放精光,赶紧点头,
  大家一窝蜂的涌进厨房,壮哥儿几个都差点被她们给挤散了,还有几个人直接就往苏染这边走过来,壮哥儿一见,他立马扑过来抱住苏染的腿,
  “不许抢我娘,”

  ☆、第282章 神仙的徒弟

  噗,
  “哈哈哈……”
  一阵笑声立马在厨房里泛滥开来,大家伙一个个笑得腰都快直不起来了,
  “染姐儿,你家孩子真可人哩,”
  立马有人忍不住摸了把壮哥儿的小脑袋,
  小家伙却猛地把脑袋一缩,就一溜烟的跑到苏染身后躲起来了,
  苏染连忙抱住孩子,“这孩子和他爹一样,都不爱说话,你们就别逗他了,”
  “是啊,虽然不爱说话,可他们对�
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