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美食专业户(渊然)-第44部分
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娘子的神色变化落在邓程明眼里，心中担心：“筱筱，你……没事吧？”
“没事儿没事儿。”谭筱筱忙擦了擦眼角，笑道，“不过是想到了之前的事，有些感慨。”看到书呆子脸上的疑惑，解释道：“我是想到了我来到这里之前，做什么事都是自己一人，什么事都要自己考虑着，若是自己不想着，吃苦的就是自己。如今有了你在，很多事，可以和你商量；也有很多事，都不需要我去考虑了。这在以前，是想都不敢想的。”
邓程明点点头：“对，咱们在一起，什么都不用担心。”
谭筱筱重重点点头。
两人起身，继续向上爬去。这古时候的山道自然不如现代的开凿的整齐平滑，走起来自然是要小心一些的。
不过，到底是两个人一起，两人说说笑笑，很快便也到了山顶。这时候，已经是接近正午了，两人额头上都渗出了汗来。不待谭筱筱动手，书呆子已经取出了手帕，递给了谭筱筱：“筱筱擦擦汗吧。”
谭筱筱接过手帕，擦过了汗，又将自己的帕子递给了书呆子：“你也擦擦。”等二人平静了下来，这才有心思欣赏这山顶的风景。
虽说这座小山并不高，不过对于这古代普遍偏低的房屋来说，远眺起来已经是能看得很远了。谭筱筱似乎还能找到自家的房子：“澄明，你看那里，是不是咱们家？”
邓程明细细看了看：“正是呢，还记得小时候我也这么找过呢。”说着笑了，“原来筱筱竟也和为夫小时候一样了。”
谭筱筱嗔道：“你怎么能这么说我呢。我只不过找找看而已啦。”说着，又指着远处的运河道：“你看，在这山上看运河，那河道还是很宽呢。”远远望去，运河上面波光嶙峋，就像是一条绿丝带在济州县的左侧划过。
“这是自然的，若是河道不宽不深，大船并无法通过。”说着，邓程明示意谭筱筱转过身来，“你看，这北方，就是济州府了。”
谭筱筱顺着书呆子的手指，向北方眺望，果然隐隐约约看到了一处房子密集的城市，不由感慨：“原来济州县距离咱们竟然并不是很远啊！”
邓程明微笑着点头：“坐马车也不过是不到两个时辰。”
谭筱筱眺望了一会儿，一转头，却发现书呆子将肩膀上的包袱给卸了下来，一样一样地将之前准备的吃食给拿了出来，不由笑道：“你还真的准备的充分。”
书呆子却是很认真地道：“筱筱，你饿了么？”
“还真有点儿。”谭筱筱点了点头，坐在了一块大石之上，接过了书呆子拿了干净的帕子包着的枣糕，还听着书呆子唠叨：“不要大口吃，山上风大。”“知道啦。”谭筱筱将枣糕递到了书呆子口边：“你先吃。”
邓程明犹豫了一下，看到娘子眼中的坚持，方低头咬了一口，然后就看到娘子一点儿也不嫌弃地继续吃，心头就像是沐浴了阳光一样暖和舒坦。
在这午时的山顶上，有两人坐在大石之上，慢慢地品尝着糕点，细细欣赏着山下的景色，时间也仿佛停滞在了此刻。
等到二人用过了糕点，便在这山顶上边走边欣赏风景。这小山到底也是延绵了好几里地，风景自然是不同的。谭筱筱提议向着西面走去，希望能看到日落，因为谭筱筱还记得有句话说，陪你看一辈子日落，之前还觉得太肉麻，现在觉得一起看日落其实真的是一件很浪漫的事。
作者有话要说：游玩时间基本结束，私房菜时间继续~这一次，私房菜有变化哦~
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☆、75自助餐模式
等二人走到了西面山头；视野非常开阔；能清楚地看到那一条纽带似的运河；还有那一片一片的村庄；这时太阳已经快要接近地平线上了
日落之后，二人开始下山。俗话说的好，“上山容易下山难”；尤其是这古时候的山道；本就不平整，这下山，也要难上一些。好在有书呆子在，谭筱筱是一路扶着书呆子的胳膊；这才下了山。
不过；下山的时候，天色还不算是太暗，下了山，天色已经开始昏暗，走路都要很小心了。好在看日落的人也不算是太少，走在楼上不至于害怕。
到了次日，还能再休一天，谭筱筱便决定睡上一天，养精蓄锐。睡到下午醒来，又想起来该去茶馆儿教大厨做茶点了，这才去了茶馆儿。到了茶馆儿，却见掌柜的笑眯眯地道：“邓家娘子，我正要去找你呢，咱们这里，进了京城里的奶油，据说京城里都有卖什么蛋糕的了，邓家娘子你会做么？”
谭筱筱眼睛一亮：“是么？真的有奶油了？我去看看。”进了厨房，果然看到了一小罐儿鲜奶油，还用冰块在外围冰着，不由叹了口气：果然有钱人什么都能办得到啊！然后又是灵机一动。
话说这两天没事儿的时候她就在想新菜单的事。可是不知道为何，她就是想弄些与之前还要与众不同的。如今看到了奶油，之前的好多灵感就都萌发起来。便问道：“掌柜的，这奶油还有没有？我也想用。私房菜也能用得着。”
掌柜的笑道：“有呢有呢，咱们这里去京城也不是很远，邓家娘子你若是想用，先用这个也行，我这就去信再从京城里进些过来。”
“那敢情好。我先教大厨做些别的茶点。”
如此，奶油的问题一解决，谭筱筱的灵感便从容而至。又派了陈发去给老陶还有杨老先生通知明天过来，便开始自己研究菜单去了。
九月十一，私房菜再次营业。而预订到了这一天的客人们也都十分之兴奋，因为他们都知道今日要换菜单了，有的特意都早来了。不过，今天他们过来的时候，却发现大堂里有些变化。
原来之前靠墙是有几张凳子的，现在摆上了三张长桌子，而且桌子还没有配凳子，众人十分之不理解，问陈发：“今儿这是怎么了？怎么这光有桌子没有凳子呢？”
陈发笑着答：“夫人不让说，说是到时候就知道了。”
众人的好奇心被提起来了，纷纷猜测这桌子的用途。
到了中午饭点儿，却见邓家娘子、四个小姑娘，还有陈发都往那桌子上搬吃的，搬完了，然后每人给发了三张碟子，一双筷子，一只碗。
众人更加不解了：“邓家娘子，今儿是怎么回事儿？怎么菜都放在那桌子上了，不给我们上菜啊？”
谭筱筱笑道：“今儿咱们吃自助餐，这菜都是要客官们自己取的，想吃多少吃多少，只要能吃得下！”
众人一下子激动了：“原来是这么回事！自助餐，好新鲜的说法！”
这时候，姗姗来迟的老陶和杨老先生，也听到了谭筱筱的介绍。尤其是杨老先生，眼睛顿时一亮：“怪不得老先生也说邓家娘子有生意头脑，这么新颖的想法，还真的不是一般人能够想出来的。”
“正是呢。”老陶很满意地点了点头，对于他来说，能够时常品尝到心仪的美食，又能够换着花样来，这已经足够了。
众人一见老陶也来了，顿时像炸开了锅一般，老陶一来，就意味着，他们这一餐，乃是味觉和听觉的双重的享受，纷纷给老陶让开了道：“陶老先生，您先来。”
老陶笑道：“这自助餐，听着邓家娘子说，应该就是谁想吃什么，就拿什么，这个不用让的。对不对，邓家娘子？”
“对对对，陶老先生说得对。吃自助，就是个随意，想吃什么就拿点什么，喜欢的就多吃点，不喜欢的就少吃点。就是这么回事。您要是嫌盘子少，这桌子上还有富余的盘子，您自己随意取。”谭筱筱又是进一步解释。
这么一说，众人顿时心中透亮了，也都放开了：“那咱们就开吃吧！”老陶也加入了人群之中，自行挑选。
再说茶馆儿那里。话说谭筱筱前一天去茶馆教大厨做茶点的时候，从那里拿过来了一些奶油，并且给茶馆儿说书人稍微透露了一下今天的私房菜的情况。这不，在谭筱筱的自助午餐如火如荼地进行中，茶馆儿说书人也在“规定时间”内，说起了私房菜的事儿。
本来自从谭筱筱开了私房菜一来，私房菜的话题就是经久不衰的，更何况又经历了一次下毒事件，如今人们说起私房菜来，都是一肚子的话。这时候说书人这时候说起来私房菜，反响自然热烈。人们都在纷纷猜测，这自助餐到底是个什么样儿的。
而在私房菜用餐的客人们，反映都很好。这不，有的人就喜欢上了这新鲜的吃食：“你们说，这馅饼真是奇怪，馅儿在外面！可是这味道可真不赖！”
“不仅如此，还有不同的馅儿！尝起来这味道真是与众不同，我是从来没有吃过这种吃食的。”
说到这里，客人们都问：“跑堂的，这馅饼叫什么名儿？不能够叫馅饼吧？”
陈发此时的工作重点是讲解员：“夫人说，这种馅儿在外面的馅饼叫披萨。您尽管吃就是，夫人这时候还在烤着呢。”
客人们眼睛一亮，叹服：“瞧瞧，这名儿都起的与众不同，披、披萨。真奇怪的名儿。”不过既然能够趁热吃，客人们也都没有再抢这剩下的披萨。
老陶眯着眼睛细细品尝之后，方道：“这披萨的做法还真的是新颖。”
杨老先生点头叹了口气：“我那愣头愣脑的儿子，还想做私房菜，真是无论哪方面都比不过邓家娘子啊！”
老陶笑了笑：“术业有专攻，贵公子可能有别的擅长的。”
“但愿如此。”杨老先生也意识到吃饭的时候说这些未免扫兴，便笑道，“说起来，这披萨的味道还真的是特别，我也不过是刚从京城回来，却也没有吃到这种吃食。”
老陶这时候颇有些得意：“邓家娘子的手艺，也不是京城的大厨能够比的。”又品尝了一口披萨，叹了口气，方道：“这披萨，不是看上去那么简单，只不过是将馅儿放在了上面。这馅儿也是别具一格的。”顿了顿，又说，“想必老杨你也吃过乳酪的，这里面就放了乳酪、黄油，还有番茄酱，再将时蔬、水果、腊肠切成了丁或者片放在上面，既好看，又好吃。而且这饼，也不是普通的饼，也是要经过发酵的，品尝起来也是松软可口的。”
一旁的客人们便道：“老先生，您说说这味儿！细细说说吧！”
老陶笑了笑，又道：“这披萨饼闻起来香味浓郁，透着一股浓浓的奶香和酸甜的香气，还混着这馅料的香味儿，看起来，这时蔬、火腿、腊肉都似乎凝固在了这乳酪之中。咬上一口，这饼皮松软，而饼上的奶酪却是能在唇齿间萦绕的，细细嚼起来，香味更加浓郁，更觉这披萨之不同。再混以时蔬的鲜嫩，火腿和腊肉的咸香，顿时这味道就多重了起来。”
客人们听了这话，顿觉这披萨更是美味，而恰好这时候，陈发又端出来几只披萨饼，客人们一拥而上，哄抢一光。
老陶摇了摇头，叹道：“看到没，这就是会做生意。”杨老先生捻须点头不语，眼中闪过一抹激赏。
众人吃过了一波披萨之后，又开始扫荡别的菜，直到吃得饱了，才都坐下来，看着仍在慢悠悠品尝的老陶，都道：“老先生，您再讲讲这其他的菜吧！”
老陶倒是很喜欢这种氛围，开始娓娓道来：“这烤翅中，和上一次烧烤主题日的烤翅中的味道又是不同，这里面似乎放了黑胡椒和辣椒粉，嫩香的翅中又带了一抹呛辣，感觉又是不同。还有这骨肉相连，名儿吸引人，这烤串也是吸引人的，里脊肉和脆骨搭配，红白相间，不仅颜色鲜艳，品尝起来，里脊肉鲜嫩多汁搭配上脆骨那特有的脆生生的嚼头，也是引人入胜的。”说到这里，已经有客人按捺不住要去弄上一盘过来了。
老陶笑了笑，又道：“这椒香煎牛柳，牛肉上的里脊肉经过腌渍，再小火煎透，撒上辣椒粒，再滴上香油，一入口便觉这香气浓郁，再一嚼更觉这牛肉里脊之鲜嫩，更因为配上了这辣椒粒，这口味中更添一层爽口，可谓是鲜嫩爽口。”众人又是一阵咽口水，老陶又是顿了顿，又道：“这香酥烤土豆泥，不过是土豆泥混了黄油，再加些调料烤制便可，不过这土豆的做法很多，这种做法，老夫却是头一次见，可谓是新鲜。本来这土豆泥裹了黄油这口感上便要更加幼滑，却又因为可能最后又刷了一层蛋液，颜色更加鲜艳，也更添一层蛋香。”
说到了这里，众人已经是垂涎三尺了，有的人眼巴巴地望着桌子上的菜，可谓是望眼欲穿，可是人们又不愿意错过老陶的讲解，都在坚持着没有动。
老陶看到众人这样，又说让他们先吃上一阵。众人又是一阵的哄抢。谭筱筱在厨房里差点儿没有做够众人吃的。
等到众人又是一轮哄抢过去，老陶又开始了美食品评时间：“再说说这水果蔬菜沙拉。老夫之前说的几道菜，味道都是浓郁的，大多也都是肉菜，故而要吃点清淡点的。则水果蔬菜沙拉，很是简单，不过是将水果蔬菜或是切成片，或是切成块儿，再用酸奶搅拌便可，但是老夫却是从来么有听说过这种做法的。而且品尝起来，因为混了酸奶，这水果蔬菜的味道便又不同，本来有的水果蔬菜平日里不喜欢吃的，这时候也愿意吃了。”
这边儿话音刚落，便有客人喊道：“正是呢！这生菜我就不喜欢吃，可是邓家娘子这么一做，嘿，口感立刻不一样了，我第一次觉得生菜竟然这般好吃！”
众人一阵哄笑，老陶又继续讲解：“再说说这道汤。因为前面的菜做法已经很是不一般了，倒是显得这汤并不是很特别了。这汤仅是名字，就是与众不同了，蘑菇奶油汤，这奶油已经很新鲜了，老夫不过是在京城里听说过，却也没有听说用奶油做汤的。而邓家娘子这汤，是极特别的，老夫也不知这汤该是如何去做的，只是觉得这汤浓香可口，回味无穷。”
众人也是一愣：“这道汤竟然连老陶也不知道做法，这岂不是从来没有出现过的做法？！”
老陶又道：“老夫思来想去，都没有想出来这汤完整的做法，想来还是要请教邓家娘子了。”
这时候谭筱筱又端着一托盘的蛋挞出来了：“客官们，这是新出炉的水果蛋挞，就给大家做饭后甜点吧。”
众人眼睛都是一亮，话说茶馆儿那里虽然也有早茶，但是这蛋挞却也是并不常常供应的，这时候听到又蛋挞，众人恨不得立刻上去抢上几只。这边儿谭筱筱刚将托盘放在桌子上，众人就一哄而上抢啊抢。
好在谭筱筱早有准备，令将一盘蛋挞送到了老陶桌上，笑道：“老先生，请品尝。”
老陶笑道：“原来老夫还有这特权呢。”杨老先生也说：“哎呀，可别让众人看到了就不好了。”
谭筱筱笑道：“不会不会。众人都听老先生说了这半天的品评，还不允许老先生开个小灶么？”
有那已经抢到了蛋挞的客人笑说：“这是自然，我们怎么会介意这个。还望老先生讲讲这蛋挞的美味呢。”
谭筱筱也笑了：“您看，是不是？”又问：“老先生，今儿的菜如何？”
老陶毫不吝啬给了赞赏：“很好很好，做法新颖，味道独特，自助餐的形式更是别具一格，就是放在京城，也是独一份儿的！”
谭筱筱放下了心来：“既然老先生这么说，我也就放心了，您且慢慢品尝。”
作者有话要说：自助餐之后又会推出什么呢？大家猜猜？
☆、76火锅主题日
老陶点了点头；开始品尝这水果蛋挞；这边儿刚品尝了一只；众人就都吃完了；嚷嚷着让老陶说说这蛋挞。
老陶也不推辞，笑道：“这水果蛋挞，也是讲究的。你们看；这外皮儿；竟是有多少层！老夫曾问过邓家娘子，说这外皮儿竟然有一百多层！故而品尝起来，外皮酥酥的，咬上蛋挞的瞬间；咬上的部分便开始碎成了渣；继续咬下去；便觉蛋挞内馅温热，蛋香味顿时萦绕在了口腔里；再兼之这蛋挞上还放了水果丁，更觉鲜爽甜美。”说着，老陶又取了一只蛋挞吃了起来。
而众人就没有这么好运了，只能眼巴巴地看着老陶慢吞吞地吃完了蛋挞，又是一脸的享受，又等了半天，也没见邓家娘子又端出来一盘蛋挞，众人这才死了心，有的还说：“不行，我要赶紧再预定一桌，多吃一次自助餐。”这话一出，附和者众多。
等到众人都走了，老陶也杨老先生也站起了身来，谭筱筱走了过去，笑问：“两位老先生，今日的菜如何？”
没等老陶说话，杨老先生就道：“邓家娘子，你愿不愿意将这私房菜开到别的地儿去？”
谭筱筱一愣：“唔？杨老先生，您什么意思？”
“老夫是想，邓家娘子你有这般的手艺，又有这般的头脑，不如将这私房菜开到别的地儿，多开几家！咱们可以合作么不是？！”杨老先生脸上难掩兴奋之色。
老陶却是先说了：“邓家娘子本就有将私房菜开到济州府的想法，
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